Администратор ресторана

Размещено на http://www.allbest.ru/

ГРОЗНЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НЕФТЯНОЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМ. АКАД. М.Д. МИЛЛИОНЩИКОВА

Кафедра «Информационные технологии»

Курсовой проект

по курсу: «Базы данных»

на тему: Проектирование БД «Администратор Ресторана»

Выполнила студентка

группы ПИ-13-2

Исраилова Л.У

Руководитель:

Мартынова М.А.

Грозный 2015



Содержание

Введение

Глава 1. Аналитическая часть.

1.1 Краткая характеристика MS Access

1.2 Функциональные возможности MS Access

Глава 2. Проектная часть

2.1 Проектирование базы данных

2.2 Реализация базы данных

Заключение

Список использованной литературы



Введение

База данных - это единое, вместительное хранилище разнообразных данных и описаний их структур, которое после своего определения, осуществляемого отдельно и независимо от приложений, используется одновременно многими приложениями.

Кроме данных база данных может содержать средства, позволяющие каждому из пользователей оперировать только теми данными, которые входят в его компетенцию. В результате взаимодействия данных, содержащихся в базе, с методами, доступными конкретным пользователям, образуется информация, которую они потребляют и на основании которой в пределах собственной компетенции производят ввод и редактирование данных

Целью данного курсового проекта является разработка и реализация базы данных для ресторана, задача обеспечить хранение, накопление и предоставление информации о деятельности ресторана. Создаваемая база данных предназначена в основном для автоматизации деятельности основных подразделений ресторана, а именно кухня, бухгалтерия, а также обслуживания клиентов.

В первом разделе дается краткое описание информационной системы и процесса обработки информации в системе, для которой будет строиться база данных. Определяются необходимые запросы и отчеты, требующиеся в этой информационной системе и необходимые операции для внесения информации в создаваемую базу данных.

Во втором разделе проводится проектирование базы данных. Сначала проводится инфологическое проектирование - создается концептуальная модель предметной области. Далее выполняется дата-логическое проектирование базы данных - создается реляционная модель базы данных и формируются условия целостности базы данных.

Глава 1. Аналитическая часть

1.1 Краткая характеристика MS Access

В отличие от других настольных СУБД, Access хранит все данные в одном файле, хотя и распределяет их по разным таблицам, как и положено реляционной СУБД. К этим данным относится не только информация в таблицах, но и другие объекты базы данных, которые будут описаны ниже.

Для выполнения почти всех основных операций Access предлагает большое количество Мастеров (Wizards), которые делают основную работу за пользователя при работе с данными и разработке приложений, помогают избежать рутинных действий и облегчают работу неискушенному в программировании пользователю.

Особенности MS Access, отличающиеся от представления об «идеальной» реляционной СУБД.

Создание многопользовательской БД Access и получение одновременного доступа нескольких пользователей к общей базе данных возможно в локальной одноранговой сети или в сети с файловым сервером. Сеть обеспечивает аппаратную и программную поддержку обмена данными между компьютерами. Access следит за разграничением доступа разных пользователей к БД и обеспечивает защиту данных. При одновременной работе. Так как Access не является клиент серверной СУБД, возможности его по обеспечению многопользовательской работы несколько ограничены. Основные функции СУБД:

- управление данными во внешней памяти (на дисках);

- управление данными в оперативной памяти с использованием дискового кэша;

- журнализация изменений, резервное копирование и восстановление базы данных после сбоев;

поддержка языков БД (язык определения данных, язык манипулирования данными).

Обычно современная СУБД содержит следующие компоненты:

ядро, которое отвечает за управление данными во внешней и оперативной памяти, и журнализацию, процессор языка базы данных, обеспечивающий оптимизацию запросов на извлечение и изменение данных и создание, как правило, машинно-независимого исполняемого внутреннего кода, подсистему поддержки времени исполнения, которая интерпретирует программы манипуляции данными, создающие пользовательский интерфейс с СУБД а также сервисные программы (внешние утилиты), обеспечивающие ряд дополнительных возможностей по обслуживанию информационной системы.

Наряду с перечисленными в таблице типами в списке столбца Тип данных присутствует элемент Мастер подстановок. Это свойство поля, а не настоящий тип данных. Позволяет создать поле, в котором выводится список значений, облегчающий ввод данных.

Можно использовать список одного из следующих видов:

Список подстановок, в котором выводятся значения из существующей таблицы или запроса. База данных - совместно используемый набор логически связанных данных (и описание этих данных), предназначенный для удовлетворения информационных потребностей организации.

Существует множество других определений, отражающих скорее субъективное мнение тех или иных авторов о том, что означает база данных (БД) в их понимании, однако общепризнанная единая формулировка отсутствует.

Наиболее часто используются следующие отличительные признаки:

БД хранится и обрабатывается в вычислительной системе.

Таким образом, любые внекомпьютерные хранилища информации (архивы, библиотеки, картотеки и т. п.) базами данных не являются.

Данные в БД логически структурированы (систематизированы) с целью обеспечения возможности их эффективного поиска и обработки в вычислительной системе.

БД включает метаданные, описывающие логическую структуру БД в формальном виде (в соответствии с некоторой метамоделью).

К объектам базы данных относятся таблицы, запросы, формы, отчеты, макросы и модули. Все они сгруппированы по категориям и отображаются в области переходов базы данных (рис.1.1).

Рис. 1.1 Область переходов базы данных

Другим средством автоматизации приложений являются программы на языке VisualBasicforApplications (VBA), которые содержатся в модулях. Технология программирования, реализованная на языке VBA, позволяет пользователям создавать развитые приложения и самостоятельно решать многие задачи, не обращаясь к услугам профессиональных программистов.

Виды моделей базы данных:

Существует огромное количество разновидностей баз данных, отличающихся по различным критериям (например: в Энциклопедии технологий баз данных определяются свыше 50 видов БД).

Укажем только основные классификации.

Классификация БД по модели данных:

Примеры: иерархические, сетевые, реляционные, объектные, объектно-ориентированные, объектно-реляционные.

В целом MS Access предоставляет большое количество возможностей за сравнительно небольшую стоимость.

Также необходимо отметить ориентированность на пользователя с разной профессиональной подготовкой, что выражается в наличии большого количества вспомогательных средств (Мастеров, как уже отмечалось), развитую систему справки и понятный интерфейс. Эти средства облегчают проектирование, создание БД и выборку данных из нее.MSAccess предоставляет в распоряжение непрограммирующему пользователю разнообразные диалоговые средства, которые позволяют ему создавать приложения не прибегая к разработке запросов на языке SQL или к программированию макросов или модулей на языке VBA. Access обладает широкими возможностями по импорту/экспорту данных в различные форматы, от таблиц Excel и текстовых файлов, до практически любой серверной СУБД через механизм ODBC.[2]

1.2 Функциональные возможности MS Access

Рассмотрим подробнее основные функции MS Access, чтобы иметь более ясное представление о его возможностях.

В Access база данных обозначает файл, содержащий набор информации. База данных в Access 2013 может содержать следующие типы объектов (см. рис. 1.2.): таблица, запрос, форма, отчёт, страница, макрос, модуль



Рис. 1.2 Окно объектов базы данных

Access может работать одновременно только с одной базой данных. Но одна БД Access может включать множество таблиц, форм, запросов, отчётов, макросов и модулей, которые хранятся в одном файле с расширением mdb.

Таблица - это объект, соответствующий понятию «таблица» в теории реляционных баз данных. Для каждой таблицы в Access можно определить первичный ключ и один или несколько индексов с целью увеличения скорости доступа к данным.

Access позволяет создавать структуру таблицы в трех режимах - в режиме конструктора, с помощью мастера и путем ввода данных. Разница предполагает использование этих средств пользователями с разным уровнем подготовки, разными целями и перспективами использования данных. Естественно имеется возможность просматривать, редактировать, удалять и добавлять записи, осуществлять поиск, замену, сортировку данных, изменять вид таблицы. Связи между таблицами определяются специальным средством, которое называется «Схема данных» (см. рис. 1.3.).



Рис. 1.3 Схема данных

Это удобный графический инструмент, позволяющий создавать связи между определенными полями таблиц, задавать различные типы отношений, устанавливать ограничения ссылочной целостности. При этом изменения сразу применяются в базе данных (естественно, если содержащиеся данные удовлетворяют всем условиям) Полученную диаграмму таблиц и связей можно распечатать, что, несомненно, удобно для разработчика.

Запрос - объект, содержащий текст SQL запроса, имеющий уникальное имя в определенной базе данных. Создать запрос можно с помощью мастера и в режиме конструктора (рис.1.4.). В первом случае пользователю в интерактивном режиме предлагается выбрать имя таблицы и поля для выборки. Во втором случае можно выбрать несколько таблиц или запросов, связать их графическим способом и определить поля выборки. Также можно задать дополнительные условия для каждого поля и параметры сортировки. [7]



Рис. 1.4 Конструктор запроса

Есть еще один способ создания запроса, который встроен в конструктор, - это написание запроса вручную на языке SQL. Однако текстовый редактор, предназначенный для этого имеет явно скудные возможности в плане удобства и наглядности оформления кода. Видимо этот способ не позиционировался разработчиками как основной[6].

Форма - это специальный объект-контейнер для других интерфейсных компонентов, таких как поля ввода и отображения данных, кнопки и др. На форме разработчик располагает компоненты для ввода, корректировки, просмотра и группировки данных, в зависимости от специфики приложения. Форму также можно создать двумя способами - в режиме конструктора и с помощью мастера. В первом случае разработчик располагает набором компонентов (при необходимости можно зарегистрировать свои ActiveX), которые свободно размещает на форме и задает их параметры. В режиме мастера пользователь просто выбирает таблицу, поля и стиль оформления, а форма генерируется автоматически.

Отчёт - объект, предназначенный для создания документа, который впоследствии может быть распечатан либо включён в документ другого приложения. Этот документ содержит результаты выборки из базы данных в виде структурированной информации (например в виде таблицы или списка). MS Access обладает богатыми возможностями по оформлению и форматированию отчетов. Те же два режима создания есть и у отчета. В режиме мастера у пользователя имеется возможность задать множество параметров, практически полностью определяющих желаемый внешний вид отчета. Для создания нестандартных отчетов лучше пользоваться конструктором. [2]

Страницы - средство публикации данных в локальной сети или Internet. Создаваемая страница проектируется подобно форме (с некоторыми отличиями в используемых компонентах), при работе с ней можно не только просматривать, но и изменять данные в базе. После сохранения страницы как объекта в БД ее можно экспортировать в виде файла в формате HTML и использовать для доступа к данным через интернет-браузер.

Макрос - это объект, представляющий собой последовательность макрокоманд для автоматизации наиболее часто выполняемых действий при работе с базой. Макрокоманды выбираются из имеющего списка, а параметры задаются разработчиком. Выполнить макрос можно по нажатию на кнопку и программным методом в коде. [7]

Модуль - контейнер программного кода на VBA. Для их редактирования и просмотра используется оболочка Редактора Visual Basic. Весь программный код приложения содержится в наборе модулей. Здесь он имеет то же смысловое значение, как и в любом языке программирования[3].

Это полный список объектов, которые можно хранить в базе данных MS Access, который, впрочем, похож и в других настольных СУБД подобного класса, например Paradox.

Какие возможности предоставляет Access в функциональном плане.

Ввод данных. Ввод данных может осуществляться следующими способами: вручную прямо в таблицу (сюда же относится вставка содержимого буфера обмена); вручную в поля формы; прямой импорт данных из других источников (базы Access, текстовые файлы, формат DBF, электронные таблицы, источники данных ODBC); программным методом, который может сочетать в себе любые средства, которые возможно реализовать на VBA.

Последний способ обладает наибольшей гибкостью и представляет практически неограниченные возможности, однако он самый сложный в реализации и требует определенного уровня знаний программирования.

2. Изменение данных. Редактирование возможно следующими способами: вручную прямо в таблице; в полях форм; в окне браузера, в котором загружена web-страница из БД; программным методом. [4]

3. Вывод данных. Здесь Access предоставляет такие возможности: вывод на экран монитора в табличном виде, полях форм или отчетов; экспорт в другие форматы данных (те же, что при импорте); вывод на печать, в основном в виде отчетов; вывод данных в интернет-браузер с помощью объекта Страница в пределах определенной сети; программный экспорт и вывод информации.

4. Взаимодействие с другими источниками и потребителями информации. В этом плане Access может выступать как сервер или клиент автоматизации. Особенно прозрачно настраиваются связи с другими продуктами пакета Microsoft Office. Например вы можете иметь документ Microsoft Word, в котором будут присутствовать поля из БД Access, изменение данных в базе автоматически отображается в документе. Это позволяет создавать гибкие решения, интегрирующие данные в офисных средствах. 5. Использование базы данных MS Access другими приложениями. Такой вариант использует файл MDB как хранилище данных. Программа, которая обращается к данным, может быть написана на любом языке высокого уровня. В данном случае используются таблицы и запросы. О поддержании ссылочной целостности и актуальности данных следит ядро БД. Взаимодействие происходит через ODBC-драйвер Microsoft Jet Engine. [6]

6. Средства создания приложений. Создание приложений на Access во многом подобно всем остальным средствам автоматизации Microsoft Office. Здесь используется интерпретируемый язык Visual Basic for Applications, что приводит, как и при использовании любого интерпретируемого языка, к определенному увеличению затрат процессорного времени и уменьшению скорости работы программ и обработки данных. Для успешной разработки необходимо знать объектную модель самого Access и особенности ее использования.

Также необходимо упомянуть, что в Access изначально имеются шаблоны (рис.1.5.) типовых баз данных для автоматизации наиболее распространенных задач.

Рис. 1.5 Шаблоны баз данных

Пользователь в интерактивном режиме Мастера выбирает данные, которые желает иметь в своей БД в соответствии с потребностями предприятия, а MS Access автоматически создает все необходимые объекты. В дальнейшем эту базу данных можно дорабатывать и расширять.

Многозначные поля для сложных данных

Можно создать поле, содержащее несколько значений, также называемых сложными данными. Предположим, что вам нужно назначить задачу одному из сотрудников или подрядчиков, но вы хотели бы назначить эту задачу нескольким людям. В большинстве систем управления базами данных и в ранних версиях Access в таком случае нужно было бы создать связь типа «многие-ко-многим», чтобы избежать ошибок.

В Office Access 2013 самая сложная часть работы делается автоматически, когда выбирается поле для ввода нескольких значений. Многозначные поля особенно удобны при использовании Office Access 2013 для работы со списком SharePoint, который содержит один из типов многозначных полей, используемых в компоненте «Windows SharePoint Services». Приложение Office Access 2013 совместимо с этими типами данных [2].

Новый тип данных «Вложение» позволяет хранить все типы документов и двоичные файлы в базе данных, при этом не происходит ненужного увеличения размера базы данных. Office Access 2013 автоматически выполняет сжатие вложений, когда это возможно, чтобы оставить как можно больше свободного пространства. Нужно вложить документ Microsoft Office Word 2013 в запись или сохранить в базе данных несколько цифровых фотографий. Использование вложений значительно облегчает выполнение таких задач. Можно даже добавлять несколько вложений к одной записи.

Поля МЕМО теперь хранят форматированный текст и поддерживают журнал исправлений.

Теперь в Office Access 2013 поддерживается форматированный текст, который можно использовать в записях наряду с обычным текстом. Текст можно форматировать с помощью различных параметров (таких как полужирное и курсивное начертание, а также применять различные шрифты, цвета и другие обычные параметры форматирования) и хранить в базе данных. Форматированный текст хранится в поле МЕМО в формате на основе HTML, который совместим с типом данных «Форматированный текст» в компоненте «Windows SharePoint Services». Задайте для свойства TextFormat значение либо RichText, либо PlainText, и данные в текстовых полях и в режиме таблицы будут отформатированы должным образом.

Поля МЕМО удобно использовать для хранения больших объемов данных. С помощью Office Access 2013 можно задать свойство Только добавление, чтобы сохранить в поле МЕМО записи обо всех изменениях. Затем можно просмотреть журнал этих изменений. Эта функция также поддерживает функцию отслеживания в компоненте «Windows SharePoint Services». Таким образом, можно также использовать Access для просмотра журнала содержимого списка SharePoint.

проектирование access конструктор



Глава 2. Проектная часть

2.1 Проектирование базы данных

Инфологическое проектирование преследует цель создания концептуальной модели, которая отражает процесс моделирования смыслового наполнения базы данных. Концептуальная модель содержит три основных компонента.

1. Сущности. Сущности - это элементы реального мира, которые могут существовать независимо.

В рассматриваемой информационной системе сущностями являются: Раздел, Блюдо, Заказ, Приложение к заказу, Ингредиенты, Состав. Сущность представляется в концептуальной модели прямоугольником, в котором указано ее имя.

2. Атрибуты. Атрибуты описывают свойства сущности. Они представляются овалами с указанием их имен.

Сущность Раздел описывается следующими атрибутами: Код раздела, Раздел.

Раздел

Атрибут	Смысловое значение	Тип
Код_ Раздела	Код раздела	Счетчик
Раздел	Название раздела	Текстовый

Сущность Блюдо описывается атрибутами: Код блюда, Блюдо, Код раздела, Стоимость блюда.

Блюдо

Атрибут	Смысловое значение	Тип
Код_Блюда	Код блюда	Счетчик
Блюдо	Название блюда	Текстовый
Код_Раздела	Код раздела	Числовой
Стоимость_блюда	Стоимость данного блюда	Денежный

Сущность Заказ описывается атрибутами: Код заказа, Номер Столика.

Атрибут	Смысловое значение	Тип
Код_заказа	Код заказа	Счетчик
Номер_столика	Номер столика с которого был произведен заказ	Текстовый

Сущность Приложение к заказу описывается атрибутами: Код приложения, Код заказа, Код блюда, Название, Количество порций.

Атрибут	Смысловое значение	Тип
Код_приложения	Код приложения	Счетчик
Код_заказа	Код заказа	Числовой
Код_блюда	Код блюда	Числовой
Название	Название заказанного блюда	Текстовый
Кол-во порций	Количество порций заказанного блюда	Числовой

Сущность Ингредиенты описывается атрибутами: Табельный номер, Название, Цена за, Вес.

Атрибут	Смысловое значение	Тип
Табельный_номер	Табельный номер ингридиента	Счетчик
Блюдо	Название ингидиента	Текстовый
Цена_за	Цена за вес	Денежный
Вес	Вес	Текстовый

Сущность Состав описывается атрибутами: Код состава, Код блюда, Название ингредиента, Необходимое количество, Вес, Табельный номер.

Атрибут	Смысловое значение	Тип
Код_состава	Код состава блюда	Счетчик
Код_Блюда	Код блюда	Числовой
Название_ингредиента	Название ингредиента	Текстовый
Необходимое количество	Необходимое количество в штуках	Числовой
Вес в граммах	Необходимый вес ингредиента	Числовой
Табельный_номер	Табельный номер ингредиента	Числовой
Необходимая стоимость	Стоимость необходимого веса ингредиента	Денежный

3. Связи. Связь представляет взаимодействие между сущностями.

2.2 Реализация базы данных

Microsoft Access - это СУБД предназначенная для хранения и поиска информации, ее представления в удобном виде. Чтобы реализовать базу данных, в СУБД Access надо ввести через режим конструктора свою модель. Для начала надо ввести названия таблиц и всех их атрибуты. При вводе атрибутов надо задать тип данных и первичный ключ. Для таблицы Блюда поле Код_раздела создаем через подстановку из таблицы Раздел. Для таблицы Приложение к заказу поле Код_блюда, Блюдо создаем через подстановку таблицы Блюда, а поле Код_заказа через подстановку таблицы Заказ. Для таблицы Состав поле Код_блюда создаем через подстановку таблицы Блюда, а поле Название_ингредиента и Табельный_номер через подстановку таблицы Ингредиенты.



Создаем таблицу Раздел.

Создаем таблицу Блюда.



Создаем таблицу Заказ.

Создаем таблицу Приложение к заказу.

Создаем таблицу Ингредиенты.



6.Состав.

7.Реализуем схему данных. На схеме данных создаваемой базы на связях устанавливаем признаки условия целостности базы данных: обеспечение целостности данных, каскадное обновление связанных полей, каскадное удаление связанных записей.

Для ввода данных в таблицы создаем формы ввода информации в базу данных.



Форма ввода данных о книге определенного автора. Создаем для ввода форму Заказ.

Форма для заказа ингредиентов.



Форма ввода данных о приготовлении блюд. Создаем для ввода сложную форму: основная будет Блюда, а подчиненная - Состав.

Форма для вычисления себестоимости блюд.

Для конструирования требуемых запросов используем режим конструктора, добавляем нужные таблицы и указываем поля, которые необходимо отобразить в результате выполнения запроса, и необходимые условия, накладываемые в запросе.

Создание запроса, определяющего из каких ингредиентов состоит блюдо.

SELECT Состав.Название_ингредиента, Состав. [Вес в граммах], Состав.Необходимое_количество

FROM Блюда INNER JOIN Состав ON Блюда.Код_блюда = Состав.Код_блюда

WHERE (((Блюда.Блюдо)= [Введите название блюда]));

Создание запроса, определяющего заказ в зависимости от кода заказа.

SELECT Заказ.Код_заказа, Заказ.Номер_столика, [Приложение к заказу]![Блюдо] AS Выражение1, [Приложение к заказу].Код_блюда, [Приложение к заказу].[Кол-во_порций]

FROM Заказ RIGHT JOIN [Приложение к заказу] ON Заказ.Код_заказа = [Приложение к заказу].Код_заказа

WHERE (((Заказ.Код_заказа)=[Введите Код заказа]));



Создание запроса, определяющего какие блюда, находятся во введенном разделе.

SELECT Блюда.Блюдо, Блюда.Стоимость_блюда

FROM Раздел RIGHT JOIN Блюда ON Раздел.Код_раздела = Блюда.Код_раздела

GROUP BY Блюда.Блюдо, Блюда.Стоимость_блюда

HAVING (((First(Раздел.Раздел))=[Введите название раздела]));

Создание запроса, определяющего какое количество блюд, находятся в каждом разделе.

SELECT Раздел.Раздел, Count(Блюда.Блюдо) AS [Count-Блюдо]

FROM Раздел RIGHT JOIN Блюда ON Раздел.Код_раздела = Блюда.Код_раздела

GROUP BY Раздел. Раздел;

Следующим шагом разработки курсовой работы было создание отчетов. Создание отчетов выполнялось с использованием конструктора отчетов.

Меню;



Расчет заказа;

Вычисление себестоимости блюд.

Для объединенного управления созданных запросов, форм и отчетов создадим кнопочную форму, которая позволит выбирать необходимые формы или отчеты.



Главная кнопочная форма.

Клиенты.



Кухня.

Бухгалтерия.

После заполнения базы данных с использованием созданных запросов были сформированы запросы и отчеты.



Примеры запросов. Количество блюд по разделам.

Затраты состав.

Примеры отчетов.

Меню

Расчет заказов



Заключение

В курсовой работе было проведено исследование предметной области - информационной системы ресторана. Для этой предметной области была спроектирована база данных. В разработанной базе данных можно хранить данные о разделах блюд, блюдах, их составе, необходимых ингредиентов, произведенных заказах. Проектирование осуществлялось построением концептуальной модели базы данных и разработкой на ее основе реляционной модели. Разработанная модель была реализована в СУБД Microsoft Access. В среде Access были разработаны формы, необходимые для ввода информации в базу данных и требуемые запросы и отчеты.

Для созданной базы данных был разработан контрольный пример в виде набора данных о блюдах и их составе, а также заказах. Эти данных были введены в базу данных с использованием разработанных форм. Для информации заполненной базы в курсовой работе были сформированы требуемые запросы к базе и отчеты, результаты которых представлены в работе.



Список литературы

1. «MS Access 2013: Лучший самоучитель.» Автор: Сурядный А.С. Издательство «Астрель» 2012.

2. «Персональная база данных для менеджера: Учебное пособие» Автор: Князева М.Д. Издательство «Форум» 2014.

3. Wikipedia - свободная электронная энциклопедия [Электронный ресурс] - Электрон. дан. - Режим доступа: https://www.wikipedia.org (дата обращения: 25.05.15г.)

4. Образовательный портал. http://www.lessons-tva.info/edu

Размещено на Allbest.ru

...