Система хіміко-токсикологічних досліджень та моніторингу в галузі ветеринарної медицини України
Узагальнення результатів досліджень державних лабораторій ветеринарної медицини України з хіміко-токсикологічного вивчення залишків токсичних речовин у кормах та воді. Розгляд потенційних загроз для стану безпеки продуктів тваринного походження.
| Рубрика | Медицина |
| Вид | автореферат |
| Язык | украинский |
| Дата добавления | 15.07.2014 |
| Размер файла | 103,1 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Исходя из намеченной цели, в работе решались следующие задачи:
§ анализ мониторинговых исследований, проведенных в государственных лабораториях ветеринарной медицины в период 1996-2000 гг.;
§ разработка и внедрение в работу государственных лабораторий ветеринарной медицины документа - "План государственного мониторинга остаточных количеств токсикантов в продуктах животного происхождения";
§ разработка и внедрение в практику документа - "Ветеринарно-санитарные нормы и требования к качеству кормов для непродуктивных животных";
§ разработка и внедрение в практику комплекта научно-технической документации по нормативно-правовому и методологическому обеспечению программы химико-токсикологических исследований.
Результаты наших исследований показали, что потенциальную угрозу безопасности кормов и продуктов животного происхождения в Украине представляют остатки пестицидов, токсических элементов, нитратов, нитритов, алкалоидов, гликозидов и перекисей, которые выявлены нами в кормах. патологическом материале и продуктах животного происхождения. Эти данные дали нам возможность определить конкретные токсические вещества, которые необходимо контролировать в соответствии с "Планом государственного мониторинга...".
Токсические элементы (ртуть, свинец, кадмий, мышьяк, фтор, медь, цинк), которые определялись в патологическом материале, продуктах животного происхождения, продуктах и воде, обнаружены в количествах, превышающих предельно-допустимые концентрации в 0,53 %. Повышенное содержание нитратов обнаружено в 1,13 %, нитритов - в 0,57 % от происследованных образцов. Чаще при исследовании на содержание зооцидов выявлялся фосфид цинка (в 13,46 %), зоокумарин (в 8,16 %).
Установлена существенная опасность от попадания протравителей семян в корм для животных, сырье, продукты животного происхождения. Обнаружены фурадан (в 28,27 %), ТМТД
(в 0,26 %), а также фосфороорганические пестициды, ртутьорганические соединения, синтетические пиретроиды, алкалоиды, гликозиды и перекиси.
На основании проведенных экспериментальных исследований и анализа, выполненных химико-токсикологических исследований, разработаны и внедрены в практику ветеринарной медицины: "План государственного мониторинга остаточных количеств токсикантов в продуктах животного происхождения" в Украине на 2002-2003 гг.; "Ветеринарно-санитарные нормы и требования к качеству кормов для непродуктивных животных"; "Перечень методик, по которому разрешено проводить исследования сырья, продуктов, пищевых продуктов животного и растительного происхождения, био-, патологического материала, кормов в государственных лабораториях ветеринарной медицины", что является основой нормативно-правовой базы по обеспечению деятельности лабораторий ветеринарной медицины Украины и позволяет проводить сертификацию продукции в соответствии с требованиями ЕС.
Ключевые слова: химико-токсикологические исследования, план государственного мониторинга, остаточные количества токсикантов, продукты животного происхождения, пестициды, токсические элементы, микотоксины, алкалоиды.
Summary
Novozhytska Y. Advancing of a system of toxicological and monitoring researches in veterinary medicine of Ukraine. - Manuscript.
The dissertation on competition of a scientific degree of the candidate of veterinary sciences on a speciality 16.00.04 - veterinary pharmacology and toxicology. - Institute of experimental and clinical veterinary medicine UAAS, Kharkov, 2003.
In the dissertation the results of examinations, which have been carried out by state laboratories of veterinary medicine, are presented. These examinations have included determination of toxicant residuals in forages, pathological material, foodstuffs of an animal parentage, water.
The experience of works of toxicological departments of regional state laboratories of veterinary medicine, their material maintenance are described.
On the establishment of obtained results the deductions about a sanitary and toxicological state both safety of forages and products of an animal parentage in Ukraine, level of contamination by pesticides, toxic elements, nitrates and nitrites, alkaloids, glycosides, mycotoxins residuals are made.
The materials on elaboration of a complete set of the normative documents, “Veterinary and sanitary norms and demands to quality of feed for barren animals”, (predicated by the Chairman of State department of veterinary medicine of the Ministry of agriculture of Ukraine 7.07.98 № 15-14/164 - Kiev, 1998) are submitted. The Plan of state monitoring of toxicants residuals at products of animal parentage on Ukraine for 2002, 2003 (predicated by the decree of the Main state inspector of veterinary medicine of Ukraine 07.02.02 № 10 and 16.10.02 № 65) was corrected with the demands of EU. The plan provides examination of products of an animal parentage on the basic parameters of safety, methods of determination and terms of sampling.
Key words: toxicological examinations, plan of state monitoring, toxicants residual amounts, products of an animal parentage, pesticides, toxic elements, mycotoxins, alkaloids.
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Забезпечення випуску доброякісних у ветеринарно-санітарному відношенні продуктів тваринництва. Ветеринарна звітність міської лікарні ветеринарної медицини по формі 1-Вет. Пояснююча записка до звітності районної лікарні державної ветеринарної медицини.
реферат [23,5 K], добавлен 11.12.2013Природно-економічна характеристика господарства. Санітарний стан клініки та прилеглої до неї території. Організація ветеринарного обслуговування тваринництва. Плани ветеринарних заходів та організація їх виконання. Етика спеціаліста ветеринарної медицини.
курсовая работа [26,9 K], добавлен 04.06.2014Вивчення динаміки поширеності пірометри серед сук зони обслуговування приватної клініки ветеринарної медицини "Лідер" м. Харкова. Встановлення вікової, сезонної та породної залежності прояву пірометри. Ефективність використання методу УЗД при діагностиці.
дипломная работа [3,3 M], добавлен 19.08.2011Джерела отримання лікарських речовин. Поняття хіміко-фармацевтичної фармакології. Основні види медичних препаратів. Механізм дії аналгезуючих (знеболюючих), снодійних, антибактеріальних і хіміотерапевтичних засобів. Значення вітамінів для організму.
презентация [119,4 K], добавлен 07.02.2013Мета соціальної медицини та організації охорони здоров'я. Дослідження місця соціальної медицини в системі соціального управління. Вивчення стану здоров'я населення та процесів його відтворення. Аналіз схеми впливу на здоров'я населення факторів ризику.
реферат [29,1 K], добавлен 19.11.2014Коротка характеристика зони обслуговування товариства, що вивчається. Організація ветеринарної діяльності, штат спеціалістів. Фінансування і постачання ветеринарної діяльності, принципи діловодства. Розрахунок економічної ефективності головних заходів.
курсовая работа [478,8 K], добавлен 11.09.2015Огляд літературних даних, що відображають сучасний погляд на проблему лікування і реабілітації суглобових патологій. Аналіз результатів сучасних клінічних досліджень і систематичних оглядів щодо застосування різних методів фізіотерапії для їх лікування.
статья [23,1 K], добавлен 27.08.2017Характеристика збудника. Антигенна варіабельність і спорідненість. Патогенез парвовірусного ентериту собак. Тяжкість ураження кишечнику. Клінічні ознаки панлейкопенії. Серологічна діагностика панлейкопенії. Характеристика клініки ветеринарної медицини.
курсовая работа [47,8 K], добавлен 29.01.2014Основна мета клінічних досліджень і методи порівняння. Статистичний аналіз результатів клінічних досліджень. Розподіл показників і статистичні характеристики сукупності. Роль математичної статистики в перевірці гіпотези про рівність значень вибірок.
реферат [27,6 K], добавлен 28.11.2010Історія виникнення і розвитку дисципліни. Школа українських акушерів. Значення дисципліни у підготовці лікаря ветеринарної медицини. Еволюція органів розмноження. Особливості морфології статевих органів самців. Статева і племінна зрілість тварин.
лекция [2,5 M], добавлен 22.11.2013Гіппократ як засновник медицини, оцінка його вкладу в розвиток даної науки. Джерела вивчення історії медицини: речові, письмові, етнографічні, фотодокументи. Медична енциклопедія Єгипту, особливості та напрямки розвитку науки в епоху Відродження.
презентация [529,0 K], добавлен 20.02.2013Порівняння китайської і західної медицини. Видатні китайські лікарі та їх вклад у розвиток давньо-китайської медицини. Превентивна медицина. Історія та сучасність направлень китайської медицини. Цілісний підхід до аналізу явищ.
контрольная работа [30,0 K], добавлен 26.03.2004Гігієна як розділ медицини. Використання епідеміологічного методу дослідження. Принципи теорії гігієнічного нормування. Критерії оцінки дії малих концентрацій атмосферних забруднень на організм. Організація санітарно-епідеміологічної служби в Україні.
контрольная работа [21,9 K], добавлен 17.11.2009Геріатрія як галузь клінічної медицини, яка вивчає хвороби людей літнього й старечого віку. Знайомство з проблемними питаннями сучасної медицини та фармації. Загальна характеристика анатомо-фізіологічних особливостей організму людей похилого віку.
курсовая работа [64,1 K], добавлен 27.04.2014Характеристика історичної епохи, в якій жив М.В. Скліфосовський. Короткий біографічний напис життя, етапи особистісного та наукового становлення відомого вченого. Вклад Скліфосовського у розвиток медичної науки, його значення для світової медицини.
реферат [20,9 K], добавлен 15.11.2014Утворення та устрій медицини Стародавнього Єгипту. Культура Стародавнього Єгипту. Реформи Ехнатона. Відгалуження медицини стародавнього Єгипту. Хірургія у період Нового Царства. Система суспільної охорони здоров’я. Медицина у період Середнього Царства.
реферат [17,4 K], добавлен 07.11.2008Сутність гомеопатії. Гомеопатія в Україні. Лікування методами народної медицини. Багато можна перелічувати різних хвороб і як їх лікувати, але я зупинилася на найпоширеніших з них, від яких найчастіше страждають люди.
реферат [20,9 K], добавлен 07.06.2006Профілактична медицина як напрямок збереження та зміцнення здоров’я населення. Впровадження первинної медико-санітарної допомоги на засадах загальної практики сімейної медицини. Аналіз наукової інформації різних країн з питань медичної профілактики.
автореферат [94,0 K], добавлен 04.04.2009Поділ лабораторних тварин на групи: традиційні, домашні і сільськогосподарські, генетично контрольовані, стерильні лабораторні. Підбір тварин для проведення тривалих досліджень, для вивчення дії чинників довкілля, харчових, лікарських та інших речовин.
презентация [878,9 K], добавлен 17.05.2019Міська поліклініка як спеціалізований лікувально-профілактичний заклад. Служби сімейних лікарів та медичних сестер, надання пацієнту медичної допомоги на вторинному і третинному рівнях. Суть Концепції розвитку охорони здоров’я населення України.
контрольная работа [27,4 K], добавлен 23.11.2009
