Налагоджувальник устаткування у виробництві харчової продукції

Код професійної базової компетент ності

Найменування компетентності

Розряд

3

4

5

6

БК.1

Розуміння основ трудового законодавства

+

БК.2

Розуміння основ галузевої економіки та підприємництва

+

БК.3

Розуміння та засвоєння основ матеріалознавства

+

+

+

+

БК.4

Вміння читати креслення

+

БК.5

Розуміння та засвоєння електротехніки з основами промислової електроніки

+

+

+

+

БК.6

Розуміння основних положень з охорони праці, промислової та пожежної безпеки, виробничої санітарії

+

+

+

+

БК.7

Вміння виконувати обов'язкові дії при ліквідації аварій та їхніх наслідків та при наданні першої долікарської допомоги потерпілим у разі нещасних випадків

+

+

+

+

БК.8

Засвоєння та володіння основами роботи на персональному комп'ютері

+

Професійні базові компетентності

Зміст компетентностей

Розуміння основ трудового законодавства

Знати:

основи трудового законодавства

Розуміння основ галузевої економіки та підприємництва

Знати:

загальні основи суспільного виробництва;

поняття ринку і ринкових відносин, формування та розвиток ринку;

системи підприємництва, підприємство у системі ринкових відносин

Розуміння та засвоєння основ матеріалознавства

Знати:

основні відомості про метали і сплави;

властивості металів;

зварювальні матеріали

Уміти:

класифікувати метали і сплави;

порівнювати фізичні властивості різних металів, їх значення для зварювальних з'єднань;

класифікувати електродні покриття;

застосовувати гази при газовому зварюванні і різанні металів

Вміння читати креслення

Знати:

способи графічного зображення деталей: малюнок, ескіз і креслення;

геометричні побудови в кресленні, види проекцій;

поняття про перерізи та розрізи, їх види, позначення;

складальне креслення, його призначення

Уміти:

володіти способами графічного зображення деталей: малюнком, ескізом і кресленням;

володіти прийомами геометричних побудов у кресленні і під час розмічання;

читати зображення деталей, його послідовність

Розуміння та засвоєння основ електротехніки з основами промислової електроніки

Знати:

основні поняття про електричне коло, електричні кола постійного струму, магнітного коло, електричні кола змінного струму;

основні поняття про електротехнічні перетворювачі;

призначення і класифікацію електронних приладів і пристроїв;

види і методи електричних вимірювань;

призначення, будову і принцип дії трансформаторів, їх основні параметри;

будову і принцип дії машин змінного струму

Уміти:

схематичне зображати електричне коло

Розуміння основних положень з охорони праці, промислової та пожежної безпеки, виробничої санітарії

Знати:

вимоги нормативних актів про охорону праці, з пожежної безпеки, виробничої санітарії і навколишнього середовища;

вимоги інструкцій підприємства з охорони праці, та пожежної безпеки;

вимоги до організації робочого місця;

правила надання долікарської (першої) допомоги в разі ураження електричним струмом;

правила електробезпеки під час обслуговування електроустановок в обсязі кваліфікаційної групи II

Уміти:

визначати необхідні засоби індивідуального та колективного захисту, їх справність, правильно їх застосовувати;

застосовувати первинні засоби пожежогасіння

Вміння виконувати обов'язкові дії при ліквідації аварій та їхніх наслідків та при наданні першої долікарської допомоги потерпілим у разі нещасних випадків

Знати:

план ліквідації аварійних ситуацій та їх наслідків;

правила та засоби надання долікарської (першої) допомоги потерпілім у разі нещасних випадків

Уміти:

ліквідувати аварії та їхні наслідки;

надати першу (долікарську) допомогу потерпілим у разі нещасних випадків під час аварій;

використовувати, в разі необхідності, засоби попередження і усунення природних і непередбачених виробничих негативних явищ (пожежі, аварії, повені тощо)

Засвоєння та володіння основами роботи на персональному комп'ютері

Знати:

основи роботи на персональному комп'ютері;

вимоги до влаштування робочого місця та правила безпеки роботи на персональному комп'ютері

Уміти:

працювати на персональному комп'ютері в обсязі, достатньому для виконання професійних обов'язків

Код навчального модуля

Код професійної профільної

компетентності

Найменування компетентності та навчального модуля

(або однакова назва для компетентності та модуля)

НУХП - 3.1

Виконання слюсарних та розбирально - складальних робіт

НУХП - 3.1.1

Виконувати загально - слюсарні роботи.

Вміти застосовувати контрольно-вимірювальні інструменти та прилади.

НУХП - 3.1.2

Виконувати загальні розбирально - складальні роботи.

Вміти застосовувати інструменти та пристрої для розбирально -складальних робіт

НУХП - 3.2

Виконання простого монтажу, налагоджування, пуску в експлуатацію апаратів і технологічних ліній підприємств харчової продукції

НУХП - 3.2.1.

Виконувати простий монтаж типових вузлів і механізмів устаткування у виробництві харчової продукції

Вміти застосовувати інструменти та пристрої для простого монтажу типових вузлів і механізмів устаткування

НУХП - 3.2.2

Виконувати простий монтаж типового устаткування, пуск в експлуатацію апаратів і технологічних ліній у виробництві харчової продукції

Вміти застосовувати інструменти для простого монтажу устаткування

НУХП - 3.3

Проведення технічного обслуговування та ремонту деталей і механізмів обладнання підприємств виробництва харчової продукції

НУХП - 3.3.1

Дотримуватись правил експлуатації та регулювання устаткування.

Вміти виконувати діагностування вузлів і механізмів устаткування

Знати режими роботи машин та агрегатів.

НУХП - 3..3.2

Вміти здійснювати технічне обслуговування, налагоджування вузлів і механізмів устаткування у виробництві харчової продукції

НУХП - 3.3.3

Вміти налагоджувати та ремонтувати напівавтоматичні лінії, окремі машини та автомати під керівництвом налагоджувальника більш високої кваліфікації.

Вміти змащувати устаткування, набивати сальники, виконувати інші роботи

Перевіряти якість ремонту устаткування та машин

НУХП - 4.1

Виконання монтажу, налагоджування, пуску в експлуатацію апаратів і технологічних ліній підприємств харчової промисловості

НУХП - 4.1.1

Знати будову та конструктивні особливості устаткування машин-автоматів, режими роботи машин і агрегатів

НУХП - 4.1.2

Знати порядок проведення передмонтажної ревізії;

комплектність проектно-кошторисної документації.

Знати порядок розбирання, складання і регулювання машин і агрегатів.

Вміти перевіряти стан, правильність взаємодії всіх вузлів устаткування.

Вміти проводити монтаж, балансування та випробовування устаткування.

НУХП - 4.1.3

Знати інструкції по експлуатації та ремонту устаткування, норми запасу швидкоспрацьованих деталей, вимоги до якості налагодження, необхідні контрольно-вимірювальні інструменти, допуски на розміри деталей, методи їх перевірки, складати заявки на необхідні деталі та матеріали, змащувати устаткування, набивати сальники та зшивати паси

НУХП - 5.1

Виконання монтажу, налагоджування, пуску в експлуатацію багато вузлових апаратів і технологічних ліній підприємств харчової промисловості

НУХП - 5.1.1

Знати будову та конструктивні особливості багатовузлових машин, устаткування напiвавтоматизованих i механізованих лiнiй;

НУХП - 5.1.2

Вміти перевiряти стан взаємодiї вузлiв устаткування;

Вміти регулювати вузли та механізми при монтажі.

Знати порядок проведення передмонтажної ревізії;

комплектність проектно-кошторисної документації.

Знати порядок розбирання, складання і регулювання машин і агрегатів.

Вміти перевіряти стан, правильність взаємодії всіх вузлів устаткування.

Вміти проводити монтаж, балансування та випробовування устаткування.

НУХП - 5.1.3

Знати інструкції по експлуатації та ремонту устаткування, норми запасу швидкоспрацьованих деталей, вимоги до якості налагодження, необхідні контрольно-вимірювальні інструменти, допуски на розміри деталей, методи їх перевірки, складати заявки на необхідні деталі та матеріали, змащувати устаткування, набивати сальники та зшивати паси.

Вміти попереджати, виявляти та усувати технічні несправності у роботі багато вузлового устаткування.

Вміти виконувати різні види ремонту, випробовуванні устаткування під робочим навантаженням.

НУХП - 6.1

Виконання монтажу, налагоджування, пуску в експлуатацію високопродуктивних автоматів і технологічних ліній підприємств харчової промисловості

НУХП - 6.1.1

Знати будову та конструктивні особливості автоматичних ліній та високопродуктивних автоматів підприємств харчової промисловості

НУХП - 6.1.2

Вміти перевiряти стан взаємодiї вузлiв високопродуктивного устаткування та автоматичних ліній;

Вміти регулювати вузли та механізми при монтажі.

Знати порядок проведення передмонтажної ревізії;

комплектність проектно-кошторисної документації.

Знати порядок розбирання, складання і регулювання машин і агрегатів.

Вміти перевіряти стан, правильність взаємодії всіх вузлів високопродуктивного устаткування.

Вміти проводити монтаж, балансування та випробовування високопродуктивного устаткування.

НУХП -6.1.3

Знати правила обслуговування, налагодження, ремонту та експлуатацiї високопродуктивного устаткування;

Знати правила користування i будову контрольно-вимiрювальних приладiв.

Виконувати налагоджування і ремонт автоматичних лiнiй по виробництву харчової продукцiї або окремi високопродуктивнi автомати, якi виробляють сигарети, рiзаний тютюн, туалетне мило, фасований маргарин i масло, автомати для фасування порошкiв, м'якого сиру, лiнiї розливу рiдкої продукцiї, виробництва тари i упаковки для пастоподiбної продукцiї та iншi аналогiчнi лiнiї;

проводити iнструктаж робiтникiв, зайнятих експлуатацiєю устаткування.

Код компетент ності

Найменування компетентностей

Згідно з ДКХП, розряд3

НУХП -3.1.1

Брати участь у прийманні та здаванні зміни відповідно до встановленої процедури з метою своєчасного отримання завдання на робочий день та звіту про виконану роботу. Контролювати стан закріпленого устаткування, дотримуватись графіків технічного обслуговування (ТО), планово-запобіжних ремонтів (ПЗР)

Додане

З правил охорони праці в харчовій промисловості НПАОП 15.0-3.09-98

«Устаткування перед початком роботи необхідно перевіряти щодо безпечної роботи на ньому, наявності та цілісності огорож, надійності дії пускових і гальмівних пристроїв, заземлення, справності захисних кожухів, справності ізоляції, сигналізації, пуску та зупинки, автоблокування…»

НУХП -3.1.2

Виконувати загально - слюсарні роботи.

Застосовувати контрольно-вимірювальні інструменти та прилади.

Проводить площинну розмітку, рубку, правку, згинання, різання та обпилювання металу;

свердління, зенкування і розвертання отворів;

нарізання зовнішньої і внутрішньої різьби;

клепання, паяння, лудіння і склеювання деталей;

виконує шабрування;

НУХП -3.1.3

Виконувати загальні розбирально - складальні роботи.

Застосовувати інструменти та пристрої для розбирально -складальних робіт

Регулює і ремонтує сполучні муфти, підшипникові вузли, механізми передач руху, перетворення руху і поступального руху;

дотримується вимог безпеки праці при слюсарній обробці та ремонті деталей обладнання і механізмів підприємств харчової промисловості;

НУХП -3.2.1

Виконувати простий монтаж вузлів і механізмів устаткування у виробництві харчової продукції

Застосовувати інструменти та пристрої для простого монтажу вузлів і механізмів устаткування

Виконує основні монтажні операції;

використовує технічні засоби монтажу;

виконує монтажну розмітку, установку

НУХП -3.2.2

Виконувати простий монтаж устаткування, пуск в експлуатацію апаратів і технологічних ліній у виробництві харчової продукції.

Ззастосовувати інструменти для простого монтажу устаткування

Вивіряє та кріпить обладнання;

виконує вимоги безпеки праці при монтажі машин, апаратів і технологічних ліній, при налагоджуванні і пуску технологічного устаткування;

НУХП -3.3.1

Дотримуватись правил експлуатації та регулювання устаткування.

Виконувати діагностування вузлів і механізмів устаткування

Дотримуватись режимів роботи машин та агрегатів.

Налагоджує, регулює, виконує діагностування вузлів і механізмів устаткування, підбирає відповідне обладнання, інструменти, пристрої для діагностування вузлів і механізмів устаткування;

виконує вимоги безпеки праці при діагностуванні вузлів і механізмів

НУХП -3.3.2

Здійснювати технічне обслуговування, налагоджування вузлів і механізмів устаткування у виробництві харчової продукції

Налагоджує, регулює і ремонтує вузли і механізми устаткування;

Проводить технічний огляд та налагоджувальні роботи працюючого обладнання;

оснащує і регулює машини, обладнання та технологічні лінії харчової промисловості;

виконує вимог безпеки праці при технічному обслуговуванні вузлів і механізмів

НУХП -3.3.3

Виконувати налагоджування та ремонт напівавтоматичних ліній, окремих машин та автоматів під керівництвом налагоджувальника більш високої кваліфікації.

Виконувати змащування устаткування, набивати сальники, виконувати інші роботи

Перевіряти якість ремонту устаткування та машин

Налагоджує, регулює і ремонтує, проводить дефектацію і сортування деталей;

виконує підготовку обладнання до ремонту, ремонт технологічного обладнання харчової промисловості;

виконує вимоги безпеки праці при налагоджуванні та ремонті технологічного обладнання;

Код

Професійні профільні компетентності

Зміст компетентностей

НУХП -3.1.1

Виконувати загально - слюсарні роботи.

Вміти застосовувати контрольно-вимірювальні інструменти та прилади.

Знати:

Вимоги безпеки до організації робочого місця для проведення робіт;

забезпечення робочих місць електроживленням, стиснутим повітрям, водою;

безпечні методи підключення устаткування;

будову устаткування у виробництві харчової продукції;

класифікацію і призначення устаткування;

види і властивості технологічних рідин;

вимоги до підготовки деталей і вузлів до експлуатації устаткування у виробництві харчової продукції;

загальні поняття про єдину систему конструкторських документів: масштаби, формати креслень, різновиди креслень

інструкцію з охорони праці при роботі з устаткуванням у виробництві харчової продукції види слюсарних робіт;

правила вибору та застосування інструментів і пристосувань;

призначення вимірювальних інструментів; прийоми виконання загальнослюсарних робіт;

вимоги до якості обробки деталей; технології слюсарної обробки деталей обладнання;

призначення, послідовність і порядок виконання слюсарних операцій;

форми і кути заточування різальної частини інструменту;

типи, будову і призначення верстатів для слюсарної обробки деталей обладнання; види, призначення і будову муфт; підшипників, передач та інших механізмів; будову і призначення механізму

Вміти:

Практично застосовувати правила охорони праці пожежної безпеки,електробезпеки, виробничої санітарії ат особистої гігієни;

вміти читати креслення вузлів і деталей устаткування ;

вміти користуватися технологічною картою технічного обслуговування та ремонту устаткування;

прибирати технологічне сміття, дотримуючи інструкцію з охорони праці для налагоджувальників у виробництві харчової продукції;

проводити площинну розмітку,

проводити рубку, правку, згинання, різання та обпилювання металу;

свердлити, зенкувати і розвертати отвори;

нарізати зовнішню і внутрішню різьбу;

клепати, паяти, лудити і склеювати деталі;

виконувати шабрування;

НУХП -3.1.2

Виконувати загальні розбирально - складальні роботи.

Вміти застосовувати інструменти та пристрої для розбирально -складальних робіт

Знати:

Будову і призначення клапанного розподілу, кривошипно-шатунного, ексцентрикового,кулісного, храпового, кулачкового, рейкового механізмів;

порядок монтажу і складання механізмів;

вимоги безпеки праці при веденні слюсарної обробки деталей обладнання підприємств харчової продукції

Вміти:

Ремонтувати і збирати сполучні муфти, підшипникові вузли, механізми передач руху, перетворення руху і поступального руху;

дотримуватися вимоги безпеки праці при слюсарній обробці та ремонті деталей обладнання і механізмів підприємств харчової промисловості;

НУХП -3.2.1

Виконувати простий монтаж вузлів і механізмів устаткування у виробництві харчової продукції

Вміти застосовувати інструменти та пристрої для простого монтажу вузлів і механізмів устаткування

Знати:

Будову і конструктивні особливості обслуговуваного устаткування, машин і апаратів;

послідовність і порядок виконання технологічних операцій простого монтажу вузлів і механізмів;

усунення дефектів монтажу вузлів і механізмів устаткування;

вимоги, що пред'являються до якості монтажу вузлів і механізмів устаткування;

вимоги безпеки праці при монтажу вузлів і механізмів устаткування

Вміти:

Вмикати і вимикати джерело живлення устаткування;

виконувати монтаж устаткування і запуску в експлуатацію;

виконувати основні монтажні операції;

використовувати технічні засоби монтажу;

виконувати монтажну розмітку, установку, вивіряння та кріплення обладнання;

проводити пусконалагоджувальні роботи;

налагоджувати і випробовувати технологічне обладнання;

НУХП -3.2.2

Виконувати простий монтаж устаткування, пуск в експлуатацію апаратів і технологічних ліній у виробництві харчової продукції

Вміти застосовувати інструменти для простого монтажу устаткування

Знати:

Порядок проведення передмонтажної ревізії;

комплектність проектно-кошторисної документації;

технічні засоби монтажу обладнання;

види монтажних робіт і основні монтажні операції;

вимоги безпеки праці при монтажі машин, апаратів і технологічних ліній;

вимоги безпеки праці при монтажі машин, апаратів і технологічних ліній, при налагодженні та пуску технологічного обладнання;

Вміти:

Вмикати і вимикати джерело живлення устаткування;

виконувати монтаж устаткування і запуску в експлуатацію;

виконувати основні монтажні операції;

використовувати технічні засоби монтажу;

виконувати монтажну розмітку, установку, вивіряння та кріплення обладнання; проводити пусконалагоджувальні роботи;

налагоджувати і випробовувати технологічне обладнання;

НУХП - 3.3.1

Дотримуватись правил експлуатації та регулювання устаткування.

Вміти виконувати діагностування вузлів і механізмів устаткування

Знати режими роботи машин та агрегатів.

Вміти:

Проводити діагностику технологічного обладнання;

дотримуватися вимоги безпеки праці при монтажі машин, апаратів і технологічних ліній, при налагоджуванні і пуску технологічного устаткування;

Знати:

Комплектність і технічний стан машин;

значення діагностики;

класифікацію методів, періодичність і зміст діагностики;

вимоги безпеки праці при виконанні діагностики вузлів і механізмів машин, апаратів і технологічних ліній

НУХП -3.3.2

Вміти здійснювати технічне обслуговування, налагоджування вузлів і механізмів устаткування у виробництві харчової продукції

Знати:

налагодження і технічного обслуговування обладнання;

порядок очищення обладнання; причини, які викликають несправності в роботі обладнання;

способи їх усунення, порядок розбирання, складання і регулювання технологічного обладнання; вимоги, що пред'являються до якості;

налагодження устаткування у виробництві харчової продукції; вимоги безпеки праці при налагодженні, технічному обслуговуванні, застосовувані засобів контролю;

Вміти:

Проводити технічний огляд та налагоджувальні роботи працюючого обладнання;

оснащувати і регулювати машини, обладнання та технологічні лінії харчової промисловості;

дотримуватися вимоги безпеки праці при налагоджуванні, технічному обслуговуванні вузлів і механізмів устаткування

НУХП -3.3.3

Вміти налагоджувати та ремонтувати напівавтоматичні лінії, окремі машини та автомати під керівництвом налагоджувальника більш високої кваліфікації.

Вміти змащувати устаткування, набивати сальники, виконувати інші роботи

Перевіряти якість ремонту устаткування та машин

Знати:

Ремонт технологічного обладнання;

технологічні операції при ремонті технологічного обладнання; технологічні процеси відновлення зношених деталей;

порядок складання механізмів і обладнання при ремонті; технічні вимоги на ремонт кожного виду обладнання;

Вміти:

Проводити дефектацію і сортування деталей;

проводити підготовку обладнання до ремонту;

виконувати ремонт технологічного обладнання харчової промисловості;

дотримуватися вимоги безпеки праці при ремонті устаткування та машин;

№ з/п

Навчальні предмети

Кількість годин

Всього годин

Базовий блок

Модуль

НУХП - 3.1

Модуль

НУХП - 3.2

Модуль

НУХП - 3.3

1

Загальнопрофесійна підготовка

68

68

2

Професійно-теоретична підготовка

340

68

36

110

126

3

Професійно-практична підготовка

430

66

150

214

4

Кваліфікаційна пробна робота

7

5

Консультації

20

6

Державна кваліфікаційна атестація

7

7

Загальний обсяг навчального часу (без п.п.4,5)

852

136

102

260

340