Рис. 5

Gummi arabicum

Синонимы: гуммиарабик, Gummi arabicum electum, albissimum Семейство: Leguminosae - Mimosaceae.

Описание: Acacia arabica представляет кустарник или небольшое дерево до 6 м вышины, растет дико целыми лесами в Египте, Нубии, Судане, Кордофане, Сенегамбии и др. местах Вост. и Зап. Африки, культивируется в Ост-Индии. В жаркое время года, главным образом в марте и апреле, во время цветения и немного позднее на коре дерева выступают большие прозрачные капли густого бесцветного сока, которые скоро засыхают в куски различной величины; это и есть аравийская камедь.

Состав: Аравийская камедь - натуральный гидроколлоидный полисахарид. В ее состав входят арабин (кальциевые, калиевые, магниевые соли арабиновой кислоты), глюкуроновая кислота, гиалуроновая кислота, ксилоза, галактоза.

Характеристика: Гуммиарабик совершенно прозрачен, без запаха - слизистого, едва сладковатого вкуса; на воздухе не изменяется, не гигроскопичен, легко превращается в порошок, уд. в.1,4-1,6, растворяется в равном по весу количестве воды, образуя густую, прозрачную, кислой реакции камедь, трудно покрывающуюся плесенью.

Камедь нерастворима в спирте, эфире, маслах, хлороформе и глицерине; водный раствор этой камеди, однако, легко смешивается с глицерином, не теряя прозрачности и не выделяя камеди.

Совместимость с другими ингредиентами

Аравийская камедь совместима с большинством пищевых смол и крахмалов, а также с различными углеводами и белками и практически несовместима с альгинатом натрия и желатином. С желатином Аравийская камедь образует коацерваты, роль которых при инкапсулировании масел хорошо известна.

Аравийская камедь (Гуммиарабик) уникальна среди натуральных гидроколлоидов, являясь хорошо растворимой как в горячей, так и в холодной воде. Большинство гидроколлоидов не может быть растворено в воде при концентрациях выше чем 5 %. Гуммиарабик может создавать растворы с концентрацией до 55 %. Он нерастворим в маслах и в большинстве органических растворителей. Гуммиарабик растворим в водном растворе этилового спирта с концентрацией до 60 %. Практически нерастворим в чистом этиловом спирте и эфире.

Рис. 6

Использование:

· В косметике используется как эмульгатор, стабилизатор, загуститель, структурообразующий и смягчающий компонент для приготовления масляных эмульсий, кремов, лосьонов.

· Gummi arabicum electum, albissimum - гуммиарабик отборный, белый, употребляемый в медицине.

· Входит во многие фармакопеи мира. Используется в ряде традиционных медицин.

· Раствор камеди в воде применяется в качестве обволакивающего средства внутрь, порошок аравийской камеди служит эмульгатором при приготовлении масляных эмульсий.

· Используется как средство для похудения, растворяется в воде с образованием геля, замедляет опорожнение желудка и прохождение пищи по кишечнику, уменьшает всасывание холестерина и жиров. Смягчающее, болеутоляющее, заживляющее, противоожоговое средство для кожи, слизистых дыхательных путей и ЖКТ.

· Гуммиарабик широко используется в пищевой промышленности как гелеобразователь, загуститель и эмульгатор.

Другое применение: Лучшие сорта аравийской камеди находят применение при аппретировании шелковых тканей и кружев, для изготовления лучших акварельных красок, при фабрикации ликеров и в медицине; худшие сорта применяются в качестве клея, при фабрикации спичек, для более грубых аппретур и в больших количествах при изготовлении водяных красок и пр.; самые плохие сорта идут на изготовление чернил.

3.2 Трагакант - gummi tragacanthae

Абрикос - Armeniaca vulgaris Lam

Сем. розоцветные - Rosaceae

Рис. 8

Ботаническая характеристика. Дерево высотой 3-10 м, ствол диаметром до 25-30 см, часто ветвистый, ветви голые. Листья длиной 6-9 см, голые, широко-яйцевидные или эллиптические, по краю мелкозубчатые, с темно-красными желобчатыми черешками. Цветение раннее, до появления листьев; цветки многочисленные, белые или розоватые. Плоды разной окраски: от желтых до краснощеких; у культурного абрикоса - мезокарп сочный, сладкий; у диких форм - плоды мелкие, мезокарп грубоватый, волокнистый, семя горькое.

Распространение. В диком состоянии обитает в Средней Азии, Северо-Восточном Китае и Центральном Дагестане.

Местообитание. Растет рощами на сухих, каменистых склонах, поднимаясь на высоту до 1000 м (и выше) над уровнем моря. Разводится во многих странах. В отдельных районах Средней Азии абрикос составляет до 95% всей площади плодовых культур. Основной район культуры в Закавказье - Армения, на Украине - степная левобережная часть Днепра. Культура абрикоса в Средней Азии очень древняя. Истинными творцами высококультурного абрикоса являются предки современных таджиков, населявших древнюю Согдиану, изолированную в труднодоступных горных оазисах Тянь-Шаня и Памиро-Алая. Сушеный абрикос таджикской селекции содержит до 84% сахаров (сорт Амери). Селекция ведется на "сладкое семя", дающее отличное жирное масло.

Гуммозис и получение камеди. Гуммозис тканей, наблюдающийся у плодовых (Primus, Armeniaca, Persica, Cerasus), происходит за счет слизистого перерождения ряда тканей, в первую очередь паренхимы. При этом в процессе окамеденения, помимо тканей, включаются также и ассимиляты. Этот вывод сделан на том основании, что массы натеков камеди по своему объему и массе обычно превышают объем и массу тканей, образовавших лакуну окамеденения. Таким образом, в процессе окамеденения образуется "пластырь" для закупорки ран. Натеки камеди образуются как на стволах, так и на ветвях абрикоса. Камедеистечение имеет разную интенсивность, в отдельных случаях натеки могут достигать 80-100 г. Наибольший выход камеди наблюдается у деревьев в возрасте 10-15 лет в период сбора и особенно после снятия плодов. Повышенный гуммозис не отмечается у деревьев, произрастающих на участках с близкорасположенными грунтовыми водами. Подсочка повышает камедеистечение. В Средней Азии собирают с одного дерева, склонного к камедеобразованию, от 0,5 до 1,5 кг камеди в сезон.

Внешние признаки. Куски абрикосовой камеди представляют собой натеки различной величины и разнообразной формы: мелкие (5-10 г) каплевидной или сосульковидной формы, крупные (10-50 г) шаровидные или комкообразно-неправильной формы. Свежесобранная камедь светло-желтого цвета и довольно прозрачна, более старые куски желто-бурого цвета и непрозрачны.

Химический состав. Химический состав и физико-химические свойства камеди абрикосовых деревьев, культивируемых в различных районах Средней Азии, были впервые изучены З.М. Уманским (1943). В состав камеди, по его данным, входят глюкуроновая кислота - до 16%, галактоза - до 44%, арабиноза - до 41%; примесь белковых веществ не превышает 0,6%. По своему составу и по растворимости камедь абрикоса близка к гуммиарабику.

Применение. Абрикосовая камедь образует вязкие растворы, обладающие высокой эмульгирующей и обволакивающей способностью. Она полностью заменила импортный гуммиарабик в фармацевтической практике (масляные эмульсии, обволакивающие растворы, вязкий компонент в некоторых кровезамещающих растворах и т.д.). Выпускается в виде порошка белого или желтоватого цвета. По растворимости в воде, вязкости и эмульгирующей способности к абрикосовой камеди близки камедь сливы (Prunus domestica L.) и черешни (Cerasus avium (L.) Moench.). Вишневая камедь (от Prunus vulgaris.mill.) относится к слабо набухающим камедям и не может заменить абрикосовую камедь. Камедь, близкую к гуммиарабику и абрикосовой камеди, продуцирует также акация серебристая - Acacia dealbata Link., хорошо акклиматизировавшаяся на Черноморском побережье Кавказа. К этой же группе камеди следует отнести и камедь лиственниц (или гуммиларикс), получаемую из лиственницы сибирской (Larix sibirica Ledb.)

3.4 Гуаровая камедь

Рис. 11

КОРЕГА КРЕМ

Фармакологическое действие: С помощью крема Корега зубной протез надежно фиксируется на деснах, при этом крем занимает все свободные пространства, которые остаются при обычном использовании протеза. За счет заполнения собой зазоров между протезом и десной крем предотвращает попадание пищи под протез, тем самым, снижая повреждения десен. При использовании крема Корега пациенты отмечают, что раздражений и натертостей десен становится гораздо меньше.

Показания к применению: Крем Корега применяют для фиксации зубных протезов. Рекомендовано использование, когда нет возможности посетить врача для более точной подгонки протеза.

Способ применения: Небольшое количество крема наносят точечно или тонкими полосками на сухой чистый протез. Для очищения протеза рекомендуется использовать таблетки Корега. Крем не рекомендуется наносить близко к краю протеза, после нанесения необходимо вставить протез и плотно прижать его в течение нескольких секунд. При необходимости удалить остатки крема с десен и протеза салфеткой, смоченной маслом.

Побочные действия: Препарат обычно хорошо переносится пациентами, однако в отдельных случаях возможно развитие таких побочных эффектов как повышенное слюноотделение, тошнота, изменение вкусовых ощущений.

Крайне редко возможно развитие местных аллергических реакций.

Противопоказания: Индивидуальная повышенная чувствительность к компонентам препарата.

Беременность: Нет противопоказаний к использованию крема Корега при беременности и в период лактации.

Взаимодействие с другими лекарственными средствами: Использование препарата не влияет на действие, адсорбцию и метаболизм других лекарственных препаратов.

Форма выпуска: Крем в тубе по 40мл, по 1 тубе в картонной упаковке.

Условия хранения: Препарат необходимо хранить в сухом недоступном для детей месте при комнатной температуре. Срок годности - 3 года. Не использовать после истечения срока годности.

Состав: Крем Корега для экстрасильной фиксации содержит:

Смешанная натрий-магний-цинк соль метилвенилэфирмалеиновой кислоты; Петролатум; Камедь; Жидкий парафин; Кремний; Ментиллактат; Ментол; Ароматизатор; Краситель.

Рис. 12

ФЕРУЛА

Состав: 1 таблетка содержит 25 мг водорастворимой формы хитозана; полифракционного состава, 35 мг сухого экстракта камеди ферулы Зерафшанской из первого сбора высшего качества. Ферула-хит доктора Тохири (зарегистрировано Минздраве республики Таджикиста, регистрационный номер 000053Т; произведено в соответствии с патентом России № 2215749 от 14.06.2001) обладает антипаразитарным, противовирусным, противоопухолевым и иммуностимулирующим действием.

Показания к применению: онкологические (миома, мастопатия, аденома и др.), инфекционные и вирусные заболевания, пониженный иммунитет, гепатиты, простатит, заболевания половой сферы, стрессовые состояния, ожирение - избыточный вес, гипертонические болезни, инфаркт миокарда, эпилепсия.

Способ применения: по одной таблетке три раза в день за 20 - 30 мин до приема пищи, запивая жидкостью в течение 1-2 месяцев.

Несовместимости: нет.

Упаковка: 50 таблеток в закрытом флаконе.

Хранить в прохладном, сухом месте в плотно закрытой упаковке.

Ферула - Древний лекарь востока

Что представляет собой ферула вонючая? Полезные свойства ферулы вонючей известны людям с древнейших времен и использовались разными народами мира. Легенда этого растения повествует о том, что в глубокой древности заболевший царь Египта услышал, что в Иране есть трава, ферула вонючая, которая может его излечить. Он отправил за травой людей, которые через 40 дней доставили ему драгоценное растение. Попив приготовленное из него лекарство в течение трех недель, царь поправился, после чего ферула превратилась в символ лучшего лечебного средства от многих болезней. Ферула вонючая - многолетнее, крупное (до 3 м высотой), сильно и неприятно пахнущее травянистое растение из семейства зонтичных. Имеет мясистый и сочный корень, достигающий в толщину 15 см. Родина ферулы - Иран и Афганистан. Помимо этого ферула произрастает в Таджикистане и других государствах Средней Азии, а также в Индии, преимущественно на песках, мирясь с ничтожным количеством осадков (до 150 мм в год). Растение приносит плоды один раз в жизни, после чего погибает. В лекарственных целях используется затвердевший млечный сок корней ферулы (по-другому растение называется асафетида). Интересно, что латинское название ферулы вонючей состоит из двух слов - ferula assa foetida, первое из которых так и переводится: - ферула, а второе (асафетида, означает сухой (высушенный) дурной запах.

Как же получают целебный млечный сок ферулы? Получение млечного сока ферулы, а точнее камедесмолы (то есть засохшего млечного сока), - трудоемкий и длительный процесс, который требует двух-трех месяцев. Как пишут историки, азиаты при сборе такого драгоценного зелья подвергали себя величайшим трудам и подвигам.

Как правило, весной, в середине апреля, сборщики отправляются в горы, на бесплодные скалистые обрывы. Вокруг найденного растения выкапывают лунку, обрывают сухие листья расчищая волокна корня, затем покрывают корень землей, закрывают сухими листьями. Через 30-40 дней его вновь обнажают и срезают верхушку корня. Из корня выступает белый, бреющий на воздухе млечный сок, который предохраняют пыли и солнечного света. Через два дня загустевший латте собирают ложечкой и вновь делают надрез - такую процедуру повторяют до тех пор, пока из корня не перестанет выливаться сок. Выход свежего сока с одного растения составляет 900-1300 г.

Что входит в состав млечного сока корней ферулы? Затвердевший млечный сок состоит из смолы (9,5-65%) камеди (12-48%) и эфирного масла (5,8-20%). Смола и эфирное масло ферулы имеют достаточно сложный химический состав. Камедь ферулы представляет собой полупрозрачное твердое вещество желтоватого цвета, острого вкуса, неприятного луково-чесночного запаха. Она частично растворима как в воде, так и в спирте. Если кусочек камедесмолы жевать, она вначале покажется вязкой, потом слегка растворится.

Как используется камедесмола ферулы в леченых целях? Применение целебных свойств ферулы имеет древнюю историю и достаточно широкую географию. Например, в китайской медицине засохший млечный сок (камедь) этого растения применяется как общеукрепляющее и тонизирующее средство, а также при различных нервных заболеваниях. Классик средневековой медицины Авиценна успешно применял препараты ферулы при лечении инфекционных, глазных, нервно-психических, кожных и онкологических заболеваний. Авиценна использовал ферулу и для улучшения пищеварения, так, в "Каноне врачебной науки" он писал: "Корень ферулы вонючей сам переваривается медленно, но заставляет желудок переваривать, согревает желудок, укрепляет его и возбуждает аппетит". Особенно высоко ценилась ферула при решении геронтологических проблем, так как она способна тормозить развитие атеросклероза, катаракты, нервных нарушений, повышать потенцию, продлевать репродуктивный возраст, предотвращать образование камней в почках и печени. В Древнем Риме ферула когда-то пользовалась настолько большой популярностью, что римляне чеканили монеты с изображением этого растения. Римляне привезли в качестве приправы камедь ферулы в Британию, где она была очень популярна вплоть до XVIII века. Знали ферулу как пряность и немцы, которые использовали ее для приготовления некоторых видов колбас. Однако все-таки многие европейцы совсем не знакомы с ферулой, в то время как жители Индии используют ферулу в качестве неотъемлемой части традиционных медицинских рецептов.

Камедь ферулы входила в российские фармакопеи VII издания (1866 - 1925 гг.) и входит в британскую фармакопею. Входит ли ферула в российскую фармакопею в настоящее время? Нет, сегодня в России ферула используется только в народной медицине. Личный врач Екатерины II, профессор Н. Амбодик, в своей книге "Энциклопедия питания и врачевания" пишет о феруле следующее: "Дурной дух, внутренне употребляемый, разгоняет ветры, производит остановившееся месячное кровотечение, усыпляет судороги в корчи, разбивает мокроты, укрепляет расслабевшие телесные части, утоляет боль, резь и колотье в животе, причиняемые ветрами, убивает червей, гнездящихся в кишках, выгоняет оставшихся детское место, разгоняет опухоли и отвращает болезнетворные причины, изгоняя оные из тела на поверхность." В местах произрастания ферулы местные жители применяют ее камедь при различных пищевых отравлениях и интоксикациях, а также при простудных заболеваниях, сопровождающихся кашлем. Ферула входит в состав средств, оказывающих послабляющее, сильное мочегонное действие, в результате чего происходит удаление токсинов. Камедь ферулы эффективна не только при лечении тяжелых инфекций, но и банальных ОРВИ, не поддающихся лечению синтетическими препаратами. В странах Азии камедь ферулы находится в списке высокоэффективных средств при лечении туберкулеза легких, лимфатических узлов, заболеваний пищеварительного тракта, сопровождающихся поносом, а также при лечении вирусных гепатитов А, В и С, воспаления легких и бронхитов (ферула улучшает дренажную функцию бронхов и легких) и ряда других заболеваний. В народной медицине Средней Азии и Ирана камедь ферулы применяется в качестве противосудорожного средства и при некоторых нервных заболеваниях (неврастении, истерии, неврозах) как успокаивающее средство. Можно приготовить настойку, залив 10 г затвердевшего сока ферулы 50 мл водки, настаивают месяц. Принимают по 5-10 капель настойки при истерии, ипохондрии, неврастении, невралгии.