Формирование инновационной компетентности в модели высшего профессионального туристского образования Китайской Народной Республики

Размещено на http://www.allbest.ru/

ФОРМИРОВАНИЕ ИННОВАЦИОННОЙ КОМПЕТЕНТНОСТИ В МОДЕЛИ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ТУРИСТСКОГО ОБРАЗОВАНИЯ КИТАЙСКОЙ НАРОДНОЙ РЕСПУБЛИКИ

А.М. ЧЕРНИКОВ

Аннотация

туристский образование компетенция китайский

Рассматривается развитие профессиональных компетенций туристского образования в Китайской Народной Республике. Раскрыты механизмы формирования системы инновационных компетенций, системы учебных программ, методик обучения, практик и стажировок, а также оценки инновационной компетентности в модели высшего туристского образования в Китае.

Ключевые слова: профессиональное туристское образование, туристская индустрия, компетенции инновационной деятельности, образовательный процесс.

Annotation

This material addresses the problem of the development professional competencies of tourism education in the People's Republic of China. The focus is on the formation of a system of innovative competencies, a system of curricula, training methods, practices and internships, as well as the assessment of innovative competence in the model of higher tourism education in China.

Key words: professional tourism education, tourism industry, innovation competence, educational process.

Основная часть

Современная туристская индустрия требует от сотрудников туристских предприятий качественно нового уровня работы, способности заниматься инновационной и проектной деятельностью. Перед вузами, готовящими специалистов для данной отрасли, стоит задача создания нового типа специалиста, который обеспечил бы инновационный путь развития туризма.

В соответствии с компетентностной парадигмой образования компетенции играют значимую роль в проектировании образовательного процесса, используются при формулировке целей и задач образовательного процесса, выступают в качестве его ожидаемых результатов и критериев контроля и оценки этих результатов. Знания и умения, необходимые для исполнения компетенций инновационной деятельности, определяют выбор содержания, методов и форм организации образовательного процесса. В целом это свидетельствует о том, что модель компетенций инновационной деятельности, построенная в соответствии с требованиями образовательных стандартов, служит основанием проектирования соответственно направленного образовательного процесса [3].

Чтобы осознать значение инновационной компетентности в модели высшего образования, нужно ответить на следующие вопросы: «Что такое инновационные компетентности?», «Как осуществляется инновационное образование?».

Инновации - это действия, направленные на то, чтобы предлагать идеи, отличные от обычных идей, используя существующие знания и материалы в конкретной среде для идеализации потребностей или удовлетворения потребностей общества, улучшения или создания чего-то нового (включая продукты, методы, элементы, пути, окружающую среду), которые могут иметь определенный положительный эффект.

Инновационная компетентность - деятельность по созданию продуктов и процессов на базе научно-исследовательских решений, основанная на инновационном потенциале. Инновационный потенциал - это способность постоянно предлагать новые идеи, теории, методы и новые изобретения, имеющие экономическую, социальную и экологическую ценность в различных областях технической и практической деятельности, базисом которой является экономическая конкуренция. Конкуренция в современном обществе - это не столько конкуренция талантов, сколько конкуренция человеческого творчества.

Инновационные компетенции используются при формулировке целей и задач образовательного процесса в качестве его ожидаемых результатов и критериев контроля и оценки результатов. Знания и умения, необходимые для исполнения компетенций инновационной деятельности, определяют выбор содержания, методов и форм организации образовательного процесса [2].

В современном мире инновационный образовательный процесс, или инновационное образование, находится вокруг нас. В преподавательской и практической деятельности это целенаправленное, систематическое обучение студентов, цель которого - формирование у них инновационного сознания, профессиональных качеств, образного мышления, а также первоначальное освоение профессиональной техники и овладение инновационными навыками, а кроме того, развитие инновационного потенциала.

Ознакомившись с процессом современного высшего туристского образования в Китайской Народной Республике, можно определить несколько проблем, которые возникают после окончания обучения студентов и связаны с их последующим трудоустройством. Одна из них - существенная разница между полученными в высшем учебном заведении профессиональными знаниями, умениями и навыками и реальными рыночными требованиями.

Формирование инновационной компетентности в модели высшего профессионального туристского образования КНР представляет собой стандартизированный процесс развития как характеристик самого туризма, так и идеи обучения, что предполагает эффективное профессиональное обучение высококвалифицированных кадров, занятых в сфере туризма, которые могут удовлетворить потребности развития туризма в Китае. Такой процесс строится из целей обучения, системы инновационных компетенций, из самой системы обучения и ее методов, а также практики и оценки результатов работы.

Цели обучения.

Обучение и подготовка студентов в Китае в основном ориентированы на туристские агентства и их управление, экскурсионную деятельность, финансовое планирование, а также гостиничный, выставочный и конференц-бизнес.

Инновационное обучение предполагает развитие грамотных и высококвалифицированных бизнес-менеджеров с хорошим чувством профессиональной этики, интегрированной практической способностью к созданию нового продукта и инновационными возможностями для его реализации, сильной конкурентоспособностью и адаптацией к занимаемой должности.

Система инновационных компетенций.

В инновационной системе компетенций подготовки студентов в Китае определены четыре основные компетенции:

1. способность управлять командой и отделами;

2. способность разрабатывать туристские продукты;

3. способность продавать туристские продукты;

4. способность общаться и объяснять [5].

Для подтверждения компетенции «способность управлять командой и отделами» бизнес-персонал предприятия туристской индустрии должен обладать сильными бизнес-компетенциями. Так, для индустрии туристских агентств основными компетенциями для руководства являются - умение руководить подчиненными, организация учета затрат и продаж; для индустрии развития туристских дестина- ций - дизайн предлагаемых продуктов и способность управления клиентами.

В период карьерного роста развитие управленческого таланта бизнес-менеджера является основной целью обучения, поскольку бизнес-менеджер должен хорошо разбираться в ведении бизнеса, кроме того, должен быть знаком с работой проекта и хорошо разбираться в управлении командой и подчиненным ему отделом.

Опыт китайских преподавателей показывает, что только несколько студентов из группы могут стать самодостаточными предпринимателями или владельцами малого бизнеса, обладающими способностью руководить бизнесом, иметь знания о стратегическом планировании и кризисном управлении.

С целью выявления истинных профессиональных лидеров в студенческих группах преподавательским составом учебного заведения совместно со специалистами отрасли и предприятий проводится анализ профессиональных компетенций в сфере управления туризмом.

Система обучения.

В соответствии с целями и направлениями подготовки специалистов сферы туризма система обучения в КНР разработана на основе компетенций, соответствующих потребностям рынка туристских услуг.

В частности, путем внедрения модели обучения «обучение на производстве» высшим учебным заведениям в сфере туризма удается в полной мере использовать различные среды и ресурсы внутри и за пределами учебных заведений, использовать не только преподавание в аудиториях, но и прямой доступ к практическому опыту на предприятиях отрасли.

Данные среды органично сочетаются между собой и проходят через весь процесс обучения студентов. В ходе обучения в высшем учебном заведении студенты участвуют в учебном процессе не только в соответствии с требованиями курса профессионального обучения, но и в соответствии с рыночными потребностями в качестве профессиональных сотрудников, участвуют в практической работе, связанной с изучаемой профессией на предприятиях индустрии, закрепляют теоретические знания и приводят их в соответствие с требованиями работодателя к компетенции по занимаемой во время стажировки должности, а также укрепляют основные изученные компетенции и повышают профессиональную грамотность.

Таким образом воплощены концепция высшего профессионального туристского образования и модель подготовки кадров для туристского сектора в Китае.

Методы обучения.

В современном высшем образовании в КНР с помощью эффективных методов обучения стимулируют инновационное мышление студентов, повышают их инновационную осведомленность и развивают творческие способности. В формировании инновационных компетентностей в модели высшего профессионального туристского образования КНР выделено пять методов обучения.

1. Метод «Опыт».

Туризм - это «опыт» в качестве основной деятельности, наука о туризме - это дисциплина, изучающая эту деятельность. Профессиональное обучение в туризме, естественно, должно быть основано на опыте интеграции людей в бизнес-процесс, который делает эту комбинацию содержанием обучения, позволяя студентам получать практику в туристских дестинациях, гостиницах, агентствах. Так как у людей есть любопытство, чувство участия и стремление к инновациям, получение профессионального опыта необходимо для того, чтобы понять себя через изучение появляющихся в процессе практики вопросов, отработки мышления и действий, для получения инновационных знаний и инновационных технологий. Когда обучающиеся испытывают себя на практике, они сталкиваются с какой-то новизной ситуации или получают особый стимул, который будет стимулировать искру их инновационного мышления, воображения и способность мыслить, генерировать новые знания, технологии, проекты и решения.

Рассмотрим пример из практики китайского профессора Ю Цин Цзюнь Паньцзиньского политехнического института провинции Ляонин.

Профессор Ю Цин Цзюнь, преподающий разработку туристских продуктов, приводит студентов в живописный район (на практике это может быть любая туристская дестинация или просто живописное место) для обучения на месте. Сначала преподаватель является инструктором по разработке этого живописного района как туристского продукта, а затем позволяет студентам совершить экскурсию по дестинации и получить опыт из первых рук.

По возвращении преподаватель просит студентов разработать собственный план оптимального развития этой туристской дестинации с учетом знаний о функциях и особенностях района, полученных на месте, а также представить свои собственные инновационные идеи и предложения.

Данный эмпирический метод обучения позволяет студентам выдвигать инновационные предложения, расширяет кругозор обучающихся, активизирует инновационное мышление, развивает инновационные навыки анализа и решения возникающих профессиональных проблем.

Метод «Исследование».

Особое внимание в процессе обучения китайских студентов уделяется развитию их интеллекта, творческого мышления, навыков самообучения, стремлению мотивировать их к обучению и овладению научными методами через саморефлексию.

Преподаватель формирует у студентов стремление развиваться, обучаться и работать в течение всей жизни, поэтому его задача как наставника состоит в том, чтобы мобилизовать мотивацию студентов, заставить их самостоятельно приобретать знания и развивать способности, выявлять проблемы, задавать вопросы, анализировать проблемы и решать их.

Преподаватели используют этот метод обучения для того, чтобы:

• во-первых, спроектировать предмет исследования или определить направление исследования;

• во-вторых, обратить внимание на использование методов построения знаний;

• в-третьих, помочь студентам анализировать проблемы в обучении, ориентироваться в информационных потоках о динамике туризма, горячих и спорных точках развития туризма в стране и за рубежом.

В процессе применения метода «исследование» в образовательной сфере для развития инновационного мышления студентов появляются новые концепции, знания, теории и новые законы в содержании обучения.

Рассмотрим пример из практики китайского преподавателя Ю Цин Цзюнь Паньцзиньского политехнического института провинции Ляонин.

В 2011 г. на одном из экзаменов профессор Ю Цин Цзюнь с целью оценить способности студентов мыслить, изучать проблемы и при этом быть творческими людьми попросил студентов написать эссе на темы: «Яблоко профессора», «На чемпионате мира по настольному теннису Китай взял все золотые медали» и т. д.

В качестве подготовки к написанию эссе профессор Ю Цин Цзюнь предложил студентам применить метод инновационного обучения «исследование» и провести мозговой штурм путем проведения исследования-обсуждения вопросов, которые они хотят осветить в своих эссе. В результате работы были сданы эссе на заданные темы, показавшие способность студентов изучать вопросы, исследовать их глубину, излагать свои мысли.

Интерактивный метод.

Самое главное в интерактивном обучении - это правильно выстраивать отношениями между преподавателем и студентом. В интерактивном методе преподаватель должен, основываясь на содержании обучения, характеристиках, требованиях и уровне знаний студентов, хорошо задавать вопросы, точно управлять ситуацией, в полной мере использовать инициативу студентов, стимулировать их любопытство, желание проявить себя, вдохновлять студентов к развитию инновационного мышления, побуждать думать о поставленном вопросе с разных сторон и искать ответы на вопросы различными методами.

В процессе обучения студенты поощряются за различные идеи, отличные от стандартных ответов, изложенных в книгах. С целью поиска идей в интерактивном методе обучения часто устраивают практические занятия для развития мышления, общения и навыков объяснения.

Рассмотрим пример из практики китайского преподавателя Ю Цин Цзюнь Паньцзиньского политехнического института провинции Ляонин.

На лекции по маркетингу туризма он применил интерактивный метод обучения. Когда-то, в начале своей профессиональной деятельности, преподавателю довелось организовывать маркетинговую кампанию на рынке туризма. В начале лекции он кратко рассказал о маркетинговых знаниях и необходимых требованиях, использованных им при организации этой кампании, а затем разделил студентов на несколько групп, каждая из которых имела свою собственную маркетинговую программу. В каждой из групп студенты играли роль туристов и продавцов туристских услуг. После того как каждая группа закончила игру, преподаватели и студенты представили свои мнения о различных группах мерчандайзинга, провели анализ и сравнение преимуществ и недостатков различных программ. Такой метод обучения оживил атмосферу в аудитории и способствовал развитию инновационного мышления и творческих способностей студентов. Итогом использования этого метода получился хороший педагогический эффект.

Метод кейсов (метод ситуационного анализа).

Для стимуляции мотивации студентов к обучению, для побуждения их думать, исследовать, открывать новое, обсуждать, принимать решения, внедрять инновации, развивать их инновационную осведомленность и способность к инновациям используется метод ситуационного анализа, метод кейсов. Под кейсами понимается та или иная ситуация, случай.

В соответствии с реальной ситуацией преподаватели, учитывая учебную программу, производство и типы ситуаций, анализ ситуаций, при использовании кейсовой педагогики должны обратить внимание не только на точный выбор кейсов, тесно связанных с содержанием учебника, но и на мотивацию студентов к анализу кейсов.

Методика кейсов предполагает разнообразие форм:

• можно преподавать профессиональные знания в аудитории,объединяя аналитические кейсы, чтобы скомбинировать лекцию и анализ кейсов;

• можно комбинировать полученные знания после того, как изучена определенная тема на лекции по анализу кейсов;

• преподаватели могут создавать и разрабатывать кейсы в соответствии с учебными программами для студентов, чтобы они самостоятельно проводили их анализ;

• можно позволить студентам воспроизвести содержание кейсов;

• можно взять студентов на то место, где происходит исследование.

Результатом применения метода кейсов при обучении студентов становится углубление знаний о туризме, улучшение навыков суждения, инновационного мышления и аналитического решения проблем с помощью анализа того, как происходят и обрабатываются результаты различных событий.

Мультимедийный метод.

Учебные материалы, используемые в сфере управления туризмом КНР, обобщены из практического опыта и теорий развития туризма, обладают высокой реалистичностью, интуитивностью и удобством в эксплуатации, что создает благоприятные условия для использования преподавателями метода мультимедийного обучения.

Например, при изучении дисциплины «Основы туристской науки» с помощью мультимедийных средств можно продемонстрировать студентам эстетический эффект туристских ресурсов и туристских продуктов, «влюбить» студентов в туризм и настроить на его углубленное изучение.

В некоторых туристских дестинациях Китая из-за развития туристских предприятий поведение туристов приобретает разрушительный характер и губительно сказывается на окружающей среде, поэтому с целью сохранения туристских дестинаций студенты могут углубиться в тему развития экотуризма.

В ходе преподавания предмета «Введение в управление отелем» китайские преподаватели показывают студентам процесс управления отелем с помощью мультимедийных средств. Преподаватели разрабатывают мультимедийные учебные курсы, чтобы помочь студентам осознать трудности в процессе управления отелем, выделить приоритеты и увидеть тесную связь между теоретическими знаниями и практическим опытом. Для мультимедийного метода обучения используется восприятие студентами информации через звуки, фильмы, картинки. Данный метод посредством активации различных каналов восприятия информации у студентов способствует усвоению знаний, стимулирует интерес к обучению, вдохновляет на саморазвитие и расширяет идеи и творческое мышление студентов.

Практика.

Наиболее характерной особенностью практики является то, что полученные теоретические знания, проходя закрепление через практические навыки и производственные отношения, развивают профессиональные компетенции студентов.

Прохождение практики в высших учебных заведениях КНР более подробно было рассмотрено автором в статье: «Практическое обучение учащихся в сфере туризма и гостеприимства в Китайской Народной Республике на примере высшего учебного заведения QIONGZHOU UNIVERSITY города Санья» [4].

Учебные заведения в КНР уделяют большое внимание выделению практических аспектов в системе учебных программ, организовывают стажировки и преддипломные практики на предприятиях индустрии туризма сроком до одного года. Во время стажировки (практики) часть учебного курса проходит за пределами учебной сессии.

Перед началом работы на предприятиях индустрии студенты проходят тренинги, только потом приступают к работе. После тренингов студенты применяют свои знания и навыки в сочетании с практическим обучением. В процессе практического обучения студенты получают знания, необходимые для работы в этой отрасли, формируют позитивное отношение к работе, способность адаптироваться и самостоятельно выполнять практическую работу. Полученные на практике знания, умения и навыки закладывают основу для быстрого карьерного роста по окончании учебы и достижения поставленных перед собой целей.

По данным исследований, для улучшения образования в сфере туризма и гостеприимства большое внимание должно уделяться практическим знаниям, необходимым для работы в отрасли.

В связи с быстрым развитием туристской индустрии в китайских высших учебных заведениях стали широко практиковаться дни карьеры. Университеты приглашают большое количество компаний, которые заинтересованы в новых будущих сотрудниках. Такие дни карьеры проводятся два- три раза в полгода, количество компаний, которые могут взять студентов на практику или же непосредственно на работу, варьирует от 50 до 200 компаний в один день. Перед учащимися открывается большой выбор и понимание того, в каком бы направлении они хотели работать, в какой компании и с какими перспективами.

В Китае широко практикуется подработка студентов для прохождения практики в крупных сетевых гостиничных компаниях, таких как Starwood Worldwide Inc., Marriot, Hilton Worldwide Inc., Accor и т.д.

Многие крупные отели также приглашают учащихся на оплачиваемую подработку для проведения больших мероприятий, когда штатного персонала не хватает. Перед началом работы учащиеся обязательно проходят тренинг длительностью от 15 до 30 минут, на котором объясняется, что и как необходимо делать в соответствии со стандартами компании. Для учащихся такие подработки являются хорошей возможностью быть замеченными и получить работу еще во время обучения.

Такой подход к практическому обучению полностью отражает процесс формирования инновационной компетентности в модели высшего профессионального туристского образования КНР.

Оценка результатов работы.

Профессиональная оценка результатов работы студентов в высших учебных заведениях КНР складывается из четырех частей:

1. оценка за прохождение основного и вспомогательных курсов;

2. оценка за прохождение курса личностного развития и факультативных курсов;

3. централизованная оценка за прохождение стажировок и практик;

4. оценка за квалификационные экзамены.

В заключение отметим основные цели формирования инновационной компетентности в модели высшего профессионального туристского образования КНР. Ими являются:

• обязательное прохождение практик, которые не нарушают принципы традиционного обучения;

• следование концепции современного образования,ориентированного на людей, согласно которой студентам предоставляется максимальное пространство для развития;

• развитие творческих способностей и практических навыков студентов в соответствии с базовыми знаниями, для того чтобы выпускник мог развивать туристские продукты, умел продавать туристские продукты, овладел навыками общения и был способен управлять командой.

Литература

1. Бай Чун Ли. Создание инновационного потенциала. Пекин: Китайское издательство, 2009.

2. Ли Ши Хай. Новые исследования в инновационном образовании. Пекин: Издательство литературы по социальным наукам, 2005.

3. Мэн С. Компетенции инновационной деятельности в образовательных стандартах как основание проектирования образовательного процесса по подготовке менеджеров туризма //Вестник ЮУрГУ. Сер.: Образование. Педагогические науки. 2013. № 5 (4). С. 61-66.

4. Черников А.М., Кальней В.А. Практическое обучение учащихся в сфере туризма и гостеприимства в Китайской Народной Республике на примере высшего учебного заведения QIONGZHOU UNIVERSITY города Санья //Мир науки, культуры, образования. 2015. 4(53). С. 84-87.

Размещено на Allbest.ru