статья  Ресторанное дело в нэповской России: итоги и последствия

• посмотреть текст работы

• полная информация о работе

Подобные документы

• Эволюция ресторанного дела в России

  Отличие ресторанов с разными принципами обслуживания клиентов. Эволюция спроса и предложения отечественного ресторанного дела. Сегменты ресторанного бизнеса: fast food, рестораны среднего ценового уровня и "высокой кухни". Способы борьбы за клиентуру.
  
  курсовая работа [35,5 K], добавлен 21.01.2011
  

• Организация ресторанного бизнеса на примере открытия ресторана "Le Honorи"

  История индустрии обслуживания. Оценка конкуренции и маркетинговое исследование современного рынка услуг питания. Этапы становления, перспективы развития и функции ресторанного бизнеса в России. Организация ресторана с французской кухней "Le Honorи".
  
  курсовая работа [26,2 K], добавлен 01.05.2009
  

• Категории клиентов ресторана

  Два подхода к объяснению термина "клиентоориентированность". Классификация клиентов ресторанного заведения. Различные факторы, которые могут повлиять на решение потребителя. Психологические типы клиентов. Категории клиентов на примере ресторана "Бархан".
  
  контрольная работа [30,4 K], добавлен 20.02.2014
  

• Совершенствование системы внутреннего маркетинга на предприятии

  Особенности маркетинга компаний, осуществляющих свою деятельность в сфере услуг. Методы оценки качества обслуживания клиентов. Совершенствование внутреннего маркетинга ОАО "МТС Юг", система мотивации сотрудников и повышение качества обслуживания клиентов.
  
  дипломная работа [1,7 M], добавлен 03.11.2009
  

• Особенности организации рекламной кампании в сфере ресторанного бизнеса

  Роль рекламы в комплексе маркетинговых коммуникаций ресторанного бизнеса. Анализ рынка ресторанных рекламных услуг в Хабаровском крае. Исследование рекламной деятельности ресторана "Али". Разработка эффективной рекламной кампании для ресторана.
  
  дипломная работа [858,7 K], добавлен 21.03.2012
  

• Развитие системы услуг и совершенствование обслуживания потребителей на примере фирменного магазина ООО "Новый взгляд" - "Салон цифровой фотопечати"

  Главные направления совершенствования системы торгового обслуживания. Общая характеристика деятельности фирменного магазина. Взаимосвязь качества услуги и потребительских ожиданий. Повышение эффективности процесса обслуживания покупателей фотосалона.
  
  дипломная работа [2,1 M], добавлен 29.08.2014
  

• Поиск идеи нового ресторана в г. Пензе

  Функционирование ресторанного бизнеса, проблемы и перспективы развития сетевых ресторанов быстрого обслуживания в России. Подготовка рабочей документации для проведения маркетингового исследования и анализ его результатов по созданию нового ресторана.
  
  курсовая работа [211,4 K], добавлен 17.12.2009
  

• Совершенствование маркетинговой деятельности гостиницы "Корстон"

  Содержание и структура гостиничного маркетинга. Маркетинговые исследования рынка гостиничных услуг. Запросы потребительского рынка. Управление качеством гостиничных услуг, продвижение и организация их продажи. Повышение качества обслуживания в гостинице.
  
  дипломная работа [665,9 K], добавлен 08.07.2014
  

• Основы ресторанного бизнеса

  Общая характеристика ресторанного бизнеса. Факторы, от которых зависит эффективная работа ресторана. Лицензирование, реклама, безопасность ресторанных услуг. Критерии выбора места для ресторана. Концепция и особенности работы на примере "ShelestoFF".
  
  реферат [135,0 K], добавлен 17.02.2009
  

• Особенности ресторанного обслуживания в странах Европы

  Классификация предприятий общественного питания и предоставляемых ними услуг. Типы ресторанного обслуживания. Характеристика индустрии питания в европейских странах. Национальные особенности ресторанного обслуживания во Франции, Германии и Великобритании.
  
  курсовая работа [464,8 K], добавлен 21.01.2011
  

• Разработка мероприятий по эффективному использованию банкетного обслуживания для корпоративных клиентов в ресторане "Амарена"

  Современное состояние ресторанного бизнеса в России. Анализ финансово-хозяйственной деятельности и конкурентной среды ресторанного комплекса "Амарена". Разработка мероприятий по обслуживанию банкетов для корпоративных компаний "Максидом" и "Домовой".
  
  дипломная работа [603,4 K], добавлен 25.05.2013
  

• Маркетинговые исследования

  Сущность маркетинговых исследований. Тенденции развития ресторанного бизнеса в России и за рубежом. Организационная характеристика ресторана "Гусар". Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Исследование целевой аудитории ресторана.
  
  дипломная работа [860,2 K], добавлен 16.06.2014
  

• Повышение культуры обслуживания клиентов на торговом предприятии

  Краткая характеристика и организационная структура торгового предприятия ООО "М-ГАДЖЕТ". Оценка экономической эффективности мероприятий по повышению культуры обслуживания клиентов. Выработка стимулирующих мероприятий и организация дополнительных услуг.
  
  курсовая работа [44,3 K], добавлен 09.12.2014
  

• Анализ качества услуг фитнес-клуба "Fresh"

  Анализ рынка фитнес-услуг в России. Конкурентный анализ фитнес-клубов, расположенных на территории ГО ЗАТО Свободный. Изучение спектра услуг фитнес-клуба "Fresh", анализ социологического опроса его клиентов. Мероприятия по улучшению качества услуг.
  
  курсовая работа [318,5 K], добавлен 26.05.2012
  

• Мониторинг рынка предприятий ресторанного хозяйства Украины и Донецка

  Торговые и торгово-развлекательные центры. Особенности деятельности ресторана быстрого обслуживания "Піца Челентано", "Пузата Хата", "Еврохата", "ЯпонаХата", "McDonald’s". Упрощение производственного процесса, сокращение затрат и времени обслуживания.
  
  доклад [23,3 K], добавлен 15.05.2013
  

• Сегментирование рынка по потребителям

  Сегментация потребителей в сфере гостиничных услуг. План маркетингового исследования клиентов. Зависимость между уровнем доходов и потребительскими предпочтениями клиентов. Рекомендации по повышению качества обслуживания в гостинице "Маринс Парк Отель".
  
  курсовая работа [3,0 M], добавлен 17.05.2016
  

• Организация производства и обслуживания клиентов в ресторане "Кабачок"

  Общая характеристика ресторана "Кабачок", организация снабжения, складского и тарного хозяйство. Организация торговой деятельности и обслуживания потребителей Расчет розничного товарооборота и валового дохода ресторана. Расчет фонда заработной платы.
  
  отчет по практике [44,3 K], добавлен 14.01.2014
  

• Культура ресторанного сервиса (на примере ресторана "Аквариум" г. Чита)

  Теоретические основы ресторанного сервиса как части культуры, как с российской, так и с зарубежной точек зрения. Исследование культуры обслуживания на примере ресторана "Аквариум" в г. Чита. Общение персонала с гостями ресторана, пути решения проблем.
  
  дипломная работа [80,1 K], добавлен 14.05.2009
  

• Организация деятельности ресторана на примере ресторана "Beer-ka"

  Организация снабжения и хранения продуктов. Сырьевые базы ресторана. Организация хранения сырья. Производственно-торговая структура ресторана "Beer-ka". Характеристика производственного персонала. Контроль качества продукции. Методы и формы обслуживания.
  
  отчет по практике [38,2 K], добавлен 25.04.2015
  

• Повышение уровня обслуживания при оказании услуг страхования (на примере компании "Ингосстрах")

  Доля сферы услуг в экономике страны. Основные составляющие уровня обслуживания в сервисных предприятиях, контроль качества предоставляемых услуг. Деловая репутация и стратегические направления деятельности "Ингосстраха". Пути развития страховых компаний.
  
  курсовая работа [36,7 K], добавлен 07.12.2009
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к подобным работам