статья  Бактерицидне знезараження сипучих харчових продуктів

• посмотреть текст работы

• полная информация о работе

Подобные документы

• Особливості моделі системи управління безпечністю харчових продуктів за ISO 22 000:2005 та необхідність впровадження стандартів ISO серії 22 000 в Україні

  Глобалізація світової економіки. Система управління безпечністю харчових продуктів за ISO 22 000:2005. Необхідність впровадження стандартів ISO серії 22 000 в Україні. Обґрунтування необхідності прийняття в Україні комплексу міжнародних стандартів ISO.
  
  курсовая работа [461,4 K], добавлен 25.11.2014
  

• Контроль якості, асортимент і конкурентноспроможність кисломолочних продуктів

  Фактори формування якості та асортименту кисломолочних продуктів. Просторово-часовий розвиток супермаркетів в Україні. Асортимент кисломолочних продуктів, що реалізуються в супермаркеті "АТБ". Дегустаційна характеристика кефірів, дослідження їх жирності.
  
  курсовая работа [1,6 M], добавлен 28.09.2015
  

• Оптимальний варіант сенсорної лабораторії

  Сенсорний аналіз як органолептична оцінка якості харчових продуктів із застосуванням методів і умов, що гарантують точність і відтвореність результатів. Загальні вимоги до приміщень сенсорної лабораторії, її оснащення. Вимоги до дегустаційного залу.
  
  контрольная работа [733,6 K], добавлен 11.09.2008
  

• Фізичні властивості товарів

  Вивчення фізичного складу харчових продуктів для оцінки якості продовольчих товарів. Основні види фізичних властивостей, які відіграють важливу роль у визначенні проби товарів: густина, структурно-механічні, оптичні, теплофізичні, сорбційні властивості.
  
  реферат [26,9 K], добавлен 21.10.2010
  

• Стратегічний план розвитку ПП "Valencia"

  Організація малого підприємства з виробництва продукції ресторанного господарства та надання додаткових послуг за типом спорт-бар. Закупівля основних харчових продуктів та напоїв. Початкове фінансування проекту. Аналіз ринку збуту та конкуренції.
  
  бизнес-план [186,9 K], добавлен 16.10.2012
  

• Порядок розробки та зміст бізнес-плану на прикладі ТОВ "МТВ-плюс"

  Методологія та стадії складання бізнес-плану, його основні функції у ринковій системі господарювання. Класифікація бізнес-планів за певними ознаками. Складання бізнес-плану консультаційного агентства з вивчення ринку харчових продуктів (ТОВ "МТВ-плюс").
  
  дипломная работа [1,9 M], добавлен 07.05.2011
  

• Організація складських приміщень ресторану

  Продовольче та матеріально-технічне постачання підприємств ресторанного господарства. Види складських приміщень, розрахунок їх площі та правила зберігання харчових продуктів. Організація тарного господарства. Загальна характеристика ресторану "Околиця".
  
  курсовая работа [69,8 K], добавлен 01.10.2012
  

• Товаровідна характеристика споживчих товарів

  Опис основних властивостей споживчих товарів. Базові методи визначення номенклатури споживних властивостей товару. Характерні риси і класифікація за групами якостей товару. Умови зберігання харчових продуктів, ознаки класифікації продовольчих товарів.
  
  контрольная работа [25,5 K], добавлен 20.10.2012
  

• Методи визначення повареної солі у м’ясних напівфабрикатах

  Харчова та біологічна цінність м’ясних напівфабрикатів. Оцінка якості м'ясних продуктів. Контроль якості продуктів харчування, поєднання органолептичних та інструментальних методів. Кореляція між органолептичними та інструментальними показниками.
  
  реферат [70,9 K], добавлен 16.07.2013
  

• Товарознавча оцінка асортименту харчових продуктів (шоколаду та шоколадних виробів)

  Аналіз асортименту шоколадної продукції та основних закономірностей його формування. Стан національного ринку шоколаду та шоколадних виробів. Рекомендації щодо придбання та споживання шоколаду. Дослідження асортименту продукції у магазині "Марія".
  
  курсовая работа [56,5 K], добавлен 19.09.2014
  

• Товарознавча оцінка якості продуктів кисломолочних йогуртних з включенням зернобобових

  Класифікація та формування асортименту функціональних молочних продуктів, умови та особливості використання різноманітних інгредієнтів. Аналіз існуючих способів отримання. Критерії оцінки якості даної продукції, аналіз стану упакування та маркування.
  
  курсовая работа [252,7 K], добавлен 08.12.2016
  

• Аналіз діяльності ПАТ "Дитячий світ"

  Огляд ринку харчових продуктів. Динаміка виробництва майонезу і эмульгованих соусів на території України. Динаміка імпорту і експорту майонезу і эмульгованих соусів в Україні. Забезпечення високої якості та безпеки товарів у ВАТ Універмаг "Дитячий Світ".
  
  отчет по практике [1,4 M], добавлен 30.09.2014
  

• Nestle. Procter and Gamble

  Вивчення діяльності найбільшого в світі концерну з виробництва продуктів харчування Nestle. Різні види продукції Nestle, які присутні на ринках напоїв, кондитерської продукції, кулінарії, дитячого та спеціального харчування, заморожених продуктів.
  
  презентация [1,8 M], добавлен 24.12.2010
  

• Бізнес-планування зовнішньоекономічної діяльності підприємства

  Аналіз методичних підходів до розробки бізнес-плану та вибір оптимальної методики бізнес-планування для ДП ВАТ "Київхліб". Планування виробництва екструдованих продуктів. Розрахунок експорту екструдованих продуктів (хлібців) у Словаччину та Молдову.
  
  дипломная работа [548,9 K], добавлен 28.09.2009
  

• Дослідження життєвого циклу товарів на прикладі продуктів компанії Danone

  Теоретичні аспекти життєвого циклу товару. Структура виробництва групи Danone, аналіз займаємого сегменту ринку. Аналіз стадій життєвого циклу товарів компанії Danone на прикладі трьох продуктів компанії: йогурту "Активія", "Растишка" та "Actimel".
  
  курсовая работа [265,1 K], добавлен 13.07.2010
  

• Ситуаційний аналіз умов збутової діяльності Київського торгівельного представництва ЗАТ "Галичина" на ринку молочних продуктів Київської області

  Аналіз виробничої діяльності підприємства ЗАТ "Галичина" та збутової діяльності його Киівського торгівельного представництва на ринку молочних продуктів. Виробнича діяльність підприємства "Галичина". Аналіз маркетингового середовища збутової діяльності.
  
  отчет по практике [3,2 M], добавлен 19.09.2010
  

• Товарознавча характеристика товарів

  Розгляд повної товарознавчої характеристики кисломолочних продуктів. Основні відомості про засоби для догляду за порожниною рота, до і після гоління. Розкрити поняття "акцептна форма розрахунків", "акредитив" та "розрахунки за особовими рахунками".
  
  курсовая работа [244,7 K], добавлен 06.07.2014
  

• Особливості сучасного ринку маркетингових послуг в Україні

  Маркетинг - інструмент ефективної політики на ринку товарів і послуг, частина менеджменту підприємства. Умови ведення успішного бізнесу в конкурентному середовищі. Основні замовники маркетингових досліджень на українському ринку. Розробка нових продуктів.
  
  реферат [85,0 K], добавлен 13.03.2015
  

• Управління процесом створення нового товару

  Етапи процесу створення нового товару. Класифікація нових продуктів за трьома рівнями знань споживачів. Виведення товару на ринок. Формування цінової політики. Реклама у засобах масової інформації. Основні цілі реклами при виведенні товару на ринок.
  
  курсовая работа [969,5 K], добавлен 14.12.2010
  

• Шляхи і методи удосконалення діяльності Рекламної групи "Телетиждень"

  Поняття та значення в сучасному суспільстві засобів масової інформації. Особливості медіа-досліджень, характеристика основних програмних продуктів, що використовуються в даному процесі. Аналіз ринку друкованих ЗМІ України, напрямки їх удосконалення.
  
  дипломная работа [1,5 M], добавлен 03.11.2010
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к подобным работам