Особливості організації викладання вибіркової дисципліни для медсестер-магістрів

Стаття присвячена питанням викладання вибіркової дисципліни для медсестер-магістрів другого року навчання. Проведений аналіз мети викладання вибіркової дисципліни "Практична дієтологія. Типологічні особливості харчової поведінки" для медсестер-магістрів.

Рубрика Педагогика
Вид статья
Язык украинский
Дата добавления 27.03.2024
Размер файла 21,0 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Особливості організації викладання вибіркової дисципліни для медсестер-магістрів

Корильчук Неоніла Іванівна кандидат медичних наук, доцент, доцент кафедри терапії та сімейної медицини, Тернопільський національний медичний університет імені І.Я. Горбачевського МОЗ України, м. Тернопіль

Анотація

Стаття присвячена питанням особливостей викладання вибіркової дисципліни для медсестер-магістрів другого року навчання. Адже, вимогою Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ) щодо медсестринської освіти є залучення до навчального процесу кваліфікованих медичних сестер із вищою освітою - магістрів медсестринства.

В статті проведений аналіз мети викладання вибіркової дисципліни "Практична дієтологія. Типологічні особливості харчової поведінки" для медсестер-магістрів. медсестра магістр викладання

Матеріал статті показав, що перед впровадженням дисципліни, вивчалися навчальні програми різних країн та вимоги до медсестер-магістрів. Провели аналіз, вибрали найоптимальніші теми для розширення діапазону знань і навичок медсестер-магістрів. Вибіркова дисципліна "Практична дієтологія. Типологічні особливості харчової поведінки людини" складається з 3 кредитів (90 годин, 12 з яких лекції, 18 - практичні та 60 - самостійні заняття). Критеріями для включення цієї дисципліни для медсестер-магістрів стали забезпеченість кафедри терапії та сімейної медицини, її спроможність подання високої якості викладання, кваліфікований кадровий потенціал, навчально-методичне забезпечення, відповідна матеріально-технічна база та інформаційне забезпечення.

В статті розкрито зміст навчальної дисципліни, вказані теми, які вивчаються. Показано, що вибіркова дисципліна дасть можливість осягнути медсестрам-магістрам загальні алгоритми спілкування з пацієнтами, які потребують допомоги в плані харчування та дієтології (зможуть опитувати, вислуховувати, обстежувати, виокремлювати важливе, робити висновки, ділитися з знаннями з пацієнтами і персоналом). Звісно, важлива власна зацікавленість, реальна очікуваність від навчального процесу та перспективи науково-дослідної діяльності.

Отже, вивчення вибіркової дисципліни "Практична дієтологія. Типологічні особливості харчової поведінки людини" сформує спеціаліста нової формації, сприятиме досягненню поставлених цілей розвитку висококваліфікованого фахівця.

Ключові слова: викладання, вибіркова дисципліна, медсестри-магістри, дієтологія.

Korylchuk Neonila Ivanivna PhD, Associate professor, I. Horbachevsky Temopil National Medical University of the Ministry of Health of Ukraine, Department of Therapy and Family Medicine, Ternopil,

FEATURES OF THE ORGANIZATION OF TEACHING THE ELECTIVE DISCIPLINE FOR MASTER NURSES

The article is devoted to the specifics of teaching the elective discipline for second-year master's nurses. After all, the requirement of the World Health Organization (WHO) regarding nursing education is to involve in the educational process qualified nurses with higher education - masters of nursing.

The article analyzes the purpose of teaching the elective discipline "Practical dietetics. Typological features of eating behavior" for master's nurses.

The material of the article showed that before the introduction of the discipline, educational programs of different countries and requirements for master nurses were studied. Conducted an analysis, selected the most optimal topics for expanding the range of knowledge and skills of master nurses. Elective discipline "Practical dietetics. Typological features of human eating behavior" consists of 3 credits (90 hours, 12 of which are lectures, 18 - practical and 60 - independent classes). The criteria for the inclusion of this discipline for master nurses were the provision of the department of therapy and family medicine, its ability to provide high-quality teaching, qualified personnel, educational and methodological support, appropriate material and technical base and information support.

The content of the academic discipline is revealed in the article, the topics studied are indicated. It is shown that the selective discipline will enable master nurses to understand the general algorithms of communication with patients who need help in terms of nutrition and dietetics (they will be able to interview, listen, examine, highlight the important, draw conclusions, share knowledge with patients and staff). Of course, one's own interest, real expectations from the educational process and the prospects of scientific and research activities are important.

Therefore, the study of the selective discipline "Practical dietetics. Typological features of human eating behavior" will form a specialist of a new formation, will contribute to the achievement of the set goals of the development of a highly qualified specialist.

Keywords: teaching, elective discipline, master's nurses, dietetics.

Постановка проблеми. Питання дієтології, поведінки харчування сьогодні займають перші шпальта всіх видань. Хвороби цивілізації, які заполонили весь світ, обумовлені низкою причин, серед яких девіатна поведінка харчування. Лише системний підхід до вивчення і аналізу проблематики спеціалістами дадуть плідні результати у вирішенні питань харчування, як складової здорового способу життя.

Основною вимогою Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ) щодо медсестринської освіти є залучення до навчального процесу кваліфікованих медичних сестер із вищою освітою - магістрів медсестринства [3]. Адже світова практика визначає вагому роль в охороні здоров'я суспільства медичних сестер з високим рівнем освіти, професійної майстерності та компетентності [7].

Аналіз останніх досліджень і публікацій. Питаннями викладання медсестрам-магістрам займалися Васильєва О.О., Остапчук А.О., Свиридюк В.З. [3], Доброскок І.І., Ястремська С.І., Доброскок С.С. [4], Присяжнюк Г.З. [6], Паласюк Г.Б.[5], Шатило В.Й., Заболотнов В.О.[7] та інші. Вивченням впровадження вибіркових дисциплін присвятили дослідження Атаманчук О.В. [1], Бакалець О.В., Бегош Н.Б., Дзига С.В.[2] та інші.

Мета статті - провести аналіз, вказати особливості викладання вибіркової дисципліни "Практична дієтологія. Типологічні особливості харчової поведінки" для медсестер-магістрів.

Виклад основного матеріалу. Серед вибіркових дисциплін, представлених для магістрів медсестринства ННІМ Тернопільського національного медичного університету імені І.Я.Горбачевського МОЗ України, кафедра терапії та сімейної медицини запропонувала дисципліну "Практична дієтологія. Типологічні особливості харчової поведінки людини". Дисципліна розроблена для здобувачів вищої освіти, які навчаються у Тернопільському національному медичному університеті імені І.Я.Горбачевського МОЗ України за освітньою програмою "Сестринська справа", другого (магістерського) рівня вищої освіти галузі знань 22 Охорона здоров'я, спеціальності 223 Медсестринство.

Метою вивчення навчальної дисципліни "Практична дієтологія. Типологічні особливості харчової поведінки людини" є забезпечення підготовки висококваліфікованих фахівців в галузі охорони здоров'я, шляхом опанування основними компетентностями фахівця в сфері харчування.

Перед розробленням та впровадженням даної дисципліни, ми вивчали навчальні програми (з дієтології, харчування і ін.) різних країн, вимоги до медсестер-магістрів, запити до дієтологів тощо. Окрім того досконало дослідили потреби суспільства і його вимоги через прогалини. Провівши аналіз, вибрали найоптимальніші теми для розширення діапазону знань і навичок медсестер-магістрів. Дисципліна "Практична дієтологія. Типологічні особливості харчової поведінки людини" складається з 3 кредитів (90 годин, 12 з яких лекції, 18 - практичні та 60 - самостійні заняття). Критеріями для включення цієї дисципліни для медсестер-магістрів стали забезпеченість кафедри, її спроможність подання високої якості викладання, кваліфікований кадровий потенціал, навчально-методичне забезпечення, відповідна матеріально- технічна база та інформаційне забезпечення. Вибіркова дисципліна охоплює ряд тем:

¦ Основи дієтології;

¦ Харчова цінність продуктів харчування;

¦ Потреба та функції рідкої їжі і питтєвого режиму;

¦ Консультування пацієнтів з розладами харчування;

¦ Принципи лікувального харчування та характеристика основних лікувальних дієт;

¦ Недостатнє харчування.

Лекції дисципліни - є провідною формою організації навчального процесу. Вони насичені професійним досвідом та ерудицією лектора, захопленістю своєю галуззю та харизмою самого викладача. Адже від майстерності викладання залежить не лише максимальне потенціювання цієї форми навчання, але й оптимальний перехід до практичних та самостійних занять. Кожне практичне заняття забезпечене методичними рекомендаціями з різними кейсами, тестовими завданнями для контролю знань, ситуаційними задачами тощо. Тема вибіркового курсу несе велику інформативність. Подається широкий спектр інформації: Поняття харчування, дієтології, нутріціології; Історичні аспекти дієтології; Сучасний погляд на дієти; Різновиди дієт; Працюючі і непрацюючі дієти; Макронутрієнти і мікронутрієнти; Значення макронутрієнтів для організму людини; Значення мікронутрієнтів для організму людини; Підрахунок необхідної кількості вживання макронутрієнтів; Як не нашкодити організму?; Біологічно активні неаліментарні компоненти їжі; РН баланс продуктів; Вживання рідкої їжі; Функції та потреби води; Підрахунки вживання води; Якісна і неякісна вода; Як збільшити і кому, вживання води; Норми харчової поведінки; Аналіз девіантної поведінки харчування; Вплив середовища на формування харчових звичок; Образ тіла; Зв'язок образу тіла з розладом харчової поведінки; Екстернальна, емоціогенна харчова поведінка; Синдром нічної їжі; Лікувальне харчування; Плюси і мінуси в його призначенні; Хто дотримується лікувального харчування; Рекомендації по лікувальному харчуванні при гострих та хронічних патологіях; Харчування різних вікових груп; Харчування вагітних і породіль; Поняття недостатнє харчування; Як не прогавити пацієнта з проблемами недостатнього харчування; Анорексія; Булімія; Що спільного, чим вони відрізняються; Дефіцит маси тіла; Наслідки недостатнього харчування тощо. Дисципліна насичена спектром навичок (проводять антропометрію, працюють з опитувальниками і щоденниками харчування, складають раціони харчування для пацієнтів з різними потребами і т.д.). Методичні рекомендації для самостійної роботи студентів вказують напрямок роботи і формуюють додатковий багаж знань. Самостійна робота медсестер- магістрів охоплює теж низку цікавих тем:

¦ Основні елементи харчування і їх роль у житті людини

¦ Вітаміни та мінерали в харчуванні людини

¦ Робота з щоденником харчування

¦ Складання свого добового раціону

¦ Робота з опитувальником щодо розладів харчової поведінки EDE-Q

¦ Консультування пацієнта з надмірною вагою та ожирінням.

¦ Консультування пацієнта з призначенням харчування для спорту/ фітнесу.

¦ Консультування пацієнта з цукровим діабетом.

¦ Лікувальне харчування при серцево-судинній патології.

¦ Консультування пацієнта з недостатнім харчуванням.

Вибіркова дисципліна надає можливість осягнути медсестрам-магістрам загальні алгоритми спілкування з пацієнтами, які потребують допомоги в плані харчування та дієтології (зможуть опитувати, вислуховувати, обстежувати, виокремлювати важливе, робити висновки, ділитися з знаннями з пацієнтами і персоналом). Звісно, важлива власна зацікавленість, реальна очікуваність від навчального процесу (якість лекцій, практичних занять, поштовх до саморозвитку за рахунок самостійних занять тощо), перспективи науково-дослідної діяльності (магістерська робота) та інші.

Висновки

Вивчення дисципліни "Практична дієтологія. Типологічні особливості харчової поведінки людини" сформує спеціаліста нової формації, сприятиме досягненню поставлених цілей розвитку висококваліфікованого фахівця. Отже, для формування медсестри-магістра долучення до навчального процесу додаткової вибіркової дисциплін з дієтології є доцільним і безапелятивним.

Література

1. Атаманчук О.В. Особливості викладання вибіркових дисциплін кафедрою гістології, цитології та ембріології ІФНМУ// Актуальні проблеми сучасної медицини: Вісник української медичної стоматологічної академії.-2022.-Том 22, Випуск 1.-С 146-149.

2. Бакалець О.В., Бегош Н.Б., Дзига С.В. Ретроспективний аналіз методології планування вибіркових дисциплін із функціональної діагностики на кафедрі функціональної і лабораторної діагностики Тернопільського національного медичного університету імені

3. І. Я. Горбачевського МОЗ України// Медична освіта.- 2021.-№2.-С. 107-111.

4. Васильєва О.О., Остапчук А.О., Свирдюк А.О. Вища медсестринська освіта в умовах інформаційного суспільства// Магістр медсестринства.-2019.-№2(22).-С. 21-31.

5. Доброскок І.І., Ястремська С.І., Доброскок С.С. Особливості професійної підготовки майбутніх магістрів медсестринства в Україні//Професійна освіта: методологія, теорія та технології.-2018.-№7.-С.104-122.

6. Паласюк Г.Б. Наступність у системі неперервної підготовки медсестер вищих медичних закладів освіти// Медсестринство.-2012.-№°2.-С.7-10.

7. Присяжнюк Г.З. Особливості професійної підготовки медичних сестер на заняттях медсестринства в сімейній медицині// Медсестринство.-2022.-№1.-С.44-45.

8. Шатило, В. Й., Заболотнов, В. О., Гордійчук, С. В., Киричук, І. М., Грищук, С. М., Богдан, О.В. Стратегія розвитку медсестринства в Україні на основі результатів науково- прикладних досліджень студентів магістратури Житомирського медичного інституту за період 2008-2019 рр.// Матеріали науково-практичної конференції з міжнародною участю "Вища освіта та практика в медсестринстві".-2020.- с. 4-9.

9. References:

10. Atamanchuk, O.V. (2022). Osoblivosti vikladannja vibmkovih disciplm kafedroju g^ologa, citologn ta embriologn IFNMU [Peculiarities of the teaching of elective disciplines by the Department of Histology, Cytology and Embryology of IFNMU]. Aktualni problemi suchasnot medicini: Visnik ukrams'kot medichnot stomatologichnot akademit - Current problems of modern medicine: Bulletin of the Ukrainian Medical Stomatological Academy, 22, 1, 146-149 [in Ukrainain].

11. Bakalec', O.V., Begosh, N.B., Dziga, S.V. Retrospektivnij anatiz metodologn planuvannja vibtikovih disciplm \z funktionalno'i dіagnostiki na kafedri funkcіonanoї і laboratomo'i drngnostiki Temopdskogo nadonalnogo medichnogo urnversitetu іmenі І. Ja. Gorbachevs& apos;kogo MOZ Ukrami [Retrospective analysis of the methodology of planning selective disciplines in functional diagnostics at the department of functional and laboratory diagnostics of Ternopil National Medical University named after I. Ya.]. Medichna osvtia -, 2, 107-111 [in Ukrainain].

12. Vasil&apos^va, O.O., Ostapchuk, A.O., Svirdjuk, A.O. (2019). Vishha medsestrinska osvіta v umovah mformacynogo suspіlstva [Higher nursing education in the conditions of the information society]. Magistr medsestrinstva - Master of Nursing, 2(22), 21-31 [in Ukrainain].

13. Dobroskok, І.І., Jastremska, S.I., Dobroskok, S.S. (2018). Osoblivosti profesynot' pMgotovki majbutnіh mag^rA medsestrinstva v Ukraїnі [Peculiarities of professional training of future nursing masters in Ukraine/ Profesijna osvita: metodologija, teorija ta tehnologi'i - Professional education: methodology, theory and technologies, 7, 104-122 [in Ukrainain].

14. Palasjuk, G.B. (2012). Nastuprnst u sistemі neperervnof pMgotovki medsester vishhih medichnih zakladw osvіti [Continuity in the system of continuous training of nurses of higher medical institutions of education]. Medsestrinstvo - Nursing, 2, 7-10 [in Ukrainain].

15. Prisjazhnjuk, G.Z. (2022). Osoblivosti profesynof pMgotovki medichnih sester na zanjattjah medsestrinstva v sme^y medicirn [Peculiarities of professional training of nurses in nursing classes in family medicine]. Medsestrinstvo - Nursing, 1, 44-45 [in Ukrainain].

16. Shatilo, V. J., Zabolotnov, V. O., Gordychuk, S. V., Kirichuk, І. M., Grishhuk, S. M., Bogdan, O. V. (2020). Strategya rozvitku medsestrinstva v Штаті na osnovі rezutativ naukovo- prikladnih dostidzhen studentіv magіstraturi Zhitomirskogo medichnogo mstitutu za perіod 20082019 rr. [Strategy for the development of nursing in Ukraine based on of the results of scientific and applied research of masters students of the Zhytomyr Medical Institute for the period 20082019]. Proceedings from naukovo-praktichna konferentsiia z mіzhnarodnoju uchastju "Vishha osvtia ta praktika v medsestrinstvі" - The Scientific and practical conference with internationa l participation "Higher education and practice in nursing". (pp. 4-9). [in Ukrainian].

Размещено на Allbest.ru

...

Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.