Размещено на http://www.allbest.ru/

федеральное государственно бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Тюменский государственный медицинский университет» Министерства здравоохранения Российской Федерации (ФГБОУ ВО Тюменский ГМУ Минздрава России)

Кафедра гистологии с эмбриологией имени ЗДН РФ проф. Дунаева П.В.

Реферат

По дисциплине: «Гистология, цитология, эмбриология»

Тема: «Общий принцип построения пищеварительной трубки. Понятие слизистых кожного и кишечного типов»

Работу выполнила: студентка 226 группы 2 курса

лечебного факультета Абасова Жала Азад кызы

Проверила: Доцент кафедры, к.б.н.

Голубева Ирина Анатольевна

Тюмень, 2019



Оглавление

Введение

1. Пищеварительная система

2. Общий план микроскопического строения пищеварительной трубки

3. Понятие слизистых кожного и кишечного типов

4. Передний отдел пищеварительной системы

5. Средний отдел пищеварительной системы

6. Задний отдел пищеварительной системы

Заключение

Список использованной литературы

Приложения



Введение

Пищеварительный аппарат человека состоит из пищеварительной трубки и расположенных вне её желёз (слюнные железы, печень и поджелудочная железа). Пищеварительная трубка любом её отделе состоит из 4 оболочек:

1. Внутренней - слизистой оболочки (tunica mucosa),

2. Подслизистой основы (tela submucosa)

3. Мышечной оболочки (tunica muscularis)

4. Наружной оболочки, которая представлена либо серозной оболочкой (tunica serosa), либо адвентициальной оболочкой (tunica adventitia).

В свою очередь слизистая оболочка в зависимости от своего местонахождения делится на два типа: слизистая оболочка кожного типа и слизистая оболочка кишечного типа.

В данной работе рассмотрена пищеварительная трубка как часть пищеварительной системы, её общий план микроскопического строения, а также понятие слизистых кишечного и кожного типа, их различия и сходства.

Цель работы: изучение общего принципа строения пищеварительной трубки в различных отделах. Рассмотрение понятия слизистых кожного и кишечного типов. Закрепление знаний о пищеварительной системе.

Данная работа является актуальной и значимой, поскольку отражает особенности морфологии (строения), физиологии (протекания процессов жизнедеятельности человека), связанных со строением пищеварительной системы. Пищеварительная система обеспечивает прием пищи, ее механическую и химическую переработку, продвижение «пищевой массы по пищеварительному каналу, всасывание питательных веществ и воды в кровеносное и лимфатическое русло и удаление из организма не переваренных остатков пищи в виде каловых масс, поэтому нам как студентам медицинского ВУЗа очень важно знать особенности морфологии и физиологии пищеварительной системы, для дальнейшего использования этих данных в практике врача.



1. Пищеварительная система

Пищеварительная система объединяет ряд органов, которые в своей совокупности обеспечивают усвоение организмом из внешней среды веществ, необходимых для реализации его пластических и энергетических потребностей. Включает пищеварительную трубку и размещенные за ее границами железы, секрет которых способствует перевариванию частиц еды.

По особенностям строения и функции в пищеварительной трубке выделяют:

1. Передний отдел - ротовая полость с ее производными (губа, язык, зубы, небо, миндалины и слюнные железы) и пищевод. Функция переднего отдела пищеварительного тракта - механическая обработка пищи зубочелюстным аппаратом и формирование пищевого комка. Кроме этого, в ротовой полости начинается расщепление углеводов мальтазой и амилазой слюны; выполняется защитная функция (миндалины образуют глоточное лимфоэпителиальное кольцо; в слюне содержится бактерицидное вещество лизоцим); рецепция вкуса, консистенции и температуры пищи; и глотание и транспортировка пищевого комка в средний отдел пищеварительного тракта; участвует в формировании речи.

2. Средний отдел - является главным отделом пищеварительного тракта и включает желудок, тонкий и толстый кишечник, начальный отдел прямой кишки, печень и поджелудочную железу. В среднем отделе происходит химическая, ферментативная обработка пищи, продолжается механическая переработка, происходит полостное и пристеночное пищеварение, всасывание питательных веществ, из не переваренных остатков пищи формируются каловые массы. В составе среднего отдела пищеварительного тракта для выполнения защитной функции имеется в значительном количестве лимфоидная ткань, для гормональной регуляции местных функций (синтез и выделение ферментов и гормонов железами, перистальтику ПВТ и т.д.).

3. Задний отдел представлен каудальной частью прямой кишки и обеспечивает функцию эвакуации непереваренных остатков пищи из пищеварительного канала.

2. Общий план микроскопического строения пищеварительной трубки

В пищеводе общий принцип строения стенки пищеварительной трубки полностью соблюдается, т.е. в стенке пищевода различают 4 оболочки: слизистая (tunica mucosa), подслизистая (tela submucosa), мышечная (tunica muscularis) и наружняя (в большей части - адвентициальная (tunica adventitia), в меньшей части - серозная (tunica serosa).

Следует отметить, что подслизистая основа часто рассматривается в составе слизистой (и тогда мы говорим о трех оболочках в составе стенки ЖКТ). Серозная оболочка иногда рассматривается как вид адвентициальной оболочки.

Слизистая оболочка. Слизистая оболочка состоит из 3-х слоев: эпителий, собственная пластинка слизистой (lamina propria mucosae) и мышечная пластинка слизистой (lamina muscularis mucosae).

1) Эпителий

A. В переднем отделе пищеварительного тракта (ротовая полость и пищевод) эпителий многослойный плоский неороговевающий - выполняет функцию защиты от механических повреждений твердыми частицами пищи;

B. В желудке - однослойный призматический железистый эпителий, погружаясь в собственную пластинку слизистой образует желудочные ямки и железы желудка; эпителий желудка постоянно секретирует слизь для защиты стенки органа от самопереваривания, соляную кислоту и пищеварительные ферменты: пепсин, липазу и амилазу;

C. В тонком и толстом кишечнике эпителий однослойный призматический каемчатый - свое название получил благодаря эпителиальным клеткам - энтероцитам: призматической формы клетки, на апикальной поверхности имеют большое количество микроворсинок (всасывательная каемка) - органоид специального назначения, увеличивают рабочую поверхность клетки, участвуют при пристеночном пищеварении и всасывании питательных веществ. Этот эпителий погружаясь в подлежащую собственную пластинку слизистой образует крипты - кишечные железы;

D. В заднем отделе пищеварительной трубки - эпителий вновь становится многослойным плоским.

2) Собственная пластинка слизистой лежит под эпителием, гистологически представляет собой рыхлую волокнистую соединительную ткань. В собственной пластинке слизистой имеются кровеносные и лимфатические сосуды, нервные волокна, скопления лимфоидной ткани. В некоторых отделах (пищевод, желудок) могут располагаться простые железы. Функции: опорно-механическая (для эпителия), питание эпителия, транспортировка питательных веществ (по сосудам), защитная (лимфоидная ткань).

3) Мышечная пластинка слизистой - представлена слоем гладкомышечных клеток - миоцитов. Отсутствует в слизистой языка, кроме корня языка, где располагаются сосочки, окруженные валом, десны. Мышечная пластинка слизистой обеспечивает изменчивость рельефа поверхности слизистой оболочки.

Рельеф слизистой оболочки на протяжении всего пищеварительного канала неоднороден. Поверхность ее может быть гладкой (губы, щеки), образовывать углубления (ямочки в желудке, крипты в кишечнике), складки (во всех отделах), ворсинки (в тонкой кишке).

Подслизистая основа. Слизистая располагается на подслизистой основе - состоящей из рыхлой волокнистой соединительной ткани. Подслизистая основа содержит кровеносные и лимфатические сосуды, нервные волокна и их сплетения, вегетативные нервные ганглии, скопления лимфоидной ткани, а в пищеводе и 12-перстной кишке еще и железы, выделяющие секрет в просвет этих органов. Подслизистая основа обеспечивает подвижность слизистой оболочки по отношению к остальным оболочкам, участвует в кровоснабжении и иннервации органов, обеспечивает защитную функцию. Подслизистая основа в некоторых участках слизистой ротовой полости (спинка языка, десна, твердое небо) отсутствует.

Мышечная оболочка. Мышечная оболочка в большей части пищеварительного тракта представлена гладкой мышечной тканью, за исключением переднего отдела (до средней трети пищевода) и анального отдела прямой кишки (сфинктер) - в этих участках мускулатура состоит из поперечно-полосатой мышечной ткани скелетного типа. Мышечная оболочка обеспечивает продвижение пищевых масс по пищеварительному тракту.

Наружная оболочка. Наружная оболочка пищеварительной трубки в переднем (до грудной диафрагмы) и заднем отделе (после диафрагмы малого таза) адвентициальная - состоит из рыхлой волокнистой соединительной ткани с кровеносными и лимфатическими сосудами, нервными волокнами, а в брюшной полости (желудок, тонкий и толстый кишечник) - серозная, т.е. покрыта брюшиной. Брюшина состоит из соединительнотканной основы, в которой расположены сосуды и нервные элементы, и из мезотелия (Рисунок 1).

3. Понятие слизистых кожного и кишечного типов

В пищеварительном канале выделяют два типа строения стенок: кожного и кишечного. Данные оболочки различаются эпителием слизистой оболочки и видом мышечной ткани мышечной оболочки.

Слизистая оболочка кожного типа с поверхности покрыта многослойным плоским неороговевающим или частично ороговевающим эпителием, который лежит на толстой базальной мембране, имеющей извилистый характер. Покрывает органы переднего отдела до диафрагмы и каудальную часть прямой кишки.

Под базальной мембраной лежит слой рыхлой неоформленной соединительной ткани, состоящей из грубых, толстых, слабо ветвящихся коллагеновых волокон. Это собственный слой слизистой оболочки. В этом слое содержатся многочисленные кровеносные сосуды, за счет чего этот слой выполняет трофическую функцию. Кроме того, в этом слое могут лежать железы.

Мышечный слой слизистой оболочки развит плохо и даже может отсутствовать (например, на языке, деснах). Этот слой построен из гладкой мышечной ткани. Сокращение мышечного слоя обусловливает изменение рельефа слизистой оболочки. Слизистая оболочка кожного типа лежит на подслизистой оболочке, состоящей из рыхлой неоформленной соединительной ткани, содержащей кровеносные и лимфатические сосуды, а также нервные сплетения (подслизистое нервное сплетение- мейснеровское сплетение), за счет которых эта оболочка выполняет трофическую функцию. Кроме того, подслизистая оболочка обеспечивает подвижность слизистой оболочки. Иногда в подслизистой оболочке лежат железы (например, в пищеводе, двенадцатиперстной кишке). В ряде случаев слизистая оболочка кожного типа располагается не на подслизистой оболочке, а непосредственно на мышечной оболочке (например, на спинке языка, боковых поверхностях языка), что обусловливает неподвижность слизистой оболочки.

Слизистая оболочка кишечного типа выстилает средний отдел пищеварительного тракта. С поверхности слизистая оболочка кишечного типа покрыта однослойным цилиндрическим эпителием, который лежит на тонкой базальной мембране, имеющей прямолинейный характер. В составе эпителия, как правило, находятся бокаловидные клетки, вырабатывающие слизь на поверхность слизистой оболочки.

Собственный слой слизистой оболочки построен из рыхлой неоформленной соединительной ткани, состоящей из тонких и нежных коллагеновых и эластических волокон. Здесь же лежат многочисленные кровеносные и лимфатические сосуды.

Мышечный слой слизистой оболочки развит очень хорошо, состоит из гладкой мышечной ткани, образующей два или три мышечных слоя. Слизистая оболочка кишечного типа всегда лежит на подслизистой оболочке, что обеспечивает ей хорошую подвижность (Рисунок 2).

4. Передний отдел пищеварительной системы

Органы переднего отдела обеспечивают захват пищи, определение ее вкусовых качеств, измельчение, смачивание слюной и передвижение в желудок; выполняют защитную функцию.

Губы выполняют механическую и осязательную функции. В губе кожный покров лица переходит в слизистую оболочку полости рта. Центральную часть губы занимает поперечно-полосатая кольцевая мышца рта. В губе выделяют кожную, переходную и слизистую части.

Слизистая часть. Здесь расположена слизистая оболочка кожного типа: достаточно толстый многослойный плоский неороговевающий эпителий. В соединительной ткани присутствуют эластические волокна, позволяющие слизистой оболочке возвращаться в исходное положение после её растяжения. В слизистой оболочке могут встречаться области повышенной пигментации.

Подслизистая оболочка содержит крупные секреторные отделы сложных альвеолярно-трубчатых слизистых и белково-слизистых желёз (губные железы), которые увлажняют поверхность слизистой оболочки. Подслизистая оболочка прочно сращена с соединительной тканью мышц губы (m. orbicularis oris), которые образуют вместе со слизистой оболочкой единый комплекс, участвующий в жевании и артикуляции.

Щека. Основу щеки образует поперечно-полосатая скелетная мышечная ткань. Снаружи щека покрыта тонкой кожей с хорошо развитой подкожной жировой клетчаткой, изнутри выстлана слизистой оболочкой.

Слизистая оболочка гладкая и упругая, состоит из многослойного неороговевающего эпителия и собственного слоя (плотная соединительная ткань с многочисленными эластическими волокнами). Собственный слой сливается с подслизистой оболочкой. Мышечный слой в составе слизистой оболочки отсутствует. В слизистой оболочке различают три зоны: верхнюю (zona maxillaris), промежуточную (zona intermedia) и нижнюю (zona mandibularis). Промежуточная зона занимает область по линии смыкания зубов от угла рта до ветви нижней челюсти. В этой зоне собственный слой образует высокие сосочки, здесь отсутствуют слюнные, но встречаются сальные железы. У новорождённых в этой зоне определяются выросты эпителия, аналогичные таковым во внутренней зоне (pars villosa) переходной части губы. Подслизистая оболочка содержит жировую ткань, эластические волокна и концевые отделы малых слюнных желёз.

Нёбо. Выделяют твёрдое (palatum durum) и мягкое (palatum molle) нёбо.

Твёрдое нёбо формирует крышу полости рта и способствует противостоянию механическим движениям при пережёвывании пищи.

Слизистая оболочка - состоит из толстого многослойного ороговевающего эпителия и выраженного собственного слоя. Слизистая оболочка плотно сращена с надкостницей нёбных костей.

Подслизистая оболочка отсутствует в среднем отделе в области шва и перехода твёрдого нёба в десну. Она имеется в латеральных отделах твёрдого нёба. В передней их части на уровне клыков и премоляров подслизистая оболочка содержит жировую ткань, а в задней части на уровне моляров - концевые отделы слизистых слюнных желёз. Сзади твёрдое небо переходит в мягкое.

Мягкое нёбо. Основу мягкого нёба образуют слои эластических волокон и поперечно-полосатая скелетная мышечная ткань. Нёбо имеет носоглоточную и ротоглоточную поверхности.

Носоглоточная поверхность. Слизистая оболочка, покрывающая мягкое нёбо со стороны носоглотки, состоит из многорядного реснитчатого эпителия и собственного слоя с отдельными слизистыми железами. От мышечной ткани слизистая оболочка отделена слоем эластических волокон.

Ротоглоточная поверхность. Со стороны полости рта слизистая оболочка покрыта тонким многослойным неороговевающим эпителием. Её собственный слой образует многочисленные высокие и узкие сосочки и содержит множество эластических волокон, что связано с подвижностью этого отдела нёба. Плотный слой эластических волокон отделяет собственный слой от подслизистой основы, содержащей многочисленные малые слюнные железы. Очень тонкая подслизистая оболочка включает островки жировой ткани, малые слюнные железы и сращена с соседними мышцами.

Язычок. Свободный край мягкого нёба называют язычком (uvula palatine). У взрослых язычок покрыт слизистой оболочкой, характерной для полости рта. При глотании мягкое небо перекрывает вход в носоглотку и предотвращает попадание пищи в нос.

Десна (gingiva) - слизистая оболочка, сращённая с надкостницей верхней и нижней челюстей. Слизистая оболочка выстлана многослойным плоским эпителием, который иногда ороговевает. Собственная пластинка слизистой оболочки образует длинные сосочки, глубоко вдающиеся в эпителий. Сосочки становятся ниже в той части десны, которая непосредственно прилежит к зубам. Мышечная пластинка слизистой оболочки отсутствует. В эпителии находятся свободные нервные окончания, а в собственной пластинке слизистой оболочки - инкапсулированные и неинкапсулированные нервные окончания.

Язык. Основу языка (lingua) составляют пучки поперечно-полосатых мышечных волокон. Мышечное тело языка покрыто слизистой оболочкой, состоящей из многослойного плоского (местами ороговевающего) эпителия и подстилающего его собственного слоя слизистой оболочки (рыхлая волокнистая неоформленная соединительная ткань). По дорсальной поверхности языка расположены нитевидные, грибовидные, желобоватые и листовидные сосочки языка. В эпителии всех сосочков, кроме нитевидных, присутствуют вкусовые почки.

Зубы являются частью жевательного аппарата, принимают участие в артикуляции. Они располагаются в альвеолах челюстных костей. В составе каждого зуба различают коронку, шейку и корень. Коронка выступает над поверхностью десен, а корень погружен в альвеолы челюсти. Зуб состоит из твердых (эмаль, дентин, цемент) и мягких (пульпа, периодонт) тканей.

Глотка. Глотка (pharynx) - трубка, в которой перекрещиваются дыхательные и пищеварительные пути. В глотке различают три отдела: носовой (носоглотка), ротовой (ротоглотка) и гортанный. Стенка трубки образована слизистой, подслизистой, мышечной и адвентициальной оболочками.

Слизистая оболочка носоглотки покрыта однослойным многорядным мерцательным эпителием, слизистая ротоглотки и гортанного отдела - многослойным плоским неороговевающим эпителием. В носовом отделе в собственной пластинке присутствует лимфоидная ткань, формирующая глоточную и трубные миндалины. В собственной пластинке ротового и гортанного отделов содержится хорошо выраженный слой эластических волокон. Подслизистая оболочка содержит концевые отделы смешанных, в ротоглотке и гортанном отделе - слизистых желёз. Мышечная оболочка состоит из внутреннего продольного и наружного циркулярного слоёв поперечно-полосатой скелетной мышечной ткани. Адвентициальная оболочка - рыхлая волокнистая соединительная ткань, окружающая глотку снаружи.

Пищевод. Пищевод (oesophageus) соединяет глотку с желудком. Длина пищевода у взрослого человека приблизительно 23-25 см. Функцией пищевода является проведение пищи и жидкости в желудок в заключительной фазе глотания. Продвижению пищи способствует перистальтика мышечной оболочки пищевода.

Слизистая оболочка. В пищеводе слизистая оболочка (t. mucosa) кожного типа. Эпителий многослойный плоский неороговевающий, лежит на тонковолокнистой соединительной ткани - собственном слое слизистой оболочки (lamina mucosa propria), состоящем из тонких пучков коллагеновых волокон; содержит также ретикулиновые волокна, соединительнотканные клетки. Собственный слой слизистой оболочки вдаётся в эпителий в виде сосочков. В собственном слое могут присутствовать лимфоидные скопления, имеющие разлитой характер или вид т.н. солитарных (одиночных) лимфатических фолликулов. В собственном слое слизистой оболочки пищевода находятся секреторные отделы простых трубчатых разветвлён- ных желёз, сходных с кардиальными железами желудка. Кнаружи от собственного слоя хорошо заметен идущий продольно слой ГМК - мышечный слой слизистой оболочки (lamina muscularis mucosae).

Подслизистая основа (t. submucosa) представлена рыхлой волокнистой соединительной тканью, образующей видимые невооружённым глазом продольные складки. За счёт эластических волокон образующиеся складки смыкаются, закрывая просвет пищевода, и сглаживаются при продвижении пищи. В толще t. submucosa расположены сложные разветвлённые альвеолярно-трубчатые железы, их слизистые секреторные отделы через выводные протоки открываются на поверхность эпителия.

Мышечная оболочка (t. muscularis externa) состоит из двух слоёв: внутреннего циркулярного и наружного продольного. В верхнем отделе пищевода (5% длины органа) мышечная оболочка представлена поперечно-полосатой мышечной тканью, средний отдел (45%) содержит гладкую и скелетную мышечные ткани, нижний отдел образован только гладкомышечной тканью.

Наружная оболочка. В верхней и средней части пищевода наружная оболочка (t. adventitia) образована соединительной тканью, с помощью которой пищевод соединяется с другими органами средостения. В нижней части пищевода, лежащей сразу под диафрагмой, t. adventitia заменяется серозной оболочкой.



5. Средний отдел пищеварительной системы

Желудок. Желудок (ventriculus, gaster) - мешкообразный орган пищеварительной системы, служащий для накопления, начального переваривания и частичного всасывания пищи. Располагается между пищеводом и двенадцатиперстной кишкой, со всех сторон покрыт брюшиной. По анатомическим признакам в желудке различают пять отделов.

1) Кардиальный (pars cardiaca) отдел примыкает к пищеводу и простирается на небольшое расстояние от входного отверстия желудка (ostium cardiacum).

2) Дно желудка (fundus ventriculi) - выпуклость, обращённая к диафрагме; отграничивается от тела желудка линией, проведённой горизонтально через желудочнопищеводное соединение.

3) Тело желудка (corpus ventriculi) составляет около 2/3 желудка.

4) Привратник (pylorus) включает преддверие (antrum pyloricum) и канал привратника (canalis pyloricus).

Стенку желудка образуют слизистая, подслизистая, мышечная и серозная оболочки (Рисунок 3). Слизистая и подслизистая оболочки формируют продольные складки, расправляющиеся в растянутом органе. Углубления в слизистой оболочке - желудочные ямки. Желудочные ямки и вся поверхность слизистой оболочки желудка выстлана однослойным однорядным цилиндрическим железистым эпителием. Эпителий лежит на волокнистой соединительной ткани (lamina mucosa propria) с большим количеством ретикулиновых волокон, массой лимфоидных клеток и лимфатических фолликулов. В ней расположены простые трубчатые железы. Выводные протоки этих желёз открываются на дне желудочных ямок. За lamina propria находится хорошо развитая в стенке желудка lamina muscularis mucosae. Подслизистая оболочка (t. submucosa) образована рыхлой соединительной тканью, содержит много эластических волокон и кровеносных сосудов; железы в ней отсутствуют. Мышечная оболочка (t. muscularis) состоит из трёх нерезко разграниченных слоёв гладких мышц: наружного продольного, среднего циркулярного и внутреннего, имеющего косое направление. Серозная оболочка (t. serosa) состоит из соединительнотканной основы, покрытой мезотелием.

Тонкая кишка. Анатомически в тонкой кишке (intestinum tenue) различают двенадцатиперстную (duodenum), тощую (intestinum jejunum) и подвздошную (intestinum ileum) кишки. В тонкой кишке завершается переваривание химуса с помощью ферментов гликокаликса, ферментов сока поджелудочной железы и жёлчи. Оболочки тонкой кишки: слизистая, подслизистая, мышечная и серозная (Рисунок 4).

Двенадцатиперстная кишка. Слизистая оболочка образует многочисленные ворсинки, низкие и широкие. Собственный слой слизистой оболочки содержит большое количество коллагеновых и ретикулиновых волокон. Мышечный слой слизистой оболочки состоит из двух слоёв ГМК: внутреннего циркулярного и наружного продольного. В подслизистой оболочке расположены секреторные отделы сложных разветвлённых слизистых желёз (дуоденальные железы). Выводные протоки желёз открываются в кишечные крипты. Мышечная оболочка построена из двух слоёв: внутреннего циркулярного и наружного продольного. В двенадцатиперстной кишке продолжается переваривание пищи, и начинаются процессы всасывания.

Тощая кишка. Стенка тощей кишки (jejunum) имеет общий план строения тонкой кишки. Ворсинки в тощей кишке значительно выше и тоньше, чем в двенадцатиперстной, имеют цилиндрическую форму. Подслизистая, мышечная и серозная оболочки имеют стандартное строение.

Подвздошная кишка. Подвздошная кишка построена так же, как и другие отделы тонкой кишки. Её особенность - в каудальном отделе имеется большое количество лимфатических фолликулов, образующих агрегаты (nodulus lymphoideus aggregatus submucosus). Лимфатические фолликулы занимают всю толщину собственного слоя слизистой, а также (и очень часто) и подслизистую основу (Рисунок 5). Ворсинки над лимфатическими фолликулами отсутствуют. Эпителий, соприкасающийся с лимфоидной тканью, не содержит бокаловидных клеток, но инфильтрирован многочисленными лимфоцитами. Эпителиальные клетки с характерным складчатым рельефом поверхности (М-клетки) захватывают антигены в просвете кишки и транспортируют его в подлежащую лимфоидную ткань, где антиген передаётся макрофагам, а затем предъявляется Т- лимфоцитам.

Толстая кишка. Длина толстой кишки (intestinum crassum) взрослого человека колеблется от 1,5 до 2 м. Анатомически в толстой кишке различают слепую кишку с червеобразным отростком (intestinum coecum, processus vermiformis), восходящую, поперечную, нисходящую и сигмовидную ободочную (colon ascendens, colon transversum, colon descendens, colon sigmoideum) и прямую кишки (intestinum rectum). В толстой кишке происходит всасывание электролитов (Na+ и C1^-) и воды. В стенке толстой кишки различают четыре оболочки: слизистую, подслизистую, мышечную и серозную (Рисунок 6). В отличие от тонкой кишки, здесь отсутствуют циркулярные складки и ворсинки. Крипты развиты значительно сильнее, их больше, расположены они очень часто. Эпителий крипт толстого кишечника состоит из каёмчатых, энтероэндокринных (D-клетки, EC-клетки) и множества бокаловидных клеток. В собственном слое слизистой оболочки содержатся солитарные лимфатические фолликулы. Мышечная пластинка состоит из внутреннего циркулярного и наружного продольного слоёв. В подслизистой оболочке присутствуют многочисленные эластические волокна, жировые клетки. Мышечная оболочка образована двумя слоями ГМК: внутренним циркулярным и наружным продольным. Продольный слой мышечной оболочки не сплошной, а представлен тремя лентами (taeniae). Эти ленты своим натяжением способствуют формированию многочисленных бухтообразных выпячиваний (haustra coli). Серозная оболочка полностью покрывает лишь поперечную и сигмовидную ободочную кишки. Другие отделы могут быть покрыты полностью или частично.

Червеобразный отросток имеет такое же строение, как и другие отделы толстой кишки. Собственный слой слизистой оболочки, а также подслизистая оболочка содержат большое количество лимфоцитов в виде инфильтратов, а также в виде солитарных фолликулов с центрами размножения. Благодаря значительному развитию лимфоидных образований, слизистая и подслизистая оболочки утолщены, в связи с чем просвет отростка сужен. Мышечная оболочка состоит из циркулярного и продольного слоёв ГМК. Серозная оболочка полностью покрывает червеобразный отросток.

Прямая кишка - конечный отдел толстой кишки длиной до 15 см..

6. Задний отдел пищеварительной системы

Прямая кишка. Задний отдел представлен каудальной частью прямой кишки и обеспечивает функцию эвакуации непереваренных остатков пищи из пищеварительного канала. В прямой кишке выделяют столбчатую, промежуточную и кожную зоны. Слизистая оболочка в столбчатой зоне образует 5-10 продольных складок (columnae anales), соединяющихся внизу с образованием анальных заслонок (valvulae anales). Углубления между складками - анальные синусы (sinus anales). Однослойный цилиндрический эпителий слизистой оболочки в столбчатой зоне сменяется многослойным призматическим, секретирующим слизь. Переход многослойного призматического эпителия в многослойный плоский неороговевающий происходит по зубчатой линии (linea pectinata) в промежуточной зоне. В кожной зоне эпителий замещается многослойным плоским ороговевающим, на поверхность которого открываются сальные и потовые апокриновые железы. Мышечная пластинка в столбчатой зоне распадается на отдельные пучки, вследствие чего собственный слой слизистой оболочки сливается с подслизистой основой. Циркулярный слой мышечной оболочки в анальном канале образует утолщение из ГМК - внутренний сфинктер (m. sphincter ani internus), получающий двигательную вегетативную иннервацию. Наружный сфинктер (m. sphincter ani internus) образован поперечно-полосатой скелетной мышцей (соматическая иннервация).



Заключение

пищеварительный трубка слизистый кишечный

Цели и задачи данной работы выполнены. Рассмотрена пищеварительная трубка как часть пищеварительной системы. Раскрыто строение, морфофункциональные особенности слизистых кишечного и кожного типа, их различия и сходства. Рассмотрен общий принцип строения пищеварительной трубки в различных отделах. Закреплены знания о пищеварительной системе.

Подводя итоги анализа источников, важно отметить, что пищеварительная система играет важную роль в организме человека, так как осуществляет начальный этап обмена веществ между внешней и внутренней средой организма. И основными её функциями являются: механическая обработка пищи, частичное ферментирование углеводов, всасывание мономеров углеводов, спиртов, некоторых лекарственных веществ, химическая обработка пищи - ферментирование - расщепление питательных веществ до мономеров, способных всасываться в кровь и лимфу, резорбтивная (всасывание мономеров, экскреторная (выведение нерасщепленных и невсосавшихся компонентов пищи), ядов, барьерно-защитная ( гуморальный иммунитет обеспечивают: миндалины, кольцо Пирогова-Вальдейера, пейеровы бляшки в подвздошной кишке тонкого отдела, аппендикс в слепой кишке толстого отдела и солитарные фолликулы - временные органы иммунной защиты образуются при воспалении и в собственной пластинке слизистой оболочки во всех отделах пищеварительной трубки).

Для исследования в работе применялись такие теоретические методы исследования, как поиск и анализ информации, классификация, абстрагирование и такие эмпирические методы, как изучение материалов по теме исследования, анализ языкового материала, комментирование.



Список использованной литературы

1. Гистология, цитология и эмбриология. Атлас: учебное пособие. Быков В.Л., Юшканцева С.И. 2013.

2. Гистология, цитология и эмбриология: атлас: [учеб. пособие] / В.В. Гемонов, Э.Н. Лаврова; под ред. С.Л. Кузнецова. 2013.

3. Гистология органов полости рта: учебное пособие. Кузнецов С.Л., Торбек В.Э., Деревянко В.Г. 2012.

4. Александровская О.В., Радостина Т.Н., Козлов Н.А. Цитология, гистология и эмбриология. М.,1987

5. Гистология: Учебник для вузов/Бойчук Н. В., Исламов Р. Р., Кузнецов С. Л., Улумбеков Э. Г., Челышев Ю. А. Издательство: ГЭОТАР - МЕД-2001.

6. Статья « Digestive system» сайт «KEN HUB», ссылка - https://www.kenhub.com/en/start/systems-histology#histology-of-the-digestive-system

Приложение 1

Рисунок 1 Общий план строения пищеварительной трубки а - пищевод; б - желудок; в - тонкая кишка; г - толстая кишка: I - слизистая оболочка; II - подслизистая основа; III - мышечная оболочка; IV - серозная (адвентициальная) оболочка. 1 - эпителий слизистой оболочки; 2 - собственная пластинка слизистой оболочки; 3 - мышечная пластинка слизистой оболочки; 4 - бокаловидный экзокриноцит; 5 - железы в собственной пластинке слизистой оболочки; 6 - железы, расположенные в подслизистой основе; 7 - сосудистые сплетения; 8 - подслизистое нервное сплетение; 9 - межмышечное нервное сплетение; 10 - желудочные ямочки; 11 - крипты; 12 - ворсинки



Рисунок 2 Схема строения пищеварительной трубки на примере среднего отдела



Приложение 2

Рисунок 3 Слизистая оболочка различных отделов желудка

Рисунок 4 Тонкая кишка



Приложение 3

Рисунок 5 Подвздошная кишка

Рисунок 6 Толстая кишка

Размещено на Allbest.ru

...