Модификация антронового метода количественного определения углеводов и его применение для анализа растительного сырья, содержащего полисахариды
Исследование спектров поглощения продуктов взаимодействия полисахаридного комплекса ЛПБ (листья подорожника большого) и галактуроновой кислоты с антроном в серной кислоте в среде спирта этилового. Физико-химические показатели качества полисахаридов.
| Рубрика | Медицина |
| Вид | статья |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 01.12.2018 |
| Размер файла | 18,3 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
Размещено на http://www.allbest.ru/
Размещено на http://www.allbest.ru/
Институт общей и экспериментальной биологии СО РАН, г. Улан-Удэ
Модификация антронового метода количественного определения углеводов и его применение для анализа растительного сырья, содержащего полисахариды
Оленников Д.Н., Танхаева Л.М.
Серная кислота широко используется в анализе органических веществ. С углеводами в присутствии ряда фенолов она дает окрашенные продукты, в частности, Дрейвудом установлено, что раствор антрона в серной кислоте дает устойчивые окрашенные соединения. В классическом варианте метода в результате взаимодействия оксиметилфурфурола, образующегося в результате дегидратации моносахаридов, и антрона в среде концентрированной серной кислоты образуются продукты конденсации сине-зеленого цвета с максимумом спектра поглощения при 520--625 нм.
С применением этого варианта разработаны ряд методик количественного определения углеводов. В ходе данного исследования установлено, что относительная ошибка определения в эксперименте со стандартными образцами веществ (пентозы, гексозы, олигосахариды и полимерные соединения) может достигать 10%, которая, вероятно, обусловлена вязкостью концентрированной серной кислоты, мешающей равномерному распределению окрашенных продуктов в объеме пробы. Для устранения этих недостатков была рассмотрена возможность разведения пробы спиртом этиловым. Вязкость указанного раствора удовлетворительная, но вместо ожидаемого сине-зеленого комплекса образуются растворы желтого цвета. Проверка влияния температурного фактора на цвет данного комплекса показала, что температура реакционной смеси влияет только на интенсивность окрашивания конечного раствора.
При исследовании спектров поглощения продуктов взаимодействия установлено, что они обладают характерной полосой в области 428--431 нм. Характеристическая кривая спектра поглощения для всех исследованных веществ одинакова, за исключением галактуроновой кислоты, основной экстремум которой находится при 424 нм. При исследовании продуктов взаимодействия антрона и глюкозы, фруктозы, галактозы, арабинозы и галактуроновой кислоты в среде спирта этилового методом изомолярных серий установлено, что они реагируют в эквимолярном соотношении. Линейность оптической плотности в диапазоне 0,2--0,7 отн. ед. наблюдается для растворов с концентрациями 5--35 мкг/мл. Исключение составляет арабиноза, для которой этот интервал составляет 25--120 мкг/мл.
В ходе исследования рассмотрена возможность использования разработанного подхода для анализа растительного сырья, содержащего полисахариды. Листья подорожника большого (ЛПБ) -- официнальное лекарственное сырье. Государственная фармакопея (ГФ) предлагает проводить стандартизацию этого вида сырья по суммарному содержанию полисахаридов в водном извлечении гравиметрией, которая отличается трудоемкостью и низкой воспроизводимостью. Беляковым для стандартизации ЛПБ предложен спектрофотометрический метод, основанный на способности редуцирующих сахаров восстанавливать пикриновую кислоту до пикрамовой; пересчет содержания полисахаридов ведется на глюкозу, что не отражает реальных данных о составе комплекса водорастворимых полисахаридов ЛПБ.
При исследовании спектров поглощения продуктов взаимодействия полисахаридного комплекса ЛПБ и галактуроновой кислоты с антроном в концентрированной серной кислоте в среде спирта этилового установлено, что они обладают общим максимумом при 424 нм, который выбран в качестве аналитической длины волны. При исследовании скорости гидролиза компонентов полисахаридного комплекса ЛПБ установлено, что полный гидролиз его компонентов (арабиногалактан, галактуронан и глюкоманнан) в среде концентрированной серной кислоты происходит в течение 8--10 мин.
Данная методика предложена для анализа препаратов ЛПБ: «Сок подорожника» и «Плантаглюцид». Метрологические характеристики разработанной методики для исследуемых объектов приведены в таблице.
полисахарид галактуроновый антрон подорожник
Метрологические характеристики разработанной методики (n = 11, p = 95%, t(p, f) = 2,23)
|
Объект |
S2 |
Sx |
x, % |
E, % |
||
|
Листья подорожника большого |
2,04 |
4,68 10-3 |
2,06 10-2 |
0,05 |
2,25 |
|
|
Плантаглюцид |
7,37 |
4,30 10-2 |
6,25 10-2 |
0,14 |
1,89 |
|
|
Сок подорожника |
0,085 |
1,60 10-5 |
1,21 10-3 |
0,003 |
3,17 |
|
|
Семена льна |
4,43 |
4,49 10-3 |
2,12 10-2 |
0,05 |
1,13 |
Качество семян льна (СЛ) также регламентируется ГФ, которая не предлагает методик количественного анализа. В ходе работы было установлено, что растворы полисахаридов СЛ представляют собой вязкие растворы, вследствие чего возникают определенные трудности при проведении ряда технологических операций (экстракция, фильтрование). Для снижения вязкости получаемых экстрактов авторами статьи предложено использовать в качестве растворителей растворы неорганических солей. Вязкость извлечений снижается 3--6 раз, что позволяет проводить ранее указанные технологические процедуры в обычных условиях (без применения центрифугирования и фильтрования в вакууме).
Также исследованы основные физико-химические показатели качества полисахаридов, выделенных с применением водной и солевой экстракции, и установлено, что при использовании солей выход увеличивается при одновременном снижении содержания углеводной компоненты и увеличении содержания белка. Общий выход углеводных компонентов при этом увеличивается. Гель-хроматография показала отсутствие низкомолекулярных компонентов; хроматографические профили образцов практически идентичны. Установлено, что во всех случаях доминирующим моносахаридом гидролизата полисахаридов СЛ является ксилоза, поэтому все расчеты проводили в пересчете на это соединение. При исследовании спектров поглощения продуктов взаимодействия полисахаридов СЛ, ксилозы и глюкозы с антроном в концентрированной серной кислоте в среде спирта этилового установлено, что они обладают общим максимумом при 430 нм, который выбран в качестве аналитической длины волны. Глюкоза в отличие от ксилозы более доступное соединение, поэтому после введения дополнительного расчетного коэффициента возможно ее использование в качестве стандартного вещества. Линейность оптической плотности в диапазоне 0,2--0,7 опт. ед. наблюдается для растворов ксилозы и глюкозы с концентрациями 4--16 и 5--19 мкг/мл соответственно.
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Сущность термина "растительные слизи". Характеристика сырья по характеру образования слизей. Характеристика растений и сырья: семена льна; семя подорожника блошного; листья мать-и-мачехи. Фитопрепараты, их фармакологическое действие и применение.
курсовая работа [60,6 K], добавлен 05.03.2010Понятие и классификация, типы горечей как безазотистых веществ растительного происхождения, их характеристика и физико-химические свойства. Образование, локализация и распространение. Оценка качества сырья, содержащего горечи, а также методы анализа.
презентация [145,4 K], добавлен 12.02.2017Классификация полисахаридов, их химические и физические свойства. Правила сбора, сушки и хранения целлюлозы, гемицеллюлозы, инулина, крахмала, слизи и камеди. Описание лекарственных свойств растительного сырья с интерцеллюлярной и внутриклеточной слизью.
курсовая работа [1,2 M], добавлен 17.11.2010Применение антибиотиков в медицине. Оценка качества, хранение и отпуск лекарственных форм. Химические строение и физико-химические свойства пенициллина, тетрациклина и стрептомицина. Основы фармацевтического анализа. Методы количественного определения.
курсовая работа [1,5 M], добавлен 24.05.2014Характеристика углеводов, природные источники и биологическая роль, номенклатура и классификация. Структура и стереохимия моносахаридов, олигосахаридов, полисахаридов; физические свойства и физико-химические методы исследования; углеводы в питании.
дипломная работа [1,4 M], добавлен 21.08.2011Пути использования растительного сырья, содержащего эфирные масла, источники получения настоек и экстрактов. Методы заготовки лекарственного растительного сырья, содержащего сапонины - корней солодки, женьшеня, травы астрагала шерстистоцветкового.
контрольная работа [97,4 K], добавлен 06.02.2016Полисахариды, жиры, витамины, органические кислоты, фенольные соединения, эфирные масла, сапонины, сердечные гликозиды, алкалоиды: характеристика, строение, химические и физические свойства, методы качественного и количественного определения в растениях.
курсовая работа [182,1 K], добавлен 10.03.2014Виды бумажной хроматографии, методика ее проведения с целью анализа состава исследуемого образца. Подготовка аппаратуры, материалов и сорбентов. Идентификация лекарственного растительного сырья, содержащего кумарины, алкалоиды и антраценпроизводные.
контрольная работа [21,6 K], добавлен 30.05.2012Внутриаптечный контроль качества лекарственных средств. Химические и физико-химические методы анализа, количественное определение, стандартизация, оценка качества. Расчет относительной и абсолютной ошибок в титриметрическом анализе лекарственных форм.
курсовая работа [308,5 K], добавлен 12.01.2016Основные отличительные признаки лекарственного растительного сырья, содержащего алкалоиды. Лекарственное сырьё животного происхождения и природные продукты, применяемые в медицине. Условия и сроки хранения гомеопатических лекарственных средств.
контрольная работа [711,6 K], добавлен 09.04.2012Общая характеристина антраценпроизводных лекарственных растительных средств. Описание лекарственных растений и растительного сырья, содержащего антраценпроизводные. Жостера слабительного плоды. Крушины ольховидной кора. Ревеня корни. Сенны листья.
курсовая работа [2,2 M], добавлен 04.12.2022Характеристика полисахаридов как основных источников энергии, механизм их действия на организм. Медико-биологическое значение полисахаридов, содержащихся в растениях. Растения содержащие полисахариды, камеди, слизи, пектиновые вещества, крахмал и инулин.
курсовая работа [46,1 K], добавлен 11.03.2010Понятие о сердечных гликозидах: классификация, физико-химические свойства. Содержание сердечных гликозидов в растениях, факторы, влияющие на их образование и накопление. Заготовка сырья, содержащего сердечные гликозиды. Фармакологические характеристики.
курсовая работа [438,9 K], добавлен 17.06.2011Медицинское использование лекарственного растительного сырья, состав химических веществ. Продукты первичной переработки растений, их непосредственное применение и в составе комплексных препаратов. Физиологически активные вещества, лекарственные формы.
реферат [6,8 M], добавлен 08.06.2012Отравляющее действие этилового спирта на организм. Изменение состояния и функционирования органов желудочно-кишечного тракта. Направления патогенного воздействия этилового спирта на пищевод. Первая помощь при отравлении алкоголем, методы профилактики.
реферат [3,3 M], добавлен 05.04.2015Виды растительных лекарственных растений. Методика определения подлинности (идентификация). Содержание фармакологически активных веществ. Анализ измельченного растительного сырья Льна семена (Linisemen) и Мяты перечной листья (Мenthaepiperitaefolia).
отчет по практике [66,9 K], добавлен 06.05.2017Свойства жиров, зависимость от строения. Диагностические признаки порошков лекарственного растительного сырья: листья, цветки, кора, корни, плоды, семена. Фармакологическое действие полыни обыкновенной, лекарственные препараты и применение в медицине.
контрольная работа [86,1 K], добавлен 22.02.2009Жироподобные вещества: воски, фосфолипиды, липопротеиды. Физико-химические свойства тио- и цианогликозидов. Методы анализа эфирных масел и флавоноидов. Выделение хромонов из сырья. Заготовка корней ревеня, травы пастушьей сумки, багульника болотного.
реферат [5,8 M], добавлен 12.11.2013Классификация представителей препаратов эстрогенных гормонов и их синтетических аналогов. Физические и физико-химические методы количественного определения. Условия хранения лекарственных средств, применение и формы выпуска. Способы испытаний на чистоту.
курсовая работа [808,8 K], добавлен 23.04.2015Преимущества и недостатки стрептомицина. Методы количественного определения: микробиологический, фотоколориметрический, спектрофотометрический, цериметрический. Современные антибиотики-аминогликозиды: неомицин, канамицин, амикацин, гентамицин, тобрамицин.
презентация [549,8 K], добавлен 23.12.2013
