Профессиональная адаптация студентов туристских специальностей как регулятор связи между системой образования и практической деятельностью

Размещено на http://www.allbest.ru/

Профессиональная адаптация студентов туристских специальностей как регулятор связи между системой образования и практической деятельностью

И.И. Булыгина

Термин «адаптация» был впервые введен в научную лексику немецким физиологом Аубертом в 1865 году для характеристики явления «приспособления» чувствительных органов (зрения, слуха) к воздействию соответствующих раздражителей. В настоящее время термин употребляется в биологии, медицине, социологии, психологии и педагогике. Сравнение разных определений понятия «адаптация» показывает, что трактовки его, применяемые в разных отраслях науки, очень близки по смыслу, а именно: «приспособление» (в биологии), «привыкание» (в физиологии и медицине), «усвоение и преобразование» (в психологии). Отсюда можем заключить, что в самом общем случае феномен адаптации есть приспособление индивида к внешней среде. профессиональный адаптация ориентированный трудовой

По мнению В.Т. Ащепкова, механический перенос этого понятия в область педагогической науки недопустим, поскольку здесь этот термин несет иную смысловую нагрузку, т.к. он наполнен новым социальным содержанием1.

Социальная адаптация, по мнению А.Г. Мороза, это многофакторный и многомерный процесс вхождения личности в новое социальное окружение с целью совместной деятельности в направлении прогрессивного изменения как личности, так и среды2.

Профессиональная адаптация, являясь одной из наиболее значимых составляющих социальной адаптации, представляет собой процесс вхождения личности в профессию, процесс привыкания к профессиональным условиям и требованиям, к структуре и содержанию профессиональной деятельности, к определенной профессиональной группе. Причем успешной профессиональную адаптацию можно считать лишь в том случае, если человек не только усвоил определенные профессиональные нормы, но и получил возможности для самореализации, для творчества и саморазвития. Профессиональная ориентация и адаптация выступают важным составным элементом системы подготовки кадров, являются регулятором связи между системой образования и практической деятельностью.

По утверждению Л.Е. Егоровой профессиональная адаптация представляет собой довольно продолжительный процесс, являющийся результатом целенаправленной деятельности средней школы, вуза и производственных коллективов, в котором работают молодые специалисты по окончании института3. Ащепков В.Т. Теоретические основы и прикладные аспекты профессиональной адаптации преподавателей высшей школы: Монография. Майкоп, 1997. Ащепков В.Т. Теоретические основы и прикладные аспекты профессиональной адаптации преподавателей высшей школы: Монография. Майкоп, 1997. Мороз А.Г. Профессиональная адаптация выпускника педагогического вуза: Автореф. дисс. ... д-ра пед. наук. Киев: КГУ, 1983. Егорова Л.Г. Методические указания по социальной и профессиональной адаптации студентов в техническом вузе. Казань: КХТИ, 1983.

Следовательно, можно выделить три взаимосвязанных и взаимообусловленных этапа профессиональной адаптации:

- довузовский - связан с профессиональной ориентацией. На этом этапе происходит знакомство с миром профессий, определение сферы будущей профессиональной деятельности, выявление мотивации, склонностей, личностных качеств, предпосылок к избираемой профессии;

- вузовский - этап профессиональной подготовки. Осуществляется формирование и корректировка профессиональной ориентации, развитие профессиональных умений и навыков, качеств личности, востребованных профессией, становление и развитие профессионального самосознания и др.;

- послевузовский - этап трудовой деятельности. На этом этапе молодой специалист приспосабливается к условиям деятельности, коллективу, новому социальному статусу, т.е. происходит профессиональное и личностное «вхождение» в трудовую деятельность, реализация личностного и профессионального потенциала специалиста.

По данным исследования, проводимого на базе Саратовского государственного социально-экономического университета с 2000 года (специальности «Социально-культурный сервис и туризм», «Менеджмент организации», специализация «Гостиничный и туристический бизнес»), выявлен низкий уровень профессиональной адаптации на первом, довузовском этапе. Поступая на туристские специальности, многие абитуриенты и их родители, часто имеют смутное представление о будущей профессии, мечтают о романтике путешествий, ориентируются на «модность», престижность, новизну специальности.

Ежегодное анкетирование первокурсников, дало следующие результаты. Из 200 студентов, участвовавших в анкетировании в разные годы, 52 % ответили, что выбрали специальность, потому что считают ее модной и перспективной; 31 % анкетируемых привлекает в выбранной профессии возможность путешествовать и общаться с новыми людьми; 3 % отметили, что им нравится работать в офисе; 7 % ответили, что специальность и вуз им выбрали родители; 6 % ответили, что им все равно, какую получить специальность, лишь бы был диплом; 1 % затруднились сформулировать ответ на этот вопрос. Опросы показали, что многие из студентов-первокурсников не знают, чем занимаются специалисты по сервису и туризму, наивно предполагая, что они много путешествуют, а не занимаются организацией путешествий других людей, находясь весь туристский сезон в офисе с утра до позднего вечера. Т.е. большая часть имеет смутное представление о своей будущей профессии.

С этой проблемой знакомы многие вузы России и стран СНГ. Например, коллеги из Минска, проводя ежегодные опросы среди первокурсников, выяснили, что большинство первокурсников выбрали эту профессию, потому что она позволит им в будущем заработать большие деньги. Некоторые объясняют свой выбор со свойственной молодости непосредственностью возможностью путешествовать и видеть новые страны, и лишь третья часть 2 респондентов отмечает, что мотивом их выбора явилось понимание будущей деятельности как очень интересной творческой работы4.

В этой связи особенно актуальным является качественно иной подход к курсу «Введение в специальность», практикуемому во многих вузах. В СГСЭУ на этот курс отведено всего 6 лекционных часов в первом семестре. Этого явно не достаточно для нормальной профессиональной адаптации первокурсников.

Не менее важным этапом профессиональной адаптации является практика студентов непосредственно на базе туристских предприятий. На этом этапе приходится сталкиваться с рядом сложностей, таких как:

* недостаточное время (практики длятся от 2- до 8 недель) для приобретения реального опыта работы;

* неудачное время для организации практик в разгар туристского сезона, когда работники турбизнеса не могут уделить время практикантам, а курирующие педагоги находятся в законном отпуске и руководят процессом лишь формально;

* отсутствие заинтересованности у работников турбизнеса в организации на своей базе практики студентов;

* отсутствие у студентов-практикантов достаточных умений и навыков для безболезненного начала работы на предприятии, преобладание теоретических знаний;

* отсутствие тесной связи между теоретическими курсами и программами практик.

Решаемые лишь частично, эти проблемы углубляются на послевузовском этапе профессиональной адаптации, приводят к низкому уровню профессиональной мотивации и оттоку выпускников в другие сферы деятельности. Из 150 выпускников туристских специальностей СГСЭУ лишь 20 % работает в сфере туризма и гостеприимства. В сложившейся ситуации возникает потребность в усилении практико-ориентированной подготовки специалистов: введении не только теоретических курсов, но и профессиональных практикумов, которые позволят повысить уровень профессиональной адаптации студентов к выбранной профессии.

Хорошей тренировочной площадкой для решения этих проблем могли бы стать специальные учебно-производственные комплексы, на которых отрабатывались бы основные умения и навыки под руководством преподавателей и представителей туристских предприятий. Сасим Л.В. Развитие туризма и проблемы подготовки специалистов // Тезисы докладов Третьей научно-практической конференции «Туризм: подготовка кадров, проблемы и перспективы развития». М., 2001. С. 113.

Например, Саратовский экономический университет имеет прекрасную площадку, которая может стать учебно-производственным комплексом для студентов туристских специальностей - студенческий оздоровительный лагерь (СОЛ) «Экономист». В настоящее время «Экономист» используется только в качестве базы летнего отдыха преподавателей и студентов. Расположен он в живописном месте недалеко от села Орловское Марксовского района на берегу Волги. Площадь земельного участка 9 га, площадь помещения: общая 1710 м 2 , полезная 810 м 2 . Количество мест размещения на сегодняшний день составляет 175 человек в смену (всего три смены по 14 дней). Лагерь располагает прекрасным пляжем, волейбольной, баскетбольной и танцевальной площадками, столовой и другими необходимыми социально-бытовыми помещениями. На базе лагеря вполне реально организовать практику студентов в качестве аниматоров, администраторов, официантов. Особенно это важно для организации первой практики студентов, поскольку достаточный багаж умений и навыков ими еще не накоплен.

Другим местом для первоначальных практик могли бы стать учебные экскурсоводческие центры, поскольку именно экскурсоводов в городе катастрофически не хватает. В.А. Маныкин и М.М. Стребкова выделяют следующие причины нехватки профессиональных экскурсоводов в Саратове: отсутствие нормативно-правовой базы, регулирующей деятельность экскурсоводов; отсутствие специальной подготовки, отвечающей современным требованиям; невысокий уровень зарплат экскурсоводов, из-за чего практически нет притока молодых кадров в эту сферу деятельности5.

Вот здесь как раз и открывается большие возможности для сотрудничества учебных заведений города с туристскими предприятиями. Турфирмы, особенно в летнее время, очень заинтересованы в услугах экскурсоводов. Однако подготовкой экскурсоводческих кадров занимается всего одна фирма в городе - Бюро путешествий и экскурсий «Саратовское». Причем, маршруты предлагаемых экскурсий в основном традиционные. Студенческие экскурсионные проекты бывают очень интересными, нетрадиционными, но они часто не находят практического применения из-за отсутствия связи вузов с туристскими предприятиями, из-за отсутствия специальной экспертной группы, которая могла бы утвердить эту экскурсию, зафиксировать авторские права на нее для дальнейшего ее использования в туристском бизнесе.

Со стороны городских властей и министерства по физической культуре, спорту и туризму Саратовской области предпринимались попытки заинтересовать в разработке новых экскурсионных маршрутов обе стороны: учебные заведения и представителей туристского бизнеса. В 2007 году администрацией Саратова был проведен конкурс экскурсий «Мой город - моя история», а в 2008 году был объявлен областной конкурс на «Лучший туристско-экскурсионный маршрут года». К сожалению, эти конкурсы проводятся нерегулярно, а являются разовыми акциями, которые не приводят к каким-либо серьезным изменениям в отношениях заинтересованных сторон. В связи с этим необходимо продумывать работу по созданию тренировочных площадок для студентов на базе заинтересованных туристских и гостиничных предприятий. Однако сразу встает вопрос финансирования деятельности этих структур, который, как правило, является завершающим этапом многих благих проектов. Маныкин В.А., Стребкова М.М. Анализ необходимости и перспектив создания образовательного центра для подготовки гидов-экскурсоводов в г. Саратове // Сервис. Туризм. Инновации. Сборник научных трудов по материалам Всероссийской научнопрактической конференции. Саратов: СГТУ, 2008. С. 224-230.

Работодатели хотят видеть у себя грамотных, исполнительных, энергичных выпускников учебных заведений с опытом работы, который необходимо наработать за годы учебы в вузе, не навредив процессу обучения. Руководители предприятий часто сетуют на плохую подготовку кадров, обвиняя во всем учебные заведения и всячески отклоняясь от совместной работы по подготовке кадров. Редкие фирмы, соглашаясь принять на практику студентов, предоставляют им возможность потренироваться в оказании туристских услуг. Большая часть руководителей туристских фирм предлагает студентам в лучшем случае раздавать листовки прохожим рядом с фирмой, а в худшем - подписать документы без прохождения практики, потому что обучение практикантов - это дополнительный труд, дополнительное время, которого в сезон катастрофически не хватает. Однако взаимопонимание может быть достигнуто лишь в совместной деятельности вуза и работодателей. Причем, участие работодателей в подготовке кадров для сферы туризма возможно на всех его уровнях, начиная с уровня профориентации и продолжая на уровне усвоения теоретических знаний, на уровне закрепления этих знаний на практике, на уровне решения проблем трудоустройства, а так же послепрофессионального образования выпускников.

Интересным нам показался в этой связи опыт, предложенный литовскими коллегами. Они создали сеть фирм практического обучения, которая объединила фирмы, занимающиеся отработкой умений и навыков практикантов на своих предприятиях по доброй воле6 . Нам кажется, что это замечательное решение проблемы второго этапа профессиональной адаптации, поскольку неудачно проведенная практика приводит к разочарованию в профессии, отсутствию мотивации в дальнейшем обучении. Однако найти таких добровольцев достаточно сложно, поэтому вузу совместно с местными отделами туризма необходимо отработать систему поощрения таких предприятий, продумать возможности начала организации практики до начала туристского сезона. Каушилене В.В. Актуальные вопросы подготовки молодых специалистов в высшей школе и их адаптации в трудовом коллективе // Труды Седьмой Международной научнопрактической конференции «Туризм: подготовка кадров, проблемы и перспективы развития». 21-22 марта 2005 года. Под ред. д.и.н. проф. А.А. Федулина. М.: Институт туризма и гостеприимства, филиал МГУ сервиса, 2005. С. 57-58.

Иногда вузы предлагают студентам пройти практику в другом городе, но практики на выезде требуют дополнительных финансовых расходов и более тщательного контроля. Проблема контроля прохождения практики стоит достаточно остро. Формально у каждого студента-практиканта есть руководитель практики от вуза и от предприятия, но реально чаще всего нет ни одного руководителя, способного помочь, направить, проконтролировать действия студента. Связано это с тем, что руководители от предприятия, как правило, очень занятые в сезон люди, а руководители от вуза вообще находятся в отпуске. Соответственно, контроль отсутствует, следовательно, и судить о качестве прохождения практики можно весьма условно, опираясь на формальные бумажные отчеты и справки. Чтобы сделать отчеты по практике более объективными, в СГСЭУ регулярно проводятся конференции по итогам практики с участием студентов, преподавателей и работников турбизнеса.

Проводится конференция в 2 этапа: сначала по группам и курсам с отбором наиболее интересных докладов, которые заслушиваются на общей конференции. На общую конференцию приглашаются не только студентыпрактиканты, но и студенты младших курсов, учащиеся лицея и колледжа, собирающиеся продолжить обучение в нашем вузе, учителя и ученики школ, родители, работники турбизнеса, выпускники и все, кому интересна данная тематика. Как правило, это большое торжественное мероприятие, к которому тщательно готовятся, используя электронные презентации, инсценировки из разработанных анимационных программ и т.п. Чаще всего такие конференции проводятся в Международный день туризма и являются важным знаковым событием факультета, привлекающим внимание общественности и потенциальных абитуриентов. Очень важно итоги практик обобщить не только в отчетах, но и использовать его полностью или частично при написании курсовых и дипломных работ и проектов. Если студентам удается собрать хороший статистический материал и представить проект, который можно воплотить в жизнь, то такой проект становится интересен работникам туристского и гостиничного бизнеса. На протяжении трех лет кафедра социально-культурного сервиса и туризма СГСЭУ согласовывает темы курсовых и дипломных работ и проектов с руководителями туристских и гостиничных предприятий. В основном работы выполняются на местном материале, некоторые из дипломных проектов пишутся на заказ от предприятия. Последнее особенно ценно как для дипломников и вуза, так и для предприятий. И, наконец, еще одна форма работы работодателя с вузом - это День карьеры. Именно здесь происходит последняя встреча работодателя со студентами, которые приходят в турфирму уже в другом качестве.

Адаптация выпускников на предприятиях является важной составляющей качества специалиста. Известно, что адаптация на предприятии проходит по двум взаимосвязанным направлениям: первое направление - это социальнопсихологическая адаптация, второе направление - адаптация профессиональная.

Социально-психологическая адаптация зависит от социальнодемографических характеристик (возраста, пола, национальности, уровня образования и т.п.), психофизиологических характеристик (состояния здоровья, выносливости, темперамента) и личностных качеств (коммуникабельности, умения работать в команде и т.п.). Чтобы социально-психологическая адаптация прошла менее болезненно, важно студентов заранее знакомить с особенностями работы, учить выходить из конфликтных ситуаций, прививать умение работать в команде, коллективе.

Профессиональная адаптация зависит от общего культурного уровня, от уровня образования, качества полученного образования, от умения применить 6 знания на практике и от элементарных умений пользоваться оргтехникой, умений разговаривать с клиентом грамотно по телефону и т.п.

В настоящее время при найме на работу за основу в основном берутся такие обязательные характеристики, как пол, возраст, опыт работы, владение ПК, знание иностранных языков и т.д. Эти характеристики очень важны, однако они не являются стопроцентной гарантией того, что специалист останется на предприятии надолго.

Работа менеджера в сфере туризма предполагает обязательное наличие таких качеств как уверенность в себе, коммуникабельность, развитый социальный интеллект. Однако психологи СГСЭУ, проводившие опросы студентов туристских специальностей, выявили у них такие качества, как эмоциональная неустойчивость, конфликтность, застенчивость, неадекватность самооценки. Это, по мнению психологов, отрицательно скажется на деятельности молодых специалистов. Деятельность молодого специалиста, обладающего подобными качествами, возможна, но её исполнение будет либо неудовлетворительным, либо стрессогенным. Решать проблемы такого несоответствия предлагается методом социально-психологического тренинга, являющегося эффективным способом формирования качеств, составляющих конкурентоспособность молодого специалиста. профессиональный адаптация ориентированный трудовой

Многие выпускники не выдерживают период адаптации и уходят в другие сферы деятельности. Причем, уходят чаще всего не худшие, а лучшие выпускники. С чем это связано? Прежде всего, с низким уровнем заработной платы молодых специалистов. Это приводит к разочарованию, поиску более высокооплачиваемой работы, оттоку кадров в другие регионы или сферы деятельности.

Вторая проблема состоит в том, что вузы готовят в основном управленческие кадры, но выпускников редко берут сразу на работу менеджером. Часто им приходится начинать с низших ступеней карьерной лестницы, что приводит к ощущению ущербности, ненужности полученных знаний, неудовлетворенности от работы.

Третья проблема состоит в том, что в большинстве туристских организаций, особенно в небольших турагентских фирмах, которые составляют подавляющее большинство в регионах, резко ограничены возможности карьерного роста специалистов. По сути, здесь всего три ступени карьерной лестницы: курьер, менеджер и директор. Часто первая ступень перешагивается или минуется очень быстро, а последняя становится недоступной, поскольку в большинстве случаев директор является владельцем фирмы, либо родственником (хорошим знакомым и т.п.) владельца. Т.е. в реальности карьерный рост в таких фирмах фактически невозможен, а значит, не будут удовлетворены потребности социальные потребности специалиста и потребности в самовыражении.

Для того чтобы период адаптации проходил менее болезненно, молодым специалистам необходима поддержка, которую, на наш взгляд, лучше всего могут оказать бывшие однокурсники и педагоги. Не случайно сейчас многие вузы создают на своей базе Ассоциации выпускников. Работа на базе вуза такой 7 организации позволяет решить много разных проблем: это и проблема сохранения преемственности и традиций, и проблема адаптации молодых специалистов, и проблема совместного сотрудничества вуза с выпускниками и предприятиями, на которых они работают. Вуз будет надежной опорой для своих выпускников, а выпускники будут помогать вузу в качественной организации практик студентов и трудоустройстве выпускников.

Очень важно правильно организовать систему дополнительного образования, чтобы выпускники могли повысить свой уровень квалификации, причем, собственные выпускники должны иметь более льготные условия при оплате дополнительного обучения. Это будет дополнительный привлекательный фактор для поступающих в учебное заведение. Таким образом, прежде всего вуз должен помогать своим студентам и выпускникам безболезненно адаптироваться на производстве, привлекая к этой деятельности туристские предприятия на всех этапах подготовки кадров.

Размещено на Allbest.ru