Амінокислотний склад густих екстрактів з трави та коренів живокосту шорсткого

Размещено на http://allbest.ru

Національний фармацевтичний університет,

УДК: 615.32.:577.112.3.:582.948.2

Амінокислотний склад густих екстрактів з трави та коренів живокосту шорсткого

Т.М. Гонтова , д.ф.н.,

зав. кафедри ботаніки НФаУ

м. Харків

ВСТУП

Амінокислоти - одні з важливих біологічно активних речовин, що входять до структури рослинних білків, приймають участь у синтезі ферментів, вітамінів, алкалоїдів, тощо [1]. Такі незамінні амінокислоти, як лейцин, ізолейцин та валін, підвищують імунітет та пригнічують розвиток злоякісних пухлин, метіонін використовують як гепатопротекторний засіб, солі аспарагінової кислоти - для лікування захворювань серцево-судинної системи, а глютамінову кислоту - для терапії захворювань ЦНС. [6, 13].

Мета роботи. Широке поширення амінокислот у рослинах та їх висока біологічна активність сприяють ефективній дії на організм як лікарської сировини, так і отриманих з неї препаратів [5, 8, 9, 10]. За даними останніх наукових досліджень у рослинах у вільному або зв'язаному стані знаходиться біля 30% амінокислот, тому вивчення якісного та кількісного амінокислотного складу деяких видів родини шорстколисті має наукове та практичне значення. Живокіст лікарський (Symphytum officinale L.), що належить до роду живокіст (Symphytum L.) родини шорстколисті (Boraginaceae) - один з найбільш використовуваних видів в народній та науковій медицині [4]. Витяги з трави або коренів входять до складу комплексних препаратів, які застосовують при захворюваннях суглобів, хребта, тощо [11]. Живокіст шорсткий (Symphytum asperum L.) - декоративна рослина, яка широко поширена в Україні та країнах СНД [12].

Метою нашої роботи було вивчення якісного складу та кількісного вмісту амінокислот у густих екстрактах з трави та коренів живокосту шорсткого.

МАТЕРИІАЛИ І МЕТОДИ ДОСЛІДЖЕННЯ

Траву та підземні органи заготовляли на ділянках ботанічного саду НФаУ. Траву збирали у фазу масового цвітіння (червень 2009 р.), корені - у кінці вегетації (жовтень 2009 р).

З обох видів сировини живокосту шорсткого методом дрібної мацерації отримували густі екстракти (параметри екстракції - екстрагент - вода, співвідношення сировина-екстрагент 1:15, кратність - 3 зливи, час 1 настоювання - 12 год, температура процесу - 25єС[3]. Вихід субстанцій: з трави - 31,0 % (сухий залишок - 78,0 %), з коренів - 37,0 % (сухий залишок - 76,0%).

Якісний склад та кількісний вміст амінокислот визначали за допомогою амінокислотного аналізатора ААА-339. Точну наважку екстракту гідролізували 6 н хлористоводневою кислотою з подальшим видаленням останньої. Умови хроматографування: стандартна скляна колонка (виробництво Чехія), набивка - іонообмінна смола LG - AND, автоматичне дозування проб, температурний режим 18-32єC. Кількісну оцінку проводили за площею піків в порівнянні зі стандартними зразками амінокислот фірми “Fluka” [2, 3, 6].

РЕЗУЛЬТАТИ ТА ЇХ ОБГОВОРЕННЯ

Результати вивчення якісного складу та кількісного вмісту амінокислот у густих екстрактах трави та коренів живокосту шорсткого наведені у таблиці.

Таблиця

Амінокислотний склад густих екстрактів з трави та коренів живокосту шорсткого

Примітки:

«*» - незамінні амінокислоти,

«**» - у розрахунку на абсолютно суху речовину.

У досліджуваних об'єктах ідентифіковано 16 амінокислот, з яких 7 незамінні (валін, лейцин, ізолейцин, треонін, метіонін, фенілаланін, лізин). Вміст загальної суми амінокислот, незамінних і замінних амінокислот у густому екстракті з трави живокосту шорсткого становив 5,49 %, а у густому екстракті з коренів - 2,21 %, що у 2,5 рази більше, ніж у густому екстракті з коренів.

З незамінних амінокислот у густому екстракті з трави живокосту шорсткого у більшій кількості містилися валін (0,28%), лейцин (0,29%), ізолейцин (0,24%), що відповідно у 4, 2,6 та 3 рази менше, чим у екстракті з коренів. амінокислотний екстракт живокост аланін

Визначено, що вміст метіоніну і треоніну був однаковий у густому екстракті з трави живокосту і становив 0,15%, а вміст лізину і ізолейцину у екстракті з коренів - 0,8% відповідно. В обох екстрактах з замінних амінокислот у більшій кількості містилися аспарагінова, глютамінова кислоти, аргінін і пролін (див. табл.).

У екстракті з трави вміст аргініну був більшим, ніж у екстракті з коренів у 1,1 рази, глютамінової кислоти у 1,7 рази, проліну у 2,9 рази, аспарагінової кислоти у 3,7 рази.

Гліцин і аланін накопичувалися майже у однакових кількостях у екстракті з трави (0,13% та 0,15% відповідно), з коренів (0,26% та 0,29% відповідно). Отже, у густому екстракті з трави і коренів живокосту шорсткого домінуючими амінокислотами були глутамінова і аспарагінова кислоти, пролін та аргінін.

ВИСНОВКИ

1. Вперше вивчено якісний склад та кількісний вміст амінокислот в густих екстрактах з трави та коренів живокосту шорсткого.

2. Якісний амінокислотний склад є однаковим для усіх досліджуваних об'єктів.

3. Вперше з досліджуваних об'єктів ідентифіковано 16 амінокислот, з яких 7 є незамінними.

4. Домінуючими в усіх об'єктах глутамінова і аспарагінова кислоти, пролін і аргінін.

5. Отримані результати буде враховано в подальшій роботі при стандартизації субстанцій.

ЛІТЕРАТУРА

1. Бубенчикова В. Н. Полисахаридный и аминокислотный состав растений рода медуница и подмаренник / В. Н. Бубенчикова, Ю. А. Понарьина, В. С. Казакова // Человек и лекарство : тез. докл. XV Росс. нац. конгр., Москва, 14-18 апр. 2008 г. М., 2008. - С. 596.

2. Встановлення амінокислотного та мінерального складу плодів ехінацеї блідої / Я. В. Д'яконова, В. С. Кисличенко, В. М. Самородов, С. В. Поспєлов // Мед. хімія. - 2007. - Т. 9, № 3. - С. 97-99.

3. Гонтова Т. М. Розробка отримання густих екстрактів з трави та коренів живокісту лікарського / Т. М. Гонтова // Тези І наук.-практ. конф. з міжнар. участю сучасних фармац. технол., м. Харків, 20-21 листоп. 2008 р. - Х., 2008. - С. 61.

4. Гонтова Т. М. Амінокислотний склад трави та коренів живокісту лікарського та живокісту кавказького / Т. М. Гонтова // Фармац. журн. - 2009. - № 1. - C. 117-120.

5. Гонтова Т. М. Амінокислотний склад трави та коренів синяка звичайного / Т. М. Гонтова // Фармація України. Погляд у майбутнє : матеріали VII Нац. з'їзду фармац. України, м. Харків, 15_17 верес. 2010 р. Х., 2010. Т. 1. С. 236.

6. Киселева Т. Л. Состав свободных аминокислот лекарственных препаратов из листьев, цветков и плодов Crateagus alemanniens Cinovskis. / Т. Л. Киселева, И. А. Самылина. // Раст. ресурсы. - 1989. - Т.25, вып 4. - №3. - С. 546-552.

7. Ковалев В. Р. Нейроактивные аминокислоты и регуляция кровообращения. // Сб. науч. тр. Волгоград. мед. ин-та. - Волгоград. - 1977. - Т.30, вып. 3. - С. 13-30

8. Лобурцова М. С. Амінокислотний склад сировини та густих екстрактів Pulmonaria obscura Dumort / М. С. Лобурцова, Т. М. Гонтова, О. П. Хворост // Фармаком. - 2009. - №1. - C. 48-50.

9. Машталер В. В. Вільні та зв'язані амінокислоти субстанцій трави та на сіння бораго лікарського / В. В. Машталер, Т. М. Гонтова, О. П. Хворост // Укр. журн. клініч. та лаб. мед. - 2009. - № 3. - С. 163-165.

10. Мішнєва К. Д. Амінокислотний склад трави та густих екстрактів деяких представників роду Фіалка / К. Д. Мішнєва, Т. Н. Гонтова // Актуальні питання створення нових лікарських засобів : всеукр. наук_практ. конф. студ. та молодих вчених, м. Харків, 16_17 квіт. 2008р. - Харків,2008. - С.72.

11. Окопник лекарственный. Symphytum officinale L. (Аналитический обзор). / Б. М. Зузук, Р. В. Куцик, И. Р. Костюк, Г. Г. Мельничук // Провізор, 2004. - № 17. - С. 30-34.

12. Определитель высших растений Украины / Д. Н. Доброчаева, М. И. Котов, Ю. Н. Прокудин и др.; Наук. Думка, 1987.- 548с.

13. Системная фитотерапия: Учеб. Пособие для студ. вузов / под ред. В. С. Кисличенко, А. В. Зайченко, И. А. Журавель. - Харьков: Изд-во НФаУ: Золотые страницы, 2008. - 256 с.

Анотація

УДК: 615.32.:577.112.3.:582.948.2

Амінокислотний склад густих екстрактів з трави та коренів живокосту шорсткого. Т.М. Гонтова , д.ф.н., зав. кафедри ботаніки Національний фармацевтичний університет,НФаУ, м. Харків

Проведено визначення якісного складу та кількісного вмісту амінокислот у густих екстрактах з трави і коренів живокосту шорсткого. Виявлено наявність 16 амінокислот.

У густому екстракті з трави і коренів живокосту шорсткого домінуючими амінокислотами були глютамінова і аспарагінова кислоти, пролін і аргінін.

Ключові слова: амінокислоти, густий екстракт, трава, корені, живокіст шорсткий.

Аннотация

Проведено определение качественного состава и количественного содержания аминокислот в густых экстрактах из травы и корней окопника шерстистого. Выявлено наличие 16 аминокислот. В густом экстракте из трави и корней окопника шерстистого доминирующими аминокислотами были глютаминовая и аспарагиновая кислоты, пролин и аргинин.

Ключевые слова: аминокислоты, густой экстракт, трава, корни, окопник шершавый.

Annotation

Qualitative composition and quantitative content of amino acids in dense extracts from herb and roots of Symphytum asperum have been determined. Presence of 16 amino acids has been revealed. Dominant amino acids in dense extract of herbs and roots of Symphytum asperum are glutamic and aspartic acids, proline and arginine.

Keywords: amino acids, dense extract, herb, roots, Symphytum asperum

Размещено на Allbest.ru