Автоматизация ресторанного бизнеса
Разработка автоматизированного комплекса задач "Обслуживание клиентов" ресторана быстрого питания "Burger Queen". Схема процессов комплекса задач в виде диаграммы вариантов использования (use-case diagram) на языке UML. Описание функциональных требований.
Рубрика | Программирование, компьютеры и кибернетика |
Вид | лабораторная работа |
Язык | русский |
Дата добавления | 22.03.2016 |
Размер файла | 619,7 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РФ Российский экономический УНИВЕРСИТЕТ имени Г.В. Плеханова
Кафедра Прикладной информатики в менеджменте
Лабораторная работа
Автоматизация ресторанного бизнеса
Работу выполнил:
студент группы ДКП - 132б
Чепрасов И.Е.
Проверил: Тельнов Ю.Ф.
2015 г.
Содержание
- 1. Общие положения
- 2. Описание процесса деятельности
- 3. Основные технические решения
- 4. Мероприятия по подготовке объекта автоматизации к вводу системы в действие
- Приложения
1. Общие положения
1.1 Наименование проектируемой автоматизируемой системы
Полное наименование системы:
Автоматизированный комплекс задач "обслуживание клиентов" ресторана быстрого питания "Burger Queen".
Условное обозначение системы:
АКЗ " Услуги".
1.2 Документы, на основании которых ведется проектирование
Государственный контракт №1/11-11-11-001 от 11.07.2015 года на выполнение работ по созданию Автоматизированного комплекса задач для системы ресторана быстрого питания "Burger Queen";
1.3 Организации, участвующие в разработке
Исполнитель: ОАО " Burger Queen"
Адрес: 103237, Москва, ул. Веерная, д.7, к.1
Тел.: 8-800-555-35-35
1.4 Стадии и сроки исполнения
Дата начала работ: 01.06.2016
Дата окончания работ: 01.09.2016
1.5 Цели, назначение и области использования
2.1 Назначение Автоматизированного комплекса задач заказа клиента - автоматизация процессов обслуживания клиентов посредством мобильного приложения
2.2 Основными целями создания АКЗ " Услуги" являются:
1. Замещение существующей "ручной" системы записи заказа на полностью автоматизированную, что значительно упростит затраты времени и сил на работу с клиентами. Повышение оперативности работы с клиентами. Обеспечение возможности оказания услуг большему числу клиентов.
2. Повышение качества работы с клиентами. Уменьшение риска ошибок при редактировании и добавлении информации о клиентах.
3. Наглядность и структурность данных обеспечит удобство в работе с информацией
1.6 Соответствие проектных решений нормам и правилам техники безопасности, пожаробезопасности и взрывобезопасности
Все внешние элементы технических средств системы, находящиеся под напряжением, должны иметь защиту от случайного прикосновения, а сами технические средства иметь зануление или защитное заземление в соответствии с ГОСТ 12.1.030-81 и ПУЭ.
Система электропитания должна обеспечивать защитное отключение при перегрузках и коротких замыканиях в цепях нагрузки, а также аварийное ручное отключение.
Общие требования пожарной безопасности должны соответствовать нормам на бытовое электрооборудование. В случае возгорания не должно выделяться ядовитых газов и дымов. После снятия электропитания должно быть допустимо применение любых средств пожаротушения.
Факторы, оказывающие вредные воздействия на здоровье со стороны всех элементов системы (в том числе инфракрасное, ультрафиолетовое, рентгеновское и электромагнитное излучения, вибрация, шум, электростатические поля, ультразвук строчной частоты и т.д.), не должны превышать действующих норм (СанПиН 2.2.2 /2.4.1340-03 от 03.06.2003 г.).
1.7 Нормативно-технические документы
ГОСТ 19.201-78. ТЕХНИЧЕСКОЕ ЗАДАНИЕ. ТРЕБОВАНИЯ К СОДЕРЖАНИЮ И ОФОРМЛЕНИЮ;
- ГОСТ 34.601-90. Комплекс стандартов на автоматизированные системы. Автоматизированные системы. Стадии создания;
- ГОСТ 34.201-89. Информационная технология. Комплекс стандартов на автоматизированные системы. Виды, комплексность и обозначение документов при создании автоматизированных систем;
- РД 50-34.698-90. Методические указания. Информационная технология. Комплекс стандартов на автоматизированные системы. Автоматизированные системы. Требования к содержанию документов.
1.8 НИРы и изобретения, используемые при разработке системы
При разработке системы никакие НИРы и изобретения не использовались.
2. Описание процесса деятельности
2.1 Описание постановки задачи:
АКЗ " Услуги" предназначена для: автоматизации оформления заказа; оформления квитанции, реализация заказа.
Общая схема процессов комплекса задач представлена в виде диаграммы вариантов использования (use-case diagram) на языке UML (приложение 1). Выполнение каждого процесса задается в виде описания соответствующего варианта использования.
2. Описание функциональных требований:
Сценарии использования АИС "Услуги"
Таблица 1 - Прецедент "Прием заявки"
Раздел описания прецедента |
Комментарий |
|
Название прецедента |
Прием заявки |
|
Рамки |
Информационная система "Исполнение заказа" |
|
Уровень |
Задача, определенная пользователем |
|
Основной актор |
Официант |
|
Заинтересованные лица |
Официант, цель-принять заказ (удовлетворить потребности клиента) |
|
Предусловие |
Наличие нужных компонентов для заказа |
|
Основной поток событий (сценарий) |
1. Клиент открывает форму "принятие заказа" 2. Система предлагает меню клиенту 3. Клиент вводит данные 4. Система принимает выбор, заносит в базу данных и предлагает выбрать клиенту форму подачи блюда 5. Клиент выбирает форму подачи блюда 6. Система принимает выбор, заносит в базу данных |
|
Альтернативные потоки событий (расширения сценария) |
3а. Система выдает ошибку списка заказов. Б Клиент обращается к администратору. |
|
4 Клиент закрыл список меню Б. Система предлагает сделать заново заказ |
||
6 Нет необходимого товара Б. Система сообщает об отсутствии товара и предлагает сделать другой выбор |
||
Постусловия (результаты) |
Основной сценарий - оформленный принятый заказ, переход к прецеденту "Выставление счета" Альтернативный - При отсутствии товара, клиент либо делает другой заказ, либо выходит из системы |
|
Специальные требования |
Открытие форм в 85% случаев осуществляется в течение 3 секунд. Экспорт всех документов в формате. doc и. xlsx не более чем за 5 секунд |
|
Список технологий и типов данных |
Ввод через мобильное приложение |
|
Частота использования |
Ежедневно |
|
Открытые вопросы |
Нет |
диаграмма вариант использование ресторан обслуживание
Таблица 2 - Прецедент "Выставление счета"
Раздел описания прецедента |
Комментарий |
|
Название прецедента |
Выставление счета |
|
Рамки |
Информационная система "Исполнение заказа" |
|
Уровень |
Задача, определенная пользователем |
|
Основной актор |
Кассир |
|
Заинтересованные лица |
Кассир, цель-верно подсчитать заказ |
|
Предусловие |
Выполненный заказ |
|
Основной поток событий (сценарий) |
Кассир открывает форму "выставление счета" Система предлагает меню с доступным подразделом (список заказов) (номер столика, время) Кассир делает выбор заказа Система принимает выбор и предлагает чек Кассир принимает выбор Система выдает чек |
|
Альтернативные потоки событий (расширения сценария) |
2. Система не занесла в базу данных информацию о заказе Б Кассир идет к администратору |
|
3Кассир сделал неправильный выбор Б система предлагает сделать заново выбор |
||
Постусловия (результаты) |
Основной сценарий - оформлен и выдан счет, к прецеденту "реализация заказа" Альтернативный - при выдачи ошибки система предлагает сделать подсчет заново |
|
Специальные требования |
Открытие форм в 95% случаев осуществляется в течение 2 секунд. Построение всех отчетов не более чем за 5 секунд. Экспорт всех документов в формате. doc и. xlsx не более чем за 5 секунд |
|
Список технологий и типов данных |
Ввод с использованием клавиатуры, используются строковые и числовые форматы данных |
|
Частота использования |
Ежедневно с 8-00 до 23: 30 |
|
Открытые вопросы |
Нет |
Таблица 3 - Прецедент "Оплата"
Раздел описания прецедента |
Комментарий |
|
Название прецедента |
Оплата |
|
Рамки |
Информационная система "Исполнение заказа" |
|
Уровень |
Задача, определенная пользователем |
|
Основной актор |
Клиент |
|
Заинтересованные лица |
Клиент, цель-оплатить заказ |
|
Предусловие |
Выполненный заказ |
|
Основной поток событий (сценарий) |
Клиент открывает область "оплата" Система выдает список заказа Клиент проверяет и принимает Система предлагает область "оплата" (Наличными или по карте) Клиент делает выбор Система принимает выбор и выдает чек клиенту Клиент получает чек |
|
Альтернативные потоки событий (расширения сценария) |
Отсутствует |
|
6. Система отказывается выдать счет клиенту Б. Клиент повторяет запрос на счет |
||
Постусловия (результаты) |
Основной сценарий - произведена оплата удобным способом для клиента |
|
Специальные требования |
Открытие форм в 100% случаев осуществляется в течение 3 секунд. Построение всех отчетов не более чем за 10 секунд. Экспорт всех документов в формате. doc и. xlsx не более чем за 5 секунд |
|
Список технологий и типов данных |
Ввод с использованием клавиатуры, используются строковые и числовые форматы данных |
|
Частота использования |
Ежедневно |
|
Открытые вопросы |
Нет |
Основными акторами являются менеджер и клиент.
Функции:
Клиент составляет заказ посредством мобильного приложения.
3. Основные технические решения
Указания ГОСТ:
В разделе "Основные технические решения" приводят:
1) решения по структуре системы, подсистем, средствам и способам связи для информационного обмена между компонентами системы, подсистем:
2) решения по взаимосвязям АС со смежными системами, обеспечению ее совместимости;
3) решения по режимам функционирования, диагностированию работы системы;
4) решения по численности, квалификации и функциям персонала АС, режимам его работы, порядку взаимодействия;
5) сведения об обеспечении заданных в техническом задании (ТЗ) потребительских характеристик системы (подсистем), определяющих ее качество;
6) состав функций, комплексов задач (задач) реализуемых системой (подсистемой);
7) решения по комплексу технических средств, его размещению на объекте;
8) решения по составу информации, объему, способам ее организации, видам машинных носителей, входным и выходным документам и сообщениям, последовательности обработки информации и другим компонентам;
9) решения по составу программных средств, языкам деятельности, алгоритмам процедур и операций и методам их реализации.
В разделе приводят в виде иллюстраций другие документы, которые допускается включать по ГОСТ 34.201.
3.1 Структура системы, перечень подсистем
В состав ИС приема и размещения клиентов в гостинице "Hostel Baits" входят следующие подсистемы:
1. Мобильное приложение с формой бронирования.
2. Основная система управления поселением.
3. Сервер баз данных.
3.2 Способы и средства связи для информационного обмена между компонентами подсистем
Компоненты системы взаимодействуют по протоколам: http и ftp
3.3 Взаимосвязь АС со смежными системами
ИС приема и размещения клиентов в гостинице "Hostel Baits" не взаимодействует со смежными системами.
3.4 Режимы функционирования системы
Режим работы системы 24 часа в сутки.
Копирование базы данных на зеркальный жесткий диск происходит каждый день в 01.00.
3.5 Численность, функции и квалификация персонала
Персонал состоит из 1 сотрудника, выполняющего функции.
Функции: Занесение в базу данных информацию о заказах, проверка данных, составление и выдача квитанций.
3.6 Обеспечение потребительских характеристик системы
В состав основных потребительских характеристик системы входят:
Защита данных обеспечивает разграничением прав доступа пользователей, механизмам аутентификации, защиты от несанкционированного доступа и шифрование данных;
Надежность системы обеспечивается периодическим копированием базы данных на зеркальный жесткий диск и поддержкой механизма восстановления данных.
Число пользователей. ИС поддерживает возможность масштабирования при увеличении числа клиентов гостиницы с учетом возможного увеличение количества гостиниц.
Производительность. Все компьютеры работающие под управлением ИС оснащены передовыми аппаратными средствами.
3.7 Функции, выполняемые системой
Информационная система ресторана "Burger Queen" предназначена для комплексного информационно-аналитического обеспечения процессов ресторана "Burger Queen", в части исполнения следующих бизнес процессов взаимодействия ключевых пользователей:
- Составление заказа - Создание квитанции
3.8 Информационное обеспечение системы
Информационная модель комплекса задач определена в виде диаграммы классов объектов (class diagram) и представлена в приложении 1.
Классы объектов первичной информации (интерфейсные объекты экранных форм) - представлены эскизы форм первичных документов, экранных форм (приложение 2)
3.9 Программное обеспечение системы
В качестве операционной системы, серверов баз данных используется: Windows Server 2012
В качестве операционной системы клиентский ПК могут быть использованы: ОС семейства Windows версии 7,8,8.1,10
Алгоритмы выполнения процессов (взаимодействия объектов) определены в виде диаграммы последовательностей (Sequence diagram приложение 3) и диаграмм активностей (Activity diagram приложение 4):
4. Мероприятия по подготовке объекта автоматизации к вводу системы в действие
УКАЗАНИЯ ГОСТ:
В разделе "Мероприятия по подготовке объекта автоматизации к вводу системы в действие" приводят:
1) мероприятия по приведению информации к виду, пригодному для обработки на ЭВМ;
2) мероприятия по обучению и проверке квалификации персонала;
3) мероприятия по созданию необходимых подразделений и рабочих мест;
4) мероприятия по изменению объекта автоматизации;
5) другие мероприятия, исходящие из специфических особенностей создаваемых АС.
4.1 Приведение информации к виду, пригодному для обработки на ЭВМ
Мероприятия по приведению информации к виду, пригодному для обработки на ЭВМ не проводятся.
4.2 Мероприятия по подготовке персонала
Необходимо составить следующие программы обучения:
для официанта
инструкцию для клиента
Для менеджеров необходимо провести обучение по следующим дисциплинам:
- описание общей концепции ИС;
- описание структуры ИС;
- ввод данных в систему;
4.3 Организация необходимых подразделений и рабочих мест
4.4 Изменение объекта автоматизации
Система функционирует на базе СВТ Заказчика. Для организации новых рабочих мест проводятся установочные работы, включая:
- закупку планшетов;
- установка серверных приложений;
- установка клиентских приложений;
По завершению перечисленных работ составляется акт приемки в опытную эксплуатацию.
4.5 Дополнительные мероприятия
При подготовке объекта автоматизации существуют следующие дополнительные мероприятия:
- Импорт данных из старой системы в ИС приема заказов в ресторан быстрого питания "Burger Queen";
- Обновление импортированных данных.
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Разработка системы автоматизированного учета АН "Елена". Описание информационного и технического обеспечения предприятия, используемых функциональных возможностей. Выбор комплекса задач автоматизации и характеристика существующих бизнес-процессов.
дипломная работа [3,4 M], добавлен 25.01.2010Визуальное моделирование в UML. Построение модели в форме диаграммы вариантов использования (use case diagram), которая описывает функциональное назначение системы. Документация для взаимодействия разработчиков системы с ее заказчиками и пользователями.
лабораторная работа [672,2 K], добавлен 10.03.2014Проектирование и реализация комплекса задач автоматизации учета движения товаров на складе в ЗАО "ГРЕЦ" и технико-экономические расчеты. Обоснование выбора программно-технических средств, блок-схема алгоритма. Описание программного обеспечения системы.
дипломная работа [3,0 M], добавлен 05.12.2011Характеристика и организация предметной области. Экономическая сущность комплекса информационных задач. Обоснование проектных решений по автоматизированному решению задач. Информационное обеспечение комплексных задач и технологическое обеспечение.
курсовая работа [41,3 K], добавлен 27.02.2009Общее описание предметной области и бизнес-процессов. Описание подразделов "Продажа продукции" с помощью Use Case Diagram. Прецедент операции над данными справочников. Создание базы данных в SQL Server. Проектировнаие таблиц, отчетов и запросов.
курсовая работа [337,2 K], добавлен 23.04.2015Автоматизация комплекса задач специалиста отдела международных пассажирских перевозок на предприятии ООО "Экспресс-РТЦ". Технико-экономический анализ деятельности ООО "Экспресс-РТЦ". Характеристика объекта информатизации. Выбор инструментальных средств.
дипломная работа [1,6 M], добавлен 26.05.2014Обоснование проектных решений по информационному обеспечению. Обоснование цели использования вычислительной техники для решения комплекса задач. Характеристика нормативно-справочной и входной оперативной информации. Информационная модель и ее описание.
дипломная работа [3,2 M], добавлен 06.04.2015Разработка программного продукта "Заказы" как часть системы автоматизации ресторана быстрого питания. Описание выходной и входной информации, определение связей между ними, структурный анализ с помощью диаграмм SADT, интерфейс и листинг программы.
курсовая работа [2,5 M], добавлен 30.11.2009Описание складского учета ООО "Курочка рядом". Проведение инвентаризации на предприятии и возможности его автоматизации. Разработка программного обеспечения подсистемы складского учета. Описание задач разработанной подсистемы и средств ее взаимодействия.
дипломная работа [3,8 M], добавлен 12.04.2012Системный анализ предметной области проектируемой базы данных. Экономическая сущность комплекса экономических информационных задач. Проектные решения по программному обеспечению комплекса задач. Структура базы данных и технологическое обеспечение.
курсовая работа [303,7 K], добавлен 27.02.2009История становления, общие характеристики ресторанного бизнеса и автоматизированного управления пищевым комплексом гостиничной индустрии США. Особенности автоматизированного управления общественного питания рестораном на примере нескольких программ.
курсовая работа [126,2 K], добавлен 07.03.2011Предназначение и методология системы ARIS, преимущества использования скриптов. Сравнительный анализ CASE–средств. Моделирование процессов управления средствами ARIS. Разработка алгоритма, описание работы и листинг программы, инструкция пользователя.
дипломная работа [4,5 M], добавлен 10.06.2011Создание автоматизированного учета клиентов в туристическом агентстве "Отпуск". Вывод данных о клиентах и заключенных с ними договорах. Требования к программному и техническому обеспечению. Описание алгоритма и структурная схема. Тестирование и отладка.
курсовая работа [2,2 M], добавлен 25.06.2014Автоматизация процесса профессионального обучения в разных отраслях с применением компьютерных тренажеров. Выбор средств разработки подсистемы автоматизированного обучения компьютерного тренажерного комплекса. Проектирование пользовательских интерфейсов.
дипломная работа [4,1 M], добавлен 27.04.2018Технико-экономическая характеристика предметной области. Экономическая сущность комплекса экономических информационных задач. Обоснование выбора задач, входящих в комплекс. Декомпозиция испытаний продукции предприятия. Инфологическая модель и ее описание.
курсовая работа [243,7 K], добавлен 27.02.2009Характеристика предприятия и его деятельности, организационная структура управления, выбор комплекса задач автоматизации и характеристика существующих бизнес-процессов, обоснование проектных решений. Программное обеспечение задачи, разработка модулей.
дипломная работа [2,6 M], добавлен 29.11.2013Описание предприятия и его деятельности, особенности его организационной структуры. Характеристика комплекса задач и обоснование необходимости автоматизации. Разработка проекта автоматизации, выбор и обоснование метода его экономической эффективности.
дипломная работа [2,6 M], добавлен 16.06.2011Анализ аналогов-ресурсов системы "Бюро регистрации несчастных случаев", критерии выбор задач, подлежащих автоматизации. Проектирование автоматизированного рабочего места сотрудника оперативного учета. Разработка модели базы с использованием CASE-средств.
дипломная работа [7,8 M], добавлен 21.01.2012Определение комплекса задач для автоматизации бизнес-процессов отдела по работе с клиентами и склада ООО "ЖилРемСтрой". Выбор стратегии автоматизации и формализация программной задачи. Разработка программного модуля в среде 1C, его тестирование, отладка.
дипломная работа [3,2 M], добавлен 28.01.2013Автоматизация рабочего места оператора, принимающего звонки от населения. Описание информационной инфраструктуры. Характеристика комплекса задач, подлежащих автоматизации для более комфортной работы оператора. Структурный состав программного продукта.
отчет по практике [36,7 K], добавлен 04.04.2015