Формирование системы профессионального образования в сфере услуг в Саратовской области

Характеристика принципов подготовки кадрового потенциала учебных заведений, которые готовят специалистов гостиничного бизнеса. Региональный аспект системы высшего и среднего специального профессионального образования, на примере Саратовской области.

Рубрика Педагогика
Вид статья
Язык русский
Дата добавления 28.12.2017
Размер файла 26,1 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

ФОРМИРОВАНИЕ СИСТЕМЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ В СФЕРЕ УСЛУГ В САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ

Н.А. Мальшина

кадровый учебный профессиональный образование

Исходя из важности личных качеств и умений персонала сферы обслуживания вытекает вопрос о подготовке кадрового потенциала организации. В России, в отличие от Европы, система учебных заведений, которые готовят специалистов гостиничного бизнеса, только начинает свое становление и развитие, и предприятия сервиса, в том числе и отели, вынуждены заниматься этим самостоятельно.

Сложившаяся диспропорция в понимании роли профессиональных учебных заведений как структурного элемента обеспечения кадрового потенциала производства является следствием конкретных местных противоречий, на сегодняшний день не находящих полного своего разрешения:

§ между тенденцией саморазвития региона и недостаточностью включения профессионального образования в решение этих проблем;

§ между объёмом и структурой осуществляемых профессиональным образованием функций по подготовке специалистов и запросами населения и рынка регионов;

§ между необходимостью усиления регионального аспекта управления профессиональным образованием и вертикальными управленческими связями;

§ между меняющимся спросом на образовательные услуги и почти полным отсутствием системы маркетинга Васильев В. Н., Гуртов В. А., Питухин Е. А. и др. Рынок труда и рынок образовательных услуг в субъектах Российской Федерации. М.: Техносила, 2007. 680 с.;

§ между финансированием деятельности профессионального образования из бюджетных и внебюджетных средств и преимущественно федеральным бюджетным финансированием.

Деятельность профессиональных учебных заведений необходимо корректировать с учетом нужд региона, с включением их в органическую часть социально-экономической структуры региона. Только на основе проведения соответствующей целенаправленной государственной политики возможно достижение оптимизации системы профессионального образования с позиции совершенствования территориального разделения труда.

Региональный аспект системы профессионального образования обнаруживает положительную динамику в высшем профессиональном образовании на примере рассмотрения Саратовской области, но явно демонстрирует противоположную направленность в системе начального профессионального образования. Система высшего профессионального образования и среднего специального образования обнаруживает довольно устойчивую положительную динамику относительно численности учебных заведений и выпуска специалистов. Некоторые отрицательные тенденции объясняются демографическими факторами, общими для основной части РФ.

Анализ структуры числа образовательных учреждений и выпуска специалистов СПО и ВПО показывает, что в подавляющем большинстве региональные структуры выпуска соответствуют общероссийской тенденции.

Однако обнаруживается и ещё одна специфика региональных систем образования - доминирующая подготовка выпускников по гуманитарным специальностям. Так, региональная структура выпуска по укрупненной группе специальностей 080000 «Экономика и управление» для государственных вузов при среднероссийском уровне 27% выпуска к общему выпуску 30% и более подготовки по этой УГС наблюдалось в Республике Адыгея, Ингушской республике, Республике Карелия, Ростовской, Орловской и Тюменской областях.

Динамика выпуска специалистов государственных образовательных учреждений высшего профессионального образования по УГС имеет в целом положительную тенденцию, дифференцированную по специальностям (табл.1.).

Таблица 1. Динамика выпуска учащихся государственных образовательных учреждений высшего профессионального образования РФ по укрупнённым учебным специальностям (2002-2005)

Год

2002

2003

2004

2005

Код и наименование группы специальностей

Всего

с ПВЗ

бюджет

Всего

с ПВЗ

бюджет

Всего

с ПВЗ

бюджет

Всего

с ПВЗ

бюджет

01000 Физико-математические науки

26480

1500

24980

26553

1901

24652

23105

1612

18493

17139

2272

14867

03000 Гуманитарные науки

133578

52518

81060

161583

74575

87008

151716

78353

73363

153769

82164

71605

07000 Культура и искусство

13146

2771

10375

14358

3592

10766

15270

4524

10746

16833

6181

10652

08000 Экономика и управление

212584

122927

89657

260293

168262

62031

282294

190320

91974

305947

209896

96051

10000 Сфера обслуживания

2559

934

1625

3044

1378

1666

3781

2406

1375

6285

4223

2062

11000 Сельское и рыбное хозяйство

27825

3098

24727

29687

4659

25028

33640

6844

26796

35864

9627

26237

Наиболее активная динамика увеличения выпуска учащихся высшего профессионального образования наблюдается в сфере обслуживания - практически втрое по сравнению с 2002 г. Объясняется данный процесс необходимостью, диктуемой рынком труда, так как потребность в квалифицированных кадрах сферы обслуживания возникла в связи с резким развитием современной экономики, уже традиционно называемой сервисной. Особенностью динамики данного процесса именно в РФ является начальный этап становления профессионального образования в сфере обслуживания, так как в советские времена данной специальности уделялось незаслуженно малое внимание. В настоящее время возник оправданный спрос на выпускников данного направления образования, но предложение на рынке труда не отвечает как качественно, так и количественно потребностям современного этапа развития экономики России.

Распределение студенческого контингента по укрупнённым группам специальностей за 2005 г. по СПО и ВПО для государственных образовательных учреждений в целом по РФ раскрывает дифференциацию по распределению выпусков студентов по различным группам специальностей (табл.2.).

Таблица 2. Приём, контингент и выпуск студентов специальностей для государственных учреждений высшего профессионального образования по РФ за 2005 год Сведения о государственных и муниципальных средних специальных учебных заведениях или высших учебных заведениях, реализующих программы среднего профессионального образования на начало 2005-2006 учебного года / Таблицы по форме государственной статотчётности № 2-НК. М.: Росстат, 2006..

Код группы специальнос

тей

Наименование группы специальностей

Всего

Очное

Очно-заочное

Заочное

Приём

Контингент

Выпуск

Приём

Контингент

Выпуск

Приём

Контингент

Выпуск

Приём

Контингент

Выпуск

100000

Сфера обслуживания

17700

66440

6285

10459

37075

3815

273

1740

114

6968

27625

2356

100101

Сервис

4189

16216

1373

2368

8154

815

41

305

3

1780

7757

555

100103

Социально-культурный сервис и туризм

12419

46839

4722

7339

26663

2839

232

1435

111

4848

18741

1772

100110

Домоведение

777

2982

190

503

1921

161

0

0

0

274

1061

29

100200

Туризм

97

119

0

77

99

0

0

0

0

20

20

0

100201

Туризм

218

284

0

172

238

0

0

0

0

46

46

0

Следует отметить, что система экстерната была выпущена из рассмотрения, так как в данных группах специальностей равна нулю, то есть отсутствует. Также следует отметить, что из группы специальностей «Сельское и рыбное хозяйство» были исключены из рассмотрения специальности 111000 «Рыболовство» и 111001 «Промышленное рыболовство» ввиду отсутствия учебных заведений, выпускающих по данной специальности в Саратовской области и не представляющих актуальности исследования.

Наибольший объём выпуска студентов ВПО по РФ приходится на группы 08000 «Экономика и управление». В 2005 г. по этой УГС было выпущено 305 947 студентов из общего количества выпуска 97384 студента, что составляет 31, 3%. Следующая по количеству выпускников группа - 030000 «Гуманитарные науки», где было выпущено 153 769 студентов, что составляет 15, 7%. Третье место по количеству выпускников занимает группа 050000 «Образование и педагогика» с выпуском 135 082 студентов, что составляет 13, 8% от общего выпуска Сведения о государственных и муниципальных высших учебных заведениях / Форма государственной статотчётности № 3-НК. М.: ГМЦ Росстата, 2006..

Наибольший объём выпуска студентов СПО приходится на группы 08000 «Экономика и управление». В 2005 г. по этой УГС было выпущено 187 822 студента из общего количества выпуска 645 962 студента, что составляет 29, 1%. Следующая по количеству выпускников группа 030000 «Гуманитарные науки», где было выпущено 60 045 студентов, что составляет 9, 3%. Третье место по количеству выпускников занимает группа 050000 «Образование» с выпуском 54 471 студента, что составляет 8, 4% от общего выпуска. В совокупности эти три группы в 2005 г. обеспечили 46, 8% выпускников системы среднего профессионального образования России Сведения о государственных и муниципальных средних специальных учебных заведениях или высших учебных заведениях, реализующих программы среднего профессионального образования на начало 2005-2006 учебного года / Таблицы по форме государственной статотчётности № 2-НК. М.: Росстат, 2006..

Наибольший объём подготовки студентов СПО и ВПО приходится на гуманитарные науки. В совокупности три группы (080000 «Экономика и управление», 030000 «Гуманитарные науки», 050000 «Образование и педагогика») в 2005 г. обеспечили 60, 8% выпускников профессионального образования в России и 46, 8% выпускников системы среднего профессионального образования.

В УГС 08000 «Экономика и управление» максимальный вклад вносят 4 специальности из 26 учебных, входящих в эту группу. Среди них специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии» с выпуском 70 520 студентов (23% выпуска УГС), 080109 «Бухгалтерский учёт, анализ и аудит» с выпуском 67 780 студентов (22% выпуска УГС), 080105 «Финансы и кредит» с выпуском 50 776 студентов (16, 6% выпуска УГС), 080507 «Менеджмент организаций» с выпуском 39 127 студентов (12, 8% выпуска УГС).

В УГС 10000 «Сфера обслуживания» максимальный вклад вносят специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм» с приёмом 12 419 студентов и выпуском 4722 студентов (75, 1% выпуска УГС), 100101 «Сервис» с приёмом 4189 студентов и выпуском 1373 студентов ( 21, 9% выпуска УГС).

Для негосударственных учреждений высшего профессионального образования структура подготовки ещё более сжата в сторону гуманитарных специальностей (табл.3).

Таблица 3. Приём, контингент и выпуск негосударственных учреждений высшего профессионального образования (по РФ) с филиалами за 2005 год

Код группы специальнос

тей

Наименование группы специальностей

Всего

Очное

Очно-заочное

Заочное

Приём

Контингент

Выпуск

Приём

Контингент

Выпуск

Приём

Контингент

Выпуск

Приём

Контингент

Выпуск

100000

Сфера обслуживания

3574

14017

1857

1450

4738

322

410

1935

242

1699

7302

1284

100101

Сервис

187

338

21

102

236

21

-

-

-

85

102

0

100103

Социально-культурный сервис и туризм

3344

13579

1825

1314

4402

290

140

1935

242

1614

7200

1284

100110

Домоведение

17

57

11

17

57

11

-

-

-

-

-

-

100200

Туризм

11

11

0

11

11

0

-

-

-

-

-

-

100201

Туризм

15

32

0

15

32

0

-

-

-

-

-

-

В УГС «Экономика и управление» в негосударственных учреждениях ВПО максимальный вклад вносят специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм» с выпуском 98, 3% от выпуска УГС, 100101 «Сервис» с выпуском 1, 1% от выпуска УГС (табл.4).

Таблица 4. Прогноз потребностей в специалистах с высшим профессиональным образованием в разрезе УГС на 2010 г., сформированных исполнительной властью субъектов РФ по форме 2-СФ по Саратовской области

Код группы специальностей

Наименование группы

специальностей

По специальности

Процент от

общего количества по Саратовской области

010000

Физико-математические науки

536

3, 9

020000

Естественные науки

420

3, 0

030000

Гуманитарные науки

2110

15, 3

040000

Социальные науки

185

1, 3

050000

Образование и педагогика

1655

12, 0

060000

Здравоохранение

255

1, 8

070000

Культура и искусство

240

1, 7

080000

Экономика и управление

3380

24, 5

100000

Сфера обслуживания

220

1, 6

110000

Сельское и рыбное

хозяйство

2300

16, 7

Анализ распределения приёма, контингента и выпуска студентов по УГС показывает, что выбранная группировка специальностей по укрупнённым группам для ряда оценок не является оптимальной. Вполне возможно объединить малочисленные укрупнённые группы с родственными по тематике специальностями.

Анализ структуры студенческого контингента в разрезе 28 укрупнённых групп специальностей показывает, что в Саратовской области как и в подавляющем числе регионов, структура выпуска из образовательных учреждений ВПО и СПО соответствует общероссийской. Для региональных систем образования также характерна доминирующая подготовка выпускников по гуманитарным специальностям.

Региональная структура выпуска по УГС 080000 «Экономика и управление» для государственных вузов по субъектам федерации демонстрирует среднероссийский уровень 27% выпуска по этой УГС к общему выпуску и более подготовки по этой УГС наблюдалась в более чем 13 субъектах РФ.

По Саратовской области уровень выпуска по УГС 080000 «Экономика и управление» к общему уровню по РФ составляет 50%, и по бюджетной составляющей 16, 6% к общему уровню по РФ, составляющей 34% к численности выпуска по данной УГС по Саратовской области. Данная тенденция подтверждает превышение среднероссийского уровня по выпуску по данной УГС по Саратовской области.

Отход от командно-административной системы, развитие рыночных отношений в России, изменение структуры общественного продукта способствовали появлению потребности в кадрах определённых специальностей. В свою очередь, возникновение потребности экономики в дополнительных специалистах стимулировала возникновение спроса на образовательные услуги. На специалистов других уровней образования в ходе становления рыночной системы не предъявлялось особого спроса.

Размещено на Allbest.ru

...

Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.