Аналитическая характеристика и перспективы расширения маркетингового коммуникационного комплекса малого предприятия общественного питания
Предложения по расширению маркетингового коммуникационного комплекса микро предприятия общественного питания. Оценка действующей коммуникационной системы в комплексе маркетинга фирмы, инструменты по расширению коммуникационной политики компании.
| Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
| Вид | статья |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 15.12.2021 |
| Размер файла | 145,3 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
Размещено на http://www.allbest.ru/
Аналитическая характеристика и перспективы расширения маркетингового коммуникационного комплекса малого предприятия общественного питания
Д.Д. Кушнир, А.Р. Муратова
Аннотация
Актуальность и новизна работы. Актуальность исследования обусловлена высокой конкуренцией в сфере общественного питания, ограничениями, возникающими в связи с изменениями действующих налоговых систем и высокой турбулентностью потребительского поведения.
Цель работы: разработка и обоснование предложений по расширению маркетингового коммуникационного комплекса микро предприятия общественного питания.
Материалы и методы исследования. Авторы имели доступ к аналитическим выкладкам, характеризующим результативность он-лайн инструментов и каналов продвижения, и проводили полевые исследования такие как, опрос клиентов, опросы целевой аудитории, наблюдения в местах продаж. Исследование осуществлено по двум направлениям: офф-лайн продвижение и он-лайн продвижение компании и готовой продукции.
Результаты исследования. По результатам исследования сформулированы не только выводы и дана оценка действующей коммуникационной системы в комплексе маркетинга фирмы, но и предложены реальные инструменты по расширению коммуникационной политики компании.
Ключевые слова: маркетинг, коммуникация, коммуникационный комплекс, маркетинговый инструмент, реклама, продвижение, контекстная реклама, маркетинговая аналитика, эффективность.
ANALYTICAL CHARACTERISTICS AND PROSPECTS OF THE EXPANSION OF THE MARKETING COMMUNICATION COMPLEX OF A SMALL CATERING ENTERPRISE
Abstract. The relevance and novelty of the work. The timeliness of the study is determined by high competition in catering enterprises, restrictions arising from changes in the current tax systems, and high turbulence of consumer behavior.
The purpose of the work: development and justification of proposals for the expansion of the marketing communication complex of micro catering enterprises.
The materials and methods of research. The authors had access to analytical calculations characterizing the effectiveness of online tools and promotion channels, and conducted field researches such as customer polls, target audience polls, and observations at points of sale. The study was conducted in two directions. They are offline promotion and online promotion of the company and finished products.
The results of the work. According to the results of the study, not only conclusions were formulated and the assessment of the current communication system in the company marketing.
Keywords: marketing, communication, communication complex, marketing tool, advertising, promotion, contextual advertising, marketing analytics, efficiency.
Результаты исследований в России и за рубежом говорят о том, что при учете своей целевой группы многоканальные коммуникационные комплексы в системе маркетинга, дают больший эффект нежели сосредоточенность компании на небольшом числе коммуникационных каналов. Проблема формирования разнонаправленного коммуникационного комплекса стоит перед всеми субъектами хозяйствования, независимо от форм собственности и масштабов деятельности.Тем не менее, зачастую неправильная организация взаимодействия с ключевыми клиентами,скудный маркетинговый бюджет, неправильная оценка эффективности коммуникационных инструментов или отсутствие ориентации на потребности целевой аудитории приводит к краху компании, что чаще всего прослеживается именно в малом и среднем бизнесе. маркетинговый коммуникационный комплекс политический
Острота обозначенной нами проблемы особенно проявляется в свете непростой ситуации в развитии малого и среднего бизнеса в России. Так, по данным статистики за 2017 год в России было ликвидировано 9,1 тысяч малых и средних предприятий, и это против 7 тысяч вновь созданных. Большинство предприятий прекратили свое существование по собственной инициативе, из чего можно сделать вывод о неэффективности их деятельности и отсутствии конкурентных преимуществ, причины которых невозможно обозначить без комплексного масштабного полевого исследования. Данная цель не стояла перед нами, мы хотим рассмотреть резервы повышения эффективности деятельности малых предприятий путем формирования и расширения маркетингового коммуникационного комплекса.
Данное исследование проведено на материалах микро предприятия общественного питания с узким ассортиментом, оборотом до 10 млн. рублей в год, осуществляющим свою деятельность на территории города Краснодара. Предприятие действует на рынке более 2-х лет, имеет две точки продаж, специализируется на обеспечении жителей близ лежащих к точкам продаж районов горячим питанием и доставке готовой еды в пределах города и близлежащих населенных пунктов. Исследование выполнено на основе данных полученных от руководителя предприятия и собранных лично нами в ходе исследования с аккаунтов компании в 2Гис, Яндекс Справочнике, GooleAdWords, Яндекс Метрика, Zoon, группы вВ К, аккаунта в Инстаграм и панели управления сайтом компании. В ходе исследования нами применялись такие методы как сравнительный анализ, корреляционный метод, метод сквозной аналитики, метод сопоставления, кроме этого нами были проведены полевые исследования с применением методов наблюдения, опроса и экспертного интервью. Гипотезой исследования выступает предположение о наличии резервов расширения маркетингового коммуникационного комплекса анализируемого предприятия.
Задачей исследования выступает разработка и обоснование предложений по расширению маркетингового коммуникационного комплекса микро предприятия общественного питания.
Построение маркетингового коммуникационного комплекса предприятия осуществлялось поэтапно, имеет смысл расписать основные его элементы в последовательности их введения в маркетинговую систему предприятия. Мы классифицировали имеющую место систему маркетинговых коммуникаций на момент начала исследовательского проекта по трем направлениям: основные элементы - ориентированные на целевую аудиторию, поддерживающие - ориентированные на контактные аудитории и дополнительные - ориентированные на клиентов в местах продаж (рис. 1). При этом важно понимать, что деятельность компании осуществляется по двум направлениям: оффлайн обслуживание клиентов и он-лайн продажи. Следовательно, помимо выбранной нами классификации используемых инструментов, надо учитывать и эти два направления.
В начале своей деятельности компания ориентировалась только на офф-лайн продажи, однако такой подход имеет весьма ограниченные возможности для стратегии роста и расширения, что обусловлено спецификой деятельности на рынке общественного питания. Покупательский поток формируется на ограниченной локации, как правило, в пределах одного км от точки продажи/оказания услуги, плюс случайный трафик (люди, оказавшиеся в месте нахождения точки продаж в момент наличия у них потребности в питании), со временем клиентская база может быть расширена за счет формирования группы лояльных клиентов. Для укрепления своих позиций на рынке, руководство компании приняло решение продвигать компанию в он-лайн среде, а вскоре и выходить на уровень продаж через Интернет и осуществлять доставку.
Первым инструментом коммуникационного взаимодействия с ЦА было выбрано smm-продвижение, с этой целью был создан аккаунт в социальной сети Инстаграм и группа в социальной сети Одноклассники, раскрутка сообществ шла медленными, скорее эволюционными, темпами, первый заказ через продвижение в интернет был получен спустя три месяца. Далее заказы поступали, но довольно редко, в связи с чем был сделан вывод о неэффективности выбранных каналов. В ходе очередного опроса клиентов, которое регулярно проводится руководителем было установлено, что посты в Инстаграм стимулируют клиентов на совершение повторных покупок, в результате продвижение компании в Инстаг- рам стало регулярным. Сегодня компания имеет около 1500 подписчиков в Инстаграм, посты публикуются с периодичностью от 3 до 10 раз в неделю, посты носят либо информационный характер, сообщая подписчикам о планируемых мероприятиях, действующих акциях и скидках, либо направленны именно на стимулирование продаж. С этой целью периодически приглашается профессиональный фотограф и делает серию фотографий готовых блюд и процесса приготовления с последующей их поэтапной публикацией. Группа в социальной сети «Одноклассники» на сегодняшний день закрыта.
Весной 2018 года компания Билайн проанализировав внутренние данные BigDataопубликовала результаты по количеству пользователей и объему сгенерированного трафика среди абонентов «Билайн»: на первом месте находится социальная сеть «ВКонтакте», далее - «Одноклассники», Facebook, Instagram. «Несмотря на то, что Facebookи Instagramне занимают лидирующие строчки в общем топе, обе социальные сети продемонстрировали самый высокий, однако прирост числа пользователей на конец 2017 года - около 22% на каждую соц. сеть» [1]. В этой связи считаем, что отказ руководства от социальной сети «Одноклассники» был преждевременным и стоит обратить внимание на нее и на возможности настройки таргетированной рекламы в «myTarget».
Рис. 1. Маркетинговый коммуникационный комплекс анализируемого предприятия
Следующим этапом формирования коммуникационного комплекса было создание лендинга компании и настройка рекламной кампании в Яндекс Директ, в отличие от социальных сетей эффект от продвижения был мгновенным и оцениваемым, за первый месяц продвижения с помощью этого заказа компания получила около 20 дополнительных заказов. После чего, было принято решение развивать направление он-лайн продвижения компании и организации он-лайн продаж.
Сегодня компания имеет полноценный рукописный сайт с доменным именем «шаш- лык-юга.рф», зарегистрированный комбинированный товарный знак, группу в «ВКонтакте», настроенные рекламные кампании в Гугл Реклама и Яндекс Директ, компания представлена в ряде справочных тематических систем, сотрудничает с различными сервисами по доставке еды, имеет собственных курьеров для доставки, осуществляет сотрудничество с компаниями ориентированными на аналогичную ЦА, а именно с детскими клубами города Краснодара и точками продаж кофе в гипермаркетах «Магнит», работники которых принимают заказы и получают за это гонорар.
Данные графического отображения рисунка 2
Таблица 1
|
Дата |
Показы |
CTR, % |
Клики |
Расход всего, руб. |
Средняя цена клика, руб. |
|
|
Всего с 18.10.2018 по 18.11.2018 |
2509 |
195 |
7.77 |
2948.67 |
15.12 |
Рис. 2. Общие показатели эффективности рекламной кампании анализируемого предприятия в GoogleAddWords
Нами была детально проанализирована рекламная кампания предприятия в Google Ad Words. В кампании собрано более 100 ключевых слов, активно использованы операторы и минус слова, все поисковые запросы (анализ проводился за последние 6 месяцев кампании) соответствуют деятельности предприятия и собранным ключевым словам, по выборочной проверке в разное время, с разных устройств и по разным целевым запросам - рекламное объявление показывается на верхних позициях в поиске в большинстве случаев.
Нами была проанализирована динамика рекламной кампании за 30 дней в период с 18 октября по 18 ноября 2018 года, таким образом, было установлено, что за анализируемый месяц предприятие тратит на контекстную рекламу в Гугл 10 тысяч рублей (без учета НДС), при средней цене клика 23,80 рублей. Анализ других периодов показал примерно такую же статистику.
Реклама в Яндекс Директ выглядит иначе, на рисунке 2, в соответствии с таблицей 1 мы видим, что за такой же период на рекламу в Яндекс потрачено около 3000 руб. (без НДС) при средней цене клика 15,12 рублей, и кликов осуществлено на 40% меньше чем в Гугл.
Анализ качества рекламной кампании в Яндекс.Директ, выявил некоторые проблемные места, считаем необходимым расширить список ключевых слов и одновременно исключить из действующей семантики неэффективные ключевые слова, которые снижают качество рекламной кампании и сокращают число показов потенциально заинтересованной аудитории. Можно подключить турбо-страницу, некоторое новшество, введенное Яндекс, находится в тестовом режиме. Представляет собой страницу перехода с ускоренной загруз-
кой для показа на мобильных устройствах. С ее помощью пользователь может подробнее изучить рекламное предложение и оставить заявку без перехода на сайт.
В целом качество настройки контекстной рекламы компании считаем достаточно высоким. Анализ заказов, осуществляемых клиентами по телефону службы заказов показал, что в среднем компания имеет 2,5 заказа в день со средним чеком 1500 рублей, таким образом, сумма выручки, сгенерированная потоком вновь привлеченных клиентов, составляет 125 500 рублей, однако мы не можем быть уверенными, что все они сделали заказ под влиянием контекстной рекламы, возможно, они взаимодействовали с другими информационными посылами кампании, вт.ч. и в офф-лайн среде. К тому же, мы не можем учесть тех, кто пришел в точку продаж под действием рекламных посылов и не делал заказ по телефону, на сайте или воспользовавшись функцией обратного звонка. Проблема оценки эффективности применяемых коммуникационных инструментов сегодня является особо актуальной и остро ощущается именно малыми предприятиями в виду дороговизны большинства имеющихся на рынке методов и технических средств.
Воспользовавшись предоставленной возможностью проанализировать показатели эффективности работы сайта предприятия через Яндекс Метрику и панель управления сайтом нами было установлено, что среднее число посетителей сайта составляет 25 человек в день, из них от 5 - до 7 человек проводят на сайте менее 0,15 минуты и не могут рассматриваться как привлеченный потенциальный клиент, анализ пользовательского поведения на сайте посредством «вебвизо-ра», позволил выявить проблемные места на сайте и «горячие точки», проследить поведение потенциальных клиентов на сайте, так же используя данные Яндекс Метрики, мы смогли сформировать портрет потенциального клиента и попытались ориентироваться именно на него при разработке предложений по расширению инструментария маркетинговых коммуникаций.
Мы не имеем возможности показать в данной статье все выкладки по анализу каждого применяемого инструмента, поэтому ограничимся общими выводами. Предприятие общественного питания в организации коммуникаций ориентируется в большей степени на целевую аудиторию и использует преимущественно он-лайн каналы коммуникаций, в современных условиях хозяйствования и с учетом специфики деятельности предприятия считаем такой подход правильным. С каждым днем современный потребитель все больше погружается в интернет среду, большими темпа растет сегмент доставки готовой еды и продуктов питания, увеличивается доля он-лайнпокупок в общем их объеме.
По итогам 2017 года объем российского рынка онлайн-ритейла преодолел отметку в один трлн. руб. Согласно прогнозу АКИТ, по итогам 2018 года российский рынок электронной торговли увеличится до 1,25 трлн. руб., а его трансграничный сегмент - до 470 млрд. руб. на текущий год. Таким образом, ожидается ускорение роста рынка интернет- торговли в России примерно на 20% [2].
Считаем выбранное направление развития компании правильным, необходимо и дальше осуществлять продвижение он-лайн продаж, преимущественно ориентируясь на целевую аудиторию, при этом не забывая о поддержке уже привлеченных клиентов и стимулировании их на совершение повторных покупок. Расширение коммуникационных воздействий на широкую общественность должно, на наш взгляд, сопровождаться расширением физического присутствия предприятия в других районах города с целью сокращения срока доставки готовой продукции, возможностью использования наружной рекламы в целях привлечения клиентов непосредственно в точки продаж. Руководство предприятия планирует расширение одной из действующих точек продаж и переноса ее в спальный район города.
Далее рассмотрим наши предложения по расширению действующего коммуникационного комплекса.
Постоянно действующие маркетинговые направления
1. Контекстная реклама Яндекс. Выше мы указывали на перспективы оптимизации настроек рекламной кампании в Яндекс Ди-рект, резюмируя отметим, что необходима перенастройка кампании «по новому сайту» расширение и «чистка» ключевых слов, апробация новых форматов рекламных объявлений. Требуется работа над баннерной рекламной кампанией - необходимо выявить наиболее популярные поисковые запросы в «кампании по новому сайту» и в рекламной кампании в Google Ads, перенос их в кампанию в Яндексе «Баннер» (немного, самые ходовые). Анализ показал, что баннерная реклама используется предприятием лишь в периоды «горячих» продаж (предпраздничные дни) по причине неясностей при оценке их эффективности. Довольно затруднительно провести параллель между заказом (или звонком) клиента и конкретным рекламным каналом, по которому клиент (потенциальный клиент) «пришел». Мы видим решение этой проблемы во введении wi-fiаналитики в оценку эффективности маркетинговых коммуникаций на предприятии, однако вопрос о приобретении этой технологии стоит обсудить с руководством и тщательно взвесить все выгоды от ее введения и затрат на приобретение. На данном этапе, мы советуем оптимизировать затраты по баннерной рекламе, а точнее снизить затраты за счет более «тонкой настройки» и снижения стоимости клика.
Необходимо настроить UTM-метки для уточнения статистики в Яндекс Директ. Анализ рекламных кампаний показал, что UTM- метки используются лишь в быстрых ссылках рекламных объявлений в Яндекс Дирек- те, необходимо настроить UTM-метки на всех ссылках на сайт предприятия по всем объявлениям (аналогичную работу необходимо провести в GoogleAdsи в справочных системах, на которых представлено предприятие, рассмотреть возможность их применения в социальных сетях), это повысит качество аналитики продвижения и позволит оптимизировать коммуникационные инструменты.
1. Сотрудничество с гостиницами, расположенными вблизи точек продаж, нами проведены переговоры с менеджерами одного мини отеля, разработан макет брошюры с меню, который предполагается разместить в каждом номере гостиницы.
2. Создание магазина в Яндекс Маркете. Яндекс Маркет представляет собой сервис для поиска товаров и услуг для пользователей, по состоянию на 2018 год с сервисом сотрудничало около 20 тысяч магазинов. Размещая магазин на данной площадке, необходимо будет оплачивать комиссию за каждый переход по ссылке на сайт или за клик по номеру телефона. Отличие этого сервиса от маркетплейс и интернет-магазина в том, что на данной платформе нельзя купить товар, но можно подобрать товар или продавца/услугу или поставщика услуг. Мы начали осуществлять настройку магазина, на сегодняшний день требуется загрузка меню и незначительные технические работы по завершению настройки.
3. Анализ наружной рекламы показал, что требуется их единовременная или поэтапная (по желанию руководства и финансовых возможностях) замена, вывеску на обеих точках продаж следует привести к единообразию, имеющийся макет считаем не оригинальным и, не способствующим укреплению визуального восприятия бренда у потребителей. Следовательно, предлагаем разработать новый макет вывески и осуществить замену. Дополнительные баннеры, размещенные вблизи точек продаж имеют выгоревший вид, в меню недавно были введены новые позиции, например в части мясных сетов, считаем необходимым проинформировать контактные аудитории об этом с помощью наружной рекламы в виде баннера, сеты отсняты профессиональным фотографом, осталось разработать макет и разместить новый баннер.
4. Предприятие имеет зарегистрированный товарный знак, в трех цветах оранжевобежевых оттенков, что хорошо накладывается на черный цвет, предлагаем заказать футболки для всех сотрудников предприятия с логотипом, в дальнейшем можно использовать сувенирную продукцию с логотипом компании в виде брелоков, магнитов, кепок и футболок.
5. Приобрести приоритетное размещение на Яндекс Картах и 2Гис. Яндекс Карты - поисково-информационная картографическая служба Яндекса. Приоритетное размещение организации в Яндекс Справочнике 51030 рубле за 6 месяцев (возможно покупка приоритета за 29160 рублей на 3 месяца). 2 Гис - геоин- формационная система и городской информационный справочник., позволяет предприятиям охватывать пользователей данных сервисов и позиционировать свои товары и услуги. Стоимость приоритетного размещения компании в 2 Гис составляет 17346 рублей за 6 месяцев.
Помимо покупки приоритета на Яндекс Картах, необходимо обновлять информацию о предприятии не менее двух раз в неделю, что будет способствовать более частому показу компании, и не будет надоедать интернет пользователем однообразием данных, в т.ч. визуальных. Постоянно необходимо работать с отзывами о компании, что повысит рейтинг предприятия. С этой целью можно стимулировать клиентов оставлять отзывы с помощью сувениров или скидок, не оставлять без внимания отзывы клиентов, даже негативные.
6. Следует рассмотреть возможность (в т.ч. финансовую) размещения платной рекламы в Инстаграм.
Периодические мероприятия.
1. Размещение рекламы на билбордах, приоритетным размещением считаем билборд Минская ул.,/Урицкого ул., 6 (позиция № 2) и Московская 2. В данный момент расценки услуг уточняются. Поверхности принадлежат фирме «Приоритет OutdoorКраснодар».
2. Считаем целесообразным, прекратить распространение листовок, ограничившись распространением визитных карточек по необходимости. Анализ эффективности распространения листовок показал, что процент возврата листовок составляет 0,1% при средней стоимости одной листовки с учетом затрат на оплату труда промоутеров составляет 4 руб./1 шт.
3. Провести розыгрыш в ВК или Инстаг- рам. Так как предприятие имеет активный профиль и группу в указанных социальных сетях, предлагаем расширять взаимодействие с целевой аудиторией и клиентами путем проведения розыгрыша, учитывая портрет клиентов, а это преимущественно мужчины и женщины (50%/50% по статистике показа объявлений в GoogleAds) в возрасте 35-45 лет мы предлагаем использовать следующие призы и подарки: один кг.шашлыка из свинины, сет «на двоих», кожаный кошелек (мужской и женский), цель проведения розыгрыша: расширение целевой аудитории, привлечение внимания к компании, привлечение подписчиков в группу и к профилю компании, повышение лояльности клиентов.
Розыгрыши предлагаем проводить с периодичностью в три недели, время конкурса - одна неделя, сам розыгрыш предлагаем проводить в режиме реального времени посредством он-лайн трансляции на используемых площадках соответственно, используя интернет ресурсы, позволяющие транслировать розыгрыши. Предлагаем регулярно проводить розыгрыши при условии удачного применения инструмента, что может выражаться числе участников конкурса, приемлемым считаем число 50 человек, таким образом без учета затрат на платное продвижение информации о розыгрыше, например при себестоимости одного кг шашлыка в 450 рублей мы получим стоимость привлеченного подписчика (потенциального клиента) - 9 рублей. Для примера стоимость клика по рекламному объявлению группы ВК с кнопкой «вступить» составляет 15 рублей за клик.
4. Расширить количество проводимых акций и разнообразить их.
Стратегические направления развития [3]:
1. Установить POS-терминал и рассмотреть возможность внедрения CRM-системы.
2. Расширить сотрудничество с гостиницами и детскими клубами, возможно саунами.
3. Расширить меню в части готовых блюд (предложение сформировано по результату проведенного опроса целевой аудитории).
4. Расширение одной из точек продаж. Помещение более 50 кв. с капитальным мангаломи небольшой кухней (предложение сформировано по результату проведенного опроса целевой аудитории). В данный момент точка работает «на вынос» не имеет торгового зала, что затрудняет развитие направления обслуживания потребителей на месте, к тому же есть определенная доля отказов от привлеченных клиентов, по причине отсутствия торгового зала.
5. Модернизация сайта компании.
В заключении хотелось бы отметить, что в условиях нестабильности рынка и непростых времен для развития малого предпринимательства, выражающихся в падении покупательской способности, росте налоговой нагрузки и введении некоторых ограничений в порядок осуществления хозяйственной деятельности, необходимо как можно более точно прогнозировать потребности и запросы потребителей. Предприятия общественного питания города Краснодара развиваются в условиях жесткой конкуренции, приходится вести «ожесточенную» борьбу за потребителя, одним из эффективных методов этой борьбы считаем построение маркетингового коммуникационного комплекса, отличающегося широтой применяемых инструментов, строгой ориентацией на потребительские запросы и высокой степенью отдачи.
Проведенное исследование маркетингового коммуникационного комплекса предприятия общественного питания, позволяет сделать вывод о правильной ориентации руководителя и маркетолога компании, однако некоторые направления коммуникационного взаимодействия требуют корректировки, к тому же статичность в осуществлении взаимодействия с целевой аудиторией, клиентами, контактными аудиториями и иными контрагентами неприемлема. Требуется постоянное расширение маркетингового инструментария, основные направления которого, мы обозначили в данной статье.
Список используемых источников:
1. Самые популярные социальные сети среди абонентов «Билайн» // Агентство новостей. - сайт. - 2018. - URL: https://astrakhan-24.ru/news/misc/aktivnost_v_socsetjakh_42337.
2. Ассоциация компаний интернет-торговли. - сайт. - 2018. - URL: http://www.akit.ru/category/analytics/.
3. Кушнир ДД, Михайлова Л.С. Механизм оценки реализации интегрированных маркетинговых технологий в малом бизнесе // Фундаментальные и прикладные исследования кооперативного сектора экономики. - 2016. - № 1. - С. 69-74.
4. Вранчан Н.А., Кушнир ДД. Оценка инновационной активности регионов России // Экономика и предпринимательство. - 2012. - № 1 (24). - С. 54-56.
5. Курачева АА, Муратова А.Р. Инновационные маркетинговые технологии создания актуальных преимуществ на рынке // Проблемы и перспективы формирования маркетинговых стратегий в условиях нестабильных рынков. Материалы III Международной научно-практической конференции. Кубанский государственный университет. - Краснодар, 2018. - С. 225-230.
6. Кушнир ДД. Повышение эффективности реализации конкурентной политики в условиях модернизации промышленности: Автореферат дисс канд.экон.наук. - Краснодар. -
2010. - С. 26.
7. Кушнир ДД., Михайлова Л.С. Механизм оценки реализации интегрированных маркетинговых технологий в малом бизнесе // Фундаментальные и прикладные исследования кооперативного сектора экономики. - 2016. - № 1. - С. 69-74.
8. Кушнир ДД, Сенюк АА., Иванова И.Г. Пути повышения эффективности интеграции конкурентной и промышленной политики // Экономический вестник ЮФО. - 2010. - № 10. - С. 93-97.
9. Манвелян М.О., Кушнир ДД. Кластерные технологии в российской конкурентной политике // Экономические науки. - 2010. - № 65. - С. 25-28.
10. Маркетинг PRи рекламы: учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности «Маркетинг» / И.М. Синяева [и др.] ; под ред. И.М. Синяевой. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2017. - С. 495.
11. Маркетинг на предприятиях и в корпорациях: теория и практика: Монография / К.А. Смирнов, Т.Е. Никитина. - М.: НИЦ Инфра-М. - 2012. - С. 166.
12. Морозов Ю.В., Гришина В.Т. Маркетинг в отраслях и сферах деятельности. - М.: Дашков и К, 2018. - С. 448.
13. Муратова А.Р. Проблемы оценки эффективности маркетинговых коммуникаций малого предприятия // Проблемы развития национальной экономики на современном этапе Материалы Международной научно-практической конференции. - Краснодар, 2018. - С. 133-142.
14. Муратова А.Р., Кушнир ДД. преимущества категорийного менеджмента в розничной торговле потребительской кооперации // Фундаментальные и прикладные исследования кооперативного сектора экономики. - 2015. - № 2. - С. 19-24.
15. Муратова А.Р., Пилипенко АР. Тенденции развития рынка электронной коммерции // Проблемы и перспективы формирования маркетинговых стратегий в условиях нестабильных рынков Материалы III Международной научно-практической конференции. Кубанский государственный университет. - Краснодар, 2018. - С. 234-242.
16. Нуралиев С.У., Нуралиева Д.С. Маркетинг. - М.: Дашков и К, 2018. - С. 362.
17. Парамонова Т.Н., Красюк И.Н., Лукашевич В.В. Маркетинг торгового предприятия. - М.: Дашков и К, 2018. - С. 284.
18. Романов А.А., Басенко В.П., Жуков Б.М. Маркетинг. - М.: Дашков и К, 2018. - С. 440.
19. Синяева И.М. Маркетинг в предпринимательской деятельности - 5-е изд. - М.: Дашков и К, 2017. - С. 266.
20. Смирнов С.Н. Электронный бизнес. - 2-е изд., (эл.) - М.: ДМК Пресс, 2018. - С. 23.
References:
1. Samyepopulyarnyesocialnyesetisrediabonentov«Bilayn» // Agentstvonovostey. - sayt. - 2018. - URL: https://astrakhan-24.ru/news/misc/aktivnost_v_socsetjakh_42337.
2. Associaciyakompaniy internet-torgovli. - sayt. - 2018. - URL: http://www.akit.ru/ category/analytics/.
3. Kushnir D.D., Mihaylova L.S.Mekhanizmocenkirealizaciiintegrirovannyhmarketingovyhtekhnologiy v malombiznese// Fundamentalnyeiprikladnyeissledovaniyakooperativnogosektoraekonomiki. - 2016. - № 1. - S. 69-74.
4. Vranchan N.A, KushnirD.D.OcenkainnovacionnojaktivnostiregionovRossii// Ekonomikaipredprinimatel'stvo. - 2012. - № 1 (24). - S. 54-56.
5. Kuracheva A.A., Muratova A.R.Innovacionnyemarketingovyetekhnologiisozdaniyaaktual'nyhpreimushchestvnarynke// Problemyiperspektivyformirovaniyamarketingovyhstrategijv usloviyahnestabil'nyhrynkov. Materialy III Mezhdunarodnojnauchno-prakticheskojkonferencii. Kubanskijgosudarstvennyjuniversitet. - Krasnodar, 2018. -S. 225-230.
6. Kushnir D.D.Povyshenieeffektivnostirealizaciikonkurentnojpolitiki v usloviyah
modernizaciipromyshlennosti: Avtoreferatdiss kand.ekon.nauk. - Krasnodar, 2010. - S. 26.
7. Kushnir D.D., Mihajlova L.S.Mekhanizmocenkirealizaciiintegrirovannyhmarketingovyhtekhnologij v malombiznese// Fundamental'nyeiprikladnyeissledovaniyakooperativnogosektoraekonomiki. - 2016. - № 1. - S. 69-74.
8. KushnirD.D.,Senyuk A.A., Ivanova I.G.Putipovysheniyaeffektivnostiintegraciikonkurentnojipromyshlennojpolitiki// Ekonomicheskijvestnik YUFO. - 2010. - № 10. - S. 93-97.
9. Manvelyan M.O., Kushnir D.D.Klasternyetekhnologii v rossijskojkonkurentnojpolitike// Ekonomicheskienauki. - 2010. - № 65. - S. 25-28.
10. Marketing PR ireklamy: uchebnikdlyastudentovvuzov, obuchayushchihsyapospecial'nosti«Marketing» / I.M. Sinyaeva [i dr.]; pod red. I.M. Sinyaevoj. - M.: YUNITI-DANA, 2017. - S. 495.
11. Marketing napredpriyatiyahi v korporaciyah: teoriyai praktika: Monografiya/ K.A. Smirnov, T.E. Nikitina. - M.: NIC Infra-M, 2012. - S. 166.
12. Morozov YU.V., Grishina V.T. Marketing v otraslyahi sferahdeyatel'nosti. - M.: Dashkovi K. - 2018. - S. 448.
13. Muratova A.R.Problemyocenkieffektivnostimarketingovyhkommunikacijmalogopredpriyatiya// Problemyrazvitiyanacional'nojekonomikinasovremennometapeMaterialyMezhdunarodnojnauchno-prakticheskojkonferencii. - Krasnodar, 2018. - S. 133-142.
14. Muratova A.R., Kushnir D.D.preimushchestvakategorijnogomenedzhmenta v roznichnojtorgovlepotrebitel'skojkooperacii// Fundamental'nyeiprikladnyeissledovaniyakooperativnogosektoraekonomiki. - 2015. - № 2. - S. 19-24.
15. Muratova A.R., Pilipenko A.R.Tendenciirazvitiyarynkaelektronnojkommercii// Problemyiperspektivyformirovaniyamarketingovyhstrategij v usloviyahnestabil'nyhrynkovMaterialy III Mezhdunarodnojnauchno-prakticheskojkonferencii. Kubanskijgosudarstvennyjuniversitet. - Krasnoda, 2018. - S. 234-242.
16. Nuraliev S.U., Nuralieva D.S. Marketing. - M.: Dashkovi K, 2018. - S. 362.
17. Paramonova T.N., Krasyuk I.N., Lukashevich V.V. Marketing torgovogopredpriyatiya. - M.: Dashkovi K, 2018. - S. 284.
18. Romanov A.A., Basenko V.P., ZHukov B.M. Marketing. - M.: Dashkovi K. - 2018. - S. 440.
19. Sinyaeva I.M. Marketing v predprinimatel'skojdeyatel'nosti - 5-e izd. - M.: Dashkovi K, 2017. - S. 266.
20. Smirnov S.N.Elektronnyjbiznes. - 2-e izd., (el.) - M.: DMK Press, 2018. - S. 23.
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Сущность коммуникационной политики и особенность маркетингового инструментария. Алгоритм разработки и реализации проектов в рамках коммуникационной политики. Рекомендации по внедрению коммуникационной политики в предприятие общественного питания.
курсовая работа [1,5 M], добавлен 10.01.2017Анализ коммуникационной политики как элемента комплекса маркетинга. Обзор процесса коммуникации. Разработка коммуникационной стратегии предприятия на примере девелоперской компании ЗАО "Химки групп". Предложения по улучшению коммуникационных каналов.
дипломная работа [509,8 K], добавлен 21.04.2015Маркетинговые исследования рынка быстрого питания России. История развития ООО "Хрустик", характеристика компании и ее окружения. Анализ макро- и микросреды, синтез внешних и внутренних факторов. Анализ маркетингового комплекса компании ООО "Хрустик".
курсовая работа [939,5 K], добавлен 21.11.2012Типы предприятий малого бизнеса. Предприятия, работающие на рынке свободной конкуренции. Элементы маркетингового комплекса. Иерархическая структурная схема объекта. Использование составных частей элементов комплекса маркетинга и уровень их значимости.
статья [1,3 M], добавлен 15.08.2013Характеристика директ-маркетинга, выявление его инструментов, сущности и преимуществ. Применения данного вида маркетинга в коммуникационной политике компании Colin's. Основные предложения по совершенствованию направлений развития директ-маркетинга фирмы.
курсовая работа [518,4 K], добавлен 17.11.2010Теоретические аспекты маркетингового комплекса, его элементы и функции. Цена и методы её расчёта. Организация сбытовой сети компании. Оценка состояния и конкуренции на рынке металлоторговли. Мероприятия по совершенствованию маркетингового комплекса.
курсовая работа [170,8 K], добавлен 17.05.2012Роль коммуникационной политики в деятельности предприятия. Характеристика производственно–сбытовой и маркетинговой деятельности предприятия. Совершенствование коммуникационной политики предприятия. Методы стимулирования посредников и покупателей.
дипломная работа [299,7 K], добавлен 12.03.2011Характеристика и современные тенденции развития гостиниц и ресторанов при гостиницах, принципы здорового питания и разработка меню. Общая характеристика исследуемого предприятия общественного питания, рекомендации по расширению ассортимента меню.
дипломная работа [178,6 K], добавлен 21.01.2015История зарождения системы общественного питания в России. Развитие общественной системы питания в XVIII - XIX вв. Влияние правителей и государства в целом на разнообразие продукции и услуг в общепитах, отрасли питания и на предприятия питания.
курсовая работа [32,9 K], добавлен 05.02.2013Формирование услуг предприятий общественного питания в условиях развития рыночной экономики. PR как часть маркетингового плана ресторана, используемые в нем методы. Информационная безопасность при проведении PR-компании, оптимизация работы специалиста.
дипломная работа [2,5 M], добавлен 28.09.2015Товарная политика в системе маркетинга. Особенности товарной политики предприятий общественного питания на примере кафе "Гурман". Сущность товарной политики и понятие товара в предприятиях общественного питания. Организация службы маркетинга в кафе.
курсовая работа [1,6 M], добавлен 04.02.2008Специфика деятельности предприятий общественного питания. Анализ возможности расширения ассортиментной политики ресторана "Шеш-Беш" и разработка рекомендаций по её совершенствованию. "Бранч" (воскресный обед), содержание меню и его преимущества.
дипломная работа [892,3 K], добавлен 21.01.2012Особенности разработки комплекса маркетинга на основе проведения маркетингового исследования фирмы, действующей на рынке г. Челябинска по производству товара массового потребления. Анализ товарной, ценовой и сбытовой политики. Продвижение товара на рынке.
курсовая работа [40,8 K], добавлен 18.04.2011Теоретические основы маркетингового управления предприятием; концепции маркетингового менеджмента. Анализ рынка алкогольной продукции Украины и экономические показатели деятельности фирмы "Олимп", совершенствование ее сбытовой и коммуникационной политики.
курсовая работа [1,8 M], добавлен 08.05.2013Изучение спроса на продукцию производственно-технического назначения. Современные аспекты маркетинга промышленных товаров. Анализ ситуации на рынке общественного питания. Маркетинговая деятельность, ценовая и товарная политика предприятия МАО "Седин".
контрольная работа [64,3 K], добавлен 22.09.2013Инструменты элементов комплекса маркетинга. Комплекс маркетинга: продукт, цена, доведение продукта до потребителя, продвижение продукта. Виды стратегий маркетинговой деятельности. Маркетинговый анализ деятельности предприятия, на примере ООО ИК "Город".
курсовая работа [1,6 M], добавлен 10.07.2010Теоретические аспекты формирования комплекса маркетинга товара производственного предприятия. Оценка коммерческой деятельности ЗАО "Агрокомплекс". Анализ товарной, ценовой, сбытовой и коммуникационной политики. Затраты на рекламу по продвижению продукта.
курсовая работа [1,9 M], добавлен 14.12.2013Состояние и тенденции развития общественного питания. Краткая характеристика ресторанного комплекса при гостинице "АМАКС Золотое Кольцо". Организация изучения спроса на продукцию и услуги на предприятии с целью повышения эффективности работы ресторана.
курсовая работа [152,1 K], добавлен 31.01.2014Порядок создания, открытия предприятия общественного питания и нормативные документы, регулирующие ресторанную деятельность. Маркетинговые инструменты продвижения ресторана. Формирование плана-меню ресторана "Европа" и расчет оборотных средств.
дипломная работа [362,5 K], добавлен 02.06.2014Оценка политики продвижения товара и услуг на рынок. Изучение комплекса маркетинговых мер воздействия на рынок. Характеристика рекламы как одной из составляющих комплекса стимулирования, ее виды и области применения. Организация рекламы автосервиса "БМБ".
курсовая работа [782,6 K], добавлен 23.01.2015
