Секрети використання їстівних сортів амаранту для схуднення
Амарант, їстівні сорти якого допоможуть вирішити проблему зайвої ваги, відомий з давнини цілющими властивостями. Особливості використання олії амаранта з метою активації метаболізму в організмі, прискоренню обміну речовин і, як внаслідок, втраті ваги.
| Рубрика | Медицина |
| Вид | статья |
| Язык | украинский |
| Дата добавления | 11.11.2016 |
| Размер файла | 13,6 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
Секрети використання їстівних сортів амаранту для схуднення
Основна проблема багатьох жінок - це надмірна вага. Кожна поважаюча себе леді постійно контролює масу свого тіла. Сьогодні існує величезна кількість різних варіантів і методик схуднення, ефективність яких залежить від правильно підібраних продуктів харчування та індивідуальності організму.
В даний час користується популярністю дієта, в основі якої покладено використання амаранту. Не дивлячись на те, що амарант вирощується і вживається в їжу ще з античних часів, його називають продуктом двадцять першого століття. У сімдесяті роки амарант був широко поширений повсюдно, а пізніше, поступово, через непотрібність став зникати.
Розрізняють бур'янисті і їстівні сорти амаранту. Їстівних представників налічується близько дванадцяти. Вони відрізняються один від одного за зовнішніми ознаками і місцям виростання. У Росії вирощують такі овочеві культури амаранту, як сорти Валентина, Здоровань, Пам'яті Ковас.
Дане рослину можна вживати цілком. Це просто криниця корисних речовин. У його складі виділяють: білки, вуглеводи, жири, мінеральні речовини, вітаміни, незамінні амінокислоти, антиоксиданти. З мінеральних речовин йому притаманні: калій, кальцій, фосфор, мідь, селен, залізо, цинк, магній. Причому найбільшу процентний вміст припадає на калій, фосфор, мідь. З вітамінів - тіамін, аскорбінова кислота, ретинол, фолієва кислота, ацетилхолін. З амінокислот міститься лізин. Калорійність ста грам продукту становить триста сімдесят одна кілокалорія.
Найкориснішим продуктом, який отримують з амаранту, є масло. Його виробляють з насіння рослини. У складі амарантового масла недавно був виявлений потужний антиоксидант - сквален, який сприяє швидкому загоєнню ран, екзем, допомагає вилікувати множинні шкірні запалення (прищі, вугри, псоріаз). Різні препарати, вироблені на основі амаранту, сприятливо впливають на різні області та органи організму.
Так, ними можна вилікувати серцево-судинні захворювання, хвороби сечостатевої та травної систем, недуги онкологічного характеру. Крім того амарант відновлює процеси регенерації шкіри і підсилює омолоджуючий ефект. Унікальні властивості цієї рослини лягли в основу косметології, де з додаванням цієї корисної речовини виробляються шампуні, лосьйони для обличчя, маски. Причому їх можна купити або приготувати самим.
В даний час активно використовують амарант для схуднення. На його основі виробляють різні дієтичні продукти, які допомагають контролювати і знижувати надлишкову вагу. Це можуть бути пластівці, висівки, борошно, насіння, шрот або чай. Тепер про кожному продукті більш докладно.
Амарант, їстівні сорти якого допоможуть вирішити проблему зайвої ваги, володіє відомими з давніх часів цілющими властивостями, Учені всього світу підтвердили цей факт. Рідко зустрінеш рослина, яка буде в собі поєднувати такий комплекс корисних речовин. Причому ці речовини підібрані в такому поєднанні, яке спрямоване на сто процентне їх засвоєння організмом.
У будь-якій дієті необхідно якомога більше зменшити калорійність їжі. Якщо виключити солодке і борошняне, то особливої ролі це не зіграє. Найкалорійнішим продуктом в повсякденному житті кожного є рослинне масло. Саме його споживання потрібно звести до мінімуму. Для цього є дуже хороший замінник - амарантову олію. Не велика кількість масла активізує метаболізм в організмі. Як мовиться, їж і худнеш. Важливий момент: добове споживання амарантового масла не більше трьох столових ложок, причому вживати його потрібно тільки в якості заправок. Готувати на такому маслі не можна, так як при високих температурах з нього виділяються канцерогенні речовини, і замість користі можна нашкодити організму.
Замість борошняних виробів і хліба, які теж негативно впливають на жирові відкладення і є улюбленими продуктами, в повсякденний раціон потрібно внести висівки з амаранту. Вживати їх можна як самостійне блюдо, так і в поєднанні каш, супів, йогурту. Причому обмежень ніяких немає. Якщо розглядати процентний вміст речовин у пшениці і амарант, то останній, безумовно, лідирує. При виробництві висівок використовується особлива технологія, завдяки якій весь комплекс вітамінів залишається в повному обсязі. Висівки містять велику кількість грубого волокна, яке прискорює і покращує травлення. Відсутність дріжджів, борошна робить цей продукт низькокалорійним.
У повсякденному харчуванні звичайне борошно можна замінити амарантового. Величезне вміст білка і целюлози помітно зменшує її калорійність. Активному схудненню така мука не допоможе, але підтримати вагу в бажаному стані, безумовно, можна.
Шрот з насіння амаранту є унікальним продуктом, в якому містяться «ідеальні білки». Ідеальність полягає в повному засвоєнні їх організмом. Вживати необхідно по дві ложки один раз на день, запиваючи великою кількістю рідини. Їх можна також додавати у вже готову страву. Приймати не більше трьох тижнів. Курс повторюють два - три рази на рік. Продукт збагачує організм різними елементами і знижує апетит.
В якості рідини рекомендується вживати чай з амаранту. Він дуже ароматний і смачний. Можна заварювати самостійно або придбати в аптеці у вигляді пакетиків. Рекомендується випивати близько підлозі літра чаю на добу.
Амарант дуже легко і добре поєднується з багатьма продуктами. Страви з його додаванням стають більш смачними, а головне корисними. Варіанти використання амаранту та його похідних у кулінарії досить прості. Ось деякі з них. Підсмажені насіння амаранту можна додавати в салати, в м'ясний фарш. З борошна амаранту виходять дуже смачні пироги, оладки, пиріжки, запіканки. Масло має горіховим смаком, що надає стравам пікантність.
У простолюдді амарант отримав назву - щириця. Це однорічна рослина, всього налічується близько шістдесяти видів якого, відноситься до сімейства амарантових. Переважно це рослина помірних широт, проте зустрічаються і інші території його зростання.
Їжа повинна бути здоровою і корисною. Адже від того що і як їсть людина, залежить нормальна робота його організму. Завжди потрібно їсти в міру і контролювати свою вагу, віддаючи при цьому перевагу низькокалорійним продуктам. Амарант - чудове рослина, корисні властивості якого не знають кордонів.
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Основні задачі генетичного консультування. Преімплантаційна пренатальна діагностика. Біопсія ворсин хоріона. Основні клінічні ознаки вроджених порушень метаболізму. Стисла характеристика спадкових захворювань обміну речовин, що найчастіше зустрічаються.
реферат [105,6 K], добавлен 12.07.2010Жири як клас природніх сполук: класифікація та хімічний склад, властивості, поширення, локалізація та біологічна функція у рослинах, напрямки дослідження та сфери використання. Характеристика лляної та соєвої олії, особливості їх впливу на організм.
курсовая работа [79,6 K], добавлен 13.06.2013Історія використання рентгенконтрастних речовин, загальна характеристика та фармакокінетика. Лікувальні міри при гострих реакціях на внутришньосудинне введення контрастних засобів. Опис дії різних видів контрастних засобів, способи вживання, властивості.
реферат [119,0 K], добавлен 01.02.2010Вивчення хімічних властивостей, функцій триптофану та механізму його перетворення в організмі. Аналіз порушення метаболізму амінокислоти. Визначення стану та поширеності патологічних змін клітин різних органів дітей та підлітків міста Чернігова.
курсовая работа [84,2 K], добавлен 21.09.2010Дистрофія як складний патологічний процес, в основі якого лежить порушення тканинного метаболізму. Атрофія як зменшення об'єму органа і зниження його функцій, ознаки атрофії. Некроз - загибель клітин, ділянок тканин чи цілого органа в живому організмі.
реферат [20,9 K], добавлен 21.11.2009Поширеність остеоартрозу в країнах світу. Порушення метаболізму кальцію. Особливості стану обміну кальцію шляхом вивчення його кишкової абсорбції, ниркової екскреції та механізмів регуляції кальцемії у хворих. Суглобовий синдром, стан кісткової тканини.
автореферат [43,4 K], добавлен 21.03.2009Вивчення причин порушення обміну речовин у сільськогосподарських тварин. Клінічні ознаки порушення обміну кальцію, вітаміну D. Діагностика остеодистрофій. Економічна ефективність продукції скотарства. Захворювання новонароджених телят диспепсією.
курсовая работа [39,6 K], добавлен 13.03.2013Порушення в організмі різних обмінних процесів - водного, мінерального, вітамінного, вуглеводного, білкового, жирового. Причини, що викликають захворювання ожирінням у дітей. Фізичне виховання хворих на ожиріння. Важливість адекватного харчування.
реферат [26,5 K], добавлен 06.07.2009Фізіотерапія як наука про лікувальне використання самої природи. Метод використання фізичних факторів з метою підвищення імунобіологічних властивостей (фізіопрофілактика). Види фізіотерапевтичних методів, правила застосування та лікувальний ефект.
реферат [22,6 K], добавлен 12.09.2009Сколіотична хвороба – одна з найбільш поширених і складних захворювань опорно-рухового апарату. Порушення метаболізму сполучної тканини - головна причина сколіозу. Застосування фізичних вправ для відновлення і реабілітації хребта та грудної клітки.
реферат [37,1 K], добавлен 01.02.2011Вітаміни як група органічних речовин, необхідних для життєдіяльності організму людини, їх види, добова фізіологічна потреба, використання в раціональному харчуванні. Значення вітамінів в обміні речовин і наслідки їх відсутності, нестачі і надлишку.
реферат [200,7 K], добавлен 21.12.2010Аналіз несприятливих результатів поперекових мікродискектомій із визначенням питомої ваги компресійного епідуриту в структурі синдрому невдало оперованого хребта. Особливості розвитку компресійного епідуриту, шляхи вдосконалення його виліковування.
автореферат [28,4 K], добавлен 04.04.2009Розгляд міжнародного досвіду в питаннях регулювання легального обігу наркотиків. Основні законодавчі та нормативні документи, що регулюють обіг наркотичних речовин і прекурсорів в Україні. Сучасні проблеми медичного використання психотропних речовин.
курсовая работа [46,7 K], добавлен 28.03.2016Особливості технології біомеханічної стимуляції. Характеристика технічних засобів для біомеханічної стимуляції. Призначення біомеханічних стимуляторів, їх використання у фізичній реабілітації хворих, з метою збільшення сили м'язів та у косметології.
курсовая работа [2,5 M], добавлен 17.05.2016Вміст свинцю в крові, аорті, печінці, серці та нирках щурів після введення ацетату свинцю. Зміни показників обміну оксиду азоту в організмі дослідних тварин. Вплив свинцю на скоротливу функцію судинної стінки на препаратах ізольованого сегменту аорти.
автореферат [49,0 K], добавлен 10.04.2009Критерії проведення раціональної фармакотерапії порушень вуглеводного обміну. Спосіб корекції гіпертригліцеридемії у хворих на інфаркт міокарда з порушеною функцією печінки. Особливості порушення вуглеводного обміну. Стан ліпідного обміну у хворих.
автореферат [948,3 K], добавлен 21.03.2009Гормонально-метаболічний гомеостаз, клінічні прояви симптоматичних психічних розладів та методи оптимізації терапії хворих на цукровий діабет. Частота антропометричних показників, стан ліпідного метаболізму, порушення вуглеводного обміну при шизофренії.
автореферат [36,7 K], добавлен 09.04.2009Легеневі патології як одна з найактуальніших проблем сучасності. Шляхи та обґрунтування необхідності створення експрес-діагностики хвороб за допомогою використання дихальної системи людини. Структура програмно-апаратного комплексу та його використання.
статья [86,6 K], добавлен 27.08.2017Ставлення до ролі допоміжних речовин у складі фармацевтичних препаратів. Класифікація допоміжних речовин. Особливості прописування лікарських форм для дітей, їх фармакодинаміка та фармакокінетика. Вибір шляху введення, виду та дозування лікарської форми.
курсовая работа [159,4 K], добавлен 07.11.2015Вивчення питомої ваги хронічного бронхіту у структурі обструктивних захворювань легенів. Розгляд функціонального стану кардіореспіраторної системи дітей 10-12 років з хронічним бронхітом. Ознайомлення з показниками дітей після проведення експерименту.
статья [23,3 K], добавлен 18.12.2017
