Разработка Интернет-портала "Кулинарный реактор"

Размещено на http://www.allbest.ru/

Введение

Народная мудрость гласит: дом потеряешь - можешь выстроить новый, деньги потеряешь - можешь заработать еще, время потеряешь - потеряешь все. В этом афоризме нашло свое отражение представление людей о необратимости и быстротечности времени, и, чтобы подчеркнуть это обстоятельство, стали говорить о «стреле времени». В XIV столетии появились часы, и мы превратились в пленников времени, которое стало контролировать все сферы нашей жизни. Время превратилось во врага.

Однако результаты современных исследований говорят о том, что, возможно, все наоборот: это время выжимает из нас все силы. Жизнь «на бегу» обычно сопровождается таким же стереотипом питания, а когда вы торопитесь, то чаще всего «на бегу» хватаете сладости, чипсы, выпечку и тому подобную еду,- снизить эффективность иммунной системы.

В данной курсовой работе я хочу разработать информационный портал посвящённый кулинарии. И содержащей в себе все необходимые и функциональные элементы интерфейса для переноса его на мобильную платформу в качестве приложения.

портал интерфейс кулинарный



1. Здоровье и питание

1. Понятие здоровья и здорового образа жизни

Здоровье - это первая и важнейшая потребность человека, определяющая способность его к труду и обеспечивающая гармоническое развитие личности. Оно является важнейшей предпосылкой к познанию окружающего мира, к самоутверждению и счастью человека. Активная долгая жизнь - это важное слагаемое человеческого фактора.

По определению Всемирной организации здравоохранения (B0З) "здоровье это состояние физического, духовного и социального благополучия, а не только отсутствие болезней и физических дефектов".

Вообще, можно говорить о трех видах здоровья.

Физическое здоровье - это естественное состояние организма, обусловленное нормальным функционированием всех его органов и систем. Если хорошо работают все органы и системы, то и весь организм человека (система саморегулирующаяся) правильно функционирует и развивается.

Психическое здоровье зависит от состояния головного мозга, оно характеризуется уровнем и качеством мышления, развитием внимания и памяти, степенью эмоциональной устойчивости, развитием волевых качеств.

Нравственное здоровье определяется теми моральными принципами, которые являются основой социальной жизни человека, т. е. жизни в определенном человеческом обществе. Отличительными признаками нравственного здоровья человека являются, прежде всего, сознательное отношение к труду, овладение сокровищами культуры, активное неприятие нравов и привычек, противоречащих нормальному образу жизни.

Здоровый и духовно развитый человек счастлив - он отлично себя чувствует, получает удовлетворение от своей работы, стремится к самоусовершенствованию, достигая неувядающей молодости духа и внутренней красоты.

Здоровый образ жизни (ЗОЖ) - это образ жизни, основанный на принципах нравственности, рационально организованный, активный, трудовой, закаливающий и, в то же время, защищающий от неблагоприятных воздействий окружающей среды, позволяющий до глубокой старости сохранять нравственное, психическое и физическое здоровье.

Здоровый образ жизни включает в себя следующие основные элементы: плодотворный труд, рациональный режим труда и отдыха, искоренение вредных привычек, оптимальный двигательный режим, личную гигиену, закаливание, рациональное питание и т. п.

1) Плодотворный труд - важный элемент здорового образа жизни. На здоровье человека оказывают влияние биологические и социальные факторы, главным из которых является труд.

2) Рациональный режим труда и отдыха - необходимый элемент здорового образа жизни. При правильном и строго соблюдаемом режиме вырабатывается четкий и необходимый ритм функционирования организма, что создает оптимальные условия для работы и отдыха и тем самым способствует укреплению здоровья, улучшению работоспособности и повышению производительности труда.

3) Следующим звеном здорового образа жизни является искоренение вредных привычек (курение, алкоголь, наркотики). Эти нарушители здоровья являются причиной многих заболеваний, резко сокращают продолжительность жизни, снижают работоспособность, пагубно отражаются на здоровье подрастающего поколения и на здоровье будущих детей.

4) Следующей составляющей здорового образа жизни является рациональное питание. Рациональное питание обеспечивает правильный рост и формирование организма, способствует сохранению здоровья, высокой работоспособности и продлению жизни.

5) Оптимальный двигательный режим - важнейшее условие здорового образа жизни. Его основу составляют систематические занятия физическими упражнениями и спортом, эффективно решающие задачи укрепления здоровья и развития физических способностей молодежи, сохранения здоровья и двигательных навыков, усиления профилактики неблагоприятных возрастных изменений. При этом физическая культура и спорт выступают как важнейшее средство воспитания.

6) Важный элемент здорового образа жизни - личная гигиена. Он включает в себя рациональный суточный режим, уход за телом, гигиену одежды и обуви. Особое значение имеет и режим дня. При правильном и строгом его соблюдении вырабатывается четкий ритм функционирования организма. А это, в свою очередь, создает наилучшие условия для работы и восстановления.

Таким образом, здоровый образ жизни - это не только основа хорошего самочувствия и бодрого настроения, но и путь к оздоровлению нации, к решению многих социальных проблем современной России.

1.2 Питание и здоровье

С древних времен люди понимали огромное значение питания для здоровья. Мыслители древности Гиппократ, Цельс, Гален и другие посвящали целые трактаты лечебным свойствам различных видов пищи и разумному ее потреблению. Выдающийся ученый Авиценна считал пищу источником здоровья, силы, бодрости.

И. И. Мечников полагал, что люди преждевременно стареют и умирают в связи с неправильным питанием и что человек, питающийся рационально, может жить 120--150 лет.

Питание обеспечивает важнейшую функцию организма человека, поставляя ему энергию, необходимую для покрытия затрат на процессы жизнедеятельности.

Обновление клеток и тканей также происходит благодаря поступлению в организм с пищей «пластических» веществ - белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных солей. Наконец пища - источник образования ферментов, гормонов и других регуляторов обмена веществ в организме.

Для поддержания нормального течения энергетических, пластических и каталитических процессов организму требуется определенное количество разнообразных пищевых веществ. От характера питания зависит обмен веществ в организме, структура и функции клеток, тканей, органов.

Здоровье и питание тесно взаимосвязаны. Вещества, поступающие в организм с пищей, влияют на наше душевное состояние, эмоции и физическое здоровье. От качества питания во многом зависит наша физическая активность или пассивность, жизнерадостность или подавленность.

И не зря древние говорили, что «человек -- есть то, что он ест». Все, что мы собой представляем - наш внешний вид, состояние кожи, волос и т. д., --- обусловлено совокупностью различных веществ, из которых состоит наше тело.

Так, например, в теле человека весом 75 кг соотношение химических элементов (в кг) примерно следующее: углерод - 18; кальций - 1,6; водород - 6; хлор - 0,7; фосфор - 0,8; натрий - 1,2; йод - 0,1; азот - 4; сера - 1,6; кремний - 0,5; фтор - 1,6; кислород - 35,5; магний - 1,4; железо - 0,8; марганец - 0,2.

Эти химические соединения, поступая в основном с пищей, формируют белки, жиры, углеводы, витамины, ферменты, гормоны и т. д., а в итоге мы получаем мышцы, органы, кожу, волосы и т. п.

В последние годы исследователи открыли много нового о влиянии пищи на наше настроение. Например, дефицит ниацина (витамин, имеющий решающее значение для здоровья сердца и оптимального кровообращения) в питании вызывает депрессивное состояние, то же самое происходит при пищевых аллергиях, низком содержании сахара в крови, слабой работе щитовидной железы (часто это случается из-за недостатка йода в пище).

Правильное питание, с учетом условий жизни, труда и быта, обеспечивает постоянство внутренней среды организма человека, деятельность различных органов и систем и, таким образом, является непременным условием хорошего здоровья, гармонического развития, высокой работоспособности.

Неправильное питание значительно снижает защитные си-лы организма и работоспособность, нарушает процессы обмена веществ, ведет к преждевременному старению и может способствовать возникновению многих заболеваний, в том числе и инфекционного происхождения, так как ослабленный организм подвержен любому отрицательному воздействию. Например, избыточное питание, особенно в сочетании с нервно-психическим напряжением, малоподвижным образом жизни, употреблением алкогольных напитков и курением, может привести к возникнове-нию многих заболеваний.

Всемирной организацией здравоохранения к числу заболеваний, связанных с избыточным питанием, отнесены атеросклероз, ожирение, желчно-каменная болезнь, подагра, сахарный диабет и полиостеоартроз. Переедание нередко бывает причиной заболеваний органов кровообращения.

Они вызывают поражение сердечно-сосудистой, дыхательной, пищеварительной и других систем, резко понижают трудоспособность и устойчивость к заболеваниям, сокращающая продолжительность жизни в среднем на 8-10 лет.

Вследствие недоедания и голода появляются болезни недостаточного питания. Постоянное недоедание порождает квашиоркор - тяжелое заболевание детей вследствие белковой недостаточности пищи. При этом заболеваний у детей замедляются рост и умственное развитие, нарушается костеобразование, возникают изменения в печени, поджелудочной железе.

Рост материального благосостояния позволит организовать на научной основе рациональное питание всего населения нашей страны.

Рациональным (от латинского слова rationalis - «разумный») считается такое питание, которое обеспечи-вает нормальную жизнедеятельность организма, высокий уровень работоспособности и сопротивляемости воздействию неблагоприятных факторов окружающей среды, максимальную продолжительность активной жизни.

Врачи утверждают, что полноценное рациональное питание - важное условие сохранения здоровья и высокой работоспособности взрослых, а для детей еще и необходимое условие роста и развития.

Рациональное питание - важнейшее непременное условие профилактики не только болезней обмена веществ, но и многих других. Для нормального роста, развития и поддержания жизнедеятельности организму необходимы белки, жиры, углеводы, витамины и минеральные соли в нужном ему количестве.

Рациональное питание предусматривает с учетом физиологической потребности организма удовлетворение во всех пищевых веществах и энергии. Рекомендуемые величины потребности че-ловека в пищевых веществах и энергии определены для всех групп трудоспособного населения в зависимости от интенсивности труда, пола и возраста. Установлена также средняя потребность в пищевых веществах пожилых и старых людей, а так-же одиннадцати групп детского населения, беременных женщин и кормящих матерей.

Институт питания Российской академии медицинских наук разработал физиологически обоснованные нормы потребностей в калориях в зависимости от характера профессиональной деятельности, пола, возраста и занятий спортом.

По интенсивности труда взрослое население делят на пять групп:

1-я - лица, работа которых не связана с затратой физического труда или требует незначительных физических усилий (работники умственного труда, служащие); 2-я - лица, труд которых не требует больших физических усилий (работники на автоматизированных процессах, радиоэлектронной промышленности, связи, телеграфа, проводники, продавцы и др.); 3-я - лица, труд которых связан со значительными физическими усилиями (станочники, текстильщики, водители транспорта, обувщики, почтальоны, работники прачечных, бригадиры тракторных и полеводческих бригад, работники общественного питания); 4-я - работники немеханизированного тяжелого труда (литейщики, плотники, строительные рабочие, сельскохозяйственные рабочие, металлурги, кузнецы); 5-я - работники, выполняющие особо тяжелый физический труд (горнорабочие, занятые непосредственно на подземных работах, сталевары, землекопы, рабочие на лесозаготовках, каменщики, грузчики, труд которых не механизирован).

Калорийность характеризует количественную сторону питания, которая определяется потребностью в энергии. Зная химический состав пищи, легко подсчитать по специальным таблицам химического состава основных пищевых продуктов, сколько энергетического материала получает человек в сутки.

1.3 Основные принципы здорового питания

В течение всей жизни в организме человека непрерывно совершается обмен веществ и энергии. Источником необходимых организму строительных материалов и энергии являются питательные вещества, поступающие из внешней среды в основном с пищей. Если пища не поступает в организм, человек чувствует голод. Но голод, к сожалению, не подскажет, какие питательные вещества и в каком количестве необходимы человеку. Мы часто употребляем в пищу то, что вкусно, что можно быстро приготовить, и не очень задумываемся о полезности и доброкачественности употребляемых продуктов.

Рациональное питание - это питание, достаточное в количественном отношении и полноценное в качественном, удовлетворяющее энергетические, пластические и другие потребности организма и обеспечивающее необходимый уровень обмена веществ. Рациональное питание строится с учетом пола, возраста, характера трудовой деятельности, климатических условий, национальных и индивидуальных особенностей.

Принципами рационального питания являются:

1) соответствие энергоценности пищи, поступающей в организм человека, его энерготратам;

2) поступление в организм определенного количества пищевых веществ в оптимальных соотношениях;

3) правильный режим питания;

4) разнообразие потребляемых пищевых продуктов;

5) умеренность в еде.

Неблагоприятные последствия избыточного питания на фоне малой физической нагрузки позволяют считать, что одним из основных принципов рационального питания при интеллектуальном труде должно быть снижение энергетической ценности питания до уровня производимых энергетических затрат или повышение физической нагрузки до уровня калорийности потребляемой пищи.

Биологическая ценность пищи определяется содержанием в ней необходимых организму незаменимых пищевых веществ - белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных солей. Для нормальной жизнедеятельности человека требуется не только снабжение его адекватным (соответственно нуждам организма) количеством энергии и пищевых веществ, но и соблюдение определенных взаимоотношений между многочисленными факторами питания, каждому из которых принадлежит специфическая роль в обмене веществ. Питание, характеризующееся оптимальным соотношением пищевых веществ, называется сбалансированным.

Сбалансированное питание предусматривает оптимальное для организма человека соотношение в суточном рационе белков, аминокислот, жиров, жирных кислот, углеводов, витаминов.

Согласно формуле сбалансированного питания, соотношение белков, жиров и углеводов должно составлять 1:1,2:4,6 (при тяжелом физическом труде - 1:1:5; в пожилом возрасте - 1:0,8:3). При этом количество белков всоставе рациона равняется 11-13 % суточной энергоценности, жиров - в среднем 33 % (для южных районов - 27- 28 %, для северных - 38-40 %), углеводов - около 55 %.

Источниками пищевых веществ являются продукты питания животного и растительного происхождения, которые условно разделяют на несколько основных групп.

Первая группа включает молоко и молочные продукты (творог, сыры, кефир, простоквашу, ацидофилин, сливки и др.); вторая - мясо, птицу, рыбу, яйца и изготовленные из них продукты; третья - хлебобулочные, макаронные и кондитерские изделия, крупы, сахар, картофель; четвертая - жиры; пятая - овощи, фрукты, ягоды, зелень; шестая - пряности, чай, кофе и какао.

Каждая группа продуктов, являясь уникальной по своему составу, участвует в преимущественном снабжении организма определенными веществами. Поэто-му одним из основных правил рационального питания является разнообразие. Даже во время поста, используя широкий ассортимент растительных продуктов, можно обеспечить организм практически всем необходимым.

В природе нет идеальных продуктов питания, которые содержали бы комплекс всех пищевых веществ, необходимых человеку (исключение составляет материнское молоко). При разнообразном питании, то есть смешанной пище, состоящей из про-дуктов животного и растительного происхождения, в организм человека обычно поступает вполне достаточно питательных веществ. Разнообразие продуктов питания в рационе положительно влияет на его пищевую ценность, так как различные продукты дополняют друг друга недостающими компонентами. Кроме того, разнообразное питание способствует лучшему усвоению пищи.

В понятие режима питания входят кратность и время приема пищи в течение дня, распределение ее по энергоценности и объему. Режим питания зависит от распорядка дня, характера трудовой деятельности и климатических условий. Для нормального пищеварения большое значение имеет регулярность приема пищи. Если человек принимает пищу всегда в одно и то же вре-мя, то у него вырабатывается рефлекс на выделение в это время желудочного сока и создаются условия для лучшего переваривания ее.

Необходимо, чтобы промежутки между приемами пищи не превышали 4-5 ч.

Наиболее благоприятно четырехразовое питание. При этом на завтрак приходится 25 % энергоценности суточного рациона, на обед - 35 %, на полдник (или второй завтрак) - 15 %, на ужин - 25 %.

Нарушение режима питания имеет отрицательное воздействие на здоровье человека. Оно проявляется в уменьшении количества приемов пищи в день с четырех-пяти до двух, неправильном распределении суточного рациона на отдельные приемы, увеличение ужина до 35-65% вместо 25%, увеличение интервалов между приемами пищи с 4-5 до 7-8 часов. Забываются заповеди народной мудрости о питании: «Укороти ужин - удлини жизнь»; «Разумно есть - долго жить».

Многолетней практикой выработаны следующие правила рационального питания.

1. Свежеедение. Наиболее полезны свежие растения. Нельзя оставлять приготовленную пищу даже на несколько часов. В ней начинают идти процессы брожения и гниения. Поэтому съедать ее необходимо сразу же.

2. Сыроедение. Издавна считалось, что в сырых растениях содержится наибольшая живительная сила.

3. Разнообразие пищи: чем больше разных продуктов включено в рацион, тем больше физиологически активных веществ поступает в организм. Это особенно важно в связи с тем, что при умственной нагрузке потребность в них увеличивается, а аппетит часто снижен.

4. Определенное чередование продуктов. Оно вытекает из предыдущего и указывает на то, что нельзя долго использовать одно и то же блюдо или продукт.

5. Сезонность питания. Весной и летом нужно увеличить количество растительной пищи. В холодное время добавить в рацион продукты, богатые белками и жирами.

6. Ограничение в пище. Исследования показывают: менее работоспособны, более подвержены усталости именно те, кто много ест.

7. Максимум удовольствия от еды. Для этого, прежде всего, нужно отказаться от спешки, хотя бы на время приема пищи. Следует, кроме того, навсегда отказаться от привычки выяснять отношения за едой, а также читать.

8. Определенные сочетания продуктов. Есть несовместимые блюда, и это обязательно следует учитывать. При неблагоприятных пищевых сочетаниях в кишечнике развиваются повышенное брожение и гниение пищи и происходит отравление образующимися вредными веществами.

9. Избегать диетических стрессов (резких смен режима питания, вызывающих значительное напряжение адаптационных механизмов), т. е. нельзя один день питаться впроголодь, а на другой есть до отвала.



2. Аналитическая разработка создания портала

2.1 Описание тематики и идеи

Вид: Интернет портал

Название: «Кулинарный реактор» бы говорит сам за себя, позволяя пользователям понимать, что сайт посвящён кулинарии.

Так ли важно выбрать хорошее название для сайта? Налоговые органы зарегистрируют любое имя, не противоречащее законодательству. Но они не гарантируют, что бизнес с таким наименованием станет успешным.

Каким же должно быть название, чтобы клиентам захотелось туда обращаться:

- имя должно отражать сферу тематику сайта;

- желательно, чтобы поисковые системы сети Интернет по запросу этого названия выдавали минимальное число одноименных ответов;

- чтобы словосочетание вызывало позитивный настрой и не содержало двусмысленностей;

- должно легко читаться, произноситься и запоминаться.

Существует еще много нюансов -- все зависит от конкретных обстоятельств.

Слоган: «То что сделали люди»

Слоган - это девиз фирмы, краткий лозунг рекламного характера, призванный укрепить позиции бренда и привлечь внимание потенциальных потребителей. Успешный слоган имеет большую ценность с точки зрения маркетинга. Чем ярче и оригинальнее будет текст лозунга, тем больше вероятность того, что он запомнится потребителям и вызовет интерес к продукции рекламируемой фирмы. Существуют определенные критерии и приемы создания эффективных слоганов, знать которые необходимо каждому рекламщику и копирайтеру.

Основные критерии запоминающегося слогана

1. Краткость. Чтобы слоган лучше запоминался, он должен быть предельно кратким и не должен содержать «заумных» фраз. В сознании целевой аудитории слишком длинные слоганы не откладываются. Короткая и емкая фраза запомнится быстрее и будет иметь больший эффект («Все гениальное - Holsten»).

2. Слоган должен быть ритмичным. Еще лучше если он будет содержать рифму (например, «Ваша киска купила бы Whiskas», «Рондо. Свежее дыхание облегчает понимание»). Такие рекламные лозунги не режут слух и запоминаются гораздо лучше.

3. Слоган должен отсылать потребителя к товару. Наиболее удачные слоганы - те, в которых упоминается название фирмы или бренда (например, «Есть идея - есть Ikea»). В этом случае слоган не потеряет актуальности и всегда будет ассоциироваться у потребителей с определенным брендом.

4. Слоган должен вызывать позитивные эмоции. Это обязательно повлияет на отношение покупателей к бренду или компании. Чтобы придать слогану нужный эмоциональный окрас, используйте интонацию. Удачный пример - фразы «Sprite. Не дай себе засохнуть!» и «Не тормози - сникерсни!».

5. Слоган должен быть уникальным. Недопустимо копировать идею слогана у конкурентов.

Приемы создания успешных слоганов

Для создания ярких эмоциональных слоганов специалисты по рекламе используют следующие приемы:

1) Игра слов: «Чистота - чисто Tide»;

2) Юмор: «Sprite. Имидж ничто - жажда все» или «Время с Толстяком летит незаметно!» (реклама пива «Толстяк»);

3) Вопрос или обращение к потребителю: «Вы еще не в белом?» (Tide fairy effect), «Ведь ты этого достойна» (L'Orйal);

4) Художественные приемы: выделение звука или ритма, использование неологизмов, цитат, поговорок, противопоставлений, парафраз и т.д. («М-М-М, Данон…», «Хорошего пепси-дня», «Семь бед - один ответ», «Возьми жизнь за рога»).

5) Эпатаж : «Не ссы - доедем!» (АВТОВАЗ). К слову, эпатажные слоганы пользуются успехом у многих потребителей. Вспомнить хотя бы фирму Евросеть, которая использовала в своих слоганах ненормативную лексику. Доля этой компании за короткое время выросла на 5%, и все благодаря ее скандальным лозунгам.

Цель СМИ: Информационная

Потенциальная аудитория «Кулинарного реактора» - это активные пользователи интернета. Люди, не готовые терять своё время впустую и не желающие тратить излишнее время на готовку.

Пол: женщины и мужчины

Возраст: 16+

Основной текст статей информационного ресурса - черный, классическое сочетание. Названия рубрик выделяются разными цветами, определяющимися адресностью конкретных рубрик.

Фирменный шрифт. Важной частью фирменного стиля являются постоянно используемые шрифты в оформлении текстовых материалов. Они, как и другие элементы фирменного стиля, должны соотноситься с его стержневой идеей, подчеркивать особенности образа марки, соответствовать специфике деятельности компании.

Начертание шрифта должно быть одновременно привлекательным, легко читаемым, неповторимым и узнаваемым. Различных шрифтов и их начертаний (гарнитур) очень много. Выбирать следует из близости к стереотипам целевой аудитории и по впечатлению, которое мы стремимся создать.

Наша задача подобрать из огромного количества шрифтов 2-3, которые бы идеально и в соответствии с определенными правилами вписывались в образ журнала.

В названии журнала «Кулинарный реактор» использовался легкий шрифт Cambria.

В заголовках и подзаголовках мы использовали шрифт без засечек Arial Narrow, достаточно простой, читаемый и очень понятен для потребителя.

В основном тексте используется шрифтTimes New Roman, который наиболее приятен для восприятия читателя.

2.2 Продвижение информационного ресурса

Первое и, пожалуй, самое основное с чего нужно начать процесс поискового продвижения нашего Интернет-проекта - это с регистрации сайта в поисковых системах. Наиболее популярными поисковыми системами Рунета считаются Яндекс, Рамблер и Googl. Поисковые системы имеют свои различные базы данных, содержащие страницы с каждого проиндексированного сайта. Выдача в поисковых системах различна и зависит от собственного алгоритма ранжирования web-сайтов. По запросу посетителя поисковая машина выдает перечень сайтов, на которых содержатся слова из запроса. Наиболее приоритетными факторами в выдаче поисковых систем являются частое обновление сайта, дата индексирования сайта, количество слов из запроса на странице, содержание мета-тегов «Title», «Descriptions», «Keywords», а так же количеством и качеством ссылающихся внешних ресурсов на страницу с поисковым запросом.

Регистрация в поисковых системах является бесплатным методом. Но практически в каждой из них существует свой «каталог сайтов» с тематическими рубриками, в который можно попасть как бесплатно, но за довольно продолжительное и неопределенное время, так и платно, но очень быстро (в течение трех суток). Выдача в каталогах поисковых систем строиться по-разному. Например, выдача каталога поисковой системы Яндекс строится на основе коэффициента тематического индекса цитирования сайта «тИЦ», который определяется наличием качественных внешних ссылок на сайт. Наиболее приоритетными ссылками в данном случае являются именно тематические, отсюда исходит и название «тематический индекс цитирования».

Только после того, как мы зарегистрировали свой сайт в поисковых системах можно начинать полноценное наращивание внешних ссылок и не только. Рассмотрим конкретные методы:

Обмен ссылками

Процесс обмена ссылками включает размещения ссылки другого сайта на свой, а он ставит ответную ссылку на нас у себя на сайте. Обмен ссылками дает весомый результат для ссылочного ранжирования сайта в поисковых системах, а, следовательно, и продвигаемой продукции. Также обмен ссылками является и рекламным носителем информации, но уже в меньшей степени т.к. малый процент пользователей Интернет просматривает на сайте тематический каталог ссылок на другие внешние ресурсы.

частие в рейтингах сайтов

Данный способ предполагает размещение на сайте код (баннер 88*31), в то время как на сайте-рейтинге сайты будут отображаться по мере убывания посещаемости участников. Регистрацию в рейтингах рекомендуется проводить сразу же после регистрации в поисковых системах. Это позволит нам получить на себя обратную ссылку с высокими показателями, а так же позволяет собирать всю необходимую статистику. Рекомендуется участвовать не более чем в четырех рейтингах.

Размещение ссылок в FFA

Данный способ позволяет ставить неограниченное количество ссылок на сайт не проходя модерацию. FFA являются сайтами с обширным количеством внешних ссылок и не очень ценятся поисковыми системами. Тем не менее, не стоит забывать о данном способе продвижения т.к. именно в FFA можно размещать любые поисковые фразы, в том числе и с грамматическими ошибками.

Размещение объявлений на досках объявлений

Доски объявлений похожи на «белые» каталоги, но рассчитаны в большей степени на читабельность потенциальными посетителями. Еще одно отличие - это добавление любой страницы вашего сайта на доску объявлений, когда в «белом» каталоге возможно добавить только главную страницу сайта.

Реклама в рассылках

Многие сайты имеют сервисы по рассылке своих новостей (а иногда и новых материалов) своим подписчикам. Реклама в рассылке часто позволяет «протестировать» аудиторию ресурса.

2.3 Доходная и расходная части плана

1. Основные фонды - это часть производственных фондов, которая участвует в процессе производства длительное время, сохраняя при этом свою натуральную форму, а их стоимость переносится на продукцию постепенно, по частям, по мере использования. Но единственным нашим вложением на данном этапе будет разработка сайта с нуля, такие издержки как SEO и аренда домена будут вычитаться из оборотного фонда.

Таблица 1 - основные фонды
Наименование	Кол-во (ед.)	Стоимость (руб.)	Цена (руб.)	Амортизационные отчисления
Сайт	1	80000	80000	833,33

2. Оборотные фонды

Оборотные фонды предприятия - это ресурсы субъекта хозяйствования, которые на протяжении времени своего использования последовательно переходят из денежной в производительную, а затем и в товарную форму.



Таблица 2 - оборотные фонды
Наименование	Стоимость (руб./мес.)
Обслуживание сайта	20 000
Амортизационные отчисления	833,33
Налоги	2 159
Итого	22 992,33



3. Информационное наполнение интернет ресурса

3.1 Функционал и отличие от конкурентов

Наш ресурс «Кулинарный реактор» будет иметь формат коллективного микроблога и систему оценки постов пользователей. Плюс данной системы в том, что сообщество само будет решать что ему интересно и выводить посты с рецептами в одну из категорий согласно рейтингу(лучшее/хорошее/всё/). При наборе большого количества отрицательного рейтинга пост будет автоматически удаляться. Рейтинг постов же будет начисляться пользователю в профиль и вследствие положительной активности будут выдаваться «ачивки» для дальнейшей стимуляции. Модерация на сайте будет выполняться самими же пользователями за ту же систему поощрений, подобный подход является довольно анархичным, но приносит свои результаты. Большинство развлекательно-информативных ресурсов давно используют данную систему администрирования что позволяет сократить расходы на модерирование ресурса или сделать его довольно символичным.

Сам микроблог будет разделён на несколько категорий в соответствии к устоявшимся гастрономическим стандартам. Рецепты будут разделены на классические «супы/вторые блюда/десерты и другое» и обозначены соответствующими тегами для удобства поиска и вывода большего количества ссылок на ресурс в поисковых системах.

Подобная система реализации информационного ресурса позволяет в долгосрочной перспективе интегрировать его в среду мобильных приложений с уже готовой базой клиентов. Учитывая, что нашей целевой аудиторией является молодёжь в возрасте от 16 до 25 лет это является логичным шагом к освоению данного сегмента рынка.

При изучении деятельности конкурентов были учтены наиболее распространённые ошибки в дизайне и функционале, а именно:

· агрессивный(захламлённый) дизайн

· неудобный функционал

· переизбыток информации на главной странице

· невозможность размещения информации на сторонних ресурсах

· отсутствие навигации

· отсутствие удобного поиска

· отсутствие тегов

· отсутствие системы поощрения активности

· отсутствие рейтинга контента

· неудобная система регистрации

· невозможность оставлять комментарии

· ограничение по формату, размеру и количеству размещаемых фотографий

· невозможность размещать фотографии в комментариях

· переизбыток профессионального сленга

· отсутствие обратной связи с автором контента

· отсутствие модерации со стороны пользователей

· авторитаризм в преподнесении информации

Изучив данные ошибки была выведена концепция данного интернет ресурса как удобного и простого в использовании. «Кулинарный реактор» позиционирует себя как «народный» сайт позволяющий пользователям самим решать что им интересно и дающий возможность обсудить возможные проблемы в ходе приготовления.



3.2 Практическое задание

Дизайн стартовой страницы

Дизайн поста в свёрнутом состоянии

Пример поста в развёрнутом виде

Здравствуй, честной народ и сегодня мы будем готовить блины не по самому стандартному рецепту. Да и самому интересно, чего уж тут. В этот раз, впервые лет за пять я изменил своему проверенному рецепту и сделал немного по-другому.

Итак, схема заклинания следующая: 1+2 к 2. Что значит сие? А значит оно 1 стакан муки плюс 2 дополнительные столовые ложки на 2 стакана жидкости.

А теперь подробнее.

Понадобится следующее:

на 10-12 блинов.

- 1 стакана муки +2 столовые ложки

- 1 стакан кефира

- 1 стакан воды

- 2 сырых яйца

- неполная чайная ложка соли

- неполная чайная ложка соды

- 2 столовые ложки сахара

- 3 столовые ложки растительного масла.

Как готовить:

- Муку отмерить стаканом (берите обычный стакан или чашку), насыпать с горкой, а потом ножом убрать лишнее по краю. Нужно отмерить ровно. Добавить стакан муки в миску и добавить 2 столовые ложки муки.

- Прибавить в миску яйца, одну неполную чайную ложку соли и две столовые ложки сахара.

- Размешать муку с яйцами венчиком.

- Добавить полный стакан кефира

- Перемешать венчиком.

- Продолжая помешивать, понемногу вливать воду. Размешать тщательно, чтобы не было комков.

- Как только смесь станет однородной, всыпать неполную чайную ложку соды. Снова перемешать.

- Осталось только добавить 3ст.л. растительного масла.

- теперь время убрать тесто в сторону минут на 20 и заняться припеком.

Для грибного припека и просто зажарил пару луковиц и шампиньоны отдельно и смешал их вместе, слегка присолив.

- Разогреть блинную сковороду, смазать маслом. Я использую кусочек сливочного масла пополам с растительным и держу в небольшой чугунной сковороде. Так оно дольше сохраняется теплым.

- Теперь дело за малым. Льем одну сторону блина, на верх кладем ложку-другую грибного припека ,ждем, когда подрумянится низ и аккуратно переворачиваем, прижаривая буквально с полминуты сторону с припеком.

- Простые блины жарим, как обычно, смазывая каждый раз сковороду маслом перед заливкой нового блина. Так рисунок на блине выйдет более "ажурным" и интересным.

В этот раз я делал вариант "закусочный" с ломтиками банана. Тут, все тоже самое, единственное, что бананы резать тонко. Запах при готовке стоит дико аппетитный.

Технические вопросы и замены:

-Народ, это блины и менять здесь можно почти все. В тесте использовать молоко, ряженку вместо кефира. Можно добавлять воду или не добавлять. Дело здесь абсолютно на любителя.

- На стол ставить блины можно, опять же- как каждый пожелает: полив растопленным сливочным маслом, или со сметаной, а можно с медом или ягодным вареньем. Тут все упирается лишь в фантазию и ассортимент вашего холодильника.

Выводы: как я уже говорил выше - в этот раз я отступил от своего привычного блинного

исполнения и испек блины на кефире. И что хочу сказать? Я доволен результатом. Блины

получились ароматными, тонкими, ажурными. С тонкими, полупрозрачными, как вязаная скатерть, краями. В общем вкусными они получились Из добавок у меня была сметана, мед и клюквенное варенье. Вот и вся нехитрая наука, товарищи.



Заключение

Настоящий проект предусматривает создание и появление интернете ресурса посвящённого гастрономии «Кулинарный реактор», способного заинтересовать пользователя новым стилистическим оформлением, нестандартным(авторским) подходом к подаче информации, индивидуальным и понятным для целевой аудитории.

Интернет-портал «Кулинарный реактор» будет интересен самому широкому кругу пользователей: студентам, которые найдут в нем полезную информацию, родителям, которые хотят разнообразия на столе, и просто людям, не желающим ломать голову над тем что же приготовить на ужин.

Он ориентирован на тех, кто не хочет тратить время на то чтобы разобраться в сложностях очередного сайта/приложения, а приготовить что-либо из того что у них есть в холодильнике. И самое главное, вся информация проверена такими же людьми, как и вы, а это - внушает доверие.



Список использованных источников

1. Донченко Л. В., Надыкта В. Д. Безопасность пищевой продукции. - М.: Пищепромиздат, 2005.

2. Лифляндский В. Г., Закревский В. В., Андронова М. Н. Лечебные свойства пищевых продуктов. - М.: Терра, 2007.

3. Калинский М.И., Пшендин А.И. Рациональное питание спортсменов: Здоровя, 2009. - 146 с.

4. Блог. Создать и раскрутить. Ющук Е., изд. Вершина, Москва - Санкт - Петербург, 2008

5. Продвижение сайта в поисковых системах. Ашманов И., Иванов А.,изд. Вильмс, Изд. Вилямс. Москва - Киев - Санкт - Петербург. 2007г

6. PR. Теория и практика. Скотт М. Катлип, Аллен Х. Сентер, Глен М. Брум. Изд. Вилямс. Москва - Киев - Санкт - Петербург. 2005г.

Размещено на Allbest.ru

...