Витаминный сбор

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Витаминный сбор



Введение

фармакогностический витаминный шиповник смородина

Витамины, это группа органических веществ разнообразной структуры, жизненно необходимых человеку и животным для нормального обмена веществ и жизнедеятельности организма. Многие из них входят в состав ферментов или принимают участие в образовании их, активизируют или тормозят активность некоторых ферментных систем. В основном витамины синтезируются растениями и вместе с пищей поступают в организм, некоторые из них образуются микробами, живущими в кишечнике. Недостаточное содержание витаминов в пище, а также нарушение их усвоения организмом приводит к развитию тяжелых нарушений обмена веществ. Витамины делят на жирорастворимые - А, D, Е, F, К и водорастворимые - все остальные.

Витамин А имеется только в продуктах животного происхождения. В растениях содержатся каротиноиды, являющиеся провитаминами витамина А. Они превращаются в витамин А в печени и стенках кишечника. Этот процесс происходит при наличии в пище жира, а также желчи и некоторых ферментов в кишечнике.

Богаты каротиноидами корнеплоды моркови, плоды шиповника, облепихи, рябины обыкновенной, цветки ноготков.

Основными показателями к лечебному применению витамина А являются некоторые заболевания глаз, поражения и заболевания кожи, острые респираторные заболевания, воспалительные поражения кишечника, хронический гастрит, цирроз печени. Витамин А и каротиноиды играют важную роль в профилактике злокачественных новообразований, а в сочетании с витаминами С, Р и группы В назначают для лечения и профилактики лучевых поражений.

К группе витаминов Е относят несколько соединений - токоферолов. Наиболее активным является альфа-токоферол. Эти вещества играют важную роль в обмене белков, нуклеиновых кислот и стероидов, способствуют накоплению в организме витамина А, защищая его от окисления. Токоферолы являются эффективными внутриклеточными антиоксидантами, регулируют клеточную проницаемость. Они содержатся в растительных маслах, например подсолнечном, льняном, арахисовом, соевом, кунжутном и др. Значительное количество витамина Е содержится в облепиховом масле, плодах морошки, аронии черноплодной, шиповника и др.

Витамины группы К являются производными нафтохинона. Витамин К, (филлохинон) образуется в хлорофилловых зернах растений. Много его в листьях крапивы, траве люцерны, хвое сосны и ели, листьях конского каштана, моркови и петрушки, ягодах клюквы, черной смородины и голубики. Он содержится и в продуктах животного происхождения.

Производные нафтохинона способны регулировать процесс свертывания крови (при недостатке возникают кровотечения), содействуют процессу регенерации (восстановления) эпителия сосудистой стенки, ускоряя таким образом заживление ран.

Витамин С - водорастворимый. Его свойствами обладает левовращающая аскорбиновая кислота и продукт ее обратимого окисления - дегидроаскорбиновая кислота. Эти формы легко переходят одна в другую. В организме человека витамин С не образуется и поступает в готовом виде с пищей или лекарственными формами. Он имеет многостороннее действие: участвует в окислительно-восстановительных процессах, влияет на рост организма и устойчивость его к инфекционным заболеваниям, процесс свертывания крови, стимулирует регенерацию тканей, оказывает благотворное влияние на обмен жиров и липоидов, способствует выведению холестерина из организма, оказывая таким образом профилактическое действие при атеросклерозе; совместно с флавоноидами, обладающими Р-витаминной активностью, повышает прочность стенок кровеносных сосудов, предупреждая их ломкость. Представление о том, что цинга возникает при отсутствии в пище только аскорбиновой кислоты устарело. Для предупреждения и лечения этого авитаминоза необходимо вводить в организм два витамина - С и Р.

Богаты витамином С плоды шиповника, листья и плоды черной смородины, облепихи, незрелые околоплодники грецкого и маньчжурского ореха, хвоя сосны и ели, листья первоцвета весеннего. И поэтому мне как будущему фармацевту, необходимо владеть навыками анализа растительных сборов, что является актуальной темой.

Целью нашей работы, является анализ витаминного сбора.

Объектом исследования являются витаминный сбор, состоящий из плодов шиповника и смородины.

Предметом исследования является лекарственные травы, входящие в этот сбор.

Для достижения нашей цели мы должны решить следующие задачи:

1. Провести фармакогностическую характеристику компонентов сбора.

2. Рассмотреть числовые показатели компонентов сбора.

3. Провести анализ сбора, на предмет определение влажности, экстрагируемых веществ, содержание общей золы.

4. Проанализировать наличие недопустимых примесей к сбору.

5. Рассмотреть фармакологическое действие и способы применения данного сбора.

Теоретической основой написания нашей работы являются государственные фармакопеи, научная литература, статьи, интернет источники на данную тему.



1. Фармакогностическая характеристика компонентов сбора

1.1 Плоды шиповника

Плоды шиповника - Fructus Rosae.

Шиповник, или роза (различные виды) - род Rosa.

Семейство розоцветные - Rosaceae.

Рис. 1. Шиповник майский

Ботаническая характеристика и распространение

Кустарники с шипами на побегах и стеблях. Листья очередные, непарноперистосложные, с 5-8 зубчатыми листочками. Цветки обоеполые, 5_лепестные, с розово-красным венчиком, реже белой расцветки. Плод ложный, многоорешковый. Настоящие плоды - мелкие орешки, находящиеся внутри оранжево-красного сочного разросшегося цветоложа - гипантия. ГОСТ и ГФ XIII предусматривают сбор сырья от высоковитаминного и низковитаминного шиповника. (Наиболее предпочтительные сорта см. Приложение)

Шиповник майский - Rosa majalis Herrm. (коричный - Rosa cinnamomea L). Стебель высотой 1-2 м, шипы, загнутые вниз. Цветки розово-пурпурные. Плоды овальные, оранжево-красные, с чашелистиками, направленными вверх. Высоковитаминный вид: 4-14% аскорбиновой кислоты.

Шиповник иглистый - Rosa acicularis Undl. Стебель высотой до 2 м, шипы тонкие, прямые, напоминают щетину. Листья от опушения сизые. Цветки розовые. Плоды овальные, красно-оранжевые, с чашелистиками, направленными вверх. Высоковитаминный вид: 4-14% аскорбиновой кислоты.

Шиповник собачий - Rosa canina L. Стебель высотой 2 м, шипы, загнутые вниз. Цветки розовые. Плоды овальные, красно-оранжевые, с чашелистиками, направленными вниз. Низковитаминный вид: 1% аскорбиновой кислоты.

Шиповник войлочный - Rosa toinentosa Smith. Стебель высотой 1-3 м, шипы загнутые. Цветки розовые, по 3-5 в щитках. Плоды овальные, оранжево-красные, с опадающими чашелистиками, направленными вверх. Низковитаминный вид: 0,5-1% аскорбиновой кислоты.

Шиповник мелкоцветковый - Rosa floribunda Stev. ex Bess. Стебель высотой около 2 м, шипы загнутые. Цветки розово-белые. Плоды шаровидные, оранжево-красные. Низковитаминный вид: 0,5-1% аскорбиновой кислоты.

Перечисленные виды шиповника растут в европейской части страны и на Кавказе.

Шиповник морщинистый - Rosa rugosa Thunb. Стебель высотой около 2 м, шипы многочисленные. Листья сильно морщинистые. Цветки розово-пурпурные, 6-8 см в диаметре. Цветет до осени. Плоды шаровидные, красные, с прямостоячими чашелистиками. Высоковитаминный вид: 3-6% аскорбиновой кислоты.

Шиповник даурский - Rosa davurica Pall. Стебель высотой около 1,5 м, шипы загнутые. Цветки темно-розовые. Плоды овальные, оранжевые, с чашелистиками, направленными вверх. Высоковитаминный вид: 3-18% аскорбиновой кислоты. Растет преимущественно на Дальнем Востоке.

Шиповник Беггера - Rosa beggeriana Schrenk. Стебель высотой 1-2,5 м, шипы загнутые. Молодые листья пурпурного цвета. Цветки белые, в соцветиях по 30 штук. Плоды красные, шаровидные, напоминают горошину диаметром около 1 см, с опадающими чашелистиками. Высоковитаминный вид: 5-18% аскорбиновой кислоты.

Шиповник Федченко - Rosa fedtschencoana Bge. Стебель высотой 2-3 м, с загнутыми шипами. Цветки белые, диаметром 8-9 см, собраны в густой «снежный ком». Плоды овальные, оранжево-красные, длиной до 5 см. Высоковитаминный вид: 6% аскорбиновой кислоты.

Шиповник кокандский - Rosa kokandica Rgl. Стебель высотой около 2 м. Цветки золотисто-желтые. Плоды шаровидные, красно-черные. Низковитаминный вид: 0,5-1% аскорбиновой кислоты. Растет преимущественно в Средней Азии.

Цветут шиповники в мае - июле, плоды созревают в августе-сентябре.

Местообитание в основном в лесах, среди редколесья, на горных склонах, в речных долинах, на полях, около дорог, отдельными кустами или группами. Культивируют чаще шиповник морщинистый и коричный в европейской части страны. Выведены высоковитаминные сорта. Возделывание несложное. Культивируется как декоративное, лекарственное, витаминное, пищевое растение. Удобно использовать даже бросовые или малодоступные для обработки земли. Размножается семенами или вегетативным способом. Семена выращиваются в питомнике для получения саженцев. Их пересаживают в почву в одно-двухлетнем возрасте ранней весной или поздней осенью, подрезав корни до 20 см; а стебли на 1/3. Активное плодоношение с 2 до 6 лет. При уходе рыхлят почву, уничтожают сорняки, подкармливают перегноем, компостом.

Заготовка и сушка сырья

Собирают плоды в фазе среднего и полного созревания осенью до заморозков. Подмороженные плоды теряют витамины и при сборе легко разрушаются. Обрывать плоды следует в защитных рукавицах и нарукавниках из плотной или брезентовой ткани. Удобны фартуки с большими карманами спереди. Для сбора шиповника приспосабливают совок, используют плодосборную сумку, кружку. Свежее сырье просматривают и очищают от примесей. Для получения очищенных плодов отделяют плоды-орешки и волоски. Плоды-орешки служат сырьем для масляных извлечений. Часть плодов при сборе оставляют для обсеменения. Не следует ломать, тем более рубить малодоступные ветки и стебли. Полезно окультуривать природные места обитания путем подсадки и подсева.

Сушат в сушилках при температуре 80-90°С при хорошей вентиляции. В обще процесс сушки регулируется в зависимости от сорта.

1. Для плодов шиповника сорт «Роза морщинистая».

В начале процесса сушки температура сушильного агента 100°С c интенсивным его увлажнением ср = 60% до прогрева плодов, дальнейшая сушка протекает при температуре сушильного агента, равной 60°С, и увлажнением агента при подсыхании поверхности плода.

2. Для плодов шиповника сорта «Витаминный ВНИВИ» температура сушильного агента равняется 80°С с увлажнением до 60%.

Доводка плодов до кондиционной влажности с 20% влажности производится без увлажнения сушильного агента при его температуре 40-45°С.

В процессе сушки при предлагаемых регламентах параметра практически не происходит снижение аскорбиновой кислоты в плодах.

Сырье раскладывают тонким слоем и часто перемешивают. Окончание сушки устанавливают по хрупкости плодов. Выход сухого сырья 32-42%[7]

Химический состав сырья

Шиповник относится к поливитаминному сырью. В сухой мякоти плодов шиповника майского найдено сахаров 23,9%, из них инвертного сахара 18,5%, пектиновых веществ 3,7-14%, золы сырой 6,4%; общая кислотность 2,8%. Найдены яблочная и лимонная кислоты, соли калия (23 мг%), натрия (5 мг%), кальция (26 мг%), магния (8 мг%), фосфора (8 мг%), железа (11,5 мг%). Но главное это аскорбиновая кислота.

Среднее содержание аскорбиновой кислоты в плодах, поступающих на заводы, 1200-1500 мг%. Изучение состава флавоноидных веществ показало наличие кверцетина, кемпферола, изокверцитрина. Общее содержание флавоноидов у шиповника коричного 4%, у шиповника морщинистого 2,13%. Идентифицированы катехины: эпигаллокатехин, галлокатехин, эпигаллокатехингаллат и эпикатехингаллат. Общее содержание дубильных веществ в сухих плодах составляет 4,6%, общее содержание антоциановых веществ - 45 мг%. Общее содержание токоферолов (витамин Е) 170 мг%. Кроме аскорбиновой кислоты в плодах шиповника обнаружены каротин, витамины B2, K1. Семена содержат богатое каротином и витамином E жирное масло, состоящее из линолевой кислоты (57,8%), линоленовой (14,3%), олеиновой (19,1%), пальмитиновой (5,3%), миристиновой (1,15%), стеариновой (0,31%). Листья содержат аскорбиновую кислоту (до 1,5%). В листьях, ветвях и корнях найдены дубильные вещества.

Аскорбиновой кислоты требуется не менее 1%, а в низковитаминных плодах шиповника должно быть в комплексе органических кислот не менее 0,3%. [3]

Хранение, фармакологические свойства и применение

Хранение сырья в сухом месте, упакованным в мешки или пачки, часто просматривая сырье на пораженность вредителями. Срок хранения 2 года. Фармакологические свойства препаратов шиповника заключаются в том, что препараты из плодов шиповника обладают разнообразной фармакологической активностью, обусловленной в основном аскорбиновой кислотой. Благодаря наличию в молекуле диенольной группы (-HOC=COH-) аскорбиновая кислота обладает восстановительными свойствами. Она принимает непосредственное участие во многих окислительно-восстановительных процессах, в метаболизме аминокислот, углеводов, жиров, активации ряда ферментов, способствует регенерации тканей, регулирует свертываемость крови, проницаемость сосудов, участвует в синтезе коллагена, стероидных гормонов, повышает устойчивость и защитные реакции организма к инфекциям и другим неблагоприятным факторам внешней среды, стимулирует кроветворный аппарат, усиливает фагоцитарную способность лейкоцитов. Аскорбиновая кислота повышает умственную и физическую работоспособность, активизирует основной обмен. Экспериментально доказано противосклеротическое действие аскорбиновой кислоты, что проявляется снижением уровня холестерина и общих липидов в крови, ингибированием отложения атероматозных масс в стенках сосудов. В механизме противосклеротического действия шиповника участвуют не только аскорбиновая кислота, роль которой в регуляции обмена холестерина установлена давно, но и ряд веществ, регулирующих проницаемость сосудистой стенки (рутин), действующих как антиоксиданты (токоферолы, витамин E), а также ненасыщенные жирные кислоты и другие вещества.

Желчегонный эффект препаратов шиповника (одним из стимуляторов которого считают соли магния, присутствующие в шиповнике в значительных количествах) также способствует удалению из организма холестерина и его предшественников.

Наличием в шиповнике магния объясняют снижение напряжения сосудистых стенок, улучшение функции печени. Ионы магния также подавляют процессы образования щавелевой кислоты, в их присутствии увеличивается растворимость оксалатов кальция, активизируется фибринолиз, что препятствует образованию камней и сгустков крови в мочевой системе.

Шиповник как источник биоактивных веществ имеет ряд преимуществ перед синтетической аскорбиновой кислотой. Аскорбиновая кислота, применяемая в органических препаратах (в частности, в растительных), осложнений не вызывает, в то время как дозы синтетической аскорбиновой кислоты 50 мг/кг в экспериментах на животных оказывают гемолизирующее действие на кровь, вызывая анемию и подавляют сопротивляемость организма, понижая фагоцитарную активность лейкоцитов. Имеются наблюдения, что длительное применение больших доз синтетической аскорбиновой кислоты может привести к угнетению инсулинообразовательной функции поджелудочной железы.

В настоящее время активно изучаются масляные извлечения из шиповника (масло семян шиповника и масляное извлечение из плодов - «Каротолин»). [2] Масло шиповника и каротолин в эксперименте уменьшают желудочную секрецию и кислотность желудочного содержимого; повышают защитные свойства слизистой оболочки полости рта, улучшают ее питание; ускоряют заживление экспериментального термического ожога у кроликов и лучевых поражений.

Эфирное розовое масло обладает бактериостатическим, спазмолитическим, антигистаминным и желчегонным свойством.

Если рассматривать лекарственные средства, то это плоды, поливитаминные сборы, сироп, отвар, экстракт шиповника для препарата «Холосас» (низковитаминные плоды), сухой экстракт, гранулы сухого экстракта. Из плодов-орешков получают масло шиповника, из мякоти - жироподобный препараты (бета-каротин) «Каротолин», «Каротонил», витаминный чай №1, №2. Плоды шиповника издавна применяют при гипо- и авитаминозе C. Организм человека неспособен к синтезу аскорбиновой кислоты. Суточная потребность для взрослого человека составляет 50 мг, а при большой физической нагрузке 75-100 мг. Потребность в аскорбиновой кислоте увеличивается у беременных и кормящих грудью (до 100 мг). [24]

Шиповник применяют с профилактической и лечебной целью, как вспомогательное средство при геморрагических диатезах, гемофилии, кровотечениях (носовых, легочных, маточных), при лучевой болезни, сопровождающейся кровоизлияниями, при передозировке антикоагулянтов, при инфекционных заболеваниях, заболеваниях печени, болезни Аддисона, длительно незаживающих язвах и ранах, при переломах костей, интоксикациях промышленными ядами и во многих других случаях. Большие дозы аскорбиновой кислоты применяют в комплексном лечении больных злокачественными новообразованиями, исходя из предположения, что пусковым механизмом злокачественного роста является повышенная активность гиалуронидазы, а аскорбиновая кислота блокирует ее.

В настоящее время считается реальной связь между дефицитом витаминов и атеросклерозом. У больных атеросклерозом, как правило, наблюдается полигиповитаминоз. Недостаточное потребление аскорбиновой кислоты в рационе людей - один из факторов риска ишемической болезни сердца, гипертонической болезни и атеросклероза. Аскорбиновую кислоту к шиповник применяют в качестве противосклеротического средства. Под ее влиянием у больных коронарным атеросклерозом понижается содержание холестерина в крови. Уровень холестерина чаще снижается у лиц с гиперхолестеринемией и не изменяется или повышается при низком содержании холестерина. Как гипохолестеринемическое средство используют желчегонный препарат шиповника - «Холосас». [24] В комплексном лечении больных сахарным диабетом и атеросклерозом в пожилом и старческом возрасте используют отвар шиповника с йодистыми добавками. Применение отвара шиповника снижает и стабилизирует уровень глюкозы в крови у больных сахарным диабетом.

Настой шиповника добавляют в тесто для обогащения хлеба аскорбиновой кислотой, фолацином, минеральными солями, улучшения органолептических свойств выпеченного хлеба. Благодаря шиповнику увеличивается пористость хлеба, эластичность, качество корочки, улучшается вкус и аромат, хлеб медленнее черствеет.

Отвар шиповника (50 г на 1 л) добавляют в консервы, варенье, джемы, соки, витаминизируют консервированные фрукты и овощные соки.

Плоды шиповника как дополнительный источник железа применяют при железодефицитных и других анемиях. Препараты шиповника назначают при хронических и острых инфекциях, нефритах; больным в предоперационном периоде и после операции, при травмах, хронических и острых пневмониях, при сосудистых заболеваниях головного мозга, при заболевании глаз, сопровождающихся мелкими кровоизлияниями.

Шиповник применяют также в качестве желчегонного средства при холециститах, гепатитах в виде водных отваров, сборов, лекарственных коктейлей с кислородом, сиропов, варенья, компотов, джема или готовых аптечных препаратов. Сиропы из плодов шиповника, содержащие большое количество магния, рекомендуют больным с тромбозами, гипертонической болезнью, нарушениями солевого обмена.

Для приготовления отвара из плодов шиповника столовую ложку (20 г) высушенного сырья измельчают, помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл (1 стакан) кипящей воды, накрывают крышкой и нагревают на кипящей водяной бане, часто помешивая, в течение 30 минут, охлаждают 10 минут, процеживают. Принимают по 1/4-1/2 стакана 2 раза в день.

Удобно готовить настой шиповника в термосе: 1 стакан измельченных сухих или свежих плодов шиповника заливают 1 л кипятка и настаивают 10-12 часов. Приготовление настоя в термосе способствует более полному экстрагированию витаминов, а герметичность, ограничивая доступ кислорода, препятствует окислению и разрушению их.

Шиповник входит в ряд витаминных и лечебных сборов. Часто его комбинируют с плодами черной смородины, рябины, брусники, содержащими P_витаминный комплекс, в присутствии которого усиливается лечебное действие шиповника. Шиповник используют в сборах для витаминно-кислородных коктейлей, применяемых при желудочно-кишечных заболеваниях. Например, при повышенной кислотности желудочного сока в сбор включают плоды шиповника (3 части), траву пустырника, сушеницы болотной, корень аира, кору крушины, траву мяты и зверобоя (по 1 части): 100г смеси заливают 1л кипятка, настаивают 5-6 часов; используют 1 чайную ложку настоя на процедуру.

Из плодов шиповника собачьего, содержащего относительно небольшое количество аскорбиновой кислоты, изготовлен препарат Холосас (Cholosasum) - густая, сиропообразная жидкость темно-коричневого цвета, кисло-сладкого вкуса, своеобразного запаха. Назначают при холецистите, гепатите по 1 чайной ложке на прием 2-3 раза в день, детям по 1/4 чайной ложки на прием 2-3 раза в день. Хранят в сухом прохладном месте. Выпускают во флаконах по 250 мл. Холосас обладает желчегонными и гиполипидемическими свойствами. [14]

Масло шиповника (Oleum Rosae) - маслянистая жидкость бурого цвета с зеленым оттенком, горькая на вкус, содержит токоферолов не менее 40 мг%, каротиноидов не менее 55 мг%. Выпускают во флаконах по 100 мл. Применяют наружно.

Каротолин (Carotolinum) - масляный экстракт из плодов шиповника. Содержит каротиноиды, токоферолы, ненасыщенные жирные кислоты. Каротолин - жидкость оранжевого цвета в тонком слое, со специфическим запахом и вкусом. Содержание каротиноидов в пересчете на каротин не менее 120 мг%. Выпускается во флаконах по 100 мл. Применяют как наружное ранозаживляющее средство при трофических язвах, экземе, эритродермии и заболеваниях, сопровождающихся гипотрофией кожи и слизистых оболочек, а также для профилактики и лечения лучевых поражений у больных, получающий рентгенотерапию (3-4 аппликации на облучаемые участки кожи).

Масло шиповника и каротолин используют при рините и фарингите в виде ежедневного смазывания слизистой оболочки носа и глотки или в виде ингаляций. Положительные результаты отмечены как при субатрофических, так и при гипертрофических процессах. При озене ватный тампон с маслом шиповника вводят в полость носа на 20-30 минут. [24]

1.2 Плоды смородины черной

Плоды смородины черной - Fructus Ribis nigri

Смородина черная - Ribes nigrum L.

Семейство камнеломковые - Saxifragaceae

Рис.3. Смородина чёрная

Ботаническая характеристика и распространение

Ветвистый кустарник высотой до 2 м с душистыми листьями. Листья трех-пятилопастные. Соцветия поникающие. Кисти с колокольчатыми зеленовато-лиловыми цветками. Плод - многосеменная ягода черного цвета. Цветет в мае-июне, плодоносит в июле-августе.

Распространение, лесная зона Европы, Сибирь, Кавказ. Культивируется повсеместно. Местообитание на влажных лесных землях, по берегам рек, озер, на болотах, среди черемухи, ольхи, ивы.

Заготовка и сушка сырья

Плоды собирают летом в фазе созревания. Срывают их руками и складывают в мелкую тару, оберегая от повреждений. Отсортировывают зеленые плоды и другие примеси. Кустарник оберегают от поломки ветвей, повреждений коры, так как это угнетает рост растения.

Сушку производят в жаркий день - на чердаках под железной крышей, рассыпав их тонким слоем на подстилках или на рамах, обтянутых марлей, а также в плодоовощных сушилках, сначала подвяливая их в течение 4-5 часов при температуре 35-40°C, затем досушивают при температуре 55-60°C. Иногда сушат ягоды в русских печах на железных сетках, при перемешивании следят, чтобы они не подгорели. Высушенные плоды при сжатии в руке не должны слипаться в комки. Выход сухого сырья от массы свежесобранного составляет 18-20%. [7]

Химический состав сырья

Ягоды смородины содержат витамины (витамин C, B1, B2, B6, B12, D, E, K), вещества с P_витаминной активностью (флавоноиды) - до 1,5%, каротиноиды, сахара - в основном глюкозу, фруктозу - от 4,5 - до 17%; органические кислоты (лимонная, яблочная) - 2,5-4,5%.

Кроме того, дубильные вещества (до 0,5%), белки, пектины (до 1%), антоцианы (цианидин, дельфинидин), гликозиды, эфирные масла.

Содержание аскорбиновой кислоты в других частях растения также достаточно высокое. В почках имеется эфирное масло (до 0,06%), в состав которого входят d_пинен, l- и d_сабинен, d_кариофиллен, а также фенольные соединения. В листьях также присутствует эфирное масло. [19]

Хранение, фармакологические свойства и применение

Хранят сырьё в сухом, проветриваемом помещении, упакованным в мешки. Срок годности до 1 года.

Применение в медицине черной смородины и ее препаратов связано с присутствием в ней витаминов, кислот, пектинов и эфирных масел. Витамины C и P используются для лечения и профилактики цинги и других гипо- и авитаминозах и в комплексе лечебных мероприятий при различных заболеваниях, связанных с кровоточивостью.

Лекарственные средства это настои, витаминные сборы, ягоды в пачках.

Почки и листья черной смородины применяются как мочегонное, дезинфицирующее, потогонное средство при мочекаменной болезни, пиелонефритах, циститах. Для этого 5 столовых ложек сухих или свежих измельченных листьев заливают 1 л кипятка, настаивают 40-60 минут, лучше в герметически закрытой (термос) или стеклянной, фаянсовой, эмалированной посуде. Пьют свежеприготовленный настой вместо обычного чая по 5-6 стаканов в день, добавляя сахар.

Листья могут служить источником витаминов ранней весной, рекомендуются для лечения ревматизма и при диатезах.

Для лечения ахилических гастритов, холециститов, кишечных дисбактериозов, энтероколитов с выраженными гнилостными процессами в кишечнике в качестве дополнительного средства применяют ягоды черной смородины, содержащие кислоты и пектиновые вещества.

Для наилучшего использования пектина зрелые ягоды черной смородины моют, дают воде стечь, помещают в эмалированную посуду, добавляют 200 мл воды на 1 кг ягод, нагревают до 70°C, протирают через сито, добавляют 600 г сахара, варят на слабом огне 10-15 минут. Разливают в посуду в горячем виде.

Плоды применяют также в виде отвара или в свежем виде при заболеваниях кровеносной системы, атеросклерозе, простудных и других инфекционных заболеваниях, при истощениях. Водный настой ягод употребляют при гиповитаминозе, геморрагическом васкулите, нефрите, анемии.

Сахарный сироп из ягод черной смородины используют для полоскания полости рта и глотки при болезнях горла, хрипоте, сухом кашле.

Свежие ягоды черной смородины обладают противопоносным действием, возбуждают аппетит, применяются при ревматизме, язвенной болезни, малокровии.

Свежий сок черной смородины пьют при гастритах с пониженной кислотностью, при сильных головных болях. Принимают по 1/4 стакана 3 раза в день. [8]

Витамины хорошо сохраняются и в замороженной черной смородине.

Плоды и листья смородины черной широко применяют в косметике.

При розовых угрях, демодекозе сушеные плоды смородины заливают кипятком в соотношении 1:10, через 15 минут процеживают. Салфетки, смоченные в настое, слегка отжимают и накладывают на кожу лица на 15 минут ежедневно или через день в течение 3-5 недель. [24]

Вывод

Таким образом, рассмотренное нами растительное лекарственное сырьё имеет богатый состав витаминов и микроэлементов, главным из которых является аскорбиновая кислота, которая обладает фармакологическим эффектом который заключается в том, что она обладает выраженными антиоксидантными свойствами. Регулирует транспорт H+ во многих биохимических реакциях, улучшает использование глюкозы в цикле трикарбоновых кислот, участвует в образовании тетрагидрофолиевой кислоты и регенерации тканей, синтезе стероидных гормонов, коллагена, проколлагена, карнитина, гидроксилировании серотонина. Поддерживает коллоидное состояние межклеточного вещества и нормальную проницаемость капилляров (угнетает гиалуронидазу). Активирует протеолитические ферменты, участвует в обмене ароматических аминокислот, пигментов и холестерина, способствует накоплению в печени гликогена. За счет активации дыхательных ферментов в печени усиливает ее детоксикационную и белковообразовательную функции, повышает синтез протромбина. Регулирует иммунологические реакции, способствует фагоцитозу, повышает сопротивляемость организма инфекциям. Поэтому данное растительное сырьё находит широкое применение в медицинской практике для профилактики многих заболеваний.



2. Анализ сбора

2.1 Числовые показатели компонентов сбора

1) Плоды шиповника.

Цельное сырье. Аскорбиновой кислоты не менее 0,2%; влаги не более 15%; золы общей не более 3%; примеси веточек, чашелистиков и плодоножек не более 2%; почерневших, пригоревших, поврежденных вредителями и болезнями плодов не более 1%; недозрелых плодов (от зеленой до желтой окраски) не более 5%; измельченных плодов, в том числе орешков, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 3 мм, не более 3%; органической примеси не более 0,5%, минеральной - не более 0,5%.

Порошок. Кроме требований, предъявляемых к цельному сырью по содержанию аскорбиновой кислоты, общей золы и влажности, порошок должен соответствовать также следующим: частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями 2 мм, не более 15%.

Для сырья, используемого для изготовления холосаса, каротолина и сиропов. Органических кислот не менее 2,6%; золы общей не более 4%; почерневших, пригоревших, поврежденных вредителями и болезнями плодов не более 3% (остальные показатели такие же, как указано выше).

2) Плоды смородины черной

Влаги не более 18%; золы общей не более 3%; других частей растения (листьев, кусочков стеблей) не более 1%; недозрелых - бурых - плодов не более 5%; пересушенных (подгоревших) плодов не более 3%; плодов, слипшихся в комки, не более 4%; органической примеси не более 1%, минеральной - не более 0,5%. [19]



2.2 Определение подлинности компонентов сбора

Внешние признаки сбора

Сбор представляет собой смесь неоднородных частиц растительного сырья в виде измельченных плодов шиповника, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 7 мм, с цельными плодами смородины. Кусочки плодов шиповника от оранжево-красного до буровато-красного цвета, наружная поверхность блестящая, реже матовая, более или менее морщинистая, с внутренней стороны покрыты жесткими щетинистыми волосками; орешки мелкие, светло-желтые, твердые, продолговатые со слабо выраженными гранями. Плоды смородины состоят из морщинистых округлых плодов до 1 см в диаметре, на верхушке с конусовидным остатком чашечки. Цвет черно-фиолетовый. Запах душистый. Вкус водного извлечения кисловатый.

1) Плоды шиповника

По ГОСТу, ГФ XIII сырье в виде целых, округлых, морщинистых плодов без чашелистиков и плодоножек длиной 0,7-3 см, диаметром 0,6-1,7 см. Орешки и внутренняя поверхность гипантия покрыты щетинистыми волосками. Цвет оранжево-красный. Запах отсутствует. Вкус кисловато-сладкий, слегка вяжущий. Снижают качество сырья повышенная влажность, примесь других частей растения, потемневших и пораженных вредителями, а также зелено-желтых несозревших плодов, измельченность. Не допускаются плесень, гниль, сорная примесь. Подлинность сырья легко определяется по внешним признакам. [6]



Рис.4. Плоды шиповника

2) Плоды смородины черной

По ГОСТу[17] сырье состоит из морщинистых округлых плодов до 1 см в диаметре, на верхушке с конусовидным остатком чашечки. Цвет черно-фиолетовый. Запах слабый, своеобразный, душистый. Вкус кислый. Качество сырья снижают примесь зеленых, подгоревших, пересушенных и комкованных плодов, других частей растений, а также органические примеси, плесени, гнили. Подлинность сырья легко определяется по морфологическим признакам.

Рис. 5. Плоды смородины черной



Микроскопия компонентов сбора

1) Техника приготовления микропрепарата по ОФС

Для приготовления срезов сухие плоды и семена предварительно размягчают, поместив их на сутки во влажную камеру (влажной камерой служит эксикатор с водой, в которую добавлено несколько капель хлороформа) или водяным паром в течение 15-30 мин или более в зависимости от твердости объекта. Затем готовим поперечные срезы, далее помещаем срез на предметное стекло, и рассматривают их в растворе хлоралгидрата или глицерина. [18]

2) Микроскопия компонентов

А) Плоды шиповника

Диагностическое значение имеют многоугольные прямостенные клетки эпидермиса плода с неравномерно, местами четковидно утолщенными клеточными оболочками; редкие устьица; тонкостенные паренхимные клетки мякоти с оранжево-красными глыбками каротиноидов и многочисленными друзами кальция оксалата; одиночные или группами расположенные каменистые клетки околоплодника с сильно утолщенными пористыми оболочками; многочисленные одноклеточные волоски двух типов (или их обломки): очень крупные прямые толстостенные - с узкой полостью, более мелкие, слегка извилистые - с широкой полостью.

Рис.6. Элементы порошка плода шиповника (х 280): 1 - эпидермис; 2 - ткань мякоти с друзами оксалата кальция;

3 - ткань мякоти с каротином и друзами оксалата кальция;

4 - каменистые клетки орешка; 5 - волоски;

6 - элементы проводящих пучков

Б) Плоды смородины черной

При исследовании плодов диагностическое значение имеют прямостенные многоугольные клетки эпидермиса с четковидно утолщенными стенками; эфирномасличные железки с шестью радиально расположенными выделительными клетками; тонкостенные крупные клетки мякоти темно-фиолетового цвета; толстостенные многоугольные бурые клетки кожуры семени.

Рис. 7. Анатомическое строение плода черной смородины

1 - эпидермис плода; 2 - эфирномасличная железка; 3 - мякоть плода; 4 - кожура семени; 5 - ткань семядоли

2.3 Определение влажности сбора

Метод определения влажности основан на определении потери в массе за счет гигроскопической влаги и летучих веществ, при высушивании сырья до абсолютно сухого состояния. Влага как мы знаем важный фактор, существенно влияющий на качество сырья. Для определения влаги в нашем сборе отбор проб - ведём по ГОСТ 24027.0-80. Для проведения испытания применяем следующие приборы: шкаф сушильный лабораторный, весы лабораторные метрологические требования по ГОСТ Р 53228-2008 весы аналитические, разновесы по ГОСТ 7328-2001 эксикатор по ГОСТ 25336-82, совочек, ножницы, стаканчики для взвешивания (бюксы) с притертой крышкой по ГОСТ 25336-82, щипцы тигельные, вазелин технический; кальций хлористый плавленый по НД.

Аналитическую пробу быстро измельчаем ножницами до размера частиц около 10 мм, перемешиваем и берём две навески массой по 5 г, взвешенные с погрешностью не более 0,01 г. Каждую навеску помещаем в предварительно взвешенную вместе с крышкой и пронумерованную бюксу.

В сушильный шкаф, нагретый до 100-105°С, быстро помещаем подготовленные бюксы с навесками вместе со снятыми крышками. При этом температура в шкафу падает. Время, в течение которого сырье должно сушиться, отсчитывают с момента, когда температура в шкафу достигает 100-105°С. Высушивание проводим до постоянной массы. Постоянная масса считается достигнутой, если разница между двумя последующими взвешиваниями после 30 мин высушивания и 30 минут охлаждения в эксикаторе не превышает 0,01 г. Первое взвешивание проводим через 3 часа. Бюксы с навесками вынимаем из шкафа тигельными щипцами и помещаем на 30 мин для охлаждения в эксикатор, на дне которого находится безводный хлористый кальций. Охлажденные бюксы закрываем крышками и взвешиваем. Хлористый кальций периодически прокаливаем или заменяем новым. Проводим два параллельных определения.

Влажность сырья в процентах вычисляют по формуле:

X=

где m - масса сырья до высушивания, г;

- масса сырья после высушивания, г.

В нашем случае:

X=x100%=13.9%

X=x100%=13.4%

допустимое расхождение между двумя результатами у нас не превышает 0,5%, что соответствует норме.

За окончательный результат испытания принимаем среднее арифметическое результатов двух параллельных определений.

2.4 Определение золы общей

Как мы знаем метод определения содержания, золы основан на определении несгораемого остатка неорганических веществ, остающегося после сжигания и прокаливания сырья. Золу делят на: золу общую, представляющую собой сумму минеральных веществ, свойственных растению, и посторонних минеральных примесей (земля, песок, камешки, пыль); золу, нерастворимую в 10%-ной соляной кислоте, представляющую собой остаток после обработки общей золы соляной кислотой и состоящую главным образом из кремнезема. Далее отбираем пробу

Применяем следующую аппаратуру и реактивы, по мимо тех что мы применяли для определения влажности сбора, берём сито по ТУ 23.2.2068-89, эксикатор по ГОСТ 25336-82, горелку газовую или электроплитку бытовую по НТД, печь муфельную, баню водяную, стекла часовые, фильтр беззольный, кислоту азотную по ГОСТ 4461-77, аммоний азотнокислый, ч.д.а., 10%-ный раствор, кислоту соляную по ГОСТ 3118-77, х.ч., 10%-ный раствор, перекись водорода по ГОСТ 10929-76, 5%-ный раствор, серебро азотнокислое по ГОСТ 1277-75, ч.д.а., 2%-ный раствор, воду дистиллированную по ГОСТ 6709-72, мельницу электрическую лабораторную по НТД. Далее подготовка к испытанию: Аналитическую пробу сырья измельчаем и просеиваем сквозь сито с отверстиями диаметром 2 мм. В предварительно прокаленный до постоянной массы фарфоровый тигель берём навеску массой 2 г для определения общей золы и 5 г для определения золы, нерастворимой в 10%-ной соляной кислоте. (Методику определения мы рассмотрим в следующем параграфе.) Навеску взвешиваем с погрешностью не более 0,0005 г. Далее проводим испытания. Сырье в тигле осторожно обугливаем над слабым пламенем газовой горелки, стараясь, чтобы пламя не касалось дна тигля. (Можно обугливать на электроплитке с асбестовой сеткой.) После полного обугливания сырья тигель переносим в муфельную печь для сжигания угля и полного прокаливания остатка. Прокаливание ведём при красном калении (550-650 °С) до постоянной массы, избегая сплавления золы и спекания ее со стенками тигля. По окончании прокаливания, тигель охлаждаем в течение 2 ч, затем ставим в эксикатор, на дне которого находится безводный хлористый кальций, охлаждаем и взвешиваем. Постоянная масса считается достигнутой, если разница между двумя последующими взвешиваниями не превышает 0,0005 г. Если после охлаждения остаток еще содержит частицы угля, то к нему прибавляем несколько капель 5%-ного раствора перекиси водорода, концентрированной азотной кислоты или 10%-ного раствора азотнокислого аммония, выпариваем под тягой на водяной бане и вновь прокаливаем до тех пор, пока остаток примет равномерную окраску.

Содержание общей золы в процентах в абсолютно сухом сырье вычисляют по формуле:

=

где - масса золы, г;

- масса сырья, г;

W - потеря в массе при высушивании сырья, %.

В нашем случае:

==2.95%

==3.0%

допускаемые расхождения между результатами у нас в норме, которыми не должны превышать 0,1%

Содержание общей золы у нас =2.975%

Для определения содержания золы, нерастворимой в 10%-ном растворе соляной кислоты, в тигель с общей золой приливаем 15 смРазмещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

10%-ного раствора соляной кислоты (плотность 1,050 г/сРазмещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

); тигель покрываем часовым стеклом и нагреваем на кипящей водяной бане в течение 10 мин. Затем тигель снимаем, и после остывания содержимое фильтруем через беззольный фильтр. Тигель, часовое стекло, и фильтр промываем дистиллированной водой до прекращения появления мути в промывных водах от капли 2%-ного раствора нитрата серебра. Фильтр помещаем в тигель, высушиваем, осторожно сжигаем в тигле, после чего тигель прокаливаем до постоянной массы остатка. Проводим два параллельных определения.

Содержание золы, не растворимой в 10%-ном растворе соляной кислоты в процентах в абсолютно сухом сырье вычисляют по формуле:

=

где - масса золы, г;

m - масса золы фильтра (если золы последнего более 0,002 г);

- масса сырья, г;

W - потеря в массе при высушивании сырья, %.

В нашем случае:

==0.48%

==0.46%

допускаемые расхождения между результатами у нас в норме, которыми не должны превышать 0,1%

Содержание у нас =0.47%

2.5 Определение содержания аскорбиновой кислоты

Метод определения количественного содержания кислоты аскорбиновой в витаминном сборе, основан на ее способности окисляться до дегидроформы раствором натрия 2,6 - дихлорфенолиндофенолята и восстанавливать последний до лейкоформы. Точка эквивалентности устанавливается появлением розового окрашивания, которое свидетельствует об отсутствии восстановителя, т. е. кислоты аскорбиновой (2,6 - дихлорфенолиндофенол имеет в щелочной среде синее окрашивание, в кислой - красное, а при восстановлении обесцвечивается)

2,6 - дихлорфенолиндофенол (красный)

Методика определения

Из грубо измельченной аналитической пробы плодов берём навеску массой 20 г, помещаем в фарфоровую ступку, где тщательно растираем со стеклянным порошком (около 5 г), постепенно добавляя 300 мл воды, и настаиваем 10 мин. Затем смесь размешиваем и извлечение фильтруем. В коническую колбу вместимостью 100 мл вносим 1 мл полученного фильтрата, 1 мл 2% раствора хлористоводородной кислоты, 13 мл воды, перемешиваем и титруем из микробюретки раствором 2,6 - дихлорфенолиндофенолята натрия (0,001 моль/л) до появления розовой окраски, не исчезающей в течение 30-60 с. Титрование продолжаем не более 2 мин. Содержание аскорбиновой кислоты в пересчете на абсолютно сухое сырье в процентах (X) вычисляют по формуле:

где 0,000088 - количество аскорбиновой кислоты, соответствующее 1 мл раствора 2,6 - дихлорфенолиндофенолята натрия (0,001 моль/л), в граммах;

V - объем раствора 2,6 - дихлорфенолиндофенолята натрия (0,001 моль/л), пошедшего на титрование, в миллилитрах; m - масса сырья в граммах;

W - потеря в массе при высушивании сырья в процентах.

В нашем случае, у нас на титрование пошло 2мл раствора 2,6 - дихлорфенолиндофенолята натрия (0,001 моль/л)

X==0.31%

2.6 Определение содержания свободных органических кислот

Как мы знаем, в нашем сборе содержатся свободные органические кислоты, такие как яблочная, лимонная и другие. Для их определения существует следующая методика.

Методика определения.

Аналитическую пробу сырья измельчаем до размера частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 2 мм. Далее 25 г измельченных плодов шиповника помещаем в колбу вместимостью 250 мл, заливаем 200 мл воды и выдерживаем в течение 2 ч на кипящей водяной бане, затем охлаждаем, количественно переносим в мерную колбу вместимостью 250 мл, доводим объем извлечения водой до метки и перемешиваем. Отбираем 10 мл извлечения, помещаем в колбу вместимостью 500 мл, прибавляем 200-300 мл свежепрокипяченной воды, 1 мл 1% спиртового раствора фенолфталеина, 2 мл 0,1% раствора метиленового синего и титруем раствором натра едкого (0,1 моль/л) до появления в пене лилово-красной окраски.

Содержание свободных органических кислот в пересчете на яблочную кислоту в абсолютно сухом сырье в процентах (X) вычисляем по формуле:

где 0,0067 - количество яблочной кислоты, соответствующее 1 мл раствора натра едкого (0,1 моль/л), в граммах; V_объем раствора натра едкого (0,1 моль/л), пошедшего на титрование, в миллилитрах; т - масса сырья в граммах; W - потеря в массе при высушивании сырья в процентах.

В нашем случае, у нас на титрование пошло3.1мл раствора натра едкого (0,1 моль/л)

X==2.4%

2.7 Определение примесей в сборе

Рассматриваем наш сбор на наличие посторонних примесей, для этого сбор пересыпаем на ровную поверхность и рассматриваем под увеличительным стеклом. Плоды шиповника не должны содержать потемневших и пораженных вредителями, а также зелено-желтых несозревших плодов. Не допускаются плесень, гниль, сорная примесь. Такие же требования относится и к плодам чёрной смородины. И дополнительно помимо плесени, гнили, других частей растений недопустимо примесь зеленых, подгоревших, пересушенных и комкованных плодов. Наш сбор не содержит мусора и гнили и частей посторонних растений. И соответствует всем критериям качества.

Вывод

Таким образом, рассмотрев наш сбор, мы по второй главе можем сделать следующие выводы: Сбор представляет собой смесь неоднородных частиц растительного сырья в виде измельченных плодов шиповника, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 7 мм, с цельными плодами смородины. Влажность сбора составляет 13.65%, содержание общей золы у нас 2.975%, Содержание золы, не растворимой в 10%-ном растворе соляной кислоты 0.47%, содержания аскорбиновой кислоты 0.31%, общее содержание органических кислот в сборе составляет 2.4%. По всем этим показателям, мы можем сделать следующий вывод, что наш исследуемый сбор соответствует всем критериям качества.



Заключение

В заключении мы можем сказать следующее, что наш витаминный сбор состоит из двух компонентов: плодов шиповника и смородины.

1. Шиповник, это лекарственное растение, которое представлено несколькими видами. Культивируют чаще шиповник морщинистый и коричный. Цветут шиповники в мае - июле, плоды созревают в августе-сентябре. Собирают плоды в фазе среднего и полного созревания осенью до заморозков. Сушат в сушилках при температуре 80-90°С при хорошей вентиляции. Шиповник относится к поливитаминному сырью, но главный его компонент это аскорбиновая кислота.

2. Смородина это ветвистый кустарник высотой до 2 м с душистыми листьями. Распространение, лесная зона Европы, Сибирь, Кавказ, культивируется повсеместно. Плоды собирают летом в фазе созревания, сушку производят в жаркий день - на чердаках под железной крышей, рассыпав их тонким слоем на подстилках или на рамах, обтянутых марлей, а также в плодоовощных сушилках. сначала подвяливая их в течение 4-5 часов при температуре 35-40°C, затем досушивают при температуре 55-60°C. Ягоды смородины содержат витамины (витамин C, B1, B2, B6, B12, D, E, K), вещества с P_витаминной активностью (флавоноиды) - до 1,5%, каротиноиды, сахара - в основном глюкозу, фруктозу - от 4,5 - до 17%; органические кислоты (лимонная, яблочная) - 2,5-4,5%.

3. Числовые показатели компонентов сбора, заключаются в том, что для плодов шиповника аскорбиновой кислоты должно быть не менее 0,2%; влаги не более 15%; золы общей не более 3%; примеси веточек, чашелистиков и плодоножек не более 2%; почерневших, пригоревших, поврежденных вредителями и болезнями плодов не более 1%; недозрелых плодов (от зеленой до желтой окраски) не более 5%; измельченных плодов, в том числе орешков, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 3 мм, не более 3%; органической примеси не более 0,5%, минеральной - не более 0,5%. Для плодов смородины черной, влаги должно быть не более 18%; золы общей не более 3%; других частей растения (листьев, кусочков стеблей) не более 1%; недозрелых - бурых - плодов не более 5%; пересушенных (подгоревших) плодов не более 3%; плодов, слипшихся в комки, не более 4%; органической примеси не более 1%, минеральной - не более 0,5%.

4. Наш исследуемый сбор представляет собой смесь неоднородных частиц растительного сырья в виде измельченных плодов шиповника, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 7 мм, с цельными плодами смородины. Влажность сбора составляет 13,65%, содержание общей золы у нас 2,975%, Содержание золы, не растворимой в 10%-ном растворе соляной кислоты 0,47%, содержания аскорбиновой кислоты 0,31%, общее содержание органических кислот в сборе составляет 2,4%.

5. Витаминные сборы, и в данном случае наш сбор №1 применяются для профилактики и лечения авитаминозов и гиповитаминозов С и Р, а также заболеваний, сопровождающихся нарушением проницаемости сосудов. Сбор витаминный принимают в виде настоя (2 чайные ложки сбора на 2 стакана кипятка) по Ѕ стакана 3-4 раза в день. Выпускают витаминный сбор (Species vitaminae) № 1 состава плодов шиповника - 1 часть, плодов смородины чёрной - 1 часть, в упаковках по 100 г. Хранят в сухом, прохладном месте, Отпускают без рецепта врача. Срок годности витаминных сборов - 2 года.

Таким образом, наш сбор соответствует всем числовым показателям для данного растительного сырья и отвечает всем критериям качества.



Литература

1. Андреева В.Ю. Методы фармакогностического анализа лекарственного растительного сырья. Ч.I. Правила приемки и общие методы испытаний/ Андреева В.Ю., Калинкина Г.И., Сальникова Е.Н.// Учебное пособие - Томск, 2008. - с. 24-33.

2. Ахмедов Р. Б. «Растения - твои друзья и недруги»/ Ахмедов Р. Б.// Китап; Уфа; -2006. - 313с

3. Биологически активные вещества растительного происхождения: в 3 т. / РАН. учебное пособие /под ред. Б. Н. Головкин, Р. Н. Руденская и др.; отв. ред. В. Ф. Семихов. - М. : Наука, 2001 - Т. 1: А - К. - 350 с

4. Государственный реестр лекарственных средств: официальное издание (по состоянию на 1 апреля 2005 г.) / ред. кол.: Арзамасцев А. П., Багирова В. Л. и др. - М.: Медицина, 2005.

5. Государственная фармакопея РФ, XII издание, М., «Научный центр экспертизы средств медицинского применения», 2008.

6. Государственная фармакопея РФ, XIII издание [Электронный ресурс] Режим доступа: http://www.femb.ru/feml. (дата обращения 15.07.2017)

7. Зелёная аптека [Электронный ресурс] Режим доступа: http://www.fito.nnov.ru/ (дата обращения 15.07.2017)

8. Золотой сборник лекарственных трав (10 номеров) 2011-2012./ Гл.редактор: Булатов А.А./ Физлицо, г. Дзержинск 46 с.

9. Корсун В.Ф. Атлас эффективных лекарственных растений. / Корсун В.Ф., Корсун Е.В. и др.// - М.; Эксмо, 2010. - 384 с.

10. Куркин, В.А. Фармакогнозия / В.А. Куркин// - Самара: Офорт, 2004. - 1180 с.

11. Лекарственное растительное сырье Фармакогнозия: учеб. пособие/под ред. Г.П. Яковлева и К.Ф. Блиновой.-СПб.: СпецЛит. - 2004. - 765 с.

12. Лекарственное сырье растительного и животного происхождения. Фармакогнозия: учебное пособие/ под ред. Г.П. Яковлева. - СПб.: СпецЛит. - 2006. - 845 с.

13. Лекарственные растения государственной фармакопеи. Ч.1./ под ред. Самылиной И.А. и В.А. Северцева. - М.: Медицина. - 1999.

14. Машковский М.Д. Лекарственные средства./ Машковский М.Д. // Т.1.-М.: Новая волна. - 2000. - 540 с.

15. Мазнев Н.И. Энциклопедия лекарственных растений/ Мазнев Н.И. //3е изд., испр. и доп. - М.: Мартин 2004.-496с.

16. Муравьева Д. А. Фармакогнозия/ Муравьева Д. А., Самылина И.А., Яковлев Г.П. //Учебник для фармацевтических вузов. 4 изд. - М.: Медицина, 2002.-376c.

...