Гостиницы Крыма
История гостиницы "Ореанда", ее культурные традиции дореволюционных времен. Современно оборудованные номера и люксы, бассейны, фитнес-центр, рестораны. Гостиница "Ялта-Интурист" сегодня. История ресторана "Астория" и отеля "Best Western Севастополь".
| Рубрика | Спорт и туризм |
| Вид | реферат |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 30.11.2013 |
| Размер файла | 21,1 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
Содержание
- 1. Ареанда
- История
- 1.1 Ареанда сегодня
- 2. "Ялта-Интурист"
- 2.1 Гостиница "Ялта-Интурист" сегодня
- 3. История отеля "BEST WESTERN Севастополь"
- 3.1 Добро пожаловать
- 4. Ресторан "Астория"
- 5. "Астория" сегодня
1. Ареанда
История
Гостиница "Ореанда", несомненно, родилась под счастливой звездой. Ведь место для ее постройки в 1907 году выбрал легендарный Александр Витмер - отставной генерал гусарского полка, профессор военной истории и тактики Академии генштаба, писатель и земский деятель. Уже тогда "Ореанда" была признана лучшей гостиницей первого класса Ялтинского уезда и всего Крыма. Гостиницы Крыма, благодаря генералу Витмеру, пополнились еще одной жемчужиной.
Дореволюционные путеводители рассказывают, что гостиница славилась "безукоризненной провизией, прекрасной мебелью, зеркальными стеклами, чистотой, хорошо устроенным садом". В вестибюлях отеля ни с чем не сравнимый запах сигар смешивался с ароматом свежемолотого кофе и дорогих духов, в художественном салоне выставлялись Айвазовский, Шишкин, Маковский, Верещагин и другие мастера, положившие начало культурным традициям "Ореанды".
В 1918, в период революционных событий в Ялте, как и многие другие отели Крыма, гостиница использовалась под убежище и оборонительный пункт крымских противников большевистской власти. Из пулеметов, установленных на крыше здания гостиницы, велись обстрелы Набережной и её окрестностей, пока революционные матросы выстрелом с корабля не прекратили огонь, повредив при этом два гостиничных номера на третьем этаже.
После установления в Крыму Советской власти, гостиница была национализирована, однако использовалась по своему назначению - предлагала советским гражданам прекрасный отдых в Ялте. В справочнике-путеводителе "Крым" рекламировалась гостиница "Ореанда" в г. Ялта, на 50 номеров от двух до десяти рублей в сутки.
В начале Великой Отечественной войны (1941 г.) в гостинице размещался военный госпиталь. В послевоенный период гостиница "Ореанда" была преобразована в санаторий, где продолжали лечение раненые в годы войны солдаты и офицеры. В конце 1950-х, после проведения капитального ремонта, "Ореанда" вновь приобрела статус гостиницы.
В начале 1970-х было принято решение о реконструкции гостиницы, с условием полного сохранения исторического облика. Вторая реконструкция была предпринята в 2001 году, но, несмотря на это неповторимый облик архитектурного шедевра начала ХХ столетия сохранился. "Ореанда" по-прежнему узнаваема и любима, она была и остается визитной карточкой Ялты и самой комфортабельной гостиницей Крыма.
В 2007 году обновленная и вечно юная, "Ореанда" торжественно отметила свой 100-летний юбилей и продолжает предлагать своим гостям наилучший отдых в Крыму.
1.1 Ареанда сегодня
Кроме современно оборудованных номеров и люксов, к Вашим услугам - прекрасные бассейны с оздоровительной морской водой, фитнес-центр, многочисленные бары и рестораны, ночной клуб, казино, боулинг-клуб, кинотеатр и собственный пляж - все это делает отель чудесным местом для отдыха и проведения корпоративных мероприятий круглый год.
Тот, кто побывал в "Ореанде" однажды, становится ее постоянным гостем, а это - лучшая оценка. Мы приглашаем всех ценителей роскошного и беззаботного отдыха в гостиницу "Ореанда
Распахнув двери в 1907 году, уже более ста лет "Ореанда" поддерживает реноме самой модной и респектабельной гостиницы Ялты, объединяя под своей крышей легендарный отель, SPA-клуб, популярный развлекательный центр и признанный морской курорт. В "Ореанде" вы почувствуете, чтоотдых в Крыму - это заряд энергии на весь год, а отдых в Ялте - неповторимое сочетание целебной природы и ярких впечатл.
Четырехзвездочный отель Ореанда расположен на самом берегу Чёрного моря, на знаменитой Ялтинской набережной, в окружении живописных крымских гор. Гостиница Ореанда была построена в 1907 году в стиле арт-деко и является одной из достопримечательностей Ялты.
2. "Ялта-Интурист"
История
Гостиничный комплекс "Ялта-Интурист" был построен к 1977 году строителями комбината "Крымспецстрой" и югославского объединения "Унион инжиниринг - ИНГА" по проекту академика Академии художеств СССР А.Т. Полянского, архитектора И.Н. Мошкуновой, инженеров К.Н. Васильева и Я.И. Духовного. Согласно проекту жилые комнаты расположились со 2-го по 15-й этаж; общественные помещения - кафе, бары и рестораны, бюро экскурсий торговый пассаж, варьете, почта, парикмахерская - размещены в нижних этажах, с устройством независимого доступа к ним. Верхний панорамный этаж был отведен под киноконцертный зал, ресторан и террасу-солярий. Благоустроенная территория гостиничного комплекса - "террасный парк" - стала естественным продолжением Массандровского парка начала XIX века. На территории парка "Ялта Интурист". Была создана аллея "Амфор", площадка "Кипарисов", площадка "Платанов", площадка "Каштанов", "Скалинада", фонтаны "Каскад" и "Флора".
К разработке идей оформления и убранства гостиничного комплекса "Ялта-Интурист" был привлечен художник-монументалист Зураб Церетели. Основой художественного декора комплекса стал поэтический мир крымских легенд. Гостиничный комплекс "Ялта Интурист" имеет интересный, полезный и увлекательный досуг для семейного отдыха с детьми на Черном море, уникальные климатические условия, море, горы, и никаких забот - вот что такое отдых в гостиничном комплексе "Ялта Интурист".
2.1 Гостиница "Ялта-Интурист" сегодня
Гостиничный комплекс "Ялта Интурист" расположен в восточном пригороде Ялты - пос. Массандра, всего в полутора километрах от Центральной набережной города Ялта. Это самая большая и самая известная гостиница Южного берега Крыма и Украины. Гостиничный комплекс "Ялта Интурист" принимает гостей из разных стран мира и предоставляет все виды гостиничных и туристических услуг, а так же предлагает развлекательные программы на любой вкус. Чем хорош отдых на Черном море в гостинице "Ялта Интурист". Отдыхая на лучшем курорте Крыма в Ялте, в отеле "Ялта Интурист", Вы получите полный комплекс услуг, ежедневные разнообразные программы аниматоров для детей и взрослых.
Многочисленные рестораны и бары комплекса "Ялта Интурист" обслужат Вас на самом высоком уровне и предоставят кулинарные шедевры искусных поваров и кондитеров. Свыше десяти ресторанов и баров готовы Вас обслужить и удивить огромным выбором разнообразных блюд и напитков.
Гостиница "Ялта-Интурист" предоставляет широкий выбор услуг по организации конференций, симпозиумов, семинаров, встреч, Фуршетов и Банкетов. Для этого в гостиничном комплексе "Ялта-Интурист" есть тринадцать конференц-залов, оборудованных конференц-оборудованием, имеются комнаты для переговоров, рабочие и офисные помещения. Знающая и любящая своё дело команда маркетинга сможет организовать для Вас любое мероприятие от 10 до 1500 человек, начиная с масштабных конференций и заканчивая экскурсионным обслуживанием по Крыму. Гостиничный комплекс "Ялта Интурист" проводит организацию развлекательных программ и спортивных мероприятий. Ялта Интурист предоставляет услуги бизнес-центра и транспортное обслуживание своим.
Есть также тренажерный зал, находящийся на территории пляжа, оборудованный новейшими профессиональными силовыми тренажерами Vasil. Опытный тренер с радостью поможет вам выбрать необходимую программу тренировок. Для Ваших детей есть Детский клуб - опытные аниматоры займут ваших детей интересными играми и соревнованиями, их ждёт захватывающие спортивные игры и соревнования на пляже либо у бассейна, такие как: водное поло, скользкий футбол, водная аэробика, пляжный волейбол, и многое другое.
Веселое представление дельфинов в дельфинарии разнообразят Ваш отдых. Дельфин-шоу - это незабываемые впечатления, как для Вас, так и для ваших детей. Под руководством опытных тренеров дельфины и морские котики выполняют невероятные трюки, даря огромные заряд положительной энергии! Ученым удалось выяснить, что плавание с дельфинами устраняет умеренную депрессию. Общение с животными, и особенно млекопитающими, благоприятно сказываются на нашем здоровье, которое страдает при современном жизненном ритме. Мы должны помнить, что мы - часть природы, и взаимодействие с ней всегда оказывает положительное воздействие на нас. Отдых с детьми в дельфинарии лучшее времяпровождение.
Для любителей танцев есть Диско-бар "Массандра" - это искусно приготовленные коктейли, легкие оригинальные закуски, умиротворяющие кальяны, зажигательные мелодии, дарящие заряд позитивной энергетики и хорошее настроение. Ну а гости, которых интересует физическая культура, в отеле найдут три корта, необходимый инвентарь и партнёра, готового к хорошей игре.
Самый большой и чистый пляж южного берега Крыма и Ялты а также открытый Олимпийский бассейн с подогретой морской водой примут Вас. До пляжа Вас всегда доставят скоростные лифты, если вам затруднительно идти пешком. Спортивные площадки, корты, тренажерный зал, сауна, массажные кабинеты и экскурсионное обслуживание по всему Крымскому полуострову также для гостей отеля. Гостиничный комплекс "Ялта Интурист" предлагает для любителей Бильярда, лучший Бильярд-холл города Ялта. Ялта-Интурист предлагает посетить своё Варьете, это феерическое шоу от ошеломляющего канкана и роскошного парад-алле в страусовых перьях до горячих танцев Востока, где гости отеля смогут отдохнуть и пообщаться с артистами.
3. История отеля "BEST WESTERN Севастополь"
Отель BEST WESTERN "Севастополь" (пр. Нахимова,
8) занимает целый квартал между проспектом, ул. Айвазовского и набережной Корнилова, принимая участие в формировании, морского фасада города со стороны Артиллерийской бухты.
Ознакомившись с заявлениями на отвод земельных участков под капитальное строительство по жилищно-коммунальному хозяйству, в соответствии с Постановлением Совета Министров СССР от 25.20.1948 г. об ускорении восстановления Севастополя, исполнительный комитет Севастопольского городского Совета депутатов трудящихся 11 января 1949 года принял решение № 1/7 отвести Отделу коммунального хозяйства под строительство новой гостиницы земельные участки по проспекту Нахимова № 32, 34, 36 и по Рыбной улице (современная ул. Айвазовская) №№ 1, 3, 5 с включением в отвод части квартала общей площадью до 0,5 га.
Расположение земельного участка по проспекту Нахимова №№ 32, 34, 36 соответствует современному адресу: проспект Нахимова, 8.
Авторы проекта гостиницы, разработанного в 1953 году, архитекторы Ю.А. Траутман и Е.Г. Ставинский учли ответственность ее расположения, сделав привлекательными все четыре фасада. Для архитектурной трактовки фасадов и интерьеров были использованы характерные для периода послевоенного восстановления приемы и формы классицистической архитектуры. Выходящий на проспект Нахимова фасад акцентирован портиком с пышной коринфской колоннадой. Морской фасад украшала раньше на уровне второго этажа очень глубокая открытая терраса, позднее при устройстве ресторана "Бригантина" ее закрыли, оставив только балкон с колоннадой коринфского ордера. Фасад по ул. Айвазовского разнообразят балконы. Глубокая арка подъезда ведет с улицы Айвазовского во внутренний дворик, где был разбит небольшой сквер.
Здание гостиницы трехэтажное, в плане в форме каре, общие размеры ок.64 на 82м. Планировка выполнена с учетом функций здания: применена коридорная схема с 2-сторонним расположением помещений. Обширный вестибюль, расположенный непосредственно за входом и ведущий к широкой парадной лестнице, занимает значительную часть крыла, выходящего на пр. Нахимова. Основное число жилых номеров располагается в боковых крыльях. На уровне второго этажа устроены крытые переходы и рестораны, размещенные в северо-западном крыле.
Такое функциональное членение в полной мере отражено в объемно-пространственной композиции и решении архитектуры фасадов, особенно главного. Здесь четко выраженная центрально-осевая композиция акцентирована небольшим ризалитом с арочными проемами вверху и лоджией внизу, эффектной колоннадой из трех рядов колонн коринфского ордера, на которую опирается широкая терраса на уровне третьего этажа, а также расположенными на флангах аналогичными угловыми композициями. Решение фасада, выходящего, на набережную, выполнено с учетом восприятия сооружения с больших расстояний, с помощью монументального 10-колонного портика на втором и третьем этажах. Фасады боковых крыльев решены более сдержанно и оживляются лишь балконами различной протяженности и конфигурации, сгруппированными по вертикали, полуциркулярными оконными проемами, боковыми портиками.
В решении интерьеров широко использованы ордерные формы. Особенно парадно выполнены центральный вестибюль, парадная лестница и центральные холлы, пространственно расчлененные пилонами.
Строительство гостиницы осуществлялось строительным управлением № 2 Севастопольского городского строительного треста "Севастопольстрой", производителем работ была назначена Софья Дмитриевна Алмазова. Фундамент гостиницы был заложен в 1950 году. Объект был первоочередным, строительство велось ускоренными темпами, одновременно по всему фронту.
Акт приемки в эксплуатацию первой очереди гостиницы был утвержден решением исполнительного комитета Севастопольского городского Совета депутатов трудящихся от 23 июля 1952 года № 333, этим же решением гостинице присвоено название "Севастополь".
Решением исполнительного комитета Севастопольского городского Совета депутатов трудящихся от 3 октября 1959 года № 517 утвержден акт приемки в эксплуатацию 2-й и 3-й очереди гостиницы "Севастополь" и ресторана "Севастополь" на проспекте Нахимова, 8.
3.1 Добро пожаловать
Отель BEST WESTERN "Севастополь" поистине гордится званием лучшего отеля в Севастополе. Располагаясь в самом центре исторической и деловой части города, вблизи от набережной, основных достопримечательностей, административных учреждений, музеев и мест отдыха, отель, безусловно, является лучшим местом в городе для отдыхающих и бизнесменов. Здание отеля, построенное в 1952 г. в стиле неоклассицизма, является настоящей жемчужиной исторического центра Севастополя. Западный фасад отеля обращен к морю, что позволяет нашим гостям любоваться великолепным видом на Севастопольскую бухту, парусами яхт на рейде и белоснежными круизными лайнерами.
Отель BEST WESTERN "Севастополь" - это первый отель сети Best Western International в Украине и первый сетевой отель в Севастополе.
отель ресторан гостиницы крым
4. Ресторан "Астория"
Построен на средства редактора - издателя газеты "Крымский Вестник" в 1866 году, поместивший в дом № 16 по улице Екатеринской (сейчас - Карла Маркса).
К 1885 году данным представителем, а вместе с ним и недвижимостью, обзавелась мелитопольская купчиха, в это время здании располагались редакции газет "Таврида" (1880) и "Крымский Вестник" (с 1890 года).
В 1910 году у дома № 16 начался "Кинотеатровый период" - период до 1925 года помещение в нём занимал кинотеатр "Ампир", временами выполнявший функции театра.
В 1929 году его переименовали в "Прожектор", спустя 2 года - в "культ фильм", а затем - в 30 годы хх века, здание было отдано под еврейский клуб, а уже после 2-й мировой войны в нём Расположилась гостиница "Астория", одноимённым ресторан и фотография, в различное время здесь также находились управления по рыбной промышленности Крыма, мельничныйотдел наркомпрода и магазин "Детский мир".
С 1990-х годов здание гостиницы "Астория" закрыто на капитальный ремонт.
В 2012 году - здание снесено.
5. "Астория" сегодня
В Симферополе продолжаются работы по сносу руин бывшей гостиницы "Астория".
Как стало известно журналистам, под остатками здания рабочие вскрыли большие подвалы, в которых в годы войны находилось немецкое казино. Из-за находки демонтажные работы проводятся крайне аккуратно.
Кроме того, всплыли еще несколько интересных фактов. Оказалось, что раствор, скреплявший кладку, до сих пор остался монолитным, а металлические части здания вообще вызвали удивление у специалистов - по их мнению, металл подобного качества сегодня уже не встретишь. По одной из версий, металлоконструкции для гостиницы изготовили на знаменитых уральских заводах Демидова.
Отдельное внимание историков привлекла плитка на фасаде здания. Ее сделали и вручную расписали на одном из харьковских заводов. Сейчас обсуждается вопрос о ее снятии и передачи в харьковский музей.
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Анализ рынка гостиниц, особенности выбора места расположения гостиницы. Сущность функциональной организации зданий гостиницы. Службы гостиницы и их характеристика. Управленческая система гостиницы. Пищевой комплекс и инженерное оборудование гостиницы.
дипломная работа [269,6 K], добавлен 25.10.2010Описание номера гостиницы "Магия". Основные конкурентные преимущества данного досугового центра. Конкуренция и инструменты продвижения товара. Стоимость номеров и услуг. Оценка и предупреждение рисков. Финансовая составляющая бизнес-плана гостиницы.
бизнес-план [2,3 M], добавлен 05.06.2010Разработка проекта гостиницы "GQ" класса 3 звезды в городе Калуга. Анализ конкурентов, целевой аудитории. Характеристика услуг и номерного фонда гостиницы, основные службы сервиса. Технологический процесс работы инженерно-технической службы отеля.
курсовая работа [56,4 K], добавлен 04.02.2014Гостиничный комплекс "Корстон-отель": история развития, расположение, организационная структура. Комплекс деловых услуг, развлечений и отдыха. Показатели доходности гостиницы, статистический расчет нагрузки. Определение средней цены гостиничного номера.
курсовая работа [1,4 M], добавлен 15.04.2014История развития гостиницы "Ренессанс Москва". Организационно-правовая форма предприятия и виды его деятельности. Организационная структура управления гостиницы, ее основные службы и их характеристика. Особенности организации корпоративной культуры.
отчет по практике [445,8 K], добавлен 27.09.2012История создания и развития гостиницы "Экватор". Основные задач и виды предоставляемых услуг. Организационно-правовая форма и учредительные документы. Состав и назначение служб гостиницы, взаимосвязь между ними. Анализ финансовой устойчивости предприятия.
отчет по практике [305,0 K], добавлен 24.02.2012Описания местонахождения гостиницы и архитектуры здания. Изучение особенностей проживания взрослого гостя и ребенка. Транспортные услуги и экскурсионное обслуживание. Характеристика оборудования, интерьера и стоимости одноместных и двуместных номеров.
презентация [6,6 M], добавлен 15.03.2013Классификация средств размещения туристов. Характеристика здания гостиницы. Состав помещений гостиницы. Жилая часть гостиницы и ее обслуживание. Системы жизнеобеспечения гостиницы. Структура управления. Штатная структура. Работа основных служб.
курсовая работа [39,4 K], добавлен 17.05.2004Организационная форма гостиницы "Восток". Анализ качества услуг отеля. Процесс обслуживания гостей. Методы управления предприятием. Требования к подготовке персонала. Система взаимных связей функций и подразделений. Оперативность в принятии решений.
отчет по практике [18,5 K], добавлен 10.03.2014Краткая характеристика гостиницы "Гранд Отель Кемпински Геленджик": история развития, особенности организационной структуры. Подразделения и их функции. Обеспечение техническими средствами. Понятие гостиничных цепей и их роль в гостиничной индустрии.
отчет по практике [64,9 K], добавлен 09.02.2015Рассмотрение основных отличий малого отеля от крупной гостиницы. Изучение правовых аспектов и нормативных требований по открытию и функционированию малого отеля. Роль рекламы гостиничных услуг. Исследование особенностей работы персонала в малом отеле.
курсовая работа [23,2 K], добавлен 23.12.2014Предприятия гостеприимства и принципы их деятельности, гостиницы и их разновидности, международная и российская классификация, существующие проблемы. Общая характеристика гостиницы. Критерии отнесения гостиницы "Шаляпин Отель" к четырехзвездочным отелям.
курсовая работа [46,1 K], добавлен 05.04.2014Роль туризма в развитии экономики России. Создание бизнес-плана по открытию нового мини-отеля. Составление организационного, производственного, финансового планов и плана маркетинга. Единовременные затраты гостиницы. Расчет стоимости типового номера.
курсовая работа [47,5 K], добавлен 22.03.2015Общая характеристика отеля Holiday Inn Almaty (Холидей Инн) в Казахстане. Организационная структура управления гостиницы. Основные службы гостиницы и технологический цикл обслуживания гостей. Важнейшие функции работников службы приема и размещения гостей.
отчет по практике [484,1 K], добавлен 28.09.2014Организационно-управленческая структура АХС гостиницы. Технология работы поэтажного персонала. Основные технологические документы АХС гостиницы. Прием на работу новых сотрудников. Технология уборки номеров. Методы предотвращения гостиничных краж.
курсовая работа [124,5 K], добавлен 01.12.2009Резюме проекта реконструкции гостиницы "Черноморье". Анализ внутренней среды и основных конкурентов гостиницы. Маркетинговый план гостиницы, разработка ценовой структуры и ценовой стратегии компании. Организационный и финансовый план реализации проекта.
бизнес-план [181,6 K], добавлен 17.02.2010Основные типы и особенности организации банкетного обслуживания гостиницы. Формулирование предложений по повышению эффективности организации банкетного обслуживания на примере отеля "Сокос". Экономические показатели деятельности гостиничного комплекса.
отчет по практике [85,2 K], добавлен 12.03.2015Характеристика гостиницы в социальной и маркетинговой среде. Информационные технологии и организационная структура отеля; правовое обеспечение его деятельности. Механизм обслуживания туристов. Предложения по совершенствованию сервисной деятельности.
реферат [1,4 M], добавлен 02.12.2013Организационная структура гостиницы, номерной фонд, смета капитальных затрат. Жизненный цикл организации. Разработка маркетингового плана, оценка конкурентоспособности и каналы продвижения на рынок услуги. Уставной фонд гостиницы, оценка рисков.
бизнес-план [51,1 K], добавлен 30.10.2011Организационно-правовая форма предприятия. Конкурентная среда гостиницы "Кампус". Расходы предприятия по комплектации номеров и закупки мебели для гостиницы. Расчет амортизации по оборудованию в год. Организационная схема управления ООО "Кампус".
бизнес-план [46,5 K], добавлен 10.03.2011
