Гигиеническая оценка задания на проектирование помещения для молодняка кр. рог. скота на 400 голов беспривязного содержания

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь

Учреждение образования Витебская ордена «Знак Почета» государственная академия ветеринарной медицины

Кафедра гигиены животных

Курсовая работа

Тема: «Гигиеническая оценка задания на проектирование помещения для молодняка кр. рог. скота на 400 голов беспривязного содержания»

Исполнитель: студент 2 курса

2 группы факультета ветеринарной медицины

Ковалев Денис Иванович

Руководитель: доктор ветеринарных наук

профессор Соколов Геннадий Александрович.

Витебск 2010 г.

Введение

В основе подготовки ветеринарного врача должна лежать профилактическая направленность их работы, обеспечивающая ветеринарное благополучие и высокую продуктивность животных. Поддержание высокой продуктивности животных достигается за счет оптимизации условий содержания, постоянного обеспечения высокого уровня санитарно-гигиенической культуры.

Продуктивность клинически здоровых животных на 60-70% зависит от качества и полноты кормления, на 20-30% от состояния микроклимата помещений, на 10-20% от соответствующего ухода при эксплуатации. Ветеринарная гигиена, как наука о здоровье животных должна уметь предвидеть возможные нарушения гигиенических правил и норм содержания, кормления, санитарной защиты и эксплуатации скота с целью своевременного предупреждения этих нарушений для получения безвредной для человека продукции. Поэтому для получения высоких удоев и здоровых телят необходимы оптимальные показания микроклимата, кормления и содержания животных.

При производстве сельскохозяйственной продукции необходимо соблюдать зоогигиенические правила и требования по кормлению и содержанию животных.

Только строгое и комплексное проведение зоогигиенических мероприятий позволит обеспечить здоровье, высокую продуктивность и высокопроизводительную способность животных.

При несоблюдении гигиенических норм содержания, кормления и ухода за животными значительно снижается их продуктивность, приросты живой массы и жизнеспособность.

Особую роль в обеспечении здоровья и высокой продуктивности животных играют животноводческие помещения, построенные с учетом всех санитарно - гигиенических правил и норм.

Ведь помещение является как бы изолятором животных от внешней среды, обеспечивая тем самым оптимальный микроклимат для нормальной жизнедеятельности животных, а также предоставляет удобства для приема корма, воды, отдыха животных и нормального ухода за ними. Поэтому животноводческие помещения нужно строить для каждого вида и возрастной группы с учетом санитарно- гигиенических норм, которые необходимы для соблюдения здоровья и продуктивности этих животных.

1. Условие индивидуального задания

Помещение для молодняка КРС на 400 голов беспривязного содержания. Поголовье: бычков живой массой 120 кг-150 голов, бычков живой массой 180 кг-140 голов, бычков живой массой 250 кг-110 голов. Район - Борисов. Стройматериал стен - кирпич.

Среднемесячные Средняя абсолютная влажность, г/м3:

температуры, °С:

Ноябрь - + 0,1 - 4,50

Январь - - 6,9 - 2,77

Март - - 1,9 - 3,22

2. Гигиенические нормативы по помещения

санитарный животноводческий стойловый гигиенический

Таблица 1

Показатели	Единицы измерения	Телята 4-12 мес. и старше
Температура	?C	8
Относительная влажность	%	80-85
Воздухообмен, зима	м ?/г	20
Переходный период	-	35
Лето	-	70
Подвижность воздуха	м /с
Зима	-	0,5
Переходный период	-	0,5
Лето	-	0,8-1,0
Допустимая норма вредных газов	мг/л
Аммиак	мг/м?	20,0
Углекислый газ	%	0,25
Сероводород	мг/м?	10,0
Микробная загрязненность	тыс. микроорганизмов на м?	до 70
Световой коэффициент		1:20
КЕО		0,5
Удельная мощность ламп	Вт/м?	3,25
Уровень шума	Дб	70
Фронт кормления	М	0,4-0,5
Норма площади на гол. в секции молодняка	м?	2,2-1,8
Уклон пола	%	0,02
Площадь выгульных дворов с твердым покрытием	м?	10
С мягким покрытием	м?	15
Площадь земельного участка на гол.	М2	50-70
Фронт поения	М	0,3-0,4
Потребность в воде на гол. в сутки	л	30-35
Расход подстилки(соломы) на голову в сутки	Кг	3
Суточный выход навоза от одного животного	Кг	10-15
Расчетная площадь навозохранилища на животное	м?/год	0,8

3. Требования к размещению животноводческих объектов и выбору территории для строительной площадки

Место расположения животноводческого объекта (ферм или комплекса) должно отвечать таким условиям, которые обеспечивают оптимальное производство продукции при наименьших затратах, препятствуют воздействию факторов, снижающих продуктивность, возникновению болезней и других опасностей.

Для выбора участка создают комиссию из представителей заказчика проекта, проектной организации, советов народных депутатов, строительной организации, территориальных и местных органов государственного надзора. В составе этой комиссии обязательное участие принимают представители ветеринарной и санитарно-эпидемиологической служб и зооинженеры.

Участок должен быть сухим, несколько возвышенным, не заполняемый ливневыми водами, относительно равнин с уклоном не более 5° на юг и северных или на юго-восток в южных районах.

Территория участка должна достаточно проветриваться и облучаться солнечными лучами, а так же быть защищенной от ветров, заносов песка и снега, по возможности лесными полосками.

Участок располагают с подветренной стороны и ниже по отношению к населенным пунктам, и с наветренной стороны к промышленным предприятиям.

На участке должен быть рельеф, не требующий лишних земельных работ при строительстве. Грунт должен удовлетворять условиям строительства зданий и сооружений. Почва должна быть крупнозернистой (песчаные или гравийно-песчаные) обладающей хорошей водо- и воздухопроницаемостью, низкой способностью для разведения древесно - кустарниковой растительности.

Грунт должен быть однородным по геометрическому составу в пределах всей площади. Грунтовые воды на участке должны залегать на глубине 2 м. ниже глубины фундамента.

Участок должен быть обеспечен питьевой водой, отвечающей санитарным параметрам.

Площадь участка устанавливают из расчета ее на одно животное. Норма площади в расчете на одно животное для откормочного поголовья составляет 50-70м?. Для расчета площади земельного участка фермы (S) воспользуемся формулой:

S=N*P

где: N - норма площади на одно животное (м?);

P - количество животных на ферме (голов).

S = 400 · 60 = 24000 м?.

Участок должен быть благополучен в прошлом в отношении инфекций (сибирская язва, эмфизематозный карбункул и т.п.).

Нельзя отводить для строительства участки, на которых раньше размещали животноводческие и птицеводческие помещения, на месте бывших скотомогильников, воздухохранилищ, кожевно-сырьевых предприятий. Непригодны участки с оврагами и оползнями, в замкнутых долинах, а также на землях загрязненных органическими и радиоактивными отходами, до истечения сроков установленных органам санитарно-эпидемиологической и ветеринарной служб.

Участки должны находиться ближе к основным сельскохозяйственным угодьям и иметь с ними удобную связь, удобный выезд на дороги связывающие фермы с окружающими населенными пунктами.

Между фермой и пастбищем не должны проходить железные дороги, автострады и водные потоки, которые препятствуют продвижению скота.

Место расположения животноводческого объекта должно обеспечивать возможность соблюдения экологических требований по охране водоемов, почвы и атмосферного воздуха от загрязнения и заражения животноводческими отходами.

Так санитарные разрывы между территорией животноводческих помещений и жилыми постройками ближайшего населенного пункта должны быть для ферм КРС всех специализаций 300м. Санитарные разрывы между скотоводческими фермами должны быть 150м. Санитарные разрывы от ферм до дорог международного и республиканского значения - 300м, областного - 150 м, местного значения - 50 м. От животноводческих комплексов - 500 м, от ферм и складов минеральных удобрений и ядохимикатов - не менее 300 м, от скотомогильника или биотермической ямы - не менее 1 км.

4. Гигиеническое обоснование размеров помещения и основных технологических процессов

Согласно РНТП площадь стоила на одного бычка составляет: массой 120 кг - 1,8 м2, массой 180 кг - 2 м2, массой 250 кг - 2.2 м2. В помещении бычки содержатся в секциях группами: по 17-19 голов. Площадь секций равна:

1) Бычки массой 120 кг содержатся по 19 голов в 6 секциях и по 18 голов в 2 секциях. Тогда площадь секций равна:

19 гол. х 1,8 м2 = 34.2 м2

18 гол. х 1.8 м2 = 32.4 м2

2) Бычки массой 180 кг содержатся по 18 голов в 4 секциях и по 17 голов в 4 секциях, таким-образом площадь секций равна:

18 гол. х 2 м2 = 36 м2

17 гол. х 2 м2 = 34 м2

3) Бычки массой 250 кг содержатся в секциях по 19 голов в 2 секциях, а по 18 голов - в 4 секциях. Площадь секции равна:

19 гол. х 2.2 м2 = 41.8 м2

18 гол. х 2.2 м2 = 39.6 м2

Ширина помещения - 12 м (по стандарту). Ширина дверей - 3 м, с обоих концов помещения, а также по двое дверей с обоих концов шириной по 3 м для въезда и выезда бульдозера (они входят в ширину секций). Находим ширину секций: 12 - 3 = 9 м; секции располагаются в 2 ряда, поэтому ширина одной секции равна: 9/2 = 4.5 м.

Глубину секции находим следующем образом (соответственно нумерации):

1) 34.2/4.5 = 7.6 м; 32.4/4.5 = 7.2 м.

2) 36/4.5 = 8 м; 34/4.5 = 7.5 м.

3) 41.8/4.5 = 9.3 м; 39.6/4.5 = 8.8 м .

Ширина ворот в секциях составляет 1.2 м.

В каждом ряде расположено по 11 секций. Итого длина помещения равна:

7.6+7.6+7.2+7.2+8+8+7.5+7.5+9.3+8.8+8.8 = 87.9 м.

Площадь помещения определяется путем умножения длины на ширину:

S = 12 х 87.9 = 1054,8 м2

Высота помещения - 3.3 м, тогда объем помещения будет равен:

1054.8 х 3.3 = 3480.84 м3

В помещении имеется один кормовой проход. Ширина кормового прохода равна 3 м, где по 0.5 м шириной - кормовые столы.

Раздача кормов осуществляется механизировано - мобильным транспортом. Поение - из индивидуальных автопоилок, расположенных по 4 шт. в секции на высоте от пола 0.7 м.

Удаление навоза осуществляется с помощью бульдозера.

Вентиляция на естественной тяге при помощи подоконных щелей и вытяжных шахт. Вытяжные шахты имеют дроссельную заслонку для регуляции подачи воздуха, дефлектор и зонт, который укрывает шахту от природных осадков.

Из вспомогательных помещений имеются инвентарная и склад для хранения концентратов.

5. Гигиенические требования к ограждающим конструкциям животноводческого помещения

Правильный выбор строительного материала для животноводческого помещения обеспечивает его оптимальный микроклимат, что имеет гигиеническое и эргономическое значение, влияя на уровень естественной резистентности организма, продуктивность и репродуктивные качества животных.

Для постройки животноводческих зданий необходимо выбирать строительный материал, хорошо сохраняющий нужный температурно-влажностный режим. Наиболее важное значение имеют такие его свойства, как теплопроводность, теплоемкость, гигроскопичность, пористость и воздухопроницаемость. В то же время конструкции помещений должны быть огнестойкими и относительно недорогими. С зоогигиенической точки зрения наиболее важными показателями строительных материалов являются теплопроводность и теплоемкость. Оба они зависят от пористости материала. Чем больше пор, тем теплее и легче материал, однако и менее прочен.

Необходимо учитывать и то, что поры многих материалом при повышенной влажности в помещении могут заполняться влагой. В таких случаях теплотехнические свойства материалов значительно ухудшаются.

Стены из кирпича обыкновенного, 0,5 м толщиной (два с половиной кирпича), служат внешними ограждениями и несущими конструкциями помещений, обеспечивают необходимый температурно-влажностный режим внутри помещений и естественную освещенность через окна. К стенам как ограждающим конструкциям здания предъявляют следующие требования: они должны иметь достаточную прочность и устойчивость, обладать высокими тепло-, влаго- и парозащитными свойствами в соответствии с эксплуатационными и климатическими условиями, достаточной степенью долговечности и огнестойкости. На внутренней поверхности стен не допускается образования конденсата. Кроме того, нужно стремиться, чтобы стены были легкими.

Тип перекрытия - чердачное, потолок из сборных железобетонных плит с утеплителем, толщина утеплителя 200 мм, толщина плит 35см, толщина самого перекрытия составляет 55 см. Изолирует помещение от чердачного пространства и в значительной мере утепляет помещение. Потолки должны быть прочными и достаточно легкими, мало тепло- и воздухопроводными, огнестойкими. Коэффициент теплопередачи потолков рекомендуется не более 0,7 ккал/м3/ч/°С.

Полы бетонные (животные содержатся на глубокой подстилке) и должны отвечать следующим санитарно-гигиеническим требованиям: иметь минимальную теплопроводность, повышенную прочность и огнестойкость Они должны быть ровными, эластичными, нескользкими, водонепроницаемыми, удобными для уборки, дезинфекции и обладать стойкостью к воздействию агрессивной среды. Полы в проходах также сделаны из бетона. Крыша - это верхняя ограждающая конструкция здания или сооружения, предназначенная для его защиты от климатических легкой и безопасной в пожарном отношении. Ворота наружные и внутренние деревянные, двойные, шириной 3 м (1,5х1,5), высотой 2,4 м, количеством 12 шт.(6 наружных и 6 внутренних). Требования: должны быть достаточно плотными, не должны промерзать и конденсировать влагу на внутренней поверхности. Каждое отделение помещения должно иметь минимум два выхода - один основной, другой запасной наружный. Размеры ворот делают с учетом размеров машин и оборудования. Ворота устраивают с открыванием наружу или по ходу основного движения. Окна двойные (расстояние между стеклами 25 мм), шириной 1,5 м, высотой 1 м, на высоте 1,8 м от пола, количеством 42 шт. Предназначены для обеспечения помещения необходимым освещением в дневное время суток. В теплое время они могут использоваться для вентиляции. Окна должны быть открывающимися. Лучше, чтобы они были оборудованы фрамугами и форточками.

6. Вентиляция помещения и определение воздухообмена

Вентиляция помещений производится с целью создания благоприятного микроклимата для здоровья и продуктивности животных, а также для сохранения строительных материалов и конструкций зданий.

В плохо вентилируемых помещениях у животных более часто возникают незаразные и заразные заболевания, а также снижается резистентность и продуктивность животных.

Условия работы: Р-н - Борисов.

Температура с/месячная, °С: Ноябрь - + 0,1

Январь- -6,9

Март - -1,9

Абсолютная влажность, г/м?: Ноябрь - 4,50

Январь - 2,77

Март - 3,22

Необходимо определить:

1.Часовой объем вентиляции(L) по влажности воздуха;

2.Кратность воздухообмена в час;

3.Объем воздухообмена на 1 центнер живой массы данного помещения;

4.Общую площадь сечения вытяжных и приточных каналов, а также их количество с естественным побуждением.

1. Часовой объем вентиляции(L) по влажности воздуха определяем по формуле:

L = Q+%

Где q1+q2

L - количество воздуха, которое необходимо удалить из помещения за час, чтобы поддержать в нем относительную влажность в пределах нормы (80-85), м?/час.

Q - количество водяных паров(г), выделяемых животными за час.

% - процентная надбавка на испарение влаги с ограждающих конструкций, равна в наших условиях 10% от общего количества паров выделяемых животными.

q1 - абсолютная влажность воздуха в помещении, при которой относительна влажность в пределах нормы(80-85), в г/см?.

q2 - абсолютная влажность наружного воздуха за март и ноябрь месяц, г/см?.

1.1.Значение Q определяем по таблице «Нормы выделения тепла, углекислого газа и водяных паров с/х животными и птицами».

1бычок ж.м. 120 кг выделяет водяных паров - 170 г/ч, тогда 150 гол.- 170*150=25500г/ч.

1бычок ж.м. 180 кг выделяет водяных паров - 216, тогда 140 гол.- 216? 140 = 30240г/ч.

1 бычок ж.м. 250 кг выделяет водяных паров - 261г/ч, тогда 110гол.- 261 ? 110 =28710г/ч.

Итого: 84 450 г/ч.

1.2.Для определения процентной надбавки используем таблицу «Процентные надбавки к количеству влаги, выделяемой животными, на испарение воды с пола, кормушек, поилок, стен и перегородок». При удовлетворительном санитарном режиме, исправно действующей канализацией, регулярной уборки навоза и применения соломенной подстилки она составляет 10%.Величину определим составив пропорцию:

Q - 100% x= 84450*10 = 8445 г/ч

X - 10% 100

1.3. Для расчета абсолютной влажности (q1) используем таблицу «Максимальная упругость водяного пара».

Нормативная температура воздуха в помещении 8°C . Ей соответствует максимальная влажность по таблице 8,02г/м?. Для определения абсолютной влажности при нормативной 80% составим пропорцию:

8,02 - 100%

X - 80%

X= 8,02*80 =6,42 г/м?

100

Значение q2 берем из таблицы «Средние показатели температуры и абсолютной влажности в различных пунктах РБ».

Абсолютная влажность наружного воздуха в Борисовском р-не в ноябре 4,50 г/м?, в марте 3,22 г/м?:

q2=4,50+3,22 =3,86 г/м?

2

Полученные данные подставим в формулу 1.1.:

L = 84450+8445 = 36287.1 м?/ч

6,42-3,86

2. Кратность воздухообмена в помещении определим по формуле:

Кр = L

где: V

Кр- кратность воздухообмена, показывает сколько раз в течение часа воздух в помещении необходимо заменить на новый, чтобы температура и влажность поддерживались на уровне нормативов;

L- часовой объем вентиляции, м?/ч;

V- объем помещения, м?.

Кр = 36287,1 = 10.4 ч

3480.84

3.Для определения объема воздухообмена на 1 ц ж.м. данного помещения необходимо узнать общую массу животных в центнерах. Зная, что 1ц =100кг, переводим массу животных в центнеры: 120кг = 1,2ц, 180кг = 1,8ц, 250кг = 2,5ц.

Объем вентиляции на 1 ц ж.м. помещения определяем по формуле:

V = L

где: m

L- часовой объем вентиляции;

m- живая масса в центнерах.

m = (150 х 1,2)+(140 х 1,8)+(110 х 2,5) = 707ц.

V = 36287.1 = 51,3 м?/ч

707

4.Определяем общую площадь вытяжных шахт (S1) по формуле:

S1 = L

где: h*3600

h - скорость движения воздуха в шахте (по таблице), м/с;

3600 - количество секунд в одном часе.

Величина h зависит от разности температур внутреннего и наружного воздуха (?t) и высоты шахты.

Внутренняя температура в помещении равна 8°C. Для расчета наружной температуры в переходный период используется температура в р-не Борисов за ноябрь и март:

( +0,1+(-1,9))/2= -1°C

Разница температур внутреннего и наружного воздуха составит:

?t = +8 - (-1) = +9°C

Если высота вытяжной трубы равна 5м, то h в ней составит 0,89м/с (табличное значение).

Общая площадь вытяжных шахт будет равна:

S1 = 36287,1 = 11,3 м?

0,89*3600

Если проектируемая имеет сечение 1х1 м, т.е. площадь 1 м?(S3), то их число составит:

n= S1/S3=11.3/1=11 вытяжных шахт.

Определяем площадь приточных каналов(S2) на естественной тяге. Их площадь равна 60% от площади вытяжки, следовательно (11,3*60)/100= 6.78 м?. Площадь приточного канала (щель под окнами) равна: S4= 1,5*0,2 м?, тогда их количество составит:

n2=S2/S4 =6.78/0.3=23 шт.

Располагаются по 12 шт. одной стороны и по 11 шт. с другой в шахматном порядке во избежание сквозняков.

7. Гигиеническое обоснование светового режима помещения

Освещенность является параметром микроклимата животноводческих помещений. При оптимальном световом режиме у животных увеличивается газообмен, а так же улучшается белковый, углеводный и минеральный обмены, что в свою очередь, способствует повышению их продуктивности.

Освещенность рассчитывается двумя методами: геометрическим и светотехническим.

Геометрический метод позволяет определить световой коэффициент (СК), то есть отношение освещенной площади окон к площади пола помещения.

Светотехнический метод реализуется через специальный прибор - люксметр и выражает освещенность при этом методе коэффициентом естественной освещенности (КЕО) - процентное отношение горизонтальной освещенности в данной точке внутри помещения и горизонтальной освещенности вне помещения.

7.1 Расчет естественной освещенности

В практике строительства животноводческих помещений применяется геометрический метод нормирования освещенности, который основан на вычислении светового коэффициента (СК).

Данный показатель выражает отношение площади окон (стекла без рам) к площади пола помещения.

СК= Sстекла /Sпола (7.1)

СК - световой коэффициент;

Sстекла - площадь чистого стекла;

Sпола - площадь пола.

Рассчитаем естественную освещенность в помещении, СК в этом помещении составляет 1:20 (смотрим таблицу «Нормы естественного и искусственного освещения животноводческих помещений»). Тогда суммарную площадь чистого стекла, которая обеспечивает нормативную (расчетную) освещенность определяют исходя из формулы 7.1:

? Sстекла = Sпола/СК

Площадь пола равна: 12 х 87.9 = 1054.8 м2.

? Sстекла = 1054.8/20 = 52.74 м2

Площадь оконных проемов состоит на 80-90% из стекла и 10 - 20% приходится на рамы и переплеты рам, таким образом, площадь рам и переплетов находят по пропорции:

52.74 - 85%

x - 15% x = (52.74 х 15)/85 = 9.3 м2

Общая площадь оконных проемов в помещении составит: 52.74+9.3 = 62.04 м2

Размер одного оконного проема составляет 1,5 м?(1*1.5).

Исходя из полученных данных, находим количество окон, которое необходимо установить в данном помещении: 62.04/1,5 = 42 окна. Окна располагаются по 21 с каждой продольной стороны здания на высоте 1,8 м от пола.

7.2 Расчет искусственной освещенности

В животноводческих помещениях необходимо установить и искусственное освещение. Так как естественное обеспечивает только 70% требуемой продолжительности освещения в весеннее - летний период и лишь 20% в осенне - зимний период. Причем в помещениях используется искусственное освещение: технологическое (рабочее) и дежурное, которое обеспечивает наблюдение за животными в ночное время и составляет 10 - 15% светильников (ламп) рабочего освещения в помещении.

Искусственное освещение характеризуется удельной мощностью ламп, которое выражается в Вт/м? и для данного помещения составляет 3,25 Вт/м? (смотрим таблицу «Нормы естественной и искусственной освещенности животноводческих помещений»).

Общая мощность освещения определяется: площадь пола умножаем на удельную мощность ламп. Площадь пола - 1054.8 м2.

1054.8 х 3.25 = 3428.1 Вт.

Для определения количества ламп в помещении необходимо общую мощность ламп разделить на мощность одной лампы: 3428.1/100 = 34 лампы накаливания.

В помещении необходимо установить 34 лампы мощностью 100 Вт, которые располагаются в два ряда: по 17 штук в ряду над секциями. Дежурное освещение составляет 10% от искусственного:

34 - 100%

x - 15% х =(34 х 15)/100 = 5.1

Дежурное освещение составит 5 ламп мощностью 100 Вт каждая, расположенные в области входа и выхода помещения.

8. Гигиенические требования, предъявляемые к питьевой воде и водоснабжению помещения

Вода - важнейший элемент биосферы, без которой невозможна органическая жизнь на земле. Она играет огромную роль в поддержании нормального здоровья и жизнедеятельности организма животных и человека.

Наличие воды в организме обеспечивает постоянство внутренней среды, перенос питательных веществ к органам, тканям и клеткам, а так же течение биологических процессов обмена веществ и других функций. Только постоянство обеспечения организма водой в необходимых количествах и надлежащего санитарного состояния может поддержать хорошее здоровье и высокую продуктивность. При потере организмом 10% воды у него появляется слабость, учащается сердцебиение, снижается аппетит, отмечается расстройства нервной системы и сухость слизистых оболочек. Потеря более 20% воды приводит к гибели животного. При низком качестве продуктивность резко снижается. Вода так же используется для поддержания хорошего санитарно гигиенического состояния фермы, а так же для противопожарных нужд. Вода является универсальным растворителем и необходима для выведения из организма различных вредных веществ.

Согласно госту 2874 - 82 вода должна отвечать следующим требованиям:

Физические свойства воды Таблица.2

Показатели	Норма
Температура ?с	8 -12
Запах, балл	2
Вкус, балл	0 - 5
Прозрачность по шрифту Снелина, см	30
Прозрачность по кольцу, см	40
Мутность, мг/л	1,5
Цветность, ?	20

Так же очень важно контролировать химический и биологический состав воды, которые являются показателями загрязнения воды сточными водами, опасными для здоровья животных.

Химические и биологические показатели воды Таблица 3

Показатели	Норма
Сухой остаток, мг/л	до 1000
Нитриты, мг/л	до 0,002
Нитраты, мг/л	до 45
Сульфаты, мг/л	до 60
Аммоний, мг/л	до 0,5
Железо, мг/л	до 0,3
Хлориды, мг/л	до 350
Марганец мг/л	до 0,1
Медь мг/л	до 1,0
рН	6,5 - 8,5
Цинк, мг/л	до 5,0
Жесткость мг/экв	до 7
Фтор, мг/л	до 1,5
Алюминий, мг/л	до 0,5
Число микроорганизмов в 1 мл воды	Не более 100
Коли - титр, мл	Не более 300
Число бактерий группы кишечной палочки в 1 л воды (коли - индекс)	Не более 3

В нашем случае применим систему водоснабжения - получающие воду из подземных источников с механической подачей воды (с помощью насосов). Она включает в себя водозабор с насосной станцией, разводящую сеть и регулирующее устройство. Поение животных осуществляется из индивидуальных автопоилок АП-1А, расположенные по перегородке вдоль кормушек, на высоте от пола 50 см. Количество автопоилок в каждой секции 4 штуки. Всего бычку на откорме в сутки необходимо 30 л воды. Следовательно, на 400 голов требуется: 30 х 400 = 12000 л.

Противопожарные нужды составляют 5 %: 12000 - 100% (12000 х 5)/100 = 600 л. х - 5 %

Суточное потребление воды: 12000 + 600 = 12600 л.

9. Санитарно - гигиеническая оценка подстилочного материала. Определение потребности в подстилке на стойловый период

Подстилка служит для обеспечения животных сухим, легким и теплым ложем. Гигиенические требования к ней: должна быть сухой, легкой и малопроводящей, влагоемкой и гигроскопичной, без запаха, без примеси ядовитых и сорных растений, без плесени. Применение подстилки улучшает микроклимат в помещении, благоприятно отражается на физиологическом состоянии животных, способствует повышению их продуктивности

По современной технологии выращивания молодняк КРС, как в нашем случае, содержится в секциях без привязи, на глубокой не сменяемой подстилке. В качестве подстилки применяется солома.

Солома считается традиционным подстилочным и наиболее приемлемым материалом, обладающим малой теплопроводностью и высокой влагоемкостью, однако у нее отсутствует бактериостатичность и бактерицидность. Для увеличения влагопоглотительных свойств солому режут на частицы длиной 20-30 см. Солома должна быть сухой, без примеси вредных и ядовитых растений, не пораженной плесневыми грибами. Солома бобовых - грубая, ломкая, быстро разлагается. Влагоёмкость соломы 45 %.

Солома является хорошим подстилочным материалом и в смеси с экскрементами животных дает ценное органическое удобрение.

Норма расхода соломы на голову составляет 3 кг. Потребность в подстилке за период откорма определяется:

П = n х Псут х С

где: П - потребность в подстилке за период откорма;

n - количество животных, голов;

Псут - суточная норма подстилки на одно животное, кг;

С - продолжительность использования подстилки, дни.

Всего в помещении 400 голов молодняка КРС. Период откорма составляет 305 дней.

П = 400 х 3 х 305 = 366 000 кг.

Тюки соломы хранятся под навесом, сложенные в скирды, на расстоянии от животноводческого помещения 70 м и доставляются мобильным транспортом.

10. Санитарно - гигиеническая оценка методов удаления, хранения и обеззараживания навоза и сточных вод. Определение выхода навоза и объема навозохранилища

Навоз - ценное органическое удобрение, в состав которого входят экскременты животных и подстилка. Состав навоза и его свойства зависят от вида животных, корма, способов его удаления и хранения.

Уборка навоза наиболее трудоемкий процесс в животноводстве. Из помещения его удаляют следующими методами: механическим, гидравлическим и пневматическим.

В данном помещении навоз удаляется механическим путем с помощью бульдозера 1 раз, после откормочного периода (305 дней). Уборка осуществляется по следующему механизму: после освобождения секций поперечные перегородки снимают и выносят с последующей их мойкой и обработкой; бульдозер въезжает в ворота, ведущие прямо в секции и начинает проталкивать навоз к противоположным воротам, и через них проталкивает навоз за пределы помещения, на специально оборудованное место.

Расчет выхода навоза: от одного животного массой 120 кг получают 10 кг навоза, 180 кг - 12 кг, 250 кг - 15 кг. Выход навоза найдем по формуле:

П = n х Псут х С

где: n - количество животных, голов;

Псут - среднесуточная норма выхода навоза от одного животного, кг;

С - продолжительность накопления навоза, дней.

П1 = 150 х 10 х 305 = 457 500 кг

П2 = 140 х 12 х 305 = 512 400 кг

П3 = 110 х 15 х 305 = 503 250 кг

1 473 150 кг =

Для хранения навоза в хозяйстве оборудовано навозохранилище. Навозохранилище - сооружение, используемое для складирования навоза и приготовления из него органического удобрения, а в случае возникновения инфекционных или инвазионных болезней среди животных - для обеззараживания его. При наличии навозохранилища сохраняется качество навоза и улучшаются санитарные условия, уменьшаются затраты труда на вывозку его в поле, так как вывозится уже подготовленный навоз, потерявший 20-30% массы. Сроки хранения: летом до 2 - х месяцев, зимой - 3 - 4 месяца.

Хранение навоза осуществляется в навозохранилище открытого наземного типа, углубленное в землю на 0,5 м с твердым покрытием, окруженное вдоль длинных сторон бетонными стенками. Для расчета площади навозохранилища необходимо количество всего поголовья умножить на расчетную площадь навозохранилища на 1 голову: 400 х 0,8 = 320 м2.

Длина навозохранилища - 35,5 м, ширина - 9 м, высота - 2 м.

Обеззараживание навоза происходит биотермическим методом, то есть укладкой навоза в штабеля произвольной длинны, высотой 2,5 - 3 м, шириной 3 м, под действием термогенных микроорганизмов, повышающие температуру, которая губительно действует на возбудителей болезней. Боковые стороны штабеля делают пологими, что позволяет поддерживать равномерную температуру и экономить материал. Для укрытия штабеля используют солому, толщина слоя которой должна быть летом 15-20 см, зимой - не менее 50 см и выдерживают в теплый период не менее двух месяцев, а в холодный - не менее трех месяцев.

11. Санитарно - гигиенические правила сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов

Ветеринарно - санитарные правила сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов являются обязательными для исполнения владельцами животных независимо от способа ведения хозяйства, а также организациями, предприятиями всех форм собственности, занимающимися производством, транспортировкой, заготовкой и переработкой продуктов и сырья животного происхождения.

Трупы животных, ветеринарные конфискаты, отходы, получаемые при переработке пищевого и непищевого сырья животного происхождения, абортированные и мертворожденные плоды и другие биологические продукты с учётом эпизоотической обстановки вывозят для переработки на заводы по производству мясокостной муки и уничтожают в биотермических ямах.

Трупы животных доставляют спецтранспортом в оцинкованных ящиках, которые закрываются, должны быть жиженепроницаемыми, легко дезинфицироваться. Вместе с трупом вывозится верхний слой земли (20 -25 см) на котором лежал труп, а само место дезинфицируется (1 кг негашеной хлорной извести на 1 м2 земли, затем перепахивают ). Вскрывают трупы в спецпомещениях или на бетонированной площадке у биотермической ямы. Спецодежду, в которой работал специалист с трупом, замачивают в 2 % растворе формальдегида на 2 часа.

Биотермическую яму устраивают следующим образом: на расстоянии не менее 1 км от фермы и населённых пунктов на сухом возвышенном участке площадью 200 м2, залегание грунтовых вод ниже 10 м. Выкапывается яма на глубину 10 м, стены и дно бетонируют и укладывают гидроизоляцию. Над ямой на высоте 2,5м строят навес длиной 6м, шириной 3м. Вокруг ямы бетонируют. Высота стенок выше уровня грунта 0,2 м. Наверху устраивают 2 крышки, обитые жестью, верхняя крышка закрывается на замок. Рядом с ямой устраивают бетонную площадку с навесом или строят помещение для вскрытия трупов. В аэробных условиях разложение трупов происходит за 4-5 месяца с образованием однородного компоста.

Повторно яма может использоваться через 2 года после последнего захоронения.

Ответственен за эксплуатацию ямы руководитель организации. Контроль за этим осуществляет государственный санитарный и ветеринарный надзор. Каждая яма становится на учет главного ветеринарного инспектора района.

12. Разработка мероприятий по санитарной защите ферм (комплексов)

Санитарная защита ферм - это общие неспецифические мероприятия на ферме по предупреждению проникновения возбудителей инфекционных и инвазионных заболеваний животных из внешней среды на ферму и охрана окружающей среды фермы от санитарных отходов животноводства в процессе производства мяса, молока и другой животноводческой продукции. Животноводческая ферма представляет собой повышенный этиологический фактор заболеваний животных, если он не отвечает основным требованиям промышленного животноводства.

Санитарная защита ферм включает следующие аспекты:

· Санитарные разрывы - расстояния между фермой и потенциальными источниками (факторами передачи) инфекции и инвазии;

· Санитарные зоны - изолированные друг от друга территории комплексов.

· Санитарные принципы в процессе ветеринарного обслуживания фермы;

· Санитарные режимы пропускного характера людей на ферму;

· Санитарные объекты, санитарный ремонт животноводческих помещений; санитарный день на ферме; санитарные правила первичной и технологической комплектации фермы животными; личная гигиена работников животноводства; дезинфекция, дезинсекция и дератизация.

Санитарные разрывы между фермами и потенциальными источниками заразного начала - это охрана животноводческих объектов путем рассредоточения за счет определенных расстояний, узаконенных нормами технологического проектирования животноводческих предприятий: размещение животных по видам - по производству молока, мяса, яиц, шерсти.

Санитарные зоны - это изолированные путем ограждения участки территории комплекса для предотвращения заноса заразного начала в производственную зону расположения животных от административных, хозяйственных, кормовых, утилизационных объектов и с внешней территории комплекса. Они подразделяются на 4 зоны:

Зона А - производственная, которая включает помещения для содержания животных и выгульные дворики для них, а по периметру она имеет ветеринарную подзону с объектами: лечебница, стационар, склады для биопрепаратов и дезсредств, площадка для дезобработки кожи и конечностей, купочные ванны. Зона А по периметру должна окружаться другими зонами Б,В,Г и ветеринарной подзоной. Санитарно-убойный пункт в зоне А должен располагаться ближе к утилизационной зоне Г. В зону А запрещен въезд для наружного транспорта без специальной дезобработки в дезблоке и разрешено посещение внутреннего транспорта. Зону А посещают люди по определенному санитарному режиму через санпропускник.

Зона Б - административно-хозяйственная зона, включает помещения: контора, восстановительный центр, столовая, санпропускник, дезблок, дезбарьер, гараж для внутреннего и наружного транспорта или машинный двор, мастерские для ремонта, склад ГСМ и др. Эту зону посещают люди без санитарных ограничений.

Зона В - кормовая зона, включает объекты хранения и приготовления кормов. Между зонами А и В должен быть отдельный въезд с дезбарьером только для внутреннего транспорта, а на период массового заготовления грубых и сочных кормов зона В должна иметь отдельный сезонный въезд с дезбарьером только для наружного транспорта. Кормовая зона В располагается со стороны господствующих ветров в начале технологического цикла на более возвышенной территории по сравнению с зоной А. Зону В посещают люди, связанные с транспортировкой, обработкой и раздачей кормов. Посторонним вход воспрещен.

Зона Г - утилизационная зона, включает в себя объекты для хранения и обработки навоза, трупов и других отходов комплекса. В зоне Г размещают автоклавы или котлы для стерилизации трупов, печь для сжигания всех неиспользованных остатков. Она имеет только внешний выход в противоположную сторону от зоны А. Зона Г располагается в конце технологического цикла с противоположной стороны от зоны В и на площади участка по уровню ниже производственной, кормовой и административно-хозяйственной. Ее посещает обслуживающий персонал только этой зоны. Вход посторонним воспрещен.

Артезианская скважина с водонапорной башней и карантинное помещение должны располагаться вне территории санитарных зон комплекса на расстоянии, обеспечивающем санитарную защиту воды и животных от отходов животноводства.

Санитарные принципы - это неспецифические мероприятия, предупреждающие преемственность и усиление вирулентности условно-патогенной микрофлоры среди разновозрастных групп восприимчивых животных. К ним относятся:

Выделение больных животных от здоровых и лечение их в изолированных условиях до полного выздоровления, нельзя возвращать вылеченных в прежние производственные группы, а отправлять на откорм.

Использование животноводческих помещений (секций) по принципу «Все свободно от животных - все занято животными» с полной санацией помещения и профилактическими перерывами.

Движение кормов, воды, животных и их отходов спереди назад технологического цикла, по направлению уклона поверхности территории фермы и господствующих ветров. Маршруты движения навоза и кормов не должны перекрещиваться на одном уровне.

Черно-белая линия, т.е. четкая граница между производственной белой и другими черными зонами комплекса. Особенно конкретно она должна быть определена в санпропускнике, на погрузочной рампе и санитарно-убойном пункте, чтобы не было необязательных передвижений обслуживающего персонала между производственной и другими зонами.

Единые производственные группы скота (по возрасту, полу, живой массе и иммунному статусу) от начала до конца, т.е. если вакцинированы, то все; если обработаны, то все; если переболели, то тоже все.

Наименьшего контакта между едиными производственными группами скота, между наружным и внутренним транспортом, между обслуживающим персоналом разных санитарных зон, секторов, отделов, между животными производственной зоны и различными внешними факторами передачи инфекции.

Внутреннего и наружного транспорта: внутренний транспорт не должен выезжать за пределы зон А,Б,В, а наружный - не въезжать в производственную зону без дезобработки. Внутренний и наружный транспорт не должны иметь контакт между собой в гараже, мастерских, ГСМ и др. или иметь дезобработку после контакта между ними. Зона Г должна обслуживаться только внешним транспортом. На период массовой заготовки грубых кормов кормовую зону В посещает только специально выделенный для этих целей внешний транспорт и только через наружный въезд, но не через производственную зону.

Соблюдение особенностей санитарного ремонта инфицированных (инвазированных) помещений и прилежащей к ним территории.

Предупреждение рециркуляции отработанного воздуха из здания в здание (при павильонной застройке и многоэтажных зданиях) производится путями: размещение производственных зданий торцовой стороной к направлению господствующих ветров (при строительстве), предусмотреть централизованную систему притока со стороны господствующих ветров и удаление отработанного воздуха из помещений факелом вверх на высоту, рассчитанную для создания аэродинамической тени.

Профилактические перерывы - это сроки санации помещений, секций, боксов и т.д. при соблюдении санитарного принципа «Все занято - все свободно» (по Г.К. Волкову): очистка, мойка, дезинфекция, высушивание.

Разрыв контакта между промышленным и частным животноводством: при обслуживании определенного вида скота на комплексе обслуживающий персонал его не имеет право за аналогичным видом скота в других хозяйствах, в частном секторе и лучше не иметь его в личном подворье.

При многолетнем использовании производственных зданий из пористого строительного материала (дерево, бетон, кирпич и др.) наблюдается биологическая усталость зданий: поры его заполняются влагой, вредными газами, микробами, мелкими членистоногими и другими отходами животноводства на всю толщину ограждающих конструкций при использовании механической вентиляции с преобладанием притока над вытяжкой (при преобладающем давлении воздуха внутри помещения над наружным) и тогда в профилактические перерывы ограждающие конструкции здания санируются только на глубину 1-3 см, и они могут быть опасными в санитарном отношении при дальнейшем использовании. Поэтому после 3-5 летнего использования здания желательно дать ему отдых хотя бы на 1 технологический цикл или больше.

Санитарные режимы - это пропускная система на комплекс при функционировании животноводческого предприятия по режиму закрытого типа. Они предназначены для дифференцированной и эффективной обработки людей на крупных животноводческих объектах. В соответствии с эпизоотической ситуацией, складывающейся в той или иной момент на объекте и в его окружении, эта санитарная обработка может проводиться тремя режимами (по Г.К. Волкову, Б.А. Никольскому, В.М. Репину): №1, №2, №3.

Назначение определенного санитарного режима каждому человеку и контроль за его выполнением возлагается на дежурного ветеринарного специалиста объекта. Практическое выполнение данного режима осуществляется путем применения соответствующего специального оборудования, включая дистанционное управление (электрозасов и телефонную связь) и использование санитарно-защитных изделий, принятых на ветеринарное снабжение.

Во всех трех режимах введен новый строго обязательный санитарный прием - влажная дезобработка кистей рук человека, которая выполняется принудительно посредством применения особых санитарных дверей (ручек расположенных на дне таза с дезраствором).

Санитарный режим №1 применяется для санитарной обработки людей, неработающих на объекте при разовом посещении, при эпизоотическом благополучии фермы и отсутствия вокруг нее угрожающей зоны. Основой данного режима является разовый пропуск ветеринарной организации, влагонепроницаемые санитарно-защитные изделия, которые подвергаются влажной санобработке, не снимая их с человека. Эти изделия используются в период временного нахождения человека на объекте для предохранения его одежды и обуви от загрязнения, инфицирования и насыщения специфическими запахами животноводческих помещений. Указанные изделия по мере их использования дезинфицируются с поверхности на человеке при прохождении последним через зону санитарного турникета (санпропускника). Кроме того эти изделия периодически подвергаются газокамерной дезинфекции.

Санитарный режим №2 осуществляется при эпизоотическом благополучии для постоянно работающих на объекте, по постоянным пропускникам с заменой верхней одежды и обуви.

Санитарный режим №3 осуществляется при эпизоотическом неблагополучии объекта или возникновении инфекции в ближайшем его окружении (появление угрожающей зоны), а также в результате вынесения решения вышестоящей ветеринарной службы для особо крупных животноводческих комплексов об особо строгой их защите. По санитарному режиму №3 предусмотрена полная замена обуви, верхней и нижней одежды с прохождением дездуша всего тела посетителя, неработающего на объекте и имеющего одноразовый пропуск вышестоящего ветеринарного учреждения.

В хозяйстве имеются следующие санитарные объекты:

ветеринарный пункт, который состоит из амбулатории (кабинет врача, аптека, кладовая для биопрепаратов с холодильником и кладовая для дезсредств), стационара - помещения для содержания больных незаразными болезнями животных), инвентарной и фуражной.

Ветеринарно-санитарный пропускник. Он предназначен для санитарной обработки всего персонала, входящего в зону А, а также для посетителей со специальными пропусками. Санпропускник блокирован с дезбарьером для обработки транспорта въезжающего в зону А согласно установленному ветеринарно-санитарному режиму в зависимости от эпизоотической обстановки. В санитарно-бытовых помещениях предусмотрены комнаты для дезинфекции, стирки, сушки, глажения и хранения спецодежды. Дезбарьер сделан в виде бетонированной ванны глубиной 20 см, длиной до 9м, шириной - на всю ширину ворот. Въезд и выезд из ванны пологие и возвышаются над полотном дороги на 15-20 см. Для стока дезраствора из дезбарьера уложена отводная труба диаметром 10-20 см, с запорным вентилем. Дезбарьеры обычно заполняют: взвесью хлорной извести (содержит 2% активного хлора), 4%-ным раствором формальдегида, 2%-ным раствором едкого натра, 2%-ным раствором содо-поташной смеси и др. В зимнее время в дезраствор добавляют 10-15% поваренной соли для предотвращения замерзания.

Для дезинфекции обуви обслуживающего персонала в проходах на территории фермы при всех входах в производственные и складские помещения оборудованы дезковрики. Заправку дезбарьеров, ванн и дезковриков дезинфицирующими растворами проводят 1 раз в сутки. В холодное время года раствор подогревают. Лицам, закрепленным для работы в определенных животноводческих помещениях, запрещается посещать другие помещения без разрешения ветперсонала.

Карантинное помещение предназначено для приема, передержки, проведения клинических, диагностических исследований и проведения ветеринарно-санитарных обработок животных, поступающих на ферму и вывозимых в другие хозяйства для племенных и пользовательных целей. В помещениях животные находятся на карантине в течение 30 суток. Карантинное здание расположено от основных помещения для содержания животных отдельно с небольшими, строго изолированными секциями на 30-40 животных, с фиксированным или полуфиксированным содержанием.

Изолятор предназначается для содержания больных животных или подозреваемых в заболевании заразными болезнями. Изолятор размещен в блоке с помещением ветлечебницы. Он отгорожен, имеет самостоятельный вход, выход и дезинфекционный барьер. Состоит из отдельных боксов для больных животных из расчета на содержание 1 % взрослого поголовья, помещений для проведения лечебных процедур, инвентарной и фуражной. Стены, перегородки, потолки и другие внутренние ограждающие конструкции в изоляторе карантинном помещении гладкие и окрашены в светлые тона влагостойкими красками, устойчивыми к дезсредствам.

Санитарно-убойный пункт предназначен для вынужденного убоя животных, вскрытия и утилизации трупов. Пункт имеет два отделения: убойное и утилизационное. Убойное отделение состоит из помещения для убоя и камеры для временного хранения туш; утилизационное -- из вскрывочной и утилизационной. Пункт размещен на линии «черной» зоны. Он блокирован с ветпунктом.

Трупы животных, боенские конфискаты в зависимости от эпизоотической обстановки в соответствии с ветеринарным законодательством или вывозят для переработки на утильзаводы, или уничтожают в биотермических ямах. Для перевозки трупов на ферме есть специальные тележки, оборудованные плотно закрывающимися непроницаемыми стенками. Вскрывают трупы только в специальном зале - вскрывочной, в котором полы сделаны нескользкими, малотеплопроводными, влагонепроницаемыми, стойкими против воздействия сточной жидкости и дезинфицирующих веществ. Полы проходов в помещениях (за исключением подвальных) возвышают над уровнем планировочной отметки земли не менее чем на 0,15 м. В убойном и утилизационном отделениях, помещениях для ветеринарных обработок животных, моечной, обработки спецодежды, моечной и сушильной, в отделении приема и санитарной обработки животных стены до потолка облицованы керамической плиткой или плиткой из полимерных материалов.

На входе во вскрывочную оборудован дезковрик, а по центру располагается вскрывочный стол. Для обеззараживания трупы отвозят на специальные утильзаводы или обеззараживают в биотермической яме. Глубина ямы 10 м, внутренний диаметр 3 м. Стены из железобетонных конструкций. Оголовок сруба ямы выведен над поверхностью земли на 20 см и перекрыт двумя крышками на расстоянии 30 см друг от друга. Пространство между ними заполнено утеплителем. В крышке ямы выведена вентиляционная труба 25 х 25 см. Вокруг ямы забетонирована отмостка. Прилегающая территория вокруг ямы ограждена забором, закрытым на замок.

Санитарный день - это генеральная уборка и чистка, когда из помещения удаляются накопившиеся нечистоты, которые остаются после ежедневной уборки и чистки помещения, аппаратуры, инвентаря, животных и пр. Санитарный день проводится 2--3 раза в месяц, а на молочных, племенных и фермах по выращиванию молодняка - еженедельно, определенным руководством хозяйства. Это один из основных факторов борьбы за повышение культуры животноводства, производство продукции высокого санитарного качества и получение здорового молодняка сельскохозяйственных животных. Ответственность за общее санитарное состояние несет руководитель предприятия. Ветеринарная служба в санитарный день обязана проверить записи ветеринарных журналов, выполнение планов противоэпизоотических мероприятий, дезинфекций, дератизаций и дезинсекций, состояние аптечки, периодичность проведения медосмотра работников, соблюдение ими личной гигиены; проверить качество хранения, приготовления и раздачи кормов и подстилочных материалов, обеспеченность фермы необходимыми ветеринарными материалами и оборудованием; спецодеждой, дезсредствами и дезинвентарем; проконтролировать качество санитарной защиты на ферме, особенно состояние дезбарьеров, дезподушек, дезванн, туалетов и территории фермы, мест изоляции, лечения, вскрытия и утилизации трупов животных, экологическую безопасность фермы.

В санитарный день ферму обеспечивают инвентарем (скребками, щетками, метлами, тряпками, ведрами, вилами, лопатами), спецодеждой (халатами, резиновыми перчатками и сапогами, косынками или шапочками), дезсредствами (хлорной известью, 3% раствором медного купороса).

В санитарный день проводят дезинфекцию не только основного помещения, но и жижестоков, душевых, туалетов, шкафчиков для спецодежды. Весь инвентарь по уходу за животными (щетки, вилы, лопаты, метлы и др.), а также тот, который применялся для механической очистки и мойки помещений, очищают от грязи, обмывают горячей водой и обеззараживают. Проводится бактериологический контроль на стерильность ограждающих конструкций помещений.

В санитарный день выполняются следующие работы: ремонт ограждения, уборка остатков навоза, подстилки, кормов, мусора и прочих ненужных материалов и инвентаря.

Территорию выравнивают, а по возможности перепахивают и засевают травами.

Перед работами животных выгоняют на выгул, отключают электроэнергию, помещение увлажняют из нутрии водой или слабым дезраствором. Тщательно очищают ограждающие конструкции здания и оборудования от пыли и паутины, грязи и навоза. Начинают эту работу сверху и заканчивают навозными лотками. Устраняют дефекты кормушек, полов, ограждений, лотков, дверей, ворот, окон, инвентаря и оборудования.

...