Фармакотерапия в ветеринарной лечебнице

Размещено на http://www.Allbest.Ru/

Учреждение образования

Смиловичский государственный аграрный колледж

Отчет о производственной практике

Место практики: Ветеринарная лечебница ОАО «Новополесский»,

Солигорского района, Минской области

Тема:

Фармакотерапия в ветеринарной лечебнице

2020



Фармакология

Фармакология (гр. pharmacon - лекарство и logos - учение) - наука, изучающая лекарственные средства и действие их на живой организм с целью применения для лечения больных и профилактики болезней, а также для разработки новых эффективных средств. Она является одной из главных наук наряду с клиническими дисциплинами в подготовке фельдшеров ветеринарной медицины.

Основные задачи ветеринарной фармакологии - изучение фармакокинетики, механизма действия лекарственных средств на организм здоровых (фармакодинамика) и больных (клиническая фармакология и фармакотерапия) животных, а также на возбудителей инфекционных и инвазионных болезней.

Фармакология является теоретической основой для изучения реакции организма больных животных на лекарственное средство с целью использования его для фармакотерапии.

Различают несколько видов фармакотерапии: этиотропную, патогенетическую, симптоматическую, стимулирующую и профилактическую.

Применяют также фармакостимуляцию, к которой можно отнести использование биостимуляторов, ферментных и гормональных препаратов.

Одна из важных задач фармакологии - изучение фармакокинетики лекарственных веществ, знание которой дает возможность научно обосновать наиболее рациональные пути введения лекарственных средств, принципы их дозирования, кратность введения конкретных доз, длительность лечения, а также определить сроки, через которые можно использовать продукцию животных.

Неотъемлемой частью фармакологии является токсикология лекарственных средств, знание которой необходимо для точного определения оптимальных терапевтических доз. При этом обращают внимание на острую и хроническую токсичность, видовую чувствительность, побочное негативное действие и последствия длительного применения - наличие гонадо- и эмбриотоксичности, терато-, канцеро-, мута- и аллергенного действия. Кроме того, на случай передозировки лекарственных средств, которая сопровождается отравлением, должны быть разработаны способы лечения животных.

Важнейшая задача фармакологии - создание новых лекарственных средств. В настоящее время основным направлением в этой области является химический синтез. Используются также природные соединения из растений, тканей животных, грибов, микроорганизмов и минералов. Поиск и испытание новых лекарственных средств основывается на тесном сотрудничестве фармакологов, химиков и клиницистов.

Большинство лекарственных препаратов выпускается фармацевтическими заводами в готовых к использованию формах, которые отпускают в аптеках по рецептам врача. Кроме того, часть из них изготавливается в аптеках, а в некоторых случаях лекарственные формы необходимо готовить самому врачу или фельдшеру ветеринарной медицины.

В ОАО «Новополесский» Солигорскоо района, Минской области в котором я проходила практику используются лекрственные препараты Витебской биофабрики, Курской биофабрики, Зоэтис Инк США, и др.

Все лекарственные препараты хранятся в ветаптеке хозяйства.

Аптека - это учреждение, занимающиеся приготовлением лекарств, хранением и отпуском готовых лекарственных форм, по рецептам или письменным требованиям ветврача.

Ядовитые лекарственные вещества хранятся в специальных металлических шкафах. Комнаты, да хранятся сейфы или шкафы оборудованы специальной сигнализацией и специальным сейфом.

В аптеке имеются специальная мебель и оборудование, фармакопея, ветеринарное законодательство, книги по учету прихода и расхода медикаментов, кассовая книга, рецептурный журнал для регистрации требований и рецептов, справочники по применению лекарственных средств и пр.

Все рецепты выписывают лавный ветеринарный врач, ветеринарный врач и ветфельдшер хозяйства.

Рецепт (лат. recipere - брать) - письменное предписание врача фармацевту о приготовлении и отпуске лекарства с указанием способа применения. Рецепт является юридическим документом, поэтому при его выписывании необходимо строго соблюдать установленные правила.

1. Рецепты выписывают на стандартных бланках размером 100x110 мм, чернилами, четко, без исправлений и ошибок, на латинском языке, кроме заглавия и сигнатуры и подписи врача (фельдшера), которые пишут на русском или национальном языке. Бланк рецепта должен иметь штамп лечебного учреждения форма 45-вет, утвержденная Министерством сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь.

2. Массу лекарственных веществ указывают в граммах в конце строки арабскими цифрами в виде десятичной дроби (0,5; 1,0; 2,5), а для жидких веществ - в миллилитрах (0,2; 1,0) или (0,5 ml; 2,0 ml). В отдельных случаях вещества указывают в единицах действия (ЕД), интернациональных единицах (ИЕ или ME), каплях. Капли прописываются римскими цифрами (gutta - капля, guttas - X).

3. Если несколько лекарственных веществ выписывают в одинаковых количествах и перечисления лекарственных веществ располагаются последовательно, то дозу указывают только в конце написания последнего вещества, ставя перед дозой ana (поровну).

4. На стандартном рецептурном бланке выписывается только один рецепт с препаратом из списка А. В других случаях на одном бланке может быть выписано не более двух прописей рецепта. В этом случае их отделяют друг от друга чертой и каждую последующую пропись рецепта начинают со слова Recipe (Rp.:) и заканчивают сигнатурой. Заглавие и подпись врача (фельдшера) ставят один раз независимо от количества рецептов на бланке.

5. Если количество прописей рецепта не умещается на одной стороне бланка, то их продолжают на обороте, а внизу на лицевой стороне пишут «Verte!» (перевернуть), а каждую последующую пропись рецепта начинают со слова Recipe (Rp.:) и заканчивают сигнатурой.

Прописи рецепта при этом не разбивают.

6. Лекарственные средства, относящиеся к списку А, выписывают на рецептурных бланках, имеющих штамп, печать учреждения и личную печать врача. Препараты списка Б выписывают на бланках со штампом лечебного учреждения и заверяют личной печатью врача.

7. Рецепты на препараты из списков А и Б действительны 5 дней, на снотворные и нейролептики - 10 дней, на все остальные препараты - не более 2 месяцев со дня выписывания.

8. Рецепты на ядовитые, сильнодействующие вещества и спирт оставляют в аптеке. Для повторного получения лекарства необходимо выписывать их заново.

9. Если рецепт выписан с нарушением правил или содержит несовместимые лекарственные вещества, то в аптеке его аннулируют и ставят штамп «Рецепт недействителен».

Животноводство, зоогигиена и ветеринарная санитария

Здоровье сельскохозяйственных животных и уровень их продуктивности полностью зависят от условий содержания и кормления.

Вопросы комфортного содержания коров приобретают в последние годы все большее значение и включают много разных аспектов и точек зрения. Исследователи и производственники уделяют все больше внимания созданию комфортных условий содержания для молочных коров. Наблюдения и опыт показывают, что коровы, содержащиеся в комфортной среде, дают больше молока и, как правило, меньше болеют и увеличивается их долголетие. Только комфортное содержание коров является залогом высокой продуктивности животных.

Под комфортным содержанием понимают создание таких условий, которые будут отвечать физиологическим потребностям организма животных с учетом их физиологического состояния. Необходимость создания таких условий имеет в первую очередь экономическое значение и подтверждается следующим:

- улучшается здоровье животных, что снижает число клинических и субклинических заболеваний;

- повышается потребление корма, и, следовательно, увеличивается производство молока и среднесуточные приросты;

- увеличиваются сроки использования как животных, так и самих помещений и оборудований на ферме (комплексе). Комфортная среда обитания животных

- обеспечение в первую очередь нормативного микроклимата внутри помещения, т.е. обеспечение оптимальной температуры, влажности, скорости движения воздуха для животных, освещенности помещений, далее водообеспечение (снабжение животных доброкачественной водой нужной температуры и в нужном количестве), обустройство мест отдыха (оборудование стойл и боксов), полов в помещении.

Таким образом, основными задачами комфортного содержания коров являются:

- сохранение здоровья животных;

- увеличение продолжительности жизни;

- увеличение их продуктивности.

Успех животноводства определятся не только кормлением, разведением и возрастом животных, но микроклиматом и условиями содержания.

Микроклимат в помещениях - весьма значимый фактор при создании комфортных условий содержания животных. От животных при самых лучших условиях кормления невозможно добиться наилучшей продуктивности, если условия микроклимата небезупречны. С другой стороны, оптимальные условия микроклимата сами по себе еще не могут обеспечить высокую продуктивность, если этого не позволяет уровень кормления и генетическое качество животных. Параметры микроклимата в сильной степени влияют на срок службы зданий, оборудования, на условия труда обслуживающего персонала.

Температура воздуха.

Из всех факторов микроклимата температура воздуха оказывает наибольшее влияние на продуктивность животных и на то, сколько кормов они съедают. Установлено, что для молочных коров нижняя граница оптимальной температуры равна +5°С, а верхняя +25°С. При этом понижение температуры коровы переносят намного легче, чем повышение.

При понижении температуры:

1. Повышается потребность коровы в корме, так как изменяются оптимальные условия для поддержания жизнедеятельности.

2. Благодаря этому появляется больше энергии для увеличения продуктивности.

Намного проблематичнее высокие температуры:

1. Оказывают большую нагрузку на корову и также повышают потребность в энергии.

2. Потребление корма снижается на 10-25%, возникает дефицит энергии и в результате до 20% падает продуктивность.

3. У коров наблюдается ускоренное дыхание до 80 дыхательных движений в минуту.

4. Коровы более пассивные, стараются быть ближе к источникам воздуха и воды, увеличивается их утомляемость.

5. Снижается сопротивляемость организма к заболеваниям.

6. Не происходит полноценного предовуляционного пика выброса в кровь лютеинизирующего гормона. Овуляция задерживается или не происходит.

7. Снижение оплодотворяемости происходит в летние жаркие месяцы (июль-август).

8. Температура тела растет до 39°С. Чем выше продуктивность, тем больше коровы потребляют кормов, у них повышается уровень теплопродукции, увеличивается вероятность возникновения теплового стресса во все сезоны года. Чтобы организм в нормальном режиме поддерживал все функции, температура тела должна быть постоянной (38,3 - 38,8°С).

Самый комфортный температурный режим в коровниках с привязным и беспривязно-боксовом способах содержания - 10°С, при беспривязном на глубокой подстилке +6°С.

Влажность воздуха

Температуру воздуха всегда следует рассматривать вместе с влажностью. Так, если при относительной влажности воздуха 60% граница нормального самочувствия находится в пределах до + 28°С, то при влажности 80% эта граница опускается до 23°С.

В животноводческих помещениях при оптимальной температуре относительная влажность должна находиться в пределах 70 - 85%. При понижении температуры в помещениях относительная влажность воздуха возрастает и может наблюдаться конденсация водяных паров на стенах, потолках и полах. Повышение относительной влажности воздуха выше допустимого уровня и особенно наличие конденсации нежелательно по зоогигиеническим, теплофизическим и техническим соображениям.

При высокой влажности:

1. Развиваются болезнетворные микробы, грибки и плесень.

2. Наносится большой ущерб долговечности зданий, машин и оборудованию.

3. Животные теряют много тепла, зябнут и простуживаются. При низкой влажности животные лучше переносят низкую температуру, однако подвержены респираторным заболеваниям, поэтому устанавливают минимальную допустимую влажность в помещениях для коров, равную 40%.

Естественное проветривание коровника основывается на притоке сухого, прохладного воздуха и оттоке влажного и теплого. Смена воздуха должна осуществляться независимо от времени года, погодных условий и температуры. Зимой рекомендуется производить 4 замены воздуха в час, то есть каждые 15 минут. Сложнее ситуация летом, когда требуется 60-100 замен воздуха в час. Летом подогретый воздух практически не поднимается вверх ввиду небольшой разницы температур, поэтому при использовании естественной вентиляции нужны значительно большие отверстия для доступа воздуха, чтобы использовать в полной мере действие ветра. Относительная влажность воздуха не должна превышать - 85%

Газовый состав воздуха.

При содержании животных в закрытых, плохо вентилируемых зданиях в воздухе скапливается значительное количество углекислого газа (СО2), выделяемого при дыхании, при этом сокращается содержание кислорода.

Повышенное количество углекислоты снижает нормальный обмен веществ у животных, их продуктивность и сопротивляемость к заболеваниям. В результате разложения навоза, мочи и пропитанной ими подстилки воздух в стойловых помещениях загрязняется также аммиаком (NH3) и сероводородом (H2S). Эти газы оказывают вредное действие на организм животных: аммиак раздражает слизистую оболочку глаз и дыхательных путей, а сероводород является ядом для кровеносной и нервной системы.

Предельно допустимое содержание углекислого газа (СО2) - 0,25%, NH3- 3 3 20 мг/м ,H2S-10 мг/м.

Для поддержания комфортного газового состава в животноводческих помещениях необходимо:

1. Обеспечить нескученное содержание животных, т.е. соблюдать нормативные площади и кубатуру на одно животное.

2. Правильно работающая вентиляция, обеспечивающая не только соблюдение нормативного воздухообмена, но и равномерное распределение свежего приточного воздуха.

3. Правильно функционирующая система канализации.

4. Применение подстилки и адсорбентов газов (солома, опилки, торф, подстилочный вермикулит). Для снижения аммиака - адсорбенты Сталдрен, Лесное, дезосан Вигор и др.

5. Регулярное проведение санитарного дня на ферме.

6. Применение искусственного УФ-облучения и искусственной аэроионизации.

Скорость движения воздуха

Коровам необходим свежий воздух. Важно обеспечить хорошую вентиляцию во фронтальной части стойла. Движение воздуха необходимо для снижения влажности и температуры в помещении. Конденсат на поверхностях, паутина, запах аммиака - признаки плохой вентиляции в помещении.

Скорость движения воздуха усиливает испарение и увеличивает теплоотдачу, воздействует на водный и тепловой обмен организма животных, поэтому скорость движения воздуха является важным фактором микроклимата. Так, увеличение скорости движения воздуха с 0,1 до 0,4 м/с равносильно понижению температуры на 5 0С. Повышение скорости движения воздуха при низких температурах и высокой влажности воздуха приводит к переохлаждению тела животного и возникновению легочных заболеваний из-за нарушения процессов терморегуляции (повышенная теплоотдача).

Застойный воздух при высокой температуре и влажности, наоборот, ведет к перегреванию организма, что также неблагоприятно сказывается на состоянии и продуктивности животных. Таким образом, в жаркое время года высокие скорости движения воздуха могут благоприятно влиять на организм, способствуя удалению излишков тепла; зимой, напротив, это вызывает переохлаждение животных.

При снижении скорости движения воздуха менее 0,2 м/c воздух не успевает выносит из помещения вредные выделения (газы, микробы, пыль), в результате чего в помещении возникают застойные зоны воздуха или аэростазы. Оптимальная скорость движения воздуха - 0,3 м/с зимой и 0,8-1 м/с летом.

Освещенность помещения

Занимаясь планом освещения животноводческих помещений, необходимо учитывать, что для создания комфортных условий животных важную роль играют такие параметры, как степень интенсивности света и продолжительность освещенности. На основании многочисленных исследований, проведенных учеными, было установлено, что правильное соотношение силы и продолжительности освещенности может принести более, чем значительный вклад в здоровье, плодовитость, продуктивность молочных коров.

Исследования ученых показали, что уровень освещенности в коровнике должен составлять минимум 150 люкс. Идеальный уровень освещенности в коровнике - 200 люкс и выше. Такая освещенность может привести к увеличению надоев на 6-8%, а приростов живой массы - на 10%. При уменьшении этих показателей и у коров и телок снижается выделение гипоталамусом рилизинг-гормона, регулирующего выработку гипофизом фолликуло-стимулирующего и лютеинизирующего гормонов, отвечающих за процесс роста и созревания фолликулов в яичнике.

Прямой солнечный свет обладает также дезинфицирующими свойствами, убивая или приостанавливая размножение болезнетворных микроорганизмов. Свет оказывает положительное биологическое влияние на организм животных, особенно на развитие и рост молодняка.

Под действием света улучшаются физиологический обмен в организме животных и усвоение кормов. Нормальное естественное освещение способствует сопротивляемости организма животных к заболеваниям.

Микробная обсемененность воздуха

Микробная обсеменённость воздуха является одним из важнейших показателей, определяющих эпизоотическое благополучие фермы (комплекса) по многим инфекционным заболеваниям. Микрофлора воздуха по видовому составу не отличается от микрофлоры почвы, кормов и воды. Обычно в воздухе преобладают спорогенные и пигментные виды, а также споры плесеней и дрожжей. Источником накопления микроорганизмов в воздухе является воздушная пыль (сорбирует микроорганизмы, в 1 г содержится более 1 млн. микроорганизмов). При физиологических актах животных: кашле, чихании, фыркании - можно обнаружить до 40 000 капель, содержащих микробы. Подавляющее большинство микроорганизмов выделяется через дыхательные пути. Возбудители многих респираторных болезней быстро распространяются через воздух, конвекционным путем, что представляет большую опасность для животных, находящихся в помещении.

В помещениях, где этих требований не выполняют, бактериальная загрязненность воздуха возрастает за счет условно-патогенных бактерий, гемолитических стрептококков (до 2,4 тыс.) бактерий группы кишечной палочки (до 100 и более в 1 м), синегнойной палочки и стафилококков.

Перечисленные бактерии в сочетании с вирусными инфекциями могут быть причиной так называемых массовых многофакторных заболеваний (желудочно-кишечных, легочных). Повышенная температура и недостаточная вентиляция также способствуют росту числа условно-патогенных и непатогенных микроорганизмов в воздухе.

В ОАО «Новополесский» распространено беспривязное содержание крупного рогатого скота. Животные могут беспрепятственно перемещаться по залу, имеют свободный доступ к корму и воде. При этом увеличивается двигательная активность коров. Также при беспривязном содержании существенно снижаются трудозатраты на уборку залов. Количество коров, приходящихся на каждый зал, определяется согласно нормам площади пола. В среднем, на каждую корову должно приходиться 4-5 м в помещении для отдыха, до 16 м - в месте для выгула.



Охрана труда

Сельское хозяйство является важнейшей отраслью, которая определяет жизненный уровень населения, его благосостояние, продовольственную безопасность страны. В сельском хозяйстве производимая продукция участвует во многих отраслях народного хозяйства, обеспечивая для страны дополнительную занятость. Важно отметить специфические особенности данной отрасли, которые определяют экономические, организационные и юридические правоотношения при производстве сельскохозяйственной продукции:

1) в сельском хозяйстве наряду с экономическими законами действуют биологические, которые не зависят от человека и накладывают заметный отпечаток на правовое регулирование отрасли;

2) основным средством производства здесь является земля, которая пространственно-ограничена, ничем не заменима, обладает способностью при правильном использовании увеличивать плодородие;

3) в сельском хозяйстве используются такие средства производства, как живые организмы и растения;

4) производство сельскохозяйственной продукции распространено на большой территории, которая различна по природно-климатическим условиям;

5) в сельском хозяйстве не совпадают процессы производства и конечные результаты труда;

6) созданный продукт чаще всего является промежуточным и участвует снова в сельском хозяйстве в перерабатываемых отраслях промышленности;

7) занятость в сельском хозяйстве носит сезонный характер.

Данные особенности оказывают заметное влияние на правовое регулирование трудовых отношений, на составление и применение правил по безопасности труда в сельском хозяйстве и охраны прав трудящихся

Условие труда - это внешняя среда, производственная обстановка и конструктивно эксплуатационные характеристики применяемой техники, которые оказывают воздействие на человека, на его производительность и качество его труда.

Важное значение в сельскохозяйственном производстве имеет создание оптимальных условий труда и контроль за их соблюдением. Это позволяет максимально долго сохранять высокую работоспособность трудящихся, основанную на заботе о психофизиологическом здоровье человека. Также это способствует заметному росту производительности труда на сельскохозяйственном предприятии, что сказывается на экономической эффективности всего сельскохозяйственного производства.

Правила по охране труда при производстве продукции животноводства устанавливают государственные нормативные требования охраны труда при производстве продукции животноводства.

Одним из основных документов, регулирующих охрану труда, является Постановление Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь от 28 декабря 2007 г. N89 «Об утверждении правил по охране труда при производстве продукции животноводства»

Во исполнение постановления Совета Министров Республики Беларусь от 16 августа 2005 г. N905 "О Республиканской целевой программе по улучшению условий и охраны труда на 2006-2010 годы", а также с целью поддержания правовой информации в актуальном состоянии Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь ПОСТАНОВЛЯЕТ:

1. Утвердить прилагаемые Правила по охране труда при производстве продукции животноводства.

2. Не применять Правила безопасности при производстве продукции животноводства в системе Госагропрома СССР, утвержденные Госагропромом СССР 16 октября 1987 г.

Министр Л.В. РУСАК

Постановление Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь 28.12.2007 N 89

Проанализируем основные моменты, закрепленные в данном Постановлении.

Выписка из правил по охране труда при производстве продукции животноводства

Глава 1. Общие требования

1. Правила по охране труда при производстве продукции животноводства (далее - Правила) устанавливают государственные нормативные требования охраны труда (далее - требования охраны труда) при производстве продукции животноводства.

2. Требования охраны труда, содержащиеся в настоящих Правилах, распространяются на нанимателей независимо от их организационно-правовых форм и видов деятельности и учитываются при проектировании, строительстве, реконструкции и эксплуатации объектов, конструировании, изготовлении, монтаже и наладке нового оборудования, эксплуатации, техническом обслуживании, ремонте и модернизации действующего оборудования для производства продукции животноводства.

3. При производстве продукции животноводства должны соблюдаться требования настоящих Правил, Межотраслевых общих правил по охране труда, утвержденных постановлением Министерства труда и социальной защиты Республики Беларусь от 3 июня 2003 г. N70 (Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь, 2003 г., N87, 8/9818), других нормативных правовых актов, технических нормативных правовых актов, содержащих требования охраны труда, технических нормативных правовых актов системы противопожарного нормирования и стандартизации.

4. При отсутствии в настоящих Правилах, других нормативных правовых актах, технических нормативных правовых актах требований, обеспечивающих безопасные условия труда, наниматель принимает меры по обеспечению здоровых и безопасных условий труда работников.

5. На основе настоящих Правил, других нормативных правовых актов, технических нормативных правовых актов, содержащих требования охраны труда, с учетом конкретных условий труда нанимателем принимаются или приводятся в соответствие с ними инструкции по охране труда, другие локальные нормативные акты.

6. Инструкции по охране труда разрабатываются в соответствии с Порядком разработки, согласования и утверждения инструкций по охране труда, утвержденным постановлением Государственного комитета Республики Беларусь по труду и социальной защите населения от 14 июля 1994 г. N82 (Бюллетень нормативно-правовой информации, 1994 г., N10).

7. При производстве продукции животноводства возможно воздействие на работников следующих опасных и вредных производственных факторов:

7.1 физических:

движущиеся машины и механизмы, подвижные части производственного оборудования, разрушающиеся конструкции, заготовки, материалы;

повышенная или пониженная температура поверхностей оборудования, материалов;

повышенная или пониженная температура воздуха рабочей зоны;

повышенная или пониженная влажность воздуха рабочей зоны;

повышенное значение напряжения в электрической цепи, замыкание которой может произойти через тело человека;

повышенный уровень статического электричества;

повышенный уровень шума на рабочем месте;

недостаточная освещенность рабочей зоны;

острые кромки, заусеницы и шероховатость на поверхностях заготовок, инструментов, оборудования и техники;

расположение рабочего места на значительной высоте относительно поверхности земли (пола);

7.2 химических (по характеру воздействия на организм человека): токсичные, раздражающие, канцерогенные;

повышенная запыленность и загазованность воздуха рабочей зоны;

7.3 биологических - при взаимодействии работников с животными;

7.4 тяжесть и напряженность труда.

13. Работники, допустившие нарушение требований настоящих Правил, привлекаются к ответственности в соответствии с законодательством.

Глава 2. Организация работы по охране труда

14. Управление охраной труда в организации осуществляет ее руководитель, в структурных подразделениях организации - руководители структурных подразделений.

15. Для организации работы и осуществления контроля по охране труда руководитель организации создает службу охраны труда (вводит должность специалиста по охране труда) в соответствии с Типовым положением о службе охраны труда организации, утвержденным постановлением Министерства труда и социальной защиты Республики Беларусь от 24 мая 2002 г. N82 (Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь, 2002 г., N89, 8/8286). Численность и состав службы устанавливаются в соответствии с постановлением Министерства труда Республики Беларусь от 23 июля 1999 г. N94 "Об утверждении Нормативов численности специалистов по охране труда на предприятиях" (Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь, 1999 г., N63, 8/698).

16. Отсутствие в организации службы охраны труда (специалиста по охране труда) не освобождает ее руководителя от обязанности обеспечения организации работы и осуществления контроля по охране труда.

17. В целях профилактики производственного травматизма и профессиональных заболеваний в организации разрабатываются планы мероприятий по охране труда в соответствии с Положением о планировании и разработке мероприятий по охране труда, утвержденным постановлением Министерства труда Республики Беларусь от 23 октября 2000 г. N136 (Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь, 2000 г., N113, 8/4357).

План мероприятий по охране труда оформляется в качестве приложения к коллективному договору. При отсутствии коллективного договора план мероприятий согласовывается с профсоюзом или иным представительным органом работников и утверждается нанимателем или уполномоченным им должностным лицом.

18. Руководитель организации обеспечивает прохождение работниками медицинских осмотров в соответствии с Порядком проведения обязательных медицинских осмотров работников, утвержденным постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 8 августа 2000 г. N33 (Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь, 2000 г., N87, 8/3914).

19. Работники организаций животноводства обязаны проходить обучение, инструктаж, стажировку и проверку знаний по вопросам охраны труда в соответствии с Правилами обучения безопасным методам и приемам работы, проведения инструктажа и проверки знаний по вопросам охраны труда, утвержденными постановлением Министерства труда и социальной защиты Республики Беларусь от 30 декабря 2003 г. N164 (Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь, 2004 г., N22, 8/10510).

20. Ответственность за организацию обучения, инструктажа, стажировки и проверки знаний работников по вопросам охраны труда возлагается на руководителя организации, в структурных подразделениях организации - на руководителей структурных подразделений.

21. Контроль за своевременным и качественным проведением обучения, инструктажа, стажировки и проверки знаний работников организации по вопросам охраны труда осуществляет служба охраны труда (специалист по охране труда).

22. У руководителя структурного подразделения (другого должностного лица), проводящего инструктаж по охране труда с работниками организации, должны быть:

- журнал регистрации инструктажа по охране труда;

- инструкции по охране труда для рабочих профессий и по видам работ, программы первичного инструктажа на рабочем месте для работников, с которыми проводится первичный инструктаж на рабочем месте и повторный инструктаж.

23. В подразделениях животноводства исходя из особенностей производства составляются:

- перечень работ с повышенной опасностью, требующих осуществления специальных организационных и технических мероприятий, постоянного контроля за их производством в целях обеспечения безопасности работников (работы на крыше зданий, в резервуарах, колодцах, подземных сооружениях и другие), выполняемых по наряду-допуску;

- перечень должностных лиц, имеющих право выдачи наряда-допуска.

Указанные перечни утверждаются руководителем организации.

Глава 34. Обслуживание животных, больных заразными болезнями. Ветеринарно-санитарные мероприятия

577. К работе по уходу за больными заразными болезнями животными допускаются работники, имеющие профилактические прививки, прошедшие инструктаж и проверку знаний по охране труда, изучившие требования безопасности при обращении с зараженным материалом и уходе за животными.

Руководитель организации обязан периодически, не реже одного раза в год, организовывать медицинский осмотр работников, работающих в неблагополучных по бруцеллезу, туберкулезу и другим заразным болезням организациях, а при наличии клинических признаков и подозрительных на заболевание работников направлять их на обследование.

578. При обнаружении заболевания животных заразными болезнями руководитель организации обязан сообщить об этом органам государственного ветеринарного и санитарного надзора, принять меры по изоляции животных.

579. Вход на территорию изолятора, где содержатся больные животные, работникам, не имеющим прямого отношения к обслуживанию животных, запрещается. При входе в каждое помещение для животных и внутри помещений между секциями устраиваются дезбарьеры в виде ящиков с опилками, пропитанными дезинфицирующим раствором. Края дезбарьеров устраиваются заподлицо с полом или плавным переходом к его уровню.

580. Установка дезбарьеров, регулярная смена в них подстилки, контроль за дезинфекцией обуви при каждом входе и выходе из помещения возлагаются на руководителя структурного животноводческого подразделения, а регулярная смена дезинфицирующего раствора и смачивание подстилки в дезбарьерах - на ветеринарных работников ферм.

581. Работники, обслуживающие больных заразными болезнями животных, должны обеспечиваться средствами индивидуальной защиты в соответствии с Типовыми отраслевыми нормами бесплатной выдачи средств индивидуальной защиты работникам сельского и водного хозяйств, утвержденными постановлением Министерства труда и социальной защиты Республики Беларусь от 26 сентября 2003 г. N107 (Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь, 2003 г., N115, 8/10065).

582. Вся спецодежда и спецобувь подлежат обязательной дезинфекции в соответствии с техническими нормативными правовыми актами.

583. Употребление пищи, воды и курение в период работы на фермах, неблагополучных по заразным болезням, запрещаются. Для обеспечения рабочих питьевой водой вне производственных помещений устанавливаются баки с кипяченой водой.

584. Мойка, дезинфекция, газация транспортных средств, тары должны производиться в герметически закрывающихся и изолированных камерах, имеющих устройства для отвода отходов в отстойник и канализацию без применения ручного труда.

585. Камеры для мойки, дезинфекции и газации оборудуются самостоятельной вентиляцией, обеспечивающей их проветривание в течение 5-10 минут, световыми табло "Не входить" и "Камера проветрена", сблокированными с входными дверями и вентиляцией.

586. При проведении ветеринарно-санитарных мероприятий с животными необходимо пользоваться станками для фиксации или специальными расколами.

587. Исследования лошадей на сап необходимо проводить в спецодежде и защитных очках, плотно прилегающих к глазницам.

588. Ректальное исследование животных следует проводить в станках с надежной фиксацией. Не допускается проведение исследования через перегородки в станках, денниках, на привязи.

В хозяйствах, неблагополучных по инфекционным заболеваниям (бруцеллез, туберкулез), проведение ректального исследования без акушерской перчатки не допускается.

589. Вскрытие трупов животных проводится ветеринарными специалистами с соблюдением мер, исключающих заражение персонала, загрязнение места вскрытия и распространение инфекции.

590. Стены и пол в помещениях для вскрытия должны быть водонепроницаемыми, легко моющимися и поддающимися дезинфекции, с дополнительно оборудованными вентиляцией, душевой, подсобными патологоанатомическими материалами. Подъезд и двери должны быть удобными для доставки трупов животных.

591. Вскрытие трупов животных необходимо производить в специальной одежде.

592. Ответственность за устройство и оборудование биотермических ям возлагается на руководителей организации, за санитарное состояние этих объектов - на главного (старшего) ветеринарного врача.

593. Транспорт, место вскрытия, инструменты, спецодежду по окончании работы необходимо обеззараживать.

594. При проведении дезинфекции и вакцинации с использованием аэрозольных генераторов необходимо иметь первичные средства пожаротушения и средства индивидуальной защиты.

595. Установки для дезинфекции во время работы следует располагать на открытом воздухе, с подветренной стороны, обеспечивая удобство и безопасность их обслуживания.

Работа бензиновых двигателей возможна внутри помещений только при интенсивном сквозном проветривании.

596. Не допускается просыпание или подтекание дезинфекаторов или других ядовитых веществ в местах соединения фланцев, штуцеров, работа при неисправном манометре.

597. При дезинфекции территории, наружных стен помещения нельзя допускать попадания струи раствора из напорного шланга на оголенные провода воздушной линии электропередачи.

598. Ядовитые и сильнодействующие препараты необходимо хранить в специально выделенных для этих целей помещениях, окна в которых должны быть оборудованы железными решетками, а двери - обиты металлом.

Ядовитые и сильнодействующие лекарственные вещества подлежат хранению в сейфах или металлических шкафах под замком и предметно-количественному учету в специальных журналах.

К работе, связанной с хранением, отпуском и применением лекарственных средств, допускаются работники с высшим или средним ветеринарным или фармацевтическим образованием.

599. Помещения, в которых проводится лечение животных, должны быть оборудованы фиксационными средствами, обеспечены специальными шкафами для хранения аппаратуры, приборов и инструментов.

Для создания здоровых и безопасных условий труда работодатели всех организационно-правовых форм собственности должны руководствоваться и обеспечивать реализацию требований Правил по охране труда при производстве продукции животноводства, утвержденных постановлением Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь от 28.12.2007 №89, (далее - Правила) и других нормативных правовых актов по охране труда.

Вместе с тем, на практике зачастую установленные требования безопасности при содержании животных, особенно крупного рогатого скота, эксплуатации систем навозоудаления игнорируются, что представляет собой угрозу жизни и здоровью работников.

Так, при эксплуатации оборудования в соответствии с требованиями пункта 165 Правил карданные, цепные, зубчатые, ременные передачи, соединительные муфты машин и оборудования должны быть ограждены, а защитные ограждения делаются откидными или легкосъемными в соответствии с требованиями технических нормативных правовых актов.

В соответствии с требованиями пункта 341 Правил поворотные звездочки скребковых конвейеров должны иметь устройство для самоочистки и легкооткрывающиеся сетчатые ограждения, предохраняющие людей и животных от травмирования.

Скребковые, ленточные транспортеры и люки для сброса навоза, помета должны ограждаться защитными решетками. Проем наклонного транспортера в холодное время года закрывается щитом или фартуком из тяжелой ткани согласно пункту 342 Правил.

Так же приямки навозных конвейеров в местах сопряжения горизонтальной и наклонной ветвей должны иметь ограждения и устройство автоматической очистки скребков в процессе перегрузки в соответствии с требованиями пункта 345 Правил.

Помещение молочной должно быть оборудовано деревянными настилами или трапами согласно пункту 356 Правил.

В соответствии с пунктом 366 Правил пол в рабочей зоне оператора доильных установок с траншеями должен иметь настилы в виде деревянных решеток с расположением брусков в "елочку" или поперек основного направления движения с просветом щелей 0,03 м и шириной брусков 0,05 м.

В машинном отделении на видном месте должна быть вывешена схема холодильной установки с трубопроводом, выкрашенным в условные цвета, и инструкция изготовителя по эксплуатации.

Не допускается работа насосных установок со снятым ограждением. Все электросиловые установки и вакуумпровод должны быть заземлены.

К работе на машинах, механизмах и оборудовании допускаются только работники, прошедшие в установленном порядке медицинское освидетельствование, производственное обучение, стажировку, инструктаж и проверку знаний по вопросам охраны труда. Работников моложе 16 лет к самостоятельной (без наставника) работе на машинах и оборудовании допускать нельзя.

Находящееся в эксплуатации оборудование должно иметь паспорт, исполнительную схему подключения к коммуникациям, данные о результатах проверки его состояния, произведенных ремонтах и изменениях, документацию о приемке оборудования в эксплуатацию, инструкцию по его безопасной эксплуатации, которые хранятся до списания оборудования. В местах установки машин, механизмов и оборудования вывешиваются инструкции по их безопасному обслуживанию. При осмотре, ремонте и других работах, связанных с техническим уходом, машину необходимо остановить и принять меры, исключающие самопроизвольное и ошибочное включение. В процессе эксплуатации все машины, механизмы и оборудование проходят периодический технический осмотр и испытание в установленные сроки.

Не допускается загромождение посторонними предметами подходов к органам управления и пусковым устройствам машин и оборудования. Органы управления технологическим оборудованием должны иметь устройства, предохраняющие их от произвольного смещения или включения. Наружные и внутренние поверхности оборудования не должны иметь острых углов, кромок, заусенцев, которые могут явиться причиной травм при обслуживании, ремонте и санитарной обработке.

Эксплуатация водогрейных и паровых котлов, используемых на объектах сельскохозяйственного производства, должна выполняться в соответствии с требованиями Правил по обеспечению промышленной безопасности оборудования, работающего под избыточным давлением, утвержденных постановлением Министерства по чрезвычайным ситуациям Республики Беларусь от 28.01.2016 №7, и Правил устройства и безопасной эксплуатации паровых котлов с давлением пара не более 0,07 МПа (0,7 бар) и водогрейных котлов с температурой нагрева воды не выше 115°С, утвержденных постановлением Министерства по чрезвычайным ситуациям Республики Беларусь от 31.12.2013 №79.

Безопасность труда при обслуживании холодильных установок должна соответствовать требованиям Правил устройства и безопасной эксплуатации аммиачных холодильных установок, утвержденных постановлением Министерства по чрезвычайным ситуациям Республики Беларусь от 05.06.2006 №26.

Одним из наиболее часто выявляемых нарушений при обследовании молочно-товарных ферм является не оборудование плафонами светильников рабочего освещения, чем нарушаются требования пункта 288 Межотраслевых общих правил по охране труда, утвержденных постановлением Министерства труда и социальной защиты Республики Беларусь от 03.06.2003 №70, пункта 5.13.4 Технического кодекса установившейся практики ТКП 181-2009 «Правила технической эксплуатации электроустановок потребителей», утвержденного и введенного в действие постановлением Министерства энергетики Республики Беларусь от 20.05.2009 №16.

При эксплуатации ферм также должен быть разработан и утвержден руководителем организации схематический план движения транспорта на территории организации с указанием разрешенных направлений, поворотов, стоянок, выездов и въездов, который доводится до сведения всех работников и вывешивается при въезде, а также на сложных участках и при необходимости в производственных помещениях согласно пункту 52 Правил.

Ворота в сараях должны быть оборудованы надежными устройствами для фиксации их открытом положении в соответствии с пунктом 86 Межотраслевых общих правил по охране труда, утвержденных постановлением Министерства труда и социальной защиты Республики Беларусь от 03.06.2003 №70.

В соответствии с пунктом 54 Межотраслевых общих правил по охране труда, утвержденных постановлением Министерства труда и социальной защиты Республики Беларусь от 03.06.2003 №70, полы должны содержаться в исправном состоянии.

С учётом изложенного и в целях недопущения производственного травматизма при производстве продукции животноводства необходимо:

1. Обеспечить контроль за приведением оборудования и зданий молочно-товарных ферм в соответствие с требованиями, изложенными в информационном письме, нормативных правовых актах и технических нормативных правовых актах.

2. Обеспечить безусловное соблюдение требований Правил, Межотраслевых общих правил по охране труда, утвержденных постановлением Министерства труда и социальной защиты Республики Беларусь от 03.06.2003 №70.

В ОАО «Новополесский», где я проходила практику, созданы условия и соблюдаются требования по охране труда. Имеются инструкции по охране труда, рабочие инструкции и другие нормативные акты, предусмотренные законодательством РБ.

Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии переработки продукции животноводства

В Республике Беларусь ветеринарно-санитарные требования к убою больных животных и ветеринарно-санитарной оценки полученного от них мяса регламентируются «Ветеринарно-санитарными правилами осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов», утвержденные постановлением Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь №44 от 18 апреля 2008 г.

Переработку больных животных осуществляют в соответствии с ветеринарным законодательством на мясоперерабатывающих предприятиях.

На территории скотобазы, на обособленном участке, огражденном сплошным забором высотой не менее 2 м оборудуют санитарный блок, включающий карантинное помещение, изолятор и санитарную бойню.

Санитарный блок для подачи больного, подозрительного по заболеванию и подозреваемого в заражении скота должен иметь отдельный въезд с дезбарьером, а также площадку для его приема, ветеринарного осмотра и термометрии.

При сдаче-приемке больных животных на переработку необходимо строго соблюдать требования Ветеринарно-санитарных правил осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов, согласно которым запрещается убой для пищевых целей:

* больных и подозрительных по заболеванию (подлежат уничтожению) сибирской язвой, эмфизематозным карбункулом, чумой крупного рогатого скота, губкообразной энцефалопатией, бешенством, столбняком, злокачественным отеком, брадзотом, энтеротоксемией овец, скрепи овец, блутангом (катаральной лихорадкой крупного рогатого скота и овец, синий язык), африканской чумой свиней, туляремией, ботулизмом, сапом, эпизоотическим лимфангоитом, мелиоидозом (ложным сапом), миксоматозом и геморрагической болезнью кроликов, чумой мелких жвачных, лихорадкой долины Рифт, инфекционным гидроперикардитом, артритом коз, энцефалитом коз, контагиозным метритом лошадей, случной болезнью лошадей и вирусным артериитом лошадей, венесуэльским энцефаломиелитом лошадей, японским энцефалитом, ящуром; находящихся в состоянии агонии, которое устанавливает только специалист ветеринарной службы;

* привитых вакцинами до истечения сроков ожидания, установленных согласно инструкциям (наставлениям) по их применению;

* однокопытных, не подвергнутых маллеинизации (в случаях убоя их без предубойной маллеинизации туши и остальные продукты убоя направляют на утилизацию);

* поступивших без ветеринарных сопроводительных документов или при несоответствии указанного в этих документах фактическому наличию и состоянию;

* транспортировка которых на мясокомбинат или боенское предприятие не соответствовала требованиям действующих ТНПА.

Агональное состояние характеризуется резким упадком сердечной деятельности, отсутствием рефлексов на раздражение, помутнением роговицы, понижением температуры тела на 1-2°С, что устанавливается ветеринарным специалистом. Животное, убитое в агонии, рассматривается как труп и подлежит утилизации или уничтожению в зависимости от болезни, вызвавшей это состояние.

Разрешается прием к убою животных, больных или подозрительных по заболеванию заразными или незаразными болезнями, при которых убой и использование мяса и других продуктов убоя на пищевые цели возможны без ограничений или после соответствующей обработки, предусмотренной ветеринарно-санитарными правилами.

Животных, реагирующих при исследовании на заразные болезни, и больных животных, убой которых на мясо согласно настоящим Ветеринарно-санитарным правилам допускается, следует отправлять отдельными партиями в согласованные с мясокомбинатом сроки для немедленного убоя с соблюдением правил, предусмотренных нормативными правовыми актами по борьбе с болезнями и перевозке животных.

В ветеринарном свидетельстве должна быть дана ветеринарно-санитарная характеристика направленных на убой больных животных, отмечена дата проведения обработок, прививок, прекращения скармливания и применения антибиотиков и других профилактических и лечебных средств.

Общие условия осмотра больных животных такие же, как и здоровых, с обязательным проведением индивидуального осмотра и термометрии.

При обследовании обращают внимание на общее состояние животного, сухость носового зеркальца у крупного рогатого скота, наружный покров, наличие хромоты, отеков, язв, припухлостей, ран, красных пятен, сыпи.

Более детальное обследование больных животных, включая лабораторные исследования, проводят после приемки их и размещения в карантинном отделении.

Наряду с исключением у животных острых инфекционных заболеваний (сибирская язва, эмфизематозный карбункул, бешенство, ящур, чума свиней и др.) при приемке важно выявить животных, больных сальмонеллезом.

Основным требованием приемки и переработки больных животных является немедленное направление их на убой на санитарную бойню.

Разрешается перерабатывать таких животных в соответствующем цехе мясокомбината, но отдельно от здоровых.

В случае необходимости уточнения сведений о ветеринарно-санитарном благополучии партии поступивших на убой животных их ставят на карантин сроком до 3 суток.

Карантинирование животных производят в карантинном отделении санитарного блока. В тех случаях, когда нет специальных помещений под карантинное отделение, для этой цели отводят отдельные загоны (помещения) предубойного содержания животных.

Животных направляют в карантинное отделение, если неправильно оформлены сопроводительные документы (ветеринарное свидетельство и др.);

выявлено несоответствие количества доставленных животных указанному в документах; не отвечает требованиям печать (действительна печать только ветеринарного учреждения); заполнение документов разными чернилами (кроме подписи врача); подпись лица, не имеющего на это права и др.; подозрение на инфекционную болезнь (падеж во время транспортирования, отклонение температуры тела животных от нормы и т.д.).

Продолжительность содержания скота в карантинном отделении - не более 3 суток. За этот период устанавливают диагноз заболевания или выясняют причину несоответствия количества животных или сопроводительных документов.

Карантинное отделение обеспечивают инвентарем, транспортом для перевозки слабых животных, трупов и вывозки навоза. Ежедневно утром и вечером проводят тщательный осмотр животных с поголовной термометрией. Больных животных выделяют в изолятор.

Запрещается контакт здоровых и подозрительных по заболеванию животных, вывоз с карантинного отделения сена и других кормов на скотобазу для здоровых животных; перегруппировка скота без согласования с ветеринарным специалистом; доступ посторонних людей. Все ветеринарные мероприятия, проводимые в процессе карантина, регистрируют в ветеринарном журнале.

При особо опасных заболеваниях в соответствии с ветеринарным законодательством по указанию главного ветеринарного врача района (города) вводят ветеринарно-санитарные ограничения на срок, необходимый для ликвидации болезни и проведения необходимых ветеринарно-санитарных мероприятий.

После установления диагноза, определения статуса убойных животных направляют на санитарную бойню для переработки.

...