Інформаційне забезпечення діяльності готельного підприємства

Размещено на http://www.allbest.ru/

Курсова робота

на тему: Інформаційне забезпечення діяльності готельного підприємства



Вступ

Стрімкий розвиток інформаційних технологій привів до того, що за останні кілька років у сервісному секторі економіки стали широко застосовуватися найрізноманітніші інформаційні технологічні рішення. Інформаційне управління пов'язане з бурхливим розвитком технологій, що забезпечують швидкі й ефективні методи передачі, обробки, збереження й одержання інформації. Діяльність інформаційного центру спрямована на підвищення ефективності управління готелем. Також робота інформаційного центру спрямована на комплексне управління матеріальними й інформаційними потоками в сфері інформаційної підтримки служб прийому та розміщення, ресторану, обслуговування в номерах, охорони, служби протипожежної охорони, покоївок та ін. Інформаційний центр забезпечує моніторинг стану готелю (економічний, виробничий), роботу усіх відділів, що беруть участь у підготовці можливих варіантів оперативних і стратегічних рішень, у режимі 24-години. Інформаційний центр входить до структури управління готелем і підпорядковується технічному директору. Центр має забезпечувати цілодобову підтримку та інформаційне забезпечення різних служб і відділів готелю.

Сьогодні нова техніка й технології застосовуються не тільки для автоматизації збору й обробки даних, але й для реалізації нових ідей, нових способів одержання конкурентної переваги. Розподілені інформаційні системи й мережні технології звузили мир до розмірів робочого стола й екрана монітора, безмежно збільшивши ділові можливості за рахунок швидкого й простого доступу до величезних обсягів інформації й інструментам роботи з нею. інформаційний готель інфраструктура

Об'єкт курсової роботи - готельне господарство. Виходячи з теми предметом курсової роботи є інформаційне забезпечення діяльності готельного підприємства. Виходячи з цього ставляться такі задачі:

1. З'ясувати потреби готельного підприємства в інформаційному забезпеченні.

2. З'ясувати види інформаційних ресурсів в готельному підприємстві.

3. Визначити складові інформаційної інфраструктури.

4. Дослідити структуру послуг готелю та їх інформаційне забезпечення.

5. Проаналізувати інформаційне забезпечення діяльності служб готелю.

Курсова робота складається з II розділів основної частини, вступу, висновків, списку використаної літератури та 8 додатків.



1. Розділ Поняття інформації та її роль у готелі

Сам термін інформація походить від латинського слова information -- "роз'яснення, освідомлення, виклад". Поняття "інформація" досить широко використовується у звичайному житті сучасної людини, тому кожний має інтуїтивну уяву про те, що це таке. Але коли наука починає застосовувати загальновідомі поняття, вона уточнює їх, обмежує використання терміна строгими рамками його застосування в конкретній науковій області. Поняття інформації є одним з основних у сучасній науці. Значення інформації в житті суспільства стрімко росте, змінюються методи роботи з інформацією, розширюються сфери застосування нових інформаційних технологій. Тому є різні визначення поняття інформації, від найбільш загального, філософського -- "Інформація є відбиття реального миру", -- до вузького, практичного -- "Інформація - це всі відомості, що є об'єктом зберігання, передачі й перетворення". Під інформацією необхідно розуміти не самі предмети й процеси, а їх відбиття або відображення у вигляді чисел, формул, описів, креслень, символів, образів. Термін інформатизація може розшифровуватися як ефективне використання суспільством інформації й засобів обчислювальної техніки у всіх сферах діяльності, як комплекс заходів, спрямованих на забезпечення повного й своєчасного використання достовірних знань в усіх суспільно значимих видах людської діяльності. Основна мета інформатизації -- забезпечення вирішення актуальних проблем суспільства.

Під інформаційними технологіями(ІТ) розуміється вся сукупність форм, методів і засобів автоматизації інформаційної діяльності в різних сферах. У цей час під інформаційними технологіями найчастіше розуміють комп'ютерні технології. Зокрема, ІТ мають справу з використанням комп'ютерів і програмного забезпечення для збору, перетворення, обробки, зберігання, захисту, передачі інформації зацікавленому користувачеві. Інформаційна система, ІС (Information System - IS) - система, призначена для реалізації й ведення інформаційної моделі будь-якої області людської діяльності.

Ця система повинна забезпечувати наступні засоби для протікання інформаційних процесів:

· збір інформації,

· перетворення й обробка,

· аналіз,

· зберігання й захист,

· передача для використання.

Найшвидше розвиваються галузі, засновані на інформаційних технологіях. Якщо порівнювати розвиток ринків, то ринок інформації розширюється невпинно. Ще кілька десятиріч тому першість тримав ринок послуг. Нині ж темпи розвитку ринку інформації випереджають темпи розвитку ринку послуг більше, ніж у 25 разів. Хто володіє інформацією - той володіє світом - цей принцип, актуальний для всієї історії людства

1.1 Види інформаційних ресурсів підприємства готельного господарства

В даний час автоматизація виробництва набуває все більшого поширення на підприємствах готельного господарства. Інформаційні технології роблять процес організації та управління підприємством ефективніше й легше. Інформаційна технологія - процес, що використовує сукупність методів і засобів реалізації операцій збору, передачі, накопичення та обробки інформації на базі програмно-апаратного забезпечення для вирішення управлінських завдань економічного об'єкта. Підвищення конкурентоспроможності українських підприємств може бути забезпечене тільки на основі прискорення інноваційних процесів, які повинні забезпечити рентабельне використання нововведень у виді нових інформаційних технологій, видів продукції і послуг, організаційно-технічних і соціально-економічних рішень виробничого, фінансового, комерційного, адміністративного або іншого характеру. Стратегічні цілі інформаційних технологій - забезпечити розвиток бізнесу, його керованість і якість, конкурентоспроможність, зниження вартості виконання бізнес-процесів. Багато підприємств готельного господарства покладають великі надії на автоматизацію своєї основної діяльності. Необхідність автоматизації робочого процесу виникає, в першу чергу, у тих фірм, які мають досить великі обороти і обсяги продажів. Таким компаніям потрібна оперативність і керованість, а вони, навпаки, стикаються зі зростанням різного роду рутинної діяльності. Вимагається, наскільки можливо, позбавити своїх співробітників від неї і більш ефективно їх використовувати. Крім того, керівництву фірми для прийняття стратегічно важливих рішень необхідно знати постійно, у точній цифровому вираженні, стан справ на нинішній момент. А для великого і середнього підприємства найбільш точну інформацію можна отримати лише за допомогою автоматизованих систем. Сучасні інформаційні системи, розроблені спеціально для готельних підприємств, дозволяють значно спростити, оптимізувати і прискорити цілий ряд рутинних повсякденних, специфічних для цього бізнесу операцій. Визначальним фактором у ході автоматизації готельного підприємства є комплексний підхід, який визначається правильною організацією бізнес-процесів, сучасним високотехнологічним устаткуванням і надійністю контрольних функцій програмного забезпечення. Цей симбіоз забезпечує зростання прибутковості готелю, лояльність клієнтів закладу та захист інвестицій, вкладених у підприємство. Автоматизація підприємства ресторанного господарства в даний час є потребою і необхідністю, так як вона набагато спрощує процес роботи і допомагає звести до мінімуму збитки і зайві витрати. В результаті автоматизації підвищується якість сервісу і престиж закладу; забезпечується швидка обробка замовлень та обслуговування відвідувачів; поліпшується узгодженість і контроль за роботою персоналу; ведеться облік руху матеріальних цінностей і руху товарів; скорочуються тимчасові витрати на пошук і аналіз інформації. .

Деякі готелі та готельні комплекси України мають добре організовану комплексну систему централізації та управління.

Комплексна система передбачає наявність трьох взаємопов'язаних підсистем:

- диспетчеризації інженерного обладнання;

- оперативно-диспетчерського зв'язку;

- обліку і бронювання вільних місць.

Готельна індустрія використовує системи РМЗ (Property Management System), у той час як підприємства громадського харчування використовують системи RMS (Restaurant Management Systems).(Додаток А, Б)

Fidelio Front Office - одна з найпопулярніших у світі систем автоматизації служби прийому і розміщення гостей. Програмний комгшекс Fidelio Front Office здійснює взаємозв'язок практично всіх відділів готелю і дозволяє автоматизувати бронювання номерів (у тому числі приймати бронювання з міжнародних центрів бронювання готелів та Інтернету), реєстрацію розміщення і розрахунок гостей, управління номерним фондом, дозвіллям гостей, складання прогнозів роботи готелю на майбутнє.

Комплекс Fidelio Front Office забезпечує зв'язок майже з 500 різними системами, використовуваними в готелях, - телефонними станціями, ресторанними системами, системами контролю доступу, платного телебачення, міні-барів, авторизації кредитних карток, енергозабезпечення, централізованого бронювання і багатьма іншими. (Додаток В)

Система Hotel 2000 - це класична front office програма, яка здійснює автоматизацію основних готельних служб - бронювання, портьє, касирів, покоївок тощо. Система забезпечує індивідуальне й групове бронювання номерного фонду, а також бронювання компаніями і туроператорами блоків номерів з відстеженням квот по кожній організації. (Додаток Д)

Система Stock 2000 служить для ведення обліку складських запасів товарів (продуктів і напоїв) і їхнього руху по складу, надходження, продажу й списання товарів зі складів, калькуляції меню, а також формування необхідних первинних документів (накладні, рахунки й ін.).

Інформація відіграє важливу роль у процесі з'єднання постачальників послуг готельного господарства у єдину систему. Найважливішою особливістю готельного господарства є те, що взаємозв'язок між виробниками і постачальниками здійснюється не товаром, а потоками інформації.

1.2 Характеристика інформаційної інфраструктури

Вплив інформаційних технологій на управління готелем величезний, оскільки прямо пов'язаний з підвищенням ефективності роботи як кожного менеджера окремо, так і готелю в цілому. Вони прямо впливають на конкурентоздатність на сьогоднішньому ринку. Використання комп'ютерних мереж, Інтернету та інтернет-технологій, програмних продуктів наскрізної автоматизації всіх бізнесів-процесів готелю сьогодні не просто питання лідерства і створенняконкурентних переваг, але і виживання на ринку в найближчому майбутньому. Інформаційно-технічна революція змінила характер і методи ведення бізнесу. Використання можливостей технічного обміну сьогодні дозволяє легше і швидше створювати і продавати пакети послуг споживачам, вирішувати завдання фінансово-операційного управління, маркетингового планування, підвищувати конкурентоздатність і кількість продажів. Для швидкого і безпомилкового контролю операцій повноцінного аналізу існуючої ситуації, швидкості і повноти обслуговування гостя у фронт-офісі, тобто для забезпечення високої економічної ефективності та високої якості послуг, неминучим і незамінним стає впровадження автоматизованих інформаційних систем управління. Інформаційні технології (IT) готельного управління з'явилися у світовій готельній індустрії давно - біля двадцяти п'яти років тому, і пройшли великий шлях розвитку. На українському ринку IT управління готелем присутні відносно недавно. Експерименти з упровадження даних систем в готелях України стали проводиться з середини 90-х років. Кількість впроваджень вимірюється в десятках, а їхня якість найчастіше є предметом суперечок, чуток, домислів і розчарувань по сьогоднішній день.

Єдиним путівником до наявності і якості продукту є інформація. Отже, забезпечення достовірною інформацією і швидкість її поширення є настільки ж важливим для виживання галузі готельного господарства, як і фактичне надання споживачам її послуг.



2. Розділ Аналіз технології надання інформаційних послуг в готелі

2.1 Дослідження послуг готелю

Сфера гостинності -- це комплекс галузей, основне завдання яких пов'язане з обслуговуванням туристів під час їхнього перебування поза місцем постійного проживання. Готельна сфера в структурі індустрії гостинності виконує ключові функції, оскільки пропонує відвідувачам комплекс послуг, у формуванні та реалізації яких беруть участь усі сектори й елементи індустрії гостинності.

Готельна послуга -- це дія (операція) підприємства з розміщення споживача через пропозицію номера (місця) для тимчасового проживання у готелі, а також інша діяльність, пов'язана з розміщенням і тимчасовим перебуванням.

Готельна послуга складається з основних і додаткових послуг, які пропонують споживачеві під час розміщення та проживання в готелі.

Процес надання основних послуг у готельній діяльності можна схематично розділити на кілька основних етапів:

· інформація про послуги;

· резервування (бронювання) місць;

· реалізація послуг;

· зустріч і проводи туристів;

· обслуговування під час перебування.

Етап надання інформаційних послуг у готелях -- один з найважливіших І. часто, визначаючий. Вміле надання інформації повинно привертати увагу, збуджувати інтерес і бажання придбати послугу, тобто здійснити вибір готелю, номеру, терміну перебування та ін. У той же час, інформаційну діяльність варто проводити з великим тактом, увагою та професіоналізмом.

Резервування місць у готелях, мотелях та інших засобах розміщення дозволяє персоналу краще підготуватися до обслуговування туристів, а туристам більш раціонально провести дозвілля в туристичних центрах. В останні роки резервування місць здійснюють не тільки організовані, але й неорганізовані туристи. Відмінність полягає в тому, що перші резервують основні готельні послуги через посередницьку ланку, а другі -- безпосередньо.

У сучасних готелях застосовуються найрізноманітніші форми резервування місць -- усна, письмова, телефонна, телексна, телеграфна та ін. Під час використання автоматичних апаратів для резервування застосовуються спеціальні міжнародні готельні коди.

Резервування номерів у кемпінгах, бунгало, туристичних базах здійснюється в два етапи. Перший включає запит на бронювання з боку посередницької ланки чи туриста та вміщує такі традиційні відомості: ім'я туриста, вид послуг (ночівля, напівпансіон або повний пансіон), термін перебування. Другий -- опрацювання матеріалів щодо резервування. Тільки позитивна відповідь дає підставу туристу вважати місце заброньованим.

Сучасний рівень комп'ютеризації системи управління в готелях дозволяє здійснювати бронювання та його підтвердження практично одночасно. Для залучення турагентів компанії розширюють сферу застосування своїх систем бронювання, включаючи до їх програми широке коло послуг: бронювання готельних місць, прокат автомобілів, страхування автомобілів, страхування авіапасажирів, оформлення квитків і закордонних паспортів і навіть оформлення замовлень на квіти.

Зустріч і розміщення туристів у готелях включає: перенесення багажу, видача ключів і супровід до номеру. Доцільно разом із ключем видавати туристу візитну картку, що її називають «паспортом готелю». У ньому потрібно вказати назву готелю, його адресу, категорію та ін. Додатково вписуються до нього номер кімнати, термін перебування, транспортні зв'язки готелю. Часто з метою полегшення орієнтації туристів, на звороті такого паспорту зображено схему району, де розташовано готель.

Розподіл туристів за номерами здійснюється службою прийому готелю (портьє, адміністратор) за участю керівника туристичної групи, гіда-перекладача. Основними вимогами у процесі прийому та розміщення туристів є: оперативність, чіткість і швидкість оформлення документації. Правилами прийому туристів передбачено наступні граничні терміни оформлення та розміщення туристів: для індивідуального туриста до 5 хвилин, групи до 30 осіб -- 15 хвилин, групи до 100 осіб -- 40 хвилин, понад 100 осіб -- у межах години. До номерів гості супроводжуються службовцями готелю, які повинні допомогти туристам перенести багаж і показати номер, познайомити з особливостями користування різними апаратами й устаткуванням.

Служба прийому повинна звертати особливу увагу на постійних гостей. їм пропонують номери, де вони раніше зупинялися; організують ювілейні зустрічі (п'яте чи десяте відвідування готелю), підносять їм квіти, сувеніри та проявляють інші знаки уваги. Як правило, постійні гості реєструються додатково, дані таких карток використовують для привітання їх з днем народження, різдвяними святами та ін.

Завершальний етап надання основних послуг у готелі -- оплата та виїзд.

У день від'їзду проживаючий повинен попередити персонал поверху про годину свого від'їзду та провести повний розрахунок. Для розрахунку індивідуальних туристів застосовуються різні системи та форми. Все ширше застосовується кредитна система розрахунків. Маючи кредитну картку, турист може користуватися різноманітними послугами (ночівлею, харчуванням, побутовим обслуговуванням, басейном, сауною та ін.) Після надання окремих послуг відповідні працівники, використовуючи реєстраційну машину, за певним кодом відображають вид і ціну послуги.

Організовані туристи, як правило, оплачують основні послуги заздалегідь. Причому, досить часто до ціни за основну послугу додається плата за користування різноманітними спорудами готелю (мотелю) -- спортивним залом, басейном, сауною, дитячим майданчиком та ін., що створює ілюзію безкоштовності цих послуг.

Виїзд і проводи туристів як останній етап надання основних послуг супроводжується, як правило, піднесенням багажу до автомобіля перед готелем, викликом таксі, наданням допомоги в упакуванні речей та ін.

Указані етапи надання основних послуг взаємопов'язані та взаємообумовлені, кожен окремо й усі в цілому визначають якість готельних послуг.

З метою підвищення якості та культури обслуговування клієнтів, а також конкурентноздатності на світовому ринку готельних послуг, підприємства повинні мати не тільки високий рівень комфорту, але й широкий набір додаткових послуг. Сервіс готелів доцільно організувати не за принципом попиту, а за принципом пропозиції. Різноманітність й асортимент додаткових послуг постійно розширюються. Якщо раніше в переліку ц значилось не більше десяти, то сьогодні вже понад шістдесят.

Незважаючи на різноманітність асортименту додаткових послуг, їх доцільно розділити на групи, що мають загальні риси з точки зору задоволення попиту на них:

1. Полегшують перебування туристів у готелі та туристичному районі складаються з наступних груп послуг:

ь інформаційних (інформування про послуги, що їх надає готель, розваги в туристичному районі, транспортні зв'язки, можливості купівлі товарів, місцезнаходження історико-культурних пам'яток і закладів тощо);

ь комунально-побутових (прання, чищення, прасування одягу, ремонт взуття, годинників, валіз, спортивного інвентаря тощо);

ь посередницьких (резервування місць у культурно-розважальних установах, замовлення театральних квитків, резервування номерів у інших містах тощо);

ь послуг автотуристам (забезпечення гаражем, стоянкою, дрібним ремонтом транспортних засобів);

ь надання друкованої продукції, настільних ігор;

ь продажу товарів;

ь прокату спортивного, пляжного інвентаря, друкарських машинок, автомобілів, розмножувальної техніки та ін.;

ь зберігання кореспонденції, цінностей.

2. Збагачують знання туристів про район, країну (організація екскурсій зустрічей, перегляду фільмів, урочистостей з приводу національних свят

Підвищують рівень комфорту в номерах ( подання закусок і напої до номеру, медичні та косметичні процедури у номері, встановлення додаткового обладнання в номері, організація спортивно-оздоровчих послуг створення умов для проведення конференцій та ін).

3. Задовольняють особливі вимоги гостей -- діячів мистецтва, спортсменів, бізнесменів та ін. (надання музичних інструментів, особистого екскурсовода, перекладача, секретаря, забезпечення телексним зв'язком, комп'ютером та ін.).

Перелік додаткових послуг значно відрізняється у різних за видами та категоріями готелях. Готелі категорії «Люкс» або «5 зірок» повинні надавати всі додаткові послуги самостійно. Для цього вони повинні мати розгалужену мережу підрозділів, що виробляють і реалізують велику кількість різноманітних додаткових послуг (перукарню, ресторан, кафе, бар, відділення зв'язку та банку, магазин, кіоски, хімчистку, касу з продажу квитків на всі види транспорту тощо).

Готелі, що не можуть самостійно виконувати весь комплекс додаткових послуг, укладають договори на надання відповідних послуг із комунально-побутовими, транспортними, банківськими, торговельними підприємствами й закладами культури та ін.

За способом надання додаткові послуги можуть бути платними та безплатними. До безплатних послуг належать: зберігання багажу в камерах схову (не більше двох місць); доставления телеграфної кореспонденції до номеру; виклик швидкої допомоги; доставления до номеру термометра, медикаментів першої необхідності; побудка проживаючих у будь-який час; доставления до номеру довідкової та сувенірної реклами, фірмових конвертів і паперу; зберігання грошей, цінних паперів (згідно опису); надання ниток, голок; видання довідок про розташування та режим роботи пунктів побутового обслуговування та інших послуг.

Процес обслуговування споживачів послуг урізноманітнюється, а пропоновані послуги набувають комплексного характеру.

2.2 Аналіз інформаційної інфраструктури готелю

Інформацімйна інфраструктумра -- комплекс програмно-технічних засобів, організаційних систем та нормативних баз, який забезпечує організацію взаємодії інформаційних потоків, функціонування та розвиток засобів інформаційної взаємодії та інформаційного простору країни або організації.

Сьогодні практично не існує готелів, які не використовують комп'ютерні технології у повсякденній діяльності. Вони активно освоюють новітні інформаційні технології - наприклад, відкривають власні сайти у мережі Інтернет, через котрі клієнт одержує змогу не тільки переглянути інформацію, що його зацікавила, але й відразу відправити замовлення на бронювання номеру, що сподобався. Замовлення відразу надходить на рецепцію

У єдине інформаційне поле сучасного готелю інтегровані автоматизована система управління (АСУ) готельним бізнесом, комплекси систем безпеки, життєзабезпечення, інформатизації за технологією Клієнт-сервер.

У цей комплекс входять модулі систем управління службою прийому і розміщення (АРМ-портьє); управління якістю обслуговування; оптимізації прибутку; централізованого бронювання та централізованої інформації по клієнтах; управління продажами і заходами; автоматизації робочих місць (адміністратора номерного фонду, чергових по поверху, служби покоївок, інформаційно-довідкової та інших служб); інтернет-рішення.

АСУ готельним господарством узгоджено працює з різними «суміжними» програмно-апаратними комплексами - бухгалтерською системою і системою складського господарства, АСУ ресторану і міні-барів, системою віддаленого бронювання, управління групою готелів, системою контролю доступу та ін Всі вони об'єднуються в єдину локальну комп'ютерну мережу.

2.3 Інформаційне забезпечення діяльності служб готелю

Будь-який сучасний готель, навіть без урахування неспецифічних послуг, являє собою складний комплекс функціональних ланок, від злагодженості роботи якого залежить успішність існування підприємства на ринку. При зростанні обсягу продажу з одного боку і зростаючої конкуренції з іншого, підвищується значення оперативності в роботі персоналу. У вирішенні цієї проблеми виступає комплексна автоматизація готелю, що досягається застосуванням Автоматизованих Систем Управління (АСУ) готелем, або - в англійському варіанті - Property Management System (PMS).(Додаток А)

PMS (Property Management System, або PMS) - це система управління готелем яка не тільки дозволяє проводити своєчасне бронювання номера, максимально спростити процедуру оформлення гостя, з урахуванням його переваг, але і планувати завантаження готелю, вести статистику, надавати дані для формування бухгалтерської та управлінської звітності і т.д.

Основным элементом PMS является шахматка. Это форма, на которой отображаются данные обо всех текущих бронированиях. Обычно шахматка отображает в табличном виде информацию за определенный период, отсортированную по номерам гостиницы. Додаток Ж

Эдельвейс - это система управления отелем (Property Management System, или PMS), которая не только позволяет проводить своевременное бронирование номера, максимально упростить процедуру оформления гостя, с учетом его предпочтений, но и планировать загрузку отеля, вести статистику, предоставлять данные для формирования бухгалтерской и управленческой отчетности и т.д.

Зміст програми Едельвейс:

* Эдельвейс - это система автоматизации работы службы приема и размещения гостей.

* Эдельвейс - это источник получения актуальной, достоверной и оперативной информации о состоянии дел в отеле.

* Эдельвейс - это средство повышения качества обслуживания гостей отеля.

* Эдельвейс - это инструмент постоянного контроля за действиями персонала отеля

* Эдельвейс - это возможность быстрого реагирования на непрерывно меняющуюся конъюнктуру рынка гостиничных услуг

* Эдельвейс - это ядро информационного комплекса всего отеля

Гостиничная система Эдельвейс - это стандартный продукт, легко адаптируемый под конкретную гостиницу (номерной фонд, услуги, тарифы и т.п.), требующий минимального сопровождения), понятный в обучении и удобный в работе.

FIDELIO V8 - нове покоління систем управління для готелів

Fidelio V8 - це нова і не має аналогів на ринку система управління готелем. Це здатність вирішувати завдання від продажів, бронювання, прийому та розміщення гостей, організації конференцій і банкетів та управління зв'язками з клієнтами до надання повних даних для фінансового контролю та управлінського обліку діяльності підприємства.

Fidelio V8 - це єдина база даних під керуванням однієї із самих надійних і гнучких у світі систем управління базами даних (СКБД) Oracle. Тепер все: від здачі номера в готелі та управління зв'язками з клієнтами до звітності для управління і контролю за діяльністю готелю - об'єднані в єдину систему, в центрі якої знаходиться Ваш гість.

Fidelio V8 - це могутні звіти та вихідні форми, створювані за допомогою лідируючих на ринку інструментарію Crystal Reports і підтримка HTML.

Fidelio V8 - це завжди відкритий шлях до розширення діяльності Вашої організації. Це можливість обміну всіма необхідними відомостями про гостях і клієнтів Вашого готелю між готелями одного ланцюжка в реальному часі. Це надані MyFidelio.net кошти централізованого планування діяльності Вашого ланцюжка готелів і можливість заявити про себе в Інтернеті за допомогою світових систем бронювання.

Система управління готелем epitome PMS для платформи Microsoft® Windows - це новітнє покоління систем автоматизації компанії Hotel Information Systems, що входять в сімейство програмних продуктів epitome Solutions. Система epitome PMS сертифікована Microsoft, проста у використанні і володіє необхідною гнучкістю для застосування в управлінні готелями будь-якого типу, категорії і розміру. Потужний функціональний інструментарій epitome PMS дозволить створити успішну технологію ведення бізнесу готелі, підвищити фінансові показники і досягти високого рівня сервісу для гостей. Epitome PMS побудована за модульним принципом, що дозволяє готелям набувати і настроювати систему відповідно до своїх потреб. Залежно від набору модулів система успішно функціонує як у невеликих готелях, так і у великих готельних комплексах і ланцюжках. Модулі системи розроблені в єдиному технічному і технологічному стилі і мають загальний функціональний інструментарій та взаємозв'язок.

Amadeus PMS - це гнучке рішення для готелів будь-якого типу і розміру. Набір модулів і функцій можна налаштувати індивідуально під конкретний готель. Це дозволяє невеликим приватним готелям скоротити витрати, вибравши тільки необхідні функції. Для великих готельних мереж розроблена унікальна версія Amadeus Multiproperty PMS, яка дозволяє одночасно працювати в єдиній базі даних декільком готелям.

Amadeus PMS пропонує великий вибір основних управлінських звітів та аналітичної інформації за всіма ключовими показниками ефективності роботи готелю. Це більше 100 підготовлених звітів для фінансового управління, маркетингової стратегії, нічного аудиту, статистики. Додатково програма дозволяє розробити нестандартні звіти будь-якої складності в генераторі Crystal Reports.

Amadeus PMS повністю інтегрована з продуктами Microsoft Office. Це полегшує роботу для користувачів і значно розширює можливості для ділового спілкування з гостями і партнерами.

Amadeus PMS підтримує велику кількість інтерфейсів з іншими системами - ресторанними, телефонними, платного телебачення, контролю доступу, управління життєзабезпеченням будівлі.

Amadeus PMS адаптована під умови роботи в Росії і країнах СНД. Система є мультимовної і підтримує 18 мов.

Веб-сайт готелю - потужний маркетинговий інструмент. Вже кілька років переважна більшість готельєрів обов'язковою частиною маркетингової програми вважає подання свого продукту на Інтернет - ринку. Адже барвистий і цікавий веб-портал - один з найважливіших інструментів залучення клієнтів. Однак цим потенційні можливості сайту готелю не обмежуються: використання його як інструмент продажів настільки ж значимо. Число готельних номерів, реалізованих через цей канал, за статистикою може забезпечити готелю від 10% від загального обсягу продажів.

Створення сайту готелю складається з наступних етапів:

1. Написання ТЗ (Технічне завдання)

2. Створення дизайн-макетів

На підставі ТЗ малюються дизайн-макети (від 1 до 3). Ви обираєте напрямок (вподобаний дизайн) і говорите що потрібно доопрацювати.

3. Верстка, програмування, інтеграція з модулем онлайн бронювання.

4. Узгодження і здача проекту.

5. Підтримка і просування.

Основною функцією таких систем є представлення стану номерного фонду,інформація про зайнятість кожного конкретного номера, що дозволяє здійснювати планування продажів номерів у майбутньому, або замовлення, а поточний контроль за діяльністю засоби розміщення. Крім іншого, АСУ дозволяють позбавитися від паперової тяганини і виключити або максимально зменшити можливість помилок, так званого людського фактора, що є причиною додаткових незручностей та матеріальних витрат.



Висновки

Сьогодні нова техніка й технології застосовуються не тільки для автоматизації збору й обробки даних, але й для реалізації нових ідей, нових способів одержання конкурентної переваги.

Основними засобами для протікання інформаційних процесів є:

· збір інформації,

· перетворення й обробка,

· аналіз,

· зберігання й захист,

· передача для використання.

В даний час автоматизація виробництва набуває все більшого поширення на підприємствах готельного господарства. Інформаційні технології роблять процес організації та управління підприємством ефективніше й легше.

Готельна індустрія використовує системи РМЗ (Property Management System), у той час як підприємства громадського харчування використовують системи RMS

Вплив інформаційних технологій на управління готелем величезний, оскільки прямо пов'язаний з підвищенням ефективності роботи готелю.

Використання можливостей технічного обміну сьогодні дозволяє легше і швидше створювати і продавати пакети послуг споживачам, вирішувати завдання фінансово-операційного управління, маркетингового планування, підвищувати конкурентоздатність і кількість продажів. Сучасний рівень комп'ютеризації системи управління в готелях дозволяє здійснювати бронювання та його підтвердження практично одночасно.

У єдине інформаційне поле сучасного готелю інтегровані автоматизована система управління (АСУ) готельним бізнесом, комплекси систем безпеки, життєзабезпечення, інформатизації за технологією Клієнт-сервер.

Єдиним путівником до наявності і якості продукту є інформація. Отже, забезпечення достовірною інформацією і швидкість її поширення є настільки ж важливим для виживання галузі готельного господарства, як і фактичне надання споживачам її послуг.



Література

1. Байлик С.И Гостинне господарство. Проблеми і перспективи. Інформаційне забезпечення готелю К.: ВИРА-Р,м. Київ, «Альтерпрес», 200. - 308 с.

2. Бойко М.Г., Гопкало Л.М. Організація готельного господарства : Підручник . - К .: Київ. нац. торг. - екон. ун- т., 2006 . - 250 с

3. Верес О.М, Ватраль І.М. «Інформаційна система готельно-туристичної діяльності» [електронний ресурс ] режим доступу: http://ena.lp.edu.ua:8080/bitstream/ntb/20147/1/8-54-66.pdf

4. Вікіпедія [ електронний ресурс] режим доступу: http://uk.wikipedia.org/wiki/Інформаційна_інфраструктура

5. Значення інформації в менеджменті [електронний ресурс] режим доступу: http://osvita.ua/vnz/reports/management/13733/

6. Інформаційні ресурси готельно-ресторанного бізнесу [електронний ресурс] режим доступу:http://5fan.info/qasjgeujgmeryfsyfs.html

7. Кузнецова Н. М. «Основи економіки готельного та ресторанного господарства» [електронний ресурс ] режим доступу: http://buklib.net/books/26893/

8. Роголев Х. Й. «Основи готельного менеджменту». [електронний ресурс ] режим доступу:http://tourlib.net/books_ukr/roglev07-3.htm

9. Система управления Amadeus PMS [електронний ресурс] режим доступу: http://www.imagepoint.ru/solutions/hotel/amadeuspms/

10. Система управління готелем [електронний ресурс] режим доступу:http://www.rekonline.ru/hotel-technologies/pms/

11. Сучасні інформаційні технології в управлінні готелем [електроний ресурс ] режим доступу: http://ua-referat.com/Сучасні_інформаційні_технології_в_управлінні_готелем

12. Шаповалов А.Л. , Костенко О.Б , Кузьмичова К.В. Конспект лекцій з дисциплін Інформаційні системи і технології в туризмі [ електронний ресурс ] режим доступу:http://eprints.kname.edu.ua/25391/1/Лекции_ТУР%20ГОТ_195Л_2011%20печ.pdf

Размещено на Allbest.ru

...