Выделение бизнес-процессов предприятия и построение их процессной модели
Выделение и характеристика особенностей бизнес-процессов на изучаемом предприятии и перечисление их в соответствии с базовой классификацией. Создание и представление модели процессной структуры, с использованием какого-либо программного инструмента.
| Рубрика | Программирование, компьютеры и кибернетика |
| Вид | лабораторная работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 15.10.2022 |
| Размер файла | 178,2 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ УКРАИНЫ
Одесская Национальная академия пищевых технологий
Лабораторная работа
Выделение бизнес-процессов предприятия и построение их процессной модели
По дисциплине: «Автоматизация бизнес-процессов»
Студента гр. Аз-50 Бондарь А.И.
Преподаватель: Жигайло А.М.
Одесса - 2015
Введение
Цель работы: изучение и анализ иерархии процессов предприятия (или какой-либо его части).
Задание: представить технологию выполнения выбранного бизнес-процесса предприятия в виде процессной модели с использованием какого-либо программного инструмента.
Исходные данные: анализ литературных источников.
Протокол лабораторной работы содержит:
- титульный лист с указанием названия ВУЗа, факультета, специальности, группы, Ф.И.О. студента и преподавателя;
- описание бизнес-процессов предприятия в соответствии с базовой классификацией;
- выделенный бизнес-процесс предприятия с кратким описанием технологии его выполнения;
- модели процессных структур, отражающие иерархию бизнес-процессов предприятия, построенные с использованием программы ARIS Express;
- выводы по общим результатам работы.
1. Выделение бизнес-процессов на изучаемом предприятии и перечисление их в соответствии с базовой классификацией
По характеру деятельности и создаваемому продукту бизнес-процессы хлебозавода № 1 ОАО «Полтавский Хлебокомбинат» могут быть разделены на три типа:
1) Операционные.
2) Поддерживающие.
3) Управляющие.
Выделение бизнес-процессов проведём с учётом рассмотренного нами в лабораторной работе № 1 предприятия - хлебозавода № 1 ОАО «Полтавский Хлебокомбинат».
К операционным бизнес-процессам хлебозавода № 1 ОАО «Полтавский Хлебокомбинат» можно отнести те, в ходе которых создаётся основной поток доходов.
При этом основная деятельность ведётся в производственном цехе (склад муки; силосное отделение; тестоприготовительное отделение; тесторазделочное отделение; пекарный зал; хлебохранилище; экспедиция), в отделе сбыта и поставок.
С учётом вышесказанного, перечислим эти бизнес-процессы:
- приемку муки, сырья, упаковочных материалов;
- хранение муки, сырья, упаковочных материалов;
- определение качества муки, сырья, упаковочных материалов с помощью экспресс-анализа;
- приготовление растворов сахара, соли, дрожжевого молока;
- дозирование муки, воды и сырья;
- приготовление теста;
- разделка теста;
- выпечка хлеба;
- хранение хлеба;
- транспортировка хлеба.
К поддерживающим бизнес-процессам хлебозавода № 1 ОАО «Полтавский Хлебокомбинат» можно отнести такие, которые обеспечивают бесперебойное протекание операционных процессов.
Они протекают в функциональных подразделениях (бухгалтерия, юридический и кадровый отдел), службах инженерно-технического и материально-технического снабжения.
Перечислим их:
- воспроизводство производственно-технологического оборудования;
- обеспечение производства энергоресурсами;
- воспроизводство трудовых ресурсов;
- финансовая деятельность и расчеты.
К управляющим бизнес-процессам хлебозавода № 1 ОАО «Полтавский Хлебокомбинат» можно отнести такие, которые управляют функционированием системы.
Они протекают в дирекции, в ПТО, в отделе Главного инженера и выполняются должностными лицами ответственными за эффективное функционирование хлебозавода № 1 ОАО «Полтавский Хлебокомбинат» и продвижение товаров на рынок.
Перечислим их:
- разработка модели управления;
- сопровождение и контроль качества управления;
- управление внешними связями;
- управление информационными ресурсами.
2. Выбор из общей среды предприятия какой-либо его части (это может быть подразделение, участок, технологическая линия, цех, склад тары, котельная или их сочетание) и описание деятельности, реализуемой в ней, как бизнес-процесс
В качестве примера рассмотрим тесторазделочное отделение хлебозавода № 1 ОАО «Полтавский Хлебокомбинат», а деятельность на этом участке определим как бизнес-процесс расстойки теста.
Далее необходимо выполнить следующие задачи:
Для выбранного процесса определяем основные подпроцессы, которые в него входят, и представляем ход их выполнения (разбиваем всю работу, выполняемую в ходе выбранного процесса на последовательные и (или) параллельные части).
Бизнес-процесс расстойки теста - это последовательность работ, выполняемая сотрудниками тесторазделочного отделения, которая, по определенной технологии и с использованием необходимых технических средств, преобразует входной материальный поток, с исходными параметрами, в выходной материальный поток, с другими параметрами, представляющий ценность для потребителя.
Бизнес-процесс расстойки теста состоит из следующих подпроцессов:
- раскладка тестовых заготовок;
- расстойка теста;
- выгрузка тестовых заготовок.
Последовательность выполнения подпроцессов расстойки теста изображена на рис. 2.1.
Описываем входы и выходы каждого подпроцессов (анализируем и очень кратко объясняем, что является главным на их входах и выходах).
Выполнение данного пункта сводим в таблицы 2.1 - 2.3.
Таблица 2.1 - Подпроцесс «Раскладка тестовых заготовок»
|
Название подпроцесса |
Вход |
Выход |
|
|
Планирование раскладки тестовых заготовок |
Результаты анализа и инвентаризации имеющегося инвентаря. |
Заявка на доставку требуемого количества тестовых заготовок. |
|
|
Подготовка к раскладке тестовых заготовок |
Заявка на доставку требуемого количества тестовых заготовок. |
Данные о подготовленном инвентаре. |
|
|
Раскладка тестовых заготовок |
Данные о подготовленном инвентаре. |
Фактическое количество прибывших тестовых заготовок. |
|
|
Размещение тестовых заготовок |
Фактическое количество прибывших тестовых заготовок. |
Результат размещения тестовых заготовок на конвейере расстойного шкафа. |
Таблица 2.2 - Подпроцесс «Расстойка теста»
|
Название подпроцесса |
Вход |
Выход |
|
|
Обработка заявки на расстойку теста |
Заявка с пекарного зала |
Наряд мастеру на расстойку теста в необходимом количестве |
|
|
Расстойка теста |
Наряд мастеру на расстойку теста в необходимом количестве |
Расстоенные тестовые заготовки |
Таблица 2.3 - Подпроцесс «Выгрузка тестовых заготовок»
|
Название подпроцесса |
Вход |
Выход |
|
|
Выгрузка тестовых заготовок |
Наряд мастеру на выгрузку тестовых заготовок из расстойного шкафа в необходимом количестве |
Выгруженные тестовые заготовки из расстойного шкафа |
|
|
Перемещение тестовых заготовок в пекарный зал |
Выгруженные тестовые заготовки из расстойного шкафа |
Размещение выгруженных тестовых заготовок из расстойного шкафа на конвейере хлебопекарной печи. |
Определение потребителей выходов процессов и их ценности.
Потребителем на выходе каждого подпроцесса будет следующий подпроцесс, а ценностью является:
- для подпроцесса раскладка тестовых заготовок - размещение тестовых заготовок на конвейере расстойного шкафа;
- для подпроцесса расстойка теста - расстоенные тестовые заготовки;
- для подпроцесса выгрузка тестовых заготовок - Размещение выгруженных тестовых заготовок из расстойного шкафа на конвейере хлебопекарной печи. бизнес процессный программный
3. Для выбранного и описанного бизнес-процесса создание и представление модели процессной структуры, с использованием какого-либо программного инструмента
Процессная модель -- это модель, описывающая процесс последовательного преобразования материальных, сырьевых и информационных потоков предприятия.
Процессная модель может быть получена с помощью нотации Process landscape программного инструмента Aris Express.
Основным результатом выполнения работы является модель процессной структуры выбранного бизнес-процесса (рис. 2.1).
Рисунок 2.1 - Модель процессной структуры бизнес-процесса расстойки теста.
Выводы
В данной лабораторной работе мы изучили иерархию хлебозавода № 1 ОАО «Полтавский Хлебокомбинат», а также выделили существующие на нём бизнес-процессы. По итогам рассмотрения и описания бизнес-процесса «Расстойка теста» мы создали в программе Aris Express модель процессных структур, отражающих иерархию бизнес-процессов.
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Построение оптимальной информационной системы фабрики по изготовлению конфет ООО "Шоколадница". Декомпозиция функциональных блоков "Производство конфетных изделий" и "производства продукции". Усовершенствование бизнес-процесса деятельности предприятия.
контрольная работа [398,2 K], добавлен 09.07.2014Первый этап проектирования АИС. Предпроектное обследование Предметная область. Построение структуры. Определение миссии, выделение критических факторов успеха и проблем предприятия Проектирование информационной системы. Выделение бизнес-процессов.
курсовая работа [3,2 M], добавлен 13.10.2008Рассмотрение особенностей структурного разбиения предметной области. Характеристика функциональной и информационной модели бизнес-процессов предметной области. Построение IDEF0- и IDEF1Х-модели заданной предметной области с помощью пакета Design/IDEF.
контрольная работа [486,5 K], добавлен 08.06.2019Создание образа компании. Построение комплексной модели "AS IS". Разработка организационной, функциональной структуры и матрицы ответственности. Анализ бизнес-процессов и DFD-моделей. Построение комплексных моделей "TO BE" для бизнес-инжиниринга компании.
контрольная работа [1,5 M], добавлен 25.12.2015Создание модели бизнес-процессов "Распродажа" в ВPwin. Цели и правила распродажи. Прогнозирование бизнес-процессов ППП "Statistica". Методы анализа, моделирования, прогноза деятельности в предметной области "Распродажа", изучение ППП VIP Enterprise.
курсовая работа [2,4 M], добавлен 18.02.2012Методика и основные этапы построения модели бизнес-процессов верхнего уровня исследуемого предприятия, его организационной структуры, классификатора. Разработка модели бизнес-процесса в IDEF0 и в нотации процедуры, применением Erwin Data Modeler.
курсовая работа [1,6 M], добавлен 01.12.2013Состязание между игроками с использованием компьютерных технологий. Применение имитационного моделирования для разработанных бизнес-процессов киберспортивного портала. Построение модели публикации новости, регистрации на турнир и вступления в команду.
курсовая работа [2,4 M], добавлен 11.02.2017Разработка функциональной модели бизнес-процессов предприятия "Партнер", занимающегося продажей автомобилей, средствами BPwin. Построение контекстной диаграммы, охватывающей всю деятельность фирмы. Создание диаграмм декомпозиции, дерева узлов и FEO.
курсовая работа [1,1 M], добавлен 19.06.2012Анализ и формализация задачи моделирования: построение концептуальной модели, ее формализация в виде Q-схемы. Построение имитационной модели: создание блок-схемы, представление базовой исходной имитационной модели. Исследование экономических процессов.
контрольная работа [156,0 K], добавлен 21.11.2010Характеристика деятельности ООО "ЖилРемСтрой", его организационная структура. Разработка проекта автоматизации бизнес-процессов предприятия с помощью программы "1С". Контрольный пример реализации проекта. Расчет экономической эффективности автоматизации.
дипломная работа [3,7 M], добавлен 29.01.2013Понятие и функциональные особенности референтной модели. Организационная структура предприятия. Дерево бизнес-процессов. Модель бизнес-процесса "Обслуживание клиентов": модель в IDF0, IDF3 и DFD. Матрица ответственности и регламент исследуемого процесса.
курсовая работа [556,0 K], добавлен 20.12.2013Анализ деятельности предприятия и моделирование основных бизнес-процессов. Моделирование бизнес-процессов при помощи CASE-средства Rational Rose. Получение прибыли путем расширения рынка товаров и услуг. Бизнес-процесс "Заказ и закупка товара".
дипломная работа [1,2 M], добавлен 31.07.2012Разработка стратегии и выбор способа автоматизации задачи снабжения для предприятия. Построение функциональной модели бизнес-процессов предметной области. Создание программного средства "1С: Конфигурация ОМТС" для оптимального решения задач снабжения.
дипломная работа [7,2 M], добавлен 12.04.2012Определение комплекса задач для автоматизации бизнес-процессов отдела по работе с клиентами и склада ООО "ЖилРемСтрой". Выбор стратегии автоматизации и формализация программной задачи. Разработка программного модуля в среде 1C, его тестирование, отладка.
дипломная работа [3,2 M], добавлен 28.01.2013Характеристика и организационная структура компании. Описание ее бизнес-процессов. Разработка модели организации различных видов работ, осуществляемых в магазине при помощи BPWin. Ее стоимостной анализ. Построение логической диаграммы процессов в ERWin.
курсовая работа [1,2 M], добавлен 11.04.2015Описание бизнес-процессов транспортной компании ООО "Сильные машины". Построение модели "AS-IS" использования действующей информационной системы при работе с заявкой заказчика. Расчет совокупных доходов от владения выбранной информационной системой.
дипломная работа [4,5 M], добавлен 09.06.2017Описание общих закономерностей функционирования организации. Изучение структуры предприятия, определение функций его подразделений и основных бизнес процессов. Разработка клиент-серверной системы по автоматизации получения и обработки заявок от абонентов.
курсовая работа [1,8 M], добавлен 02.10.2011Оказание услуг по приему и обработке подписки. Разработка процессной модели работы подписного отдела. Построение модели с помощью средства имитационного моделирования Any Logic. Анализ влияния ключевых показателей на эффективность работы модели.
курсовая работа [1,0 M], добавлен 05.12.2013Общая характеристика МАДОУ детский сад №26. Организационная структура управления детского сада. Состав и функции автоматизированных рабочих мест. Автоматизация процесса приема воспитанников и обработки заявлений. Модель бизнес-процессов в нотации IDEF0.
курсовая работа [1,7 M], добавлен 16.05.2013Создание автоматизированной информационной системы, предназначенной для отслеживания текущих бизнес-процессов фирмы: построение диаграммы декомпозиции, выделение ключевых сущностей и установление связей между ними. Моделирование интерфейса системы.
курсовая работа [1,1 M], добавлен 23.05.2012
