Вправи для формування німецькомовної професійно орієнтованої компетентності в говорінні та письмі майбутніх туризмознавців: із досвіду експериментальної розробки

Размещено на http://www.allbest.ru

Размещено на http://www.allbest.ru

Для сучасної системи вітчизняної іншомовної професійної освіти в нелінгвістичному вищому навчальному закладі (ВНЗ) пріоритетною є не лише належна підготовка кваліфікованого конкурентоспроможного фахівця [4], але і творчий розвиток особистості нової генерації засобами вивчення двох і більше іноземних мов (ІМ). Мобільний туризмознавець у глобалізованому світі має бути істинним поціновувачем локальної, регіональної та національної ідентичності. Європейська ідентичність, у свою чергу, вважається сприйнятою, якщо в її межах можна знову віднайти свою власну мову та культуру. Поряд із цим, логічним є і твердження про те, що європейська ідентичність була і є багатомовною.

Відтак, формування професійно орієнтованої німецькомовної комунікативної компетентності (ПОНКК) після англійської в майбутніх фахівців туристичної сфери у продуктивних видах мовленнєвої діяльності (МД), відповідно до оновлених тенденцій, декларованих у Загальноєвропейських Рекомендаціях з мовної освіти, має чітко виражену професійну спрямованість, зазначену в Типовій і Рамковій програмах з іноземних мов для професійного спілкування, а принцип професійної спрямованості курсу другої ІМ узгоджено з компонентами навчального процесу: всебічним інтелектуальним і психічним розвитком особистості, здатної до активної участі у плануванні та реалізації пізнавальної іншомовної діяльності, самоосвіти та саморегулювання двома і більше ІМ.

У зв'язку з цим актуальності набуває вивчення німецької мови професійного спрямування (НМПС) як другої ІМ після англійської майбутніми працівниками туристичної сфери в межах бакалаврату нелінгвістичного ВНЗ. Практична мета формування ПОНКК визначає головний зміст навчального процесу - завдання виховного, освітнього та розвивального характеру. Однією з умов успішного здійснення цих завдань є реорганізація навчально-виховного процесу з урахуванням чинників, які впливають на хід і результати навчання, зокрема: прогнозування гнучкого управління, своєчасного внесення необхідних змін до навчальної діяльності й забезпечення зворотного зв'язку на постійній операційний основі у вигляді контролю.

У цьому аспекті нагальним є пошук алгоритму до вирішення подвійної задачі: одночасно із засвоєнням фахових знань, формуванням професійних навичок і вмінь практичного використання першої ІМ майбутні туризмознавці мають навчитися самостійно оволодівати новими знаннями та іншомовною інформацією НМПС як другою ІМ, навчитися автономно вчитися та виробити в собі таку потребу до навчання впродовж усього життя. (Під алгоритмом ми розуміємо систему чітко визначених істинних передумов, придатних до реалізації процесу формування ПОНКК після англійської, що забезпечують досягнення поставлених цілей або конкретних навчальних завдань у межах основної прогнозованої мети [7; 332]. Цей алгоритм покладено в основу програмованого навчання).

З огляду на практичний результат такий підхід до формування ПОНКК після англійської сприятиме саморозвитку та становленню дипломованого фахівця з інноваційним типом мислення, здатного до мобільного типу діяльності. А практичне володіння другою ІМ на рівні, достатньому для вільної усної та письмової професійної й повсякденної професійної комунікації, є не лише невід'ємним компонентом успішного функціонування в багатоманітному полі професійної діяльності, а й становить важливу складову самодостатності особистості нової генерації. Умовою формування такої особистості й виступає зсув наголосу з інформаційного навчання на навчання, що розвиває.

Аналіз актуальних досліджень. У методиці навчання другої ІМ вже існує низка напрацювань щодо теоретичних передумов формування професійно орієнтованої іншомовної компетентності у продуктивних видах МД.

Зокрема, описано понятійну систему теорії говоріння та письма, розроблено технології та надано рекомендації щодо навчання цих видів МД, визначено об'єкти контролю їхнього рівня володіння (В.А. Бухбіндер, Л.В. Гайдукова, О.В. Калімуліна, О.Г. Квасова, О.О. Кнурова, Т.І. Олійник, Ю.І. Пассов, І.В. Попова, І.О. Сімкова, В.Л. Скалкін та інші); досліджено особливості навчання культури міжособистісної комунікації (Т.М. Астафурова, Є.М. Верещагін, О.Л. Красковська, Ю.Б. Кузьменкова, С.Ю. Ніколаєва, С.В. Соколова, О.Б. Тарнопольський, М.О. Фаєнова та ін.). Учені (Н.Л. Замкова, І.В. Коломієць, С.С. Коломієць, С.В. Лимова, Л.Я. Личко, Р.Ю. Мартинова, О.М. Сорока, І.В. Чірва) розглядають процес навчання професійно орієнтованого говоріння та письма з урахуванням відмінностей у сферах спілкування, професійних ролях, типах професійних діалогів, мовному й мовленнєвому матеріалі.

У наукових розвідках дослідників (І.Л. Бім, М.В. Баришнікова, В.В. Коротенкової, А.В. Щепилової, Б.А. Лапидуса, G. Neuner, B. Hufeisen, U. Jessner, J. Cenoz, T. Odlin та ін.) було розглянуто поняття концепції багатомовності (полілінгвізму, плюрилінгвізму) та питання природженої здібності людини до засвоєння двох і більше ІМ; обґрунтовано переваги технології навчання другої ІМ після першої, подолання інтерферуючого впливу, а також використання першої ІМ для вивчення другої ІМ (А.О. Анісімова, Л.О. Калашнікова, Н.М. Марченко, І.М. Мельник, О.О. Молокович, О.В. Пінська, Т.А. Пустовалова, О.О. Савчук та ін.).

В останні роки увага вітчизняних та зарубіжних науковців прикута до залучення Інтернет-ресурсів у навчанні майбутніх фахівців ІМ (О.Б. Бігич, М.А. Бовтенко, А.Л. Буран, М.С. Гришина, Л.Я. Зєня, С.В. Радецька, П.І. Сердюков, Л.І. Скалій, Н.Д. Угринович, С.А. Фомін, Н. С. Форкун, Є.В. Якушина, M.C. Dason, A. Dillon, C. Kramsch та ін.).

Проте, незважаючи на самодостатність наукових праць із професійно орієнтованого навчання другої ІМ, невивченими залишаються питання навчання НМПС як другої ІМ після англійської з урахуванням особливостей впливу першої ІМ та рідної в майбутніх туризмознавців. Адже недостатньо автоматизовані лексичні навички в першій ІМ мають негативний вплив на розвиток ПОНКК і, відповідно, можуть бути неабиякою перепоною на шляху в якісній роботі викладача.

Відтак, питання формування ПОНКК після англійської у продуктивних видах МД майбутніх туризмознавців з використанням комбінованого дистанційного навчання на сьогодні залишається дослідженим не повністю.

Тож, замовлення суспільства на туризмознавців, які вільно володіють двома і більше ІМ, потреба в реалізації алгоритму формування ПОНКК після англійської із залученням нових навчально-методичних матеріалів із комп'ютерною підтримкою для професійно орієнтованого навчання продуктивних видів МД другою ІМ у вигляді комбінованого дистанційного навчання та необхідність розробки науково обґрунтованої технології професійно орієнтованого навчання другою ІМ зумовили вибір теми нашої наукової розвідки: «Вправи для формування німецькомовної професійно орієнтованої компетентності в говорінні та письмі майбутніх туризмознавців: із досвіду експериментальної розробки».

Метою статті є розкриття теоретико-методичних засад практичної реалізації алгоритму формування ПОНКК після англійської, як системи ефективних засобів комбінованого дистанційного навчання у вирішенні проблемних фахових комунікативних завдань другою ІМ.

Методи дослідження, що дозволили досягти зазначеної мети, включали: 1) критичний аналіз наукових джерел із досліджуваної проблеми; 2) вивчення та узагальнення позитивного досвіду роботи викладачів із формування ПОНКК; 3) наукове спостереження за процесом навчання говоріння та письма майбутніх туризмознавців; 4) тестування студентів із метою виявлення рівня сформованості ПОНКК; 5) моделювання навчального процесу, організація та проведення експерименту з метою перевірки ефективності розробленої технології.

Основні результати дослідження ми зорганізували у два етапи. На першому етапі ми надамо пояснення щодо теоретико-понятійної бази процесу формування ПОНКК у майбутніх туризмознавців. Другим етапом наукової розвідки є опис експериментального навчання та формулювання методичних рекомендацій, коментарів щодо його ефективності.

Під «алгоритмом» формування ПОНКК у майбутніх працівників сфери міжнародного туризму ми надалі розуміємо не правило, а систему певних законів, принципів, які є необхідними для зорганізації та реалізації навчання продуктивних видів іншомовної МД. Комбіноване дистанційне навчання, у широкому розумінні, - це поєднання засобів інтерактивного навчання в аудиторному та самостійному позааудиторному режимі для виконання проблемних професійно орієнтованих завдань майбутніми туризмознавцями. У вузькому розумінні - це спеціальна форма організації пізнавальної діяльності, яка має конкретну, передбачувану робочу ціль - створити комфортні умови навчання другої ІМ, за яких кожен студент відчуває свою успішність, інтелектуальну спроможність. Організація комбінованого дистанційного інтерактивного навчання передбачає моделювання життєвих проблемних професійно орієнтованих ситуацій, використання проблемних ділових ігор, спільне вирішення фахово спрямованих проблем на основі аналізу обставин та відповідних ситуацій.

Освітня технологія інтерактивного навчання у процесі формування ПОНКК після англійської в майбутніх фахівців сфери міжнародного туризму - це сукупність різноманітних педагогічних прийомів, які спонукають студентів до дослідницької творчої активності, створюють умови для усвідомлення ними матеріалу, узагальнення одержаних знань. Ця технологія готує фахівців туристичної сфери нового покоління, які вміють спілкуватися, слухати, чути інших, міркувати, творчо та плідно в результативному сенсі мислити. В її основу покладено ідеї творчої співпраці викладача та студентів. При запровадженні цієї технології знання засвоюються краще, адже дистанційні інтерактивні методики розраховані не на запам'ятовування, а на вдумливий, творчий процес пізнання світу, на постановку професійно орієнтованої проблеми та пошук шляхів її вирішення [3; 5; 6].

Базова модель комбінованого дистанційного інтерактивного заняття з формування ПОНКК після англійської включає в себе 6 етапів: мотивація; заявлення теми та очікуваних навчальних результатів; надання необхідної інформації; інтерактивні вправи; рефлексія, контроль.

Мета першого етапу - сфокусувати увагу студентів на проблемі з фаху та викликати інтерес до обговорюваної професійно орієнтованої теми за допомогою методів: «мозковий штурм», «мікрофон», «криголам» тощо, як в аудиторному, так і позааудиторному режимі. Забезпечення розуміння студентами змісту їхньої навчальної професійно орієнтованої діяльності реалізовується за умов наявності наступного другого етапу заняття. На третьому етапі студенти на основі певного обсягу інформації за мінімально короткий час вчаться виконувати практичні завдання та вирішувати професійно орієнтовані проблемні ситуації. Інтерактивна вправа - ключова частина заняття - її метою є засвоєння навчального матеріалу, досягнення результатів та цілей заняття.

На цьому етапі найчастіше використовують «сенкан», «гронування», «створення асоціативного куща», «діаграми Венна» тощо. Надалі - рефлексія, мета якої - усвідомлення отриманих результатів та контроль для реалізації обліку здобутих знань.

Ідея досвіду нашої наукової розвідки - це використання комбінованого поєднання інтерактивних технологій для підвищення ефективності засвоєння професійно орієнтованого фонетичного, лексичного та граматичного матеріалу. Актуальність змісту електронних вправ полягає в розширенні пізнавальних можливостей студентів, зокрема у здобуванні, аналізі та застосуванні професійно орієнтованої інформації з різних джерел, можливість перенесення отриманих умінь, навичок та знань до майбутньої професійної діяльності. Сутність технології діяльності полягає в застосуванні методів інтерактивного навчання на заняттях з другої ІМ для швидкого засвоєння значного обсягу нового матеріалу, розвитку мислення, пам'яті, уяви, пошуку шляхів вирішення професійно орієнтованих навчальних завдань.

За зазначеною структурою у 2015-2016 н.р. нами було проведено експериментальне навчання на базі кафедри іноземних мов професійного спрямування Національного університету харчових технологій. Учасниками експериментальних груп стали студенти - майбутні туризмознавці за спеціальністю 6.140103 «Туризм» (загальна кількість учасників експерименту - 48 осіб). Студенти в дистанційному режимі виконували інтерактивні вправи, побудовані на зазначеному вище алгоритмі навчально-методичних матеріалів. освітній інтерактивний професійний компетентність

Об'єктом експериментальної розвідки стала технологія навчання, організована за системою вправ із формування ПОНКК після англійської у майбутніх фахівців туристичної сфери як основа комплексу навчально-методичних матеріалів з комп'ютерною підтримкою.

Основними цілями експериментального навчання було визначено: 1) апробацію, редагування, корекцію та вдосконалення змісту укладеної технології, спрямованої на формування ПОНКК після англійської в майбутніх фахівців туристичної сфери в природних умовах на заняттях з другої ІМ для її подальшого включення до комплексу навчально-методичних матеріалів із комп'ютерною підтримкою; 2) визначення типових помилок студентів та труднощів оволодіння другою ІМ.

Допоміжними цілями експериментального навчання визначено уточнення формулювання: 1) варійованої умови та 2) робочої гіпотези природного методичного експерименту.

Вступне навчальне анкетування, наші власні спостереження у процесі експериментального навчання, а також післяекспериментальні анкетування та зрізи студентів уможливили перевірку припущення, чи сприяє вищезазначена алгоритмована система вправ залученню студентів до майбутньої професійної діяльності, і як це впливає на підвищення якості оволодіння ними ПОНКК після англійської. У ході підготовки, організації та проведення експериментального навчання ми керувалися головними положеннями теорії методичного експерименту, розробленої І.П. Биковою, П.Б. Гурвичем, М.В. Ляховицьким, Е.О. Штульманом, а також дослідженнями з методики організації професійно орієнтованого навчання на 11--IV курсах нелінгвістичного ВНЗ, розроблених О.Б. Тарнопольським, О.П. Биконею, М.М. Волошиновою, О.М. Метьолкіною, С.Е. Кіжнер, О.С. Малюгою та ін. Слідом за вимогами й науково обґрунтованими положеннями дослідників про необхідність проведення експериментальних розвідок (П. Б. Гурвич, Н.М. Кушнаренко, В.М. Шейко, Є.А. Штульман), а також згідно з теорією М.В. Ляховицького, ми передбачили чотири етапи експериментального навчання: 1) організація експерименту; 2) реалізація експериментальної розвідки; 3) констатація отриманих даних; 4) інтерпретація отриманих результатів дослідження.

У результаті експериментального розвідування нами було досягнуто таких цілей: 1) здійснено апробацію, редагування, корекцію та вдосконалення змісту укладеної системи вправ, спрямованої на формування ПОНКК після англійської в майбутніх працівників туристичної сфери у природних умовах на заняттях з другої ІМ для її (системи вправ) подальшого включення до комплексу навчально-методичних матеріалів із комп'ютерною підтримкою; 2) визначено типові помилки студентів та труднощі формування ПОНКК після англійської; уточнено формулювання: 1) варійованої умови та 2) робочої гіпотези природного методичного експерименту.

Розроблена робоча гіпотеза експериментального навчання була заявлена в такому вигляді. Виконання майбутніми туризмознавцями проблемних професійно орієнтованих продуктивних вправ для формування ПОНКК після англійської сприятиме підвищенню ефективності процесу оволодіння професійно орієнтованими іншомовними мовленнєвими вміннями на практичних заняттях із другої ІМ.

Надалі пропонуємо розглянути опис алгоритмізованих вправ заявленого «Сенкану» в межах комбінованого дистанційного навчання. (Під «сенканом» ми розуміємо принцип алгоритмічної побудови комбінованого інтерактивного заняття із системою професійно орієнтованих вправ у вигляді п'яти кроків розв'язку проблемної професійно орієнтованої ситуації, шостим кроком якої є контроль обліку набутих знань у межах формування ПОНКК). Як правило, він не потребує значного обсягу часу на написання. А після виконаних професійно орієнтованих вправ, як засвідчують результати експериментальних випробувань у межах комбінованого дистанційного навчання, його майбутні туризмознавці пишуть за 4-8 хвилин. (На дистанційній платформі було встановлено таймери для визначення затрати в середньому часу на виконання вправ та продукування рекламного сенкану).

Рекламний сенкан не обов'язково повинен мати ритм і риму. Це реклама туристичного продукту у вигляді вільного відеотвору, а слова не повинні повторюватися і бути спільнокореневими. «Вимоги» для створення сенкану: 1-й рядок - іменник, 2-й - два прикметники, 3-й - три дієслова, 4-й - речення з чотирьох слів, 5-й - асоціація з першим словом. Дієслова можна вживати в інфінітиві, але в більшості випадків в електронних вправах їх слід ставити у правильній особі та відповідному часі для того, щоб закріпити набуті знання про відмінювання дієслів, іменників, прикметників тощо. Надалі наведемо приклад професійно орієнтоваої вправи з навчання написання рекламного сенкану з дистанційної платформи.

У процесі комбінованого дистанційного інтерактивного навчання викладач - це актор, а студенти - це незмінна публіка, досить цікава і різна, зі своїми емоціями й бажаннями. Ми маємо співпрацювати з цією надзвичайно цікавою публікою. Адже без постійного пошуку нових форм і методів навчання, без урізноманітнення занять вдячності не дочекатися. А найкращою подякою мають бути міцні знання наших студентів і позитивні емоції. Результати нашої експериментальної розвідки засвідчують, що вміння майбутніх туризмознавців знаходити нетрадиційні шляхи вирішення професійних проблемних завдань, досягати поставлених цілей, уміння робити пошук і відбір професійно орієнтованої інформації, а також самоаналіз застосування набутих знань і є запорукою їхнього майбутнього успіху. Ефективність цього досвіду полягає в залученні до використання інтерактивних технологій у комбінованому вигляді (як в аудиторному, так і позааудиторному автономному режимі), що підвищує інтенсивність навчання, розвиває творчі здібності студентів немовного ВНЗ [1, 2].

Перевірка доцільності використання засобів формування ПОНКК другою ІМ: системи електронних вправ, тестових завдань та презентаційних одиниць відбувалась у ході виконання студентами проблемних професійно орієнтованих вправ на аудиторних та позааудиторних заняттях із другої ІМ слідом за зазначеним вище алгоритмом: 1) мотивація; 2) заявлення теми та очікуваних навчальних результатів; 3) надання необхідної інформації; 4) інтерактивні вправи; 5) рефлексія; 6) контроль.

Наші власні спостереження, результати перед та післяекспериментальних зрізів, а також враження студентів підтвердили, що організований алгоритм є оптимальними для формування ПОНКК після англійської. Оскільки він забезпечує сприятливі умови для навчання майбутніх туризмознавців та спрямовує зміст навчання і самих студентів на потреби майбутньої професійної діяльності.

Перспективи подальших наукових розвідок ми вбачаємо в подальшій реалізації технології формування ПОНКК після англійської шляхом упровадження методичних рекомендацій у навчальний процес на факультетах туризму та готельно-ресторанного бізнесу нелінгвістичних ВНЗ.

Література

1. Бігич, О.Б., Волошинова, М.М., Мацнєва, О.А., Руснак, Д.А., Метьолкіна, О.М., Кириченко, Т.Г., Коробейнікова, Т.І., Окопна, Я.В. (2012). Електронні засоби навчання іноземних мов студентів: досвід розробки й апробації. К.: Вид. центр КНЛУ (Bihych, O.B., Voloshynova, M.M., Matsnieva, O.A., Rusnak, D.A., Metiolkina, O.M., Kyrychenko, T.H., Korobeinikova, T.I., Okopna, Ya. V. (2012). Electronic teaching aids for students studding foreign languages: experience of development and testing. K.: Printing centre KNLU).

2. Бігич, О.Б., Бориско, Н.Ф., Борецька, Г.Е. та ін. (2013). Методика навчання іноземних мов і культур: теорія і практика. К.: Ленвіт (Bihych, O.B., Borysko, N.F., Boretska, H.E. et al. (2013). Methods of teaching foreign languages and cultures: theory and practice. K.: Lenvit).

3. Мойсеюк, Н.Є. (2007). Педагогіка. Київ (Moiseiuk, N. Ye. (2007). Pedagogy. Kyiv).

4. Бабин, І.І., Болюбаш, Я.Я., Гармаш, А.А. та ін. (2011). Національний освітній глосарій: вища освіта. К.: ТОВ «Видавничий дім Плеяди» (Babyn, I.I., Boliubash, Ya.Ya., Harmash A.A. (2011). National Educational Glossary: Higher Education. K.: Printing house "Pleiady".

5. Окопна, Я.В. (2013). Робоча програма нормативної навчальної дисципліни іноземна мова (за професійним спрямуванням) напрям підготовки 6.140103 «Туризм». К.: НУХТ (Okopna, Ya. V. (2013). Working program of normative discipline Foreign language (by professional direction) Direction of training 6.140103 "Tourism". K.: NUKhT).

6. Бігич, О.Б., Волошинова, М.М., Гладунов, М.С., Окопна, Я.В. (2014). Сучасний студент у контексті особистісно-діяльнісного підходу: за результатами науково-методичних досліджень. К.: Вид. центр КНЛУ (Bihych, O.B., Voloshynova, M.M., Hladunov, M.S., Okopna, Ya.V. (2014). Modern student in the context of a personality-activity approach: on the results of scientific and methodological research. K.: Printing centre of KNLU).

7. Бігич, О.Б., Бондар, Л.В., Волошинова, М.М., Максименко, Л.О., Огуй, О.М., Сімкова, І.О., Окопна, Я.В. (2013). Теорія і практика формування іншомовної професійно орієнтованої компетентності в говорінні у студентів нелінгвістичних спеціальностей. К.: Вид. центр КНЛУ (Bihych, O.B., Bondar, L.V., Voloshynova, M.M., Maksymenko, L.O., Ohui, O.M., Simkova, I.O., Okopna, Ya.V. (2013). Theory and practice of formation of the foreign-language professional-oriented competence in speaking among students of non-linguistic specialties. K.: Printing centre of KNLU).

Размещено на Allbest.ru