Амарант — лекарственное и декоративное растение
Уникальные свойства амаранта, его целебные и пищевые качества, которые воздействует на весь организм, восстанавливая его защитные силы и нормализуя обмен веществ. Особенности выращивания амаранта, его применение в медицине и важность в питании человека.
| Рубрика | Медицина |
| Вид | статья |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 20.09.2016 |
| Размер файла | 510,2 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
Амарант -- лекарственное и декоративное растение
Амарант, в народе называемый щирицей, относится к семейству амарантовых. Это однолетнее растение с широкими зелеными или пурпурными листьями. Бордовые цветы амаранта собраны в метельчатые соцветия. Существует несколько сотен сортов щирицы. Произрастает амарант повсеместно, в некоторых регионах считается сорняком.
Выращивание амаранта
Выращивать амарант несложно. Растет он на всех типах почв. Хорошо переносит засухи и низкие температуры. Некоторые сорта живут и приносят урожай даже на засоленных почвах. Семена амаранта высевают ранней весной или под зиму. Перед севом их смешивают с наполнителем -- мелким песком. Ширина междурядий -- 50-60 см, расстояние в ряду между растениями -- 20 см. Через две недели появляются всходы. При зимнем посеве семена амаранта прорастают после наступления устойчивого тепла. При необходимости всходы нужно проредить. Очень важно в первой половине вегетации бороться с сорняками, так как в это время стебель амаранта растет медленно и все свои силы растение расходует на развитие мощной корневой системы. Другие растения могут его «задавить». В июле -- августе начинается быстрый рост. За сутки растение может вырасти до 10 см. В это время амарант выбрасывает бордовые цветки -- «сережки». Щирица может вырасти до 4 метров.
Амарант выращивают не только для получения семян, но и как декоративное растение. Существуют и силосные сорта. К декоративным видам относятся амарант хвостатый, амарант метельчатый, амарант печальный, амарант трехцветный. Засушенный цветок амаранта может простоять всю зиму. Для получения высокого урожая растению нужно много фосфора, калия, азота и микроэлементов. Для этого перед посевом в почву вносят перегной или компост, а также минеральные удобрения, содержащие азот, калий и фосфор. Семена собирают осенью: метелки цветов амаранта обмолачивают, семена досушивают. В каждом растении их насчитывается до 600 тысяч. Семена амаранта, осыпавшиеся осенью, прорастают следующей весной. При повторном выращивании на одном месте осенью вносится большее количество навоза, нитроаммофоски и калия.
Применение амаранта
С давних времен из семян амаранта в Америке и Африке делали хлеб, да и в России щирицу добавляли в выпечку. В современном мире из муки семян амаранта изготавливают печенье, пряники, пироги и торты. Амарантовая мука используется для зимней подкормки пчел. Это повышает лечебные свойства меда и помогает бороться с заболеванием пчел -- варроатозом.
Во всем мире ценится амарантовое масло. В нём содержатся биологически активные вещества: аминокислоты, микроэлементы, витамин Е, протеины и сквален, иммуностимулирующее и противоопухолевое вещество. Витамин Е (токоферол) -- это антиоксидант, омолаживающий организм и восстанавливающий гормональные нарушения. Масло амаранта принимают по 1-3 чайной ложки в день за полчаса до еды. Можно добавлять его в салаты, протирать кожу лица и рук (для омолаживания, придания ей упругости), использовать для заживления ран.
Листья амаранта богаты железом и применяются при анемии и внутренних кровотечениях, проблемах желудочно-кишечного тракта, дыхательных органов, сердечно- сосудистой системы. Также применяют его при диабете, ожирении, энурезе, импотенции и фригидности. Листья амаранта добавляют в супы, борщи, салаты, применяют для соления огурцов. Японцы сравнивают молодую зелень щирицы с мясом кальмаров.
Амарантовая зелень и силос, приготовленный из нее, идет на корм животным. Из стеблей и корней щирицы делают компост. Это ценнейшая кормовая, пищевая и лекарственная культура, которая не имеет себе равных.
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Классификация, этиология, патогенез, диагностика и лечение мочекаменной болезни. Лекарственные растения, содержащие антрахиноны, сапонины, фенольные соединения, флавоноиды. Фармакологические свойства и применение в медицине лекарственных растений.
реферат [334,9 K], добавлен 20.11.2015Ботаническое описание, распространение, агротехника выращивания и химический состав клещевины обыкновенной. Классификация жиров и жироподобных веществ. Фармакологические свойства касторового масла и применение препарата в косметологии и народной медицине.
курсовая работа [459,6 K], добавлен 21.08.2011Биологические особенности и районы произрастания некоторых представителей зонтичных растений. Лекарственные свойства и полезные вещества дудника китайского, кинзы, петрушки, пупырника японского, их применение в народной медицине в виде настоев и отваров.
контрольная работа [162,2 K], добавлен 19.12.2011Основные отличительные признаки лекарственного растительного сырья, содержащего алкалоиды. Лекарственное сырьё животного происхождения и природные продукты, применяемые в медицине. Условия и сроки хранения гомеопатических лекарственных средств.
контрольная работа [711,6 K], добавлен 09.04.2012Свойства меда и его позитивное влияние на организм человека, его минеральный и витаминный состав. Правила и условия хранения меда, критерии определения его качества. Случаи противопоказания к применению меда. Состав и целебные свойства прополиса.
реферат [23,1 K], добавлен 03.08.2009Название растения (мяты) на русском и латинском языках. Сведения о происхождении вида. Ботаническая характеристика растения, отличия от морфологически сходных видов. Культивирование и агротехника выращивания. Химический состав лекарственного растения.
курсовая работа [1,1 M], добавлен 19.01.2015Изучение фармакогнозии как отрасли фармации. Применение в современной медицине лекарств растительного происхождения. Механизм действия горечи, ее физические и химические свойства. Применение растения для повышения аппетита и улучшения пищеварения.
курсовая работа [1,0 M], добавлен 28.01.2015Основной обмен и энергетические затраты. Значение белков, жиров и углеводов в питании детей. Оценка пищевой ценности и качества продуктов. Роль витаминов и минеральных веществ в питании детей и подростков. Охрана здоровья подрастающего поколения.
презентация [188,4 K], добавлен 12.01.2016История использования лекарственных растений в медицине. Потребность человека в витаминах. Химический состав, фармакологические свойства, лекарственные формы и применение в медицине видов лекарственных растений семейства Губоцветные Пензенской области.
курсовая работа [1,2 M], добавлен 29.06.2013Фармакологические свойства маклеи сердцевидной. Приемы заготовки, сушки и хранения. Стандартизация лекарственного растительного сырья. Анализ эффективности применения маклейи для профилактики и лечения заболеваний инфекционно-воспалительной природы.
курсовая работа [3,4 M], добавлен 15.03.2016Классификация, физико-химические свойства танина, локализация по органам и тканям, медико-биологическое значение. Закономерности накопления дубильных веществ в растениях. Заготовка и переработка лекарственного сырья. Методы определения его подлинности.
курсовая работа [332,5 K], добавлен 27.03.2015Ультразвук как упругие волны высокой частоты, его свойства и характеристики, степень воздействия на организм человека, история исследований. Применение ультразвука в диагностике и терапии, используемое в данном процессе оборудование и инструменты.
презентация [301,9 K], добавлен 17.03.2011Историческая ценность народной медицины. Изучение полезных свойств ягод, условия произростания, целебные качества, способы сбора и хранения. Содержание биологически активных веществ в клюкве, бруснике и чернике. Использование в пищевой промышленности.
реферат [935,3 K], добавлен 09.02.2009Обмен веществ как сложный процесс превращения химических элементов в организме, обеспечивающих его рост, развитие и деятельность. Воздействие тренировок на метаболизм организма. Факторы, воздействующие на уровень метаболизма. Что ускоряет обмен веществ.
статья [18,8 K], добавлен 07.06.2010Состав, получение и свойства маточного молочка, способ определения его качества в домашних условиях. Лекарственные формы маточного молочка промышленного производства. Состав пчелиного яда, его целебные свойства. Показания к проведению апитоксинотерапии.
реферат [327,9 K], добавлен 03.08.2009История применения прополиса, его физико-химические свойства. Жизненно важные вещества, энзимы (ферменты) и натуральные антибиотики в составе прополиса. Стандартизация и определение качества прополиса, его применение в медицине (препараты из прополиса).
курсовая работа [91,8 K], добавлен 18.05.2014Представители рода Hypericum: общая характеристика и особенности строения. Лекарственное растительное сырье, правила его обработки и основные фармацевтические свойства. Условия применения средств на основе зверобоя, показания и противопоказания.
презентация [198,7 K], добавлен 04.11.2016Комплексное лечебное действие на организм человека физически активных веществ растительного мира. Их преимущество - малая токсичность и возможность длительного применения. Растения, применяемые при запорах и метеоризме, в акушерстве и гинекологии.
реферат [38,6 K], добавлен 26.11.2009Понятие ядовитых растений как растений, содержащих вещества, которые, попадая в незначительных количествах в организм животных и человека, вызывают болезненные изменения. Классификация и применение ядовитых растений, медицинская помощь при отравлениях.
реферат [54,6 K], добавлен 15.12.2011Целебные свойства плодов черники, их применение для улучшения зрения. Черника в истории и культуре. Научная классификация черники. Места произрастания, ботаническое описание. Внешние признаки, сбор, сушка и хранение. Препараты на основе черники.
курсовая работа [4,2 M], добавлен 11.10.2013
