Использование вторичных источников теплоты на пищевых предприятиях
Рассмотрение пищевых предприятий, которые в качестве энергии используют водяной пар и горячую воду для различных технологических нужд. Применение и принцип работы пароструйных эжекторов и пластинчатого теплообменника. Снижение расходов тепловых ресурсов.
| Рубрика | Физика и энергетика |
| Вид | реферат |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 02.04.2017 |
| Размер файла | 129,6 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
РЕФЕРАТ
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВТОРИЧНЫХ ИСТОЧНИКОВ ТЕПЛОТЫ НА ПИЩЕВЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ
В настоящее время в использовании вторичных источниках энергии заинтересованы все промышленные предприятия. То есть в самой экономии энергоносителей - любое сокращение затрат энергии на выпускаемый объем продукции увеличивает прибыль предприятия, а в этом главный смысл любого бизнеса.
В данной статье мы рассмотрим пищевые предприятия, которые в качестве энергии используют водяной пар и горячую воду для различных технологических нужд: стерилизация паром технологического оборудования, создание разрежённого воздуха в вакуумных аппаратах, промывка трубопроводов и т.д.
Пароструйные эжекторы оказались незаменимыми и надёжными помощниками в различных отраслях пищевой промышленности, в которых за счёт высокого давления пара, поступающего по трубопроводам в аппарат из котельной создаётся разрежённый воздух, например для производства сгущенного молока. пищевой предприятие теплообменник ресурс
«Пароструйные эжекторы широко применяются для отсоса воздуха, газов и паров из вакуумных аппаратов различного назначения, например, конденсаторов паровых турбин» [1, с.51]. Постоянно работающие эжекторы обычно выполняются двух - или трехступенчатыми (см.рис.1) и снабжаются промежуточными и внешними холодильниками для уменьшения работы сжатия (следовательно, экономии рабочего пара) и конденсации пара из паровоздушной смеси в целях сохранения конденсата.
Рис.1. Принципиальная схема двухступенчатого эжектора.
1-I ступень эжектора, 2-холодильник I ступени, 3-II ступень эжектора, 4-холодильник II ступень
После использования некоторого количества пара, оставшуюся часть выпускают в атмосферу, а конденсат вытекает в канализацию (см.рис.1). Затем запускается новый процесс изготовления продукта, и так же в паровой эжектор поступает уже новый пар с котельной. Для того чтобы не было потерь оставшегося пара после очередного процесса изготовления продукта, решением проблемы может быть установка оборудования, которое будет использовать этот пар вторично из отсека парового эжектора на выходе. Таким оборудованием могут являться теплообменные аппараты (пластинчатый теплообменник) или выпарные установки с механическим сжатием вторичного пара.
Пластинчатый теплообменник (ПТО) - это устройство (элемент теплоснабжения), которое передает тепло от источника к холодной среде без смешивания жидкостей через теплопередающую стенку, в качестве которой выступают гофрированные пластины (см.рис.2).
Рис.2. Пластинчатый теплообменник
а - сборочная схема; б - пластина; 1 - пластины; балка; 3,5 - подвижная и неподвижная плиты; 4-патрубок; I, II - теплоносители
«Принцип работы теплообменника заключается в противотоке жидкостей друг к другу между щелями (каналами), образованными соседними гофрированными пластинами. В результате гофрирования и скорости потока в пристенном слое усилятся турбулентность. Среды придвигаются с разных сторон одной и той же пластины, такая схема позволяет им не смешиваться» [3, с.1]. Все пластины разборного теплообменника пластинчатого типа идентичны, и установка их ничем не отличается от сварного теплообменника. Такое устройство образует пакет с четырьмя коллекторами для введения и отвода сред.
В заключение хотелось бы отметить, что отработанный пар можно вторично использовать в качестве греющей среды в теплообменном аппарате. Полученная таким образом, горячая вода может быть использована, например, для промывки трубопровода и прочих технологических и хозяйственных нужд. Результат данного использования - снижение расходов тепловых ресурсов с котельного цеха.
Список использованной литературы
1. А.Б. Цейтлин, Пароструйные вакуумные насосы - М.: Машиностроение, 1980 - 51 с [Электронный ресурс]. -URL: http://www.vacuum.ru/file/misc/tseytlin.pdf
2. Фарамазов С.А. Оборудования НПЗ и его эксплуатация [Электронный ресурс]. -URL: http://www.ngpedia.ru/id608863p1.html
3. -URL: http://www.teploprofi.com/plastinchatiy-teploobmennik/
4. -URL:http://gidotopleniya.ru/kotly-i-kotelnoe-oborudovanie/plastinchatyj-teploobmennik-kak-rabotaet-ego-ustrojstvo-i-osobennosti-8721 ©Д.С. Цысь, А.В. Пятницкий, 2017
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Широкое применение воды и водяного пара в качестве рабочих тел в паровых турбинах тепловых машин, атомных установках и в качестве теплоносителей в различного рода теплообменных аппаратах химико-технологических производств. Характеристика процессов.
реферат [149,6 K], добавлен 25.01.2009Рациональное использование топливно-энергетических ресурсов. Основные причины большого потребления топливно-энергетических ресурсов на предприятиях пищевой промышленности, пути сбережения тепловой энергии. Использование вторичных энергоресурсов.
реферат [98,2 K], добавлен 11.02.2013Использование возобновляемых источников энергии, их потенциал, виды. Применение геотермальных ресурсов; создание солнечных батарей; биотопливо. Энергия Мирового океана: волны, приливы и отливы. Экономическая эффективность использования энергии ветра.
реферат [3,0 M], добавлен 18.10.2013История создания тепловых двигателей и общий принцип их действия. Виды тепловых двигателей: паровая машина, двигатель внутреннего сгорания, паровая и газовая турбины, реактивный двигатель. Использование современных альтернативных источников энергии.
презентация [1,3 M], добавлен 23.02.2011Расчет потребности в тепловой и электрической энергии предприятия (цеха) на технологический процесс, определение расходов пара, условного и натурального топлива. Выявление экономии энергетических затрат при использовании вторичных тепловых энергоресурсов.
контрольная работа [294,7 K], добавлен 01.04.2011Подбор рекуператора для помещения. Принципиальная схема работы рекуператора. Коэффициенты теплопередачи пластины теплообменника. Зависимость температур приточного воздуха в рекуператоре от наружного. Уменьшение потребления энергии в калорифере.
реферат [1,4 M], добавлен 14.01.2016Гидравлические испытания и расчет по выбору основных размеров пластинчатого теплообменника. Определение прочности направляющих и болтов крепления направляющих к стойке. Расчет напряжения смятия в месте контакта шайба-гайка и шайба-плита прижимная.
курсовая работа [443,4 K], добавлен 20.11.2012Определение тепловых нагрузок для каждого потребителя теплоты. Вычисление годового расхода теплоты для всех потребителей (графическим и расчетным способом). Гидравлический расчет водяной тепловой сети. Выбор оборудования и принципиальной схемы котельной.
курсовая работа [1,3 M], добавлен 23.08.2014Принцип работы тахометрического счетчика воды. Коллективный, общий и индивидуальный прибор учета. Счетчики воды мокрого типа. Как остановить, отмотать и обмануть счетчик воды. Тарифы на холодную и горячую воду для населения. Нормативы потребления воды.
контрольная работа [22,0 K], добавлен 17.03.2017Состав и принцип работы компрессорной станции, предложения по реконструкции её системы отопления. Описание газотурбинной установки. Устройство, работа и техническое обслуживание теплообменника, его тепловой, аэродинамический и гидравлический расчёты.
дипломная работа [1,9 M], добавлен 23.04.2016История создания лазера. Принцип работы лазера. Некоторые уникальные свойства лазерного излучения. Применение лазеров в различных технологических процессах. Применение лазеров в ювелирной отрасли, в компьютерной технике. Мощность лазерных пучков.
реферат [610,1 K], добавлен 17.12.2014Использование солнечного излучения для получения энергии. Преобразование ее в теплоту и холод, движущую силу и электричество. Применение технологий и материалов для обогрева, охлаждения, освещения здания и промышленных предприятий за счет энергии Солнца.
презентация [457,4 K], добавлен 25.02.2015Изучение истории рождения энергетики. Использование электрической энергии в промышленности, на транспорте, в быту, в сельском хозяйстве. Основные единицы ее измерения выработки и потребления. Применение нетрадиционных возобновляемых источников энергии.
презентация [2,4 M], добавлен 22.12.2014Использование альтернативных океанических возобновляемых источников энергии: биомассы и водорода, волн и течения, разности в солености морской и речной воды. Энергетический потенциал тепловых станций в тропиках и на осмотических станциях в устьях рек.
реферат [589,8 K], добавлен 15.06.2011Определение расчётных тепловых нагрузок района города. Построение графиков расхода теплоты. Регулирование отпуска теплоты. Расчётные расходы теплоносителя в тепловых сетях. Гидравлический и механический расчёт водяных тепловых сетей, подбор насосов.
курсовая работа [187,6 K], добавлен 22.05.2012Промышленная и альтернативная энергетика. Преимущества и недостатки гидроэлектростанций, тепловых и атомных электростанций. Получение энергии без использования традиционного ископаемого топлива. Эффективное использование энергии, энергосбережение.
презентация [1,2 M], добавлен 15.05.2016Использование энергии топлива в работе различных машин, аппаратов, энергетических и технологических установок. Определения термодинамики: второй закон, энтропия, расчет ее изменения. Абсолютная энтропия, постулат Планка; необратимость тепловых процессов.
курсовая работа [520,7 K], добавлен 08.01.2012Пути уменьшения расходов энергии на отопление жилых домов: теплоизоляция зданий, рекуперация тепла в системах вентиляции. Способы достижения нулевого потребления полезной энергии. Использование альтернативных источников водоснабжения в пассивных домах.
реферат [351,4 K], добавлен 03.10.2010Использование ветрогенераторов, солнечных батарей и коллекторов, биогазовых реакторов для получения альтернативной энергии. Классификация видов нетрадиционных источников энергии: ветряные, геотермальные, солнечные, гидроэнергетические и биотопливные.
реферат [33,0 K], добавлен 31.07.2012Количество солнечной энергии, попадающей на Землю, ее использование человеком. Способы пассивного применения солнечной энергии. Солнечные коллекторы. Технологический цикл солнечных тепловых электростанций. Промышленные фотоэлектрические установки.
презентация [3,3 M], добавлен 06.12.2015
