Нутрицевтики - это биологически активные добавки к пище, применяемые для коррекции химического состава пищи человека, смысл применения которых заключается в том, чтобы довести содержание естественных эссенциальных макро- и микронутриентов до уровня их содержания в суточном рационе, соответствующем физиологической потребности здорового человека в них. Нутрицевтики со всеми основаниями можно причислить к пище.

Нутрицевтики - незаменимые пищевые вещества или их близкие предшественники: витамины и провитамины, полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6, макроэлементы, микроэлементы, отдельные аминокислоты либо пептидные комплексы, некоторые моно- и дисахариды, фосфолипиды, пищевые волокна и др.[9]

Компоненты нутрицевтиков в большинстве случаев хорошо изучены, известна их суточная потребность для различных возрастных и половых групп населения. В соответствии с приказом Министерства здравоохранения РФ к нутрицевтикам относят те группы продуктов, содержание активных начал (минеральных солей) в которых не превышает шестикратной величины их суточной физиологической потребности. Для источников витаминов (всех кроме С и Е) в БАДах не должно быть превышения трехкратной величины физиологической потребности в витамине здорового человека. Для витаминов С и Е допускается их содержание в БАДах до десятикратного размера физиологической потребности здорового человека.

Функциональная роль нутрицевтиковнаправлена на оптимизацию питания конкретного здорового человека в зависимости от пола, возраста, с индивидуальными генетически запрограммированными особенностями, биоритмами, экологическими условиями.

Нутрицевтики восполняют дефицит эссенциальных пищевых веществ, повышают неспецифическую резистентность организма к действию неблагоприятных факторов окружающей среды, целенаправленно изменяют метаболизм веществ в организме человека.

Кроме того нутрицевтики обладают иммуномодулирующим действием, связывают и выводят из организма ксенобиотик.

Ряд нутрицевтиков используется в лечебном питании в качестве модификаторов суточного рациона.[9]

3.2 Требования, предъявляемые к нутрицевтикам

Парафармацевтики - это биологически активные вещества, которые регулируют процессы жизнедеятельности и применяются для профилактики, вспомогательной терапии и поддержки в физиологических границах функциональной активности органов и систем в количестве не превышающем суточной терапевтической дозы.

Парафармацевтики - это натуральные продукты, которые содержат биофлавоноиды, алкалоиды, гликозиды, сапонины, органические кислоты, эфирные масла, полисахариды, биогенные амины и другие биологически активные вещества. Парафармацевтики ближе к лекарственным средствам, чем нутрицевтики, но они не относятся к лекарственным средствам и не могут их заменять.

К парафармацевтикам относят растительные экстракты с высокой концентрацией физиологически активных веществ (женьшень, элеутерококк, золотой корень - радиола, лимонник, различные морские водоросли), минеральные и органические субстраты (мумие) продукты жизнедеятельности животных и пчел (панты, животные и растительные яды, желчь, мед, прополис), различные фиточаи и травяные сборы.

Действие парафармацевтиков направлено на активацию и стимуляцию функции отдельных органов и систем. Однако следует помнить, что физиологический уровень содержания большинства биологически активных веществ многих парафармацевтиков в клетках и тканях организма неизвестен. Так же неизвестна и физиологическая потребность в них взрослого здорового человека, что в значительной степени усложняет научное изучение эффективности этих веществ.[9]

3.6 Отличие парафармацевтиков от лекарственных средств

В состав БАД входят биологически активные вещества, компоненты пищи и продукты, которые являются их источником и не оказывают вредного воздействия на здоровье человека при их использовании в процессе изготовления БАД. [11]

1. Пищевые вещества.

1.1. Белки, производные белков (животного, растительного и иного происхождения): изоляты белков, концентраты белков, гидролизаты белков, аминокислоты и их производные.

1.2. Жиры, жироподобные вещества и их производные.

1.2.1. Растительные масла - источники эссенциальных полиненасыщенных жирных кислот, фитостеринов, фосфолипидов, жирорастворимых витаминов.

1.2.2. Жиры рыб и морских животных - источники полиненасыщенных жирных кислот, фосфолипидов, жирорастворимых витаминов.

1.2.3. Индивидуальные полиненасыщенные жирные кислоты, выделенные из пищевых источников: линолевая, линоленовая, арахидоновая, эйкозопентаеновая, докозагексаеновая и др.

1.2.4 Стерины, выделенные из пищевого сырья.

1.2.5. Среднецепочечные триглицериды.

1.2.6. Фосфолипиды и их предшественники, в том числе лецитин, кефалин, холин, этаноламин.

1.3. Углеводы и продукты их переработки.

1.3.1. Пищевые волокна (целлюлоза, гемицеллюлозы, пектин, лигнин, камеди и др.).

1.3.2. Полиглюкозоамины (хитозан, хондроитин-сульфат, глюкозаминогликаны, глюкозамин).

1.3.3. Крахмал и продукты его гидролиза.

1.3.4. Инулин и другие полифруктозаны.

1.3.5. Глюкоза, фруктоза, лактоза, лактулоза, рибоза, ксилоза, арабиноза.

1.4. Витамины, витаминоподобные вещества и коферменты: витамины С (аскорбиновая кислота, ее соли и эфиры), В ₁ (тиамин), В ₂ (рибофлавин, флавинмононуклеотид), В ₆ (пиридоксин, пиридоксаль, пиридоксамин и их фосфаты), РР (никотинамид, никотиновая кислота и ее соли), фолиевая кислота, витамин В ₁₂ (цианкобаламин, метилкобаламин), пантотеновая кислота и ее соли, биотин, витамин А (ретинол и его эфиры), каротиноиды (в-каротин, ликопин, лютеин и др.), витамин Ε (токоферолы, токотриенолы и их эфиры), витамин D и его активные формы, витамин К, парааминобензойная кислота, липоевая кислота, оротовая кислота, инозит, метилметионинсульфоний, карнитин, пангамовая кислота.

1.5. Минеральные вещества (макро- и микроэлементы): кальций, фосфор, магний, калий, натрий, железо, йод, цинк, бор, хром, медь, сера, марганец, молибден, селен, кремний, ванадий, фтор, германий, кобальт.

2. Минорные компоненты пищи.

1.1. Ферменты растительного происхождения или полученные биотехнологическими методами на основе микробного синтеза.

1.2. Полифенольные соединения, в том числе с выраженным антиоксидантным действием биофлавоноиды, антоцианидины, катехины.

1.3. Естественные метаболиты: янтарная кислота, б-кетокислоты, убихинон, лимонная кислота, фумаровая кислота, винная кислота, орнистин, цитрулин, креатин, бетаин, глутатион, таурин, яблочная кислота, индолы, изотиоцианаты, октакозанол, хлорофилл, терпеноиды, иридоиды., резвератрол, стевиозиды.

3. Пробиотики (в монокультурах и в ассоциации) и пребиотики.

3.1. Бифидобактерии, в том числе видов infantis, bifidum, longum, breve; Lactobacillus, в том числе видов acidophilus, fermentii, casei, plantarum, bulgaricus идр.; Lactococcus; Streptococcus thermophilus; Propionibactrium.

3.2. Олиго- и полисахариды различных классов (фруктоолигосахариды, галактоолигосахариды природного происхождения, микробного синтеза и другие).

3.3. Биологически активные вещества - иммунные белки и ферменты, гликопешиды, лизоцим, лактоферрин, лактопероксидаза, бактериоцины молочнокислых микроорганизмов, за исключением препаратов из тканей и жидкостей человека.

4. Растения (пищевые и лекарственные), продукты моря, рек, озер, пресмыкающиеся, членистоногие, минералоорганические или минеральные природные субстанции (в сухом, порошкообразном, таблетированном, капсулированном виде, в виде водных, спиртовых, жировых сухих и жидких экстрактов, настоем, сиропов, концентратов, бальзамов): мумие, спирулина, хлорелла, дрожжи инактивированные и их гидролизаты, цеолиты.

5. Продукты пчеловодства: маточное молочко, прополис, воск, цветочная пыльца, перга. [11]

5. Цели использования БАД

Биологически активные добавки к пище используются в медицине для следующих целей:

o Рационализация питания. Для быстрого восполнения дефицита поступающих с пищей биологически активных веществ, потребление которых снижено, а также для подбора наиболее оптимального соотношения питательных и энергетических веществ для каждого конкретного человека.

o Уменьшение калорийности суточного рациона, регулирование массы тела. Применение БАД, содержащих витамины и минеральные вещества, позволяет снизить калорийность традиционного рациона. некоторые БАД к пище, приготовленных на основе лекарственных растений, оказывают анорексигенное действие или мягкое послабляющее и мочегонное влияние.

o Удовлетворение физиологических потребностей в различных пищевых веществах больного человека, уменьшив при этом нагрузку на пораженные патологическим процессом метаболические звенья.

o Повышение неспецифической резистентности организма к воздействию неблагоприятных факторов окружающей среды. Для этих целей широко используются вещества растительного происхождения.

o Профилактика нарушения процессов обмена веществ и возникновения связанных с этим хронических заболеваний. БАД к пище, содержащие полиненасыщенные жирные кислоты, пищевые волокна, обладают гиполипидемическим действием и таким образом влиют на центральное звено патогенеза широко распространенных хронических заболеваний таких как атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, сахарный диабет, гипертоническая болезнь и другие.

o Направленное изменение метаболизма в организме человека, связывание и ускоренное выведение из организма токсических и чужеродных веществ (ксенобиотиков), что происходит при применении адсорбентов, а также компонентов растений, оказывающих мочегонное, послабляющее и желчегонное действие.

o Восстановление сниженной иммунной системы организма. Иммуномодулирующим действием обладает целый ряд БАД, содержащих витамины, минеральные вещества, экстракты биологически активных веществ из растений, адаптогены, экстракты тимуса и т.д. [11,14,15]

o Нормализация состава и функционирования сапрофитной кишечной микрофлоры. Для этой цели используются БАД, созданные на основе естественных микроорганизмов кишечника человека, а также фруктоолигосахариды, создающие условия для размножения и жизнедеятельности сапрофитных бактерий.

o Осуществление в физиологических границах регуляции функций организма.

o Антиоксиданты. Ограничивая перекисное окисление липидов при патологических процессах БАД к пище, тем самым обеспечивают нормальное функционирование различных органов и систем.

Конечной целью использования нутрицевтиков является улучшение пищевого статуса человека, укрепление здоровья и профилактика ряда заболеваний; парафармацевтиков - профилактика и вспомогательная терапия различных патологических состояний и регуляция деятельности организма в границах функциональной активности.[11,14,15]

Применение БАД возможно в течение 4 периодов жизненного цикла человека:

1. Состояние нормального здоровья человека (на этот период приходится около 20% жизни отдельного человека).

2. Мальадаптация - недостаточная защитная функция организма человека, сниженный иммунитет (около 40% жизни).

3. Предболезнь - назначать лекарства еще нет необходимости, но и здоровым состояние организма назвать нельзя (около 20% жизни).

4. Болезнь - в этот период жизни человеку назначаются лекарственную терапию и другие методы лечения (около 20% жизни).[11]

6. Общие принципы использования БАД к пище

§ Принцип системности и функциональности. Все регулирующие и лечебные воздействия должны носить комплексный характер, так как в целостном организме существует взаимосвязь состояния питания с регуляцией тканевого катаболизма и работой регулирующих систем, и в первую очередь - центральной нервной системы.

§ Принцип этапности. Использование этого принципа позволяет четко определить возможности и значение БАД на разных этапах развития заболевания. На ранних этапах заболевания сочетанное использование питания и БАД становятся ведущими в способности устранить дальнейшее развитие заболевания или уменьшить его проявления. На других стадиях заболевания биологически активные добавки применяются в качестве средств дополнительного воздействия, с целью снижения токсичности и усиления эффективности основной терапии, коррекции нарушенных функций организма и симптоматического лечения.

§ Принцип адекватности. Необходимо подбирать БАД к пище с учетом характера заболевания, особенностей его протекания, учитывать наличие осложнений, четко представлять спектр терапевтического действия каждого компонента БАД.

§ Синдромный принцип.

§ Принцип оптимальности доз.

§ Принцип комбинирования. При начальных признаках заболевания БАД комбинируется с пищей, а при прогрессировании сочетается со специфическими средствами и методами лечения.[7]

Интересно сопоставить основные принципы применения БАД к пище с классическими принципами фитотерапии (лечением лекарственными растениями).

Основные принципы применения лекарственных растений (фитотерапии):

o Этапность лечения.

o Системность лечения.

o Адекватность доз в лечении.

o Непрерывность лечения.

o Временной принцип лечения(с учетом хронобиологии хрономедицины).

o Принцип применения: От простого к сложному.

Анализируя показания к применению БАД и сравнивая их с лекарственными препаратами, можно отметить следующую основную направленность использования БАД - лекарственные препараты применяются в основном для лечения различных заболеваний, для их профилактики в состоянии предболезни и очень редко у здоровых людей (например, контрацептивные препараты, адаптогены); БАД к пище в основном применяются у здоровых людей по перечисленным выше показаниям, реже в состоянии предболезни, а в состоянии болезни эти вещества могут применяться только как дополнение к основной терапии, но ни в коем случае не как средства монотерапии.[7]

7. Общие рекомендации по применению БАД

Очень важно правильно применять биологически активные добавки к пище. Разработаны общие рекомендации по применению БАД к пище.

o Начинать прием БАД к пище следует с небольших доз, чтобы проверить реакцию организма на данный продукт. Далее доза постепенно за 2-3 дня увеличивается до рекомендованной на упаковке либо назначенной врачем.

o БАД к пище в большинстве случаев (если не оговорено особо) следует принимать вместе с пищей для их оптимального усвоения организмом.

o БАД к пище, содержащие кальций, следует принимать между приемами пищи (за 30-40 минут до еды или через 30-40 минут после еды), чтобы не понижать уровень кислотности в желудке и не ухудшать пищеварительные процессы.

o БАД к пище, обладающие тонизирующим и адаптогенным действием рекомендовано принимать в первой половине дня, чтобы повышение активности пациента не помешало ночному сну.

o БАД к пище, содержащие живые микроорганизмы следует принимать так же между едой (за 1 час до еды или через 1 час после еды). Хранить их нужно в холодильнике при температуре +3+5 градусов С.

o Следует помнить, что увеличение дозы, указанной на этикетке, может быть осуществлено только по рекомендации врача.

o Нельзя принимать одновременно несколько видов БАД к пище, не посоветовавшись с врачом-специалистом либо диетологом.

o БАД к пище следует хранить в темном, сухом месте, защищенном от воздействия прямых солнечных лучей. Не храните в холодильнике, если это условие хранения не оговорено специально, как в случае с бактериальными комплексами.

o Не храните и не употребляйте БАД к пище дольше, чем указано на упаковке.[12]

8. Контроль эффективности и безопасности БАД

Регистрация БАД сегодня осуществляется в соответствии с :

- Постановлением МЗ РБ № 46 от 22 ноября 2005г. «о перечне документов, представляемых заявителем для проведения государственной гигиенической регламентации и регистрации химических и биологических веществ, материалов и изделий из них, продукции производственно-технического назначения, товаров для личных (бытовых) нужд, продовольственного сырья и пищевых продуктов, а также материалов и изделий, применяемых для производства, упаковки, хранения, транспортировки, продажи, иных способов отчуждения продовольственного сырья и пищевых продуктов и их использования».

- Постановлением МЗ РБ от 8 октября 2003 г. № 44 «об утверждении перечня химических и биологических веществ, материалов и изделий из них, продукции производственно-технического назначения, товаров для личных (бытовых) нужд, продовольственного сырья и пищевых продуктов, а также материалов и изделий, применяемых для производства, упаковки, хранения, транспортировки, продажи, иных способов отчуждения продовольственного сырья и пищевых продуктов и их использования, подлежащих государственной гигиенической регламентации и регистрации».

- Постановлением СМ РБ от 14 декабря 2001 г. № 1807 «положение о государственной гигиенической регламентации и регистрации химических и биологических веществ, материалов и изделий из них, продукции производственно-технического назначения, товаров для личных (бытовых) нужд, продовольственного сырья и пищевых продуктов, а также материалов и изделий, применяемых для производства, упаковки, хранения, транспортировки, продажи, иных способов отчуждения продовольственного сырья и пищевых продуктов и их использования».

Этими законодательными актами введена процедура государственной регистрации БАД, предусматривающая оформление на эту продукцию регистрационного удостоверения установленного образца. В них содержится раздел, определяющий требования по безопасности к ним, в зависимости от состава и необходимых показателей того или иного вида биологически активной продукции.

В процессе государственной регистрации БАД проходят экспертизу,где им дается оценка их эффективности и безопасности для жизни и здоровья человека. В них содержатся критерии оценки для разных групп и видов БАД. В ходе экспертизы производится оценка по таким показателям безопасности, как санитарно-химические, микробиологические, радиологические и др.[1,2,3,11]

На основании Постановления СМ РБ №1537 от 2 декабря 2009г. "О б утверждении положения о порядке производства и оборота биологических добавок к пище", в котором определен перечень лекарственных растений и продуктов их переработки, грибов, БАВ, объектов животного происхождения, микроорганизмов запрещенных к реализации населению в составе БАД к пище на территории РБ ( Приложение 1). В него вошли 185 наименований растений (например, Арника горная, Багульник, Белена, Болиголов пятнистый и др.) Разработаны методы контроля показателей подлинности, эффективности и безопасности этой продукции.

В Приложение 2 "Перечень лекарственных растений и продуктов их переработки, грибов, БАВ, объектов животного происхождения, микроорганизмов запрещенных к реализации населению в составе однокомпонентных биологически активных добавок к пище на территории РБ" вошли Гинкго билоба, Аралия, Женьшень, и др.[4]

Наконец, появились обязательные требования к маркировке БАД. Расфасованные и упакованные БАД должны иметь этикетки, на которых на русском языке указывается: наименование продукта и его вид; номер ТУ (для отечественных БАД); область применения; название организации-изготовителя и ее адрес, для импортируемых - страна происхождения, наименование фирмы-изготовителя; вес и объем продукта; наименование входящих в состав ингредиентов; пищевая ценность (калорийность, белки, жиры, углеводы, витамины, микронутриенты); условия хранения; срок годности и дата изготовления, способ применения (в случае, если требуется дополнительная подготовка БАД); рекомендации по применению, дозировка; противопоказания к использованию и побочные действия (при необходимости); особые условия реализации (при необходимости). Этикетка маркируется только теми величинами, значения которых превышают 5% (витамины и макро- и микроэлементы) или 2% (другие нутриенты).

Все перечисленные требования гармонизированы с международным законодательством.[2]

9. Потенциальный риск, возникающий при приеме БАД

В настоящее время многие стороны применения и реализации биологически активных добавок остаются аспектами спорными и неоднозначно трактуются различными авторами. Специалисты выделяют несколько основных групп риска, возникающих при длительном и бесконтрольном применении БАД к пище:

§ Недостаточная изученность их действия. Появление и реализация на рынке БАД с неподтвержденной эффективностью.

§ Побочные действия, которые оказывают входящие в состав БАД компоненты.

§ Недостаточная изученность сочетаемости входящих компонентов. В последнее время на рынке все чаще появляются препараты, включающие 40 и более компонентов. Чтобы понять, насколько хорошо они сочетаются, необходимы клинические испытания, которые обычно не проводятся.

§ Риск передозировки. Передозировка возможна из-за нечетких инструкций по применению или при одновременном применении нескольких БАД с одинаковыми сильнодействующими веществами.

§ Содержание в БАД сильнодействующих лекарственных компонентов.

§ Непредсказуемое взаимодействие БАД с другими лекарственными средствами, которые принимает человек.

§ Неблагоприятное действие БАД на плод во время беременности. Беременных женщин необходимо выделить в группу повышенного риска: влияние компонентов БАД на плод и здоровье женщины мало изучено.

§ Нечеткие рекомендации врача по применению БАД.[12]

10. Общие тенденции на рынке БАД

В течение последних нескольких лет наблюдается динамичное развитие рынка биологически активных добавок. БАДы стремительно заполняют аптечный рынок, все более активно составляя конкуренцию лекарственным препаратам. В настоящее время потребление биологически активных добавок настолько широко распространено, что часто воспринимается как непременная составляющая здорового образа жизни.

На мировом рынке БАДов, начиная с 2001 года, наблюдается постоянный рост на 7-8% в год. Во многих развитых странах мира производство и потребление БАДов достигает огромных масштабов. Так, в Японии пищевые биологически активные добавки употребляет около 90% населения, в США -- 80%, в Европе -- около 50%. Россияне в своем потреблении БАДов пока более консервативны. По разным сведениям, в 2003 г. БАДы употребляли от 7 до 15% населения, а в 2001 году регулярно пользовались БАДами только 3% населения России (по данным НИИ питания РАМН).

Объем рынка США составляет 18,5-21 млрд долларов США, рынок Европы - 5 млрд долларов, рынок Японии - 6-6,2 млрд долларов, рынок России - 2,5 млрд долларов,1 млрд долларов - аптечные продажи.[6]

Существует мнение, что уровень индустрии БАДов зависит от развития экономики региона. В тех странах, где происходит рост доходов на душу населения, наблюдается и увеличение потребления биологически активных добавок. Люди начинают понимать, что болеть невыгодно и неразумно, лучше предотвратить болезнь, чем потом тратить деньги на лечение. Но в то же время многие потенциальные потребители данной категории испытывают недоверие к БАДам. Это связано с тем, что на российском рынке присутствует много контрафактной продукции (незарегистрированной в государственном реестре, либо распространяемой по поддельным регистрационным удостоверениям), обещаемые результаты приема которой не соответствуют действительности.

Сезонность продаж БАДов в России. Увеличение объемов продаж биологически активных добавок происходит в холодное время года. Если сопоставить продажи БАДов по месяцам 2004 года с продажами 2003-го в соответствующие месяцы: с мая 2004 по февраль 2005 годов происходил рост объемов продаж в каждом месяце относительно предыдущего года. В 2004 году объем продаж биологически активных добавок в российской аптечной сети составил $127,5 млн или 103,4 млн упаковок. Ассортимент БАДов представлен огромным количеством наименований. В 2004 году рос- сийская аптечная сеть представляла 2567 торговых наименований БАДов, причем 1785 из них -- российского происхождения (406 фирм-производителей) и 782 торговых наименования - зарубежного происхождения (194 фирмы-производителя). Всего на 1 января 2004 года было зарегистрировано 4609 наименований добавок.

Российские БАДы отличает более широкий ассортимент и более низкая цена по сравнению с импортными. Основная часть БАДов позиционируется производителями как общеукрепляющие, очищающие организм, корректирующие вес и в целом улучшающие качество жизни.

Отечественное производство представлено 21 предприятием, 11 из которых выпускают лекарственные средства, а остальные - БАДы. Основными лидерами являются: - «Минскинтеркапс»; - «Борисовский завод медпрепарато»; - «Белмедпрепараты». Ассортимент включает 470 наименований. Зарегистрировано в Республике Беларусь 994 наименования БАДов, из них109 продукты спортивного питания.

Классы БАДов для спорта:

1.белковые;

2.углеводные;

3.смешанные;

4.аминокислотные;

5.креатиновые;

6.антикатаболические;

7.витаминно-минеральные;

8.специальные.

Поставщиками БАД являются:

-Россия - 62%;

-Беларусь - 20-21%;

-Германия - 5%;

-Украина - 3,4-3,5%;

-Чехия - 3,5%.

Предприятия, выпускающие БАДы и представляющие их на рынок РБ: ЗАО «Малкут», Концерн «Белбиофарм», УП «Диалек», УП «Лигур», УП «Экзон», ЗАО «Фарматех»(Беларусь); лидер россиского рынка - ЗАО «Эвалар» примерно 15% от представленных на рынке наименований; «Лерос», «Вальмарх»(Чехия); «Доктор Тайс», «Кессер фарма», «Бионорика»(Германия); «Антон»(Украина), «Фитофарма»(Франция). Наиболее востребованные наименования ассортимента БАД на рынке РБ: черника-форте, хофитол,омега-3, циклодинон, мастодинон, канефрон-Н.[5]

10.2 Тенденции российского аптечного рынка БАД

Объем российского аптечного рынка БАД в августе 2009 г. сократился на 5,3% по сравнению с июлем 2009 года в стоимостном выражении и составил 832 млн рублей. По сравнению с августом 2008 года стоимостный объем текущего периода вырос на 3,3%. В натуральном выражении объем аптечного рынка БАД в августе 2009 года вырос на 2% по сравнению с июлем и составил 15,5 млн упаковок.

Средневзвешенная стоимость упаковки БАД в аптечном сегменте России в августе выросла на 7,4% по сравнению с июлем 2009 г. и составила 53,6 рублей. В аптечном сегменте БАД проявляется снижение покупательской способности (влияние кризиса). Темпы роста аптечного рынка БАД падают.

В августе 2009 г. ТОП-10( производители БАД с наибольшим объемом аптечных продаж) по своему составу практически не отличается от июльского.Как обычно, первые две строчки не меняются. Бесспорным лидером остается компания ЭВАЛАРА.[7]

Отрыв ЭВАЛАР от конкурентов составляет около 16%, поэтому в ближайшее время эта компания вряд ли сдаст свою лидирующую позицию. Успешным продажам этой компании способствует активная рекламная компания, а также постоянный вывод на рынок новых продуктов (за 2009 года в аптеках появилось 15 новых продуктов этой компании).

На втором месте располагается компания ДИОД. И хотя доля компании меньше, чем у ЭВАЛАРА, в 3,5 раза, позиции ДИОДА довольно крепкие - доля в 2 раза выше, чем у компании, занимающей третье место.

А вот на третье место по итогам августа переместилась компания ВИС. Рост продаж АТРОЦИНА (средство комплексной профилактики и лечения заболеваний опорно-двигательного аппарата - артритов, артрозов, остеоартрита, остеохондроза и др.) и ОМЕГАНОЛА (профилактическое средство и в составе комплексной терапии атеросклероза, сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии, ожирения) позволил компании увеличить свою долю.

АКВИОН поднялся по рейтингу с седьмого на четвертое место. Это один из двух производителей, который увеличил объем продаж в августе по сравнению с июлем (12%). За счет этого доля АКВИОНА выросла на 0,5%.

Продажи остальных производителей упали. Больше всех сократились продажи у NATUR PRODUKT - на 30%, при этом производитель переместился с пятой строчки на седьмую. Сокращение продаж наблюдается по всей линейки производителя, что, скорее всего, связано с проблемами производственного характера.

В целом можно отметить, что потребители БАДов «моложе» потребителей лекарственных средств. Сравнительный анализ по возрастным характери- стикам потребителей БАДов и потребителей лекарственных средств показывает, что доля потребителей БАДов в возрасте 20-44 лет в сумме составляет около 50%, примерно такой же процент людей потребляет лекарственные средства в возрасте 45-65 лет. Доля людей с высокой потребительской активностью среди покупателей БАДов в два раза выше доли таких людей в населении в целом и в полтора раза больше, чем среди потребителей лекарств. Большинство потребителей предпочитают продукцию отечественных производителей БАДов (70%). В основном это объясняется более низкой ценой и более хорошим показателем цена-качество, чем у импортных препаратов.

По своему психографическому профилю потребители БАДов относятся в целом к типу «новаторы, достигшие успеха». Они активны, уверены в себе, тщательно следят за своей внешностью, здоровьем. Новаторы предпочитают свободное время тратить на активный отдых, в повседневной жизни активно используют нововведения, упрощающие жизнь. Покупатели лекарств в целом ближе к типу «обыватели», покупатели успокаивающих, слабительных и антацидных средств -- к типам «выживающие» и «традиционалисты». Представители последних трех типов покупателей рациональны, осторожны, адаптируются к новым условиям хуже, чем новаторы, избегают неопределенности. Они не слишком озабочены своим внешним видом.[10]

Покупатели БАДов получают информацию о добавках из рекомендательных статей в газетах и журналах, в большинстве случаев являющихся PR-материалами, рекламы в прессе, в метро, по ТВ и на радио, в то время как потребители лекарственных средств, отпускаемых без рецептов, в большей степени основывают свой выбор на рекомендациях врача, фармацевта и советах друзей.

Основными мотивами потребления у потребителей БАДов являются недомогание (38%), общее укрепление здоровья (мотив -- болеть слишком дорого, 24%) и профилактика заболеваний (19%). Это еще раз подтверждает, что потребители еще не видят четкой грани между биологически активной добавкой к пище и лекарством. Среди факторов, оказывающих влияние на принятие решения о покупке, цена приоритетна для чуть менее половины потребителей (44%). Более чувствительны к цене менее доходные слои потребителей. Значительная часть потребителей опирается на рекомендации врача (22%) или консультации продавца (13%, Рис.1).[10]

Рисунок 1. Основные факторы, влияющие на выбор марки БАД потребителями.

Заключение

В настоящее время идет широкая пропаганда здорового образа жизни, важной частью которого является здоровое питание. Основная функция БАДов -- обогащение рациона питания человека, поэтому для многих потребителей БАДы уже стали неотъемлемой составляющей питания и атрибутом здорового образа жизни. А тема здорового образа жизни для многих производителей БАДов стала важнейшим элементом продвижения их продукции.

Можно сделать несколько общих выводов, что для проведения удачной рекламной кампании для БАД необходимо:

1.Проанализировать положение марки на рынке (восприятие потребителями товара, марки и цены на нее, дистрибуцию, предыдущую коммуникацию и т. п.), чтобы наиболее четко сформулировать маркетинговые и коммуникационные цели кампании.

2.Понимая текущую ситуацию на рынке, определить для себя место марки, ее четкую и преемственную позицию на рынке.

3.При планировании продвижения необходимо реалистично оценивать потенциал марки, имеющиеся возможности, ресурсы, а также место данной марки в портфеле брендов производителя.

Также можно сделать вывод, что хорошую кампанию можно провести и с ограниченным бюджетом, для этого необходима четкая постановка задач (выбор наиболее приоритетных из них) и профессиональный подход. Через хорошо разработанную кампанию происходит не только рост продаж, но и развитие и укрепление марки, что является основным принципом продвижения товара.

Используемая литература