Морфофункціональна характеристика органів і тканин свиней при згодовуванні алуніту та каоліну

Отримані результати значною мірою доповнюють та поглиблюють сучасні уявлення про вплив природних алюмосилікатів (алунітового борошна і каоліну) на гістоархітектоніку органів і тканин свиней. На основі цих даних подаються практичні рекомендації щодо застосування алунітового борошна та каоліну в тваринництві.

Ключові слова: лімфатичні вузли, селезінка, легені, серце, печінка, нирки, найдовший м'яз спини, алуніт, каолін, гістологічне дослідження.

Гуральская С.В. Морфофункциональная характеристика органов и тканей свиней при скармливании алунита и каолина. - Рукопись.

Диссертация на соискание учёной степени кандидата ветеринарных наук по специальности: 16.00.02 - патология, онкология и морфология животных. - Национальный аграрный университет, Киев, 2006.

Диссертационная работа посвящена изучению морфофункционального состояния органов и тканей свиней при скармливании алунитовой муки и каолина, в смеси и отдельно. Проведено гистологические, гистохимические и морфометрические исследования лимфатических узлов, селезёнки, лёгких, сердца, печени, почек и длиннейшей мышцы спины свиней в возрасте восемь месяцев, которым скармливали природные алюмосиликаты. Установлены относительные и абсолютные показатели основных морфологических структур исследованных органов, которые свидетельствуют о том, что природные алюмосиликаты (алунит и каолин) не имеют негативного влияния на организм свиней.

Гистоструктура иммунокомпетентных органов, которая отражает функциональную активность иммунной системы животных опытных групп, в сравнении с контрольной, не изменяется, но отличается некоторыми морфометрическими показателями. Так, относительная площадь соединительнотканной основы селезёнки у животных опытных групп, относительно контроля, достоверно (р<0,01) увеличивается.

Морфометрические исследования дали возможность определить изменения гистологического строения на тканевом и клеточном уровнях и в других органах. При этом наблюдается достоверное увеличение толщины мышечных волокон длиннейшей мышцы спины у свиней при скармливании смеси алунитовой муки и каолина и тенденция к увеличению этого показателя у животных второй и третей опытных групп. Кроме того, у животных опытных групп наблюдается достоверное (р<0,001) увеличение числа больших ядер мышечных волокон за счет уменьшения числа малых и средних, что свидетельствует о повышении уровня метаболизма и дифференциации клеток у животных, в рацион которым добавляли алунитовую муку и каолин.

Качественная характеристика содержания и локализации нуклеиновых кислот, белков, липидов и углеводов в органах и тканях свиней опытных групп почти не отличалась от аналогичных характеристик исследуемых органов и тканей животных контрольной группы. Это ещё раз доказывает отсутствие негативного влияния данных минеральных добавок на организм животных.

Использование в основном рационе алунитовой муки и каолина влияет на рост уровня синтезных процессов биологически активных веществ организма, вследствие чего, отмечается увеличение массы тела животных относительно контрольной группы. Так, если масса тела животных контрольной группы составляет 117,66±1,28 кг, то у животных опытных групп наблюдается достоверное увеличение массы тела: в первой группе до 127,32±0,73 кг (р<0,001), во второй - до 123,16±1,39 кг и в третьей до 126,76±1,17 кг.

Нашими органометрическими исследованиями определено, что абсолютная масса органов животных зависит от показателей общей массы тела животного. При этом наблюдается увеличение абсолютной массы органа при увеличении массы тела животного. Такую зависимость мы наблюдаем при исследовании селезёнки, лёгких, сердца, печени и почек. Относительная масса лимфатических узлов почти не отличалась от таковой у контрольных животных, только наблюдалась незначительная тенденция к её уменьшению.

Результаты наших гистологических исследований, а также данные морфометрических показателей гистоструктуры длиннейшей мышцы спины свиней опытных групп показывают, что увеличение массы тела животных происходит за счёт толщины мышечных волокон длиннейшей мышцы. Эти данные говорят о том, что использование в рационе свиней алунитовой муки и каолина повышает убойный выход животных.

Полученные результаты в значительной степени дополняют и углубляют современные представления о влиянии природных алюмосиликатов (алунита и каолина) на гистоархитектонику органов и тканей свиней. На основе этих данных изложены практические рекомендации по использованию природных минералов в животноводстве.

Ключевые слова: лимфатические узлы, селезёнка, лёгкие, сердце, печень, почки, длиннейшая мышца спины, алунит, каолин, гистологические исследования.

Guralska S.V. The morphofunctional characteristic of organs and tissues of pigs at feeding of alunit and caolin. - Manuscript.

Dissertation of competition of scientific degree of the candidate of Veterinari Sciences, on speciality 16.00.02 - pathology, oncology and morphology of animals. - Nacional Agricultural University, Kyiv, 2006.

The thesis is dedicated to studying of morphofunctional conditions of organs and tissues of pigs at feeding of alunit flours and caolin, in a mix and separately. Spleens, lungs, hearts, a liver, kidneys and longest muscles of a bask of pigs by age eight months which fed natural alumosilicats are lead histologic and histochemic researches of mesenterical lymph nodes. Relative and absolute parameters of the basic morphological structures of researched organs are established, which testify that natural alumosilicats (alunit and caolin) have no negative influence on an organism of pigs. Histostructure of immune organs which displays activity of immune system of animal skilled groups, in comparison with control does not change, but differs determined morphometric parameters. So, the relative area of trabecules of spleen at animals of skilled groups in relation to the control authentically grows. The morphometric researches have enabled to determine changes of a histologic structure at tissues and cellular levels and nektonic organs. Thus authentic increase of thickness of muscular fibers of longest muscles of a back at pigs is observed at feeding of mixes of alunit flours and caolin and the tendency to growth of this parameter at animals of the second and third skilled groups.

The received results substantially supplement and deepen modern representations about influence of natural minerals, including of alunit flours and caolin on histoarchitectonic of pigs' organs and tissues. On the basis of these data's practical recommendations on application of the received results of researching are given.

Key words: lymph nodes, spleen, lungs, heart, liver, kidneys, longest muscle of back, alunit, caolin, histological researches.

Размещено на Allbest.ru