Игорно-гостиничный комплекс

Имидж гостиницы как результат воплощения в жизнь концепции отеля, его основополагающей идеи. Роль архитектуры в формировании имиджа гостиниц. Архитектурно-планировочные решения гостиниц и казино. Национальный колорит в строительстве отелей и гостиниц.

Рубрика Спорт и туризм
Вид реферат
Язык русский
Дата добавления 02.03.2014
Размер файла 3,3 M

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство образования и науки РК

(название университета)

Реферат

По дисциплине:______________

На тему: «Игорно-гостиничный комплекс»

Выполнил:

Студент

Проверила:

Алматы 2014 год

Содержание

1. Введение

2. Роль архитектуры в формировании имиджа гостиниц

3. Архитектурно-планировочные решения гостиниц и казино

3.1 Семизвездочный «Borj al-Arab Hotel»

3.2 Отель-казино «Bellagio»

3.3 Проект планировки территории игорной зоны "Сибирская монета" в Алтайском крае

4. Казино

4.1 История

4.2 Нелегальные казино

4.3 Казино в Казахстане

5. Национальный колорит в строительстве отелей и гостиниц

6. Проект казино для игорной зоны "Приморье"

7. Таблица

8. Заключение

9. Использованная литература

1. Введение

гостиница отель казино имидж

Имидж гостиницы - понятие сложное и многогранное, он становится результатом воплощения в жизнь концепции отеля, той идеи, которая ложится в основу его создания. Можно сказать, что положительный имидж появляется при гармоничном единстве формы и содержания.

Архитектура отеля или гостиничного комплекса - понятие сложное и многогранное, включающее в себя внешний облик зданий, их внутреннюю планировку, ландшафтную организацию территории и внутреннее убранство помещений. Каждая составляющая важна и самостоятельна, но только в комплексе, соединяясь в одно гармоничное целое, они становятся законченным художественным образом, соответствующим общей идее отеля.

2. Роль архитектуры в формировании имиджа гостиниц

Древнеримский архитектор Витрувий считал, что архитектура это совокупность трех составляющих - пользы, прочности и красоты. Эта формула остается современной и сегодня. Гармоничное сочетание функционального, конструктивного и эстетического факторов дает в результате не просто здание, а произведение архитектуры, отражающее особенности своей эпохи. Являясь продуктом синтеза искусства и техники, архитектура во все времена была отражением экономической ситуации в обществе, чутко реагировала на социальный заказ и достижения технического прогресса. Появление тех или иных типов архитектурных сооружений всегда определялось общественным укладом и национальными особенностями страны, системой религиозных верований и народными традициями.

В современном мире в эпоху научно-технического прогресса и расцвета новых технологий, в период экономической интеграции и глобализации происходит бурное развитие туристического и гостиничного бизнеса. Процесс объединения Европы, открытие «железного занавеса», широкое распространение новых информационных технологий делают мир более открытым. С каждым годом растет количество людей, путешествующих с деловыми или туристическими целями. Полноценный комфортабельный отдых, возможность увидеть новые города и страны, посетить исторические места и достопримечательности, насладиться красотой природы - заветная мечта многих. За осуществлением этой мечты, за воплощением волшебной сказки в жизнь и отправляются современные путешественники. Часто мотивом для поездки может быть просто желание сменить обстановку. Поэтому роль гостиницы в современной инфраструктуре туризма трудно переоценить. Она должна оправдать все ожидания клиента, стать для него на время уютным и комфортабельным домом, запомниться чем-то индивидуально-неповторимым. Именно создание положительного имиджа гостиницы, представление о ней у клиента как о привлекательном месте, куда хочется вернуться еще раз, и является целью владельца и персонала и, в конечном итоге, залогом коммерческого успеха предприятия.

Анализируя многообразие существующих на сегодняшний день в мире отелей и гостиничных комплексов, можно сделать вывод, что практически все современные архитектурные направления и течения нашли здесь свое отражение. Это связано с тем, что являясь сложным и комплексным по своему назначению объектом, сочетающим в себе наряду с жильем общественно-развлекательные функции, гостиница позволяет архитектору воплотить самые смелые новаторские идеи, создать выразительный и запоминающийся образ.

Именно создание такого яркого образа, а не просто сооружения, и является той целью, которую ставит перед автором проекта заказчик-инвестор. При этом важно, чтобы объект был гармонично вписан в существующую застройку или окружающий природный ландшафт. Выразительный пластический облик, самобытный, запоминающийся интерьер, использование национальных особенностей местной архитектуры и традиционных материалов - вот те архитектурные средства, которыми создается неповторимая атмосфера - неотъемлемая часть имиджа отеля.

3. Архитектурно-планировочные решения гостиниц и казино

Архитектурно-планировочные решения гостиниц часто диктуются природно-климатическими факторами, культурно-историческими особенностями определенного региона, его архитектурными традициями. Именно использование традиционных для данной местности планировочных приемов и строительных материалов в сочетании с неожиданными новаторскими идеями обеспечивает гостинице столь привлекательный для приезжих национальный колорит. Применение в декоре и оформлении интерьера специфических деталей - произведений искусства или авторского дизайна, антикварной мебели или изделий ремесленного творчества завершает формирование цельного и яркого художественного образа гостиницы, запоминающегося клиенту на эмоциональном уровне. Кроме этого огромное значение имеет рациональная функциональная организация пространства гостиницы - разделение его на гостевую и служебную зоны и обеспечение удобной связи между ними, а также современное инженерное оборудование. Таким образом, еще на стадии проектирования, а затем и строительства формируются основы благоприятного имиджа предприятия и закладывается база для его процветания.

В современном мире существует огромное количество отелей.

Они различаются по назначению, вместимости, этажности, типу конструкций, уровню комфорта, месту расположения и иным признакам.

Все эти признаки в свою очередь оказывают влияние на архитектурно-планировочное решение, а значит и на имидж гостиницы. Ведь сегодня гостиница перестала быть просто местом для временного ночлега. Высокого уровня комфорта уже недостаточно. Для успеха в конкурентной борьбе необходимо учитывать требования современного рынка. Просто развлекать гостей и обеспечивать их комфорт - теперь этого слишком мало, надо еще и удивлять, а может даже ошеломлять.

Архитектурные сооружения, как и другие явления современной художественной культуры, трудно загнать в жесткие рамки какого-либо стиля или направления. Они часто находятся на грани, представляют собой сложное сочетание различных традиционных и новаторских архитектурных приемов. Поэтому логичным представляется условно разделить пестрое многообразие современных отелей на группы по принципам их расположения и способу строительства. Для каждой группы характерны какие-то общие архитектурные особенности.Современные многоэтажные отели - комплексы с очень высоким уровнем комфорта, предлагают широкий набор услуг, имеют развитую инфраструктуру. Часто такие отели входят во всемирно известные международные сети - «Шератон», «Хилтон» и др. Разнообразные рестораны и бары, конференц-залы, магазины, подземные паркинги, открытые и закрытые бассейны и фитнесс-центры, а также оснащенные всеми современными средствами связи бизнес-центры делают их притягательными как для туристов, так и для людей, путешествующих с сугубо деловыми целями.

Архитектурный облик таких отелей обычно не имеет национальной окраски - это, прежде всего, визуальный образ современной архитектуры, поражающий воображение смелостью форм и технических решений. Архитектура таких отелей предельно функциональна и современна, использует новейшие достижения строительных технологий, современные конструкции и строительные материалы. Это прежде всего характерные для многоэтажного строительства каркасные системы (колонны и балки из стали или монолитного бетона), легкие теплосберегающие ограждающие конструкции, ударопрочное зеркальное стекло и т. д. Новейшее прогрессивное инженерное оборудование - системы энерго- и водоснабжения, вентиляции и обогрева позволяют создавать внутри гостиничного комплекса свой микроклимат, комфортную для человека среду. Современные конструкции дают возможность перекрывать большие пролеты, формировать сложное многоуровневое пространство с галереями, внутренними дворами-атриумами и зимними садами, делать светопрозрачную кровлю. Являясь автономным «городом в городе», такие комплексы дают возможность клиенту реализовать свои потребности в развлечениях и отдыхе, не выходя за его пределы. Кроме того там созданы все условия для успешного проведения различных бизнес-мероприятий - съездов, конференций и т. д.

Обычно такие отели размещаются в урбанизированной высокоплотной застройке новых районов крупных городов, вблизи центров деловой и коммерческой активности, где повышенная этажность зданий вызвана высокой стоимостью земли. Можно привести множество примеров подобных отелей. Объединенные общей принадлежностью к современной архитектуре, каждый из них все же имеет свой неповторимый облик. Они есть во всех крупнейших городах мира и олицетворяют собой расцвет цивилизации высоких технологий.

3.1 Семизвездочный «Borj al-Arab Hotel»

К этой группе отелей можно отнести построенный в Дубаи, одном из богатейших арабских эмиратов, единственный в мире семизвездочный «Borj al-Arab Hotel». Это самое большое сооружение на ближнем Востоке, высотой превосходящее Эйфелеву башню.

Отель построен в форме паруса яхты. Он стоит на треугольном искусственном острове в семи с половиной метрах над уровнем моря и связан с материком с помощью стройного изогнутого моста. Здание имеет стальные диагональные крепления по внешним сторонам стен и установлено на бетонных сваях, уходящих в морское дно на глубину три метра. «Borj al-Arab» cтроился четыре года. Общая площадь его помещений составляет 111480 кв. м, а высота здания - 321 м. Отель оборудован самыми быстрыми в мире лифтами. Средняя скорость их движения - семь метров в секунду. На самом последнем этаже расположен ресторан, откуда открывается фантастический вид на море и побережье. Роскошный отель вмещает двести двухуровневых номеров. Площадь самого маленького одноместного номера - 169 кв. м.

Лучшие апартаменты в «Borj al-Arab» оборудованы тремя мраморными ванными комнатами и огромных размеров кроватью. Оформление гостиных навеяно творчеством Джанни Версаче, мебель богато отделана золотом. В номер гости могут спуститься прямо с площадки на крыше, где приземляются вертолеты, а по вечерам на этих 780 кв. м. проходят светские вечеринки. Отель представляет собой современное чудо света, где атмосфера восточной роскоши и богатства соединяется с новейшими достижениями техники. Тесно связанный с индустрией развлечений современный гостиничный бизнес иногда просто переходит разделяющие их условные границы.

Эту тенденцию можно проследить на примере отелей, расположенных на территориях тематических парков развлечений, например Диснейлэнда. В этих условиях гостиница настолько соответствует окружающей ее сказочной реальности, что становится своего рода декорацией, на фоне которой гости получают удивительное ощущение ожившей иллюзии.

В переживающем сегодня туристический бум Лас-Вегасе, мировом центре азартных игр, также открываются подобные отели нового поколения.

3.2 Отель-казино «Bellagio»

Выход индустрии развлечений на новый уровень ознаменовался открытием отеля-казино «Bellagio», представляющего собой настоящий художественный музей, для которого специально были куплены полотна знаменитых художников: Ван Гога, Моне, Дега, Пикассо и пр.

«Venetian Hotel», следующий в этом ряду качественно новых отелей, дает гостям возможность побывать в Венеции - самом романтическом городе Италии, не выезжая из Штатов. С высочайшей достоверностью в комплексе отеля воссозданы Дворец Дожей, Мост Вздохов и другие венецианские достопримечательности.

3.3 Проект планировки территории игорной зоны "Сибирская монета" в Алтайском крае

Например: Проект планировки территории игорной зоны "Сибирская монета" в Алтайском крае.

При проектировании «СИБИРСКОЙ МОНЕТЫ» учитывался международный опыт организации игорного бизнеса и неповторимые особенности Алтайского края. Именно своеобразие местоположения обусловили уникальность «СИБИРСКОЙ МОНЕТЫ». В отличие от мировых урбанизированных аналогов, игорная зона на Алтае будет вписана в первозданный природный ландшафт. Живописные Алтайские горы, теплое озеро Ая, близость памятников археологии, обилие малоисследованных карстовых пещер, благодатный целебный климат придадут «СИБИРСКОЙ МОНЕТЕ» особую привлекательность.

Игорно-развлекательные комплексы, административно-деловой центр и гостиничные комплексы - это основа всей игорной зоны. Вместе они по рисунку в плане и композиционно создают образ соцветия, сердцевиной которого является искусственно созданный каскад водоемов. Игорно-развлекательные комплексы обслуживания массового потока посетителей запроектированы на левом берегу реки Устюба. Они расположены в горных амфитеатрах, на наиболее удобных площадках с пологими склонами.

Основа игорно-развлекательных комплексов - гостиницы (3-5*) с казино. Игорно-развлекательные комплексы эксклюзивного обслуживания размещены в глубинной и уединенной части, примыкают к территории полного сохранения естественного ландшафта. Деловой и административный центр находится в срединной части проектируемой территории, в горном амфитеатре на правом берегу реки Устюба.

4. Казино

Казино -- игорное заведение, в котором с использованием рулетки, игровых столов для карточных игр и игры в кости, игровых автоматов, а также другого игорного оборудования осуществляется проведение азартных игр с объявленным денежным или иным имущественным выигрышем. Настольная игра проводится с помощью ассистентов -- крупье.

В различных словарях можно найти самые разные определения «казино». Так, в объяснении 25.000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, со значением их корней, изданного в 1865 году под редакцией Михельсона А. Д. «казино» -- общество в итальянских городах, собирающееся преимущественно для игры; также называется род кофейной. Принцип большинства игр, проводящихся в казино -- результат игры, для её участника зависит, прежде всего, от элемента случайности. В играх, проводящихся в казино, организатор азартных игр может выступать как собственно организатор (рулетка, блэкджек, крэпс), так и как обслуживающая сторона (Техасский покер, Омаха покер, баккара и т. д.).

В большинстве казино мира игровые залы делятся на 2 типа: зал традиционных игр и игровой зал . Игры, получившие наибольшую популярность в казино различных стран мира: рулетка, блэкджек, покер, баккара, пунто-банко, крэпс, игровые автоматы и т. д.

4.1 История

Происхождение казино датировать достаточно сложно. Практически в каждой культуре присутствуют упоминания об игорных заведениях: в азартные игры играли вДревней Греции и Риме, в Английской республике и наполеоновской Франции. В Китае, например, были найдены упоминания о игровых заведениях, действовавших в 2300 году до н. э.

Первым казино, появившимся в Европе считается Il Ridotto, открытое в 1638 году в Венеции. По приказу правительства в левом крыле церкви Сан-Моизе был открыт игорный дом с целью контроля азартных игр, проходящих во время большого весеннего карнавала. В Il Ridotto был введен строгий дресс-код и высокие ставки для того, чтобы ограничить круг игроков представителями аристократии.

Следующим этапом в развитии игорных заведений считается 1765 год. По распоряжению кардинала Джулио Мазарини для пополнения казны Людовика XIV во Франции было открыто казино. Примерно в этот же период во Франции появились первые столы для игры в рулетку. Рулетка, изобретение которой приписывают попеременно Блезу Паскалю и Франсуа Блану, достаточно быстро завоевала Европу -- уже в 1780 году практически ни один игорный дом не мог обойтись без неё. К 1850 году появляется несколько крупных игорных заведений в Великобритании, Германии, Италии. На протяжении этого периода правительства несколько раз вводят запреты на азартные игры. В 1873 году практически все казино в Европе закрываются, Монте-Карло, на который запреты не распространяются становится столицей азартных игр.

4.2 Нелегальные казино

В США первые игорные заведения появляются лишь в начале XIX века. Центром азартных игр становится сначала город Новый Орлеан, после -- Сент-Луис, Чикаго и Сан-Франциско. Роль казино выполняют салуны. Азартные игры начинают процветать, особой популярностью пользуется блэкджек и покер. Приход к власти президента Эндрю Джексона и его запрет на существование игорных заведений почти на десять лет наделяет большинство казино нелегальным статусом. К началу XX века запрет на игорный бизнес вступает в силу практически во всех штатах. Исключением оказывается Невада, в Лас-Вегасе и Рино начинают строить игорные дома. Игорные заведения перемещаются на Кубу, где основными посетителями были граждане США . До середины 40-х годов на территории Вегаса размещаются лишь мелкие казино и отели. В 1946 году открывается игорный комплекс Багси Сигела Фламинго, который закладывает первый камень в строительство одного из мировых игорных центров. В 1978 году лицензию на открытие казино получает Атлантик-Сити, который на сегодняшний день занимает второе место после Лас-Вегаса среди азартных городов США.

4.3 Казино в Казахстане

В Казахстане с 1 апреля 2007 г. вступил в действие закон «Об игорном бизнесе», согласно которому во всех городах (исключение составляют Капчагай и Щучинск) закрыты все казино и игровые автоматы. В 2008 г. открылось первое легальное казино Казахстана, расположившееся в игорной зоне в Капчагае. По состоянию на середину 2010 года уже в обеих игорных зонах работают несколько казино.

Казино и игорные дома часто сталкиваются с критикой со стороны общественности, поскольку частое посещение казино приводит к появлению игорной зависимости. В её крайних проявлениях человек перестаёт контролировать себя и проигрывает огромные суммы денег. Наиболее подвержены этому оказываются зачастую малоимущие люди, пенсионеры и прочие, обманутые иллюзией внезапного быстрого обогащения. В России о казино также сложились негативные представления. Нередко можно услышать и критические высказывания чиновников и средств массовой информации в адрес казино. В декабре 2010 года был создан сайт «Где казино», на котором пользователи могут анонимно добавить сведения о незаконных игорных заведениях.

5. Национальный колорит в строительстве отелей и гостиниц

Национальный колорит - одна из основных особенностей, характерных для архитектуры загородных отелей, предназначенных для отдыха. Использование в архитектурном облике традиционных для данной местности приемов, деталей и материалов позволяет гармонично вписать здание в окружающую среду и оптимально приспособиться к природно-климатическим условиям. Кроме этого национальный колорит, присутствующий как в архитектурном облике, так и в оформлении интерьера является важным эмоционально-эстетическим фактором, который влияет на формирование положительного имиджа гостиниц.

Сейшельские острова по праву считают одним из самых соблазнительных мест на планете. Ослепительно белые песчаные пляжи, изумительный воздух, тишина и спокойствие привлекают тех, кто действительно мечтает о благословенном уединении. Отель на острове Фрегат невелик, но шестнадцать гостевых вилл, составляющих отель, расположены столь продуманно, что взгляд никогда не задержится на соседних апартаментах. Фундаментом для строительства послужила гранитная «подошва» острова, которой искусственно придана форма дикой скалы. Этот своеобразный ландшафт создает суровый аскетический контекст для изящных, словно игрушечных, домиков.

6. Проект казино для игорной зоны "Приморье"

Проект казино для игорной зоны "Приморье" придумали новосибирские архитекторы. Разработанный новосибирскими проектировщиками концептуальный проект гостиницы с игорной зоной представляет собой современный комплекс международного класса, с полным спектром услуг.

Разработанный новосибирскими проектировщиками концептуальный проект гостиницы с игорной зоной представляет собой современный комплекс международного класса, с полным спектром услуг.

Расположен он на северо-западном побережье Уссурийского залива. Южная сторона комплекса выходит на живописное озеро Черепашье, расположенное недалеко от прибрежной полосы моря. Рельеф местности сложный. Это сопка, покрытая лесом, с перепадом высот на всем протяжении участка до 25 метров. Однако архитекторы успешно справились со своей задачей.

В проекте озеленения территории они предлагают максимально сохранить существующие деревья и кустарники, а также использовать контейнерные формы (вазоны, кашпо). Украсит прилегающую территорию живописный фонтан с подсветкой, который в зимнее время будет использоваться как световая иллюминация.

Комплекс включает в себя 10-этажный блок, в котором разместится гостиница с номерами для проживающих и всеми вспомогательными помещениями. Большинство номеров гостиницы оборудованы балконами, которые выходят на оз. Черепашье и бухту Муравьиная. К гостиничному блоку примыкает 2-этажный блок ресторанов, кафе. В нем расположены также оздоровительный центр и игорная зона. Последняя включает в себя зал с игровыми автоматами, зону казино, зал для игры в покер и пр. Везде предусмотрены помещения для VIP_клиентов.

7. Таблица

ТИПЫ ЗДАНИЙ

ЗДАНИЯ СОВРЕМЕННОЙ ПОСТРОЙКИ

РЕКОНСТУИРОВАННЫЕ ИСТОРИЧЕСКИ ЕЗДАНИЯ

ПЕРЕОБОРУДОВАННЫЕ ПОД ГОСТИНИЦЫ ЗДАНИЯ ИНОГО ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ

НОВЫЕ ГОРОДСКИЕ РАЙОНЫ

КУЛЬТУРНО-ИСТОРИЧЕСКИЕ ЦЕНТРЫ ГОРОДОВ

ПРИБРЕЖНАЯ ЗОНА КУРОРТНЫХ ГОРОДОВ

НЕБОЛЬШИЕ ОТЕЛИВ СЕЛЬСКОЙ МЕСТНОСТИ

ОТЕЛИ НА ГОРНОЛЫЖНЫХ КУРОРТАХ

КЛУБНЫЕ ОТЕЛИ

ТУРИСТИЧЕСКИЕ И ЛЕЧЕБНЫЕ КОМПЛЕКСЫ

ОТЕЛИ В ОКРУЖЕНИИ ДЕВСТВЕННОЙ ПРИРОДЫ

Многоэтажные комплексы с развитой инфраструктурой. Выразительность облика достигается за счет смелых конструктивных решений, применения новейших материалов и технологий

Этажность обычно ограничена, особое внимание уделяется тому, чтобы новое здание было гармонично вписано в существующую застройку и не разрушало целостность окружающей исторической среды

Многоэтажные здания, с прилегающей благоустроенной прибрежной территорией, где расположены пляж, открытые бассейны, бары и площадки для отдыха. Архитектурно-планировочное решение предусматривает ориентацию номеров и ресторанов таким образом, чтобы оттуда открывался вид на море

Обычно строятся в соответствии с архитектурными традициями данной местности. В оформлении интерьеров также присутствует национальный колорит

В облике гостиниц прослеживается влияние традиционной для горной местности архитек-туры шале. Двускатные островерхие крыши, дерево и камень. В интерьерах - камины и рустикальный уют

Имеют обширную живописную территорию, где расположены жилые корпуса или бунгала, развлекательный центр, рестораны и бары, спортивные залы и площадки, корты и бас-сейны

Большое внимание уделяется ландшафтной организации территории, озеленению и бла-гоустройству. Такие комплексы становятся самодостаточными городками, где есть все для полноценного отдыха

Архитектурное решение призвано обеспечить ощущение единения с природой. Этому способствует использование традиционных конструктивных приемов и строительных материалов

Исторические здания обновляются, фасады реставрир-ются, инженерное оборудование полностью модернизируется. Интерьер оформляется в духе прошедшей эпохи, или в современном стиле

Старинные дворцы, усадьбы и средневековые замки превращаются в загородные отели, где современное инженерное оборудование, высокий уровень обслуживания, и атмосфера подлинной роскоши производят неизгладимое впечатление

Старинные шале тщательно реконструируются и оснащаются всеми средствами современного комфорта

Гостиницы размещаются в зданиях, в которых раньше находились промышленные предприятия, где большепролетные конструкции и просторные площади позволяют сформировать интересное, многоуровневое пространство, организовать внутренний дворик - атриум и компенсировать безликость индустриального окружения необычностью внутреннего дизайна

Под небольшие гостиницы могут быть переоборудованы здания старинных мельниц, водонапорных башен и т.д. Оформление интерьера сочетает современный комфорт и стилистику патриархального кантри

8.Заключение

В современном мире существует огромное количество отелей. Они различаются по назначению, вместимости, этажности, типу конструкций, уровню комфорта, месту расположения и иным признакам. Все эти признаки в свою очередь оказывают влияние на архитектурно-планировочное решение, а значит и на имидж гостиницы. Ведь сегодня гостиница перестала быть просто местом для временного ночлега. Высокого уровня комфорта уже недостаточно. Для успеха в конкурентной борьбе необходимо учитывать требования современного рынка. Просто развлекать гостей и обеспечивать их комфорт - теперь этого слишком мало, надо еще и удивлять, а может даже ошеломлять.

Использованная литература:

1. http://tourlib.net

2. www.travelline.ru

3. www.booking.com

Размещено на Allbest.ru

...

Подобные документы

  • Общая характеристика гостиниц. Классификация гостиниц. Типология гостиниц. Основные службы гостиницы и их назначение. Особенности управления гостиницей. Гостиничный бизнес и гостиница сегодня. Концепции развития и управления гостиницей.

    курсовая работа [51,7 K], добавлен 31.01.2007

  • Основные этапы развития мировой гостиничной индустрии. Классификация гостиниц и других средств размещения туристов. Различие гостиниц по размерам (вместимости). Разделение гостиниц на группы по обслуживанию целевых рынков и по форме собственности.

    реферат [45,1 K], добавлен 22.02.2011

  • Размещение гостиниц в планировочной структуре города. Основные принципы, которые берутся к вниманию при сооружении зданий гостиниц. Требования к гостиницам разных категорий. Типология заграничных гостиниц. Международная классификация номеров гостиниц.

    лекция [38,5 K], добавлен 08.02.2011

  • Поворотный момент в развитии гостиничной отрасли стали 90-е годы ХХ века. Самобытность и неповторимость образов местной архитектуры гостиниц, которая в полной мере пронизана принципами китайской философии. Анализ форм собственности туристических гостиниц.

    статья [159,4 K], добавлен 28.02.2014

  • Оценка гостиниц и других средств размещения по категориям. Классификация средств размещения. Типология и классификация гостиниц. Номерной фонд. Требования к гостиницам и другим средствам размещения. Особенности системы классификации гостиниц в РФ.

    курсовая работа [68,6 K], добавлен 15.11.2007

  • Специфика гостиниц заключается в многообразии функций объектов. Главные элементы оборудования гостиничного комплекса. Выбор архитектурного стиля для конкретного гостиничного объекта. Роль интерьера, дизайна гостиниц в продвижении гостиничного бизнеса.

    курсовая работа [337,6 K], добавлен 02.03.2009

  • Гостиничный комплекс "Корстон-отель": история развития, расположение, организационная структура. Комплекс деловых услуг, развлечений и отдыха. Показатели доходности гостиницы, статистический расчет нагрузки. Определение средней цены гостиничного номера.

    курсовая работа [1,4 M], добавлен 15.04.2014

  • Классификация гостиниц по характеру взаимоотношений между владельцем (собственником) гостиницы (группой гостиниц) и управленческим звеном гостиницы. Преимущества таймшера, особенности его развития в России. Обзор рынка гостиничных услуг в Швейцарии.

    контрольная работа [19,6 K], добавлен 10.11.2010

  • Орган по сертификации услуг гостиниц и средств размещения. Мировой опыт сертификации гостиниц. Сертификация услуг гостиниц в Российской Федерации. Унификация правил возмещения убытков туристам за непредоставленные или некачественно предоставленные услуги.

    курсовая работа [48,2 K], добавлен 11.12.2011

  • Международная классификация гостиниц. Система звезд, букв, "корон" и разрядов. Минимальные требования на присвоение одной из категории. Классификация, предложенная Ассоциацией британских турагентств. Классификация гостиниц в Российской Федерации.

    реферат [15,2 K], добавлен 02.03.2009

  • Решения в области гостиничного бизнеса, пути повышения его доходности, привлечения и сохранения клиентов и снижения себестоимости услуг. Текущий и капитальный ремонт гостиниц. Организация ремонта гостиничного фонда и работ по его благоустройству.

    контрольная работа [20,7 K], добавлен 31.07.2009

  • Основные критерии классификации гостиниц. Классификация гостиничных предприятий по уровню комфорта. Особенность Немецкой классификации. Классификация гостиниц в Российской Федерации. Вместимость номерного фонда. Назначение номеров бизнес-класса.

    реферат [27,8 K], добавлен 06.03.2011

  • Задачи и функции административно-хозяйственной службы гостиниц. Организация работы поэтажного персонала. Технология уборки помещений номерного фонда. Работа супервайзеров. Обобщение опыта службы housekeeping зарубежных и ведущих отечественных гостиниц.

    курсовая работа [53,8 K], добавлен 24.04.2010

  • Понятие и возникновение гостиничной индустрии. Типы и основные службы гостиниц. Задачи гостиничной индустрии. Требования к зданиям гостиниц, планировка и оборудование номеров. Распространенные классификации гостиниц: системы звезд, букв, разрядов, корон.

    презентация [3,2 M], добавлен 23.11.2014

  • Понятие и история развития гостиничного хозяйства. Классификация и характеристика видов гостиниц. Сущность гостиничных услуг и исследования основных служб гостиниц. Разработка практических рекомендаций по совершенствованию процесса обслуживания туристов.

    курсовая работа [270,4 K], добавлен 08.01.2016

  • Принципы проектирования и функциональная структура здания гостиницы. Нормы и правила проектирования. Архитектурно-планировочные решения отелей в различное время. Развитие гостиничного дела. Перспективные архитектурные решения в гостиничном бизнесе.

    курсовая работа [58,9 K], добавлен 27.04.2010

  • Анализ перспектив развития алтайского туризма. Общая характеристика основных гостиниц г. Барнаула ("Барнаул", "Центральная", "Сибирь", "Алтай", "Аэропорт", "Колос", "Русь", "Ника" и "Улитка"). Контактные данные всех гостиниц г. Барнаула по данным 2007 г.

    реферат [35,1 K], добавлен 28.07.2010

  • Принципы функционирования рынка гостиниц, процесс покупки услуг, предоставляемых гостиницами. Особенности требований предъявляемых покупателем к гостиничному продукту. Анализ внешней сферы и рынка гостиниц Владивостока. Метод ранжирования в туризме.

    курсовая работа [173,5 K], добавлен 09.05.2009

  • Анализ рынка гостиниц, особенности выбора места расположения гостиницы. Сущность функциональной организации зданий гостиницы. Службы гостиницы и их характеристика. Управленческая система гостиницы. Пищевой комплекс и инженерное оборудование гостиницы.

    дипломная работа [269,6 K], добавлен 25.10.2010

  • Международная классификация гостиниц. Требования систем классификаций к гостиницам 5 "звезд". Уникальные люкс-апартаменты, президентские люксы, номерной фонд гостиницы "Гранд Отель Европа" в Санкт-Петербурге. Ситуация на рынке индустрии гостеприимства.

    курсовая работа [49,7 K], добавлен 21.01.2011

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.