Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство сельского хозяйства РФ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего образования

«Пермский государственный аграрно-технологический университет

Имени академика Д.Н. Прянишникова»

Кафедра коммерции и маркетинга

Контрольная работа

по дисциплине: «Маркетинг»

тема: Маркетинговая деятельность фирмы «производственной сбытовой, оптовой, розничной»

Исполнитель: студент

Группы Эбу-2018эп/бух.

Кирякова Екатерина Сергеевна

Руководитель: Загоруйко И.Ю.

Пермь 2020

Содержание

сбыт посредник маркетинг потребительский

Введение

1. Сбытовая политика

1.1 Задачи сбыта и сбытовой политики

1.2 Виды сбытовых посредников и каналов товародвижения

1.3 Оптимизация товародвижения

1.4 Оптовая торговля

1.5 Розничная торговля

2. Современная ситуация управления качеством в системе маркетинга в сельскохозяйственном кооперативе

3. Разработка маркетингового управления сбытом в потребительской кооперации

3.1 Формирование системы маркетингового управления сбытом в потребительской кооперации

Заключение

Список использованной литературы

Введение

Маркетинг как рыночный механизм и рыночная концепция управления производственно-сбытовой деятельностью направлен на изучение рынка и конъюнктуры сельхозпродуктов, приведение продуктов питания в соответствие с конкретными запросами покупателей. Для своего долговременного функционирования каждое сельскохозяйственное предприятие должно реализовывать качественную продукцию, пользующуюся спросом у покупателя. В своей основе маркетинг выступает связующим звеном между товаропроизводителем и потребителями продуктов питания.

При решении проблемы качества необходимо исходить из того, что целью маркетинга является определение эффективной стратегии предприятия в рыночной ситуации, формирование и стимулирование спроса, оптимизация объёма продаж, удовлетворение потребностей населения, бесперебойное поступление финансовых средств на предприятие и увеличение прибыли. Основной принцип эффективной маркетинговой деятельности - производить то, что продаётся и пользуется спросом у потребителя. Исходя из этого, тема оценки производственно-сбытовых возможностей фирмы в маркетинговой среде является актуальной в наше время.

Целями контрольной работы по этой теме являются: маркетинговое улучшение сбыта, поиск более выгодных поставщиков, улучшить условия работников, расширить собственную переработку, рационально использовать ресурсы, совершенствовать операции по производству продукции, работ и услуг.

Задачи исследования: изучить производственно-сбытовые возможности, задачи сбыта и сбытовой политики, виды посредников, изучить сегменты рынка, современную ситуацию качества продукции, разработать маркетинговое управление сбытом.

1. Сбытовая политика

1.1 Задачи сбыта и сбытовой политики

При рассмотрении маркетинга как инструмента поиска потребителя и доведения до него необходимого товара (услуги) используются понятия «товародвижение» и «сбыт». Чаще используется второй из этих двух, практически равнозначных терминов.

Сбыт - это система мероприятий по транспортировке, складированию, хранению и продаже товара.

Существуют два понимания термина «сбыт». В широком смысле - это все операции, которые производятся с момента выхода товара за ворота производственного предприятия до момента передачи товара покупателю.

В узком понимании сбыт охватывает конечную фазу товародвижения - непосредственный контакт между продавцом и покупателем.

Главная функция любого посредника - сокращение (минимизация) количества необходимых для купли-продажи контактов. Этот механизм наглядно показан на рисунке 1.

Рис. 1 Роль посредников в оптимизации каналов товародвижения

1.2 Виды сбытовых посредников и каналов товародвижения

Среди субъектов сбыта различают две основные категории - оптовые и розничные торговцы. Для характеристики оптовых посредников чаще всего используется термин «дилер». В широком смысле - это любой посредник. В более узком - посредник, работающий от своего лица, на свои деньги и на свой риск.

К дилерам часто относят дистрибьюторов и джобберов. В работе этих посредников есть много общего, но имеются и существенные различия.

Дистрибьютор имеет разветвлённую сеть складов. Товар приобретается им крупными партиями и распределяется на значительной территории.

Джоббер не имеет складской сети и поэтому работает либо с мелкими партиями товара, либо с крупными без перегрузок и промежуточного складирования.

Консигнатор (оптовый и розничный), как дилер, в отличие от последующих типов посредников, принимает на себя товарный риск и право собственности на товар. Специфика его работы - отсрочка платежей на срок, согласованный с производителем.

Комиссионер имеет собственное (или арендуемое) торговое помещение и осуществляет посредничество на условиях комиссии (определённого процента от объёма продаж).

Брокер работает на бирже с оптовыми партиями товаров и в физический контакт с товаром не вступает. Он чаще всего используется как специалист по информации, который хорошо знает, что, когда, у кого и по какой цене можно купить.

Каждый посредник, который своими действиями продвигает продукт к потребителю, является составной частью того или иного канала товародвижения. Выбор тех или иных каналов в значительной степени определяет скорость, время, эффективность движения и сохранность продукции при её доставке к конечному потребителю.

Характеризуя протяжённость канала, прежде всего говорят о количестве составляющих его уровней.

Канал товародвижения нулевого уровня: производитель напрямую продаёт товар потребителю, минуя посредника.

Одноуровневый канал включает в себя одного посредника, двухуровневый - двух, и т. д. (см. рис. 2)

Рис. 2 Каналы товародвижения

Возможны и более протяжённые каналы товародвижения. С точки зрения производителя, чем больше число посредников в канале, тем сложнее получать информацию о конечных потребителях и контролировать сбыт. С точки зрения потребителя, чем больше количество посредников, тем выше цена товара.

Тем не менее, посредники, как правило, необходимы, а их количество и функции, прежде всего, зависят от выбора фирмой конкретного варианта организации товародвижения.

1.3 Оптимизация товародвижения

Стратегия выбора фирмой конкретных каналов сбыта определяется под влиянием факторов четырёх групп, характеризующих: фирму-производителя, реализуемый товар, рынок данного товара, функционирование торговых каналов. Возможные варианты построения каналов сбыта представлены на рисунке 3.

Варианты распределения потребительских товаров

Рис. 3 Варианты распределения потребительских товаров

Выбор конкретных партнёров по сбыту зависит также от того, какой из трёх типов сбыта наиболее предпочтителен для фирмы.

Интенсивный сбыт - производитель стремиться обеспечить наличие своих товаров в максимально большом количестве торговых точек. Фирме-производителю приходится иметь дело со всеми возможными посредниками по сбыту.

Эксклюзивный сбыт - выбор ограниченного числа посредников, которые непосредственно работают с товарами производителя. Эта стратегия используется тогда, когда производителю необходимо установить контроль над деятельностью продавцов и уровнем сервиса, который они оказывают.

Выборочное распределение - нечто среднее между интенсивным и эксклюзивным сбытом. Выборочное распределение позволяет при использовании ограниченного количества посредников добиться охвата рынка. Данную стратегию целесообразно применять, когда товары требуют специального обслуживания, обеспечения запасными частями и т. п.

После того, как осуществлён выбор посредников и сформирован канал сбыта, ставится задача организации его управления.

Конвенциональный маркетинговый канал (КМК) лишь номинально объединяет производителя, оптовых и розничных торговцев, сохраняя их хозяйственную независимость. Договорённости касаются в основном объёмов продаж, в остальном же их поведение автономно.

Вертикальная маркетинговая система (ВМС) включает производителя, оптовика и розничного торговца в форме единого комплекса. Все они заинтересованы в результатах труда каждого, поскольку один (не обязательно производитель) обладает правами собственности на все звенья. Экономичность ВМС достигается благодаря их большим размерам, наличию согласованности в действиях, устранению дублирования функций.

Наряду с КМК и ВМС в последние годы развиваются многоканальные (комплексные) маркетинговые системы (ММС), что является результатом постановки более значительных рыночных целей. В результате такой стратегии появляется всё больше так называемых торговых конгломератов, состоящих из магазинов разной степени специализации.

1.4 Оптовая торговля

Оптовая и розничная торговля выполняют свои функции на соответствующих этапах товародвижения.

Оптовая торговля - деятельность по перемещению значительного количества товаров, связанная с их приобретением для последующей перепродажи.

Оптовая торговля не только выполняет роль связующего звена между изготовителем и розничным продавцом в различных районах рынка, но и помогает проникать на новые рынки. Оптовая торговля может быть многоцелевой и специализированной по группам (видам) товаров или областям их применения.

В таблице 1 представлена классификация оптовых торговых предприятий по основным признакам: форме собственности, назначению, обслуживаемой территории и товарному профилю.

Таблица 1

Классификация предприятий оптовой торговли

Форма собственности	Предназначенность	Сфера террито- риального обслуживания	Товарно-торговый профиль
Частная Смешанная Муниципальная Государственная Кооперативная	Выходные Торговые Торгово-закупочные Торгово-снабженческие Распределительные холодильники	Районные, Межрайонные Городские Областные, краевые Региональные, межрегиональныеФедеральные	Узкоспециа-лизированные Специализи-рованные Универсальные Комбинирован-ные Смешанные

В своей деятельности все предприятия оптовой торговли, как основу своей инфраструктуры, используют (на правах собственности или аренды) различные товарные склады.

По характеру выполняемых функций можно выделить следующие типы товарных складов.

Накопительные склады служат для приёмки товаров от промышленных предприятий мелкими партиями и последующей их отправки крупными партиями в районы потребления.

Распределительные склады расположены в местах потребления. Сюда для непродолжительного хранения поступают крупные партии товаров, после последующей необходимой подсортировки они отправляются в розничную сеть.

Различные технологические, транспортные и климатические причины обусловливают наличие складов сезонного хранения, досрочного завоза, а также транзитно- перевалочных складов.

1.5 Розничная торговля

Завершение процесса обращения товаров происходит в розничной торговой сети.

Розничная торговля - деятельность, связанная с продажей товаров и услуг конечным (непосредственным) потребителям для личного, некоммерческого использования.

Розничная торговая сеть представляет собой совокупность большого числа предприятий, различающихся по ряду признаков (а следовательно, целей, задач и методов маркетинговой деятельности на этих предприятиях). Структура розничных предприятий представлена на рисунке 4.

Представленные на схеме стационарные магазины классифицированы по предлагаемому ассортименту на:

- узкоспециализированные (товары одной группы массового спроса)%;

- специализированные (товары 2-3 групп, объединённых общностью спроса);

- универсальные (основные группы продовольственных или непродовольственных товаров);

- комбинированные (товары различных групп, близких по потребительскому назначению);

- смешанные (продовольственные и непродовольственных товаров).

Магазины-склады заняты реализацией относительно большого объёма товаров. Они торгуют лесными, строительными и другими материалами.

Палатки, ларьки и киоски относятся к мелкорозничной торговой сети. По сравнению с магазинами они предлагают более узкий ассортимент. К мелкорозничной сети можно отнести и автомагазины, приспособленные для торговли в развоз.

Российская розничная торговая сеть бурно развивается, соответственно изменяя концептуальные, стратегические и тактические аспекты маркетинговой деятельности в торговле.

Рис. 4 Структура розничных торговых предприятий

Интересной и перспективной формой, способствующей развитию розничной торговли, в последнее время стал франчайзинг.

Франчайзинг - предоставление известной фирмой (франчайзером) другой фирме (франчайзи) права на производство или продажу (оказание услуг) под её фирменной маркой. Условия таких взаимоотношений регулируются специальным договорным соглашением - франшизой.

Классическим примером франчайзинговой организации бизнеса является сеть ресторанов McDonalds.

Происходит глобализация розницы в Москве и других крупных городах происходит резкое увеличение числа торговых предприятий западного типа, таких, как супер- и гипермаркеты. Уровень конкуренции в секторе розничной торговли радикально меняется.

Для выживания в конкурентной борьбе предпринимателям необходимо проводить постоянную работу по поддержанию своей конкурентоспособности, используя для этого все возможности и инструменты маркетинга.

2. Современная ситуация управления качеством в системе маркетинга в сельскохозяйственном кооперативе

Организация маркетинга в сельскохозяйственном кооперативе включает:

- создание системы управления маркетингом;

- определение прав, обязанностей и ответственности исполнителей;

- установление рациональных взаимоотношений маркетинговой службы с другими структурными подразделениями кооператива и со смежными предприятиями.

При этом необходимо учитывать и такие факторы, оказывающие прямое влияние на характер и результаты выполняемых функций, как объёмы производства и реализации, уровень специализации, ёмкость рынка, качество и конкурентоспособность продукции, каналы сбыта и т. д.

Исходя из этого, что для большинства крупных сельскохозяйственных предприятий Ростовской области характерны наличие больших земельных площадей и производство нескольких видов продукции растениеводства и животноводства, мы рекомендуем организационную структуру маркетинга строить по функционально-продуктовому производственному признаку (матричная модель). Для реализации каждого вида сельскохозяйственной продукции в отделе следует создать стратегические группы (секторы), на которые возложить ответственность за обеспечение потребителей качественной и конкурентоспособной продукции.

Для того чтобы выжить и эффективно функционировать в конкурентных условиях, каждому сельскохозяйственному предприятию необходимо вести постоянную и целенаправленную работу по созданию более конкурентоспособных продуктов с заданными параметрами конкурентных преимуществ, оптимизировать масштабы производства, расширять ассортиментный состав. Определяющим в формировании коммерческого успеха является производство именно такого сельхозпродукта, который удовлетворяет текущие и перспективные потребности покупателей. В этих целях необходимо проведение маркетинговых исследований по выявлению конкурентных преимуществ того или иного продукта, производимого предприятием, по специально разработанной опросной анкете с периодичностью не менее 2 раза в год.

Для развития регламентирующей деятельности и обеспечения синхронности работы структурных подразделений в области маркетинга СПК - колхоз «Миусский» Неклиновского района Ростовской области приступил к разработке комплексного стандарта предприятия по организации маркетинговой деятельности в соответствии с базовыми положениями международного стандарта ISO 9000 по обеспечению качества (его следует применять во всех сельскохозяйственных предприятиях области). В нём предусмотрена разработка 13 стандартов предприятия, в которых чётко определено, кто, что, когда, где, в какой последовательности и за что несёт персональную ответственность в отношении качества исполнения функций маркетинга. Наряду с этим разработано положение об отделе маркетинга и должностные инструкции управленческих работников отдела применительно к конкретным условиям сельскохозяйственного кооператива.

В связи с тем, что в нынешней экономической ситуации в стране вместо ГОСТов введены технические регламенты (по которым товаропроизводителю предоставлено право выпускать продукцию по своему усмотрению исходя из наличия сырья и собственных возможностей), то в этой своей основе качество пищевых продуктов практически не отвечает требованиям безопасности и жизнедеятельности человека. Такой упрощённый подход к проблеме качества пищевой продукции мы считаем ошибочным. Следует придерживаться подхода к управлению качеством как к одной из ключевых функций корпоративного и проектного менеджмента, как к основному средству достижения и поддержания конкурентоспособности любого предприятия (компании).

В этой связи нами проведена оценка качества продукции по системе показателей применительно к конкретному предприятию. В исследованиях в системе единичных показателей качества молока выступили его свежесть, чистота, цвет, запах, жирность, цена. В качестве обобщающего показателя выступила совокупность всех оцениваемых свойств молока, которая рассчитывается как среднеарифметическая или средневзвешенная величина.

Затем каждый параметр качества сравнивается с соответствующим показателем наилучшего аналога в системе сельскохозяйственных предприятий Неклиновского района.

Таким образом, показатель качества молока в СПК - колхоз «Миусский» на фоне сельскохозяйственных предприятий Ростовской области относительно высокий, тем не менее задача эффективного функционирования кооператива предполагает необходимость проведения дальнейшей работы по повышению качества молока.

Эффективное внедрение комплексной системы качества на всех рабочих местах предполагает:

- участие всех членов кооператива в управлении качеством на всех рабочих местах, что благодаря совместной деятельности и взаимопомощи позволяет наиболее полно проявить производственный и творческий потенциал коллектива в работе по улучшению качества продукции;

- оперативную проверку и распределение ответственности за качество продукции на всех стадиях технологического процесса производства, выявить недостатки и возможности улучшения качества работы и конкурентных начал;

- повседневный контроль качества с достижением наилучшего результата;

- недопущение брака на последующих стадиях производства сельскохозяйственной продукции;

- ориентацию на потребителя и рыночную конъюнктуру;

- своевременную корректировку стратегии и тактики маркетинговой деятельности кооператива в целом.

Особое место в управлении качеством продукции должны занять кружки качества как форма привлечения членов кооператива к осознанному практическому участию в процессе улучшения качества всех видов продукции, чем обеспечивается повышение имиджа.

По мере решения проблем качества и конкурентоспособности видов сельскохозяйственной продукции проводится их сертификация, которая ставит целью подтвердить соответствие требованиям стандарта, направленным конкретно на обеспечение стабильности показателей качества выпускаемой продукции, так как именно в них, прежде всего, заинтересованы заказчики (потребители). Именно сертификация считается основным и достоверным способом доказательства соответствия продукции заданным требованиям качества, выступает в качестве гарантии деловой репутации, честности и эффективной работы предприятия. Этим самым повышается престижность кооператива в части достоверности качества продукции и безопасности питания, что во многом позволяет решить вопросы эффективной реализации продукции.

Серия стандартов ISO 9000 является исходной базой для международной, национальной и региональной сертификации продукции. В ней основное внимание сосредоточено на результативности системы менеджмента, определяемой через удовлетворение требований потребителя.

Стандарт ISO 9004 - 2000 содержит руководящие указания по более широкому кругу целей системы управления качеством. Это касается улучшения общего функционирования предприятия, включая эффективность активов. Он рекомендован в качестве руководства для предприятий, руководители которых изъявляют желания выйти за рамки требований ISO 9001 - 2000 для достижения высших результатов деятельности предприятия.

3. Разработка маркетингового управления сбытом в потребительской кооперации

Целевая функция службы маркетинга заключается в ускорении прохождения продукции в цепи товародвижения, снижения издержек обращения, удешевлении конечной продукции, приведении в соответствие объёмов реализуемой продукции потребительскому спросу населения и более полному его удовлетворению по качеству, объёму, цене и ассортименту товаров.

Формирование системы маркетингового управления сбытом, с позиции современных подходов, строится на четырёх основных операционных элементах:

соотношении уровня прибыли и оборачиваемости товарных запасов;

номенклатуре и ассортименте товаров и услуг;

типе распределения;

на обслуживании покупателей.

Комбинация данных элементов в системе сбыта, равно как и количество участников в канале реализации, определяются с позиций удовлетворённости потребностей потребителей в товарах и услугах.

3.1 Формирование системы маркетингового управления сбытом в потребительской кооперации

Одним из важнейших факторов экономического развития и социальной стабильности Калининградской области, по сути ставшей анклавом России в Прибалтике, является эффективно функционирующая система оптовой и розничной торговли продовольствием. Деятельность системы торговли продовольствием должна быть направлена на рациональное движение сельскохозяйственной продукции и готовых продуктов питания от производителя к потребителю с наименьшими потерями качества и в срок. Исходным пунктом этого движения является аграрное предприятие, конечным - продовольственный магазин.

Прохождение товаров имеет большой, сложный и многовариантный путь, связанный с их физическим перемещением, изменением формы, потребительских свойств, стоимости, собственника и др. в этом продвижении участвуют множество структур, выполняющих разнообразные функции и дополняющих полезность продукции - полезность формы, места, времени, владения. На этом пути вырабатывается и принимается огромное количество решений, которые влияют на качество, разнообразие и издержки продовольственного обеспечения страны, а также на цены и прибыль от продажи товаров.

Вся совокупность альтернативных потоков продукции (каналов распределения), разнообразных предприятий и многообразных видов предпринимательской деятельности характеризуется как продовольственный маркетинг, а каждый конкретный канал распределения с его участниками и выполняемыми функциями следует рассматривать как ту или иную маркетинговую систему. Поскольку производитель, система торговли и конечный потребитель выполняют определённую работу, они также являются частью любого такого канала или маркетинговой системы.

На продовольственном рынке Калининградской области в последние годы принципиально меняются место и роль потребительской кооперации как многоотраслевой хозяйственной системы. Потребительская кооперация является составной частью сферы обращения, выполняет торгово-заготовительные, маркетинговые и иные услуги по хранению, складированию, транспортировке, упаковке, перемещая большую часть товарных ресурсов в пространстве и во времени.

Существующая в потребительской кооперации Калининградской области система реализации продукции должна быть дополнена маркетинговой деятельностью, чтобы обеспечивать руководство объективной информацией о состоянии конъюнктуры продовольственного рынка. В конечном итоге предпосылки развития системы маркетингового управления сбытом определяются потребностями в реализации продукции с минимальными затратами времени и средств. Мы считаем, что именно система маркетингового управления сбытом способна обеспечить эффективность процесса продвижения продукции на потребительский рынок.

В практике управления часто путают понятия маркетинг и сбыт. Сбыт является частью маркетинговой деятельности, перед которой ставится задача продажи произведённой продукции. Маркетинговая деятельность - более широкое понятие, подразумевающее удовлетворение потребностей покупателя и обеспечение прибыльности предприятия. Поэтому в своей повседневной работе предприятия потребительской кооперации должны следовать следующим основным правилам:

всесторонне знать сегмент рынка;

соблюдать баланс расходов;

рационально использовать ресурсы;

осуществлять все операции по производству, закупке, хранению и продаже продукции на основе их прибыльности и создания прочной репутации надёжного партнёра.

В последние годы спектр хозяйственной деятельности потребительской кооперации области значительно расширился. Однако розничная и оптовая торговля, общественное питание и закупки сельскохозяйственной продукции остаются главными видами её деятельности. В среднем ежегодный прирост годового объёма оборота розничной торговли составляет 18-20%, и в 2019 г. он достиг 1295,8 млн руб. увеличился оборот и оптовой торговли, хотя он значительно меньше розничного - в 2019 г. он составил 30 млн руб. в структуре товарооборота потребительской кооперации наибольший удельный вес имеют продовольственные товары, в 2019 году на их долю приходилось 74,8 % среди них наибольший удельный вес приходится на хлебобулочные изделия (13,1 %), колбасные изделия (7,1 %), водку (6,5 %), кондитерские изделия (5,7 %) и мясо всех видов (4,5 %).

Последние годы рыночных преобразований характеризуются некоторым оживлением заготовительной деятельности предприятий потребительской кооперации, повышается их роль в функционировании продовольственного рынка области. В среднем за год прирост объёма закупок сельскохозяйственной продукции растёт на 7 - 10 %, и в 2019 г. он составил 152,9 млн руб. таким образом, за последние годы заготовительная деятельность потребительской кооперации получила новый импульс развития. В перспективе потребительская кооперация может закупать всё, что производится для продажи во всех категориях хозяйств. Для этого необходимо восстановить сеть заготовительных пунктов в сельской местности, а также расширить закупки продукции сельскими магазинами, действующими как «магазин - заготпункт».

Важным направлением развития кооперативной торговли является формирование спроса, увеличение доли продукции собственного производства в обороте розничной торговли потребительской кооперации. Объём выработки пищевой продукции на предприятиях потребительской кооперации области в 2019 г. составил 105 млн руб.

К другому важному направлению развития кооперативной торговли относится формирование инфраструктур региональных рынков на основе эффективного использования и укрепления материально-технической базы предприятий потребительской кооперации. Следует отметить, что в настоящее время роль потребительской кооперации в региональных товарных рынках имеет двойственный характер. С одной стороны её развитие направлено на увеличение товарного предложения, преимущественно из местных источников ресурсов. А с другой, она повышает занятость сельского населения путём вовлечения его в производственную деятельность потребительской кооперации. Таким образом, решается ещё и проблема обеспечения платёжеспособности спроса сельского населения, так как заработная плата, выплачиваемая работникам системы, будет «возвращаться» в виде оборота от продажи товаров через кооперативную торговлю. В результате этого оживиться сельский товарный рынок, так как он будет насыщен денежными средствами.

Система сбыта потребительской кооперации ориентирована как на конечных потребителей, так и на организационные рынки, связанные с государственными закупками для нужд социальных учреждений (школы, больницы). Практика сегментирования товарного рынка показывает, что критерий выбора того или иного продуктового рынка производится исходя из различий в издержках и преимуществах, получаемых по каждому сегменту рынка. Учитывая этот факт, по нашему мнению, основой для сегментации потребителей может стать географический критерий, то есть разделять потребителей предполагается по степени удалённости их от распределительного центра. Такое разделение кажется целесообразным, поскольку основные затраты в канале сбыта потребительской кооперации связаны именно с транспортными издержками.

Мы считаем, что в ближайшее время совершенствование деятельности Калининградского областного союза потребительской кооперации возможно по нескольким направлениям. Основными из них являются:

- улучшение работы с сельским населением, своими пайщиками и увеличение объёмов закупок сельскохозяйственной продукции;

- расширение собственной переработки сельскохозяйственной продукции и занятие своей рыночной ниши;

- развитие оптово-розничного звена в своей деятельности.

Что касается первого направления, то его важнейшим моментом является правильное построение отношений с различными субъектами: пайщиками, работниками, некооперированным населением и соблюдение баланса интересов между ними. До последнего времени в работе с пайщиками и обслуживаемым населением слабо используются маркетинговые формы взаимодействия, что могло бы увеличить её товарооборот. Такими формами могут: быть дисконтные карты для пайщиков; социальные карты для отдельных категорий обслуживаемого населения; фирменная символика и атрибутика кооперативных предприятий.

Что касается увеличения объёма закупок продукции у сельского населения, то самой достоверной информацией о наличии её излишков у них владеют заведующие магазинами, которые сами живут на селе и хорошо знают всех его жителей. Им необходимо вести книги данных о сельских подворьях и использовать эту информацию при планировании и организации закупок.

Увеличению производства, а, следовательно, и товарных ресурсов у сельского населения будут способствовать расширение потребительской кооперации торговли семенами, удобрениями, кормами, инвентарём и др.

Второе направление совершенствования деятельности потребительской кооперации связано с наличием у неё используемых мощностей по хранению и переработке сельхозпродукции и возможностью перерабатывать и реализовать её в готовом виде. При развитии этого процесса необходимо следить за сохранением пропорциональности в отдельных звеньях товародвижения: объёмы закупаемой продукции - ёмкости для её хранения - мощности по переработке - ёмкость рынка сбыта.

Необходимость развития третьего и четвёртого направления деятельности потребительской кооперации (оптовой торговли) определяются нарастающими объёмами производства продукции переработки и необходимостью повышения эффективности системы в целом.

Основное звено следует рассматривать как в плане снабжения самой потребкооперации недостающими товарами, так и в плане реализации заготавливаемой и производимой продукции. В плане снабжения дефицитными и не производимыми в области товарами преимущество кооперативного опта состоит в том, что благодаря большим объёмам закупок создаётся возможность получать товары от производителей с большими скидками и, получив соответствующий доход, предлагать покупателю товар по конкурентоспособной цене.

Заключение

Исходя из поставленных задач, мы изучили производственно-сбытовые возможности, сбытовую политику, задачи сбыта и сбытовой политики, виды сбытовых посредников, изучили сегменты рынка, оптовую и розничную торговлю, современную ситуацию качества продукции на примере потребительской кооперации, разработали маркетинговое управление сбытом.

Предлагая такой подход к организации маркетингового управления хозяйственной деятельности потребительской кооперации в Калининградской области, мы понимаем, что на практике для многих руководителей кооперативных организаций это будет нелёгким испытанием, не все из них сразу поймут необходимость предлагаемых мер. Но для практического достижения необходимо без лишней поспешности, шаг за шагом, обдуманно двигаться в направлении укрепления своих позиций на региональном рынке и централизации ресурсов со всем кооперативным движением Калининградской области.

В заключении отметим, что считаем актуальным и необходимым создание в сельскохозяйственных кооперативах менеджмента качества и безопасности продукции. Первоосновой эффективного функционирования системы маркетинга должно выступать формирование и стимулирование покупательского спроса. Именно маркетинг создаёт необходимые условия для обеспечения качества и безопасности, эффективного сбыта сельскохозяйственной продукции. А формирование конкурентной среды среди сельскохозяйственных предприятий обуславливает необходимость изыскания и реализации резервов увеличения производства и снижения себестоимости аграрной продукции.

Список использованной литературы

1. Алексунин В. А. Маркетинг, М.: Дашков и К, 2019.

2. Маслова Т.Д., Божук С.Г., Ковалик Л.Н. Маркетинг. СПб.: Питер, 2012г.

3. Журнал «Маркетолог» № 3, № 4 2019.

4. Журнал «Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий», автор статьи О.А. Швецова, № 6, 2019.

5. Журнал «Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий», автор статьи О.В. Мартыненко, № 9, 2019.

6. Журнал «Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий», авторы статьи Н.С. Коков, С.Ф. Кокова и др. № 4, 2019.

Размещено на Allbest.ru

...