Чи знаєте Ви, щось про цю рослину?
Характеристика та лікувальні властивості амаранту - унікальної рослини, яка відмінно справляється з особливо важкими недугами, особливо з онкологічними захворюваннями, проблем із серцем, печінкою, жіночими статевими органами та багатьох інших.
| Рубрика | Медицина |
| Вид | статья |
| Язык | украинский |
| Дата добавления | 30.09.2016 |
| Размер файла | 434,9 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
Амарант
Амарант…Чи знаєте Ви, щось про цю рослину? Назва, ймовірно, мало про що розповість пересічному українцю, а от побачивши цю рослину, кожен зрозуміє, про що саме йде мова. Практично кожен бачив її на городі, клумбі, на узбіччі…Але чи багатьом з нас відомо про користь цього звичайного, на перший погляд, бур'яну?
Є безліч різновидів амаранту: жминда (бархатник, півнячий гребінець, оксамитник, кошачий хвіст), більшості людей відома назва «щириця». Нажаль, мало хто займається вирощуванням овочевого амаранту. А даремно. Адже, ця рослина - це просто чудовий харчовий продукт, всі частини рослини придатні для вживання, олія з неї та пророщене насіння володіють дивовижними цілющими властивостями, які рятують від найсерйозніших проблем зі здоров'ям. Ця рослина має протипухлинні властивості, за що її називають чудо-рослиною XXI століття.
За збалансованістю амінокислотного складу щириця прирівнюється до білка жіночого молока! При цьому в 100 гр білка амаранта є 6,2 г лізину - незамінної амінокислоти, якої немає в такій кількості в жодній іншій рослині. А при недостачі лізину їжа просто не засвоюється. Насіння амаранту багате на полінасичені кислоти, їх вміст складає 77%, при чому 50% - це лінолева кислота. Перелік корисних речовин можна ще довго продовжувати. Унікальний хімічний склад щириці визначив безмежність її застосування в якості лікувального засобу. Древні ацтеки використовували амарант для вигодовування новонароджених дітей, зерна воїни брали з собою в тяжкі походи, як джерело сили й здоров'я.
Зараз щирицю успішно використовують в різних країнах у лікуванні запальних процесів сечостатевої системи, геморої, анемії, авітамінозах, безсиллі, діабеті, ожирінні, неврозах, різних шкірних захворюваннях, опіках, стоматиті, парадонтиті, язві шлунку й дванадцятипалої кишки, атеросклерозі. Препарати, що містять олію амаранта, знижують рівень холестерину в крові, захищають організм від наслідків радіоактивного опромінення та сприяють розсмоктуванню злоякісних пухлин завдяки сквалену - унікальній речовині, що входить до його складу. Проникаючи в організм людини, сквален омолоджує клітини, підвищує сили імунної системи в кілька разів.
Листя амаранту особливо багате на біологічно-активні речовини в період цвітіння. Це цінний лікарський і дієтичний продукт. Вживання свіжого й сушеного листя - це чудова профілактика остеопорозу, адже в рослині міститься велика кількість кальцію. Вживання щириці регулює обмінні процеси, знижує ризик інфаркту міокарду й ішемічної хвороби серця. Страви з амаранту вводять в раціон при захворюваннях нирок, ожирінні, як вітамінний засіб. В її складі є білок, значно цінніший за інші рослинні та тваринні білки.
Що ж до страв, то за смаком молоде листя нагадує шпинат, з нього можна готувати різноманітні салати, борщі, супи, тушкувати в поєднанні з іншою зеленню та овочами. Крім того, листя додають в трав'яні чаї, використовують при консервуванні огірків. Що ще цікавіше, можна висушити листя і вживати як вітамінну добавку в різних стравах. І це ще не весь перелік, адже вживають також дозріле насіння, що за смаком нагадує лісові горіхи і під час нагрівання перетворюється в апетитний хрумкий продукт. Якщо, випікаючи хліб, до звичайного борошна додати 10% амарантової олії, значно поліпшаться смакові якості й цінність такого хліба. Підсмажене чи підсушене, схоже на пшоно насіння амаранту використовують для приготування каш і супів. Період дозрівання насіння дещо розтягнутий. Збирання слід розпочинати, коли на стеблах рослин і листових пластинках з'являється червонувате забарвлення. Коли під час струшування суцвіття насіння починає випадати -- можна збирати. Найчастіше суцвіття зрізають вручну, тонким шаром розкладають під наметом або в сушарці. Протягом одного-двох тижнів насіння дозріває, його обмолочують і очищають від домішок.
За смаковими і харчовими властивостями в амаранту немає конкурентів, у багатьох країнах він входить у щоденний раціон. Дієтологи стверджують, що харчові якості амаранту вищі, ніж у гречки. Отже, експериментуйте, куштуйте, пізнавайте, відшукуйте щось нове в давно забутому старому…
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Фітотерапія як засіб лікування захворювань, їх профілактика на основі використання рослин і трав. Лікувальні властивості рослин, особливості їх пошуку й збирання. Еколого-біологічний та геоботанічний опис лікарських рослин заплави річки Сіверський Донець.
реферат [47,8 K], добавлен 14.01.2013Характеристика основних симптомів глікемії та концентрації в крові глюкози, яка відображає обмін в організмі вуглеводів, білків і жирів. Особливості гіпоглікемічного стану, пов’язаного із різким зниженням вмісту глюкози в крові, особливо під час змагань.
реферат [782,2 K], добавлен 27.05.2010Коротка характеристика деяких видів кліщів. Кліщі-паразити людини. Симптоми зараження. Лікування. Організація боротьби і заходи профілактики. Іксодові кліщі - переносники особливо небезпечних інфекцій. Боротьба з ними. Індивідуальний захист населення.
курсовая работа [46,0 K], добавлен 16.01.2008Гемодилюційний ефект сорбіланту та реосорбіланту у хворих з хронічним легеневим серцем. Безпечність застосування сорбіланту у хворих із некомпенсованим хронічним легеневим серцем на основі показників ехокардії. Застосування реосорбіланту в лікуванні.
автореферат [129,9 K], добавлен 03.04.2009Хромони: класифікація, фізико-хімічні властивості, якісні реакції, характер біологічної дії та особливості використання. Лікарські рослини та сировина, які містять фуранохромони. Клінічна ефективність уролесану при захворюваннях гепатобіліарної системи.
курсовая работа [1,3 M], добавлен 08.02.2013Поняття алкалоїдів, їх поширення у рослинному світі. Фізико-хімічні властивості алкалоїдів, методи їх визначення в сировині. Характеристика кофеїну: поняття, властивості, застосування. Рослини, які є джерелом кофеїну: чай китайський, дерево кола, гуарана.
курсовая работа [572,8 K], добавлен 19.05.2012Методи діагностики аритмій. Вроджена та придбана вада серця. Атеросклероз брижових артерій. Запальні захворювання серця. Гіпертонія як спадкове захворювання, особливо часто зустрічається у найближчих родичів. Ішемічна та ревматична хвороби серця.
реферат [40,5 K], добавлен 21.06.2010Ураження суглобів, особливо дегенеративно-дистрофічного генезу. Підвищення ефективності лікування хворих на остеоартроз шляхом застосування терапевтичного комплексу з використанням поєднаної дії низькочастотного ультразвуку та магнітолазерного впливу.
автореферат [41,7 K], добавлен 20.02.2009Історія використання рентгенконтрастних речовин, загальна характеристика та фармакокінетика. Лікувальні міри при гострих реакціях на внутришньосудинне введення контрастних засобів. Опис дії різних видів контрастних засобів, способи вживання, властивості.
реферат [119,0 K], добавлен 01.02.2010Поняття та загальна характеристика, а також класифікація та механізми дії стимуляторів центральної нервової системи. Типи рослин, що впливають на неї: збуджуючі, загальнозміцнюючі та тонізуючі, ерогенні. Властивості лікарських препаратів на основі рослин.
курсовая работа [95,7 K], добавлен 28.03.2016Вивчення фармакодинамічних ефектів препаратів сорбілакт і реосорбилакт у пацієнтів із легеневою недостатністю та хронічним легеневим серцем та дослідження ефективності й безпеки їхнього застосування у комплексному лікуванні хворих. Інфузійна терапія.
автореферат [192,5 K], добавлен 06.04.2009Серцево-судинна система, її роль в життєдіяльності організму. Захворюваннями серцево-судинної системи: недостатність кровообігу, атеросклероз, iнфаркт міокарда, стенокардія, гіпертонічна хвороба. Фізична реабілітація: масаж, фізіотерапія, працетерапія.
лекция [30,9 K], добавлен 16.02.2010Визначення камеді, її склад, фізичні та хімічні властивості. Основні особливості лікарських рослин та рослинної сировини, що містять камеді. Загальна характеристика гетерополісахаридів, їх використання у науковій, народній медицині та гомеопатії.
курсовая работа [835,8 K], добавлен 16.05.2009Лікарське забезпечення хворих із захворюваннями нирок в умовах спеціалізованих стаціонарів за найпоширенішими нозологіями шляхом створення раціонального асортименту ЛП, їх поєднання у стандартизованих варіантах та рекомендацій щодо витрат на придбання.
автореферат [62,6 K], добавлен 02.04.2009Лікування артеріальної гіпертензії як одна з найактуальніших проблем сучасної медицини, знайомство з причинами розповсюдженості. Загальна характеристика сучасного арсеналу лікарських засобів для лікування пацієнтів із серцево-судинними захворюваннями.
реферат [28,8 K], добавлен 25.05.2015Характеристика, властивості вітаміну К, історія його відкриття та відомості на сучасному етапі. Поширення в природі вітаміну, оцінка активності та визначення потреби для організму людини. Лікарські засоби на основі кропиви, кукурудзи, грициків, калини.
курсовая работа [79,9 K], добавлен 26.09.2010Біологічний опис нагідків лікарських. Екологія та поширення лікарської рослини, її основні фармакологічні властивості. Практичне застосування в сучасній фармакотерапії та народній медицині (рецепти). Збирання, переробка та зберігання рослинної сировини.
презентация [82,7 K], добавлен 10.04.2014Біологічно активні добавки вітчизняного та іноземного виробництва, лікарські рослини, які входять до їх складу. Діючі речовини рослин, які зумовлюють їх основну фармакологічну дію. Значення для рослин і динаміка накопичення ефірних олій, методи одержання.
курсовая работа [1,9 M], добавлен 07.10.2012Фармакологічні властивості нейролептичних речовин. Характеристика нейролептиків, механізм їх дії, основи фармакокінетики. Фармакодинаміка нейролептиків, їх хімічна характеристика. Фізичні властивості, ідентифікація, умови зберігання нейролептиків.
реферат [1,1 M], добавлен 19.05.2012Хвороби системи кровообігу та надлишкова вага. Продукування адипоцитами вісцеральної жирової тканини вільних жирних кислот та пригнічення поглинання інсуліну печінкою. Інсулінорезистентність та артеріальна гіпертензія. Алгоритм лікування хворих.
автореферат [39,6 K], добавлен 29.03.2009
