Алкоголь та його вплив на організм людини

Размещено на http://www.allbest.ru/

Міністерство освіти і науки України

Тернопільський національний педагогічний університет імені В. Гнатюка

Кафедра валеології та охорони здоров'я дітей

РЕФЕРАТ

Алкоголь та його вплив на організм людини

студентки 11 групи

історичного факультету

Христинич Христини

Тернопіль -- 2014

План

Вступ

Історія алкоголізму

Вікові особливості алкоголізму

Стадії розвитку алкоголізму

Висновки

Список використаної літератури.

Вступ

Алкоголь належить до числа депресантів.

Основна діюча речовина алкоголю - етиловий спирт, але у напоях міститься й інші сполуки, які впливають на організм.

При домашньому та промисловому виробництві спиртних напоїв етиловий спирт виробляється шляхом ферментації, тобто розкладання продуктів, які містять вуглеводи (наприклад, кукурудзи, ячменя, рису, картоплі, винограду) під дією дріжджів. Одержуваний напій залежить від використаної сировини. Наприклад, із солоду і ячменя роблять пиво, а з винограду -вино. Пиво та вино утворюються в результаті тільки ферментації, тому в них максимально можливий рівень алкоголю складає 15%. «Міцні» спиртні напої з підвищеним вмістом спирту (віскі, джин, горілка, лікер) вимагають ще «дистиляції», тобто спирт відганяється в нову ємність, залишаючи воду у старій. Дистильований спирт іноді також додають у вино (шеррі, портвейн тощо) і пиво для більшої міцності.

Помірне споживання алкоголю не шкодить здоров'ю. Статистика свідчить, що споживання помірної кількості спирту може справляти сприятливий ефектна серце і, можливо, подовжує життя. Однак алкоголь впливає на мозок, тому знижується швидкість реакції на зовнішні подразники.

Надлишкове споживання алкоголю викликає похмілля й зниження працездатності відразу, а у довгостроковій перспективі призводить до незворотного ушкодження печінки, утрати пам'яті та погіршення психіки, безсоння, уповільнення рефлексів з відповідним зростанням небезпеки нещасних випадків, погіршення розсудливості й емоційного контролю. Хоча стійкість до алкоголю в чоловіків вище, ніж у жінок, чоловіки-алкоголіки піддаються більшому ризику ураження печінки, розвитку багатьох форм раку та порушень імунної системи.

Історія алкоголізму

Добровільним божевіллям назвав алкогольне сп'яніння ще в IV ст. до нашої ери давньогрецький філософ Арістотель. Слово ''алкоголь" походить від арабського ''аль-кюхль", що означає ''тонкий порошок'', "дурманний". У ті давні часи ще не було міцних алкогольних напоїв, вживали вино, пиво, хмільний мед. Пізніше, в XI ст.., араби винайшли спосіб дистиляції продуктів бродіння. У такий спосіб вони вперше добули чистий етиловий спирт Із виноградного соку, що перебродив. Європейці оволоділи способом дистиляції лише в XIV ст. З того часу і розпочалось виготовлення та споживання міцних алкогольних напоїв, які досить широко розповсюдилися по всьому світі. Пияцтво стало проблемою ще в античні часи.Давні греки поклонялися богові виноробства Діонісові, а давні римляни шанували свого бога виноробства - Вакха (Бахуса), на честь якого влаштовували святкові обряди. Водночас відзначається негативний вплив алкогольних напоїв на організм людини - хвороби, психічна та фізична деградація, патологія потомства, злочинність тощо. Все це у ті далекі часи змушувало людей вживати заходів щодо припинення пияцтва. Так, у давньому Китаї було видано указ, який забороняв вживання спиртних напоїв. Ще до нашої ери у Єгипті негативним було ставлення до осіб, які зловживали алкоголем. У давній Спарті навмисне споювали рабів та демонстрували їх молодим спартанцям, щоб показати, до чого може привести вживання алкоголю. В Індії жорстоко карали жінок, які вживали спиртні напої. У Римі, Афінах періодично забороняли спиртні напої.

Поширенню вживання алкоголю у середні віки, можливо, сприяли ті обставини, що тоді майже вся Західна Європа перебувала у стані міжусобних війн, які несли страх та спустошення. Поступово шкода, яку заподіює суспільству вживання алкоголю, стає все більш очевидною, і в деяких країнах набувають поширення різні форми боротьби з алкоголізмом: на Британських островах вводиться високий податок на горілку, у США - сухий закон, в Україні у 1874 р. організовується "Товариство тверезості''. Особливого поширення набув алкоголізм у 50 х роках XX ст. За даними міжнародної статистики з кожних 16 осіб, які вживають спиртні напої, один починає зловживати ними. За даними І.В.Стрільчука, з 5 - 6 осіб, які постійно пиячать, 1-2 стають хронічними алкоголіками. Серед жінок, які зловживають алкоголем, біля 50% починають пити до 20- річного віку. Співвідношення чоловіків-алкоголіків до жінок, які зловживають алкоголем, складає 9:1. Серед чоловіків мешканці міста у 4 - 6 разів частіше страждають від алкоголізму, ніж мешканці сільської місцевості. Найменша кількість випадків алкоголізму припадає на осіб віком до 20 років та осіб віком І за 50 років; найвищі показники характерні для чоловіків та жінок віком 40 - 50 років.З поширенням алкоголізму серед дорослих виникають проблеми активного розбещення молодого покоління. Результати соціологічних досліджень, З проведених серед учнів старших класів та студентів, показали, що більшість юнаків та дівчат пробують спиртні напої, знають смак вина у 15 -19 і років. У 20 % випадків цьому сприяють близькі та родичі, у 25 % - шкільні товариші, у 12 % випадків - знайомі дорослі. Таким чином, у 52 % випадків першопричиною вживання алкогольних напоїв є сім'я, родичі, шкільні ; товариші, тобто саме ті, хто повинен був би захистити юних від цієї вади.

Сьогодні вже ні в кого не викликає сумніву той факт, що алкоголь -небезпечна отрута. Ступінь отруєння людини алкоголем залежить від міцності та дози спиртного, а також від частоти вживання горілчано-винних напоїв.

Алкоголізм - це регулярне споживання великої кількості алкоголю протягом довгого періоду часу. Це найбільш серйозна форма наркоманії у наші часи.

Виділяють кілька типів співвідношення між алкогольною культурою мікросоціального середовища та установками індивіда стосовно алкоголізації:

Виділяють:

· Побутове пияцтво - може призвести до алкоголізму тому, що людина починає звертатися до алкоголю заради полегшення стресу («симптоматичне пияцтво»), або тому, що початкові стадії залежності залишаються непоміченими. («запущене пияцтво»)

· Ранній алкоголізм - знайомство з оп'яняючими дозами алкоголю у віці до 16 років. Про підлітковий алкоголізм варто говорити з появою його перших ознак у віці до 18 років. Хлопчики частіше дівчаток уживають основні види спиртних напоїв.

· Базовий алкоголізм. Людина не може зупинитися, поки не досягне стадії отруєння. Вона підбадьорює себе самовиправданнями та обіцянками, але всі обіцянки і наміри залишаються невиконаними. Настає фізичне погіршення здоров'я і зменшується стійкість до алкоголю.

· Хронічний алкоголізм характеризується подальшою моральною деградацією, ірраціональним мисленням, неясними страхами, фантазіями і психопатичною поведінкою - алкогольними психозами. Такої стадії людина може досягнути за 5-25 років.

Вікові особливості алкоголізму

Статистика засвідчує, що у хворих хронічним алкоголізмом біля 70 % батьків та 10 % матерів, були алкогольно залежними. Ризик захворіти протягом життя на алкоголізм у таких спадково обтяжених сім'ях, значно вищий, ніж у сім'ях, що ведуть здоровий спосіб життя (Хронічне вживання алкоголю шкідливо впливає на діяльність статевих залоз як чоловіків, так і жінок.)

Доведено, що найбільш небезпечним є стан сп'яніння майбутньої матері в момент зачаття плода. Ймовірно тому ще у далекій давнині з метою запобігти зачаттю неповноцінних дітей греки забороняли молодим під час весілля вживати алкогольні напої. Навіть незначне вживання спиртних напоїв вагітною жінкою спричиняє у майбутньому підвищений потяг нащадків до алкоголю.

У дітей алкоголіків спостерігається підвищена потреба та - чутливість до алкоголю, подібно до того, як у деяких людей спостерігається спадкова пристрасть до солі, цукру та інших харчових продуктів. У таких осіб досить швидко формуються характерні ознаки хронічного алкоголізму: звикання, абстинентний синдром тощо. У них частіше та в коротші терміни від початку вживання алкоголю можуть виникати психози з тяжкими наслідками У підлітків алкоголізм формується в середньому у 3 рази швидше (протягом 3-4 років), ніжу дорослих. Основними причинами вживання алкоголю підлітками є такі:

· дотримання батьками давніх традицій вживання спиртних напоїв на свята, з приводу радісних та сумних подій у житті, свідками яких є діти;

· наслідування негативної поведінки друзів, дорослих, героїв телепередач та кінофільмів;

· намагання самоствердити себе у колективі:

· цікавість та легковажність (прагнення до нових сильних відчуттів, про які постійно твердять ті, що вживають алкоголь);

· необізнаність з механізмами шкідливого впливу алкоголю на організм.

· Відомо, що організм дітей та підлітків переживає декілька критичних вікових періодів, коли відхилення від нормального розвитку можуть спричинятися, на перший погляд, несуттєвими причинами - неправильним харчуванням, перенесенням інфекційних хвороб, систематичним порушенням режиму праці і відпочинку тощо. Перший з цих кризових періодів спостерігається в 3 - 4-річному віці, коли мозок дитини ні анатомічна ні функціонально ще не дозрів. Другий кризовий період виникає у 7-8-річному віці. Третій період затягується з 8 до 17 років у дівчат із 10 до 19 років у хлопців. У цей час завершується повне морфофункціональне дозрівання нервової системи, статеве дозрівання. Останні 3 -5 років цього періоду називають пубертатним періодом.

· Анатомо-фізіологічні особливості вікових криз пубертатного періоду служать своєрідним сприятливим ґрунтом, на якому алкоголь може сприяти швидкому розвитку хвороби. Має значення і ступінь алкоголізації - частота вживання, доза, концентрація спиртних напоїв, реакція організму на вживання даного напою.

· Алкоголізм досить часто розвивається у підлітків та юнаків, особистість яких змінилася внаслідок травм мозку, органічного ураження центральної нервової системи, психопатій тощо. За таких умов алкоголізм формується інтенсивніше, перебіг його злоякісніший, швидко приводить до втрати контролю за кількістю випитого напою, з'являється потяг до алкоголю, виробляється синдром похмілля, ускладнюються паталогічні риси характеру. Такі діти надалі легко вживають алкоголь без будь-якої поважної для того причини.

Стадії розвитку алкоголізму

Висновки

Алкоголізм - це хвороба, її основною характерною ознакою є непереборне прагнення до систематичного вживання алкогольних напоїв. Через настання абстиненції (похмілля), без спеціального лікування алкоголік не може обходитись без алкоголю. Алкоголізм - це динамічний процес, який має свій початок, перебіг та кінцевий стан. Як хвороба алкоголізм формується поступово, непомітно із систематичного пияцтва. У стані сп'яніння часто виникає блювота, проте цей рефлекс з часом згасає. Це є однією з ознак формування залежності людини від алкоголю.

Алкоголізм характерний психо-фізичною залежністю від алкоголю, основою якої є наявність алкоголю в обмінних процесах людського організму, розвивається внаслідок хронічного зловживання спиртними (алкогольними) напоями. У ширшому розумінні алкоголізм -- сукупність шкідливих звичок, пов'язаних із зловживанням алкоголем, впливів на здоров'я, життя, працю і добробут людей. Психологічно має дві стадії: звичка та хвороба.

Алкоголізм, або алкогольна залежність, асоціюється з рядом ознак:

1. Хворобливий потяг до алкоголю;

2. Ріст толерантності (зростає витривалість до великої кількості алкоголю);

3. Втрата кількісного контролю;

4. Наявність синдрому відміни або абстинентного синдрому.

Однозначним є визначення впливу алкоголю на організм людини, як порушення нормального функціонування, що характерне появою різного роду соматичних захворювань. Ці захворювання разом із алкоголізмом на 15--17 років вкорочують життя людини. Понижена працездатність мозку, яка спричинює негативні зміни в центральній нервовій системі, особливо процесів мислення, пам'яті, уяви, сприйняття, відчуття. Перш за все відбувається отруєння кори головного мозку, де концентрація алкоголю на 60--70 % більша, аніж в крові. Аналогічні показники простежуються і на потомстві. Відхилення фізичного й розумового розвитку дітей з'являються як результат зачаття в нетверезому стані, або вплив алкоголю на плід, що розвивається в утробі матері. Виникає загроза епілепсії у дітей, оскільки алкоголь вільно проникає у плід через плаценту, пошкоджує нервову систему.

Список використаної літератури

алкоголізм людина вживання

1. Аронов Д. М. Твой и наш враг. Правда об алкоголе. - М.: Физкультура и спорт, 1986. - 112 с.

2. Грибан В. Г. Валеологія:підручник. - К.: Центр учбової літератури, 2008. - 214 с.

3. Ягодинський В. Н. Школьнику о вреде никотина и алкоголя. - М.: Просвещение, 1985. - 112с.

Размещено на Allbest.ru