Амарант лечит

Размещено на http://www.allbest.ru/

АМАРАНТ ЛЕЧИТ

История лечебных средств, получаемых из растений, насчитывает столько же тысячелетий, сколько и человеческий род. Среди многочисленных растений амарант давно нашел свое достойное место и, наряду с другими растениями, получил не менее широкое применение в народной лечебной практике. Однако трудности часто заключаются в том, что многие народные средства канули в лету. Найти их и правильно использовать -- задача современной науки.

Современный анализ применения амаранта в традиционной этнической медицине показывает значительную популярность и широкий диапазон использования растения. Есть глубокий смысл в том, что амарант боготворили инки, майя, ацтеки, целебный и питательный состав его сегодня очевиден. Эмпирическим путём, методом проб и ошибок древние майя и инки готовили самые различные препараты и снадобья, добавляли в них амарант, смешивая его с соком агавы и медом. Но, пожалуй, наиболее истово верили в целебную силу амаранта ацтеки, считая его незаменимым при лечении различных болезней. Лечебная польза амаранта доказана и современной медициной.

Многочисленные примеры говорят о том, что в странах Латинской Америки амарант и сегодня употребляют при лечении опухолевых заболеваний и бородавок. В Эквадоре используют настойку из цветов амаранта и рома, чтобы «очистить кровь», для регулирования менструального цикла. Высоко ценятся препараты на основе амаранта в Индии и Китае. Их применяют при простудных, инфекционных, легочных, сердечных, желудочных заболеваниях.

Наукой подтверждено, что препараты амаранта снижают количество холестерина в крови, защищают организм от последствий радиоактивного облучения, способствуют рассасыванию злокачественных опухолей. Поэтому в настоящее время официальной медициной признано использование препаратов амаранта при лечении различных воспалительных процессов мочеполовой системы у женщин и мужчин. Медики считают, что амарант показан также при лечении аденомы, геморроя, авитаминоза, диабета, ожирения, неврозов, заболеваний почек и печени. Амарантовый чай советуют применять при анемии у детей. В Америке (где активно выращивают и используют амарант) можно встретить на упаковках некоторых продуктов следующие надписи: «Кто поест этих печений, меньше рискует заболеть раком, а также инфарктом миокарда».

В том, что сегодня народные лечебные средства с амарантом обретают вторую жизнь, а изготовляемые из растений препараты привлекают внимание врачей и исследователей -- непреходящая мудрость и ценность самой природы. Вера современного человека в силу растительных препаратов неслучайна. Потому что применение растительных средств в народной медицине всегда было освящено многовековым народным опытом и проверено временем, и овладение эти опытом бесспорно полезно и продуктивно.

МОЖЕТ ЛИ АМАРАНТ ЗАМЕНИТЬ ПЕЧЕНЬ АКУЛЫ

В 1906 году японский врач Митцумаро Цуджимото выделил из печени акулы экстракт, основное действующее вещество которого позже был идентифицировано как сквален. Но вещество, открытое Цуджимото, не было хорошо изучено до 1931 года, когда профессор Калоур, лауреат Нобелевской премии, в Цюрихском Университете (Швейцария) провёл детальное изучение акульего жира и выделенного из него действующего вещества -- сквалена. В труде о химических свойствах ненасыщенных углеводородов он доказал, что соединению не хватает двенадцати атомов водорода для достижения стабильного состояния и что возможно их заимствование из любого доступного источника.

В живом организме наиболее распространённый источник водорода -- это обычная вода. Как показал профессор Калоур, сквален способен с нею реагировать, в результате чего выделяется кислород. Это проливает свет на удивительные свойства вещества.

Доктор Ногучи, широко известный в Японии, сказал однажды, что «причина всех болезней -- недостаток кислорода». Обратите внимание, это один из ключей и к разгадке высокой эффективности амарантового масла при лечении и профилактике самых различных заболеваний.

Сквален является неотъемлемой частью нашего подкожного жира. Содержание сквалена в крови здорового человека возрастает при наличии повреждений кожи, что косвенно подтверждает его иммуностимулирующую роль, также выявлено положительное воздействие сквалена на нормализацию холестеринового обмена. Так как сквален имеет молекулярную формулу с шестью двойными связями и принадлежит к тритерпенам, он является промежуточным звеном в биосинтезе холестерина, но польза его от этого не уменьшается.

Способность человека противостоять неблагоприятным воздействиям внешней среды и болезням во многом зависит от состояния иммунной системы, которая определяется нормальным проте канием процесса обмена веществ и окислительно-восстановительных реакций в тканях организма. Сквален активно способствует нормализации процессов тканевого дыхания, являясь источником кислорода.

Примечательна также высокая способность сквалена проникать в ткани организма, в частности, через кожу, ускоряя тем самым проникновение растворённых в нём веществ. Интерес к применению сквалена в медицинской, в особенности дерматологической практике, резко возрос, когда был установлен его антиканцерогенный эффект. Антимикробный и фунгицидный эффекты сквалена были описаны ещё раньше. В процессе исследований, призванных определить особую роль сквалена в биохимических процессах, обнаружилось и множество других его интересных свойств. Так, сквален, являющийся производным витамина А, при синтезе холестерина превращается в его биохимический аналог 7-дегидрохолестерин, который при солнечном свете становится витамином D. Помимо этого, витамин А значительно лучше всасывается кожей, когда он растворен в сквалене. Однако печень глубоководной акулы не может служить надёжным источником необходимого для организма сквалена в силу экзотичности этого продукта.

В числе легко возобновляемых растительных ресурсов сквален в небольших количествах находится в оливковом масле, в масле из зародышей пшеницы, из рисовых отрубей и в дрожжах. И большим сюрпризом оказалось открытие сквалена в амаранте. Причем наиболее высоко его содержание в амарантовом масле -- до 8%.

Попадая в организм человека, сквален, как уже говорилось, активизирует восстановительные процессы, что способствует заживлению язв и повреждений тканей внутренних органов. Именно поэтому масло амаранта весьма эффективно при ожогах, желудочно-кишечных заболеваниях, применяют его также для лечения опухолей и бородавок.

Масло амаранта, как уже отмечалось, отличается высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот по сравнению с насыщенными, что приближает его по качеству к облепиховому. Кроме того, сквален, входящий в состав амарантового масла, является уникальной основой многих лекарств, регулирующих жизненно важные процессы в организме человека. Амарантовое масло обладает ярко выраженным антимикробным и фунгицидным эффектом, одновременно способствуя нормализации тканевого дыхания. Возможно, что в недалеком будущем сквален, так необходимый для производства терпеновых препаратов, будут получать из масла бессмертного амаранта.

ПРОИЗВОДСТВО И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ АМАРАНТОВОГО МАСЛА

В настоящее время в России уже организовано промышленное производство амарантового (или целозиевого) масла. Испытания, прошедшие в Московском ожоговом центре, Московском государственном медико-стоматологическом университете, НИИ онкологии им. проф. Петрова, Российском научном центре рентгенорадиологии Министерства здравоохранения России подтвердили высокую эффективность этого продукта.

Например, в 2002 году в Московском военном клиническом авиационном госпитале прошла апробация «Масла растительного амарантового» среди людей в возрасте от 32 до 65 лет. Амарантовое масло принималось в дозировке по 1 ч. ложке 3 раза в день до еды в течение 3 недель. Эксперимент проводился весной, когда проявляются различные обострения хронических заболеваний и ощущается общий упадок сил. Все прини мавшие масло амаранта отмечали улучшение общего самочувствия и повышение жизненного тонуса. Была снята усталость, уменьшились сонливость и утомляемость, повысилась работоспособность, улучшилось настроение. Практически всеми участниками отмечалось появление «чувства легкости» в теле.

Также в московской городской клинической больнице № 15 амарантовое масло применялось в комплексной терапии ряда кожных заболеваний. В экспериментальной группе после курса приема внутрь и наружного нанесения на очаги поражения полное очищение кожных покровов наблюдалось у 48% человек, значительное улучшение было у 20%.

Стоит добавить также, что приятный запах и ореховый вкус масла амаранта позволяет использовать его также в пищевой и косметической промышленности.

Суммируя отечественный и зарубежный опыт применения амарантового масла, можно с уверенностью сказать, что это мощное средство оздоровления, лечения и профилактики. Оно воздействует на весь организм, восстанавливая его защитные силы и нормализуя обмен веществ, что приводит к долговременным положительным результатам.

ПРЕПАРАТЫ С АМАРАНТОМ

Рассмотрим лечебные возможности препаратов с использованием амарантового сырья на примере «Королевского амаранта». Как справедливо отмечают производители, это природный нормализатор обмена веществ. Препарат является источником витаминов и минеральных веществ для здорового питания.

Препарат «Королевский амарант» выпускается в форме таблеток, что делает его простым в использовании и эффективным по результатам.

Доказано, что применение этого препарата повышает резистентность капилляров кровеносных сосудов, что он нормализует углеводно-фосфатный, холестериновый обмен и способствует метаболизму железа в организме.

«Королевский амарант» поддерживает нормальный сердечный ритм, восполняет дефицит кальция, аминокислот, белка, витаминов и микроэлементов, активизирует восстановительные процессы в организме.

В состав «Королевского амаранта» входят разнообразные натуральные компоненты: мука амаранта, лист амаранта, сушеный топинамбур, витамины В1, В2, С, РР, D, E, бэта-каратин, незаменимые аминокислоты, алкалоид амарантин, пектины, сквален, минеральные элементы -- калий, кальций, цинк, медь, натрий, хром, железо, фосфор, кремний, никель.

Пищевая ценность «Королевского амаранта» в 100 г: полисахариды -- до 30%, белки -- до 23%, жиры -- до 2%, клетчатка -- до 2%; влажность -- до 8%; органические кислоты -- до 12%, минеральные вещества -- до 10%, пектины -- до 5%. Энергетическая ценность составляет -- 270 ккал.

ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ С АМАРАНТОМ

Один из способов использования растений -- это создание биологически активных добавок (БАД), которые уверенно входят в нашу жизнь. Однако всегда важно знать, принесут ли они нашему организму пользу, не навредят ли?

Говоря о целебных и питательных свойствах амаранта, обратим внимание на тот факт, что учёные отмечают пользу от использования амарантового масла в питании детей с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Приводятся факты, когда использование масла (на примере продукции «РоЗ-Амарант») при эрозивном поражении слизистой оболочки в 100% случаев привело к эпителизации эрозий, достоверному снижению воспалительных изменений, восстановлению иммунной защиты слизистой оболочки желудка и двенадцатиперстной кишки.

Была также доказана эффективность действия на организм амарантового масла при введении его в рацион питания детей с аллергией. У детей наблюдалась прибавка массы тела, стихание кожных аллергических процессов, нормализация стула, восстановление показателей иммунной защиты, как в сыворотке крови, так и в пищеварительных секретах.

Размещено на Allbest.ru