Планирование, организация и экономическая эффективность профилактических мероприятий при послеродовых заболеваниях свиноматок в АО "Свинокомплексе "Восточно-Сибирском" Заиграевского района Республики Бурятия

Размещено на http: //www. allbest. ru/

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ

ФГБОУ ВО «БУРЯТСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯСЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ

АКАДЕМИЯ им. В. Р. ФИЛЛИПОВА»

Факультет ветеринарной медицины

Кафедра «паразитологии, эпизоотологии и хирургии».

КУРСОВАЯ РАБОТА

По дисциплине «Организация ветеринарного дела»

На тему: «Планирование, организация и экономическая эффективность профилактических мероприятий при послеродовых заболеваниях свиноматок в АО "Свинокомплексе "Восточно-Сибирском" Заиграевского района Республики Бурятия

Выполнила: студентка: гр. 2501

Баженова А.Р.

Проверил: кбн. доц. Кушкина Ю.А.

Улан-Удэ 2018



Содержание

Введение

I. Обзор литературы

1.1 Организация ветеринарного обслуживания свиноводческих комплексов

1.2 Нормирование труда ветеринарных специалистов в промышленных условиях

1.3 Планирование ветеринарных мероприятий по профилактике незаразных болезней животных

1.4 Организация ветеринарных мероприятий против незаразных болезней животных

1.5 Ветеринарный учет в промышленном свиноводческом комплексе

1.6 Ветеринарный отчет в промышленном животноводстве

II. Собственные исследования

2.1 Характеристика предприятия

2.2 Структура предприятия АО «Свинокомплекс «Восточно-Сибирский»

2.3 Методы и методики исследования

2.4 Планирование ветеринарно-профилактических мероприятий по незаразным болезням предприятии АО «Свинокомплексе «Восточно-Сибирском»

2.5 Ветеринарный учет в АО Свинокомплексе «Восточно-Сибирском»

2.6 Расчет и анализ штатной численности ветеринарных специалистов на предприятии при выполнении профилактических мероприятий болезней незаразной этиологии с оценкой эффективности использования рабочего времени

2.7 Анализ заболеваемости свиноматок при послеродовых заболеваниях в условиях промышленного комплекса

2.8 Расчет материальных затрат на выполнение ветеринарных мероприятий по профилактики послеродовых заболеваний у свиноматок

2.9 Заключение

Выводы

Приложения

Список литературы

свиноматка ветеринарный профилактический незаразный



Введение

Курсовая работа по дисциплине «Организация ветеринарного дела» является одной из разновидностей самостоятельной работы студентов, целью которой является систематизация, углубление и закрепление знаний по соответствующим разделам программы, развитие навыков самостоятельной работы, практического применения теоретических знаний при решении различных организационно-экономических ветеринарных вопросов.

Выполнение курсовой работы предусматривает подробное изучение вопросов: ветеринарное законодательство; организацию работы Государственной ветеринарной службы, местного самоуправления, производственной ветеринарной службы на предприятиях агропромышленного комплекса; организацию предпринимательской ветеринарной деятельности; маркетинг в сфере ветеринарного предпринимательства; ветеринарный менеджмент; экономику и организацию ветеринарных мероприятий при инфекционных, инвазионных, незаразных болезнях животных; определение экономической эффективности ветеринарных мероприятий; ветеринарную статистику; бухгалтерский учет в ветеринарии; организацию ветеринарно-санитарного надзора; организацию ветеринарного снабжения; организацию ветеринарного строительства; ветеринарное делопроизводство.

Тема моей курсовой работы очень актуальна, потому что болезни органов размножения и молочной железы у свиноматок имеют широкое распространение и проявляются нарушениями половой цикличности, оплодотворяемости, бесплодием и малоплодием, абортами и мертворождаемостьк поросят, первичной слабостью родов, задержанием последа, синдромом метрик мастит-агалактии (ММА), острым и хроническим эндометритом, маститом агалактией (гипогалактией), характеризуется очаговым острым катаральным воспалением молочной железы, сопровождающимся снижением, а в последующем прекращением секреции молока. Выявляется как во время родов, так и после опороса, особенно у свиноматок, больных ММА и эндометритом. При нарушениях лактации у свиноматок не обеспечивается потребность поросят в питательных веществах и формирование колострального иммунитета что приводит к их заболеваемости и гибели.

Основные задачи выполнения курсовой работы - охарактеризовать организацию, планирование и экономическую эффективность профилактических мероприятий при послеродовых заболеваниях свиноматок в промышленном производстве, на основании данных АО «Свинокомплексе «Восточно-Сибирском» Заиграевского района Республики Бурятия.



I. Обзор литературы

1.1 Организация ветеринарного обслуживания свиноводческих комплексов

В соответствии с действующим законодательством Российской Федерации, предприятия агропромышленного комплекса самостоятельно определяют штат работников для обслуживания животноводческого комплекса и осуществления всей производственной деятельности.

Труд каждого работника ветеринарной службы организуют в соответствии с должностными инструкциями, которые разрабатывает главный ветеринарный врач и утверждает руководитель предприятий. Правовое положение ветеринарных специалистов определяется Гражданским и Трудовым кодексами Российской Федерации. Права и обязанности ветеринарных специалистов определяются непосредственно при найме на работу.

Все ветеринарные мероприятия комплекса связаны с работой комплекса и включены в технологический цикл комплекса. Основная деятельность промышленного комплекса основывается на выращивании поголовья свиней и получение высококачественной мясной продукции.

Организация ветеринарной службы на свиноводческих комплексах находится в прямой зависимости от их производственной мощности. Задачи ветеринарных специалистов на свиноводческих комплексах следующие:

строгий контроль за комплектованием комплекса как при вводе в эксплуатацию, так и в процессе его деятельности; систематический контроль за кормлением и содержанием свиней (исследование качества кормов в ветеринарных или агрохимических лабораториях, обязательная стерилизация пищевых отходов, обеззараживание заплесневелых и загрязненных кормов, соблюдение оптимальных параметров микроклимата в помещениях; проведение необходимых лечебных и профилактических мероприятий, с целью недопущения возникновения заболеваний заразной и незаразной этиологии, а именно - защита комплекса от заноса возбудителей чумы, рожи, болезни Ауески, ящура, вирусного гастроэнтерита, дизентерии и других заразных болезней; лечение больных свиней с применением индивидуальных и групповых методов; предупреждение заболеваний свиней колибактериозом, сальмонеллезом, бруцеллезом, туберкулезом, аскаридозом и другими гельминтозами; массовая профилактическая обработка свиней против незаразных болезней (применение железосодержащих препаратов для профилактики алиментарной анемии, препаратов селена для предупреждения токсической дистрофии печени, витаминных препаратов для профилактики авитаминозов и т.д.).

На свиноводческих комплексах должна быть создана соответствующая материально-техническая база, состоящая из производственных зданий и сооружений ветеринарного и ветеринарно-санитарного назначения, ветеринарного оборудования, инструментов, медикаментов и другого ветеринарного имущества.

На свиноводческом комплексе на 54 тыс. голов рекомендуется иметь ветеринарную лабораторию, въездной дезинфекционный барьер, убойно-санитарный пункт, карантинное помещение и пункт сбора сырья для производства мясокостной муки. Размеры карантинного помещения зависят от графика поступления животных на свиноводческий комплекс. Он должен быть огражден сплошным или сетчатым забором высотой 2 м и иметь самостоятельный въезд и выезд. Карантин используют для приема, ветеринарно-санитарной обработки, передержки, проведения профилактических исследований и обработок хряков, свиноматок, поступающих на свиноводческий комплекс. Пункт сбора сырья для производства мясокостной муки предусматривают для комплексов на 12 и 24 тыс. голов, расположенных в зоне деятельности заводов по производству мясокостной муки. На них собирают и кратковременно хранят трупы свиней.



1.2 Нормирование труда ветеринарных специалистов в промышленных условиях

Нормирование труда ветеринарных работников производится на базе общепринятых принципов и методов, с учетом общих и специфических особенностей ветеринарной деятельности, научно-обоснованной классификации ветеринарных работ. В качестве основных норм труда ветеринарных работников служат норма времени на продукции, производственной мощности, интенсивности ветеринарных обработок животных, эпизоотического состояния сельскохозяйственного предприятия и уровня заболеваемости животных, а в условиях ветеринарных лабораторий -- от уровня оснащенности их современным лабораторным оборудованием, объема лабораторных исследований и эпизоотического состояния зоны их обслуживания.

Общая трудоемкость ветеринарного обслуживания животноводческих хозяйств зависит от применяемой в них технологии производства

общих и специфических особенностей ветеринарной деятельности, научно -обоснованной классификации ветеринарных работ. В качестве основных норм труда ветеринарных работников служат норма времени на

продукции, производственной мощности, интенсивности ветеринарных обработок животных, эпизоотического состояния сельскохозяйственного предприятия и уровня заболеваемости животных, а в условиях ветеринарных лабораторий -- от уровня оснащенности их современным лабораторным оборудованием, объема лабораторных исследований и эпизоотического состояния зоны их обслуживания.

Таким образом, под нормой времени понимают обоснованное количество затрат рабочего времени на выполнение единицы работы одним или группой ветеринарных работников в данных конкретных условиях производства. Норму времени на одного исполнителя обычно устанавливают в минутах, при выполнении работы группой исполнителей - в человеко-минутах.

Ветеринарные мероприятия могут выполняться группой ветеринарных специалистов или индивидуально, непрерывно или с перерывом в течении рабочего дня с учетом времени затраченного на подготовку оборудования, медикаментов и других необходимых для работы приспособлений.

Ветеринарная деятельность в крупных агропромышленных комплексах осуществляется только в пределах одного предприятия и в условия высокой животных, при их непрерывном, поточном производстве продукции, в связи с этим ветеринарные мероприятия входят в технологический цикл производства и выполняются строго в установленные сроки на всех стадиях производства.

1.3 Планирование ветеринарных мероприятий по профилактике незаразных болезней животных

В ветеринарной медицине без четкого планирования никак не справиться, не увязать воедино все многообразие направлений профессиональных работ. Поэтому вся работа ветеринарных органов и специалистов строится преимущественно на базе местного или общегосударственного планирования. Любые планы ветеринарных мероприятий должны исходить из их экономической целесообразности и выгодности. В их основу следует закладывать данные ветеринарной статистики за ряд лет. Приступая к планированию тех или иных мероприятий, необходимо критически проанализировать результаты аналогичных мер за предыдущий период, оценить, какова была эффективность используемых средств, способов и методов. Все запланированные виды работ должны быть конкретными, иметь количественное выражение, календарные сроки выполнения, нередко и показатели необходимых денежных затрат. Планы обеспечиваются реальными кадровыми, материально-техническими и финансовыми средствами, иначе его не выполнят в срок или реализуют частично, а назначенная цель достигнута не будет. Поскольку главным объектом ветеринарной медицины являются все животноводческие отрасли, планы ветеринарных мероприятий должны максимально содействовать их развитию. Все планируемые виды работ должны быть конкретными, реально выполнимыми. На основании выше указанных данных разрабатывают и составляют Годовой план специальных профилактических противоэпизоотических мероприятий в соответствии с технологической картой по технологическим участкам, цехам и суммируют в целом по комплексу. Технологическая карта ветеринарных обработок на разных промышленных животноводческих комплексах имеет свои особенности. Технологическая карта является документом, в соответствии с которым осуществляются плановые ветеринарные мероприятия в каждом цехе комплекса.

Важна в планировании и величина возможных затрат на те или иные меры, что определяет выбор методов и способов осуществления намечаемых мероприятий

Таким образом, особенно актуально планирование в отношении различных видов ветеринарных мероприятий, которые представляют собой комплекс общих и специальных мер, обеспечивающих сохранение и восстановление здоровья животных, их нормальную продуктивность и работоспособность.

1.4 Организация ветеринарных мероприятий против незаразных болезней животных

Меры профилактики незаразных болезней животных в настоящее время очень актуальны. Экономический ущерб, который наносят незаразные болезни, в некоторых хозяйствах в десятки, а то и сотни раз превышает потери от заразных болезней, что подтверждает экономическую целесообразность составления плана предупреждения и ликвидации незаразных болезней животных.

Разрабатывая план профилактики незаразных болезней животных, необходимо изучить:

-состояние животноводства (кормовую базу, условия содержания и ухода);

-заболеваемость и падеж животных от незаразных болезней путем анализа документов первичного ветеринарного учета, форм отчетности;

-причины заболеваемости животных путем анализа кормления, экспертиз лабораторных исследований сыворотки крови, кормов, почвы, воды;

-гигиену выпойки и содержание новорожденных животных;

-полноценность кормления и содержания животных;

-наличие рекомендованных средств для профилактики незаразных болезней и возможность их приобретения.

Занимаясь разработкой плана необходимо помнить, что предупредить и ликвидировать массовые болезни незаразной этиологии только с помощью какого-либо даже самого эффективного средства невозможно. Здесь необходим комплекс хозяйственных, зоотехнических, санитарных и ветеринарных мероприятий, направленных в первую очередь на устранение причин этих заболеваний.

План профилактики незаразных болезней животных обычно состоит из двух частей: текстовой и практической. В текстовой части излагают организационно-хозяйственные и зоотехнические мероприятия. В практической части плана предлагают ветеринарные мероприятия.

В текстовой части плана необходимо отразить:

-потребность и обеспеченность животных кормами;

-строгое соблюдение технологии содержания и кормления;

-обеспечение постоянными кадрами животноводов;

-своевременный ремонт помещений;

-строительство родильных отделений;

-строительство профилакториев;

-строительство ветеринарно-санитарных объектов;

-охрану животных от стрессовых воздействий;

-соблюдение распорядка рабочего дня.

План должен основываться на комплексных диспансерных и гинекологических обследованиях маточного поголовья и производителей.

В плане мероприятий по профилактике незаразных болезней животных следует предусмотреть следующие мероприятия:

-клинический осмотр животных с указанием общего числа животных по плану на год, в том числе по кварталам (план, выполнение за год);

-диспансерное исследование свиней и других животных;

-контроль за микроклиматом животноводческих помещений с учетом возрастных групп;

-исследование уровня обмена у животных;

-проверка состояния сосков у свиноматок на субклинический мастит;

-оценка питательной ценности рационов по данным лабораторных исследований кормов;

-применение минерально-витаминных добавок (премиксов): крупному рогатому скоту, свиньям, овцам;

-применение натурального и искусственного желудочного сока поросятам, и т.д.;

В разработанном, обсужденном, утвержденном плане намечают ответственных за выполнение каждого планируемого мероприятия.

Все больные животные регистрируются в журнале по форме №1-вет, а на животных в санитарных зонах заводят истории болезни, по ним ветеринарные врачи отслеживают влияние лечебных процедур на ход выздоровления животных.



1.5 Ветеринарный учет в промышленном свиноводческом комплексе

Ветеринарный учет осуществляется в соответствии с утверждения Министерства сельского хозяйства Российской Федерации.

Ветеринарный учет - это система регистрации и отражения процессов развития ветеринарного дела, явлений и факторов, которые происходят в государственной, ведомственной и производственной ветеринарной медицине. Учет как система регистрации фактов заболеваемости и смертности, животных всех видов при инфекционных, незаразных болезнях, результатов деятельности ветеринарной службы и ее состояния служит основой для объективной оценки качества ветеринарных мероприятий. Данные ветеринарного учета является отправным материалом для принятия решений о срочных, текущих и перспективных заданиях ветеринарной службы, для разработки планов профилактических и оздоровительных мероприятий, повышения их эффективности.

Ветеринарный учет организуется по единственной системе, которая обеспечивает возможность эффективного контроля выполнения плановых ветеринарных мероприятий, позволяет более успешно решать основные задания ветеринарной службы по профилактике и ликвидации заразных и незаразных болезней животных, охране людей от болезней, общих для человека и животных.

Первичную регистрацию заболеваний и гибели животных, а также диагностических исследований, профилактических, лечебных, ветеринарно-санитарных мероприятий, ветеринарно-санитарной экспертизы, лабораторных исследований, ветеринарно-санитарного присмотра, осуществляемого должностными лицами государственной, ведомственной, производственной, кооперативной и предпринимательской ветеринарных служб, ведут в журналах единственной формы.

Записи в журналах должны вестись в процессе выполнения соответствующей работы и сразу после ее окончания. Журналы учёта в ветеринарии подлежат хранению в течение 3 лет со времени окончания в них записей, за исключением подлежащего постоянному хранению журнала для записи эпизоотического состояния района (города) (форма №3-вет). Всего ветеринарным законодательством регламентировано 43 формы журналов учёта ответственность за правильность, полноту, точность и достоверность сведений, включённых в журналы ветеринарного учёта, несут руководители ветеринарных учреждений, а также должностные лица этих учреждений, предприятий и организаций, в обязанности которых входит ведение соответствующих документов учёта.

В зависимости от производственных задач и ветеринарной деятельности, на агропромышленных комплексах ведутся строго определенные формы ветеринарного учета по Методическим указаниям, утвержденным Министерством сельского хозяйства Российской Федерации.

1.6 Ветеринарный отчет в промышленном животноводстве

Отчетные документы составляют на основе документов учета. Их представляют в точно установленные сроки по утвержденным формам. Это государственная отчетность. Учет и отчетность в ветеринарном деле основаны на первичной регистрации и последующем обобщении данных о движении заболеваний и падежа животных, диагностических исследованиях, профилактических, лечебных и ветеринарно-санитарных мероприятиях, выполняемых учреждениями государственной ветеринарной сети и работниками ветеринарной службы на предприятиях.

Ветеринарный отчет состоит и отдельных форм отчетных документов и является основным источником информации о состоянии животноводства на момент предоставления отчета и результатов деятельности ветеринарных специалистов. Ответственность за полноту и достоверность информации, отраженной в ветеринарном отчете, несут руководители предприятия.

В соответствии с методическими указаниями, годовые отчеты оформляются в виде альбома с учетом всех требований, далее направляются в Управление ветеринарии Министерства сельского хозяйства Российской Федерации.

При заполнении разделов и граф отчета необходимо придерживаться установленного, единого для каждой формы, порядка. В отчетных формах записывают фактическое состояние мер борьбы с болезнями животных, диагностики, профилактики.

В графах "Зарегистрировано больных животных первично" показывают только число животных, принятых для лечения в течение отчетного периода первично, независимо от продолжительности лечения или числа приемов больного животного ветеринарным специалистом. В графах "Из числа зарегистрированных животных пало и вынужденно убито" указывают число павших и вынужденно убитых за отчетный период не только из числа заболевших в течение этого периода, но также и из числа тех, которые заболели ранее, т.е. остались больными на следующий период. Павших животных, которым при жизни почему-либо не оказывалась лечебная помощь, в отчете не показывают.

Молодняк учитывают только по хозяйствам общественного сектора. При этом в группу молодняка включают телят, ягнят и жеребят текущего года рождения, а поросят - до 4 месяцев. в число павших (графы 5, 7, 9, 11) включают также и вынужденно убитых животных, мясо которых признано непригодным в пищу. Остальных вынужденно убитых животных показывают в графах 6, 8, 10, 12;

В группу "болезни обмена веществ" включают животных, имеющих явно выраженные клинические признаки болезней, возникающих при нарушении обменных процессов, в группу "отравления" включают все случаи отравления животных ядовитыми веществами минерального, растительного и животного происхождения, токсическими грибами, удобрениями и ядохимикатами.

Бланки форм отчетов изготавливают типографским способом по единым образцам и единых размеров. При составлении отчета указывают реквизиты: название республики (края), района, ветеринарного учреждения и организации, которым направляют отчет. Составленный и выверенный отчет подписывается главным ветврачом предприятия.

При составлении отчетов по форме N 2-вет ветеринарным специалистам следует сравнивать отчетные данные с данными отчетов по форме N 24 и уточнять причины существенных расхождений в показателях. Здесь же указывают причины падежа животных, которым по каким-то обстоятельствам не оказана лечебная помощь.

Данный отчет составляют наемные ветеринарные специалисты агропромышленного комплекса и предоставляют его 1 раз в год.



II. Собственные исследования

2.1 Характеристика предприятия

АО «Свинокомплекс «Восточно-Сибирский» является одним из комплексов холдинга АО «Сибирской аграрной группы». Холдинг представляет собой интегрированный агропромышленный холдинг с полным циклом производства продукции. Основная деятельность холдинга направлена на производство и переработку мясной подукции, птицеводство и проиводство яйца.

АО «Свинокомплекс «Восточно-Сибирский» расположен по адресу: Республика Бурятия, Заиграевский район, п.Усть-Брянь, ул. Ленина, 9 15 апреля 2011 года состоялась закладка первого символического камня в фундамент нового свинокомплекса «Восточно-Сибирский».

Предприятие открылось 12 июля 2012 и, в это же время чартерным рейсом была завезена первая партия датских поросят. Было завезено 5260 свиней маточного поголовья, от которых уже 28 февраля 2013 года был получен первый приплод, а 8 августа 2013 года - начата реализация свиней в живом весе. Основными потребителями сырья являются предприятия мясоперерабатывающей промышленности Бурятии, Иркутской области и Забайкальского края. Также удовлетворяется спрос местного населения на свежее, экологически чистое, охлажденное мясо высшего беконного качества.

Максимальная производственная мощность: 15,7 тыс. тонн свинины в живом весе (112 тыс. голов единовременного содержания).

Свинокомплекс разводит три специализированных породы свиней: ландрас, йоркширская и крупная белая. Данные породы являются универсальными породами по продуктивности, поскольку у них высокий убойный выход (70-75%), а мясо обладает нежными вкусовыми качествами. Представители данных пород характеризуются скороспелостью и многоплодностью (в среднем от одной свиноматки можно получить 16 поросят). Живой вес взрослых животных достигает 200-300 кг.

На каждом из участков предприятия АО «Свинокомплекс «Восточно-Сибирский» имеются ветеринарные врачи, которые выполняют указания старших ветеринарных врачей на данных участках. Данные ветеринарные врачи подчиняются главному ветеринарному врачу предприятия, которым руководит директор предприятия. Также данные направляются в главный офис агрохолдинга «Сибирская Аграрная Группа», главному ветеринарному врачу агрохолдинга Колобаеву А.П.

Пермонал-529 рабочих мест, 29 ветеринарные специалисты.

2.2 Структура предприятия АО «Свинокомплекс «Восточно-Сибирский»



2.3 Методы и методики исследования

Методами и методиками исследования для написания курсовой работы послужили годовой отчет за 2017 год поголовья животных, продуктивности животных, а именно, журналы для записи противоэпизоотических мероприятий, для записи результатов диагностических исследований, журнал для записи результатов диагностических исследований, для записи результатов патологоанатомического вскрытия животных, амбулаторный журнал или журнал для записи лечебно-профилактических мероприятий.

Вычисление материальных затрат на проведение лечебно-профилактических мероприятий. Основная заработная плата рассчитывается по установленным должностным окладам и тарифным ставкам. Общая сумма затрат на ветеринарные мероприятия определяется: сложением видов расходов.

Затраты на ветеринарные мероприятия складываются из стоимости трудовых и материальных ресурсов, использованных на проведение организационных, ветеринарно-санитарных, зоогигиенических, противоэпизоотических, противопаразитарных, лечебно-профилактических и других процедур.

К материальным затратам относятся стоимость использованных биопрепаратов, медикаментов, дезинфицирующих средств, перевязочных материалов, инструментов, оборудования, топлива, электроэнергии, горюче-смазочных материалов, строительных материалов, затраты на сооружение временных убойных площадок, пастеризационных помещений, пропускных пунктов, шлагбаумов, дезбарьеров; стоимость транспортных услуг, тары, упаковки.

К трудовым затратам относятся основная, дополнительная заработная плата ветеринарных работников, натуральная оплата труда; надбавки и доплаты к тарифным ставкам и окладам; премии; стоимость бесплатно предоставляемых коммунальных услуг, спецодежды, спецобуви; оплата очередных и дополнительных отпусков.

К прочим расходам относятся вознаграждения за изобретения и рационализаторские предложения, командировочные расходы, подъемные и другие затраты, не отнесенные к ранее перечисленным видам затрат.

Зв=Мз+От+Аос+Рос+Отч+Зопу+Зпр, где

Зв -затраты ветеринарные;

Мз - материальные затраты;

От - затраты на оплату труда ветеринарных специалистов;

Аос - амортизация основных средств;

Рос - затраты на ремонт основных средств;

Отч - отчисления в единый социальный налог;

Зопу - затраты на управление ветеринарной службы;

Зпр - прочие расходы.

Экономическая эффективность ветеринарных мероприятий характеризует конечный результат труда ветеринарных специалистов по профилактике и ликвидации болезней животных, лечению больных и осуществлению других видов их деятельности.

Экономическая эффективность ветеринарных мероприятий слагается из ущерба, предотвращенного в результате уменьшения или прекращения падежа, сокращения потерь продукции, недопущения потери племенной ценности животных, снижения качества продукции, сокращения потерь приплода; экономии материальных и трудовых ресурсов на ветеринарные мероприятия; стоимости дополнительно полученной от увеличения количества и повышения качества продукции, экономии в смежных отраслях производства. Экономический эффект, получаемый в результате ветеринарных мероприятий (Эв), определяется по формуле:



Эв = Пу + Дс + Эз - Зв, где

Пу - экономический ущерб, предотвращенный в результате ветеринарных мероприятий, руб.;

Дс - стоимость, полученная дополнительно за счет увеличения количества и повышения качества продукции, руб.;

Эз - экономия трудовых и материальных затрат в результате проведения эффективных ветеринарных мероприятий, руб.;

Зв - затраты на проведение ветеринарных мероприятий, руб.

Норма времени - это количество затрат рабочего времени, установленное для выполнения одной единицы работы работником или группой работников, соответствующей квалификации в заданных организационно - технических условиях.

В агропромышленных комплексах установлен строгий распорядок рабочего дня, необходимо рассчитать эффективность использования рабочего времени, складываемого из коэффициента использования рабочего времени. Уровня занятости ветеринарного специалиста, коэффициента использования рабочего времени для выполнения оперативной работы. Также устанавливают резервы повышения эффективности труда ветеринарных работников за счет сокращения времени на выполнение других работ (Мх), ликвидация нерегламентированных перерывов (Мr), рационального использования времени оперативной работы (Мз).

2.4 Планирование ветеринарно-профилактических мероприятий по незаразным болезням предприятии АО «Свинокомплексе «Восточно-Сибирском»

Планирование ветеринарно - профилактических мероприятий на предприятии АО «Свинокомплекс «Восточно-Сибирский» осуществляется главным ветеринарным врачом предприятия. План лечебно - профилактических мероприятий согласовывается с ветеринарным врачом агропромышленного холдинга АО «Сибирская аграрная группа» и утверждается директором предприятия.

План разработан на год и составляется в конце года на следующий календарный год поквартально с учетом выполнений показателей предыдущего года.

План профилактики незаразных болезней животных в АО «Свинокомплексе «Восточно-Сибирском».

Наименование мероприятий	Общее число животных по плану на 1 год	В том числе по кварталам	Выполнено за год
		I квартал	II квартал	III квартал	IV квартал
1	2	3	4	5	6	7
1)Клинический осмотр животных - свиноматки - хряки - молодняк до 26 дней - молодняк от 26 дней до 78дней - молодняк от 78 дней до 176 дней Ремонтный молодняк	4608 10 82944 164250 164250 910	1152 2 20736 41062 41064 228	1152 2 20736 41062 41062 228	1152 2 20736 41062 41062 228	1152 3 20736 41064 41062 226
2) Проведение основной диспансеризации - свиноматок - молодняка от 78 дневного до 176 дневного возраста	4068 164250	1152 41064	1152 41062	1152 41052	1152 41062	1152 41062
3) Акушерско-гинекологическая диспансеризация - определение супоросности - гинекологическое обследование свиноматок в течение 2 недель после опороса	4068 4068	1152 1152	1152 1152	1152 1152	1152 1152	1152 1152
4)Диспансеризация хряков	4	1	1	1	1
5) Исследование уровня обмена веществ - свиноматки - молодняк от 26 дней до 78 дней - молодняк от 78 дней до 176 дней	692 24637 24637	173 6159 6161	173 6159 6159	173 6158 6159	173 6161 6158
6) УФ облучение молодняка	82944	20736	20736	20736	20736
7) Профилактика заболеваний органов - пищеварения - размножения	328500 5518	81150 1379	81150 1379	81150 1379	81150 1381
8) Кастрация хрячков на 3 день жизни	49275	12318	12318	12120	12319

2.5 Ветеринарный учет в АО Свинокомплексе «Восточно-Сибирском»

На предприятии АО «на каждом и участков старшие ветеринарные врачи ежедневно заполняют журналы учета. На предприятии имеются следующие журналы ветеринарного учета:

1) Журнал по форме №2-вет для записи противоэпизоотических мероприятий. Этот журнал ведут по хозяйству (главный ветеринарный врач предприятия или старший ветеринарный участка.

В журнале подлежат регистрации все мероприятия, проводимые против за разных болезней диагностические исследования (включая исследования крови Животных), профилактические прививки и противопаразитарные обработки животных.

Сведения в данный журнал заносят, по возможности, в день проведения работы, но не позднее следующего дня. Записи прививок и диагностических (аллергических) исследований должны соответствовать данным актов, составленных на проведенные мероприятия. В графу 4 записывают вид выполненной работы, в графы 8-10 предназначенные для записей внеплановых прививок ничего не пишут. В графы 11 и 13 записывают животных, исследованных в текущем году впервые, а в 15 и 17-подвергнутых исследованию в том же году вторично.

2) Журнал по форме №4-вет для записи результатов диагностических исследований.

3) Журнал по форме №5-вет для записи результатов патологоанатомического вскрытия животных.

4) Амбулаторный журнал или журнал для записи лечебно-профилактических мероприятий №1.

Журнал для регистрации больных животных” предназначен для регистрации больных животных, записи оказанной им лечебной помощи и исхода болезни. Его ведут ветеринарные специалисты на предприятии.( 1)

Журнал выглядит в виде таблицы в которой указывают: в графе 1 порядковый номер записи, если животное принято первично. При повторном приеме этого же больного животного его снова записывают в журнал, но порядковый номер в графе 1 не проставляют, а указывают в графе 2 номер первичной записи. Этот же номер и также в графе 2 проставляют при третьем, четвертом и последующих приемах больного животного до выздоровления. Если животное в дальнейшем поступает на лечение, но с другим заболеванием, его регистрируют, проставляя в графе 1 очередной (новый) порядковый номер.

В графе 4 указывают наименование хозяйства.

В графе 5 указывают вид, пол, возраст, кличка или №. Животного.

В графе 6 указывают дату заболевания.

Графу 7 заполняют после осмотра животного и установления диагноза. Если при первичном осмотре животного диагноз не установлен, в этой графе записывают предположительный. При повторном приеме диагноз уточняют и записывают как окончательный в графе 8

В графе 9 записывают клинические признаки болезни, в том числе температуру тела, частоту пульса, дыхания и т. п., результаты специальных исследовании (крови, мочи, кала и др.) и проведенные лечебные мероприятия или назначенное лечение.

В графе 10 записывают исход болезни (выздоровело, пало, убито, уничтожено) и дату.

В графе 11 записывают дополнительные данные, представляющие интерес для характеристики проведенного лечения. Здесь же делают пометку “Выезд”, если лечебная помощь оказана при выезде в хозяйство, и указывают фамилию ветеринарного врача (фельдшера), лечившего данное животное (обязательно для ветеринарной станции, лечебницы, пункта и других лечебных учреждений государственной ветеринарной сети).

При заболевании и лечении особо ценных племенных свиней в дополнение к данному журналу в случае необходимости ведут историю с подробной записью течения болезни, результатов последующих исследований и дальнейшего лечения.

Также на убойном цехе заполняются следующие виды журналов:

1) Журнал учета результатов осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мясо и мясопродуктов по форме №33-вет.

2) Журнал учета трихинеллоскопии свиных туш на мясокомбинате по форме №37-вет.



2.6 Расчет и анализ штатной численности ветеринарных специалистов на предприятии при выполнении профилактических мероприятий болезней незаразной этиологии с оценкой эффективности использования рабочего времени.

Расчет штатной численности.

Виды ветеринарных работ	Годовой объём	Нормы времени в мин	Рабочее время чел/мин
1) Клинический осмотр животных	416972
2) Исследование свиноматок на супоросность	4718
3) Проведение искусственного осеменения	4718
4) Кастрация хрячков	49275
5)Профилактика болезней органов -пищеварения - размножения	328500 5518

1. Рассчитали годовой объём рабочего времени необходимого для выполнения общего объёма ветеринарных работ по формуле:

Тгод=Т1А1+Т2А2+…+ТnАn+Тn,; где:

Тгод- рабочее время на выполнение годового объёма ветеринарных работ;

Т1,Т2,Тn - типовые нормы времени на выполнение отдельных видов работ;

А1, А2, Аn- годовой объём ветеринарных работ по видам.

2. Определили штатную численность ветеринарных специалистов по формуле:

Н=Тгод:60:1845, где:

60- количество минут в 1ч;

1845-годовой фонд рабочего времени одного ветеринарного специалиста чел./час.

Данные для расчёта штатов численности ветеринарных специалистов были взяты из плана профилактических мероприятий незаразной этиологии.

Оценка эффективности использования рабочего времени.

На агропромышленных предприятиях регламентированный рабочий день, распорядок которого строго выполняется.

Рабочее время подразделяется на период выполнения ветеринарным специалистом всех трудовых действий и время перерывов.

На предприятии АО «Свинокомплексе «Восточно-Сибирском» равен 540 минут, из этого времени 110 минут уходит на подготовительно - заключительную работу и 80 минут на вспомогательную работу, время оперативной работы составляет 280 минут, время регламентированных перерывов - 70 минут.

Возникает необходимость в вычислении коэффициентов для оценки эффективности рабочего времени:

1) Коэффициент использования рабочего времени (Кр):

Кр=(То+Тпз+Тпр):Тпд, где

То - время оперативной работы;

Тпз - время подготовительно - заключительной работы;

Тпр - время регламентированных перерывов;

Тпд - время рабочего дня.

Кр=(280+110+70):540=460:540=0,85=85%

2) Уровень занятости ветеринарного работника (Ур):

Ур=То:Трд



Ур=280:540=0,52=52%

3) Коэффициент рациональности использования времени оперативной работы (Кор):

Кор=280:290=0,96%

Показатель коэффициента рациональной эффективности составил меньше 1,что говорит о высокой производительности труда.

2.7 Анализ заболеваемости свиноматок при послеродовых заболевания в условиях промышленного комплекса

По моим наблюдениям и данным литературных источников, послеродовые заболевания у свиноматок на производстве встречаются очень часто, процен заболеваемости составляет около 30%, летальность нулевая.

Анализ заболеваемости свиноматок при послеродовых заболеваниях за 2017-2018 год.

Год	Поголовье	Из них, голов	Выбраковано гол
2017	4586	Заболело % 30 % (1376гол)	20
2018	4608	30 % (1386гоол)	18
В среднем	4586+4608:2=4597(гол)	1376+1386:2=1386(гол)	19

Каждый день болеют на репродуктивном цехе и на осеменении белеют свиноматки и ремонтные свинки эндометритом.

2.8 Расчет материальных затрат на выполнение ветеринарных мероприятий по профилактике послеродовых заболеваний у свиноматок

Для профилактики послеродовых заболеваний у свиноматок предложен ряд методов и средств, к числу которых относятся: обеспечение животных полноценным кормлением и оптимальными условиями содержания, направленное на нормализацию обмена веществ и повышение общей неспецифической резистентности животных; применение антимикробных средств; простагландинов; утеротонических препаратов и т.п.

Установлена высокая заболеваемость свиноматок послеродовыми болезнями в условиях свинокомплекса промышленного типа. Определено, что субклинический мастит, являющийся одной из основных причин нарушений секреции молозива (молока) у свиноматок, развивается не только при послеродовых болезнях, но и в конце супоросности, также для профилактики задержания последа и субинвалюции матки на производстве использовали препараты Цефтимаг, Утеротон, Амоксицилин 15% и Метрамаг эти препараты обладают высокой терапевтической и профилактической эффективностью при послеродовых болезней у свиноматок.

Расчет материальных затрат на осуществление ветеринарных мероприятий на год.

Материальные средства	Доза препарата на 1 гол	Кол-во израсходованного препарата на 1386 гол	Закупочная цена руб за 100мл	Сумма руб	Цена, руб за ед
«Окситоцин» «Утеротон» «Амоксицилин 15%» «Метромаг» «Аквитин»	0,7 мл 10,0мл 25мл 12 мл 5 мл	1940мл 124 740 мл 69 300 мл 102 564 мл 124 740мл	48,00 56,00 234,00 185,00 86,00	931,2 69 854 162 162 189 743,4 1276,4	0,48 0,56 2,34 1,85 0.86
Шприцы шт Иглы шт	1 1	2 1386	1000 3	2000 4158	1000 3
Всего	430125

2) Расчет затрат на оплату труда (От) ветеринарных специалистов на год:

1386 голов*3,12 минут=4324,32чел/мин:60 минут=72,07

72,07 чел/час:1845=0,04*25000заработная плата=1000 руб*12мес=12000руб

Затраты на ветеринарные мероприятия

Зв=12000+430125=442125

Экономический ущерб от выбраковки:

У = М*Ж*Ц - Сф

У=19среднее кол-во выбракованных*350живая масса*280стоимость свинины= 1862000

Предотвращенный ущерб

Пу=Мз*Кз*Ж*Ц - Уф

Пу =1386*0,3 *350*280-1862000=38886400

Экономическая эффективность

Эф=Пу - Зв

Эф=38886400 - 442125 = 38444275

Экономическая эффективность на 1 рубль затрат

Эр = Эф/Зв

Эр = 38444275/442125 = 86,95

2.9 Заключение

«Организация и экономика ветеринарного дела» - как наука занимает особое место в системе ветеринарного образования, она разрабатывает принципы и формы организации ветеринарного дела в современных условиях. Как самостоятельная отрасль занимается изучением проблем, общих для системы ветеринарно-биологических наук (лечебное и профилактическое дело, организация ветеринарной службы и т. д.), И для таких отраслей знаний, как экономика ветеринарных мероприятий, ветеринарная статистика, ветеринарное делопроизводство и др. Предметом науки являются теоретические и практические аспекты организации, планирования, финансирования и управления ветеринарным делом.

Предмет «Организация и экономика ветеринарного дела» включает в себя основы ветеринарного законодательства, организации и экономики ветеринарного дела, ветеринарной статистики, бухгалтерского учета в данной области, ветеринарно-санитарного дела и др. В каждом разделе этой комплексной научной дисциплины рассматривается определенная сторона организационно-экономической деятельности ветеринарного врача.

Наука «Организация и экономика ветеринарного дела» тесно связана с другими экономическими науками, изучаемыми студентами ветеринарных вузов и факультетов.

«Организация и экономика ветеринарного дела» так же, как и другие экономические науки, использует общепринятые методы экономических исследований: статистико-экономический, монографический, расчетно-конструктивный, экспериментальный и абстрактно-логический. С помощью статистико-экономического метода изучают массовые явления, связанные с экономической оценкой методов борьбы с болезнями животных, способов лечения животных, организационных форм ветеринарной деятельности. Этот метод включает в себя статистическое наблюдение, экономические группировки, статистико-экономический анализ взаимосвязей и теоретическое обобщение. Монографический метод применяют для изучения опыта ветеринарного обслуживания конкретных хозяйств, деятельности отдельных государственных, кооперативных, арендных ветеринарных учреждений и т. д. Расчетно-конструктивным методом находят наилучшие формы ветеринарного обслуживания животноводства, дают технологическую и экономическую оценку использования разработанных ветеринарных мероприятий. Экспериментальным методом определяют эффективность различных форм организации ветеринарного дела путем сопоставления экспериментальных данных с наилучшими результатами, полученными при действующих формах организации ветеринарной деятельности.

Одним из главных факторов совершенствования ветеринарной службы являются кадры ветеринарных специалистов, уровень их квалификации, стремление к улучшению своей профессиональной деятельности, эффективное использование трудовых ресурсов ветеринарной службы.

Для научного обоснования кадрового обеспечения ветеринарной службы, необходимо разработать нормы ветеринарного обслуживания и меры по обеспечению эффективности использования кадрового потенциала.

Требования новой технологии содержания и выращивания животных обусловили разделение труда ветеринарных работников на основе специализации их на выполнении часто повторяющихся работ, таких как дезинфекция, дезинсекция, дератизация помещений, профилактические и лечебные обработки животных и птицы.

В связи с этим на комплексах созданы специализированные звенья по выполнению указанных работ, что влечет за собой необходимость совершенствования структуры штата ветеринарной службы, технологии ветеринарных мероприятий и организации труда ветеринарных работников. Учет и отчетность в ветеринарном деле основаны на первичной регистрации и последующем обобщении данных о движении заболеваний и падежа животных, диагностических исследованиях, профилактических, лечебных и ветеринарно-санитарных мероприятиях, выполняемых учреждениями государственной ветеринарной сети и работниками ветеринарной службы на предприятиях.



Выводы

При выполнении курсовой работы мною была проведена оценка организации и экономической эффективности мероприятий при послеродовых болезнях свиноматок на предприятии АО «Свинокомплекс «Восточно-Сибирский». На основании проведенных исследований сделаны следующие выводы:

1) По учету и отчетности все соответствует нормам и стандартам.

2) Анализируя данные, можно сделать вывод, что проведенное лечение было эффективным, затраты на лекарственные препараты не столь высоки, что вполне оправдывает расходы предприятия, выбраковка свиноматок при заболевании не велика, если бы лечение было не эффективным в среднем в год выбраковывали не 19, а 25 и выше свиноматок и количество приплода существенно сократилось, что привело бы к экономическим потерям предприятия.

Главной и наиболее частой встречающейся проблемой в промышленном свинокомплексе являются послеродовые заболевания свиноматок. Свиноводство по праву считается наиболее перспективной отраслью животноводства, с помощью которой при условии должного и рационального к ней отношения можно решить в ближайшее время остро стоящую проблему - обеспечение населения России качественной мясной продукцией отечественного производства.

Однако промышленная технология свиноводства сопровождается целым рядом факторов, неблагоприятно влияющих на организм свиноматок в подсосный период, к числу которых относятся различные заболевания этих животных. Высокая заболеваемость маточного поголовья и новорожденных поросят нарушает ритмично-поточное производство свинины, что наносит свиноводству большой экономический ущерб.



Список литературы

1.Ветеринарное законодательство. Т.1-М: Колос 1972

2.Липатова, О.А. Организация и экономика ветеринарного дела. Учебно-методический комплекс для студентов очной и заочной форм обучения, специальностей «Ветеринарно-санитарная экспертиза», «Ветврач - бактериолог» и «Акушерство, гинекология и андрология»/ О.А. Липатова. - Ульяновск: УГСХА, 2009. - 240 с.

3.Липатова, О.А. Организация профилактических противоэпизоотических мероприятий в сельском районе/ О.А.Липатова, Е.М. Марьин // Сборник статей, посвященный 100-летию бывшего ректора КГАВМ, проф. Х.Г. Гизатуллина. - Казань, 2010. - Выпуск 7. - С.49-52.

4.Липатова, О.А. Расчёт штата ветеринарных специалистов областной ветеринарной лаборатории/ О.А. Липатова, Е.В. Яковлева //Материалы 60-й научной студенческой конференции. - Ульяновск, 2007. - С. 110-113.

5.Ермолаев, В.А. Оценка эффективности использования рабочего времени при лечении гнойно-некротических процессов дистальной части конечностей крупного рогатого скота/ В.А. Ермолаев, О.А.Липатова, Е.М. Марьин, 6.О.Н.Марьина // Учёные записки КГАВМ им. Н.Э.Баумана. - Казань, 2009. -Т. 198. -С. 125-129.

7.Ермолаев, В.А. Изучение рабочего времени ветеринарных специалистов при ортопедической работе/ В.А.Ермолаев, О.А.Липатова, Е.М. Марьин // Материалы Международной научной конференции по проблеме совершенствования ветеринарной службы в условиях административной и экономической реформы общества». - Казань, 2009. - С. 83-85.

8.Минченко В.Н., Горшкова Е.В., Ткачева Л.В. Методические рекомендации по нормированию труда ветеринарных работников: по дисциплине «Организация и экономика ветеринарного дела» для студентов очной и заочной формы обучения, обучающихся по специальности 111801 - «Ветеринария», а также слушателей института повышения квалификации кадров агробизнеса и международных связей. Брянск: Изд-во БГСХА, 2014. - 36 с. 3. Проект типовых нормативов времени.

9. Н.Н. Михайлов, В.А. Зу-дилин, 1980; Д.П. Иванов и др., 1982; В. Н. Коцарев, 1998; Ю. Г. Попов, 2002; В. Н. Шевкопляс, Р. А. Ярош, А. Н. Турченко, 2002; Н. И. Шумский, 2002).

10.Кушкина Ю.А. Организация ветеринарного дела / Под ред.Ю.А. Кушкиной - Улан-Удэ,2017.-57 с.

11.Кушкина Ю.А. Экономика ветеринарных мероприятий / Под. ред. Ю.А. Кушкиной, П.И. Евдокимова. - Улан-Удэ , 2014. - 60 с.



Приложение 1

План лечебных мероприятий для супоросных свиноматок и после опороса

Возраст животного	Препарат	Метод введения препарата	Доза
114-115 дней супоросности	Окситоцин	в/м	0, 7мл
Первые 24 часа после опороса	Утеротон	в/м	10 мл
	Амоксицилин 15%	в/м	25 мл
2, 3 и 4 дни после опороса	Метромаг	в/м	12 мл
5 и 23 дни после опороса	Аквитин	в/м	5мл



Приложение 2

Журнал лечебно-профилактических мероприятий



Приложение 3

Амбулаторный журнал



Приложение 4

Записи в амбулаторном журнале

Размещено на Allbest.ru

...