Мониторинг качества профессиональной подготовки студентов туристского вуза

Размещено на http://www.allbest.ru/

На правах рукописи

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание учёной степени кандидата педагогических наук

Мониторинг качества профессиональной подготовки студентов туристского вуза

13.00.08 - теория и методика профессионального образования

Найденова Ирина Евгеньевна

Москва 2010

Работа выполнена на кафедре педагогики и психологии Российской международной академии туризма.

Научный руководитель: доктор педагогических наук, профессор Шишов Сергей Евгеньевич.

Официальные оппоненты:

доктор педагогических наук, профессор Звонников Виктор Иванович;

кандидат педагогических наук Жилкова Юлия Валерьевна.

Ведущая организация: Ставропольский государственный педагогический институт.

Защита состоится «25» июня 2010 года в 15:00 на заседании диссертационного совета Д 311.006.01 при Российской международной академии туризма по адресу: Октябрьская улица, д.10, микрорайон Сходня, г. Химки Московской области, 141420, зал диссертационного совета.

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Российской международной академии туризма: улица Горького, д.7, микрорайон Сходня, г. Химки Московской области, 141420, читальный зал.

Автореферат разослан «24» мая 2010 года

Ученый секретарь диссертационного совета В.Ю.Питюков

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность исследования. В последнее время значительно увеличилась значимость туризма во многих сферах современного общества. Туризм является одной из крупнейших, высокодоходных и наиболее динамичных отраслей мировой экономики. Его успешное развитие оказывает положительное влияние на такие ключевые секторы экономики, как транспорт, связь, торговля, сельское хозяйство, строительство, производство товаров народного потребления и т. д. Известно также, что международный туризм является одним из основных источников валюты для государства, а во многих странах данная статья поступлений составляет основу государственного бюджета. Туристская отрасль по уровню доходов уступает лишь нефтедобывающей промышленности и автомобилестроению и, что очень важно, обеспечивает рабочими местами миллионы людей во всем мире.

На долю туризма приходится 10% мировых инвестиций, всех рабочих мест и мировых потребительских расходов. По прогнозам Всемирной туристской организации (ВТО), Россию в 2020 году посетит 58 млн. человек иностранных туристов (сейчас - чуть больше 4 млн.). Исходя из данных Всемирной туристской организации, иностранный турист оставляет в стране пребывания 100 $ в сутки, а 10 000 $, внесенные в страну, создают одно рабочее место. В соответствии с этим, к 2020 году необходимо будет создать 1 млн. рабочих мест в сфере туризма и гостеприимства. Для этого необходимо подготовить более 100 000 менеджеров высшей квалификации. Однако вопросы, связанные с планированием и качеством подготовки специалистов не решаются мгновенно. Для того, чтобы удовлетворить потребность рынка в качественных специалистах через несколько лет, необходимо уже сейчас работать над созданием человеческих ресурсов в сфере туризма. Успешное развитие туризма зависит от реализации определенного набора условий: природно-рекреационных, социально-культурных, историко-архитектурных, развитой инфраструктуры, но в особенности - от обеспеченности высококвалифицированными кадрами. Интенсивное развитие туризма в современном обществе требует углублённого изучения процесса подготовки многопрофильных специалистов туризма. Однако отечественными и зарубежными исследователями пока ещё не выявлена совокупность социально-педагогических условий, обеспечивающих на современном этапе качественное улучшение подготовки высокопрофессиональных специалистов в области туризма.

Туризм - это крупный самостоятельный хозяйственный комплекс, состоящий из групп отраслей и предприятий, в каждом из которых работает множество людей. От их знаний, умения и желания работать, напрямую зависит, будет ли для России туризм и дальше одной из наиболее доходных и интенсивно развивающихся отраслей экономики.

Рассматривая более подробно проблему подготовки кадров в сфере туризма, мы можем отметить, что компетентностный подход обостряет проблему профессиональной подготовки студентов.

Современная система профессионального образования должна создавать фундамент для становления менеджера туризма не только как профессионала, но и как личности, глубоко знающей свою специальность, легко ориентирующейся в новейших достижениях профессиональной области знания, обладающей высоким уровнем морально-нравственных качеств и профессиональной этики. Повышаются требования к таким качествам личности, как профессионализм, ответственность, исполнительность, инициативность, решительность, креативность, нравственность. Таким образом, мы можем выделить взаимосвязь увеличения значения компетентстного подхода и возрастающей роли профессиональной подготовки студентов туристского ВУЗа.

Проблемы оценки качества профессионального туристского образования в настоящее время рассматриваются достаточно широко.

Оценка качества профессионального образования в сфере туристской деятельности разработана В.И. Звонниковым, И.В.Зориным, А.И.Зориным, В.А. Кальней, В.А.Квартальновым, А.М.Новиковым, С.Е. Шишовым.

Изучению оценки качества профессиональной подготовки студентов посвящены работы В.А. Трайнева, С.С. Мкрчяна, В.А. Федорова, Е.Д. Колегова, В.К. Гамова, М.М. Поташника, Э.Б. Кайновой, Э.М. Короткова, В.А. Болотова, Н.Ф. Ефремовой и др.

Ряд аспектов исследуемой проблемы нашли отражение в кандидатских диссертациях В.Ш. Ватолкиной, С.С. Волковой, М.М. Дубцовой, Т.Г. Станкевич, М.В. Карнауховой, В.П. Смирнова, Т.В. Сильченко, Е.А. Лебедевой, В.А. Пульбере, Б.А. Дармаева, Л.П. Тихоновой, О.М. Бричева, Д.И. Нестеренко, Ю.Л. Камашевой и др.

Несмотря на достаточно широкий круг исследований по проблемам профессиональной подготовки студентов туристского ВУЗа, мы можем сделать вывод о том, что мониторинг качества профессиональной подготовки с точки зрения компетентстного подхода не получил должного обоснования.

Вышеизложенное позволило сформулировать противоречие, суть которого состоит в следующем: с одной стороны, потребность предприятий туристской сферы деятельности в качественно обученных, профессиональных специалистах и, с другой стороны, недостаточная разработанность в теории и методике мониторинга качества профессионального образования в ВУЗе, направленного на повышение качества профессиональной подготовки студентов.

Противоречие определило проблему исследования: какими должны быть формы и методы мониторинга качества профессиональной подготовки студентов туристского ВУЗа, что определило выбор темы диссертационной работы: «Мониторинг качества профессиональной подготовки студентов туристского ВУЗа». Проблема определила цель исследования: разработать организационно-педагогическую модель мониторинга качества профессиональной подготовки студентов туристского ВУЗа.

Объект исследования: профессиональная подготовка студентов туристского ВУЗа.

Предмет исследования: мониторинг качества профессиональной подготовки студентов туристского ВУЗа.

Для достижения поставленной цели в качестве гипотезы исследования выдвинуты следующие положения: профессиональная подготовка студентов туристского ВУЗа будет эффективной, если:

– будет проанализировано состояние профессиональной подготовки студентов туристского ВУЗа и выявлены принципы, определяющие процесс и результат оценки ее качества в современных условиях;

– будет выявлена специфика мониторинга качества профессиональной подготовки студентов туристского ВУЗа;

– будет разработана модель, системно представляющая процесс и результат оценки качества профессиональной подготовки студентов туристского ВУЗа;

– будет разработано содержание методического обеспечения по осуществлению мониторинговых процедур.

Цель исследования и выдвинутая гипотеза обусловили необходимость решения следующих задач:

– проанализировать состояние профессиональной подготовки студентов туристского ВУЗа и выявить принципы, определяющие процесс и результат оценки ее качества в современных условиях;

– выявить специфику мониторинга качества профессиональной подготовки студентов туристского ВУЗа;

– разработать модель, системно представляющую процесс и результат мониторинга качества профессиональной подготовки студентов туристского ВУЗа; разработать содержание методического обеспечения по осуществлению мониторинговых процедур.

Методологической основой исследования являются значимые исследования в развитии теории и практики профессионального образования и этико-социокультурных проблем (А.А. Гусейнов, Е.Я. Бутко, Н.Н. Булынский, Г.Н. Неустроев, Ю.А. Лобейко, И.П. Смирнов и др.); закономерностей и особенностей становления специалиста (Г.Н. Жуков, А.Б. Каганов, А.К. Маркова, В.Д. Шадриков и др.) и фундаментальных основ профессионального образования (С.Я. Батышев, А.П. Беляева, Э.Ф. Зеер, П.Ф. Кубрушко, В.С. Леднев, А.М. Новиков, Б.А. Соколов, В.А. Федоров и др.).

Теоретическая основа исследования базируется на фундаментальных работах философов (Аристотеля, Г. Гегеля, И. Канта, Дж. Локка, Платона, Ж.-Ж. Руссо); педагогов исследователей (П.Р. Атутова, С.Я. Батышева, В.Г. Иванова, В.А. Полякова, А.Я. Савельева, Р.В. Шакирова, Г.М. Романцева, В.А. Федорова, Ю.Н. Петрова, О.А. Абдуллиной, В.П. Беспалько, А.Л. Бусыгиной, Р.Т. Гареева, В.Н. Герасимова, В.И. Горовой, Е.Н. Гусаровой, В.П. Давыдова, В.Г. Иванова, М.М. Зиновкиной, В.А. Кальней, П.Ф. Кубрушко, Н.В. Кузьминой, И.А. Липского, И.П. Логинова, В.П. Мизинцева, Н.Д. Никандрова, П.И. Пидкасистого, И.П. Подласого, В.А. Сластенина, И.П. Смирнова, Н.Г.Хохлова, В.А. Федорова, В.А. Шабунина и др.); типологии основных идей и принципов развития отечественного образования (А.М. Новиков); дидактических основ (Н.А. Абраимова, С.Ф. Артюх, Н.М. Жукова, В.И. Жолдак, В.И. Кондрух, Е.Э. Коваленко, В.И. Никифоров, М.П. Рудницкий и др.); личностно ориентированного образования (Н.А. Алексеев, Г.Н. Сериков, И.С. Якиманская и др.), педагогических основ мониторинга профессионального образования (Е.А. Рыкова, Н.А. Селезнева, А.И. Субетто, В.А. Кальней, Л.Д. Федотова, В.А. Федоров, С.Е. Шишов и др.).

Данное исследование существенным образом опирается на следующие современные теории: психологическую теорию личности (Л.С. Выготский, А.Н. Леонтьев, С.Л. Рубинштейн и др.); теорию развивающего обучения и непрерывного формирования творческого мышления (М.М. Зиновкина, В.В. Давыдов, О.М. Дьяченко, Н.А. Менчинская, Д.Б. Эльконин и др.); теорию проблемного обучения (Т.В. Кудрявцев, И.Я. Лернер, А.М. Матюшкин и др.); теорию интенсивного информационного обучения (А.А. Золотарев); теорию конструктивной педагогики (И.В. Трайнев, В.А. Трайнев, В.Л. Мотросов).

Научно-теоретические основы мониторинга качества профессиональной подготовки студентов туристского ВУЗа определены нами в соответствии с парадигмой образования в постиндустриальном обществе, разработанной в научных трудах и исследованиях А.М. Новикова.

Для решения поставленных задач и проверки гипотезы были использованы следующие методы исследования: анализ философской, педагогической, социально-психологической, научно-методической и специальной литературы по проблеме исследования; анализ диагностических тестов; обобщение; систематизация; наблюдение; беседа; интервьюирование; тестирование; анкетирование студентов, направленное на мониторинг качества профессиональной подготовки; моделирование; педагогический эксперимент по апробации модели мониторинга качества профессиональной подготовки студентов туристского ВУЗа, разработанной в рамках данного исследования; методы статистической обработки результатов исследования.

Этапы исследования. Первый этап (2006-2007гг.): на первом этапе осуществлялось изучение, обобщение и систематизация информации о проблеме профессиональной подготовки студентов туристского ВУЗа. Это позволило сформулировать исходные позиции исследования, выявить и диагностировать состояние профессиональной подготовки студентов туристского ВУЗа, обосновать особенности профессиональной подготовки студентов, сформулировать рабочую гипотезу. Был проведен констатирующий эксперимент, осуществлен первичный сбор и анализ эмпирического материала.

Второй этап (2007-2008 гг.): на втором этапе уточнялась специфика профессиональной подготовки студентов туристского вуза, разрабатывалась и экспериментально проверялась модель мониторинга качества профессиональной подготовки студентов туристского ВУЗа, анализировался ход и результаты формирующего эксперимента, осуществлялось внедрение результатов исследования в образовательный процесс.

Третий этап (2008-2009 гг.): на третьем этапе анализировались и обобщались итоги теоретико-экспериментального исследования, определялась логика изложения материала, уточнялись теоретические и практические выводы, осуществлялось оформление полученных результатов. По результатам диссертационного исследования было разработано и проверено методическое обеспечение, направленное на мониторинг качества профессиональной подготовки студентов туристского ВУЗа; подготовлены рекомендации по его реализации в преподавательской практике туристского образования. Экспериментальная база исследования: опытно-экспериментальное исследование проводилось на базе Российской международной академии туризма и Карельского института туризма. В нем приняли участие 201 студент специализации «Менеджмент туризма».

Научная новизна исследования:

1. Проанализировано состояние профессиональной подготовки студентов туристского ВУЗа и выявлены принципы, определяющие процесс и результат оценки ее качества в современных условиях: 1) принцип непрерывности, предусматривающий константность процесса мониторинга и направленный на постоянную оценку качества профессиональной подготовки студентов туристского ВУЗа; непрерывность процесса мониторинга необходима для того, чтобы можно было сравнивать полученные результаты мониторинга качества с предыдущими, для выявления тенденций и взаимосвязей; 2) принцип динамичности, определяющий изменения в процессе мониторинга качества профессиональной подготовки; и 3) принцип цикличности, состоящий в регулярном повторении процесса мониторинга качества профессиональной подготовки студентов туристского ВУЗа и определяющий периодичность оценки качества;

2. Выявлена специфика мониторинга качества профессиональной подготовки студентов туристского ВУЗа, которая состоит в следующем: 1) учет особенностей профессиональной туристской деятельности в сфере туризма, содержанием которых в значительной мере является коммуникативная деятельность; 2) преобладание практической подготовки, разрез мониторинговых процедур с учетом содержания оценки практической подготовки студентов; 3) учет специфики сферы услуг и гостеприимства, сущностью которой является не фактическое производство товаров, а предоставление услуг; 4) ориентированность туристского образования на условия рыночной экономики;

3. Разработана модель мониторинга качества профессиональной подготовки студентов туристского ВУЗа, системно представляющая его процесс и результат и включающая в себя: 1) структуру мониторинга качества (временной компонент, методологический компонент и целевой компонент), 2) виды мониторинга качества (самоконтроль качества, предметный контроль качества, внутривузовский мониторинг качества, внешневузовский мониторинг качества, мониторинг качества работодателем) и 3) критерии мониторинга качества (знаниевый критерий, деятельностно-практический критерий и мотивационно-отношенческий критерий); и как результат: объективная оценка качества профессиональной подготовки студента туристского ВУЗа в соответствии с формами, методами и целями мониторинга качества, а также в соответствии с требованиями рынка труда и нормами государственных и международных стандартов;

4. Разработано содержание методического обеспечения по осуществлению мониторинговых процедур: методические рекомендации по оценке качества профессиональной подготовки студентов туристского ВУЗа в сфере профессиональных коммуникаций, сборники тестов, сборники самостоятельных работ, методические рекомендации для студентов.

Теоретическая значимость исследования состоит в том, что в нем системно представлены процесс и результат мониторинга качества профессиональной подготовки студентов туристского ВУЗа в виде модели, раскрывающей цели, принципы, содержание, специфику, методическое обеспечение и результаты мониторинга качества.

Практическая значимость исследования состоит в разработке методических рекомендаций по оценке качества профессиональной подготовки студентов туристского ВУЗа в сфере профессиональных коммуникаций, в разработке сборников тестов, сборников самостоятельных работ, а также в разработке методических рекомендаций для студентов.

Положения, выносимые на защиту:

1. Оценка качества профессиональной подготовки студентов туристского ВУЗа в современных условиях осуществляется по следующим принципам, определяющим процесс и результат мониторинга качества: 1) по принципу непрерывности, предусматривающему константность процесса мониторинга и направленному на постоянную оценку качества профессиональной подготовки студентов туристского ВУЗа; непрерывность процесса мониторинга необходима для того, чтобы можно было сравнивать полученные результаты мониторинга качества с предыдущими, для выявления тенденций и взаимосвязей; 2) по принципу динамичности, определяющему изменения в процессе мониторинга качества профессиональной подготовки студентов; и 3) по принципу цикличности, состоящему в регулярном повторении процесса мониторинга качества профессиональной подготовки студентов туристского ВУЗа и определяющему периодичность оценки качества;

2. Специфика мониторинга качества профессиональной подготовки студентов туристского ВУЗа состоит в следующем: 1) учет особенностей профессиональной туристской деятельности в сфере туризма, содержанием которых в значительной мере является коммуникативная деятельность; 2) преобладание практической подготовки, разрез мониторинговых процедур с учетом содержания оценки практической подготовки студентов; 3) учет специфики сферы услуг и гостеприимства, сущностью которой является не фактическое производство товаров, а предоставление услуг; 4) ориентированность туристского образования на условия рыночной экономики;

3. Модель, системно представляющая процесс и результат мониторинга качества профессиональной подготовки студентов туристского ВУЗа, включает в себя: 1) структуру мониторинга качества (временной компонент, методологический компонент и целевой компонент), 2) виды мониторинга качества (самоконтроль качества, предметный контроль качества, внутривузовский мониторинг качества, внешневузовский мониторинг качества, мониторинг качества работодателем) и 3) критерии мониторинга качества (знаниевый критерий, деятельностно-практический критерий и мотивационно-отношенческий критерий); и как результат: объективная оценка качества профессиональной подготовки студента туристского ВУЗа в соответствии с формами, методами и целями мониторинга качества, а также в соответствии с требованиями рынка труда и нормами государственных и международных стандартов;

4. Содержание методического обеспечения по осуществлению мониторинговых процедур включает в себя: методические рекомендации по оценке качества профессиональной подготовки студентов туристского ВУЗа в сфере профессиональных коммуникаций, сборники тестов, сборники самостоятельных работ, методические рекомендации для студентов.

Апробация и внедрение результатов исследования. Ход исследования и его результаты обсуждались и были одобрены на заседании кафедры педагогики и психологии Российской международной академии туризма (2006-2009 гг.), на семинарах и конференциях для аспирантов и соискателей, а также на межрегиональной научно-практической конференции «Северные туристские дестинации как доминанта развития туризма Северо-Западного региона» Петрозаводск, 2009г. Структура диссертации. Работа состоит из введения, двух глав, заключения, библиографии и приложений.

ОСНОВНОЕ СОДЕРЖАНИЕ ДИССЕРТАЦИИ

мониторинг профессиональный подготовка студент

Во введении обоснована актуальность темы исследования; определены его цель, гипотеза, задачи, объект, предмет; указаны методологическая и теоретическая основы исследования; сформулирована научная новизна, практическая значимость исследования; раскрыты основные положения, выносимые на защиту.

В первой главе «Теоретические основания исследования проблемы мониторинга качества профессиональной подготовки студентов туристского ВУЗа» рассматривается сущность, содержание и структура мониторинга качества профессиональной подготовки студентов туристского ВУЗа как целостного проекта в контексте компетентностного подхода в высшей профессиональной школе.

Изучение общей проблемы качества профессиональной подготовки началось еще в 50-е годы прошлого столетия в связи с необходимостью профессионального обучения людей различным видам труда. Профессиональная подготовка специалиста к труду рассматривалась по-разному, в зависимости от специфики структуры профессиональной деятельности. Профессиональная подготовка изучалась как определенный уровень развития личности (Я.Л. Коломинский):

– осознания поставленной задачи;

– выработки плана предстоящих действий;

– применения средств и приемов деятельности;

– регулирования действий в соответствии с поставленной целью;

– сличения полученных результатов с исходными условиями.

Также выявлено состояние проблемы профессиональной подготовки будущего менеджера туризма в психолого-педагогической литературе и современных научных исследованиях, теоретически обоснован компетентностный подход к профессиональной подготовке будущего менеджера туризма. Одной из важнейших задач для студента ВУЗа является усвоение научной информации, развитие стремления и способности организовать свою деятельность, продуктивно мыслить, совершенствоваться, развиваться. На современном этапе реформирования отечественной образовательной системы, мониторинг качества профессиональной подготовки студентов в туристском ВУЗе рассматривается как главная характеристика качества образования, отражающая его фактическое состояние и перспективы развития.

Следует отметить, что одной из основных задач высшего учебного заведения является обеспечение качества подготовки специалистов, позволяющего выпускникам быть востребованными на рынке труда, получить высокооплачиваемую работу и добиться успехов в профессиональной деятельности. При этом качество профессиональной подготовки оценивается различными способами: по результатам входного, текущего, итогового контроля, контроля остаточных знаний в процессе обучения, в ходе работы государственной экзаменационной комиссии (ГЭК) и государственной аттестационной комиссии (ГАК), по отзывам специалистов предприятий при прохождении студентами профессиональной практической подготовки, в процессе трудоустройства и первых лет работы, по отзывам студентов и выпускников.

Наши исследования выявили, что качество образовательного процесса профессиональной подготовки студентов туристского ВУЗа является главной характеристикой образования, отличает его от других социальных явлений и видов деятельности. Возможность измерения качества позволяет соотносить фактические результаты измерений с заданными стандартами, эталонами, нормами. Также важен сам процесс мониторинга, то есть содержательной интерпретации фактических результатов образовательной деятельности, выражения отношения к ним (В.А. Кальней, С.Е. Шишов).

В рамках нашего исследования мы определили профессиональную подготовку как процесс и результат усвоения студентами знаний и умений, а мониторинг качества профессиональной подготовки как функцию управления качеством образовательного процесса ВУЗа, позволяющую соотнести результаты мониторинга качества с нормами и стандартами, существующими в области образования, для дальнейшего анализа образовательных результатов и внесения соответствующих корректировок и инноваций в учебный процесс.

Анализ современных толкований мониторинга качества профессиональной подготовки студентов туристского ВУЗа осуществлялся в научных трудах по теории организации и осуществления педагогического мониторинга качества (А.С. Белкин, В.И. Зверева, В.А. Кальней, А.Н. Майоров, Н.Н. Мельникова, Е.Н. Рузаев, П.Е. Рузаева, С.Е. Шишов, Н.Б. Фомина); и в рамках теории и методики педагогических измерений (В.П. Беспалько, М.И. Грабарь, К.М. Гуревич, И.И. Логвинов, А.Н. Майоров, В.И. Михеев, И.Б. Погожев, З.С. Сазонова и др.).

Мониторинг качества образовательного процесса в контексте компетентностного подхода рассматривалась в работах Н.В. Бордовской, Г.А. Бордовского, В.А. Болотова, Г.В. Гутника, А.Д.Дахина, А.П. Егоршина, В.А. Кальней, М. Лукьянова, А.Н. Майорова, А.М. Новикова, А.А. Нестерова, В.П. Панасюка, М.М. Поташкина, С.Б. Пряничникова, З.С. Сазоновой, А.М. Стрижова, С.Ю.Трапищина, С.Е. Шишова и др.). При значительном расхождении авторских позиций в большинстве определений присутствует единая позиция по отношению к таким ключевым моментам компетентностного подхода, как:

– Определение целей, отбор содержания, организация образовательного процесса, выбор образовательных технологий и мониторинг результатов образования. Данный подход основан на представлении результатов образования в виде актуальной совокупности компетенций студентов туристского ВУЗа и соответствующих уровней сформированности этих компетенций; Переход от мониторинга результата по количеству затраченного труда (время обучения, количество учебных предметов, объем учебных работ, экзаменов и др.) к мониторингу результата через приобретенные студентами компетенции;

– Повышение эффективности взаимодействия ВУЗов с рынком труда, углубление их сотрудничества друг с другом.

Нами было проведено исследование среди выпускников туристского ВУЗа в количестве 115 человек, которое выявило, что большинство опрошенных выпускников системы профессионального туристского образования не владеют достаточными знаниями и умениями, что осложняет их профессиональную деятельность: более 42% опрошенных отмечают, что не справляются с конфликтными ситуациями в своей профессиональной деятельности; а около 27% не владеют технологиями решения сложных вопросов профессионального характера. Результаты анкетирования также показали, что для большинства менеджеров туризма главное в профессиональной сфере - знания межличностных взаимоотношений (65%), поддержание корпоративной культуры компании (47%), более 73% опрошенных выпускников считают одним из ведущих компонентов своей профессиональной деятельности - имидж менеджера туризма и уровень его профессиональной риторики. Отметим также, что 11% выпускников указали, что главным в их профессиональной деятельности является знание узкой специфики их работы, а менее 15% ответили, что не задумывались над этим вопросом и не имеют четкой позиции по данной проблеме.

Основой мониторинга качества профессиональной подготовки студентов туристского ВУЗа являются следующие положения:

– Мониторинг качества профессиональной подготовки студентов является способом многоуровневой оценки ВУЗа в области обеспечения качества профессиональной подготовки своих выпускников;

– Результаты мониторинга качества важны для определения стратегии развития ВУЗа и обеспечения высокого качества образовательного процесса; Мониторинг качества профессиональной подготовки должен быть непрерывным, это необходимо для того, чтобы можно было сравнивать полученные результаты мониторинга качества с предыдущими, для выявления тенденций и взаимосвязей.

Во второй главе «Характеристика структуры, содержания и методического обеспечения мониторинга качества профессиональной подготовки студентов туристского ВУЗа» представлена разработанная нами модель мониторинга качества профессиональной подготовки студентов туристского ВУЗа; разработано содержание методического обеспечения, направленного на мониторинг качества профессиональной подготовки; предложены эффективные формы и методы мониторинга качества профессиональной подготовки; выявлена специфика мониторинга качества профессиональной подготовки; приведены итоги опытно-экспериментальной работы. На Рис.1 схематично представлена модель мониторинга качества профессиональной подготовки студентов туристского ВУЗа.

Рис.1 Модель мониторинга качества профессиональной подготовки студентов туристского ВУЗа.

В процессе мониторинга качества профессиональной подготовки студентов туристского ВУЗа нами были определены следующие виды:

1. Самоконтроль качества - производится непосредственно студентом ВУЗа для определения уровня усвоения пройденного материала на основе тестовых заданий для самопроверки; начальный вид мониторинга качества; Предметный контроль качества - производиться преподавателем по конкретному предмету, формы контроля - устный опрос, тестирование, практические занятия, зачет/экзамен; Внутривузовский мониторинг качества - внутривузовский срез знаний по определенному предмету для выявления общей подготовленности по конкретной дисциплине;

2. Внешневузовский мониторинг качества - мониторинг качества профессиональной подготовки студентов туристского ВУЗа по определенной дисциплине для выявления уровня знаний со стороны внешних организаций по оценке качества образования;

3. Мониторинг качества профессиональной подготовки студента работодателем - заключительный вид мониторинга качества профессиональной подготовки студента в виде конкурентоспособности на рынке труда.

Важным видом мониторинга качества профессиональной подготовки студентов туристского ВУЗа является последний - мониторинг качества профессиональной подготовки работодателем, потому как для успешной карьеры профессиональная подготовка студента должна соответствовать именно требованиям рынка и работодателей, и то, насколько подробно и качественно студентом была изучена учебная программа ВУЗа, насколько хорошо он владеет знаниями, умениями и навыками как дополнительным преимуществом, зависит его карьерный успех в туристской сфере.

В ходе исследования нами была определена цель эксперимента, которая заключалась в проведении экспериментальной апробации разработанной нами модели. Экспериментальная модель называется: «Модель мониторинга качества профессиональной подготовки студентов туристского ВУЗа». Экспериментальная проверка проводилась среди студентов дневного отделения 3-4 курсов Воскресенского института туризма и Карельского института туризма - филиалов Российской международной академии туризма, в количестве 201 человека. В ходе эксперимента были сформированы две группы - контрольная (97 чел.) и экспериментальная (104 чел.). Опытно-экспериментальная работа проводилась в три этапа. Для экспериментальной проверки модели мы проводили занятия как со студентами, так и с преподавателями, которые также были участниками эксперимента. Для преподавателей проводилось обучение методам мониторинговых процедур оценки качества.

Для первого вида мониторинговых процедур для самоконтроля студентов нами были разработаны анкеты контрольных работ для внеаудиторного выполнения, также студенты были обучены оценочным процедурам и методам самостоятельного мониторинга знаний.

Для второго вида мониторинговых процедур (предметного контроля качества) для преподавателей были разработаны методические рекомендации по оценке предметной подготовки студентов.

Для третьего вида мониторинговых процедур (внутривузовский мониторинг качества) характерно анкетирование, тестовые задания, устный опрос.

Четвертый вид мониторинговых процедур (внешневузовский мониторинг качества) также предусматривает анкетирование, тестовые задания и устный опрос.

Для пятого вида мониторинговых процедур (оценка качества профессиональной подготовки студента работодателем) характерно собеседование, испытательный срок, результаты работы за определенный срок (повышение по карьерной лестнице, увеличение заработной платы). Таким образом, пятый вид выявляет общую конкурентоспособность студента на рынке труда.

Анализ видов мониторинговых процедур в ВУЗе показал, что западающим звеном во всех видах является самоконтроль качества, именно поэтому мы выделили самоконтроль в отдельный вид.

Нами были зафиксированы срезы профессиональной подготовки студентов контрольных и экспериментальных групп до и после окончания эксперимента.

Мы выделили следующие показатели, которые мы использовали для проведения мониторинга качества профессиональной подготовки студентов:

1. знания студентов;

2. практические умения студентов;

3. интерес студентов к предмету;

4. интерес студентов к дополнительной литературе;

5. интерес студентов к внеаудиторным занятиям.

Студенты были методически подготовлены, а затем у них была проведена проверка профессиональной подготовки и компетенций по предметам специальных дисциплин направления «Менеджмент туризма». По полученным данным, мы сделали вывод о том, что при введении самоконтроля качества среди студентов и методически его обеспечив, самоконтроль значительно повысил уровень подготовки в последующих видах мониторинга качества.

На первом этапе констатирующего эксперимента, целью которого было изучить исходный уровень профессиональной подготовки студентов, была использована система тестов, контрольных работ, деловых ситуаций, практических заданий проблемного характера.

Констатирующий эксперимент показал, что уровень профессиональной подготовки у студентов контрольных групп незначительно отличается от результатов оценки экспериментальных групп (Диаграмма 1).

Диаграмма 1. Результат оценки констатирующего эксперимента.

На втором, формирующем этапе эксперимента, проводилось методическая подготовка студентов по разработанной нами модели мониторинга качества профессиональной подготовки, в то время как студенты контрольных групп не были методически подготовлены и обучались по стандартной программе с использованием традиционных форм и методов в рамках лекционно-семинарской системы обучения с элементами активизации учебной деятельности студентов (беседы, дискуссии, выступления с докладами). В процессе методической подготовки студенты экспериментальных групп были обучены следующим методам самоконтроля:

1. Методу структурирования информации (соотнесение новой информации с уже имеющейся по конкретной теме/предмету/области знаний);

2. Методу моделирования (обучение студентов моделированию ситуаций, в которых им могли бы понадобиться получаемые знания);

3. Тестовому методу (тесты для внеаудиторного выполнения).

Для преподавателей также были выделены следующие методические рекомендации:

1. Метод структурирования информации (логика преподавания материала);

2. Метод моделирования (проведение бизнес-игр, практических занятий, обогащение лекционного материала примерами);

3. Тестовый метод (тесты для аудиторного и внеаудиторного выполнения студентами);

4. Безоценочный опрос (аудиторный опрос студентов с целью мониторинга качества усвоения материала по предмету, а также анализ качества преподавания информации).

Данные методы являются не только оценочными, но и моделирующими, то есть обучающими, что дает возможность достигнуть сразу нескольких целей: не только оценить реально имеющийся уровень профессиональных знаний и компетенций у студентов, но и значительно повысить качество профессиональной подготовки студентов туристского ВУЗа в целом.

На третьем, заключительном этапе был проведен анализ результатов опытно-экспериментальной работы. В результате внедрения разработанных нами методических рекомендаций для студентов и преподавателей уровень профессиональной подготовки студентов изменился: низкий уровень развития компетенций сохранился у 72% студентов контрольных групп (4% - экспериментальных), средний уровень приобрели 25% (39%), высокого уровня достигли - 3% (57%) испытуемых (Диаграмма 2).

Диаграмма 2. Результат оценки контрольного эксперимента.

Контрольный эксперимент показал, что количество студентов контрольных групп, имеющих низкий уровень профессиональной подготовки, незначительно понизилось за счет увеличения количества обучающихся среднего уровня, в то время как студентов, владеющих высоким уровнем сформированности компетенций, не прибавилось. Совсем другая картина наблюдается в экспериментальных группах: низкий уровень сохранился всего у 4% испытуемых (69% - на начало эксперимента), количество студентов среднего уровня незначительно увеличилось, большинство обучающихся после методической подготовки овладело высоким уровнем профессиональной подготовки и сформированности компетенций. На основании анализа итогов исследования можно сделать следующие выводы: благодаря использованию разработанной нами модели мониторинга качества профессиональной подготовки студентов туристского ВУЗа, качество профессиональной подготовки студентов значительно улучшилось. Проведенное исследование выполнило поставленные цели и задачи, подтвердило выдвинутую рабочую гипотезу.

В заключении подведены итоги работы и сформулированы следующие выводы:

1. Оценка качества профессиональной подготовки студентов туристского ВУЗа в современных условиях осуществляется по следующим принципам: 1) по принципу непрерывности, предусматривающему константность процесса мониторинга и направленному на постоянную оценку качества профессиональной подготовки студентов туристского ВУЗа; непрерывность процесса мониторинга необходима для того, чтобы можно было сравнивать полученные результаты мониторинга качества с предыдущими, для выявления тенденций и взаимосвязей; 2) по принципу динамичности, определяющему изменения в процессе мониторинга качества профессиональной подготовки студентов; и 3) по принципу цикличности, состоящему в регулярном повторении процесса мониторинга качества профессиональной подготовки студентов туристского ВУЗа и определяющему периодичность оценки качества;

2. Специфика мониторинга качества профессиональной подготовки студентов туристского ВУЗа состоит в следующем: 1) учет особенностей профессиональной туристской деятельности в сфере туризма, содержанием которых в значительной мере является коммуникативная деятельность; 2) преобладание практической подготовки, разрез мониторинговых процедур с учетом содержания оценки практической подготовки студентов; 3) учет специфики сферы услуг и гостеприимства, сущностью которой является не фактическое производство товаров, а предоставление услуг; 4) ориентированность туристского образования на условия рыночной экономики;

3. Модель, системно представляющая процесс и результат мониторинга качества профессиональной подготовки студентов туристского ВУЗа, включает в себя: 1) структуру мониторинга качества (временной компонент, методологический компонент и целевой компонент), 2) виды мониторинга качества (самоконтроль качества, предметный контроль качества, внутривузовский мониторинг качества, внешневузовский мониторинг качества, мониторинг качества работодателем) и 3) критерии мониторинга качества (знаниевый критерий, деятельностно-практический критерий и мотивационно-отношенческий критерий); и как результат: объективная оценка качества профессиональной подготовки студента туристского ВУЗа в соответствии с формами, методами и целями мониторинга качества, а также в соответствии с требованиями рынка труда и нормами государственных и международных стандартов;

4. Содержание методического обеспечения по осуществлению мониторинговых процедур включает в себя: методические рекомендации по оценке качества профессиональной подготовки студентов туристского ВУЗа в сфере профессиональных коммуникаций, сборники тестов, сборники самостоятельных работ, методические рекомендации для студентов.

Основное содержание диссертации отражено в следующих публикациях автора

1. Найденова, И.Е. Проблемы разработки профессиональных стандартов для специалистов среднего звена в сфере туризма [Текст] / И.Е.Найденова // Среднее профессиональное образование. - 2009. - №5 - С. 22-23.

2. Найденова, И.Е. Оценка качества профессиональной подготовки кадров в сфере туризма - международный взгляд [Текст] / И.Е. Найденова // Труды Второй международной научно-практической конференции «Северные туристские дестинации как доминанта развития туризма Северо-Западного региона»: г. Петрозаводск, Республика Карелия, 10-11 ноября 2009 г. / Карельский институт туризма - филиал Российской международной академии туризма - Петрозаводск: КарНЦ РАН, 2009. - С. 82-84.

3. Найденова, И.Е. Подготовка кадров туристской индустрии и стандартизация профессионального образования [Текст] / И.Е. Найденова // Депонированная статья, Свидетельство о регистрации и депонировании в Российском авторском обществе № 16348 - Москва, 2008.

4. Найденова, И.Е. Повышение качества подготовки кадров туристской сферы в процессе реализации профессиональных стандартов [Текст] / И.Е. Найденова // Депонированная статья, Свидетельство о регистрации и депонировании в Российском авторском обществе № 16349 - Москва, 2009.

5. Найденова, И.Е. Методические рекомендации по оценке качества профессиональной подготовки студентов туристского ВУЗа в сфере профессиональных туристских коммуникаций [Текст] / И.Е. Найденова // Химки: РМАТ - 2008. - 12 с.

6. Найденова, И.Е. Модель мониторинга качества профессиональной подготовки студентов туристского ВУЗа: методические рекомендации для преподавателей [Текст] / И.Е. Найденова // Химки: РМАТ - 2009. - 24 с.

Размещено на Allbest.ru