Традиционный хозяйственный комплекс курганских башкир во второй половине XVIII – первой четверти XX вв. (формирование и развитие)

Не смотря на различия в темпах развития земледелия в двух соседних волостях, особенностях системы агрокультуры и ассортимента выращиваемых культур, тем не менее, цикл проведения самих полевых работ практически не отличался между собой и с соседними народами. Говоря о земледелие курганских башкир в целом, нужно отметить, что оно практически ничем не отличалось от земледельческих навыков башкир проживавших на других территориях, их соседей - русских и татарских крестьян, а так же других народов проживающих на территории Южного Урала - украинцев, чувашей, марийцев, удмуртов и т.д. Национальными особенностями можно считать бытовавшие здесь Карга туй и Сабантуй, и обряды в том числе тел?к (вызывания дождя) и обряд обливание водой ?ыу ?ибешеу.

Параграф 3.2 «Животноводческая отрасль хозяйства» посвящен своеобразию развития этой отрасли, которая к концу изучаемого периода - к 1920 гг. окончательно утратила свое лидирующее положение, став одним из компонентов земледельческого хозяйства курганских башкир.

Обозначавшаяся в первой половине XIX в. тенденция снижения поголовья скота у курганских башкир продолжалась и на протяжении второй половины XIX - начала XX вв. С 1840 гг. по 1868 г. средняя подворная обеспеченность скотом в башкирских населенных пунктах уменьшилась с 34,8 до 17,5 голов скота. В 1880 г. она составляла 16,7 голов и в 1908 г. 14,8 голов скота на одно хозяйство соответственно.

Однако в темпах снижения численности поголовья домашнего скота в двух соседних волостях наблюдались отличия, непосредственно связанные с особенностями развития в них земледелия. Если в предыдущий период времени массовое уменьшение поголовья домашних животных, диверсифицировало развитие земледелие, то во второй половине XIX в. уже уровень развития земледелия определял количественные показатели скотоводческой отрасли хозяйства.

Поскольку в Сарт-Калмакской волости земледелие было развито на порядок выше чем в Катайской, то и средние показатели количества скота были здесь выше. В 1868 г. в первой волости средний подворный показатель составлял в среднем 16,5, во второй 14,9 голов скота. По статданным за 1908 г. на одно хозяйство в среднем приходилось в Сарт-Калмакской по 17,6, а в Катайской волости по 12 голов скота.

Помимо изменений количественного характера в животноводческой отрасли в этот период на рубеже XIX-XX вв. происходят и ее качественные модификации. По мере усиления позиций земледельческой отрасли, сокращения перекочевок в летний период времени, увеличения заготовки зимних кормов в конце XIX - начале XX вв. на территории обеих волостей стал наблюдаться рост количества поголовья крупного рогатого скота.

Снижение численности лошадей и увеличение доли крупного рогатого скота по всему уезду привели к тому, что накануне революции 1917 г. в домашних стадах башкир изучаемого региона начало устанавливаться некоторое равновесие между основными тремя группами домашних животных. Однако и здесь наблюдалась определенная диспропорция. Если в Катайской волости по численности поголовья скота на первом месте шли лошади, затем крупный и на последнем месте мелкий рогатый скот, то в Сарт-Калмакской волости количество коров и быков преобладало над числом лошадей, и на последнем месте стояли овцы и козы. Высокая доля лошадей в Катайской волости свидетельствовала о более устойчивых традициях полукочевого скотоводства нежели во второй волости.

Другие качественные изменения были связаны с усилившимися торгово-экономическими отношениями среди башкир и сводились к тому, что среди них стала появляться группа людей, именующаяся в источниках «скотопромышленниками». Статистические данные за 1908 г. показывают, что особенно много было их в Сарт-Калмакской волости - 40 человек.

Следующей особенностью развития хозяйственного комплекса башкир изучаемого региона было то обстоятельство, что в пределах занимаемой ими территории летние кочевки и зимняя тебеневка скота, сохранилась на протяжении всей второй половины XIX - начала XX вв. Курганские башкиры выезжали на летние пастбища до гражданской войны и неурожая 1921-1922 гг.

Однако, если во второй половине XVIII в. на сезонные кочевки выходило все население, в первой половине XIX в. в основном средние и богатые хозяйства, то в конце XIX - начале XX вв. они являлись привилегией по большей части зажиточных башкир, располагавших значительным поголовьем скота.

К началу XX в. в пределах изучаемой территории часть населения деревни выезжали во второй половине мая вместе с семьей на пастбища, устанавливали юрты и жили здесь все лето, трижды меняя место. Оставшиеся средние и бедные хозяйства, оставаясь в деревнях, просто объединяли свои стада лошадей в 1-3 табуна, в зависимости от размера деревни, присмотр за которым осуществлялся поочередно каждым из владельцев или нанятыми пастухами.

На летних стоянках основным занятием башкир были уход за скотом, заготовка на зиму продуктов питания, часть же населения была занята подсобными промыслами. Время же пребывания на осенних кочевьях совпадало с заготовкой кормов и жатвой. С наступлением зимы скот загоняли в стойла.

На территории Курганской области на летних поселениях юрта была не только основным, но часто и единственным жилищем. В пределах Альменевского района в редких случаях летним жилищем могли быть срубные домики с приподнятой на столбиках двускатной крышей и постройки в «форме усеченной пирамиды» - из жердей, обложенных дерном, которые назывались здесь «кыуыш».

Влияние полукочевых традиций на развитие хозяйственного комплекса курганских башкир были настолько сильны, что оказали влияние даже на формирование хозяйственной усадьбы в целом и хозяйственных построек в частности. На это указывает, прежде всего, неразработанность усадебной терминологии. Наблюдавшиеся трансформационные процессы, затронувшие скотоводческую отрасль башкирского населения современной Курганской области проявлялись и в бытовых элементах - системе выпаса скота, заготовки сена и т.д.

В содержании скота во второй половине XIX в. сложился своеобразный синтез различных систем. С одной стороны, наблюдались традиции уходящие к скотоводческому образу жизни - практически круглогодичного содержания лошадей на подножном корму, отсутствие заготовки кормов для них на зимний период. С другой, широкое распространение получило зимнее содержание в стойлах рабочих лошадей, молодняка, крупного рогатого скота, овец и коз. Для них строились специальные теплые помещения, и уже в большом количестве заготавливали сено.

В параграфе 3.3 «Торговля. Домашнее производство, ремесла и промыслы» выясняется как переход курганских башкир от полукочевого скотоводства, к оседлому земледелию повлиял на развитие их торговых отношений, домашних и кустарных промыслов.

Курганские башкиры, в силу особенностей развития их хозяйственного комплекса - доминирование на протяжение длительного периода скотоводческой отрасли хозяйства и отсутствие пчеловодства, как одной из подсобных отраслей, торговали до середины XIX в. пушниной, шкурками диких зверей, домашним скотом и скотоводческой продукцией - лошадьми, крупным и мелким рогатым скотом, шкурами овец, козьим пухом, шерстю овец, кошмой. Постепенно, по мере трансформации хозяйственного комплекса и увеличения в нем роли земледельческой отрасли хозяйства, со второй половины XIX вв. у башкир все большее значение в торговле стали занимать продукты земледелия. На продажу шли в основном четыре сельскохозяйственные культуры: рожь (озимая и яровая), пшеница, ячмень и овес. По мере развития земледелия и как следствие увеличения товарного зерна башкиры обеих волостей стали выходить на торговлю общерегионального уровня.

Вырученные деньги шли на покупку продукции, которая не производилась самими башкирами, но привозилась в большом количестве на рынки гг. Троицк, Челябинск и Оренбург как российскими, так и азиатскими купцами - различные ткани, ювелирные серебряные и золотые украшения, предметы быта, оружие, а к концу XIX в. земледельческую технику.

Во второй половине XVIII - первой половине XIX вв. время башкирское население Миасско-Уйского междуречья, как и везде, так же производило практически все необходимые предметы бытового обихода, одежду, орудия труда, боевое и охотничье оружие и т.д. в домашних условиях.

Учитывая, что в хозяйстве курганских башкир скотоводческая отрасль играла важную роль на протяжении длительного периода времени, их отличало широкое использование животного сырья при изготовлении различных изделий на протяжении практически всего изучаемого периода времени. Большое распространение у башкир получила в первую очередь выделка кож, которая легла в основу домашнего кожевенного производства.

Среди других домашних промыслов, так же связанных с полукочевым скотоводством курганских башкир на протяжении длительного периода времени была обработка овечьей шерсти. С овцеводством было связана и другая отрасль домашнего производства - ткачество, основанное на использование шерсти. У башкир издревле существовали развитые навыки изготовления пряжи не только из овечьей, верблюжьей шерсти, козьего пуха, но так же из растительных волокон - крапивы, конопли и позже льна.

Если ткачество, кошмоделие, обработка кожи и т.д. у курганских башкир считались женским занятием и базировались по большей части на использование продукции скотоводческой (шерсть, шкуры, кожа) или земледельческой (лен, конопля) отраслей, то традиционные мужские занятия по производству предметов домашнего обихода в значительной степени опирались на использование древесного сырья.

В конце XIX - начале XX в. в связи с уменьшением поголовья скота башкиры повсеместно перестали делать кожаную посуду, которую у них с успехом стала заменять посуда из дерева. В дальнейшем по мере развития товарно-денежных отношений деревянная посуда уступила место покупной железной, хотя некоторые предметы продолжали бытовать до начала XXI в.

Курганскими башкирами плелись так же из молодых побегов тальника и лозы различные виды корзин, а так же морды для ловли рыбы. Кроме того из камыша, плелись различных размеров циновка. Определенное значение играло кузнечное дело, с которым были связаны и ювелирное ремесла. Однако на развитии в дельнейшем кузнечного, наряду с кожевенным производством повлиял наступивший кризис полукочевого скотоводческого хозяйства и изменения в тесно связанном с ним культурно-бытовом укладе, а так же развитие фабрично-заводской промышленности, сделавшие ненужным сохранение многих домашних промыслов.

С развитием земледелия и окончательным переходом башкир к оседлости возрастает значение строительного дела и производства мебели. В оформлении мебели и предметов домашней обстановки (нар, столов, шкафов и т. д.), наряду с простой резьбой, начинают применяться точеные детали.

Земледелия и производство зерновых легли в основу местного мукомольного, а скотоводство дало начало маслодельному производству, которое развивалось только на территории Сарт-Калмакской волости.

В Заключении сделаны основные выводы и подведены итоги проведённого исследования, а также намечены некоторые направления дальнейших исследований.

Новизна полученных результатов заключается в том, что впервые на основе широкого корпуса различных источников и литературы, была предпринята попытка реконструкции формирования и развития хозяйственной деятельности курганских башкир в прошлом. Изучены основные тенденции его развития, причины тех или иных модификаций, их последствия. Выявлены основные факторы, определившие особенности трансформации хозяйственного комплекса курганских башкир во второй половине XVIII - первой четверти XX вв. Одновременно формулируются задачи будущих исследований, курганских башкир с привлечением материалов по всему комплексу материальной и духовной культуры.

ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ ОПУБЛИКОВАНЫ СЛЕДУЮЩИЕ РАБОТЫ

В реферируемых журналах из списка ВАК:

1. Ахатов А.Т. Динамика численности башкирского населения Миасско-Уйского междуречья в к. XVIII-н. XX вв. [Текст] / А.Т. Ахатов // Проблемы истории, филологии, культуры. Вестник МаГУ. - Магнитогорск. 2010. № 2. С. 355-363.

В других научных изданиях:

2. Ахатов А.Т. Межевание земель курганских башкир в первой половине XIX в. [Текст] / А.Т. Ахатов // Этносы и культуры Башкортостана: история и современность Материалы научно-практической конференции молодых ученых. - Уфа, 2006. С. 21-24.

3. Ахатов А.Т. Развитие земледелие башкир Курганской области в XIX- н. XX вв. [Текст] / А.Т. Ахатов // II Емельяновские чтения: Материалы Всероссийской научно-практической конференции (Курган 11-12 мая 2007 г.). - Курган, 2007. С. 49-50.

4. Ахатов А.Т. Формирование курганской группы башкир [Текст] / А.Т. Ахатов // Этносы и культуры Урало-Поволжья: история и современность: материалы межрегиональный научно-практической конференции молодых ученых. - Уфа, 2007. С. 19-22.

5. Ахатов А.Т. Социально-экономические отношения русского и башкирского народов на юго-западной территории Курганской области в XVIII - начале XX вв. [Текст] / А.Т. Ахатов // Материалы Международной научно-практической конференции Этносоциальные процессы во внутренней Евразии: Тематический сборник / Под. ред. Ю.В. Попкова и А.П. Коновалова. - Новосибирск - Семей, 2008, - Вып. 9. С. 288-293.

6. Ахатов А.Т. Заселение русскими крестьянами Южного Зауралья и их хозяйственное взаимодействие с башкирским населением в XVIII-XIX вв. (на примере территории современной Курганской области) [Текст] / А.Т. Ахатов // Башкортостан: исторические и социальные парадигмы развития: Материалы республиканской научно-практической конференции молодых ученных (Уфа, 6 июня 2008 г.). - Уфа, 2008. С. 51-56.

7. Ахатов А.Т. Динамика численности тюркского населения юго-западной части современной Курганской области в конце XIX в. [Текст] / А.Т. Ахатов // Этносы и культуры Урало - Поволжья: история и современность: материалы II межрегиональной научно-практической конференции молодых ученых. - Уфа, 2008. С. 14-16.

8. Ахатов А.Т. Хозяйственный комплекс башкирского населения Миасско - Уйского междуречья (вторая половина XVIII - первая половина XIX вв.) [Текст] / А.Т. Ахатов // Материальная культура башкир и народов Урало-Поволжья: Сборник материалов Межрегион. Науч.-практ. конф. 24 октября 2008 г. - Уфа, 2008. С. 92-99.

9. Ахатов А.Т. Трансформация хозяйственного комплекса башкирского населения Миасско-Уйского междуречья в 50-60 гг. XIX в. [Текст] / А.Т. Ахатов // Этнос. Общество. Цивилизация: II Кузеевские чтения. Материалы Международной научно-практической конференции, посвященной 80-летию Р.Г. Кузеева. - Уфа, 2009. С. 128-130.

10. Ахатов А.Т. Ислам и его влияние на развитие образования среди тюркоязычного населения Южного Зауралья в третьей четверти XIX в. (на примере современной территории Курганской области) [Текст] / А.Т. Ахатов // Материалы Всероссийской научно-практической конференции «IV Емельяновские чтения» Курган, 24-25 апреля 2009 г. Курган, 2009. С. 59-61.

11. Ахатов А.Т. Башкирские населенные пункты Миасско-Уйского междуречья во второй половине XVIII в. [Текст] / А.Т. Ахатов // Феномен Евразийства в материальной и духовной культуре, этнологии и антропологии башкирского народа. Материалы Всероссийской научно-практической конференции, проводимой в рамках разработки 7-томного издания «История башкирского народа» (Уфа-Сибай,27-29 мая 2009 г.). - Уфа, 2009. С. 28-30.

12. Ахатов А.Т. Этническая история башкирского населения Миасско-Уйского междуречья в эпоху средневековья и заселение региона во второй половине XVIII в. [Текст] / А.Т. Ахатов // Этносы и культуры Урало-Поволжья: история и современность: материалы III Всероссийской научно-практической конференции молодых ученых. - Уфа, 2009. С. 16-21.

13. Ахатов А.Т. Влияние Ислама на развитие образования среди тюркского населения Миасско-Уйского междуречья (вторая половина XIX-начало ХХ вв.) [Текст] / А.Т. Ахатов // VIII Конгресс этнографов и антропологов России: тезисы докладов. Оренбург, 1-5 июля 2009 г. - Оренбург, 2009. С. 113.

14. Ахатов А.Т. Скотоводческое хозяйство башкир Миасско-Уйского междуречья во II пол. XVIII в. [Текст] / А.Т. Ахатов // Урал-Алтай: через века в будущее: Материалы IV Всероссийской научной конференции, посвященной III Всемирному курултаю башкир. Т. II. История. Уфа, 2010. С. 12-15.

15. Ахатов А.Т. Динамика численности башкирского населения Курганской области в конце XVIII - начале XXI вв. [Текст] / А.Т. Ахатов // Проблемы демографического развития башкирского народа: Сборник научных статей по итогам работы круглого стола, посвященного III Всемирному курултаю башкир. - Уфа, 2010. C. 159-166.

16. Ахатов А.Т. Развитие рыболовства у башкир Миасско-Уйского междуречья в XIX - начале XX вв. [Текст] / А.Т. Ахатов // Этносы и культуры Урало-Поволжья: история и современность: материалы межрегиональной научно-практической конференции молодых ученых. - Уфа, 2010. С. 23-27.

17. Ахатов А.Т. Влияние хозяйственной деятельности башкир на развитие ислама во второй пол. XIX - нач. XX вв. [Текст] / А.Т. Ахатов // Исламская цивилизация в Волго-Уральском регионе: Сборник материалов IV Международного симпозиума. - Уфа, 2010. С. 240-243.

18. Ахатов А.Т. Курганские башкиры [Текст] / А.Т. Ахатов // История башкирского народа: в 7 т. - Уфа, 2010. Т. V. - 2009. С. 395-404.

19. Ахатов А.Т. Р.З. Янгузин о районирование хозяйственной деятельности башкир в середине XIX в. [Текст] / А.Т. Ахатов // Актуальные проблемы истории и этнологии. Материалы Всероссийской научно-практической конференции, посвященной 70-летию со дня рождения профессора Р.З. Янгузина и 20-летию образования кафедры истории РБ и этнологии. Уфа, 15 ноября 2011 г. - Уфа, 2011. С. 221-226.

20. Ахатов А.Т. Развитие охоты у курганских башкир во второй половине XVIII - начале XX вв. [Текст] / А.Т. Ахатов // Этносы и культуры Урало-Поволжья: история и современность: материалы V Всероссийской научно-практической конференции молодых ученых. - Уфа, 2011. С. 15-22.

Размещено на Allbest.ru