Информационные технологии управления

Размещено на http://www.allbest.ru/

Минобрнауки России

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

"Воронежский Государственный Университет"

Факультет компьютерных наук

Кафедра информационных технологий управления

Моделирование бизнес-процессов производства кондитерских изделий

Контрольная работа

По дисциплине: "Информационные системы и технологии"

На тему: "Информационные технологии управления"

Автор: обучающийся 3 курса А.В. Кромин

Руководитель: к.т.н., доцент И.В. Абрамов

Зав. кафедрой: д.т.н., профессор М.Г. Матвеев

2015

Содержание

Введение

1. Постановка задачи

2. Анализ

2.1 Описание методологии IDEF0

2.2 Описание нотации EPC в методологии ARIS

2.3 Описание нотации Cross Functional Flowchart

3. Реализация

3.1 Описание основных бизнес-процессов производства кондитерских изделий

4. Итог работы

Список литературы

Введение

В условиях серьёзной конкуренцией современные компании вынуждены более рационально подходить к ведению бизнеса, прибегать к формализованным методам управления, которые бы позволяли эффективнее руководить предприятием. Для этого требуется наглядно видеть основные бизнес-процессы, чётко определять их границы, устанавливать взаимосвязи с другими бизнес-процессами и конечно же оптимизировать. Поэтому такое понятие как «управление бизнес-процессами» уже давно стало целой областью для исследования аналитиками; созданы различные методологии, для проектирования и описания бизнес-процессов. В настоящее время широко используются CASE_технологии (Computer Aided Software/System Engineering), предоставляющие ряд нотаций для разработки описательных моделей. Одними из самых популярных программных продуктов, обеспечивающих полный цикл анализа, проектирования и кодогенерации, являются автоматизированные инструменты серии Platinum technology (Logic Works): BPWin, ERWin, ModelMart, Paradigm Plus, RPTWin[1].

Сам же процессный подход позволяет обеспечить:

* ориентацию на потребителя, повышение качества продуктов и услуг организации;

* рост объемов продаж, увеличение прибыли;

* постоянное повышение эффективности деятельности организации;

* прозрачность, управляемость организации с точки зрения собственников и менеджеров верхнего

уровня;

* развитие новой культуры управления (управление, основанное на фактах, уважение к людям и т. д.);

* вовлеченность персонала в улучшения, комфортность работы;

* возможность тиражирования стандартных процессов;

* возможность успешно развиваться и долго сохранять лидерство на рынке.

1. Постановка задачи

Требуется смоделировать деятельность организации по производству кондитерских изделий. Рассмотреть следует с трёх позиций:

- с позиции функций

- с позиции технологий работ

- с позиции организационного построения

2. Анализ

2.1 Описание методологии IDEF0

Графический язык IDEF0 удивительно прост и гармоничен. В основе методологии лежат четыре основных понятия.

Первым из них является понятие функционального блока (Activity Box). Функциональный блок графически изображается в виде прямоугольника (см. рис. 3.1.1) и олицетворяет собой некоторую конкретную функцию в рамках рассматриваемой системы. По требованиям стандарта название каждого функционального блока должно быть сформулировано в глагольном наклонении (например, «производить услуги», а не «производство услуг»).

Каждая из четырех сторон функционального блока имеет своё определенное значение (роль), при этом:

· Верхняя сторона имеет значение «Управление» (Control);

· Левая сторона имеет значение «Вход» (Input);

· Правая сторона имеет значение «Выход» (Output);

· Нижняя сторона имеет значение «Ресурс» (Resource).

Каждый функциональный блок в рамках единой рассматриваемой системы должен иметь свой уникальный идентификационный номер.

Рисунок 3.1.1. Функциональный блок

Вторым «китом» методологии IDEF0 является понятие интерфейсной дуги (Arrow). Также интерфейсные дуги часто называют потоками или стрелками. Интерфейсная дуга отображает элемент системы, который обрабатывается функциональным блоком или оказывает иное влияние на функцию, отображенную данным функциональным блоком.

Графическим отображением интерфейсной дуги является однонаправленная стрелка. Каждая интерфейсная дуга должна иметь свое уникальное наименование (Arrow Label). По требованию стандарта, наименование должно быть оборотом существительного.

С помощью интерфейсных дуг отображают различные объекты, в той или иной степени определяющие процессы, происходящие в системе. Такими объектами могут быть элементы реального мира (детали, вагоны, сотрудники и т. Д.) или потоки данных и информации (документы, данные, инструкции и т.д.)[2]. графический интерфейсный декомпозиция детализация

Третьим основным понятием стандарта IDEF0 является декомпозиция (Decomposition) (Рисунок 3.1.2). Принцип декомпозиции применяется при разбиении сложного процесса на составляющие его функции. При этом уровень детализации процесса определяется непосредственно разработчиком модели.

Декомпозиция позволяет постепенно и структурированно представлять модель системы в виде иерархической структуры отдельных диаграмм, что делает ее менее перегруженной и легко усваиваемой.

Последним из понятий IDEF0 является глоссарий (Glossary). Для каждого из элементов IDEF0: диаграмм, функциональных блоков, интерфейсных дуг существующий стандарт подразумевает создание и поддержание набора соответствующих определений, ключевых слов, повествовательных изложений и т.д., которые характеризуют объект, отображенный данным элементом. Этот набор называется глоссарием и является описанием сущности данного элемента. Например, для управляющей интерфейсной дуги “распоряжение об оплате” глоссарий может содержать перечень полей соответствующего дуге документа, необходимый набор виз и т.д. Глоссарий гармонично дополняет наглядный графический язык, снабжая диаграммы необходимой дополнительной информацией.

Рисунок 3.1.2. Декомпозиция

2.2 Описание нотации EPC в методологии ARIS

EPC (Event-Driven Process Chain, событийная цепочка процессов) - нотация отображения хода выполнения процесса, ключевыми элементами которой являются События и Функции.

Нотация EPC была разработана в 90х годах XX века. EPC придумал немецкий профессор Вильгельм-Август Шеер в рамках методологии ARIS.

Диаграмма бизнес-процесса в EPC должна начинаться и заканчиваться Событием. За Функцией всегда должно следовать Событие, т.е. выполнение Функции создает некоторое событие (состояние) . Документы, организационные звенья, информационные и материальные потоки, элементы информационной системы (программное обеспечение, базы данных) имеют свое графическое обозначение.

Для ветвления процесса используются операторы И, ИЛИ, исключающее ИЛИ.

EPC используется на низших уровнях описания бизнес-модели, когда стоит задача описать подробный ход выполнения бизнес-процесса. Функции EPC могут быть декомпозированы (разбиты на детальные бизнес-процессы только в нотации EPC).

Недостатки EPC. Обладает очень широким набором графических элементов, что может быть сложным для понимания, по сравнению с другими нотациями. Для разработки процессов в этой нотации и их чтения требуется предварительная подготовка сотрудников.

Преимущества EPC. Позволяет очень детально и точно описать выполнение бизнес-процесса, показать на диаграмме в графическом виде всех исполнителей, все используемые объекты. [3]

2.3 Описание нотации Cross Functional Flowchart

Cross Functional Flowchart (далее CFF), функциональная блок-схема, кросс-функциональная схема - нотация для отображения процесса на нижнем уровне бизнес-модели. CFF отображает детальный алгоритм выполнения бизнес-процесса, а также всех участников бизнес-процесса и как они взаимодействуют между собой. Дорожка на диаграмме означает должность, подразделение и роль. На дорожках CFF размещаются действия, за которые и отвечает должность, подразделение, роль.

Действия на дорожках CFF связаны между собой информационными или материальными потоками. Дорожки на кросс-функциональной схеме могут быть как горизонтальные, так и вертикальные. Выбор направления зависит от стандарта предприятия или вкуса разработчика Процедуры.

На кросс-функциональной схеме так же могут использоваться решения (условия) для ветвления бизнес-процесса.

Недостатки CFF. В некоторых случаях может быть удобней использовать дополнительные графические элементы, которые имеются в других нотациях.

Преимущества CFF значительные, т.к. нотация является очень простой для создания и пониманиями сотрудниками с разным уровнем подготовки.

3. Реализация

3.1 Описание основных бизнес-процессов производства кондитерских изделий

Управление предприятием. Функцию управления предприятием исполняет администрация, в которую входят четыре человека: директор, секретарь-делопроизводитель, юрист, менеджер по кадровому делопроизводству. Соответственно, все указания и распоряжения поступают из этой функции.

Производство. Производство разных групп и видов кондитерских изделий имеет свои технологические особенности. Но многообразие технологических схем можно свести к трем последовательным этапам: подготовительному, основному и заключительному.

Целью подготовительного этапа является бесперебойное обеспечение производства сырьем и другими материалами. Основные стадии этого этапа - прием сырья, подготовка сырья (при необходимости) к хранению, хранение сырья, подготовка сырья к производству.

Основной этап производства кондитерских изделий включает стадии, связанные с получением кондитерских масс, формованием изделий и обработкой их поверхности (если это предусмотрено). Мучные кондитерские изделия после формования выпекают. Целью этого этапа является получение готовой незавернутой продукции.

На заключительном этапе осуществляется завертывание, фасовка, упаковка, хранение[4].

Реализация. Функция реализации выполняется соответственно отделом реализации(сбыта). Отдел сбыта является самостоятельным структурным подразделением предприятия и подчиняется непосредственно директору. В области обеспечения реализации продукции предприятия входят такие функции как:

1. Изучение перспективного и текущего спроса на продукцию предприятия и требований к ее качеству, организация рекламы продукции.

2. Участие в планировании ассортимента выпускаемой предприятием продукции.

3. Оформление договоров на сбыт готовой продукции.

4. Разработка планов реализации готовой продукции, графиков ее отгрузки потребителям в соответствии с заключенными договорами.

5. Предъявление через юриста претензий, штрафных санкций к заказчикам продукции предприятия за нарушение условий заключенных договоров, установленного порядка размещения заказов.

6. Организация рассмотрения претензий заказчиков на поставленную продукцию предприятия.

7. Подготовка юристу материалов для подачи исковых заявлений в арбитраж.

4. Итог работы

Итогом работы стало создание трёх моделей на верхнем уровне. Они отражают деятельность организации с разных точек зрения: функциональной, организационной и технологической. Построив первую модель мы ответили на вопросы: А что мы делаем? А в каких границах мы это делаем? А как мы контактируем с внешней средой? Организационная модель позволила нам понять, кто делает, кто кому подчиняется и кто за что несёт ответственность. Технологическая модель дала нам осознание того, каким образом мы будем достигать своей цели, каков будет алгоритм наших действий, кто и что будет делать на определённом этапе.

Список литературы

1. Вендров А.М. CASE-технологии. Современные методы и средства проектирования информационных систем [Электронный ресурс] -- Режим доступа: http://citforum.ru/database/case/ (дата обращения: 2014-05-10).

2. Верников Г. Основные методологии обследования организаций. Стандарт IDEF0. [Электронный ресурс] -- Режим доступа: http://www.cfin.ru/vernikov/idef/idef0.shtml (дата обращения: 2014-05-10).

3. Описание EPC (Event-Driven Process Chain) [Электронный ресурс] -- Режим доступа: http://www.businessstudio.com.ua/bp/bs/overview/notation_epc.php

4. Рябин. А.П. Технология производства кондитерских изделий [Электронный ресурс] -- Режим доступа: http://proiz-teh.ru/konditerskie-izdelija.html (дата обращения: 2014-05-19).

Размещено на Allbest.ru