Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство образования Республики Беларусь

Учреждение образования

«Мозырский государственный педагогический университет

им.И.П. Шамякина»

Кафедра английского языка и МПИЯ

КУРСОВАЯ РАБОТА

«ИСПОЛЬЗОВАНИЕ CASE - ТЕХНОЛОГИЙ НА УРОКАХ АНГЛИЙСКОГО ЯЗЫКА»

СТУДЕНТКА 4 курса, группы № 1

И.С. Осадчая

НАУЧНЫЙ РУКОВОДИТЕЛЬ:

Преподаватель И.В. Русецкая

Мозырь 2014

Оглавление

Введение

1. Сущность кейс-метода и его особенности

2. Использование кейс-метода на уроке английского языка в 8(9) классе

2.1 Анализ разработанного кейс-метода по теме «Paper bags or plastic bags: which are best»

2.2 Разработка учебного задания по английскому языку с использованием кейс-технологии по теме «My profession is a waiter. its pros and cons»

Заключение

кейс учебный английский язык

Введение

На современном этапе развития школьного образования одной из наиболее актуальных проблем, требующих новых путей решения, является необходимость качественного улучшения знания английского языка. Успешное овладение иностранным языком сегодня - это необходимая предпосылка для получения интересной работы в стране и за рубежом, укрепления дружбы с представителями различных стран, для продолжения обучения в международных высших учебных заведениях и профессионального роста в избранной области специализации. Однако, к сожалению, большинство школьных программ, за исключением таковых для специализированных лингвистических школ, предусматривают 1-2 урока английского языка в неделю. Этого далеко не достаточно для обеспечения должного уровня знания языка при использовании традиционных методов и форм работы на уроке. Необходимо разрабатывать и использовать новые подходы и технологии, нацеленные на повышение мотивации учебной деятельности школьников, а соответственно и уровня владения языком. И активные методы обучения отвечают этим требованиям, так как суть их заключается в том, чтобы заинтересовать учащихся, сделать его активным участником образовательного процесса.

Цель исследования: проанализировать возможность применения кейс-технологии на уроках английского языка.

Задачи исследования: изучить историю появления кейс-технологии; изучить методы кейс-технологии; проанализировать применение методов кейс-технологии на фрагментах уроков в пределах отдельно взятой темы;

Объект исследования: процесс формирования коммуникативной компетенции учащихся при обучении английского языка.

Предмет исследования: технология case-study как средство развития коммуникативной компетенции учащихся при обучении английского языка.

Структура работы: данная работа состоит из двух глав, введения, заключения и списка использованной литературы.

1. Сущность кейс-метода и его особенности

Практически любое действие человека в жизни, не только учеба, связано с необходимостью усвоения и переработки тех или иных знаний, той или иной информации. Научить учиться, а именно усваивать и должным образом перерабатывать информацию - главный тезис деятельностного подхода к обучению.

Современный учитель должен не только в совершенстве владеть предметом, методами, средствами и формами организации учебного процесса, но также он должен применять в своей работе и современные технологии обучения. В последнее время в белорусских школах активно применяются метод проектов, компьютерное моделирование, деловые игры и т.д. Недавно я для себя открыла «новый» метод ?case - study?. Родиной метода ?case - study? являются Соединенные Штаты Америки, а именно Школа бизнеса Гарвардского университета. В 1910 году декан Гарвардской школы бизнеса посоветовал преподавателям ввести в учебный процесс помимо традиционных занятий - лекций и практикумов - дополнительные, проводимые в форме дискуссии со студентами. Этот метод очень популярен на западе, но для белорусских учебных заведений кейс - метод является довольно новой технологией.

Кейс - метод - это метод активного обучения на основе реальных ситуаций. В переводе с английского языка «case» - случай, а «case - study» - это обучающий случай. Термин «кейс-метод», «кейс-технология» в переводе с английского как понятие «case» означает:

1 - описание конкретной практической ситуации, методический прием обучения по принципу «от типичных ситуаций, примеров - к правилу, а не наоборот», предполагает активный метод обучения, основанный на рассмотрении конкретных (реальных) ситуаций из практики будущей деятельности обучающихся, т.е. использование методики ситуационного обучения «case - study»;

2 - набор специально разработанных учебно-методических материалов на различных носителях (печатных, аудио-, видео- и электронные материалы), выдаваемых учащимся (студентам) для самостоятельной работы.

Преимуществом кейсов является возможность оптимально сочетать теорию и практику, что представляется достаточно важным при подготовке специалиста. Метод кейсов способствует развитию умения анализировать ситуации, оценивать альтернативы, выбирать оптимальный вариант и планировать его осуществление. И если в течение учебного цикла такой подход применяется многократно, то у обучающегося вырабатывается устойчивый навык решения практических задач.

Чем отличается кейс от проблемной ситуации? Кейс не предлагает обучающимся проблему в открытом виде, а участникам образовательного процесса предстоит вычленить ее из той информации, которая содержится в описании кейса.

Технология работы с кейсом в учебном процессе сравнительно проста и включает в себя следующие этапы:

- индивидуальная самостоятельная работы обучаемых с материалами кейса (идентификация проблемы, формулирование ключевых альтернатив, предложение решения или рекомендуемого действия);

- работа в малых группах по согласованию видения ключевой проблемы и ее решений;

- презентация и экспертиза результатов малых групп на общей дискуссии (в рамках учебной группы).

Суть метода case - study заключается в использовании при организации процесса обучения конкретных учебных ситуаций, описаний определенных условий из жизни организации, группы людей или отдельных индивидуумов, ориентирующих обучающихся на формулирование проблемы и поиск вариантов ее решения с последующим разбором на учебных занятиях.

Одной из новых форм эффективных технологий обучения является проблемно-ситуативное обучение с использованием кейсов. Внедрение учебных кейсов в практику белорусского образования в настоящее время является весьма актуальной задачей. Кейс представляет собой описание конкретной реальной ситуации, подготовленное по определенному формату и предназначенное для обучения учащихся анализу разных видов информации, ее обобщению, навыкам формулирования проблемы и выработки возможных вариантов ее решения в соответствии с установленными критериями.

Обычно кейсы включают в себя:

1. вводный кейс (сведения о наличии проблемы, ситуации, явления; описание границ рассматриваемого явления);

2. информационный кейс (объем знаний по какой-либо теме (проблеме), изложенный с той или иной степенью детальности);

3. стратегический кейс (развитие умения анализировать среду в условиях неопределенности и решать комплексные проблемы со скрытыми детерминантами);

4. исследовательский кейс (аналогичен групповым или индивидуальным проектам -- результаты анализа некоторой ситуации представляются в форме изложения);

5. тренинговый кейс (направлен на упрочение и более полное освоение уже использованных ранее инструментов и навыков - логических и т.п.).

В методологическом плане кейс-метод можно представить как сложную систему, в которую интегрированы другие, более простые методы познания. В него входят моделирование, системный анализ, проблемный метод, мыслительный эксперимент, методы описания, классификации, игровые методы, которые выполняют в кейсе свои роли.

При технологически выстроенной работе с конкретной ситуацией происходит «погружение» учащегося в определенные обстоятельства, его собственное понимание ситуации, оценивание обстановки, определение проблемы и ее сути. Затем учащийся определяет свою роль в решении проблемы и вырабатывает целесообразную линию поведения. Во время подведения итогов участник ситуационного анализа должен провести коррекцию своих взглядов, соотнести их с групповыми взглядами и выработать планы на будущее.

Кейс представляет собой реальную жизненную ситуацию, описание которой отражает какую-нибудь практическую проблему. В идеале проблема не должна иметь однозначного решения. Метод представляет собой специфическую разновидность исследовательской технологии, т.е. объединяет в себе операции исследовательского процесса и аналитические процедуры. Кейс выступает как технология коллективного обучения, которая интегрирует технологии развивающего обучения, включая процедуры индивидуального, группового и коллективного развития, формирования определенных личностных качеств обучаемых.

Кейс должен отвечать следующим условиям:

* наличие реально существующей группы людей, организации, на основе кото-рой разработана ситуация;

* определенная хронология событий, временные рамки,

* наличие реальной проблемы, конфликта,

* ситуация должна быть представлена в «событийном» стиле, где отражены не только события, но и персонажи, их действия, поступки;

* действие, разворачивающееся в кейсе, должно содержать интригу.

Метод представляет собой специфическую разновидность исследовательской технологии, то есть объединяет в себе операции исследовательского процесса и аналитические процедуры. Кейс --технология коллективного обучения, которая интегрирует технологии развивающего обучения, включая процедуры индивидуального, группового и коллективного развития, формирования определенных личностных качеств обучаемых.

В методологическом плане кейс-метод можно представить как сложную систему, в которую интегрированы другие, более простые методы познания. В него входят моделирование, системный анализ, проблемный метод, мыслительный эксперимент, методы описания, классификации, игровые методы, которые выполняют в кейсе свои роли.

Организация обучения на основе метода конкретных ситуаций.

1. Подготовительный этап (до начала занятий).

Цель этапа: конкретизировать цели и разработать конкретную ситуацию и ход занятия.

2. Ознакомительный этап (во время занятия)

Цель этапа: вовлечение в анализ реальной ситуации, выбор оптимальной формы преподнесения материала для ознакомления.

3. Аналитический этап (начало обсуждения кейса).

Цель этапа: проанализировать кейс в группе и выработать решение.

4. Итоговый этап (презентация групповых решений).

Цель: представить и обосновать решение/выводы группы по кейсу.

В процессе обсуждения кейса учитель обычно старается воздержаться от ответов на вопросы. Вместо этого он задает вопросы аудитории и дает слово ученикам, чтобы они сами отвечали на них. В процессе обсуждения завязывается дискуссия, и в споре рождается истина. Технология «кейс-стади» делает основной акцент на самостоятельное мышление, способность доносить свои мысли до аудитории и конструктивно отвечать на критику своих оппонентов.

Распределения функций между учащимися и преподавателем:

Фаза работы	Действия преподавателя	Действия учащегося
До занятия	1. Подбирает кейс 2. Определяет основные и вспомогательные материалы для подготовки учащихся 3. Разрабатывает сценарий занятия	1. Получает кейс и список рекомендованной литературы 2.Индивидуально готовится к занятию
Во время занятия	1.Организует предварительное обсуждение кейса 2.Делит группу на подгруппы 3.Руководит обсуждением кейса в подгруппах, обеспечивает учащихся дополнительными сведениями	1.Задает вопросы, углубляющие понимание кейса и проблемы 2.Разрабатывает варианты решений, принимает во внимание мнения других 3.Принимает или участвует в принятии решений
После занятия	1.Оценивает работу учащихся 2.Оценивает принятые решения и поставленные вопросы	1. Составляет письменный отчет о занятии по заданной форме

Дискуссия занимает центральное место в методе сase-study. Ее можно целесообразно использовать в том случае, когда учащиеся обладают значительной степенью зрелости и самостоятельности мышления, умеют аргументировать, доказывать и обосновывать свою точку зрения. Важнейшей характеристикой дискуссии является уровень ее компетентности, который складывается из компетентности ее участников. Неподготовленность учащихся к дискуссии делает ее формальной, превращает в процесс вытаскивания ими информации у преподавателя, а не самостоятельное ее добывание.

Основным фактором в дискуссии является степень ее руководства учителем. Руководя дискуссией, учитель должен добиваться участия в дискуссии каждого студента, выслушивать аргументы за и против и объяснения к ним, контролировать процесс и направление дискуссии, но не ее содержание.

Кейсы классифицируются на:

* практические кейсы. Данные кейсы как можно реальнее должны отражать вводимую ситуацию или случай;

* обучающие кейсы. Основной задачей их выступает обучение;

* научно-исследовательские кейсы, которые ориентированы на включение ученика в исследовательскую деятельность.

На самом деле каждый кейс несет в себе обучающую функцию, только степень выраженности всех оттенков этой функции в различных кейсах различна.

Несомненно, применение кейс-метода имеет некоторые преимущества и риски. Во-первых, кейс-метод дает возможность оптимально сочетать теорию и практику, развивать навыки работы с разнообразными источниками информации. Обучающиеся не получают готовых знаний, а учатся их добывать самостоятельно, принятые решения в жизненной ситуации быстрее запоминаются, чем заучивание правил. Во-вторых, процесс решения проблемы, изложенной в кейсе - это творческий процесс познания, который подразумевает коллективный характер познавательной деятельности. Следовательно, обучающиеся учатся соблюдать правила общения: работать в группах, слушать собеседников, аргументировать свою точку зрения, выстроив логические схемы решения проблемы, имеющей неоднозначное решение. На уроке обучающиеся не будут скучать, а будут думать, анализировать, развивать навыки ведения дискуссии. И наконец, даже слабоуспевающие обучающиеся смогут участвовать в обсуждении вопросов, так как нет однозначных ответов, которые надо выучить. Они сами смогут предложить ответы.

Однако, как и у любого другого метода, у данного метода есть и свои трудности в использовании. Прежде всего, необходимо много времени для грамотной подготовки кейса к уроку. Учитель должен продумать форму представления кейса и спланировать деятельность детей, сочетая индивидуальную и групповую формы работы. Непростой момент для учителя - это оценивание, ибо требуется оценить каждого участника, его активность и оригинальность, в то же время необходимо объективно оценить его знания. Следует отметить, что традиционная десятибалльная система оценивания результатов не позволяет оценивать активность обучающихся, их многократные выступления. Стобалльная же система оценки знаний является более гибкой и позволяет более объективно определить уровень подготовки обучающихся. Поэтому при оценивании каждого участника мы постараемся совместить десятибалльную и стобалльную системы. Для получения итоговой «10» обучающимся необходимо набрать 90-100 баллов, для получения «9» 70 - 89 баллов, «8» обучающийся получает, если набирает менее 60 - 70 баллов, а «7» обучающийся получает, если набирает менее 60 баллов. Так как в обсуждение будут вовлечены все, даже обучающиеся, имеющие низкие коммуникативные способности, двоек, я думаю, при использовании кейс-метода ставить не придётся.

Кейс-метод, может быть успешно использован на занятиях по иностранному языку, поскольку данный метод комплексный и содержит все виды речевой деятельности: чтение, говорение, письмо, аудирование. У обучающихся появляется реальная возможность общения на иностранном языке в процессе взаимодействия с другими участниками группы и преподавателем. Успех кейс-метода зависит от трех основных составляющих: качества кейса, подготовленности обучающихся и готовности самого учителя к организации работы с кейсом и ведению дискуссии.

Существует несколько классификаций кейсов

По структуре:

· Структурированные кейсы (highly structured case) -- короткое и точное изложение ситуации с конкретными цифрами и данными.

· Неструктурированные кейсы (unstructured cases). Они представляют собой материал с большим количеством данных и предназначены для оценки стиля и скорости мышления, умения отделить главное от второстепенного и навыков работы в определенной области.

· Первооткрывательские кейсы (ground breaking cases) могут быть как очень короткие, так и длинные. Наблюдение за решением такого кейса дает возможность увидеть, способен ли человек мыслить нестандартно, сколько креативных идей он может выдать за отведенное время. Если проходит групповое решение, то может ли он подхватить чужую мысль, развить её и использовать на практике.

По размеру:

· Полные кейсы (в среднем 20-25 страниц) предназначены для командной работы в течение нескольких дней и обычно подразумевают командное выступление

· Сжатые кейсы (3-5 страниц) предназначены для разбора непосредственно на занятии и подразумевают общую дискуссию

· Мини-кейсы (1-2 страницы), как и сжатые кейсы, предназначены для разбора в классе и зачастую используются в качестве иллюстрации к теории, преподаваемой на занятии

Отличительными особенностями кейс-метода являются:

· описание реальной проблемной ситуации;

· альтернативность решения проблемной ситуации;

· единая цель и коллективная работа по выработке решения;

· функционирование системы группового оценивания принимаемых решений;

· эмоциональное напряжение учащихся.

Сложной задачей для учителя, требующей эрудиции, педагогического мастерства и времени, является разработка кейса, т.е. подбора соответствующего реального материала, в котором моделируется проблемная ситуация и отражается комплекс знаний, умений и навыков, которыми учащимся нужно овладеть. Кейсы, обычно подготовленные в письменной форме, читаются, изучаются и обсуждаются. Эти кейсы составляют основы беседы класса под руководством учителя. Метод кейсов включает одновременно и особый вид учебного материала, и особые способы использования этого материала в учебном процессе.

Кейс также представляет собой и некоторую ролевую систему. Высокая концентрация ролей в кейсе приводит к превращению кейс-метода в игровой метод обучения, сочетающий в себе в себе игру с тонкой технологией интеллектуального развития и тотальной системой контроля. Действия в кейсе либо даются в описании, и тогда требуется их осмыслить (последствия, эффективность), либо они должны быть предложены в качестве способа разрешения проблемы. Учащиеся должны разрешить поставленную проблему и получить реакцию окружающих (других учащихся и учителя) на свои действия. При этом они должны понимать, что возможны различные решения проблемы. Поэтому преподаватель должен помочь учащимся рассуждать, спорить, а не навязывать им свое мнение. Учащиеся должны понимать с самого начала, что риск принятия решений лежит на них, преподаватель только поясняет последствия принятия необдуманных решений. Роль преподавателя состоит в направлении беседы или дискуссии с помощью проблемных вопросов, в контроле времени работы, в побуждении учащихся отказаться от поверхностного мышления, в вовлечении всех учащихся группы в процесс анализа кейса.

2. Использование кейс-метода на уроке английского языка в 8(9) классе

2.1 Анализ разработанного кейс-метода по теме «Paper Bags or Plastic Bags: which are best»

PAPER BAGS OR PLASTIC BAGS: WHICH ARE BEST?

Класс 8, общеобразовательный профиль

Время работы с кейсом - 3 учебных часа

Вид кейса - практический

Тип кейса - Исследовательский кейс (Case-study method)

Задание

Преподаватель английского языка определяет проблемное направление занятия «Paper or plastic bags», обучающиеся после обсуждения самостоятельно задают проблему “Paper bags or plastic bags: which are best?”

Задание подгруппам:

1. Провести социальный опрос на тему «Ваш выбор: бумажные, полиэтиленовые или эко пакеты в нашей жизни».

2. Составить сравнительную таблицу экологичности пакетов.

3. Необходимо провести экологический мониторинг уровня загрязненности своего района (Мозырский район) бумажными и полиэтиленовыми пакетами.

4. Исследовать особенности производства бумажного пакета и полиэтиленового пакета и их влияние на экологию.

Для решения проблемы подготовлен кейс, в котором предложены статьи как провести социальный опрос, как составить сравнительную таблицу экологичности пакетов, как провести экологический мониторинг, как производятся бумажные и полиэтиленовые пакеты и видеофильмы «Почему полиэтиленовые пакеты - это зло?» и «Бумажные, полиэтиленовые или сумки многократного использования».

Работа с кейсом

За несколько дней обучающимся озвучивается тема занятия «(“Paper bags or plastic bags: which are best?”)». Также проговаривается о том, что занятие будет проводиться в режиме кейс-метода. (Диалогам и дискуссиям в рамках кейса предшествует работа над лексикой и грамматикой.) Учитывая, то, что уровень языковой подготовки у всех обучающихся разный, они изучают материалы кейса индивидуально в качестве домашнего задания. После такой предварительной подготовки работа обучающихся в группе, участие в обсуждении будет более плодотворным. Это позволит им высказывать свое мнение, дискутировать, так как будут подготовлены в языковом плане. Так же обучающиеся должны провести экологический мониторинг уровня загрязненности своего района, составить сравнительную таблицу экологичности пакетов и провести социальный опрос на тему «Ваш выбор: бумажные, полиэтиленовые или эко пакеты в нашей жизни», предложить меры по сокращению использования бумажных и полиэтиленовых пакетов, предложить экологически безвредные пакеты, обосновать свои предложения.

Содержание кейса

1. Социальный опрос на тему «Ваш выбор: бумажные или полиэтиленовые пакеты в нашей жизни»

2. Сравнение экологичности пакетов

3. Экологический мониторинг уровня загрязненности территории своего микрорайона полиэтиленовыми пакетами

1. What is your choice?

1. How many new plastic, paper or eco bags do you use?
	plastic	Paper	Eco
0
1-5
6-10
more
2. What do you do with those bags?
Throw away
Reuse
Recycle
3. How often do you bring your own bags to stores?
Never
Always
Once in a while
4. Do you know that producing plastic and paper bags harm ecology?
	Plastic	Paper
Yes
No
Yes and don't use them
5. Are you ready to refuse plastic and paper bags?
Yes
No
6. Have you heard anything about eco bags?
Yes
No
7. Do you know that eco bags are friendly, reusable, durable?
Yes
No
8. Would you like to use eco bags?
Yes
No

We carried out a survey of … people and received the following results (illustrate your results in charts).

2. Environmental friendliness of bags

№	Criteria	Facts
		plastic	Paper	eco
11.	What resources are used for production?
22.	How does production influence on the environment?
33.	How many times can it be used?
44.	Is it recycled?
55.	How long does it decompose?
66.	Can it be composted?
77.	Is it environmentally-friendly?

Экологический мониторинг уровня загрязненности территории Мозырского района бумажными и полиэтиленовыми пакетами

1. Что такое экологический мониторинг?

Экологический мониторинг (мониторинг окружающей среды) -- это комплексная система наблюдений за состоянием окружающей среды, оценки и прогноза изменений состояния окружающей среды под воздействием природных и антропогенных факторов.

2. Что включает в себя мониторинг?

Мониторинг включает три основных направления деятельности:* наблюдения за факторами воздействия и состоянием среды;
*оценку фактического состояния среды; прогноз состояния окружающей природной среды и оценку прогнозируемого состояния.

Исследования проводятся группой обучающихся по следующим направлениями:

1. Наиболее загрязненные места Мозырского района это:

a) …

b) …

c) …

2. Причины загрязненности данных мест:

a) …

b) …

c) …

По его результатам делаются выводы.

Where do paper bags come from

Paper comes from trees -- lots and lots of trees. Once the trees are collected, they must dry at least three years before they can be used. More machinery is used to strip the bark, which is then chipped and cooked under tremendous heat and pressure, what was once wood becomes pulp. It takes approximately three tons of wood chips to make one ton of pulp. The pulp is then washed and bleached; both stages require thousands of gallons of clean water. Coloring is added to more water, and is then combined in a ratio of 1 part pulp to 400 parts water, to make paper. The pulp/water mixture is dumped into a web of bronze wires, and the water showers through, leaving the pulp, which, in turn, is rolled into paper.

And that's just to make the paper; don't forget about the energy inputs -- chemical, electrical, and fossil fuel-based -- used to transport the raw material, turn the paper into a bag and then transport the finished paper bag all over the world.

Where do paper bags end their life?

When you're done using paper shopping bags, for shopping or other household reuses, a couple of things can happen. They can be recycled in most mixed-paper recycling schemes огthey can be thrown away. If you compost them, the bags break down and go from paper to a rich soil nutrient over a period of a couple of months; if you throw them away, they'll eventually break down of the period of many, many years. If you choose to recycle paper bags, then things get a little tricky. The paper must first be re-pulped, bleached and separated the pulp fibers. The fibers are then cleaned and screened to be sure they're free of anything that would contaminate the paper-making process, and are then washed to remove any leftover ink before being pressed and rolled into paper, as before (it means more energy and chemicals are used).

How are plastic bags made?

Plastic bags are typically made from oil, a non-renewable resource. The biggest energy input for the plastic bag creation process is electricity, which, in this country, comes from coal-burning power. The oil industry causes pollution. Furthermore, the manufacturing of plastic bags uses a lot of electricity which is not good for the environment.

How does plastic bag recycling work?

Like paper, plastic can be recycled, but it isn't simple or easy. In fact, we recycle only 1 in 200 plastic bags. Recycling involves essentially re-melting the bags and re-casting the plastic, though; manufacturing new plastic from recycled plastic requires two-thirds of the energy used in virgin plastic manufacturing. But, the quality isn't quite good. So what happens to the rest? We throw them away. A plastic bag takes more than 1,000 years to decompose. In meantime, plastic bags cause over 100,000 sea turtles and other marine animals to die every year, when animals mistake them for food.

2.2 Разработка учебного задания по английскому языку с использованием кейс-технологии по теме «My profession is a waiter. Its pros and cons»

Класс 9, общеобразовательный профиль

Время работы с кейсом - 2 учебных часа

Вид кейса - практический

Тип кейса - эвристический кейс

Занятие проводится на заключительном этапе изучения темы «Персонал ресторана и их обязанности»(“The staff of a restaurant and its duties”). Материал для изучения, а также ситуация кейса учащимися предъявляются на английском языке.

Задание

Перед преподавателем стоит задача - развитие речевого умения учащихся на основе текстов для чтения с разными стратегиями. Сопутствующая задача - скрытый контроль уровня развития речевого умения по теме.

Задание подгруппам:

Работа официантом в ресторанах и кафе одна из самых популярных возможностей подработки среди молодежи. Около 50% студентов наших университетов 2-х и 3-х курсов, обучающихся по профессии «Повар, кондитер» и по специальности «Технология продукции общественного питания» пробовали подработать в качестве официантов. Многие из них имеют непродолжительный опыт работы, объясняя это тем, что у них было одностороннее представление о данной профессии. Поэтому, всем, кто решил попробовать себя в данном виде деятельности, они рекомендуют заранее изучить и преимущества, и недостатки в работе официанта, чтобы быть подготовленными к ним и избежать разочарований.

Для решения проблемы преподавателем был подготовлен кейс, в котором предложены тексты на английском языке с описанием функциональных обязанностей, условий работы официантов, подробно представлены видимая и невидимая стороны в работе официантов, советы начинающим официантам. Учащиеся должны познакомиться с предложенными информационными источниками и опираясь, на них, а также на свой опыт, определить преимущества и недостатки в работе официанта, сделать выводы и предложения. Выводы и предложения оформить в виде буклета «Преимущества и недостатки в работе официанта».

Работа с кейсом

За несколько дней обучающимся озвучивается тема занятия “My profession is a waiter. Its pros and cons”. Также проговаривается о том, что занятие будет проводиться в режиме кейс-метода. Учитывая, что уровень языковой подготовки у всех студентов разный, им предлагается в качестве домашнего задания изучить материалы кейса индивидуально. После такой предварительной подготовки работа студентов в группе, участие в обсуждении будет более плодотворным. И все учащиеся смогут высказывать свое мнение, дискутировать, так как будут подготовлены в языковом плане.

Индивидуальное изучение студентами текстов кейса, выполнение домашнего задания:

· повторение лексического материала по теме

· внимательное прочтение и изучение кейса

Работа с кейсом в аудитории

· Вступительное слово преподавателя (определение темы и цели занятия, форм и методов работы, постановка основных вопросов, ознакомление студентов с системой оценивания решения кейса) (7 мин)

· Распределение учащихся по группам (3 группы: 2 проблемные группы, 1 фокус-группа)

Группа 1 выдвигает и обсуждает преимущества;

группа 2 находит недостатки;

Группа 3 обобщает и анализирует полученную информацию:

· Организация работы студентов в малых группах (20 мин.)

· Презентация решений в малых группах (Каждой группе дается 5-7 мин. Общее время 15-20 мин.)

· Организация общей дискуссии (10 минут)

· Подготовка и презентация буклета «Преимущества и недостатки в работе официанта» (20 мин.)

· Обобщающее выступление преподавателя (обобщение результатов, подведение итогов) (3 мин.)

· Оценка студентов преподавателем по системе оценивания, предъявленной студентам в начале занятия (7 мин)

План проведения дискуссии

Этапы	Задачи
Выступление 1 группы	· Заявить позицию своей группы · Презентовать решение проблемы, исчерпывающе объясняя и обосновывая его, приводя аргументы и доказательства
Вопросы от других творческих групп	· Задать уточняющие или интересующие вопросы
Выступление 2 группы	· Заявить позицию своей группы · Презентовать решение проблемы, исчерпывающе объясняя и обосновывая его, приводя аргументы и доказательства
Вопросы от других творческих групп	· Задать уточняющие или интересующие студентов вопросы
Выступление фокус-группы	· Акцентировать основные моменты, предложенные группами · Провести анализ презентованных группами решений, утверждений · Сделать выводы
Общая дискуссия	· Задать вопросы, высказать дополнения, возражения · Сделать обобщение, вывод

Критерии оценивания работы учащихся

На начальном этапе преподаватель проводит оценку работы учащихся и делает комментарии. В дальнейшем учащиеся могут проводить самооценку, опираясь на разработанные преподавателем критерии.

Критерии	Кол-во баллов
Содержание	5
Необходимая и достаточная глубина раскрытия проблемы	10
Доказательность принимаемых решений, умение аргументировать их, делать выводы	5
Умение задавать и отвечать на вопросы оппонентов, лаконичность и аргументированность ответов	5
Коллективный характер принимаемых решений	10
Языковые умения и навыки	10
Использование активной лексики по теме	10
Употребление коммуникативных клише согласно ситуации	5
Грамотность речи	10
Организационные умения и навыки	10
Соблюдение регламента	5
Активность	5
Рассуждения, выработка решений ведется только на английском языке	5
Соблюдение правил ведения дискуссии (корректность задаваемых вопросов, высказываний, нельзя перебивать выступающих, задавать вопросы и делать комментарии только после окончания выступления группы)	5
Общее количество баллов	100

Заключение

Суммируя данные, полученные в результате исследования вопросов о видах, источниках, основных характеристиках кейс-метода и разработки учебно-методического кейса можно сделать следующие выводы:

1. Основными источниками учебных кейсов являются жизнь общества, наука и образование, тогда как источником учебно-методических кейсов является учебный процесс, в нашем случае процесс обучения иностранным языкам.

2. Кейс-метод («Case - study») формирует аналитические, практические, творческие, коммуникативные, социальные навыки и навыки самоанализа, являющиеся неотьемлимой составляющей методической компетенции.

Практически любой учитель (преподаватель), который захочет внедрять кейс-метод, сможет это сделать вполне профессионально, изучив специальную литературу, пройдя тренинг и имея на руках учебные ситуации. Однако выбор в пользу применения интерактивных технологий обучения не должен стать самоцелью: ведь каждая из технологий ситуационного анализа должна быть внедрена с учётом учебных целей и задач, особенностей учебной группы, их интересов и потребностей, уровня компетентности, регламента и многих других факторов, определяющих возможности внедрения кейс-метод, их подготовки и проведения.

Конечно, использование кейс технологий в обучении не решит всех проблем и не должно стать самоцелью. Необходимо учитывать цели и задачи каждого занятия, характер материала, возможности учащихся. Наибольшего эффекта можно достичь при разумном сочетании традиционных и интерактивных технологий обучения, когда они взаимосвязаны и дополняют друг друга.

Размещено на Allbest.ru

...