Бенчмаркинг и модель делового совершенства промышленного предприятия

Размещено на http://www.allbest.ru

БЕЛОРУССКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

ФАКУЛЬТЕТ Международный институт дистанционного образования

КАФЕДРА «Информационные технологии в управлении»

РЕФЕРАТ

по дисциплине «Технологические стратегии организации»

на тему: «Бенчмаркинг и модель делового совершенства промышленного предприятия»

Выполнил: О.А. Бондарева

магистрант кафедры «Информационные

технологии в Управлении» специальность 1-27 80 01

Руководитель: А.В. Манюкевич ст. преподаватель

Минск 2021



ОГЛАВЛЕНИЕ

• ВВЕДЕНИЕ
• 1. ПОНЯТИЕ БЕНЧМАРКИНГ
• 2. ЭВОЛЮЦИЯ КОНЦЕПЦИИ БЕНЧМАРКИНГА
• 3. ВИДЫ, ПРЕИМУЩЕСТВА, ПРИНЦИПЫ БЕНЧМАРКИНГА
• 2. ПРИМЕНЕНИЕ БЕНЧМАРКИНГА В РЕСПУБЛИКЕ БЕЛАРУСЬ НА ПРИМЕРЕ ОАО «САВУШКИН ПРОДУКТ»
• ЗАКЛЮЧЕНИЕ
• СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ


ВВЕДЕНИЕ

Сегодня ни одно предприятие не может выжить, не уделяя серьезного внимания изучению сильных черт своих конкурентов и не обучаясь у лучших в своей области. Необходимость процесса бенчмаркинга состоит в том, что он не только объясняет вам, насколько успешным вы можете быть, но и указывает, как изменить способ вашего ведения бизнеса, чтобы вы могли достигнуть наибольшей эффективности.

Бенчмаркинг как новый современный инструмент конкурентной борьбы и метод управления бизнесом позволит предприятиям совершенствоваться, взаимодействуя с другими игроками рынка, выявляя инструменты превосходства, целенаправленно внедряя их в свою деятельность и лучше используя потенциал роста.

Цель данной работы состоит в том, чтобы изучить бенчмаркинг как эффективный инструмент управления качеством и, используя возможности модели делового совершенства, построить для себя систему менеджмента с полезными особенностями модели, хорошо известной и позволяющей осуществить собственный бенчмаркинг по сравнению с другими её пользователями.

Согласно цели исследования можно выделить следующие задачи:

1) раскрыть основные принципы построения модели делового совершенства;

2) дать понятие бенчмаркинга, его эволюцию и виды;

3) рассмотреть структуру и функционирование бенчмаркинга;

4) изучить принципы и этапы процесса бенчмаркинга;

5) исследовать опыт практического применения бенчмаркинга в Республике Беларусь на примере ОАО «Савушкин продукт»,

бенчмаркинг деловой промышленный



1. ПОНЯТИЕ БЕНЧМАРКИНГ

Современная теория и практика передовых организаций -- объекты пристального внимания бенчмаркинга. Рассмотрим основные подходы разных ученых к понятию бенчмаркинг.

Бенчмаркинг -- это непрерывный процесс оценки уровня продукции, услуг и методов работы на основе сравнения с самыми сильными конкурентами или теми компаниями, которые признаны лидерами [1] (исполнительный директор компании «Ксерокс» Д.Т. Кернз).

Американский центр производительности и качества считает, что бенчмаркинг -- это процесс постоянного исследования наилучших практик, которые определяют наиболее высокую характеристику конкурентоспособности.

Роберт С. Кэмп -- корифей бенчмаркинга еще времен Xerox -- характеризует бенчмаркинг как «непрерывный поиск решений, базирующихся на лучших методах и процессах всей индустрии (так называемых best practices), которые дают предприятию возможность наивысших достижений» [2].

Бенчмаркинг -- это непрерывный процесс, открывающий, изучающий и оценивающий все лучшее в других организациях с целью использования знаний в работе своей организации (Х. Дж. Харрингтон, Дж. С. Харрингтон).

Более развернутое определение дает экс-председатель Американского общества качества (ASQ) Грегориь Ватсон: «Бенчмаркинг - это процесс систематического и непрерывного измерения: оценка процессов предприятия и их сравнение с процессами предприятий-лидеров в мире с целью получения информации, полезной для усовершенствования собственной деятельности» [3].

Бенчмаркинг своим происхождением уходит в маркетинг. Например, во Франции термин «бенчмаркинг» часто заменяют термином «бенчмаркетинг», подчеркивая отношения бенчмаркинга в качестве одного из самых эффективных маркетинговых инструментов завоевания рынка [2, с. 95].

Все эти определения объединяет непрерывность деятельности по сбору и внедрению наилучших практик с одной целью -- быть конкурентоспособной компанией на долгие годы. Именно непрерывность процесса развития и совершенствования позволяет компании войти в историю, а не сойти на нет, не выдержав очередного изменения рыночной ситуации.

В этой связи бенчмаркинг выступает как мощный инструмент, с помощью которого организация может проводить сравнительный анализ продуктов, оборудования, персонала и процессов. Он позволяет организации осознать необходимость отрыва от старого образа действия и дает возможность понять, что только путем постоянных изменений к лучшему компания способна выжить. С каждым годом в мире возрастает популярность бенчмаркинга.

Таким образом, польза бенчмаркинга состоит в том, что производственные и маркетинговые функции становятся наиболее управляемыми, когда исследуются и внедряются на своем предприятии лучшие методы и технологии других, не собственных предприятий или отраслей. Это может приводить к прибыльному предпринимательству с высокой экономичностью, созданию полезной конкуренции и удовлетворению потребностей покупателей [4, с. 70].

2. ЭВОЛЮЦИЯ КОНЦЕПЦИИ БЕНЧМАРКИНГА

Бенчмарк - это термин, употреблявшийся землемерами на протяжении сотен лет. Землемеры пользовались «бенчмарками» - исходными отметками для начала отсчёта расстояний (в качестве отправных точек отсчёта, положение которых было определено раньше и которые использовались для определения границ участков).

После Второй мировой войны японцы подняли понятие бенчмаркинга на новую высоту. Они объездили весь мир, проводя бенчмаркинг всех лучших организаций. Впервые при этом обследовании упор делался не на продукт, а на процесс. Японцы не называли это бенчмаркингом; они называли это «индустриальными турами».

Содержание «индустриальных» туров японцев изучение опубликованных данных для определения наилучшего варианта. Установление контакта с лучшими компаниями и договорённость о посещении. Посещение наилучших компаний и тщательный выбор данных относящихся к делу. Применение полученных уроков в японских организациях (или адаптация их) с целью получения конкурентных преимуществ. В настоящее время бенчмаркинг в Японии не применяется столь широко, как раньше. Большинство японских организаций считает, что копирование продуктов, процессов или процедур у других предприятий обеспечивает «сползание» назад, к уровню этих организаций, а также из-за потерь времени, которое требуется для осуществления решения о будущем состоянии.

1950-1970 гг. ХХ в развитие понятия бенчмаркинга 1979-2000 гг. ХХ в. Генри Форд. Конвейер Тойота (J I T - «точно-в-срок») Развитие идеи бенчмаркинга на заводах Генри Форда Внедрение первых конвейеров в автомобильной промышленности в 1916 году явилось результатом посещения Генри Фордом крупной скотобойни в Чикаго. Свиньи висели на крюках, а подвесной транспортёр перемещал их от одного рабочего к другому. Этот метод вдохновил Генри Форда, и он перенёс его в автомобильную промышленность, создав конвейер. Такой подход полностью соответствует классическому методу бенчмаркинга.

Развитие практики бенчмаркинга компанией IBM В конце 1960-х гг. в IBM пришли к выводу, что общая себестоимость всей продукции может быть значительно снижена, если компания сможет освоить самые лучшие бизнес - практики, существующие в её филиалах, разбросанных по всему миру. Помимо себестоимости, в IBM также отметили возможность резкого улучшения качества и стабильности продукции. Для осуществления этого плана было принято корпоративное распоряжение, требующее, чтобы все чувствительные к характеру процессов продукты изготавливались в условиях взаимно совместимых процессов. Результатом оказывалась унификация производства на всех заводах IBM. Если бы этот план оказался неосуществимым, было бы необходимо добиться максимальной взаимозависимости продуктов в любой точке процесса. IBM получила значительное конкурентное преимущество в международном масштабе благодаря своей способности налаживать наиболее эффективные производственные процессы внутри компании.

Развитие практики бенчмаркинга компанией Xerox В 1979 году компания Xerox установила, что их японский конкурент Fuji-Xeroxт продаёт копировальные аппараты по цене, эквивалентной себестоимости их производства в США. Компания начала проводить бенчмаркинг технологии своего конкурента. Все находящиеся на рынке копировальные аппараты были изучены и проанализированы с точки зрения стоимости производства, дизайна и других характеристик. Первоначальная программа бенчмаркинга оказалась столь успешной, что руководство компании впоследствии включило её в качестве главного элемента в программу усовершенствования компании Xerox по всему миру.

Развитие практики бенчмаркинга компанией Xerox Этот процесс усовершенствования оказался до такой степени удачным, что Xerox считают родоначальником бенчмаркинга. В программе компании Xerox понятие бенчмаркинга приобрело новые измерения. По мере того как методы бенчмаркинга стали применять в сферах, далёких от производства продуктов, например, таких как процессы поддержки, в Xerox открыли, что бенчмаркинг можно использовать в любой сфере организации. Эта компания пошла дальше бенчмаркинга у самой себя или своих конкурентов и открыла сферу потенциальных партнёров по бенчмаркингу (возможного применения бенчмаркинга) для любой организации, занимающейся аналогичной деятельностью.

Бенчмаркинг оказался одним из главных факторов, замедливших уменьшение доли на рынке (потеря свыше 30% рынка в течение 1970-х и в начале 1980-х гг.) и начавших процесс отвоевания рынка (было восстановлено свыше 10%, утерянных за последние десять лет).

Развитие бенчмаркинга в США В США методы бенчмаркинга получили распространение в конце 1980-х годов. Основные причины:

1) это было инициировано комитетом по присуждению премии Malcolm Baldrige National Quality Award 1987, который, начиная с 1991 года, предписывает всем претендентам на получение премии использовать бенчмаркинг (USA, Department of Commerce, 1991).

2) Роберт Кемп (Robert Camp) опубликовал в 1989 году рекомендации по проведению бенчмаркинга - «Бенчмаркинг. Поиск лучших промышленных решений» («Benchmarking: The Search for Industry Best Practices that lead to superior Performance»). До этих пор в печати появлялись лишь статьи и отчёты о проведении бенчмаркинга. Книга Кемпа предложила детальное руководство и подход к внедрению и проведению бенчмаркинга. Развитие бенчмаркинга в США и Европе Растущий спрос на помощь при проведении бенчмаркинга и установление контактов спартнёрами для сравнения по бенчмаркингу привёл к созданию центров бенчмаркинга. В 1992 году в Американском центре качества продукции (American Productivity Quality Center) был создан международный информационный центр по бенчмаркингу (International Benchmarking Clearinghouse - IBC).

Десять шагов процесса проведения бенчмаркинга предложил и обосновал Роберт Кемп [6].

1. Выявление объектов бенчмаркинга.

2. Подбор партнеров по проведению бенчмаркинга.

3. Определение наиболее подходящего метода сбора информации. Сбор данных.

4. Установление имеющихся отставаний компании от партнеров по выбранным показателям эффективности.

5. Установление желаемых уровней эффективности работы компании.

6. Доведение результатов бенчмаркинга до всех заинтересованных сторон и получение помощи в их применении на практике.

7. Установление конкретных целей и задач в области повышения эффективности функционирования компании.

8. Разработка планов мероприятий по их достижению и решению.

9. Проведение запланированных мероприятий и отслеживание их результатов.

10. Пересмотр ранее выбранных ориентиров для бенчмаркинга.

Почти одновременно там же в США стал работать Совет по бенчмаркингу Института стратегического планирования (Strategic Planning Institute Council on Benchmarking - SPIC).

В 1993 году открылись центры бенчмаркинга в Англии и в скандинавских странах.

В 1994 году в ФРГ при Fraunhofer - Institut также открылся центр бенчмаркинга. В 1998 году был создан Немецкий Центр бенчмаркинга (Deutsche Benchmarking Zentrum). Обе организации находятся в Берлине.

Глобализация промышленности невозможна без проведения международного бенчмаркинга.

В 1995 году была основана Глобальная сеть Бенчмаркинга (Global Benchmarking Network - GBN). В эту сеть входят центры бенчмаркинга многих стран мира. Сеть создана для поиска партнёров по бенчмаркингу. К тому же с её помощью можно создать общие услуги для национальных организаций.

Компании, широко применяющие бенчмаркинг Allied Signal AT&T,Bell Atlantic, Boeing, Caterpillar, Digital Equipment, Corporation, Du Pont, Eastman Kodak, Florida Power&Light, Hewlett-Packard, Hughes Aircraft, John Deere, Johnson & Johnson, L.L.Bean, Milliken, NCR, Procter & Gamble, 3M, Wallace, Motorola,

3. ВИДЫ, ПРЕИМУЩЕСТВА, ПРИНЦИПЫ БЕНЧМАРКИНГА

В науке и практике бизнеса выделяют различные виды бенчмаркинга.

1. По уровню применения можно выделить три вида бенчмаркинга:

-структурный, который проводится применительно к элементам инфраструктуры (финансы, образование, транспорт и т. д.);

- отраслевой, в этом случае на международном уровне сравниваются различные секторы экономики;

- бенчмаркинг отдельных компаний, целью которого является изучение отдельных факторов, определяющих сущность работы компании, и выявление ее сильных и слабых сторон.

2. По местоположению эталона можно выделить:

- внутренний бенчмаркинг, который предполагает сравнение аналогичных процессов, продукции, услуг внутри данной организации. К достоинствам данного вида можно отнести простоту обмена информацией;

- внешний бенчмаркинг подразумевает поиск внешних организаций, которые известны как лучшие в своем классе. Внешний бенчмаркинг предоставляет возможность учиться у тех, кто находится на передовом рубеже.

- глобальный (международный) бенчмаркинг используется в случаях, когда поиск объекта сравнения ведется в других странах, так как именно там работают лучшие предприятия в данной отрасли либо в случае, если в собственной стране нет таких предприятий.

3. По участникам бенчмаркингового процесса можно выделить четыре вида бенчмаркинга.

- конкурентный бенчмаркинг предполагает сопоставление собственных показателей с аналогичными показателями конкурентов.

- ассоциативный бенчмаркинг - бенчмаркинг, проводимый организациями, состоящими в узком бенчмаркинговом альянсе.

- кооперативный бенчмаркинг подразумевает сравнительный анализ ключевых производственных функций с целью их улучшения. Отличительной чертой кооперативного бенчмаркинга является то, что в нем участвует организация, которая изучается («партнер-эталон»). Данный вид бенчмаркинга полезен не только для компании, которая учится на лучших образцах, но и для ее партнера, так как признание эталоном повышает инвестиционную привлекательность организации.

- консультативный бенчмаркинг подразумевает сравнение организации с другими при помощи консультационной службы. Консультационная служба может действовать совершенно независимо, собирая и анализируя информацию без отвлечения людей из организации.

4. По объектам сравнения можно выделить пять видов бенчмаркинга.

- товарный бенчмаркинг (реинжиниринг) или ретроспективный анализ продукта конкурента с целью сравнения со своей продукцией.

бенчмаркинг показателей используется в случае, если организация рассматривает свою деятельность с точки зрения показателей ключевых продуктов или услуг. В этом случае объект сравнения принадлежит к той же отрасли.

- бенчмаркинг процесса - деятельность по измерению определенных показателей ключевых процессов и операций для сопоставления с предприятиями, имеющими лучший опыт в аналогичной деятельности. Процесс бенчмаркинга предполагает обязательное сопоставление карт процессов, что позволит провести эффективное сравнение и анализ. Преимуществом данного вида является то, что он может быть эффективным даже в краткосрочном периоде.

- функциональный (общий) бенчмаркинг - бенчмаркинг, который включает в себя сравнение определенной функции двух или более организаций, как правило, не принадлежащих одной отрасли и не являющихся прямыми конкурентами. Обязательным условием является схожесть процессов в этих организациях. Достоинством данного вида является то, что о· рганизации будут более охотно делиться информацией, а также, что они имеют существенные отличия в работе, а, следовательно, их опыт будет полезен друг другу. К недостаткам можно отнести сложность определения такой компании. Однако именно данный вид может быть наиболее эффективным, так кА компании могут охотно (без угрозы для собственной конкурентоспособности) делиться даже нововведениями в области технологии и управления.

- стратегический бенчмаркинг, который рассматривается как систематический процесс, направленный на оценку альтернатив, реализацию стратегий и усовершенствование характеристик производительности на основе изучения успешных стратегий внешних предприятий партеров [6, с. 103].

Бенчмаркинг имеет следующие преимущества:

1. Помогает организации обучаться на опыте других.

2. Показывает организации, как она функционирует по сравнению с лучшими.

3. Определяет слабые и сильные стороны организации.

4. Помогает организации определить приоритеты в своей деятельности по улучшению работы.

5. Обеспечивает организацию планами испытанных корректирующих действий.

Новые методы управления основаны на идее развития не столько производственного потенциала, сколько отношений, способствующих его формированию и укреплению, в связи с чем в данной концепции активно используется комплекс инструментов маркетинга взаимодействия и бенчмаркинга. При этом маркетинг взаимодействия рассматривается как сфера особого рода деятельности, ориентированная на охват всех ресурсов и видов предпринимательской деятельности в процессе организации, планирования и управления долгосрочными коммуникациями фирмы с её основными бизнес-партнёрами на каждой стадии жизненного цикла товара. За счёт этого достигается наиболее полное удовлетворение потребностей субъектов рынка. Как инструмент маркетинга взаимодействия бенчмаркинг обеспечивает следующие преимущества в управлении инновационным потенциалом организации [7]:

- на основе анализа позволяет определять лучшие технологии и ресурсы, которые могут быть использованы при создании продукции;

- обеспечивает гармонизацию взаимодействия партнёров по бизнесу через обмен информацией и ориентацию на лучший опыт;

- формирует базу новых знаний (постоянный мониторинг передовых конструкций и технологий), которая позволяет создавать принципиально новые продукты.

Выбор вида бенчмаркинга и организации-партнёра определяется множеством факторов. В частности, крупная организация - лидер рынка - должна проводить сравнительный анализ только лучших представителей того или иного рынка или бизнеса, в то время как небольшая организация может выбрать любую более или менее успешную организацию. Небольшим компаниям эксперты советуют ограничиться анализом национальных организаций, что позволит сэкономить финансовые ресурсы и избежать возможных проблем, связанных с языковыми и культурными различиями.

Бенчмаркинг может быть применен практически к чему угодно [6]. Это эффективный метод улучшения процессов, продуктов, оборудования, структуры организации и эффективности систем. Короче говоря, всё, что происходит в вашей организации, может быть объектом бенчмаркинга.

Выделяет следующие основные принципы бенчмаркинга.

1. Взаимность.

Бенчмаркинг является деятельностью, основанной на взаимном отношении, согласии и обмене данными, которые обеспечивают "выигрышную" ситуацию для обеих сторон. Но взаимность не бывает вслепую. Сначала необходимо согласовать пределы диапазона информации, порядок обмена данными, логику проведения исследования. В бенчмаркинговом альянсе любой партнер должен иметь гарантии по поведению других и только уважение правил игры всеми участниками гарантирует всем хороший результат. Все должно быть заранее установлено и согласовано.

2. Аналогия.

Оперативные процессы партнеров должны быть схожими. Может быть оценен любой процесс, только бы группа исследования могла перевести его в культурный, структурный и предпринимательский контекст своего предприятия. Аналогия процессов и установление критериев отбора партнеров по бенчмаркингу являются тем, от чего зависит успех деятельности.

3. Измерение

Бенчмаркинг - это сравнение характеристик, измеренных на нескольких предприятиях; целью является установление того, почему существуют различия в характеристиках и как достигнуть их наилучшего значения. Важнейшим считается определение ключевых характеристик процесса, что позволяет улучшить характеристики на основе изучения процесса.

4. Достоверность.

Бенчмаркинг должен проводиться на основе фактических данных, точного анализа и изучения процесса, а не только на базе интуиции.

Процесс бенчмаркинга можно разбить на пять фаз:

1. Определение объекта анализа превосходства. Здесь нужно установить те объекты предприятия полиграфической промышленности, которые можно исследовать при помощи анализа производства.

Существует возможность критически пересмотреть организацию в целом или ее отдельные составные части. Более того, надо решить, проводить ли анализ превосходства с внутренней или внешней точки зрения, например, с позиции восприятия покупателя. Далее, этот инструмент может найти применение при анализе товаров, контрольных показателей объема продаж, ориентации клиентов и т.д. В принципе нет никаких ограничений применения, кроме тех, которые следуют из потребностей покупателя и требований самого предприятия.

2. Выявление партнеров по анализу превосходства. Определив цели, следует начать поиск лучших предприятий. Подходящие партнеры должны быть не только первоклассными сами по себе, но и иметь по возможности высокую степень сопоставимости с собственной компанией. Этот процесс включает следующие шаги:

-беглый обзор (от английского слова "to skim" - бегло прочитывать, пробежать глазами). На этой стадии осуществляют поверхностный обзор имеющихся источников информации, а также собирают уже доступные данные.

-приведение в порядок (от английского слова "to trim" - отделывать, шлифовать, приводить в порядок). В этой фазе, принимая во внимание дальнейшую информацию, подробно описывают имеющиеся к этому моменту сведения.

-выбор лучших (от английского слова "to cream" - снимать сливки). На этой стадии процесса выбирают партнеров, которых сочли подходящими.

В качестве источников информации предлагаются: отчеты о деятельности фирм; журналы, книги, базы данных; перечень предприятий; деловые связи; консалтинговые компании; специализированные конференции, семинары, ярмарки; союзы, исследовательские учреждения; специалисты; маркетинговые клубы; сотрудники различных комиссий; участие в наблюдательных советах.

3. Сбор информации. Эта фаза включает не только сбор качественных данных, но и изучение/описание содержания труда, процессов или факторов, которые объясняют продуктивность.

Сбор информации включает следующие подзадачи:

-концепция опросных листов, которая содержит определения и объяснения;

-подбор информации о собственном предприятии (сильные и слабые стороны);

-сбор фактов о партнере по анализу превосходства;

-использование дополнительных источников;

-документальное оформление информации;

-проверка имеющихся в наличии данных, чтобы гарантировать их признание и одобрение ответственности руководящими работниками, как на своем предприятии, так и у партнеров по анализу превосходства.

4. Анализ информации. Этот шаг выдвигает высочайшие требования к творческим и аналитическим способностям участвующих в процессе анализа превосходства. Анализировать значит не только осознавать сходства и различия, но и понимать взаимосвязи.

5. Целенаправленное проведение в жизнь полученных сведений. Пятая стадия включает в себя не только внедрение разработанных возможностей улучшения, но и дальнейшее развитие организации предприятия, чтобы противостоять ожидающимся в будущем вызовам.

Речь идет о том, чтобы копировать достижения лучших предприятий; напротив, они должны служить стимулом для дальнейшего инновационного развития собственной организационной структуры - иначе анализ превосходства выльется в стратегию побежденного. Выявленный потенциал для улучшения нужно реализовывать посредством конкретных мероприятий. При этом следует спросить себя, уживаются ли полученные данные с обычным планированием или необходима коренная переориентация.



4. ПРИМЕНЕНИЕ БЕНЧМАРКИНГА В РЕСПУБЛИКЕ БЕЛАРУСЬ НА ПРИМЕРЕ ОАО «САВУШКИН ПРОДУКТ»

Среди предприятий нашей страны, активно использующих бенчмаркинг, следует отметить молочную компанию «Савушкин продукт», совместное белорусско-германское предприятие «Санта Бремор», операторов сотовой связи и ряд других.

Сегодня ОАО «Савушкин продукт» - один из крупнейших в Беларуси производителей молочной и соковой продукции, сотрудники которого в своей деятельности руководствуются международными стандартами ИСО 9001, НАССР, ИСО 14001, OHSAS 18001 и ИСО 22000 и международной системой FSSC 22000. В настоящее время конкурентами ОАО «Савушкин продукт» являются следующие компании - ОАО «Барановичский молочный комбинат», ОАО «Беловежские сыры», ОАО «Лунинецкий молочный комбинат», ОАО «Беллакт», ОАО «Бабушкина крынка» и так далее. Конкурентные преимущества ОАО «Савушкин продукт» обеспечивает за счет высокого качества сырья, отсутствие контакта продукта с человеком в производстве, что обеспечивает высокое качество конечного продукта. Нельзя также не упомянуть о широком ассортименте продукции, который позволяет потребителям выбрать себе что-то по вкусу и полезным свойствам [8, с. 103].

Продуктовая линейка предприятия широка. Всего насчитывается более двух сотен наименований. Сегодня в портфеле компании 6 торговых марок: «Савушкин продукт», «Оптималь», «СуперКид», «На100ящий», «БрестЛитовск», «Ласковое лето». Много видов творога, йогуртов и других кисломолочных напитков. Кроме того, под маркой «Савушкин продукт» выпускаются сыры, сметана, молочные десерты, сливочное масло и другие продукты. ОАО «Савушкин продукт» имеет сертификат под № 1, подтверждающий экологичность и безопасность продукции, что представляет право маркировать свою продукцию знаком «Натуральный продукт». ОАО «Савушкин продукт» в 1990-х годах начал масштабную реконструкцию производства. Именно тогда сформировалась цель -выпускать исключительно натуральные и полезные продукты самого высокого качества, удовлетворять вкусы максимально широкого круга потребителей. Такие амбициозные цели поставило предприятие перед собой, тогда как в 2000 году коэффициент износа оборудования составлял 90%.

Техническое переоснащение производства ОАО «Савушкин продукт» вывело продукт на новые рынки.

Повышение конкурентоспособности ОАО «Савушкин продукт» достигается путем наращивания производственных мощностей и расширения ассортимента продукции. Основной стратегической целью ОАО «Савушкин продукт» на ближайшие годы является повышение конкурентоспособности продукции и увеличение объемов реализации продукции на экспорт.

Реализация стратегической цели предприятия предусматривает:

- обновление и расширение ассортимента выпускаемой продукции;

- техническое перевооружение производства с заменой устаревшего морально и физически изношенного оборудования, и технологии на новые более современные;

- проведение комплекса мероприятий по снижению себестоимости продукции;

- дальнейшее развитие маркетинговой деятельности с целью завоевания и освоения новых рынков сбыта.

Реализация данной стратегии позволит предприятию повысить конкурентоспособность и качество выпускаемой продукции, обеспечит увеличение объемов, расширение и укрепление позиций на рынке и получение на этой основе прибыли, достаточной для дальнейшего совершенствования и развития производства, более полного удовлетворения материальных потребностей коллектива.

В торговле все время происходят исследования и эксперименты. Здесь всегда есть потребность в творчестве. Большая часть инновационных товаров непохожа на обычные.

Эти товары нужно продавать при помощи зрелищных мероприятий, рекламы.

Если вести разговор о создании и введении новой продукции, то основой маркетинга на предприятии являются потребности людей. На предприятии ОАО «Савушкин продукт» достаточно квалифицированная команда маркетологов. К введению нового продукта предприятие подходит системно.

Производится поиск идей продукции, выбор идеи. Идеи приносят коммерческий успех компании. Новинка предприятия - продукт, являющийся новым вариантом уже имеющейся продукции других фирм.

Таким образом к бизнес-процессам, чаще всего изучаемым и сравниваемым компаниями, относятся:

-обслуживание клиентов;

-информационные и другие технологии;

-развитие и обучение персонала;

-улучшение бизнес-процессов (управление); телефонная служба

-по работе с клиентами;

-оценка (повышение) эффективности;

- набор кадров; производство;

-управление персоналом;

-управление проектами.

Так, ОАО «Савушкин продукт», являющееся одним из крупнейших в Беларуси производителем молочной и соковой продукции, использовало опыт широко известных фирм из Швейцарии, Австрии, Польши, Швеции и Германии. Механизм завоевания ынка, реагирование на запросы потребителя, система вывода на рынок нового продукта - вот те немногие бизнес-процессы, опыт применения которых у ОАО «Савушкин продукт» схож с международной компанией «Danone».

Сравнительный анализ реализуемых в торговой сети г. Минска торговых марок ОАО «Савушкин продукт» и «Danone» показал, что новая марка «Оптималь» компании «Савушкин продукт» имеет ряд схожих характеристик с давно известным и популярным в Республике Беларусь продуктом «Danone» - «Активия»: в технологии производства обоих продуктов используются бифидобактерии; в дизайне упаковки -насыщенные зеленые тона, подчеркивающие значимость данного продукта для здоровья человека; выкладка товара в торговом зале по схожему правилу - «приоритетные полки». В 10 из 13 универсамов г. Минска продукция ОАО «Савушкин продукт» и «Danone» располагалась на полках в направлении слева направо.

Таким образом, налицо применение ОАО «Савушкин продукт» опыта признанного лидера международной компании «Danone». И как результат - эффективное выведение на рынок нового продукта.

Ярким примером стратегии «Зонтичный бренд» является финский бренд Valio. Его структура выстроена вокруг одноименной головной торговой марки, таким образом и здесь видно явное заимствование идеи и маркетинговой стратегии .

Рисунок 4.1 Бренд Valio



Каждый новый продукт для любого целевого сегмента имеет в названии отсылку к основной торговой марке. Подобная стратегия уместна для компаний, которые готовы во всей мере проявлять свою экспертность, ведь развивать Зонтичный бренд сложнее, чем Дом брендов (House of Brands). Да, у тебя по-прежнему один бренд, но его структура -- гораздо более сложная. Благодаря наличию ответвлений в Зонтичном бренде мы можем направлять свой бренд и на другие целевые аудитории. Более того, переносить имя бренда на совершенно другие продукты. Разумеется, при условии, если это имя бренда действительно добавляет ценности новому продукту.

Отличным примером здесь является портфель брендов компании «Савушкин продукт».

Рисунок 4.2 Бренд «Савушкин»

Есть крепкий бренд в среднем ценовом сегменте. Имеется крепкий бренд в среднем плюс и в низком сегментах. В наличии -- детский. Кроме того, присутствуют связанный со специальными продуктами, а также со здоровьем бренды.

Грамотно выстроенная система в Доме брендов может включать в себя целый ряд брендов или даже Зонтичных брендов. При построении подобной структуры важно трезво оценивать силы маркетинговой команды. Один человек не способен нести ответственность за все бренды в портфеле. Поэтому, как правило, у каждого бренда есть свой бренд-менеджер, занимающийся его (бренда) развитием.

Структура брендов также может учитывать и другие факторы. Например, в Доме брендов активно используют сегментирование брендов по разным критериям.

Среди причин слабого распространения бенчмаркинга в Беларуси следует отметить отсутствие кадров, специализирующихся на бенчмаркинге, определенную закрытость белорусского бизнеса.

Вхождение Беларуси на мировой рынок повышает конкурентные риски. Вот почему имеющийся зарубежный опыт использования бенчмаркинга позволяет говорить о необходимости его более широкого применения на предприятиях Республики Беларусь.

Так как ОАО «Савушкин продукт» занимается производством молокопродуктов - то в целях повышения конкурентоспособности продукции предприятия необходимо уделять внимание брендовой составляющей. Брендирование основной линейки цельномолочной продукции не решает проблемы высокой конкурентной борьбы в сегменте йогуртов, сыров и других инновационных молочных продуктов. Среди основных направлений повышения конкурентоспособности товара можно выделить:

- более точное приспособление товара к рыночным условиям;

- индивидуализация товара под запросы конкретного потребителя;

- постоянное обновление товара;

- совершенствование сервисного обслуживания;

- выбор и освоение новых рынков сбыта;

- повышение качественных и стоимостных характеристик товара .

Участники бенчмаркинговых проектов отмечают их несомненную полезность, поскольку проекты помогают найти лучшую практику и внедрить ее у себя на предприятии, а также обратить внимание на такие аспекты деятельности организации, о которых руководство прежде не задумывалось или не обращало на них внимание.

.



ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В заключении данной работы можно сделать следующие выводы.

Бенчмаркинг, как инструмент управления качеством представляет собой непрерывный процесс оценки уровня продукции, услуг и методов работы на основе сравнения с самыми сильными конкурентами или теми компаниями, которые признаны лидерами.

Можно выделить следующие причины популярности бенчмаркинга: глобальная конкуренция, вознаграждение за качество, необходимость адаптации и использования мировых достижений.

Применение инструментов бенчмаркинга дает организации различные преимущества: возможность преодолеть застой в руководстве, указать на их неточное представление о положении дел; предоставляет организации сигналы раннего предупреждения об отставании; открывает новые технологии и методы управления организацией; создает культуру непрерывного усовершенствования и т.д.

Существует множество видов бенчмаркинга, их можно классифицировать по следующим признакам: по уровню применения, по месту расположения эталона, по участникам бенчмаркингового процесса, по объектам сравнения. Каждый из видов бенчмаркинга используется на практике. Выбор вида зависит от специфики компании и тех целей, что ставит она перед собой при проведении бенчмаркинга.

Практика свидетельствует: множество бенчмаркинговых программ провалилось вследствие недостаточно тщательного и, что самое главное, несистемного подхода к планированию и контролю. Для эффективной организации концепции бенчмаркинга необходимо заранее спланировать процесс его внедрения, а также определить приоритетные направления будущих исследований, сфокусировав их на достижении конкретных целей и разработав технологию их проведения.

На этапе исследования наиболее важным является определение потенциальных партнеров по бенчмаркингу. Чтобы найти возможного партнера, существует ряд методов выявления тех, кто наилучшим образом удовлетворяет потребителей и имеет лучшие процессы, подлежащие оценке. Самое очевидное было бы искать в собственной отрасли и среди прямых конкурентов. Трудностью данной ситуации является то, что российский бизнес пока не готов к обмену опытом со своими конкурентами и не осознал, что такой обмен является взаимовыгодным.

Таким образом, бенчмаркинг - это не только передовая технология конкурентного анализа. Это, во-первых, концепция, предполагающая развитие у организации стремления к непрерывному совершенствованию, и, во-вторых, - сам процесс совершенствования.

Это непрерывный поиск новых идей, их адаптация и использование на практике. Ценность этого процесса состоит не в том, что предприятие не будет совершать открытия, создавать что-то новое, на которое уйдет большой промежуток времени, а в том, что внимательное изучение достижений и ошибок других позволит ему построить собственную идеальную модель предприятия.

Итак, управление бенчмаркингом и программы внедрения передовых практик должны стать императивом для любых предприятий нашей страны. Бенчмаркинг должен стать активной частью деятельности любой организации. Его применение позволит получить дополнительные конкурентные преимущества, а также улучшение и укрепление национальной экономики



СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Pffiffer R. Mit den Besten Lerner durch Benchmarking (Бенчмаркинг -- учиться у лучших) // Meilenstein. -- 2005. -- № 4 / Пер. с нем. -- «Провокация Роста», 2006. -- 17 с.

2. Данилов И.П. Данилова Т.В. Бенчмаркинг как основа создания конкурентоспособного предприятия -- М.: РИА «Стандарты и качество» , 2005. -- 69 с

3. Левина Т. В. Лучшие практики. Бенчмаркинг Логистика и управление цепями поставок. 2011. № 6. С. 88-93.

4. Багиев Г.Л., Аренков И.А., Соловьева Ю.Н. Бенчмаркетинг - как функция и инструмент предпринимательской деятельности. В кн.: Международная научная конференция " Маркетинг и культура предпринимательства: Тезисы докладов. - СПб.: Изд-во СПбУЭФ, 2016. - Ч.1.

5. Шоттмиллер Дж. К. (John L. Schottmiller) Руководство по бенчмаркингу (Материалы предоставлены клубом бенчмаркинга «Деловое Совершенство» / Пер. с англ. -- РИА «Стандарты и качество», 2017. -- 10 с.

6. Титова В. А., Макаренко О.В. Бенчмаркинг как инструмент формирования инновационного потенциала предприятия // Инновации. - 2006. - №7.

7. Кэмп Роберт С. Легальный промышленный шпионаж: бенчмаркинг бизнес-процессов: технологии поиска и внедрение лучших методов работы ваших конкурентов / Пер. с англ. О.В. Теплих. -- Днепропетровск

8. Е.В. Хмельницкая, Д.О. Шоломицкий ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ПОВЫШЕНИЯ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ТОВАРА ОАО «САВУШКИН ПРОДУКТ» С. 102-107. -- URL: https://www.polessu.by/sites/default/files/sites/default/files/02per/03document/181_5.pdf (дата обращения: 10.01.2021).

9. Баринов, М. В. Бенчмаркинг как инструмент повышения конкурентоспособности предприятия / М. В. Баринов. -- Текст : непосредственный // Молодой ученый. -- 2015. -- № 20 (100). -- С. 10-5. -- URL: https://moluch.ru/archive/100/22618/ (дата обращения: 10.01.2021).

Размещено на Allbest.ru

...