Контроль состояния сосков вымени коров при машинном доении

Размещено на http://www.allbest.ru/

Контроль состояния сосков вымени коров при машинном доении

Колчина А.Ф.,

Баркова А.С.,

Елесин А.В.

В настоящее время в племенных хозяйствах Среднего Урала продуктивность составляет более 7000 кг молока на корову. Высокопродуктивные животные имеют новые морфофункциональные характеристики, которые во многом пока не изучены, в значительной степени это касается и молочной железы. С повышением продуктивности изменяется структура патологии молочной железы коров, повышается уровень поражений сосков молочной железы, в первую очередь - гиперкератозом.

Важность проблемы гиперкератоза сосков в молочном скотоводстве обусловлена тем, что она имеет связь с развитием воспалительных заболеваний вымени и преждевременной выбраковкой животных. В проблеме гиперкератоза не решены многие вопросы, касающиеся патогенеза, классификаций, терапии и профилактики. В связи с этим, дальнейшее изучение заболеваний сосков вымени высокопродуктивных коров имеет практическое значение для ветеринарной медицины.

Целью работы являлась разработка системы контроля состояния сосков вымени высокопродуктивных коров при машинном доении.

Материал и методы исследования. Работа выполнена в 2006-2012 годах в сельхозорганизациях Свердловской области на коровах уральской черно-пестрой породы. На первом этапе были изучены распространение и структура поражений сосков вымени высокопродуктивных коров. Для анализа форм и тяжести поражений сосков в Уральской государственной сельскохозяйственной академии (Елесин А.В. с соавт., 2008) разработана диагностическая шкала. Шкала представляет собой панель из 18 цветных фотоснимков, наглядно отражающих 6 основных видов поражения сосков: 1 - незначительное утолщение эпидермиса; 2 - рельефная круговая мозоль с незначительными шероховатостями; 3 - шершавая круговая мозоль с признаками гиперкератоза, обструкцией соскового канала; 4 - шершавая круговая мозоль с радиальными трещинами, зиянием соскового канала; 5 - папилломы; 6 - травмы. Снимки располагаются в 3 ряда (А, В, С), что соответствует легкой, средней и тяжелой степени тяжести.

На следующем этапе работы были определены основные факторы риска патологии сосков у высокопродуктивных коров. Для выяснения патогенетических особенности заболеваний сосков была изучена связи между степенью выраженности складок молочной цистерны, их формой, взаиморасположением и поражением тканей в области верхушки соска. Проведена визуальная оценка 24 макропрепаратов сосков молочной железы убойных животных с разными видами поражений. Предварительно отбирали животных с различной степенью поражения тканей верхушки соска вымени. После убоя на изъятой молочной железе выполнялись парасагиттальные сечения через верхушку соска и макро-скопически изучался характер складчатости слизистой оболочки цистерны и степень ее выраженности. Результаты фиксировали с помощью цифровой фото-камеры. Затем эти показатели соотносились со степенью поражения верхушки соска.

Одновременно был отобран материал для гистологического и гистохимического исследования. Соски молочной железы не позднее двух часов после взятия, подвергали фиксации в 10%-ном водном растворе нейтрального формалина. Из отобранного материала вырезали кусочки тканей размером 10, 50, 5см, обезвоживали в спиртах восходящей концентрации, осуществляли проводку по хлороформу и заливали в парафин. Срезы толщиной 5 и 10 мкм готовили на санном микротоме МС-3. Препараты окрашивали по, стандартным методикам: гематоксилином и эозином и по методу Ван-Гизона - Вейгерта. Изучение морфологической картины проводили на микроскопе Micros MS300. Структурные особенности сосков изучали также с применением ветеринарного ультразвукового сканера Ecoson 900V.

На следующем этапе работы была выяснена взаимосвязь между поражениями сосков молочной железы гиперкератозом и заболеваемостью коров маститом. Для этого анализировали количество соматических клеток в молоке с применением комбинированной системы, состоящей из инфракрасного анализатора Bentley и счетчика соматических клеток Somacount, проводили бактериологический анализ секрета молочной железы и термографические исследования вымени с помощью портативного компьютерного термографа «Иртис-2000 СН».

Для разработки способов профилактики и лечения гиперкератоза сосков молочной железы были проведены экспериментальные испытания серии средств Альтасил-дерма, на основе кремнийорганического глицерогидрогеля Силативита.

Полученные количественные показатели и цифровые фотографии обработаны на PC Pentium. Статистическую обработку полученных данных проводили с использованием компьютерной программы «Статистика» в Microsoft Excel 2003.

Результаты исследований. Результаты исследований показали, что обследование сосков вымени необходимо проводить ежемесячно как отдельное мероприятие или одновременно с исследованиями коров на скрытые маститы.

Использование разработанной шкалы в условиях производства позволяет правильно идентифицировать не только поражение, но и степень тяжести процесса. При исследовании с применением шкалы 2349 коров в 9 сельхозорганизациях Свердловской области с разной технологией производства молока обнаружены изменения сосков в 80, 1% случаев. При этом травмы сосков различной локализации составляют около 1% от всех поражений, папилломатоз - 1-2%. Наиболее распространен гиперкератоз - чрезмерное ороговение эпидермиса, выраженное в утолщении и сухости кожи.

Значительное распространение тяжелых форм поражений сосков отмечено в стадах с продуктивностью коров свыше 7000 кг молока. У высокопродуктивных коров изменения верхушки сосков, которые мы рассматриваем как вариант нормы при машинном доении, такие как незначительное утолщение эпидермиса и рельефная круговая мозоль выявлены на 8, 3% сосков и 22, 9% сосков, соответственно. Остальные поражения, на наш взгляд, нужно рассматривать как патологию. В этих стадах поражение в виде шершавой круговой мозоли с признаками гиперкератоза, обструкцией соскового канала составило 28, 9%, а гиперкератоз, осложненный радиальными трещинами, зиянием соскового канала, функциональной недостаточностью сфинктера, был выявлен на 38, 8% сосков.

Степень гиперкератоза сосков молочной железы является динамическим состоянием, которое может меняться под воздействием различных факторов. Установлено, что патология сосков чаще возникала у высокопродуктивных коров; в сухостойный период уровень поражения был ниже; чаще поражались передние соски. Кроме того, была выявлена взаимосвязь частоты поражения с формой и длиной сосков, сезоном года и возрастом животных (Елесин А.В. с соавт., 2008). Эти данные во многом совпадают с результатами, полученными зарубежными исследователями (Графф К., 2008; Neijenhuis F., 2005).

Прослежена связь особенностей строения слизистой оболочки молочной цистерны и предрасположенности к поражению сосков. Так, при хорошо выраженных складках слизистой оболочки молочной цистерны, когда они хорошо контурированы (высота около 2-3 мм), имеют преимущественно продольное направление, равномерное распределение по окружности цистерны и розетки Фюрстенберга и связаны между собой - поражения тканей верхушки соска минимальны. Поражения верхушки соска средней тяжести наблюдаются при умеренно развитой складчатости слизистой оболочки цистерны (высота складок от 0, 5 до 1, 5 мм). Складки имеют как продольное, так и косое направление с малой протяженностью, не всегда связаны между собой и розеткой Фюрстенберга. Тяжелые поражения верхушки соска с признаками расширения наружного отверстия соскового канала, радиальными трещинами и отеком отмечались при слабо выраженной складчатости слизистой оболочки цистерны. В этом случае ее рельеф представлял собой сочетание бугорков (высота около 0, 5 мм) и впадин, иногда со слабо развитыми возвышениями, имеющими поперечное направление.

Результаты наших исследований позволяют заключить, что в этиологии заболеваний сосков с одной стороны лежат нарушения технологии машинного доения, с другой - высокая функциональная нагрузка на ткани сфинктера и соскового канала. Совместное действие этих факторов при выведении большого объема молока за единицу времени создает предельные нагрузки на структуры сфинктера, вызывает его деформацию и разрывы мышечных волокон. Возникает перманентная технологическая травма, что удается установить по наличию скрытой крови в молоке.

Подтверждена нами роль погрешностей в машинном доении в этиологии болезней сосков и с помощью термографии. Показатели температуры соска до и после доения на термограммах являются индикатором как качества оборудования, так и его влияния на молочную железу. Чем лучше техническое состояние аппаратуры и соблюдение технологии доения, тем меньше разница в температуре сосков до и после доения. В то же время, при значительных погрешностях в технологии доения происходит нарушение кровообращения в сосках, что проявляется уменьшением температуры верхушки соска (Липчинская А.К., 2010; Paulrud C.O. et al., 2005).

В патогенезе патологии сфинктера соска наблюдается определенная стадийность. Сначала формируется рельефная круговая мозоль с незначительной шероховатостью. Затем начинают проявляться признаки гиперкератоза с обструкцией соскового канала. После чего появляются радиальные трещины с отеком верхушки соска и зиянием соскового канала, по форме напоминающим перевернутую воронку, длина при этом уменьшается на 30-50%. Всё это создает условия для проникновения в молочную цистерну патогенной и условно патогенной микрофлоры, которая не только усугубляет течение местного процесса, но и может вызывать мастит.

Подтверждается указанная динамика при сопоставлении эхограмм сосков и результатов клинического осмотра. Так, при поражении в виде незначительного утолщения эпидермиса кожи соска отмечается отсутствие признаков утолщения стенок соскового канала. У сосков, имеющих поражения в виде шершавой круговой мозоли с обструкцией соскового канала или мозоли с наличием радиальных трещин и зиянием соскового канала, при ультразвуковом сканировании выявляется увеличение поврежденных тканей соскового канала, которое составляет около 30% его длины. При осложненном гиперкератозе поражается 35-40% длины соскового канала, что в 2 раза выше, чем на сосках имеющих более легкие формы повреждения.

Изучение микроструктуры кожи соска показывает, что при гиперкератозе в эпидермисе наблюдается выраженное нарушение процессов пролиферации и кератинизации. Отмечается ярко выраженный акантоз, который проявляется увеличение численности шиповатых клеток эпидермиса, приводящим к его утолщению. Увеличены по объему зернистый и роговой слои эпидермиса. Эти патогистологические изменения лежат в основе данной патологии сосков.

При бактериологических исследованиях смывов с поверхности соска и соскобов кератинового утолщения соска установлено наличие патогенных микроорганизмов, как в смывах, так и в толще мозоли. В исследованных пробах выявлен гемолитически активный, плазмокоагулирующий стафилококк, кишечная и синегнойная палочки, смешанная микрофлора. При исследовании 20 проб секрета молочной железы коров, больных маститом, этого хозяйства в 15 пробах были обнаружены идентичные микроорганизмы. Из семи проб были выделены патогенные стафилококки; из трёх - патогенные энтеробактерии Citrobacter freundi; из двух - псевдомонады.

В наших исследованиях выявлена связь гиперкератоза с уровнем соматических клеток в молоке. При содержании СК в пробах молока менее 200 тыс./мл поражения сосков осложненным гиперкератозом составляют 9, 43%, а неосложненным - 7, 38%. При увеличении количества СК в пробах молока до 201-500 тыс./мл отмечено возрастание уровня поражений сосков неосложненным гиперкератозом до 17, 45%. Гиперкератоз, осложненный радиальными трещинами и зиянием соскового канала, резко увеличивался в группе коров с уровнем СК более 500 тыс./мл.

При сопоставлении у 816 коров поражений сосков гиперкератозом и количества соматических клеток, которое в хозяйствах определяют ежемесячно во время контрольных доек на базе ОАО «Уралплемцентр», установлено, что животные с осложненным гиперкератозом в области соскового канала имеют значимо большее количество соматических клеток в молоке, чем коровы с более лёгкими изменениями (565 тыс./ мл и 320 тыс./мл).

Для предупреждения мастита у коров с выраженным поражением сосков гиперкератозом при технологической обработке после доения вместо дезинфицирующих средств нужно назначить курс лечения с применением антисептической мази с регенерирующим эффектом.

Как препараты направленного действия для лечения осложненного и неосложненного гиперкератоза сосков может рассматриваться серия средств Альтасил-дерма, на основе кремнийорганического глицерогидрогеля Силативита. Входящий в состав этих соединений кремний особенно важен для нормального функционирования эпителиальных и соединительных тканей, он является структурным компонентом в составе гликозамингликанов и их белковых комплексов, образующих остов данных тканей и придающих им прочность и упругость. Хороший эффект получен нами также при лечении коров с гиперкератозом сосков с применением Метилурациловой мази, Аникола (Елесин А.В. с соавт., 2010).

Изучение основных факторов возникновения патологий сосков показало, что на степень поражения влияют молочная продуктивность, расположение и величина сосков, их форма, характер взаимоотношения складок слизистой оболочки молочной цистерны, количество лактаций, врожденные дефекты сфинктера соска, погрешности в машинном доении и техническом состоянии доильных установок. Для снижения уровня заболеваний сосков вымени необходимо проведение ежемесячных диагностических исследований, профилактических и лечебных мероприятий.

сосок вымя корова доение

Литература

1. Графф К. // Новое сельское хозяйство, 2007, № 1.- С.84-86.

2. Елесин А.В. С соавт. // Животноводство России, 2008, № 8.- С.47-48.

3. Елесин А.В. с соавт. // Молочное и мясное скотоводство, 2010, № 7.- С.29-32.

4. Липчинская А.К. // Научно-техническое творчество молодежи - путь к обществу, основанному на знаниях: сб. науч. докл. 2-ой Междунар. науч.-практ. конф., М: МГСУ, 2010.- С.365-366.

5. Neijenhuis F. Teat condition in Dairy cows. - Utrect, 2004.- 202 p.

6. Paulrud C.O. et al. // Acta vet. Scand., 2005, V. 46.- P.137-147.

Размещено на Allbest.ru