Рациональное питание и его роль в тренировочном процессе
Исследование основных целей посещения тренажерного зала. Анализ соответствия питания поставленным задачам. Составление рекомендаций по питанию для каждой группы спортсменов. Баланс белков, жиров и углеводов при наборе мышечной массы или снижении веса.
| Рубрика | Медицина |
| Вид | статья |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 17.02.2019 |
| Размер файла | 238,9 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
1
1
Северный (Арктический) Федеральный Университет
имени М.В. Ломоносова
РАЦИОНАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ И ЕГО РОЛЬ В ТРЕНИРОВОЧНОМ ПРОЦЕССЕ
Филиппова М.С.
Журавлёв А.В.
В последнее время растёт популярность активного образа жизни. В России число приверженцев активного отдыха увеличилось в два раза по сравнению со статистикой 2007 года.
Спорт становится неотъемлемой частью жизни людей: у них появляется осознание важности физической культуры в самосовершенствовании и достижении поставленных целей. Занимаясь спортом, например, посещая тренажёрный зал, люди преследуют определённые цели: набор мышечной массы, снижение или поддержание веса. питание спортсмен белок мышечный
Каждый стремится к конкретному результату, однако добиться его одними тренировками невозможно. Важной составляющей является питание, которое должно быть рациональным, сбалансированным и соответствующим цели.
Исходя из актуальности данной темы, следует сформулировать цель данного исследования. Определить режим и принципы питания в совокупности с занятиями в тренажёрном зале, имеющими конкретную цель.
В соответствии с целью можно определить задачи данного исследования:
-изучить основные цели посещения тренажёрного зала;
-проанализировать соответствие питания поставленным целям;
-составить рекомендации по питанию для каждой группы спортсменов.
Для решения поставленных задач будет проведено исследование, а именно опрос спортсменов и, соответственно, его анализ.
Следует сказать, что в данном опросе под рациональным понимается такое режим питания, при котором удовлетворяется суточная потребность организма в энергии, поддерживается оптимальный баланс микроэлементов и витаминов[1].
В рамках данного исследования был проведён опрос жителей города Архангельска, посетители таких тренажёрных залов, как «Палестра», «Афродита», «NordGym».
Представителям каждого спортивного зала необходимо было изучить вопросы, связанные с тренировками, питанием и выбрать подходящий вариант(-ы) ответа.
Ответы на первый вопрос, как видно на рисунке 1, показали, что самыми преследуемыми целями похода в тренажёрный зал являются: снижение веса и набор мышечной массы. Поэтому, необходимо опираться именно на эти цели в рамках данного исследования, при определении оптимального режима питания.
Рисунок 1 - Цель посещения тренажёрного зала
Ответы на второй вопрос, отражённые на рисунке 2, показали, что около 2/3 опрошенных предпочитают совмещать рациональное питание и занятия спортом.
Рисунок 2 - Совмещение рационального питания и тренировок
При ответе на третий вопрос, как показано на рисунке 3, аудитории была дана возможность выбрать один или несколько методов, используемых для создания баланса в питании. Выяснилось, что меньшая часть опрошенных составляет план питания и считает норму БЖУ, а большинство выделяет необходимые организму группы продуктов и соблюдает питьевой баланс.
Рисунок 3 - Методы соблюдения рационального питания
Таким образом, результаты опроса показывают, что большая часть опрошенных стремится добиться желаемого результата исключительно за счёт тренировок, однако это невозможно.
Следует комбинировать тренировки в спортивном зале и соответствующее цели питание, а также соблюдать определённые принципы рационального питания[2].
При составлении плана питания важной составляющей является подсчёт калорий, белков, жиров и углеводов (КБЖУ), необходимых организму. Изначально происходит подсчёт величины обмена веществ (ВОО) по формуле Миффлина -- Сан Жеора:
1. Мужчины: ВВО = вес (кг) Х 9,99 + рост (см) Х 6,25 - возраст (годы) Х 4,92 + 5
2. Женщины: ВВО = вес (кг) Х 9,99 + рост (см) Х 6,25 - возраст (годы) Х 4,92 - 161
Получившееся число показывает, как рассчитать норму калорий в день, потраченных без какой-либо физической активности. Чтобы определить норму калорий в день, нужно умножить показатель ВОО на КА (коэффициент активности)[3]. В зависимости от степени активности данный коэффициент всегда будет разным:
• 1,2 - отсутствие физических нагрузок, сидячая работа;
• 1,4 - физические нагрузки 2 раза в неделю;
• 1,46 - 4/5 тренировок в неделю или активная работа «в движении»;
• 1,55 - 5/6 интенсивных тренировок в неделю;
• 1,63 - тренировки 7 дней в неделю;
• 1,72 - ежедневные нагрузки 2 раза в день;
• 1,9 - интенсивные тренировки 2 раза в день или тяжелые физические нагрузки.
Далее, в зависимости от желаемого результата получившееся число изменяется на 10% в ту или другую сторону. Если целью является снижение веса, то дневная норма калорий уменьшается на 10%. Если же человек стремится набрать мышечную массу, то его норма увеличивается на 10%[3].
Также, в зависимости от желаемого эффекта, определяется идеальный баланс белков, жиров и углеводов в процентном соотношении. Диаграммы распределения БЖУ можно увидеть на рисунке 4.
Размещено на http://www.allbest.ru/
1
1
Рисунок 4 - Баланс БЖУ при наборе мышечной массы/снижении веса
Таким образом, данное исследование показывает, что результат зависит не только от количества и качества упражнений, а от рационально сбалансированного питания. Необходимо ответственно подходить не только к составлению плана тренировок, но также и к питанию.
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Биологические законы питания. Принципы рационального, сбалансированного питания. Рациональное питание детей и подростков. Главные функции белка в организме. Оптимальное соотношение в суточном рационе белков, аминокислот, жиров, углеводов и витаминов.
реферат [1,4 M], добавлен 16.04.2012Рациональное питание как основной фактор здорового образа жизни. Роль белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ и воды в правильном питании, а также характеристика его основных принципов и правил. Требования к пищевому рациону человека.
реферат [23,5 K], добавлен 28.05.2010Суточные энергетические траты женщины (девушки) за выходной и рабочий дни. Адекватное питание и фактическое потребление белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ. Сравнение полученных данных. Рекомендации к устранению недостатков в питании.
контрольная работа [545,0 K], добавлен 14.12.2011Пищевые вещества, необходимые для хорошего питания. Биологически активные и минеральные вещества. Значение для организма человека жиров (липидов), белков, углеводов и витаминов. Понятие рационального питания человека. Основные правила приема пищи.
реферат [22,9 K], добавлен 18.11.2015Общая характеристика полезных свойств правильного рационального питания. Химические элементы, входящие в состав пищевых веществ. Биологическая ценность белков и углеводов для организма человека, их состав и классификация. Состав и полезные свойства жиров.
реферат [20,6 K], добавлен 09.07.2010Принципы сбалансированного питания, перечень продуктов для поддержания баланса белков, жиров и углеводов. Пирамида здорового питания. Список вредных продуктов. Рекомендации Всемирной организации здравоохранения, построенные по принципу светофора.
презентация [1,1 M], добавлен 27.11.2013Особенности рациона питания в г. Москве и в г. Краснодаре. Энергетическая адекватность питания. Адекватность питания пластическим функциям организма: содержание белков, жиров, углеводов, витаминов в пище. Содержание минеральных веществ. Режим питания.
курсовая работа [746,6 K], добавлен 13.10.2008Принципы построения режима питания пожилых людей. Соотношение белков, жиров, углеводов для пожилых людей. Продукты диетического питания и их назначение. Обогащение пищевых продуктов витаминами, минеральными веществами. Специфика лечебного питания.
реферат [21,4 K], добавлен 24.07.2010Соблюдение режима питания. Роль клетчатки в процессе переваривания и усвоения пищи. Потребление овощей и фруктов как источников витаминов и крахмалосодержащих углеводов. Потребление человеком продуктов, содержащих белки, углеводы и минеральные вещества.
презентация [3,2 M], добавлен 07.05.2016Индивидуальное здоровье, его сущность, проявление. Классические теории и концепции питания. Роль и функции белков, жиров и углеводов в организме человека. Оздоровительное действие физических упражнений. Этапы формирования физического здоровья ребенка.
шпаргалка [34,0 K], добавлен 10.01.2011Характеристика питательных веществ, содержащихся в пище. Соответствие энергетической ценности питания энергетическим затратам ученика. Соотношение белков, жиров и углеводов. Распределение объёма пищи в течение дня. Употребление эссенциальных веществ.
презентация [19,9 M], добавлен 29.12.2011Сбалансированный пищевой рацион и уменьшение проявления хронических болезней. Оптимальная пропорция белков, жиров и углеводов в пище и их соотношение в рационе. Основные принципы здорового питания. Виды деятельности человека и сбалансированность питания.
презентация [3,1 M], добавлен 08.02.2011Основной обмен и энергетические затраты. Значение белков, жиров и углеводов в питании детей. Оценка пищевой ценности и качества продуктов. Роль витаминов и минеральных веществ в питании детей и подростков. Охрана здоровья подрастающего поколения.
презентация [188,4 K], добавлен 12.01.2016Рациональное питание современного человека. Индивидуальные нормы питания. Структура питания, знание и соблюдение правил рационального питания. Построение питания с учетом биологических и социальных ритмов, состояния здоровья и климатических условий.
контрольная работа [41,4 K], добавлен 25.03.2012Пищевые вещества, необходимые для обеспечения жизненных процессов. Энергетическая роль белков, значение жиров и углеводов. Участие воды в процессе обмена веществ. Механизм токсического действия нитритов. Влияние антиалиментарных факторов и нитрофуранов.
реферат [31,3 K], добавлен 02.03.2010Роль медицинской науки в разработке и обосновании концепции рационального питания человека. Биологические основы питания, рекомендации по оптимальным рационам питания для различных групп населения. Энергетическая ценность рациона и энерготраты организма.
реферат [302,2 K], добавлен 07.06.2010Основные принципы рационального питания. Функции и группы крови, резус-фактор. Значение микроэлементов для здоровья человека. Мышца как орган. Связь состояния мышечной системы и работы внутренних органов. Значение занятия спортом для здоровья человека.
реферат [1,1 M], добавлен 25.02.2012Определение оптимального состава пищи, удовлетворяющего потребностям организма. Последствия нехватки витаминов и микроэлементов в организме, вызываемые заболевания. Значение и основные функции белков, жиров и углеводов, витаминов и минеральных элементов.
реферат [24,7 K], добавлен 17.09.2009Физические свойства глюкозы. Основные пищевые продукты, насыщенные углеводами. Правильное соотношение углеводов, жиров и белков как основа здорового питания. Поддержание уровня глюкозы в крови, иммунной функции. Повышение содержания инсулина в крови.
презентация [2,1 M], добавлен 15.02.2014Ознакомление с правилами гигиены тела, одежды и жилища. Определение рационального баланса белков, жиров, витаминов, углеводов и минеральных веществ в рационе питания. Функции воды в организме. Утренняя зарядка и ее значение для здоровья человека.
презентация [1,0 M], добавлен 22.09.2014
