Процесс производства

Размещено на http://www.allbest.ru/

Федеральное государственное образовательное бюджетное учреждение высшего профессионального образования

Финансовый университет при Правительстве Российской Федерации (Финуниверситет)

Тульский филиал Финуниверситета

Контрольная работа

На тему "Процесс производства"

Выполнил: Орлова С.В.

Руководитель: Жуков Роман Александрович

Тула, 2016

Введение

Диаграммы потоков данных (Data Flow Diagrams - DFD) представляют собой иерархию функциональных процессов, связанных потоками данных. Цель такого представления - продемонстрировать, как каждый процесс преобразует свои входные данные в выходные, а также выявить отношения между этими процессами.

Для построения DFD традиционно используются две различные нотации, соответствующие методам Йордона-ДеМарко и Гейна-Сэрсона. Эти нотации незначительно отличаются друг от друга графическим изображением символов (далее в примерах используется нотация Гейна-Сэрсона).

В соответствии с данным методом модель системы определяется как иерархия диаграмм потоков данных, описывающих асинхронный процесс преобразования информации от ее ввода в систему до выдачи потребителю. Источники информации (внешние сущности) порождают информационные потоки (потоки данных), переносящие информацию к подсистемам или процессам. Те, в свою очередь, преобразуют информацию и порождают новые потоки, которые переносят информацию к другим процессам или подсистемам, накопителям данных или внешним сущностям - потребителям информации.[2]

Диаграммы верхних уровней иерархии (контекстные диаграммы) определяют основные процессы или подсистемы с внешними входами и выходами. Они детализируются при помощи диаграмм нижнего уровня. Такая декомпозиция продолжается, создавая многоуровневую иерархию диаграмм, до тех пор, пока не будет достигнут уровень декомпозиции, на котором детализировать процессы далее не имеет смысла.

В данной контрольной работе мы подробно рассмотрим диаграммы потоков данных, их основные компоненты, построим модель DFD для процесса производства молочного комбината.

Одним из важнейших способов описания процесса являются диаграммы потоков данных (информации) DFD (Data Flow Diagram). Подобные диаграммы содержат, как правило, два типа графических объектов: четырехугольники и стрелки. Первые описывают функции (работы, процессы), вторые - потоки данных между этими функциями.

Рис.1 Процесс в формате DFD

На диаграмме DFD функции обычно располагаются слева направо в порядке, соответствующем последовательности их выполнения во времени, хотя это не является обязательным. Если придерживаться указанного требования, то полученная схема - это описание процесса, которое схоже с описанием процесса в нотации IDEF3. К описанию процессов в DFD применимы типовые правила декомпозиции. Что касается сторон четырехугольников, то в нотации DFD они не имеют того значения, как в IDEF0.

Часто нотацию DFD путают с простым описанием потоков информации между подразделениями. Это далеко не одно и то же. Почему нельзя рассматривать простое описание потоков между подразделениями организации как схему процесса? В каждом большом подразделении (например, отдел сбыта крупного предприятия) выполняются различные бизнес-процессы. Часто у этих процессов существуют различные внутренние и внешние клиенты. Именно поэтому схема потоков информации между подразделениями, описывает только потоки данных, пересекающие границы подразделений, но не содержит всей информации о внешних и внутренних изменениях потока информации. То есть диаграмма DFD содержит шаги модификаций/изменений информации от одного действия к другому. При этом, описание потоков информации между подразделениями является практически важным и широко используемым инструментом.

Пример описания процесса в DFD можно усложнить, используя понятие "хранилище данных". Под этим понимается любой носитель информации, например, бумажный документ, электронный файл, промышленная база данных на сервере организации и т.д. При построении модели процесса с использованием хранилищ данных, необходимо помнить, что данные (информация) не могут перемещаться между функциями процесса сами по себе. Их можно передавать только через определенных носителей - хранилищ данных.

Рис.2 Модель процесса в нотации DFD, построенная с использованием понятия "хранилище данных".[1]

Для чего служат нотации DFD? В первую очередь они нужны для описания реально существующих в организации потоков данных. Описания могут создаваться как по процессному, так и по функциональному признаку. В первом случае мы получаем модели бизнес-процессов в формате DFD, во втором - схему обмена данными между подразделениями. Созданные модели потоков Данных организации могут быть использованы при решении таких задач, как:

1. определение существующих хранилищ данных (текстовые документы, файлы, Система управления базой данных - СУБД);

2. определение и анализ данных, необходимых для выполнения каждой функции процесса;

3. подготовка к созданию модели структуры данных организации, так называемая ERD-модель (IDEF1X);

4. выделение основных и вспомогательных бизнес-процессов организации.

Следует отметить, что нотация DFD может быть эффективно применена для описания потоков документов или потоков материальных ресурсов.

Более того, нотация DFD может быть несколько модернизирована таким образом, чтобы на одной диаграмме можно было бы показать как потоки данных, так и потоки материальных ресурсов.

Рис. 3 Нотация DFD с потоками документов.

На практике при создании моделей процессов часто бывает полезно использовать несколько способов описания. Сначала, например, мы создаем модель в нотации IDEF0, выявляем функции, входящие в процесс. Затем проводим декомпозицию процесса. При достижении некоторого уровня детализации (три-четыре) становится целесообразно сформировать для каждого детального процесса несколько схем в различных форматах: управление - IDEF0, а потоки данные и материалов - в DFD.

BPwin является мощным средством моделирования и документирования бизнес-процессов. Этот продукт использует технологию моделирования DFD- наиболее распространенный стандарт, который принят для моделирования бизнес-процессов. Модель BPwin представляет собой набор иерархически связанных и упорядоченных диаграмм, каждая из которых является конкретизацией (декомпозицией) активности предыдущего верхнего уровня. Каждая модель имеет одну диаграмму верхнего уровня, которая содержит только одну активность, определяющую общую функцию моделируемого процесса. Модели имеют так называемые "точки зрения" (point of view), определяющие ракурс, под которым рассматривается процесс. Например, для рассмотрения процесса может быть выбрана точка зрения начальника отдела компании, где происходит моделируемый процесс[2].

Теперь на основе рассмотренного, построим модель потоков данных в нотации DFD для процесса производства молочного комбината.

Описание предметной области

Основной деятельностью АО "Тульский молочный комбинат" предприятия является переработка молока и производство молочных продуктов: молока различной жирности в разной упаковке, кисломолочная продукция включающая и сметану, творог и творожные продукты, масло, сухие продукты, а также новые продукты - творожный сыр и питьевой творог. Ассортимент в 2015 году составлял около 70 наименований. Также производится продукция под частными марками некоторым заказчикам. Произвести продукцию на сегодня не является основным требованием. А вот продать и получить доходность для развития стало основным инструментом в управление производственно-экономической деятельностью.

Таблица 1

Список детализации процессов верхнего уровня на набор внутренних процессов компании АО "ТМК" поток организация бизнес

Бизнес-процесс "Сдача продукции на склад"

Согласовано

Генеральный директор

Директор ПМЗ

Директор по производству (Главный технолог)

Начальник цеха производства продукции

Начальник склада готовой продукции

Назначение операции

Сдача продукции на склад с целью ее дальнейшей реализации

Ответственный за операцию

Начальник цеха производства продукции

Участники операции

Начальник цеха производства готовой продукции

Рабочий цеха

Кладовщик

Документы

1. Приемо-сдаточная накладная передачи продукции на склад

2. Акт приема товара на склад

3. Журнал учета движения товаров на складе

4. Отгрузка продукции по требованию.[4]

Рис. 4.Бизнес-процесс "Сдача продукции на склад" в нотации DFD

Бизнес-процесс "Производство"

Согласовано

Генеральный директор

Директор ПМЗ

Директор по производству (Главный технолог)

Начальник отдела продаж

Назначение операции

Планирование производства с целью расчета продукции, которая подлежит реализации

Ответственный за операцию

Главный технолог

Участники операции

Главный технолог

Начальник цеха

Менеджер по продажам

Документы

1.Обработка заказов

2.Определение потребностей и обеспечение материалов

3.Заявка на продукцию

4.Журнал планов производства

5.Реализация готовой продукции.

Таблица 2

Действия:

Рис.5 Бизнес-процесс "Производство" в нотации DFD

Модели позволяют организовать единую информационную систему для управления деятельностью предприятия.

Управление:

· производством;

· закупками;

· складом (запасами);

· продажами;

· финансами;

· отношениями с покупателями и поставщиками;

· персоналом, включая расчет заработной платы;

· основными средствами и планирование ремонтов.

Мониторинг и анализ показателей деятельности предприятия.

А именно:

· Контролировать и повышать качество сырья, снижать потери, планировать закупки.

· Планировать производство, контролировать выпуск по количественным и качественным показателям, рассчитывать списание сырья на выпуск и себестоимость продукции

· Планировать продажи, оперативно принимать заказы от покупателей и формировать документы на отгрузку, соотносить сводный заказ с планами продаж и производства

· Анализировать и сокращать затраты

· Оценивать и управлять эффективностью работы компании[5]

Рис. 6 Бизнес-модель производства молочного комбината

Заключение

Диаграммы потоков данных (DFD) обеспечивают удобный способ описания передаваемой информации, как между частями моделируемой системы, так и между системой и внешним миром. Это качество определяет область применения DFD - они используются для создания моделей информационного обмена организации, например, модели документооборота. Кроме того, различные вариации DFD широко применяются при построении корпоративных информационных систем.

В данной контрольной работе была создан бизнес-модель процесса выдачи потребительских кредитов. Проектирование бизнес-модели осуществляется с помощью продукта BPWin 4.1.- мощный программный продукт с помощью которого, можно проводить моделирование, анализ, описание и последующую оптимизацию бизнес-процессов. С помощью BPwin можно создавать графические модели бизнес-процессов. Графическое изображение схемы выполнения работ, организации документооборота, обмена различными видами информации позволяет визуализировать существующую модель организации бизнеса, а в процессе разработки был проанализирован процесс производства молочного комбината.

Грамотно описанные и оптимизированные бизнес - процессы в компании позволяют ей занимать лидирующие позиции на ранке, а так же быстро находить и ликвидировать узкие места в бизнесе при помощи постоянного улучшения существующих бизнес - процессов. Позволяют эффективно функционировать компании и быть конкурентоспособной на рынке.

В результате созданная бизнес-модель в нотации DFD позволяет наглядно представить исследуемый процесс, выявить его недостатки и предложить оптимизированную модель поведения.

Список литературы

1. Диаграммы потоков данных. [Электронный ресурс]/ Режим доступа: http://www.e-reading.club/chapter.php/33640/14/Leonenkov_-_Samouchitel'_UML.html

2. Моделирование и представление потоков данных. DFD-диаграммы. [Электронный ресурс]/ Режим доступа: http://daxnow.narod.ru/index/0-15

3. Ильин В.В "Моделирование бизнес-процессов", 2006 - 248с

4. Горемыкин В.А. Планирование на предприятии: учеб. пособие / В.А. Горемыкин. - М.: Юрайт, 2012. - 704 с.

5. Золотогоров В.Г. Организация производства и управление предприятием: учеб. пособие / В.Г. Золотогоров. - Мн.: Книжный дом, 2005. - 448 с.

Размещено на Allbest.ru