Профилактическое действие в полости рта сахарозаменителей и особенности их метаболизма
Влияние сахарозы, сорбитола, ксилитола на биохимические показатели смешанной слюны, сыворотки крови, слизистой оболочки полости рта. Разработка новой технологии выделения сахарозаменителя из растения Stevia rebaudiana Bertoni, выращенного в России.
| Рубрика | Медицина |
| Вид | автореферат |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 29.12.2017 |
| Размер файла | 554,1 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
8. Зубцов В.А., Кураков Г.А. К вопросу о синтезе подслащивающих веществ // Тезисы VIII Международной конференции по химическим реактивам « Реактив-95». - Уфа, 1995. - С.119.
9. Зубцов В.А., Милородова Е.И.,Осипова Л.Л. Новый технологический способ получения препарата стевиозид/ В.А.Зубцов [и др.,] // Тезисы VIII Международной конференции по химическим реактивам «Реактив-95».- Уфа, 1995. - С.122.
10.Зубцов В.А., Милородова Е.И., Осипова Л.Л. Технология получения препарата Стевикса - смеси дитерпеновых гликозидов из листьев Stevia rebaudiana / В.А. Зубцов [и др.] // Материалы VII Международного совещания по химическим реактивам. - Уфа, 1994. - С. 26.
11.Зубцов В.А., Милородова Е.И. , Юрова Е.Ю. Дитерпеновые гликозиды - перспективная биологически активная добавка к пище, используемая для коррекции питания / В.А. Зубцов [и др.,] // Тезисы Второго Международного симпозиума « Питание и здоровье : биологически активные добавки к пище». - Москва, 1996. - С. 56.
12.Зубцов В.А., Осипова Л.Л., Плетнева С.Г. и др. Влияние метаболической активности на мутагенность стевиола и его производных - сладких гликозидов стевии /В.А. Зубцов [и др] // Материалы VI совещания по химическим реактивам. - Уфа-Баку, 1993. - С. 90.
13.Зубцов В.А., Осипова Л.Л. Казаминовые кислоты. Новый отечественный ростстимулятор, его получение и применение // Методические рекомендации. - Москва, Тверь.- 2004. - 13 с.
14.Зубцов В.А., Осипова Л.Л., Плетнева С.Г. Метод выделения смеси дитерпеновых гликозидов из растения Stevia rebaudiana / В.А. Зубцов [ и др.,] // Материалы VI совещания по химическим реактивам. - Уфа-Баку, 1993. - С. 89.
15.Зубцов В.А., Осипова Л.Л., Плетнева С.Г. Стевиозид - дитерпеновый гликозид из растения стевия, его структура и биологическая роль /В.А. Зубцов [и др.,] // Материалы VI совещания по химическим реактивам. - Уфа-Баку, 1993. - С. 88.
16. Зубцов В.А., Петрович Ю.А., Боровский Е.В. Влияние сахарозной диеты на углеводный обмен и некоторые патологические процессы в полости рта / В.А. Зубцов [и др.,] // Материалы Всесоюзной конференции, посвященной 50 - летию Института Питания АМН СССР «Теоретические и практические аспекты питания человека». - Москва, 1980. - Т.1. - С. 67.
17. Зубцов В.А., Петрович Ю.А., Подорожная Р.П. Влияние сахарозной диеты на углеводный обмен и некоторые патологичсекие процессы в полости рта / В.А. Зубцов [и др.,] // Материалы Всесоюзной конференции, посвященной 50-летию Института Питания АМН СССР «Теоретические и практические аспекты питания человека». - Москва, 1980.- Т.1 - С.67.
18. Зубцов В.А., Трусова Н.Ф., Бобылева В.Р. . Влияние сахарозной и других диет на обмен углеводов и липидов / В.А. Зубцов [и др.,] //Тезисы научных сообщений lV Всесоюзного биохимического съезда. М.: Наука, 1979. - Т. 2. - С. 261- 262.
19. Зубцов В.А., Румянцев В.А., Петрович Ю.А. Новый сахарозаменитель стевиозид. Изучение действия в полости рта / В.А. Зубцов [и др.,] // Вестник стоматологии. - 1998. - № 4 (61). - С. 22-23.
20. Петрович Ю.А., Зубцов В.А. Дегидрогеназы и их изоферменты в слюне при изменении диеты в разном возрасте // В кн.: Окислительные ферменты животной клетки и регуляция их активности. Тезисы Всесоюзного симпозиума. - Горький. - 1978. - С. 142 - 143.
21. Петрович Ю.А., Зубцов В.А. Молекулярные механизмы профилактики кариеса// Тезисы Международной конференции «Современные аспекты профилактики и лечения стоматологических заболеваний».- М.,2000.- С.173.
22. Петрович Ю.А. , Зубцов В.А., Вавилова Т.П. и др. Влияние сахарозы и сахарозаменителей на здоровье и углеводный обмен / Ю.А. Петрович [ и др.,] // Материалы научной конференции с международным участием « Питание : здоровье и болезнь». - М., 1990. - С. 159.
23. Петрович Ю.А. , Зубцов В.А. , Трусова Н.Ф. . Сахарозаменители. Биохимический механизм действия. Применение в стоматологии. // Учебное пособие для студентов медицинских ВУЗов « Основы стоматологической биохимии». Изд.2. - Москва, 2000. - С.125-137.
24. Петрович Ю.А., Зубцов В.А., Трусова Н.Ф. Сахарозаменители и профилактика кариеса (факты, перспективы, недостатки) / Ю.А. Петрович [и др.,]// Стоматология. - 1991. Т.70, № 3. - С. 76 - 80.
25. Зубцов В.А., Петрович Ю.А., Zubzov V.A., Petrovich Yu.A. et al. Diagnostic value of proteinase glicosidas and dehydrogenases of Saliva // International Congress on Clinical Enzymology Cambridge. - 1996. - P. 33.
26. Зубцов, В.А. Петрович Ю.А., Zubzov V.A. , Petrovich Yu.A. et al. Effect of Cariogenic Diet on Components of Rats Saliva // 16th International Conference on Oral Biology. - 2000. - P. 27.
27. Зубцов В.А., Сумароков Д.Д. и др. Zubzov V.A., Sumarokov D.D. et al. Action of natural Sugar Substitutes on osteoinduction activity of sorbitol dehydrogenase level of insulin and production of ammonia in human and animal Saliva // 17th International Congress. Clinical Chemistry and Laboratory Medecine. - 1999. - Vol.37.- P. 512.
28. Зубцов В.А., Трусова Н.Ф., Сумароков Д.Д Оценка механизма биохимического действия пищевых сахарозаменителей /В.А. Зубцов[и др.,] // Материалы Vll Всероссийского конгресса. - М., 2003. - С. 197 - 198.
29. Влияние пищевого рациона, возраста, пародонтоза, перелома костей на активность меченного атома селена между биологическими жидкостями и минерализованными тканями / Петрович, Ю.А., Подорожная, Р.П., Вавилова, Т.П., Киченко, С.М., Козлова, М.В., Зубцов, В.А. // Материалы VII Всероссийского конгресса « Здоровое питание населения России». - М. - 2003. - С. 401 - 402.
30.Зубцов В.А. Перспективы использования сахарозаменителей и продуктов из инулинсодержащих растений / В.А. Зубцов // Топинамбур и другие инулинсодержащих растений. Проблемы возделывания и использования. Материал V1-ой международной научно-практической конференции 12 -14 июня, 2006.- С.108 - 111. - 259 с.
31. Зубцов В.А. Антипова Н.В. Осипова Л.Л. Влияние сахарозаменителей на патофизиологические и биохимические механизмы / В.А. Зубцов [и др.,] //Топинамбур и другие инулинсодержащих растений. Проблемы возделывания и использования. Материал V1-ой международной научно-практической конференции 12 -14 июня, 2006. - С. 115 -119. -259 с.
32. Зубцов, В.А. Влияние сахарозаменителей на активность ферментов углеводного обмена и АТФ [Текс] / В.А. Зубцов // В матер. науч. обесп. национального проекта «Развитие АПК». - Тверь, 2006. - С.229 - 233.
33.Зубцов В.А., Киченко С.М. , Петрович Ю.А. Новые сведения о механизме действия, пользе и вреде сахарозаменителей / Зубцов В.А., [и др.,]// Рос. стомат. журн. - 2006. - №3. - С. 35 - 37.
34. Петрович Ю.А. Воложин, А.И. Зубцов В.А. Киченко,С.М. Биоритмы активности дегидрогеназ печени, крови и изменение массы тела крыс при обычном корме и при избытке сахарозаменителей /Ю.А. Петрович [и др.,]// Бюлл. эксперим. биол. и медицины. - 2007. - Т. 144. - №12. - С. 686 - 689.
35.Петрович, Ю.А. Воложин, А.И., Зубцов, В.А., Трусова Н.Ф., Киченко,С.М. К механизму повышения активности сорбитолдегидроге-назы в сыворотке крови и печени крыс при избытке сахарозаменителя сорбитола в пищи / Ю.А. Петрович [и др.,] // Патол. физиол. и эксперим. терапия. - 2007. - №1. - С. 4 - 6.
36. Петрович, Ю.А. Воложин, А.И. Зубцов В.А. Киченко,С.М. Влияние повышенного количества сорбитола и сахарозы в пище на активность ферментов и массу печени крыс в разные сезоны года / Ю.А.Петрович [и др.,] // Патол. физиол. и эксперим. терапия. - 2007. - №2. - С. 14-16.
37. Петрович, Ю.А. Воложин, А.И. Зубцов, В.А. Трусова И.Ф. Влияние сахарозы и сахарозаменителей сорбитола и ксилитола на активность сорбитолдегидро-геназы в сыворотке крови и в печени крыс / Ю.А. Петрович [и др.,] // Х11 международная конференция челюстно-лицевых хирургов и стоматологов в стоматологии. Россия, Санкт-Петербург, 22 мая-24 мая 2007г.- С.163.
38. Зубцов, В.А. Петрович, Ю.А Воложин, А.И. Влияние сахарозы и сахарозаменителем сорбитолом на активность дегидрогеназ печени и в сыворотке крыс в хронобиологическом аспекте / В.А. Зубцов [и др.,]
// Конференция эколого-физиологических проблем адаптации. Матер. Х11 Международного симпозиума 30 -31 января, 2007. - С. 121 - 123.
39.Зубцов, В.А. Петрович, Ю.А. Румянцев, В.А. Механизм действия, польза и вред сахарозаменителей и подсластителей [Текст] / В.А. Зубцов [и др.,] // Сб. науч. трудов по материалам Межд. Науч. - практ. конференции 2 -4 июня 2009, Часть 1. Тверь. - «Агросфера», 2009. - С.117 - 123. - 235с.
40. Румянцев, В.А. Беляев, В.В. Зубцов, В.А. Сахарозаменитель стевиозид в жевательной резинке: сравнительное двойное слепое контролируемое исследование [Текст] / В.А. Румянцев [и др.,] // Стоматология. - М, 2010 . - в печати.
41. Зубцов, В.А. Концепция по использованию сахарозаменителей для профилактики кариеса зубов и заболеваний слизистой оболочки полости [Текст] / В.А. Зубцов// В матер. междунар. научно- практической конференции «Инновационные технологии как основа развития аграрного образования и АПК региона». - Тверь, 1-3 июня 2010. - Тверь,2010: Б.и. в печати.
42. Зубцов, В.А. Противокариозное действие минерального нанокластерного комплекса с сахарозаменителем «стевиозид» (экспериментальное исследова-ние) / В.А. Зубцов [и др.,] // В матер. ХV международной конф. Челюстно -лицевых хирургов и стоматологов 19-22июня 2010. Санкт-Петербург, 2010. - С. 82 - 83.
Авторское свидетельство и патенты по теме диссертации:
1.А.с. 314534 СССР, МКИ B 01 D 13/00. Прибор для плоского вертикального электрофореза в гелях / Зубцов В.А., Петухов М.И. (CCCР).№1333000/31-16; Заявлено 26.5.69; Опубл. 21.9.71, Бюл. № 28 // Открытия. Изобретения. - 1971. - № 28.
2. Патент 2111969, МКИ 6 С 07 Н 15/24, 15/256. Способ получения стевиозида / Зубцов В.А.,
Милородова Е.И., Юрова Е.Ю., Рясенский С.С. № 95118920/04; Заявл. 08.11.95; Опубл. 27.05.98 Бюл.
№ 15.
3. Патент 2264412, МПК С 07 К 1/16, 4/12. Способ получения Казаминовых кислот. / Зубцов В.А. - №
2004114321; Заявл. 13.05.04.; Опубл. 20.11.05 // Бюл. № 32.
4.Патент 2265499, МПК А 61 К 7/16, 7/26. Зубной эликсир / Зубцов В.А. - № 2004130179; Заявл.11.10.04.;
Опубл. 10.11.05.// Бюлл. № 31.
СПИСОК СОКРАЩЕНИЙ
АТФ - аденозинтрифосфорная кислота
БЖ - биологическая жидкость
В - показатель васкуляризации
ГАП - гидроксиапатит
ГИ - гингивальный индекс
Гл-6-ФДГ - глюкозо-6-фосфатдегидрогеназа
ДЖ - десневая жидкость
ЗК - зубной кариес
ЗН - зубной налет
Кз - показатель коэффициента зрелости
КИК - показатель кислотоизвлекающего компонента
КОР - кислотно-основное равновесие
ЛДГ - лактатдегидрогеназа
МБК - морфологический белок кости
МДГ - малатдегидрогеназа
МК - молочная кислота
ОА - остеоиндуктивная активность
П - показатель дифференцировки перецитов (плотность)
ПВК - пировиноградная кислота
ПК - персональный компьютер
РЖ - ротовая жидкость
РП - ротовая полость
СДГ - сорбитолдегидрогеназа
СуДГ - сукцинатдегидрогеназа
ХГКС - хлоргексидинксилитол
ЦТК - цикл трикарбоновых кислот (цитратный, Кребса)
Ш - показатель напластований
Са - кальций; СаР - молярный коэффициент; F - фторид
М% - показатель положения центра вариационного ряда рассасывания
М - средняя арифметическая
m - среднеквадратическая ошибка средней арифметической
n - число исследований
Р - показатель разброса вариационных рядов минерального обмена
p - вероятность (величина) статистической значимости отличий
рН - отрицательный логарифм концентрации водородных ионов
r - коэффициент корреляции Пирсона
t - критерий Стьюдента
рНi - начальное значение рН (ед. рН); рНw - минимальное значение рН (ед.рН)
Тk - длительность снижения рН мин; Т - длительность повышения рН мин
А - амилитуда кривой рН отн. Ед. рН;
Кk - угловой коэффициент катакроты ед. рН/ мин
Кa - угловой коэффициент анакроты ед. рН /мин
Kw - коэффициент асимметрии усл. ед.
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Острый афтозный стоматит. Поражение слизистой оболочки полости рта травматического происхождения. Лечение афты Беднара и молочницы. Поражения слизистой оболочки полости рта связанные с приемом лекарственных средств. Многоформная эксудативная эритема.
реферат [23,6 K], добавлен 21.12.2014Последовательность проведения клинического исследования полости рта. Осмотр слизистой оболочки. Исследование архитектоники преддверия полости рта. Первичные морфологические элементы поражения: инфильтративные (пролиферативное воспаление) и экссудативные.
презентация [1,9 M], добавлен 19.05.2014Изучение этиологии и патогенеза кандидоза слизистой оболочки полости рта. Анализ факторов, способствующих развитию и прогрессированию грибковых поражений слизистой. Диагностика и лечение острого атрофического и хронического гиперпластического кандидоза.
презентация [704,9 K], добавлен 17.11.2014Анатомо-физиологическая взаимосвязь слизистой оболочки полости рта с органами и системами организма. Проявления в полости рта при заболеваниях крови - анемии, лейкозы, агранулоцитоз, геморрагические диатезы. Профилактика стоматологических заболеваний.
реферат [48,9 K], добавлен 29.03.2009Краткая характеристика рака слизистой оболочки полости рта, его эпидемиология, этиологические факторы и патогенез. Основные предраковые заболевания (папиломатоз, послучевой стоматит и пр.), их клиническая картина, методы диагностики, способы лечения.
презентация [3,7 M], добавлен 01.11.2017Клиническая картина и этиология ожогов слизистой оболочки полости рта. Воздействие низких температур на организм человека. Исследование основных симптомов обморожения. Анализ видов поражения человека электрическим током. Лечение ожогов и обморожений.
презентация [1,0 M], добавлен 03.06.2014Анатомо-топографические свойства полости рта. Неблагоприятные факторы, влияющие на развитие опухолевых заболеваний. Болезнь Боуэна (дискератоз). Пути метастазирования. Методы диагностики и принципы лечения опухолей органов полости рта, прогноз жизни.
презентация [1,9 M], добавлен 15.09.2016Анатомическое строение полости рта. Описание основных групп желез в полости рта, строение слюнных желез. Особенности функций слюны, ее роль в поддержании биохимического равновесия в полости рта, органические и неорганические вещества, содержащиеся в ней.
презентация [1,1 M], добавлен 21.04.2012Причины развития воспалительных и дистрофических изменений в тканях полости рта. Функциональные расстройства желчевыводящих путей. Изменение слизистой оболочки полости рта с хроническим гастродуоденитом, холециститом. Вирусные гепатиты и язвенный колит.
презентация [791,8 K], добавлен 28.11.2016Классификация типов слизистой оболочки полости рта (СОПР) по морфофункциональным признакам. Последовательность осмотра СОПР. Факторы риска возникновения аномалий СОПР, характеристика их видов и принципы пренатальной и постнатальной профилактики.
презентация [307,1 K], добавлен 06.11.2015Протезные стоматопатии как заболевания полости рта, часто встречающиеся в стоматологической практике. Изменения отдельных участков слизистой оболочки полости рта, зоны их распространения и клинические признаки. Основные этиологические факторы заболевания.
презентация [878,0 K], добавлен 19.04.2015Критерии стоматологического здоровья для людей в возрасте 60-75 лет. Изменения челюстно-лицевой области, связанные с возрастом. Заболевания верхушечного периодонта, слизистой оболочки полости рта. Рекомендации по санации полости рта пожилых пациентов.
презентация [588,0 K], добавлен 30.05.2017Этиологические факторы контактного аллергического стоматита, его клинические проявления. Морфология аллергических проявлений в полости рта. Основные формы экссудативной эритемы, ее дифференциальная диагностика. Синдром Стивенса—Джонсона, его лечение.
презентация [609,0 K], добавлен 13.03.2016Основные признаки инфекционных болезней. Снижение местного и общего иммунитета, проникновение микробов вглубь тканей при травме, нарушение их симбиотического равновесия. Заболевания слизистой оболочки полости рта. Лечение и профилактика стоматита.
презентация [1,6 M], добавлен 03.06.2013Составляющие здоровья полости рта. Правила ухода за зубами. Чистка зубов зубной щеткой и ниткой. Здоровье языка. Курящий рот, желтый налет на эмали. Воспаление десен. Рак слизистой оболочки рта. Программа Всемирного общественного здравоохранения.
презентация [7,1 M], добавлен 20.11.2015Особенности местного иммунитета слизистой оболочки полости рта и слюны у ребенка до 6 месяцев. Пять периодов течения острого герпетического стоматита: инкубационный, продромальный, катаральный, высыпаний и угасания. Диагностика и лечение заболевания.
реферат [19,1 K], добавлен 07.04.2014Строение слизистой оболочки протезного ложа, ее классификация по Сюппли и Люнду. Особенности строения слизистой оболочки полости рта, имеющие прикладное значение. Морфологические изменения тканей протезного ложа при пользовании съемными протезами.
контрольная работа [484,8 K], добавлен 23.09.2014Основная функция пищеварительной системы, ее состав, зарождение и этапы формирования в эмбриогенезе. Строение слизистой оболочки, способность к регенерации эпителия. Характеристика органов ротовой полости, структура слюнных желез и их роль в пищеварении.
контрольная работа [21,5 K], добавлен 18.01.2010Причины воспаления пульпы зуба. Симптомы и этиология острых пульпитов. Пародонтит, его причины и характерные признаки. Воспалительные заболевания слизистой оболочки полости рта. Остеомиелит челюсти. Воспаление при затрудненном прорезывании зубов мудрости.
презентация [9,0 M], добавлен 06.12.2015Классификация пыли по происхождению, способу образования, степени дисперсности, характеру действия. Причины пылевых профессиональных заболеваний. Изменения слизистой оболочки рта. Лейкоплакия полости рта. Лейкоплакия слизистых оболочек углов рта и щек.
практическая работа [1,6 M], добавлен 11.04.2016
