Гистогенез, регенерация и возрастные изменения органа обоняния

Размещено на http://www.allbest.ru/

Гистогенез, регенерация и возрастные изменения органа обоняния

Восприятие запаха нашей обонятельной системой начинается с носа, а точнее - с обонятельного эпителия. Он расположен у человека в верхних отделах средней носовой раковины и верхней части перегородки носа. Периферические отростки рецепторных клеток обонятельного эпителия имеют пучки микроворсинок. Именно мембрана этих ворсинок является местом взаимодействия обонятельной клетки с молекулами пахучих веществ. Далее из рецепторных клеток по их аксонам, образующим обонятельный нерв, сигнал передается в обонятельные луковицы. Здесь происходит его первичная обработка, и далее сигнал по обонятельному нерву поступает в головной мозг, где и происходит его окончательный анализ.

Обонятельный нерв 1-ая пара черепно-мозговых нервов, образованная отростками (аксонами) обонятельных рецепторных клеток. Эти отростки относятся к медленным и тонким безмякотным нервным волокнам. Волокна оканчиваются в обонятельной луковице переднего мозга, образуя обонятельные клубочки. Также в формировании комплексных ощущений запаха участвует тройничный нерв. Это 5-ая пара черепно-мозговых нервов, которые иннервируют слизистую оболочку носовой полости.

У человека число обонятельных клеток достигает 6 млн (по 3 млн в каждой ноздре). Это много, но у тех млекопитающих, в жизни которых обоняние играет существенную роль, этих клеток неизмеримо больше. Например, у кролика их насчитывается около 100 млн!

Развитие. Органы обоняния имеют эктодермальное происхождение. Основной орган развивается из плакод - утолщений передней части эктодермы головы. Из плакод формируются обонятельные ямки. У зародышей человека на 4-м месяце развития из элементов, составляющих стенки обонятельных ямок, образуются поддерживающие эпителиоциты и нейросенсорные обонятельные клетки. Некоторые участки эмбриональной обонятельной выстилки, погружаясь в подлежащую соединительную ткань, образуют обонятельные железы.

Строение. Основной орган обоняния - периферическая часть обонятельного анализатора - состоит из пласта многорядного эпителия высотой 60--90 мкм, в котором различают три типа клеток: обонятельные нейросенсорные клетки, поддерживающие и базальные эпителиоциты. От подлежащей соединительной ткани они отделены хорошо выраженной базальной мембраной. Обращенная в носовую полость поверхность обонятельной выстилки покрыта слоем слизи.

Рецепторные обонятельные клетки

Располагаются между поддерживающими эпителиоцитами и имеют короткий периферический отросток - дендрит и длинный - центральный - аксон. Дистальные части дендритов обонятельных клеток заканчиваются характерными утолщениями - обонятельными булавами. Обонятельные булавы клеток на своей округлой вершине несут до 10--12 подвижных обонятельных ресничек. Обонятельные реснички подвижны и являются своеобразными антеннами для молекул пахучих веществ. Назальная часть клетки продолжается в узкий, слегка извивающийся аксон, который проходит между опорными клетками. В соединительнотканном слое центральные отростки составляют пучки безмиелинового обонятельного нерва, которые объединяются в 20--40 обонятельных нитей и через отверстия решетчатой кости направляются в обонятельные луковицы.

Поддерживающие эпителиоциты формируют многорядный эпителиальный пласт, в котором и располагаются обонятельные клетки. На апикальной поверхности поддерживающих эпителиоцитов имеются многочисленные микроворсинки длиной до 4 мкм. Поддерживающие эпителиоциты проявляют признаки апокриновой секреции и обладают высоким уровнем метаболизма. запах обонятельный нос плакода

Базальные эпителиоциты находятся на базальной мембране и снабжены цитоплазматическими выростами, окружающими пучки аксонов обонятельных клеток. Существует мнение, что базальные эпителиоциты служат источником регенерации рецепторных клеток.

Регенерация. При длительном воздействии вредных веществ, повреждающих обонятельные клетки, обонятельная способность могла бы быть потеряна на ранней стадии жизни, но нервные окончания обонятельных рецепторов обладают способностью к регенерации и могут восстановиться при условии, что ткань не была полностью разрушена. Однако если повреждение системы произошло на более высоком уровне, то нервы не восстанавливаются. Рецепторные клетки обонятельного эпителия постоянно обновляются. Жизнь одной клетки длится всего несколько месяцев или даже меньше. При повреждениях обонятельного эпителия регенерация клеток значительно ускоряется. В конце жизненного цикла нейроны подвергаются деструкции. Малодифференцированные нейроны базального слоя способны к митотическому делению, лишены отростков. В процессе их дифференцировки увеличивается объем клеток, появляются специализированный дендрит, растущий к поверхности, и аксон, растущий в сторону базальной мембраны. Клетки постепенно перемещаются к поверхности, замещая погибшие нейроны. На дендрите формируются специализированные структуры (микроворсинки и реснички).

Нарушения обоняния

Чем же может быть вызвано нарушение обоняния? Чаще всего соответствующие расстройства связаны с поражением рецепторного аппарата обонятельного анализатора (около 90% случаев), с поражением обонятельного нерва - около 5% случаев и с поражением центральных отделов головного мозга - оставшиеся 5% случаев.

Причины обонятельного нарушения "рецепторного уровня": (травмы обонятельной зоны и ситовидной пластинки, и воспалительные процессы, и лекарственные интоксикации, аллергические реакции, мутации, и авитаминозы (по витаминам А и В 12), и интоксикации солями тяжелых металлов (кадмий, ртуть, свинец), вирусные поражения.

Причины поражения обонятельного нерва: инфекционные заболевания, нарушениями обмена веществ, токсическим воздействием лекарственных препаратов, повреждением нерва при хирургических операциях и опухолями.

Поражения центров обонятельного анализатора: черепно-мозговая травма, нарушение мозгового кровообращения, опухоли головного мозга, генетическими и инфекционными заболеваниями, болезнью Паркинсона, болезнью Альцгеймера.

Аносмия - отсутствие способности воспринимать запахи.

Гипосмия - снижение остроты обоняния разной степени выраженности.

Алиосмия - искажения восприятия запахов, при котором все запахи воспринимаются "на один манер".

Какосмия - все запахи кажутся гнилостными и фекальными.

Торкосмия - запахи кажутся химическими. горькими, запахами гари или металла.

Паросмия - "чеснок пахнет фиалками". Фантосмия - обонятельные галлюцинации.

Возрастные изменения.

Способность воспринимать запахи меняется у человека с возрастом. Острота обоняния достигает максимума к 20 годам, в течение примерно 30-40 лет находится на одном и том же уровне, а затем начинает снижаться. У курильщиков это происходит быстрее и в более сильной степени. Особенно заметное снижение остроты обоняния проявляется у людей старше 70 лет, а иногда и 60 лет. Это явление носит название старческой гипосмии, или пресбиосмии, и далеко не так безобидно, как может показаться. Обонятельная способность занимает 2/3 способности различать вкус пищи. Ведь именно аромат пищи является одним из необходимых условий для выработки пищеварительных соков в желудочно-кишечном тракте. Из-за отсутствия обоняния еда кажется безвкусной, что приводит к потере аппетита. Другая серьезная проблема, обусловленная нарушением обоняния, - риск отравления испорченными продуктами, газом, выходящим из открытой конфорки на кухне.

Чаще всего они обусловлены перенесенными в течение жизни воспалительными процессами (риниты), которые приводят к атрофии рецепторных клеток и разрастанию респираторного эпителия.

Заключение

Человек способен воспринимать более 10 000 запахов. Некоторые из них могут возбудить или отбить аппетит, изменить настроение и желания, повысить или понизить работоспособность и даже заставить купить не очень нужную вещь. Во многих магазинах Европы и Америки ароматы используются для привлечения покупателей. По мнению американской маркетинговой службы, сама по себе ароматизация воздуха в магазине может поднять объем продаж на 15%. Даже установлены пять ароматов, которые, присутствуя в магазине, способны "спровоцировать" посетителя на покупку белья и верхней одежды. Это ваниль, лимон, мята, базилик и лаванда. В продуктовых супермаркетах должны царить свежие запахи: теплого хлеба, огурцов и арбузов. А еще есть запахи праздничные. Например, перед Новым годом в магазинах должно пахнуть мандаринами, корицей и еловой или сосновой хвоей. У большинства людей эти запахи устойчиво связаны с воспоминаниями о празднике и доставляют им удовольствие. Однако у некоторых людей (особенно у детей) распыляемые ароматические вещества способны вызвать аллергию. Так что, может быть, и хорошо, что в наших магазинах "рекламные" ароматы пока не распыляют.

Запахи легко могут "всколыхнуть" нашу память, вернуть давно забытые ощущения, например из детства. Дело в том, что центры обонятельного анализатора находятся у человека в древней и старой коре головного мозга. Рядом с обонятельным центром располагается центр, отвечающий за наши эмоции и память. Поэтому запахи для нас являются эмоционально окрашенными, пробуждая не логическую, а эмоциональную память.

Размещено на Allbest.ru