Чем полезен амарант
Амарант как идеально сбалансированный продукт по содержанию белков, аминокислот, витаминов и прочих полезных компонентов, который используется в качестве лечебного средства в онкологии, при малокровии, сахарном диабете, ожирении и многих других болезней.
| Рубрика | Медицина |
| Вид | статья |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 11.11.2016 |
| Размер файла | 539,9 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
ЧЕМ ПОЛЕЗЕН АМАРАНТ
Амарант - это однолетнее растение, произрастающее преимущественно в Индии, Африке и Юго-Восточной Азии. Широко используется в бытовой жизни масло амаранта.
Чем полезен амарант и амарантовое масло, можно узнать из состава самого растения.
Его семена употребляли в пищу еще в далекой древности.
Состав
По мнению медиков, амарант является идеально сбалансированным продуктом по содержанию белков, аминокислот, витаминов и прочих полезных компонентов. Известно, что в семенах и листьях растения содержится в несколько раз больше белков, чем в пшенице. По этой причине из амаранта производят муку, в которой в отличие от последнего отсутствует глютен. Чтобы понять, чем полезен амарант и амарантовое масло в том числе, необходимо ознакомиться с составом самого растения. В нем содержится целый спектр полезных веществ, которые позволяют улучшить состояние организма при разнообразных заболеваниях. Самыми важными из них являются:
· Витамин Е. Амарант - рекордсмен по содержанию витамина Е. Этот натуральный антиоксидант не только защищает организм от внешних воздействий, но и снижает риск рака, улучшает состояние кожи и зрение;
· Сквален. Его концентрация от общей массы амаранта составляет около 10 %. Это вещество защищает кожу от процессов старения, предотвращает проникновение в организм болезнетворных бактерий;
· Кальций. Содержание кальция в амаранте намного выше, чем в цельно молоке. Этот компонент незаменим для беременных и пожилых людей, так как обеспечивает развитие и укрепление костной ткани;
· Стеролы. Те, кто регулярно занимается спортом, знают о свойствах стеролов, которые оказывают анаболическое действие на организм, помогая ему приспосабливаться к нагрузкам;
· Фосфолипиды. Эти вещества регулируют обменные процессы в организме, в том числе жировой и глюкозный.
Говоря о том, чем полезен амарант еще, стоит сказать и о других его составляющих. Это растение считается прекрасным источником углеводов для человеческого организма. И хотя в семенах амаранта содержится ничтожно малое количество клетчатки, они благоприятно влияют на процесс регулирования холестерина в крови. Кроме того амарант служит отличным источником витаминов В и D, магния и аминокислоты лизин, необходимой для синтеза коллагена.
Полезные свойства
По содержанию питательных веществ амарант нередко сравнивают со шпинатом. В пищу употребляют амарантовые листья. Как и шпинат, их кушают в сыром, тушенном и жареном виде, добавляют в супы и салаты. Однако, несмотря на то, чем полезен амарант, медики не рекомендуют употреблять более 150 грамм в сутки. Листья и семена этого растения используются в качестве лечебного средства при малокровии, сахарном диабете, ожирении, авитаминозе и головных болях.
Польза амарантового масла
Однако наиболее широкое применение в народной медицине нашло амарантовое масло. Помимо сквалена, фосфолипидов и стеролов в нем содержится целый спектр моно- и полиненасыщенных жирных кислот - олеиновая, линолевая, арахидоновая и другие. Чем полезен амарант и амарантовое масло в особенности?
· Укрепляет иммунитет;
· Предотвращает преждевременное старение организма;
· Препятствует образованию тромбов;
· Нормализует артериальное давление;
· Поддерживает гормональный фон;
· Подавляет воспалительные процессы, восстанавливает клетки при язвах и заболеваниях желудка;
· Оказывает заживляющее действие при ожогах, порезах и кожных заболеваниях (псориаз, экзема, акне);
· Снимает боль и воспаление при стоматите и пародонтозе;
· Ликвидирует нарушения работы нервной системы, борется с бессонницей, депрессией и переутомлением.
Амарантовое масло используется как для внутреннего, так и наружного применения. Оно отлично подходит в качестве заправки к овощным салатам. Дневная норма масла - 2 столовые ложки в сутки. В лечебных целях медики рекомендуют принимать его по полчайной ложки 3 раза в день во время приема пищи. Курс лечения составляет 14 дней.
Применение в косметологии
Чем полезен амарант и амарантовое масло для красоты? Являясь полностью натуральным и экологически чистым продуктом, масло амаранта широко применяется в косметологии. Чаще всего оно входит в состав средств по уходу за лицом и телом. Масло амаранта защищает ее от сухости и обветривания, восполняет баланс влаги, оказывает увлажняющее действие на эпидермис. Его применение актуально не только в межсезонье, но и в период сильных холодов. Амарантовое масло нередко служит основным компонентом для приготовления домашних питательных масок для лица.
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Принципы составления правил лечебного питания при заболеваниях почек, ожирении, сахарном диабете, туберкулезе и истощении. Запрещенные продукты, суточный рацион калорий, распределение приема пищи и примерное однодневное меню при указанных болезнях.
реферат [22,9 K], добавлен 24.07.2010Риск развития сахарного диабета, признаки заболевания. Предрасполагающие факторы сахарного диабета у детей. Принципы оказания первичной сестринской помощи при гипергликемической и гипогликемической коме. Организация лечебного питания при сахарном диабете.
курсовая работа [51,8 K], добавлен 11.05.2014Историческое развитие сахарного диабета. Основные причины сахарного диабета, его клинические особенности. Сахарный диабет в пожилом возрасте. Диета при сахарном диабете II типа, фармакотерапия. Сестринский процесс при сахарном диабете у пожилых людей.
курсовая работа [45,9 K], добавлен 17.12.2014Влияние работы поджелудочной железы на физиологические процессы в организме. Клинические проявления и виды сахарного диабета. Симптомы диабетической вегетативной нейропатии. Методики периоперационной инсулинотерапии при сопутствующем сахарном диабете.
реферат [19,7 K], добавлен 03.01.2010Рассмотрение исторических данных о сахарном диабете. Характеристика и классификация заболевания. Описание возможных осложнений при сахарном диабете, биохимическое исследование глюкозы в крови. Проведение глюкозотолерантного тест, кетоновые тела в моче.
презентация [6,2 M], добавлен 09.05.2019Исторические сведения о сахарном диабете, причины его возникновения, симптомы и методы диагностики. Гипогликемия при сахарном диабете. Профилактики и лечение заболевания, лечебные процедуры для больных. Обзор сведений, которыми должен владеть диабетик.
реферат [35,1 K], добавлен 15.12.2013Изучение особенностей развития центральной, периферической и очаговой диабетической нейропатии. Исследование основных клинических проявлений диабетической энцефалопатии. Алгоритм выявления данной патологии. Сопутствующие поражения при сахарном диабете.
презентация [641,6 K], добавлен 14.04.2016Типы сахарного диабета. Развитие первичных и вторичных нарушений. Отклонения при сахарном диабете. Частые симптомы гипергликемии. Острые осложнения заболевания. Причины кетоацидоза. Уровень инсулина в крови. Секреция бета-клетками островков Лангерганса.
реферат [23,9 K], добавлен 25.11.2013Процесс обмена белков, аминокислот и отдельных аминокислот. Биогенные амины, их роль и значение. Окисление биогенных аминов (моноаминоксидазы). Роль гистамина в развитии воспаления и аллергических реакций. Антигистаминные препараты, их задачи и функции.
презентация [1,4 M], добавлен 13.04.2015Понятие сахарного диабета. Роль лечебной физической культуры при сахарном диабете. Применение физических упражнений с целью восстановления нормальных моторно-висцеральных рефлексов, регулирующих обмен веществ. Особенности занятия лечебной гимнастикой.
реферат [16,2 K], добавлен 07.10.2009Влияние занятий плаванием на организм человека, страдающего различными заболеваниями. Методики гидрореабилитация при эпилепсии и ДЦП, а также заболеваниях эндокринной системы - сахарном диабете и ожирении. Описание основных видов водных упражнений.
курсовая работа [53,2 K], добавлен 09.06.2011Характерные жалобы при сахарном диабете. Особенности проявления диабетической микроангиопатии и диабетической ангиопатии нижних конечностей. Рекомендации по питанию при сахарном диабете. План обследования больного. Особенности лечения сахарного диабета.
история болезни [29,0 K], добавлен 11.03.2014Ознакомление со строением и основными функциями желез внутренней секреции. Изучение физиологии эндокринной системы. Описание причин нарушения работы эндокринных желез. Рассмотрение комплекса упражнений, назначаемых при ожирении и сахарном диабете.
презентация [1,1 M], добавлен 21.12.2011Осложнения сахарного диабета, его место среди причин смертности. Анатомо-физиологические особенности поджелудочной железы. Роль инсулина в организме. Роль медицинской сестры в уходе и реабилитации при сахарном диабете II типа. Основные принципы диеты.
дипломная работа [3,2 M], добавлен 24.02.2015Патогенез расстройства обмена веществ, повреждение ферментативной системы организма. Воздействие физических упражнений на нервную и эндокринную регуляцию трофических процессов. Специфика физической реабилитации при ожирении, подагре и сахарном диабете.
реферат [20,8 K], добавлен 04.11.2009Патогенез диабетического кетоацидоза, его клинические и метаболические признаки. Развитие диабетической комы и ее последствия. Проявления избыточного гликозилирования белков при сахарном диабете. Обнаружение нарушений углеводного обмена методом нагрузок.
реферат [125,4 K], добавлен 13.04.2009Этиология, патологическая анатомия, физиология и патогенез сахарного диабета. Классификация заболевания, его клиническая картина и диагностика. Фитотерапевтическое лечение болезни. Разработка комплексной программы физической реабилитации при диабете.
курсовая работа [97,5 K], добавлен 18.10.2011Причины нарушения углеводного обмена, развитие сахарного диабета, изучение его распространенности, клинические формы заболевания, успехи в диагностике, профилактике и лечении. Самостоятельные занятия больных и особенности физкультуры при диабете.
реферат [27,8 K], добавлен 28.06.2009Краткая характеристика витаминов. Процессы усвоения и использования белков, жиров и углеводов. Характеристика основных лекарственных растений Западной Сибири как источников витаминов. Особенности сбора, заготовки и хранения лекарственного сырья.
контрольная работа [23,8 K], добавлен 14.12.2010Пищеварение в ротовой полости, химический состав и роль желудочного сока. Характеристика групп интенсивности труда. Физиологическое значение и переваривание белков, жиров и углеводов, микроэлементов и витаминов. Различные диеты, их состав и функции.
курс лекций [61,1 K], добавлен 12.02.2014
