Оптимальное питание для скорейшего выздоровления
Анализ снижения аппетита или его отсутствия как первого признака патологического состояния. Рассмотрение состояний, при которых ребенок особенно нуждается в полноценном питании. Особенности полноценного сбалансированного медицинского питания для детей.
| Рубрика | Медицина |
| Вид | статья |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 29.03.2014 |
| Размер файла | 12,8 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
Оптимальное питание для скорейшего выздоровления
оптимальное питание выздоровление
Питание ребенка - больной вопрос для многих родителей. И если в обычные дни с уговорами, сказками и мультиками еще как-то удается покормить «нехочуху», то во время болезни даже дисциплинированные дети нередко наотрез отказываются от еды. И это далеко не капризы.
В подобной ситуации взрослым главное не впадать в панику, а вспомнить самих себя во время недомогания: повышенная температура тела, боль, симптомы интоксикации - все это сопровождается отсутствием аппетита. Вот и маленькие пациенты не просто не хотят, а иногда даже не могут ничего есть! И это подтверждают данные статистики: частота нарушений питания у пациентов педиатрических стационаров составляет от 30 до 40%.
Снижение аппетита или его отсутствие может быть первым самостоятельным симптомом инфекционных заболеваний, переутомления, перегрева и многих других патологических состояний. Однако питаться во время болезни просто необходимо, т.к. в это время потребность в энергии возрастает в несколько раз. При тяжелых травмах и хирургических вмешательствах энергетический обмен возрастает до 75%. При повышении температуры тела на 1°С потребность в энергии может увеличиваться на 13%!
Состояния, при которых ребенок особенно нуждается в полноценном питании:
* острая вирусная или бактериальная инфекция;
* после проведения курса лечения антибиотиками и химиопрепаратами;
* реабилитация после перенесенных тяжелых травм или операций.
В этих случаях организму ребенка требуется больше питательных веществ - белков, жиров, углеводов и витаминов, чтобы восстанавливать нарушенные функции и процессы. В результате дефицита этих веществ, при котором потребности в них превышают возможности поступления, нередко возникает недостаточность питания.
Последствия недостаточности питания могут приводить к:
* снижению защитных сил организма;
* замедлению процесса выздоровления;
* увеличению количества осложнений.
Пища ребенка во время болезни должна содержать максимальное количество полезных веществ и одновременно быть приятной и легкоусвояемой. Врачи предлагают давать детям жидкую и полужидкую пищу, богатую белками и углеводами (нежирные йогурты и творожки, молочные каши, легкие супы, омлеты, нежирное печенье и сухарики, всевозможные протертые блюда из овощей и фруктов) и советуют пить больше жидкости - часто и небольшими порциями.
Сегодня для детей с недостаточностью питания, справиться с которой не помогает обычная пища, разработаны специальные продукты. Они созданы с учетом потребностей организма ребенка в период реабилитации после заболеваний, операций и травм. Важно, что они учитывают детские вкусовые предпочтения и пожелания. Поэтому такие продукты значительно облегчают родителям задачу сделать рацион ребенка полезным и сбалансированным. Процесс кормления при этом становится более простым и доставляет удовольствие всем участникам.
Полноценное сбалансированное медицинское питание для детей в возрасте от 1 года до 10 лет подойдет часто и длительно болеющим детям с недостаточностью питания, в т.ч. в период выздоровления:
* после острых вирусных и бактериальных инфекций;
* после обострений хронических заболеваний;
* при повышенных физических и нервно-психических нагрузках.
И конечно же оно показано во время выздоровления после травм, ожогов и хирургических операций.
Восполняя повышенную потребность организма в питательных веществах и обеспечивая их поступление в оптимальных сочетаниях и количествах, лечебное питание помогает преодолеть последствия болезни. Пребиотики, входящие в состав такого питания, необходимы для улучшения состава микрофлоры кишечника после перенесения инфекционных заболеваний и антибиотикотерапии, а также для поддержания иммунитета. Клетчатка способствует нормализации моторики кишечника. Витамины и минералы укрепляют защитные силы организма.
При этом лечебное питание - продукт, удобный во всех отношениях, как для взрослых, так и для детей. Ведь он уже готов к употреблению, имеет приятный вкус, который нравится детям. Его можно пить через трубочку, что удобно для лежачих пациентов и маленьких детей.
Мнение специалиста
Владимир СТУДЕНИКИН, проф., докт. мед. наук, Научный центр здоровья детей НИИ педиатрии ГУ НЦЗД РАМН
Вообще на протяжении второго года жизни дети неуклонно приближаются к так называемому общему столу. Но не всегда удается без проблем накормить детей обычной едой.
У большинства детей по достижении годовалого возраста отмечается физиологическое снижение темпов физического развития. Поскольку организму уже не требуется столь интенсивное поступление пищевых веществ и энергии, он реагирует снижением аппетита. Другими причинами отсутствия аппетита могут быть недостаток витаминов в рационе, перекорм детей или вкусовые (пищевые) предпочтения, а также различные заболевания и травмы.
Отсутствие аппетита может привести к недостаточности питания. Недостаточность питания в свою очередь приводит к нарушению физического развития. При этом страдает также нервная система ребенка (головной мозг) и иммунитет. Основные проявления недостаточности питания: отсутствие прибавки в массе тела или ее снижение, сопутствующие гиповитаминозы, вялость и апатия.
Специальное (лечебное) питание целесообразно использовать в особых условиях: при тяжелых заболеваниях и травмах.
Во время болезни (например, ОРЗ) следует давать ребенку легкую и витаминизированную пищу, обильное питье. При высокой температуре тела избегают высокобелковых продуктов (мясо и т.д.).
При тяжелых травмах обычный рацион также подвергается пересмотру и определяется индивидуальной ситуацией. Детские фруктовые соки и пюре гарантируют фиксированное поступление витаминов и минералов.
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Биологические законы питания. Принципы рационального, сбалансированного питания. Рациональное питание детей и подростков. Главные функции белка в организме. Оптимальное соотношение в суточном рационе белков, аминокислот, жиров, углеводов и витаминов.
реферат [1,4 M], добавлен 16.04.2012Понятие анемии как патологического состояния, характеризующееся снижением концентрации гемоглобина. Основные виды заболевания. Клиника железодефицитных состояний у детей, их общие симптомы. Степени заболевания, особенности его диагностики и лечения.
презентация [439,9 K], добавлен 08.03.2017Проблема полноценного патогенетически сбалансированного питания больного при туберкулезе. Повышение сопротивляемости организма к инфекции и интоксикации. Энергетическая ценность рациона. Основные принципы лечебного питания больных туберкулезом.
презентация [4,2 M], добавлен 27.04.2016Влияние питания на уровень здоровья населения. Рассмотрение основных положений теории сбалансированного питания А.А. Покровского. Принципы рационального питания и категории функционального питания. Определение условий эффективности лечебного питания.
презентация [1,3 M], добавлен 17.03.2019Понятие и классификация хронических расстройств питания у детей, их типы: врожденное и приобретенное. Этиология возникновения, факторы развития и степени заболевания, характер патологического процесса и оценка его негативного влияния на организм.
презентация [253,9 K], добавлен 25.05.2015Роль и значение правильного режима питания для ребенка. Физиолого-гигиенические основы питания детей. Критерии для правильного вскармливания ребенка во время первого года жизни. Распределение пищевого рациона детей дошкольного возраста и школьников.
презентация [405,6 K], добавлен 03.04.2016Бобовые и зерновые в диетическом питании. Совместимость основных продуктов питания. Особенности питания при простудных заболеваниях. Мясо, молоко и молочные продукты в рационе человека. Ограничим соль и сахар. Продукты, от которых надо отвыкать.
автореферат [24,4 K], добавлен 02.02.2008Основные разновидности синдрома анорексии как полного отсутствия аппетита при объективной потребности организма в питании. Биологические, психологические и социально-культурные причины анорексии. Поведенческие признаки заболевания, способы его лечения.
презентация [939,3 K], добавлен 23.11.2015Ознакомление с физиологическими основами питания. Рассмотрение теорий сбалансированного и адекватного питания. Изучение плюсов и минусов вегетарианства. Исследование качественного и количественного состава пищевых рационов; анализ "пищевых пирамид".
презентация [2,5 M], добавлен 19.04.2015Правила сбалансированного питания. Пищевые продукты, способствующие снижению веса. Особенности раздельного и диетического питания, его воздействие на организм. Основные принципы вегетарианства. Составление меню для данных видов питания на неделю.
презентация [1019,2 K], добавлен 11.02.2014Влияние грудного вскармливания детей раннего возраста на их дальнейшее развитие. Организация рационального питания детей ранних лет жизни как предпосылка улучшения состояния и качества жизни ребенка. Анализ работы с родителями по поводу питания детей.
курсовая работа [298,5 K], добавлен 20.03.2017Основной обмен и энергетические затраты. Значение белков, жиров и углеводов в питании детей. Оценка пищевой ценности и качества продуктов. Роль витаминов и минеральных веществ в питании детей и подростков. Охрана здоровья подрастающего поколения.
презентация [188,4 K], добавлен 12.01.2016Постулаты трофологического подхода. Питание как определяющий фактор охраны здоровья детей. Нутриенты, обеспечивающие оптимальное метилирование ДНК эмбриона и плода. Нарушение внутриутробного питания. Материнское молоко – стандарт пищи грудного ребенка.
презентация [12,2 M], добавлен 26.04.2019Значение правильного питания в современной медицине. Рациональное питание - основа здоровья, суть вегетаринства и сыроедения. Теория сбалансированного питания. Суточная потребность человека в белках, жирах, углеводах. Физиологические нормы питания.
курсовая работа [1,7 M], добавлен 18.02.2012Рациональное питание. Основные принципы рационального, сбалансированного питания. Питание в профилактике и лечении болезней. Правильное питание, с учетом условий жизни, труда и быта, обеспечивает постоянство внутренней среды организма человека.
реферат [33,1 K], добавлен 09.10.2008Значение рациона питания кормящей матери для ее ребенка. Возможные осложнения у матери и ребенка при несбалансированном питании. Рассмотрение причин функциональных нарушений желудочно-кишечного тракта. Основные правила и режим питания кормящей матери.
реферат [614,1 K], добавлен 25.10.2015Зависимость полноценного питания от качественного состава пищи, ее массы и объема, кулинарной обработки и режима приема. Диеты лечебного питания при кишечно-желудочных болезнях, цель назначения, характеристика, химический состав и энергоценность.
реферат [24,2 K], добавлен 16.04.2010Физиологическая характеристика жирорастворимых витаминов (А, Д, Е, К), суточная потребность и источники их в питании. Влияние характера питания на течение различных заболеваний. Диетическое питание как составная часть комплексного лечения больного.
контрольная работа [40,1 K], добавлен 19.02.2015Рассмотрение возрастных изменений в организме человека. Булимия или патологическое усиление чувства голода. Принципы рационального питания пожилых людей. Оптимальное обеспечение организма нутриентами, стимулирующими активность ферментных систем.
презентация [730,5 K], добавлен 17.10.2014Разнообразие и значение питательных веществ в пище. Пищевые добавки, их применение. Анорексия и булемия как основные формы нарушения питания, их последствия и лечение. Понятие и значение сбалансированного питания для сохранения здоровья человека.
реферат [20,7 K], добавлен 24.05.2009
