Управление логистическими процессами в закупках, производстве и распределении
Разработка организационной структуры управления снабжения ЗАО Торговый Центр "Пиастрелла". Проектирование внутрипроизводственных логистических систем управления заказами, запасами, транспортировкой, складированием, грузопереработкой, упаковкой, сервисом.
| Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
| Вид | статья |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 25.10.2021 |
| Размер файла | 367,0 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.Allbest.Ru/
Отчет
По учебной практике по ПМ.02 Управление логистическими процессами в закупках, производстве и распределении
Организация ЗАО «Торговый Центр «Пиастрелла»
Оглавление
- Введение
- Раздел 1. Основы управления логистическими процессами в закупках, производстве и распределении
- 1.2 Анализ поставщиков
- 1.3 Составление договора поставки
- 1.4 Описание каналов распределения
- 1.5 Анализ потребителей
- Раздел 2. Оценка рентабельности системы складирования и оптимизация внутрипроизводственных потоковых процессов
- 2.1 Определение потребности в материальных ресурсах разными методами
- 2.4 Характеристика склада и расчет затрат на складирование
- Раздел 3. Оптимизация процессов транспортировки и проведение оценки стоимости затрат на хранение товарных запасов
- 3.1 Описание гаража с транспортом
- 3.2 Затраты на содержание транспорта и гаража их оценка и анализ
- 3.3 Выводы по эффективности гаража и транспорта
- Заключение
- Используемая литература
Введение
В результате прохождения учебной практики по ПМ.02 Управление логистическими процессами в закупках, производстве и распределении мной был приобретен практический опыт:
а) управления логистическими процессами в закупках, производстве и распределении;
б) осуществления нормирования товарных запасов;
в) проверки соответствия фактического наличия запасов организации в действительности данным учетных документов;
г) произведения осмотра товарно-материальных ценностей и занесения в описи их полного наименования, назначения, инвентарных номеров и основных технических или эксплуатационных показателей, проверки наличия всех документов, сопровождающих поставку (отгрузку) материальных ценностей;
д) зонирования складских помещений, рационального размещения товаров на складе, организации складских работ;
е) участия в организации разгрузки, транспортировки к месту приёмки, организации приёмки, размещения, укладки и хранения товаров;
ж) участия в оперативном планировании и управлении материальными потоками в производстве;
з) участия в выборе вида транспортного средства, разработке смет транспортных расходов;
и) разработки маршрутов следования;
к) организации терминальных перевозок;
л) оптимизации транспортных расходов.
Во время практики закреплены умения:
а) определять потребности в материальных запасах для производства продукции;
б) применять методологические основы базисных систем управления запасами в конкретных ситуациях;
в) оценивать рациональность структуры запасов;
г) определять сроки и объёмы закупок материальных ценностей;
д) проводить выборочное регулирование запасов;
е) рассчитывать показатели оборачиваемости групп запасов, сравнивать их с показателями предыдущих периодов (нормативами);
ж) организовывать работу склада и его элементов;
з) определять потребность в складских помещениях, рассчитывать площадь склада, рассчитывать и оценивать складские расходы;
и) выбирать подъёмно-транспортное оборудование, организовывать грузопереработку на складе (погрузку, транспортировку, приёмку, размещение, укладку, хранение);
к) рассчитывать потребности в материальных ресурсах для производственного процесса;
л) рассчитывать транспортные расходы логистической системы.
При составлении отчета я опиралась на знания по вопросам:
а) понятие, сущность и необходимость в материальных запасах;
б) виды запасов: буферный запас, производственные запасы, запасы готовой продукции, запасы для компенсации задержек, запасы для удовлетворения ожидаемого спроса и т.п.;
в) последствия избыточного накопления запасов;
г) механизмы и инструменты оптимизации запасов и затрат на хранение;
д) зарубежный опыт управления запасами;
е) основные концепции и технологии, способствующие сокращению общих издержек логистической системы;
ж) базисные системы управления запасами: Систему с фиксированным размером заказа (СФРЗ) и Систему с фиксированным интервалом времени между заказами (СФИВЗ);
з) методы регулирования запасов;
и) основы логистики складирования: классификацию складов, функции;
к) варианты размещения складских помещений;
л) принципы выбора формы собственности склада;
м) основы организации деятельностью склада и управления им;
н) структуру затрат на складирование, направления оптимизации расходов системы складирования, принципы зонирования склада и размещения товаров;
о) классификацию производственных процессов;
п) принципы функционирования внутрипроизводственных логистических систем;
р) значение и преимущества логистической концепции организации производства;
с) принципы управления потоками во внутрипроизводственных логистических системах;
т) механизмы оптимизации внутрипроизводственных издержек логистической системы;
у) понятие и задачи транспортной логистики;
ф) классификацию транспорта; значение транспортных тарифов;
х) организационные принципы транспортировки;
ц) стратегию ценообразования и определения «полезных» затрат при организации перевозок, учет транспортных расходов.
Таким образом, за время учебной практики по ПМ.02 Управление логистическими процессами в закупках, производстве мной успешно были выполнены работы по отработки и закреплению навыков в соответствии с профессиональными компетенциями:
1. ПК 2.1 Участвовать в разработке инфраструктуры процесса организации снабжения и организационной структуры управления снабжения на уровне подразделения (участка) логистической системы с учетом целей и задач организации в целом.
2. ПК 2.2 Применять методологию проектирования внутрипроизводственных логистических систем при решении практических задач.
3. ПК 2.3 Использовать различные модели и методы управления запасами.
4. ПК 2.4 Осуществлять управление заказами, запасами, транспортировкой, складированием, грузопереработкой, упаковкой, сервисом.
Раздел 1. Основы управления логистическими процессами в закупках, производстве и распределении
1.1 Описание организации как логистической системы
Описание организации ЗАО «Торговый Центр «Пиастрелла».
ЗАО «Торговый Центр «Пиастрелла» - Российская динамично развивающая компания, которая зарегистрирована на рынке с 1997 года на базе завода по производству керамической плитки «Пиастрелла» с целью реализации готовой продукции. В 2000 году был запущен второй завод по производству керамического гранита. Но уже через несколько лет компания перешагнула через рамки первоначальных намерений. Теперь в ассортименте керамическая плитка, керамогранит и сантехника от лучших производителей РФ и ближнего зарубежья.
Эксперты отмечают тенденцию стабильного роста рынка сантехники по объему в 2021 году в России. Итоги настоящего года являются абсолютным рекордом объема рынка. Главными производителями сантехники остаются два российских региона -- Центральный и Северо-Западный. На их долю приходятся поставки 86 % отечественной сантехники.
В 2021 году значительно увеличился импорт -- и по физическим единицам, и по стоимостным характеристикам: на 11 млн. долларов больше, чем в 2020-м. Основные поставщики (63 %) -- Германия, Беларусь и Китай. Элитная сантехника поступает в РФ из Чехии, Испании и Италии.
Сотрудники компании:
- Директор.
Осуществляет руководство, в соответствии с целями организации и действующим законодательством, производственно-хозяйственной и финансово-экономической деятельностью компании или предприятия.
- Главный бухгалтер.
Специалист по организации бухгалтерского учета хозяйственно-финансовой деятельности и контролю за экономным использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов, сохранностью собственности предприятия.
- Бухгалтер.
Специалисты, которые ведут бухгалтерский учёт в компании, занимаются документооборотом, подготовкой и отправкой бухгалтерской и налоговой отчетности в контролирующие органы. Планирование бюджета, контроль расходов и поступающих средств всего производственного цикла, аудит.
- Отдел кадров
Сотрудники отдела кадров занимается подбором персонала. Они же принимает людей на работу, оформляет все сопутствующие документы.
- Начальник логистической группы.
Начальник отдела логистики обеспечивает составление логистических прогнозов и планов; координирует проведение работ по проектированию логистических систем и внедрению их на филиале; рассчитывает затраты на логистику, разрабатывает бюджет на логистику и обеспечивает его соблюдение; организует работы по созданию и внедрению логистических информационных систем.
- Логист
Специалисты, которые организуют и координируют доставку товаров от производства до точек реализации.
- Водитель - экспедитор
Помимо транспортировки, водитель-экспедитор берет на себя материальную ответственность за сохранность товаров. Работник обязывается доставить отправление адресату в первоначальном виде, из-за чего ему требуется отслеживать укладку груза в автомобиль.
- Начальник отдела продаж
Организовывает рабочий процесс, чтобы добиться намеченных показателей: распределяет обязанности, осуществляет контроль. Мобилизует каждого работника и всю команду для достижения общей цели (выполнение плана продаж), обучение новых сотрудников.
- Менеджер по продажам
Продавец, посредник между производителем и потребителем товара. Основная задача менеджера по продажам не просто сбыть товар, а уметь предвидеть развитие спроса на него и способствовать успешному продвижению на рынок.
- Начальник склада
Начальник склада управляет функционированием склада с учетом потребностей в оптимизации процессов по хранению, приему и транспортировке товарных запасов. Обеспечивает целостность хранимых товаров, соблюдает правила хранение грузов, ведет учет операций по складированию товара, организовывает процесс документооборота и составление отчетности по складским операциям. Несет ответственность за надлежащее состояние эксплуатируемых помещений и проверки наличия в них средств противопожарной безопасности. Выполняет поручение руководителя фирмы в пределах своей компетенции.
- Старший смены склада
Осуществляет оперативное управление и координацию деятельности всех работников смены на складе, решает все административные и хозяйственные вопросы, отнесенные к его ведению; принимает участие в работе по оперативному планированию деятельности склада, рационализации рабочих мест, снижению затрат труда; организует работу бригад, контролирует соблюдение технологического процесса обработки грузов на складе; анализирует результаты производственной деятельности служб за смену, причины, вызывающие сбои в работе, участвует в разработке и внедрении мероприятий по устранению выявленных недостатков; руководит работой склада по приему, хранению и отпуску товарно-материальных ценностей, по их размещению с учетом наиболее рационального использования складских площадей, облегчения и ускорения поиска необходимых материалов, инвентаря и т.п. Обеспечивает сохранность складируемых товарно-материальных ценностей, соблюдение режимов хранения, правил оформления и сдачи приходно-расходных документов.
- Кладовщик
Кладовщик занимается организацией, приемом, хранением и выдачей различных материальных ценностей на складе. А также ведет постоянный учет перемещения товара, следит за правильностью оформления заявок на ввоз и вывоз продукции. Еще кладовщик регулярно проводит инвентаризацию товара, выявляет его нехватку, определяет дефекты и списывает его.
- Грузчик
Осуществляет перемещение грузов: погрузка, выгрузки, кантования, перекатывание и подъем.
Начальник отдела закупок
Осуществляет распределение среди менеджеров отдела ответственности за определенные товарные группы и за дополнительные направления работы; выполняет поручения по работе, исходящие от руководства компании; определяет порядок и процедуру закупки продукции, критерии и нормы проведения сделок по закупке; определяет и согласовывает порядок расчетов с поставщиками; обеспечивает надлежащий учет, ведение и хранение документации в своем отделе (базы данных, договора, доверенности и т.д.); осуществляет контроль над складскими запасами по всем ассортиментным группам; оптимизирует закупочную политику (частота заказов, размер заказа, момент заказа, неснижаемый остаток на складе), учитывая изменения покупательского спроса, сезонных колебаний, предельных сроков реализации, а также других необходимых факторов; проводит изучение маркетинговой информации, коммерческих предложений и рекламных материалов с целью выявления устойчивого спроса на новые группы продуктов или изменения спроса на продукты из существующего ассортимента компании;
1.2 Анализ поставщиков
Анализ поставщиков направлен на выявление тех аспектов в деятельности субъектов, снабжающих организацию различным сырьем, от которых зависят эффективность работы организации, себестоимость и качество производимого организацией продукта. Анализ поставщиков представлен в таблице 1.
Таблица 1
Анализ поставщиков
|
Фактор |
ООО «Гросс» |
ООО «Метком» |
ООО «Торос-Групп» |
|
|
Цена |
5 |
4 |
3 |
|
|
Качество |
5 |
4 |
4 |
|
|
Срок доставки |
5 |
3 |
4 |
|
|
Надежность |
5 |
5 |
4 |
|
|
Итого: |
20 |
16 |
15 |
ООО «Гросс»
Цена - поставила 5, т.к. цены у этого поставщика всегда хорошие.
Качество - Цена соответствует качеству товаров.
Срок доставки - Товары всегда приходят точно в срок.
Надежность - У ООО «Гросс» всегда надёжно, работают с данной фирмой более 10 лет.
ООО «Метком»
Цена - Цена приемлемая
Качество - Иногда бывают сколы, царапины, но очень редко.
Срок доставки - Товар приходит в срок, задержка бывает в экстренных случаях.
Надежность - Поставщик надежный.
ООО «Торос-Групп»
Цена - Цены очень высокие
Качество - Качество не сказать, что отличное, но хорошее
Срок доставки - Доставка быстрая
Надёжность - Этот поставщик никогда не подведёт, но цены и качество не устраивают. К данному поставщику обращаются очень редко, только в тех случаях, когда у постоянного поставщика нет нужной продукции.
1.3 Составление договора поставки
Договор поставки №1, г. Челябинск 27 мая 2017 г.
ЗАО «Торговый Центр «Пиастрелла», именуемое в дальнейшем «Поставщик», в лице директора, действующего на основании Устава, с одной стороны, и ООО «Green Chair», именуемое в дальнейшем «Покупатель», в лице генерального директора, действующего на основании Устава предприятия с другой стороны, заключили настоящий Договор о нижеследующем:
1. Предмет договор.
1.1 Поставщик обязуется передать продукцию (керамическая плитка и керамогранит, сантехника, ванны и кабины, мебель для ванной комнаты) (далее «Товар») и относящееся к ней документы в собственность Покупателя, а Покупатель обязуется принять этот Товар и оплатить его на условиях настоящего Договора.
1.2 Количество, ассортимент, цена и срок оплаты согласовываются сторонами в счетах, которые являются неотъемлемой частью настоящего Договора.
1.3 Вне зависимости от объема закупки «Покупатель» получает скидку на Товар в размере 1% от общей суммы счета.
2. Сроки и порядки поставки.
2.1 В течение срока действия настоящего Договора Товар поставляется Покупателю партиями согласно счетам, согласованным сторонами.
2.2 Поставка товара производится Поставщиком по заявке Покупателя по указанному Покупателем адресу до конца месяца, в котором произведена оплата счета Покупателем, в количестве и ассортименте, указанном в счете.
2.3 Датой поставки товара считается дата передачи Товара Покупателю (дата составления накладной).
2.4 Приемка товара от Поставщика оформляется подписанием счета-фактуры и товарно-транспортной накладной на переданный Товар, в которой отражают результат его приемки по количеству, с указанием даты приемки товара представителем Покупателя. Накладная подписывается в таком количестве, чтобы у каждой из сторон, участвующих в сделке по поставке товара, осталось по необходимому числу экземпляров.
3. Качество, комплектность и гарантия на товар.
3.1 Товар поставляется в упаковке Поставщика, обеспечивающей его сохранность при надлежащем хранении и транспортировке.
3.2 Качество и комплектность Товара должны соответствовать назначению товара, требованиям, предъявленным к техническим характеристикам Товара в стране производителя, а также действующим в РФ стандартам и техническим условиям.
3.3 В случае поставки товара ненадлежащего качества, Поставщик обязан заменить или принять забракованный товар в сроки, согласованные с Покупателем на основании отбракованной накладной.
3.4 Срок гарантии на Товар составляет 6 месяцев с даты поставки, если другие сроки не указаны в Гарантийных обязательствах Поставщика, передаваемых Покупателю вместе с Товаром (в виде Гарантийных талонов, записей в накладных и т.п.)
4. Цена товара и порядок расчетов.
4.1 Цены поставляемого товара, включая НДС, стоимость упаковки, маркировки, согласовываются сторонами в счетах, выставляемых Поставщиком. Цены на одни и те же товары в разных партиях товаров могут отличаться, что устанавливается соответствующим счетом.
4.2 Оплата Товара (партии товаров) производится Покупателем денежными средствами, в российских рублях, путем перечисления денежных сумм на расчетный счет Поставщика не позднее срока, указанного в счете на поставляемый Товар (партию товаров).
4.3 В документах, подтверждающих оплату в обязательном порядке, указываются дата, номер счета.
4.4 Датой оплаты считается дата поступления денежных средств на расчетный счет Поставщика.
4.5 В случае, если Покупатель осуществил выборку Товара на сумму, меньшую той, которую он заранее перечислил на расчетный счет Поставщика, оставшаяся сумма может быть использована Покупателем при покупке следующей партии Товара.
В случае, если Покупатель осуществил выборку Товара на денежную сумму, превышающую перечисленную им на расчетный счет Поставщика, то денежная сумма за неоплаченный Товар вносится покупателем на расчетный счет Поставщика не позднее, чем 10 дней с момента поставки (передачи) данного Товара (партии товаров) Покупателю.
4.6 По соглашению сторон, возможна поставка Товара (партии товаров) с отсрочкой платежа. При отсрочке платежа денежная сумма за неоплаченный Товар (партию товаров), принятый Покупателем от Поставщика, вносится Покупателем на расчетный счет поставщика не позднее, чем через 10 дней с момента поставки (передачи) данного товара (партии товаров) Покупателю.
4.7 В случае неоплаты стоимости Товара (партии товаров) в сумме и сроки, указываемые в счете на поставляемый Товар (партию товаров), заявка аннулируется. В этом случае Покупатель при последующей необходимости в приобретении Товара направляет Поставщику новую заявку и оплачивает товар в установленный срок.
4.8 В случае нарушения Поставщиком срока поставки, установленного п. 2.2 договора, Покупатель вправе приостановить выплату платежей пропорционально количеству дней, на которые задерживается поставка Поставщиком. При этом нарушение срока поставки Поставщиком не является основанием для отказа от договора и предъявления требований о возмещении убытков Покупателем.
5. Права и обязанности поставщика.
5.1 Поставщик обязан:
5.1.1 Поставить товар в количестве, ассортименте и сроки, установленные настоящим Договором.
5.1.2 Одновременно с поставкой каждой партии Товара передать Покупателю все относящиеся к нему документы (технический паспорт, сертификат качества, инструкцию по эксплуатации и т.д.)
5.1.3 Нести риск случайной гибели или случайного повреждения Товара до момента его передачи Покупателю или перевозчику.
5.1.4 Поставить товар свободным от прав третьих лиц.
5.1.5 Обеспечить упаковку Товара в тару, обеспечивающую сохранность Товара при транспортировке и хранении.
5.2 Поставщик вправе:
5.2.1 Отказаться от исполнения настоящего Договора в одностороннем порядке в случае неоднократного нарушения покупателем сроков оплаты товара.
6. Права и обязанности покупателя.
6.1 Покупатель обязан:
6.1.1 Принять и оплатить на условиях настоящего договора поставленный товар.
6.2 Покупатель вправе:
6.2.1 В случае, если Поставщик, получивший платеж за Товар, не исполняет обязанность по передаче Товара в установленный срок, потребовать от Поставщика передачи оплаченного Товара или возврата суммы предварительной оплаты за Товар, не переданный Поставщиком.
7. Ответственность сторон.
7.1 За невыполнение или ненадлежащее выполнение своих обязательств по настоящему Договору, Стороны несут ответственность в соответствии с действующим законодательством и условиями настоящего Договора.
7.2 В случае просрочки погашения образовавшейся в порядке, предусмотренном п.4.5 и 4.6 настоящего Договора задолженности. Покупатель уплачивает Поставщику пени в размере 0,1% от просроченной сумы за каждый день просрочки.
7.3 Уплата штрафных санкций не освобождает Стороны от исполнения своих обязательств по настоящему договору.
8. Порядок разрешения споров
8.1 Стороны принимают необходимые меры к тому, чтобы спорные вопросы и разногласия, возникающие при исполнении и расторжении настоящего договора, были урегулированы путем переговоров.
8.2 В случае, если Стороны не достигнут соглашения по спорным вопросам путем переговоров, то спор может быть разрешен в судебном порядке.
Соблюдение претензионного порядка досудебного урегулирования споров является обязательным для Сторон. Претензия направляется в письменной форме и подписывается руководителями Сторон или их уполномоченными заместителями.
Претензия рассматривается в течение 30 дней со дня получения. Ответ на претензию подписывается руководителями Сторон или их уполномоченными заместителям
9. Форс-Мажор.
9.1 В случае возникновения обязательств неопределенной силы, к которым относятся: стихийные бедствия, массовые беспорядки, забастовки, революции, военные действия, вступление в силу законодательных актов, правительственных постановлений, распоряжений государственных органов, прямо или косвенно запрещающие указанные в договоре виды деятельности, препятствующие осуществлению сторонами своих функций по Договору, и иных обстоятельств, независящих от волеизъявления сторон, стороны по настоящему Договору освобождаются от ответственности за неисполнение взятых на себя обязательств, если в течение разумно короткого срока с момента наступления таких обстоятельств сторона, пострадавшая от их влияния, доведет до сведения другой стороны известие о случившемся.
В случае, когда форс-мажорные обстоятельства и их последствия продолжают действовать более трех месяцев или они и их последствия будут действовать более этого срока, стороны в возможно короткий срок проведут переговоры с целью выявления приемлемых для обеих сторон альтернативных способов исполнения Договора и достижения соответствующей договоренности.
10. Срок действия договора.
10.1 Срок действия настоящего Договора устанавливается в один год. Настоящий договор вступает в юридическую силу с момента его подписания Сторонами.
10.2 Если за один месяц до окончания действия договора ни одна из сторон не уведомит другую сторону о расторжении, то договор считается пролонгированным на тех же условиях и на тот же срок.
11. Изменение и расторжение договора
11.1 Изменение условий настоящего Договора, его расторжение и прекращение возможны по соглашению сторон.
Соглашение об изменении условий настоящего Договора и о его расторжении составляется в письменной форме и подписывается уполномоченными представителями Сторон.
11.2 Договор, может быть, расторгнут в одностороннем порядке в случае предусмотренных настоящим Договором и действующим законодательством.
Сторона, прекращающая договорные отношения в одностороннем порядке, обязана предупредить об этом другую Сторону не менее, чем за 30 дней до момента расторжения договора. При этом стороны обязаны выполнить все ранее принятые на себя по настоящему Договору обязательства.
11.3 Настоящий Договор, может быть, расторгнут Сторонами в судебном порядке в соответствии с действующим законодательством.
12. Прочие условия
12.1 При изменении юридического адреса или платежных реквизитов каждая из сторон Договора обязана информировать другую сторону письменно, не позднее, чем в 2-х дневный срок со дня возникновения этих изменений.
12.2 Все изменения и дополнения к настоящему Договору действительны лишь в том случае, если они оформлены в письменной форме и надлежащим образом подписаны Сторонами.
12.3 Во всем остальном, что не предусмотрено настоящим Договором Стороны руководствуются действующим законодательством РФ.
12.4 Настоящий Договор составлен в двух экземплярах, имеющих одинаковую юридическую силу, по одному для каждой из сторон.
логистический управление запас складирование сервис
1.4 Описание каналов распределения
Распределение - процесс перемещения товара в пространстве и времени от производителя к потребителю.
Канал распределения - это совокупность физических и юридических лиц, способствующих процессу перемещения товара от производителя к потребителю. Этот процесс сопровождается передачей прав собственности на товар. Описание каналов распределения можно посмотреть на рисунке 1.
Основными функциями каналов распределения являются:
- поиск и установление связей с потенциальными покупателями;
- формирование оптимального ассортимента;
- организация товародвижения;
- упаковка и расфасовка в соответствии с требованиями потребителей;
- принятие на себя определенного риска за эффективность функционирования каналов распределения;
- сбор, обработка информации для потребителей и производителей (как промежуточное звено между ними).
Размещено на http://www.Allbest.Ru/
Рисунок 1 - Каналы распределения
1.5 Анализ потребителей
Анализ потребителя - это попытка распознать их нужды и запросы, понять реакции на те или иные действия фирмы.
Анализу потребителей предшествует сбор информации, позволяющей ответить на следующие вопросы:
- Кто наши реальные и потенциальные потребители?
- Когда наши потребители покупают наши товары?
- Почему и как наши потребители покупают нашу продукцию (например, восприятие марок, товаров или потребностей)?
- Почему наши потенциальные потребители не покупают наши товары?
- Что важно для покупателя (возможность скидки, ожидание доставки, комплектация набора и т.д.)?
Как известно, потребители делятся на две большие группы: рациональные и эмоциональные. К первым традиционно относят мужчин, ко вторым -- женщин. Характеристика этих групп формирует устойчивый сценарий поведений человека в торговом зале. Если рационалист во главу угла ставит качество материала и функциональность, то представительница эмоционального типа обратит внимание в первую очередь на эстетику предмета: форму, дизайн, цвет. Так вот сантехника рушит этот стереотип. А все потому, что сама по себе является товаром сугубо функциональным, который при этом должен быть еще и «красивым». И ни одним из этих свойств нельзя поступиться. Ванна, раковина, смеситель, унитаз обязаны на отлично выполнять свои функции, а еще быть частью дизайн-проекта помещения и одновременно служит его же украшением. Как показывает практика, мало кто согласится приобрести неудобную ванну из-за уникального цвета или, наоборот, закрыть глаза на неудачный дизайн или вызывающую расцветку при всей анатомичности формы и идеальной сборке.
Раздел 2 Оценка рентабельности системы складирования и оптимизация внутрипроизводственных потоковых процессов
2.1 Определение потребности в материальных ресурсах разными методами
С позиций логистики цель управления материальными ресурсами может быть определена как поставка нужного материала в установленные время и место при минимальных издержках.
При определении потребности необходимо учитывать различные методы ее расчета. Чем точнее рассчитывается потребность в материалах, тем меньше должны быть величина страховых запасов и возможное отклонение от плана. Понятие потребности в материалах подразделяется на пять разновидностей. Потребность брутто определяется на плановый период независимо от того, находятся ли запасы на складе или в виде производственных заделов. Потребность нетто рассчитывается как потребность брутто за вычетом наличия запасов на складе и в производстве. Первичная потребность выявляется на уровне комплектующих изделий и материалов, вторичная потребность - на уровне узлов, третичная потребность - на уровне устройств.
Выделяют три метода определения потребности в материалах, которые наряду с двумя указанными подходами применяются на практике: детерминированный; стохастический; эвристический,
В первом случае известны период выполнения заказа и, соответственно, потребность в материалах по количеству и срокам. Во втором случае основой для расчета являются математико-статистические методы, дающие ожидаемую потребность. В третьем случае потребность определяется на основе опыта работников.
Детерминированный метод может быть применен для расчета потребности в материалах и комплектующих для удовлетворения нужд производства, когда объемы продажи изделий уже установлены. При детерминированном методе известны периоды выполнения заказа и, соответственно, нормы расхода материалов, комплектующих изделий и других изделий, которые имеются в различных справочниках.
Детерминированный метод служит, главным образом, для расчета вторичной потребности при известной первичной. В этом случае необходима следующая исходная информация:
- первичная потребность, включающая сведения об объеме и сроках;
- структура изделий в форме спецификации или указаний о применяемости;
- возможные дополнительные поставки или циклы поставок материалов;
- располагаемое наличие на основе потребности нетто.
Основные критерии (показатели), определяющие политику предприятия указаны на схеме (рис. 2).
Рис. 2. Основные критерии (показатели), определяющие политику предприятия
2.2 Характеристика склада и расчет затрат на складирование
Характеристика склада ЗАО «Торговый Центр «Пиастрелла»:
- Класс склада - «А».
- Общая площадь складского комплекса 6000 м. кв.
- Высота помещения - 11 м.
- Рабочая высота - 9 м.
- Хранение товара на фронтальных палетных стеллажах - стеллажи этого типа могут использоваться для многоярусного хранения любых грузов, размещенных не только на стандартных поддонах (1200*800 мм европоддон или 1200*1000 мм -- англоподдон), но и в контейнерах различных модификаций и размеров.
Фронтальные стеллажи можно разместить в одну или две линии любой длины с необходимым количеством ярусов. Конструкция палетных стеллажей довольно проста -- сборно-разборная система, которая состоит из следующих основных элементов: рамы, балки горизонтальные и межрамные соединения. Палетным стеллажам присуща широкая адаптивность к складированию различных объектов (поддоны всех типов, ящики, бочки, рулоны и т.д.) и эффективное использование площади и объема помещения (на 40-50 %), предназначенного для складирования. По сравнению с другими стеллажными системами, складское оборудование фронтального типа отличается низкими капитальными инвестициями и операционными расходами. Фронтальные стеллажи используются для складирования как однотипных, так и комбинированных грузов, обеспечивая легкий доступ к каждому виду продукции, не нарушая систему хранения.
- Ворота автоматические (3 шт), оснащены тепловыми завесами, доклевеллерами и докшелтерами.
- Полы ровные, беспылевые, нагрузка до 5 т/кв.м.
- Температурный режим +18-21C в любое время года.
- Система вентиляции
- Система пожаротушения - автоматическая, сплинкерная. Пожарная сигнализация.
Территория склада ЗАО «Торговый центр «Пиастрелла»
- Один контрольно-пропускной пункт
- Подъездные пути - асфальт
- На территории имеется автомобильная стоянка на 10 евро фур
- Стоянки у здания - асфальт
- Возможно хранение контейнеров на территории
Система безопасности ЗАО «Торговый центр «Пиастрелла»
- Круглосуточное видеонаблюдение
- Видеозапись
- Вооруженная охрана
- Металлоискатели
- Системы охранной и пожарной безопасности.
Перемещение материальных потоков в логистической цепи невозможно без концентрации в определённых местах необходимых запасов, для хранения которых предназначены соответственные склады. Движение через склад связано с затратами живого и овеществлённого труда, что увеличивает стоимость товара. В связи с этим проблемы, связанные с функционированием складов, оказывают значительное влияние на рационализацию движения материальных потоков в логистической цепи, использование транспортных средств и издержек обращения. Современный крупный склад - это ложное техническое сооружение, которое состоит из многочисленных взаимосвязанных элементов, имеет определённую структуру и выполняет ряд функций по преобразованию материальных потоков, а также накоплению, переработке и распределению грузов между потребителями. При этом в силу многообразия параметров, технологических и объёмно-планировочных решений, конструкций оборудования и характеристик разнообразной номенклатуры перерабатываемых грузов склады относят к сложным системам. В то же время вклад сам является лишь элементом системы более высокого уровня - логистические цепи, которая и формирует основные и технические требования к складской системе, устанавливает ели и критерии её оптимального функционирования, диктует условия переработки груза.
Поэтому склад должен рассматриваться не изолировано, а как интегрированная составная часть логистические цепи. Только такой подход позволит обеспечить успешное выполнение основных функций склада и достижение высокого уровня рентабельности. При создании складской системы нужно руководствоваться след. основным принципом: лишь индивидуальное решение с учётом всех влияющих факторов может сделать её рентабельной. Предпосылкой этого является чёткое определение функциональных задач и основательный анализ переработки груза как внутри, так и вне склада. Разброс гибких возможностей необходимо ограничить благоразумными практически выгодными показателями. Это означает, что любые затраты экономически оправданными, т.е. внедрение любого технологического и технического решения, связанное с капиталовложениями, должно исходить из рациональной целесообразности, а не из модных тенденций и предлагаемых технических возможностей на рынке.
Основное назначение склада - концентрация запасов, их хранение и обеспечение бесперебойного и ритмичного выполнения заказов потребителей. Основные задачи логистики складирования: размещение складской сети; складирование и подготовка грузов для поставок (производственные и другие услуги); целенаправленное управление товарными запасами; организация процесса складских поставок. Складское хозяйство играет большую роль в логистике складирования. В большинстве логистических систем роль его состоит не столько в хранении, сколько в распределении продукции на основе заданных критериев. Склады играют важную роль на всех уровнях народного хозяйства. На общегосударственном уровне экономики создание складской системы сталкивается не с техническими, а с экономическими, стратегическими и социальными аспектами. На региональном уровне актуальность складов велика в связи с развитием и созданием территориально-производственных комплексов. На местном уровне складской инфраструктуры схема размещения и работа системы складов напрямую влияют на грузопотоки и транспорт промышленных районов и узлов. На уровне предприятия склады влияют на общий ритм и организацию основных процессов производства на предприятиях.
Функции склада:
1. Концентрация и хранение запасов, обеспечение непрерывного производства или снабжение при ограничении, связанном с источником ресурсов и колебаниями потребительского спроса.
2. Консолидация грузов (объединение грузов в более крупную смешанную партию отправки потребителям, территориально расположенным в одном районе сбыта).
3. Разукрупнение грузов (сортировка на более мелкие партии, предназначенные нескольким заказчикам).
4. Управление ассортиментным состоянием (накопление и формирование ассортимента продукции в ожидании заказов потребителей с последующей их сортировкой в соответствии с заказами).
5. Комплектация партии грузов (пересортировка партии грузов, полученных от поставщиков и их консолидация в партии отправки потребителям).
Раздел 3 Оптимизация процессов транспортировки и проведение оценки стоимости затрат на хранение товарных запасов
3.1 Описание гаража с транспортом
Оборудование грузового шиномонтажа для коммерческого транспорта предназначено для обслуживания большегрузных автомобилей, Шиномонтажные станки оснащаются мощным приводом, одной или двумя монтажными головками и высокопрочными дисками для отрыва борта. Колесо фиксируется зажимами различных конструкций в вертикальной плоскости. Балансировочные станки для колес массой до 200 кг предназначены для балансировки колес легковых автомобилей, грузовой техники, коммерческого транспорта. Для облегчения работ станки оснащаются встроенными приспособлениями для подъема и опускания колеса.
Шиномонтажный станок
Бывают автоматические и полуавтоматические. В полуавтоматических станках опускание шиномонтажной лапки происходит вручную, путём нажатия на вал сверху. Фиксацию осуществляет механическое устройство. Автоматически происходит лишь вращение стола, путём нажатия педали, поэтому такие станки называются полуавтоматическими.
В автоматических станках опускание лапки и вращение стола имеет пневматический привод, поэтому они и называются автоматическими. Автоматический станок требует меньше физических затрат от оператора, что повышает производительность труда и скорость обработки одного колеса. Поэтому на участке, где ожидается большой поток автомобилей, лучше приобрести автоматический станок.
Балансировочный станок
Существует большое множество видов балансировочных станков от самых простых (ручной привод, ручной тормоз, ручной ввод параметров и т.д.) до балансировочно-диагностических стендов, где все процессы (ввод параметров, остановка колеса в месте установки груза, диагностика износа протектора и т.д.) происходят в автоматическом режиме.
Самые распространенные требования, предъявляемые к балансировочным станкам это: возможность балансировки как стальных, так и литых дисков, точность балансировки не более 1 г. Станки, удовлетворяющие этим требованиям, можно отнести к среднему классу, доля продаж которого составляет около 80%. Станки этого класса можно разделить на автоматы (с автоматическим вводом параметров) и полуавтоматы (с ручным вводом параметров).
Компрессор
Наиболее применяемые компрессоры на «шиномонтажках» - это поршневые компрессоры, с давлением не менее 10 бар, т.к. рабочее давление шиномонтажного станка составляет 8-10 бар. По объёму ресивера (накопителя) можно сказать следующее: если вы планируете использовать его только на 1 шиномонтажный станок, то достаточно будет объёма в 50 литров. Если подключать к компрессору дополнительное оборудование (гайковёрт, бурмашинка, продувоный пистолет и т.д.), тогда объём должен быть не менее 100 литров.
3.2 Затраты на содержание транспорта и гаража их оценка и анализ
Таблица 3
Затраты на обслуживание гаража и транспорта за год
|
Затраты |
Показатели |
|
|
Ремонт автомобилей |
400000 |
|
|
Коммунальные услуги |
140000 |
|
|
З/п работников |
329000 |
|
|
Амортизация оборудования |
153000 |
|
|
Доп. Топливо |
153000 |
|
|
Шины |
60000 |
Наглядно затраты представим на рисунке 3
Рисунок 3. Затраты на обслуживание гаража и транспорта за год
Таким образом, видно, что наибольшие затраты на заработную плату работникам и на ремонт автомобилей.
3.3 Выводы по эффективности гаража и транспорта
Вывод: Пункты по ремонту шин и колес возникли одни из первых среди специализированных предприятий автосервиса в начале 90-х годов. Их количество и мощности быстро достигли требуемых для полного удовлетворения спроса. В первую очередь они появились рядом с АЗС и при платных стоянках, а в последующем - как самостоятельные предприятия. Неожиданно быстрое развитие таких предприятий возможно объясняется следующим:
а) необходимость больших физических усилий при демонтаже-монтаже колес;
б) все большим применением безопасных бескамерных шин, которые требуют особой культуры и бережности при их демонтаже - монтаже;
в) сложность технологии и оборудования для балансировки колес (невозможно осуществить собственными силами);
г) появился слой состоятельных автовладельцев, которые могут позволить себе не заниматься тяжелым физическим трудом.
Заключение
Мною были выполнены следующие виды работ в соответствии с профессиональными компетенциями:
|
Освоенные профессиональные компетенции |
Виды деятельности (работы) |
|
|
ПМ 02 Управление логистическими процессами в закупках, производстве и распределении |
||
|
ПК 2.1 Участие в разработке инфраструктуры процесса организации снабжения и организационной структуры управления снабжением на уровне подразделения (участка) логистической системы с учетом целей и задач организации в целом |
- анализ среды организации; - составление стратегического плана с учетом логистических особенностей организации; - описание каналов поставок и составление договоров о поставках; - составление и описание возможных каналов распределения; - выводы по эффективности работы организации с точки зрения логистики |
|
|
ПК 2.2 Применение методологию проектирования внутрипроизводственных логистических систем при решении практических задач |
- планирование и расчет производственного цикла; - осуществление нормирования товарных запасов; - проверка соответствия фактического наличия запасов организации в действительности данным учетных документов; - участие в оперативном планировании и управлении материальными потоками в производстве; |
|
|
ПК 2.3 Использование различных моделей и методов управления запасами |
- расчет потребностей в материальных запасах для производства; - определение потребности в материальных ресурсах для производственного процесса различными методами; |
|
|
ПК 2.4 Осуществление управление заказами, запасами, транспортировкой, складированием, грузопереработкой, упаковкой, сервисом |
- разработка мероприятий по стимулированию сбыта продукции для продуктового склада; - проведение инвентаризации склада; - осмотр товарно-материальных ценностей и занесение в описи их полного наименования, назначения, инвентарных номеров и основных технических или эксплуатационных показателей; - проверка наличия всех документов, сопровождающих поставку (отгрузку) материальных ценностей; - зонирования складских помещений; - рациональное размещение товаров на складе; - организация складских работ; - участие в организации разгрузки, транспортировки к месту приёмки, организации приёмки, размещения, укладки и хранения товаров; - участие в выборе вида транспортного средства; - участие в разработке смет транспортных расходов; - разработки маршрутов следования; - организации терминальных перевозок; - оптимизации транспортных расходов; |
|
|
ОК 1. Понимание сущности и социальной значимости своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес. |
- анализ среды организации; - составление стратегического плана с учетом логистических особенностей организации; - описание каналов поставок и составление договоров о поставках; - составление и описание возможных каналов распределения; - выводы по эффективности работы организации с точки зрения логистики - расчет потребностей в материальных запасах для производства; - определение потребности в материальных ресурсах для производственного процесса различными методами; |
|
|
ОК 2. Организация собственной деятельности, определение методов решения профессиональных задач, оценивание их эффективности и качеств. |
- планирование и расчет производственного цикла; - осуществление нормирования товарных запасов; - проверка соответствия фактического наличия запасов организации в действительности данным учетных документов; - участие в оперативном планировании и управлении материальными потоками в производстве; - участие в выборе вида транспортного средства; - участие в разработке смет транспортных расходов; |
|
|
ОК 3. Принятие решений в стандартных и не стандартных ситуациях и нести за них ответственность |
- рациональное размещение товаров на складе; - организация складских работ; - участие в организации разгрузки, транспортировки к месту приёмки, организации приёмки, размещения, укладки и хранения товаров; - участие в выборе вида транспортного средства; - участие в разработке смет транспортных расходов; - разработки маршрутов следования; - организации терминальных перевозок; |
|
|
ОК 4. Осуществление поиска и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития. |
- описание каналов поставок и составление договоров о поставках - проверка наличия всех документов, сопровождающих поставку (отгрузку) материальных ценностей - составление отчета |
|
|
ОК 5. Использование информационно-коммуникационных технологий в профессиональной деятельности. |
- описание каналов поставок и составление договоров о поставках - проверка наличия всех документов, сопровождающих поставку (отгрузку) материальных ценностей - составление отчета |
|
|
ОК 6. Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями. |
- расчет потребностей в материальных запасах для производства; - определение потребности в материальных ресурсах для производственного процесса различными методами; - проверка наличия всех документов, сопровождающих поставку (отгрузку) материальных ценностей |
|
|
ОК 7. Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), результат выполнения задания |
- разработка мероприятий по стимулированию сбыта продукции для продуктового склада; - проведение инвентаризации склада; - осмотр товарно-материальных ценностей и занесение в описи их полного наименования, назначения, инвентарных номеров и основных технических или эксплуатационных показателей; - проверка наличия всех документов, сопровождающих поставку (отгрузку) материальных ценностей; - зонирования складских помещений; - рациональное размещение товаров на складе; - организация складских работ; - участие в выборе вида транспортного средства; - участие в разработке смет транспортных расходов; - разработки маршрутов следования; - организации терминальных перевозок; |
|
|
ОК 8. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации. |
- анализ среды организации; - составление стратегического плана с учетом логистических особенностей организации; - описание каналов поставок и составление договоров о поставках; - составление и описание возможных каналов распределения; - выводы по эффективности работы организации с точки зрения логистики - планирование и расчет производственного цикла; - осуществление нормирования товарных запасов; - проверка соответствия фактического наличия запасов организации в действительности данным учетных документов; - участие в оперативном планировании и управлении материальными потоками в производстве; |
|
|
ОК 9. Ориентирование в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности |
- оформление отчета |
Таким образом, за период учебной практики по ПМ 02 общие и профессиональные компетенции мною освоены.
Размещено на allbest.ru
...Подобные документы
Определение основных критических зон, влияющих на стоимость логистических операций. Стратегии управления транспортировкой грузов, ценообразованием, складированием и упаковкой продукции фармацевтических предприятий. Методология формирования ассортимента.
курсовая работа [163,6 K], добавлен 22.06.2011Обзор системы управления логистическими потоками, как процессами преобразования составляющих элементов. Рассмотрение классификации логистических систем по специфическим показателям. Определение видов логистических систем в составе товаропроводящей сети.
реферат [155,4 K], добавлен 03.07.2017Разработка системы управления запасами для деталей "коленчатый вал", "термостат", "шланг тормозной" в соответствии с характером потребления и условием поставки. Определение размера гарантийного (страхового) запаса. Расчет интервала времени между заказами.
курсовая работа [1,6 M], добавлен 17.01.2014Необходимость создания материальных запасов. Цели и функции управления запасами в логистике. Концентрация запасов как метод их сокращения. Оптимизация ассортиментного состава запасов в эшелонах логистических систем. Этапы политики управления запасами.
курсовая работа [53,6 K], добавлен 13.11.2014Принципиальная схема логистических систем. Организация рационального материального потока в прерывно-поточном производстве. Экономико-математическая модель и алгоритм решения. Система управления запасами с фиксированным размером заказа заготовок.
курсовая работа [89,3 K], добавлен 07.03.2012Характеристика логистических потоков, операций и функций предприятия. Построение микрологистической системы предприятия. Основные параметры систем управления запасами с фиксированным размером заказа и фиксированным интервалом времени между заказами.
курсовая работа [224,7 K], добавлен 03.05.2016Сущность и стратегии снабжения. Виды и организация планирования закупок. Анализ внешней и внутренней среды, анализ процесса управления запасами на предприятии. Экономическая эффективность оптимизации управления запасами путем автоматизации закупок.
курсовая работа [231,6 K], добавлен 12.08.2011Применение программ на платформе "1C: Предприятие 8.0" для автоматизации планирования, управления и учета торговых операций, для согласованного управления заказами покупателей, заказами поставщикам и внутренними заказами подразделений предприятия.
реферат [25,8 K], добавлен 12.10.2011Понятие, сущность и виды материальных запасов. Оценка эффективности управления запасами. Характеристика предприятия ОАО "Автоагрегат" и управление материальными запасами на нем с учетом методов логистики. Совершенствование системы управления запасами.
курсовая работа [189,1 K], добавлен 12.08.2011Основные положения теории управления запасами. Планирование ресурсов и управление запасами. Виды систем управления запасами. Управление товарными запасами. Пути увеличения прибыли торговой фирмы. Оптимальный размер заказа.
курсовая работа [225,5 K], добавлен 11.04.2004Управление запасами в системе распределения. Факторы, от которых зависит прибыльность конкретного потребителя. Секрет эффективной сегментации логистических операций. Экономия на транспортных расходах. Реактивная и плановая системы управления запасами.
курсовая работа [42,3 K], добавлен 12.03.2012Теоретические основы управления маркетингом при взаимодействии с логистическими подразделениями на предприятии и аспекты взаимодействия маркетинговой и логистической служб. Рекомендации по логистической оптимизации управления современным предприятием.
курсовая работа [142,8 K], добавлен 07.08.2011Понятие логистических систем, их функции и задачи. Управление запасами и конфликт функциональных отделов ОАО "Абсолют". Организационные границы проекта логистической системы предприятия. Возможности и недостатки существующих логистических комплексов.
курсовая работа [72,7 K], добавлен 12.08.2011Освоение логистики как научного способа организации бизнес-процессов. Классификация логистических затрат, анализ их структуры. Учет логистических издержек по видам деятельности, система проведения их оценки. Основные методы учета логистических затрат.
реферат [64,4 K], добавлен 23.06.2015Эволюция логистических провайдеров. Планирование и управление всеми логистическими бизнес-процессами в цепях поставок и логистических сетях. Спектр услуг и модели появления 4PL-провайдеров. Управление основными цепями поставок консалтинговыми компаниями.
контрольная работа [21,8 K], добавлен 21.04.2019Разработка логистической системы управления запасами комплектующих узлов и деталей, поступающих по межзаводской кооперации. Оценка оптимального размера заказа. Анализ сущности, параметров и принципов применения различных систем управления запасами.
курсовая работа [67,2 K], добавлен 16.04.2012Основные технико-экономические характеристики организации и существующий процесс управления запасами. Обзор существующих методов управления запасами. Предложения по совершенствованию управления запасами на предприятии ЗАО "Петерасфальт".
дипломная работа [269,2 K], добавлен 09.10.2004Понятие, сущность и виды запасов. Определение размера заказа. Система управления запасами с фиксированным размером заказа. Система с установленной периодичностью пополнения запасов до постоянного уровня, с фиксированным интервалом времени между заказами.
курсовая работа [62,8 K], добавлен 08.06.2015Теоретические основы формирования товарных запасов на торговом предприятии. Структура товарных запасов, факторы, влияющие на их величину. Виды систем управления запасами. Формирование ассортимента и управление товарными запасами на предприятиях торговли.
курсовая работа [52,1 K], добавлен 26.07.2010Методы осуществления закупок на предприятии оптовой торговли. Рекомендации, направленные на комплексное совершенствование системы управления заказами на предприятии ООО "ТамбовПоставка". Анализ емкости рынка. Разработка портфеля заказов, их обработка.
дипломная работа [471,1 K], добавлен 22.12.2015
