Стандартизация и сертификация социально-культурных и туристских услуг

Сертификация, ее роль в повышении качества продукции и развитие на международном, региональном и национальном уровнях. Стандартизация как элемент системы технического регулирования: цели, принципы, задачи, нормативные документы, органы стандартизации.

Рубрика Спорт и туризм
Вид курс лекций
Язык русский
Дата добавления 07.04.2014
Размер файла 30,8 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru

СТАНДАРТИЗАЦИЯ И СЕРТИФИКАЦИЯ СОЦИАЛЬНО-КУЛЬТУРНЫХ И ТУРИСТСКИХ УСЛУГ

1. Международное сотрудничество в области стандартизации и сертификации услуг

Международная организация по стандартизации (ИСО)

Одной из самых крупных и известных организаций в области стандартизации является Международная организация по стандартизации (ИСО). сертификация стандартизация регулирование

Международный опыт управления кач-вом сконцентрирован в пакете международных стандартов ИСО 9000-9004:

· ИСО 9000 - содержит руководящие указания по выбору и использованию стандартов в соответствии с конкр. ситуацией деят-ти фирмы;

· ИСО 9001 - модель для обеспечения кач-ва при проектировании, разработке, производстве, монтаже и обслуживании;

· ИСО 9002 - модель для обеспечения кач-ва при производстве и обслуживании;

· ИСО 9003 - модель для обеспечения кач-ва при контроле и испытании продукции;

· ИСО 9004 - методическое указание для общего рук-ва кач-вом на пр-тии.

При соблюдении стандартов по системе ИСО успешная деят-ть любой орг-ции обеспечивается выпуском продукции, которая:

· отвечает четко определенным потребностям, области применения или назначения;

· удовлетворяет треб-ния стандартов и технических условий;

· отвечает треб-ям действующего законодательства;

· обеспечивает защиту окр. среды;

· предлагается потр-лю по конкурентоспособным ценам;

· явл-ся экономически выгодной.

По системе ИСО структура стандарта учитывает 5 основных разделов:

1. система менеджмента кач-ва;

2. ответ-ть руководства;

3. менеджмент ресурсов;

4. процесс жизненного цикла продукта;

5. измерение, анализ и улучшение.

ИСО 9004 выделяет 2 группы хар-тик кач-ва:

· количественные - время ожидания услуг, время предоставления услуги, хар-ки оборудования, надежность рез-та услуги, точность исполнения и полноту услуги, безопасность процесса оказания услуг, уровень автоматизации, инф-ные треб-ния.

· качественные - компетентность и уровень мастерства исполнения услуги, доступность персонала, доверие к персоналу, эффект-ть контакта исполнителя и клиента, вежливость, чуткость, комфортность обслуж-я.

Основные треб-я к формируемой услуге:

1. функциональность - соответствие треб-ний к предложению;

2. биологические факторы;

3. метрологический;

4. электромагнитный;

5. информационный.

2. Система технического регулирования в России: принципы, цели, задачи, нормативные документы

Федеральный закон «О техническом регулировании»

Законодательной базой в сфере развития работ по стандартизации и сертификации услуг являются следующие законы:

1. Закон «О техническом регулировании».

2. Закон «О защите прав потребителей»;

Техническое регулирование в РФ создано в целях:

· создания условий для деятельности организаций;

· предпринимательства на едином рынке РФ, для участия в международной торговле;

· содействия потребителя в выборе услуг;

· защиты потребителя от недобросовестного исполнителя;

· контроля и безопасности услуг для окружающей среды, жизни, здоровья и имущества потребителей;

· подтверждения показателей качества услуги, заявленной исполнителем.

Нормативный документ - это документ, устанавливающий правила, общие принципы или характеристики для различных видов деятельности или их результатов.

Федеральный закон «О техническом регулировании» вступил в силу 1 июня 2003 г. Он перевел государственные стандарты РФ, выполнявшие функции основного инструмента государственного регулирования, в национальные стандарты. Данным законом государство разделяет сферу безопасности и сферу качества.

Обязательные требования к продукции устанавливаются в технических регламентах, которые имеют самый высокий государственный статус. Технический регламент является обязательным документом Технического регулирования.

Закон регулирует отношения, возникающие при разработке, принятии, применении и исполнении обязательных треб-ний к продукции, процессе производства, оказании услуг, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации, оценке соответствия.

ФЗ определяет права и обязанности участников, регулируемых настоящим законом отношений. ФЗ обеспечивает целостность единой сети связей РФ.

Действие настоящего закона не распространяется на образовательные стандарты, бух. учета и аудита, эмиссии ценных бумаг, обесценивание акций.

Техническое регулирование - это правовое регулирование отношений в обязательности установления, применения и исполнения обязательных требований на добровольной основе к продукции, выполнению работ, оказанию услуг и правовое регулирование отношений в области оценки соответствия.

Технический регламент - это док-нт, который устанавливает обязательные для применения и исполнения треб-я к объектам технического регулирования.

Технический регламент принимается Указом президента или постановлением правительства. Он устанавливает обязательные для применения к исполнению требований к объекту технического регулирования.

Согласно этому документу стандартизация становится добровольной для применения. Она приобрела новую правовую основу, отвечающую требования рыночной экономики, и стала важнейшим элементом в области технического регулирования.

Закон «О техническом регулировании» переводит стандарты в разряд добровольно применяемых, определяет виды стандартов, устанавливает цели, принципы и формы подтверждения соответствия.

3. Стандартизация как элемент системы технического регулирования: цели, принципы, задачи, нормативные документы, органы по стандартизации. Стандарты организаций

Стандартизация - это деят-ть по установлению норм, правил и хар-тик в какой-либо сфере посредством многократного исп-ния установленных положений, требований, норм для решения действующих, планируемых или потенциальных задач.

Цели стандартизации:

1. повышение уровня безопасности жизни или здоровья граждан, имущества физических или юридических лиц, государственного или муниципального имущества, экологической безопасности, безопасности жизни или здоровья животных и растений и содействия соблюдению требований технических регламентов;

2. повышение уровня безопасности объектов с учетом риска возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера;

3. обеспечение научно-технического прогресса;

4. повышение конкурентоспособности продукции, работ, услуг;

5. рационального использования ресурсов; технической и информационной совместимости; сопоставимости результатов исследований (испытаний) и измерений, технических и экономико-статистических данных; взаимозаменяемости продукции.

Принципы стандартизации.

Стандартизация осуществляется в соответствии с принципами:

· добровольного применения стандартов;

· максимального учета при разработке стандартов законных интересов заинтересованных лиц;

· применения международного стандарта как основы разработки национального стандарта, за исключением случаев, если такое применение признано невозможным вследствие несоответствия требований международных стандартов климатическим и географическим особенностям Российской Федерации, техническим и (или) технологическим особенностям или по иным основаниям либо Российская Федерация в соответствии с установленными процедурами выступала против принятия международного стандарта или отдельного его положения;

· недопустимости создания препятствий производству и обращению продукции, выполнению работ и оказанию услуг в большей степени, чем это минимально необходимо для выполнения целей, указанных в статье 11 настоящего Федерального закона;

· недопустимости установления таких стандартов, которые противоречат техническим регламентам;

· обеспечения условий для единообразного применения стандартов.

Задачи стандартизации:

1. орг-ция и гос. управление стандартизацией, обеспечение единства измерений (метрология);

2. форм-ние и реализация гос. политики в области сертификации продуктов и услуг;

3. создание условий для обеспечения кач-ва и безопасности российских товаров и услуг, обеспечение их конкурентоспособности на внутреннем и мировом рынках;

4. гос. контроль и надзор за соблюдением обязательных треб-ний стандартов, правил сертификации, гос. метрологический контроль;

5. участие и защита интересов России в деят-ти международных (региональных) орг-ций по стандартизации, сертификации и метрологии;

6. проф. Подготовка и повышение квалификации кадров в области стандартизации, сертификации и метрологии.

Нормативные документы в области стандартизации.

К документам в области стандартизации, используемым на территории Российской Федерации, относятся:

· национальные стандарты;

· правила стандартизации, нормы и рекомендации в области стандартизации;

· применяемые в установленном порядке классификации, общероссийские классификаторы технико-экономической и социальной информации;

· стандарты организаций.

Органы по стандартизации:

1. Национальный орган Российской Федерации по стандартизации - утверждает национальные стандарты; принимает программу разработки национальных стандартов; организует экспертизу проектов национальных стандартов; осуществляет учет национальных стандартов, правил стандартизации, норм и рекомендаций в этой области и обеспечивает их доступность заинтересованным лицам; организует опубликование национальных стандартов и их распространение; утверждает изображение знака соответствия национальным стандартам и т.д.

2. Правительство Российской Федерации определяет орган, уполномоченный на исполнение функций национального органа по стандартизации.

3. В состав технических комитетов по стандартизации на паритетных началах и добровольной основе могут включаться представители федеральных органов исполнительной власти, научных организаций, саморегулируемых организаций, общественных объединений предпринимателей и потребителей.

Порядок создания и деятельности технических комитетов по стандартизации утверждается национальным органом по стандартизации.

Заседания технических комитетов по стандартизации являются открытыми.

Стандарты организаций

1. Стандарты организаций, в том числе коммерческих, общественных, научных организаций, саморегулируемых организаций, объединений юридических лиц могут разрабатываться и утверждаться ими самостоятельно исходя из необходимости применения этих стандартов для целей, указанных в статье 11 настоящего Федерального закона, для совершенствования производства и обеспечения качества продукции, выполнения работ, оказания услуг, а также для распространения и использования полученных в различных областях знаний результатов исследований (испытаний), измерений и разработок.

Порядок разработки, утверждения, учета, изменения и отмены стандартов организаций устанавливается ими самостоятельно с учетом положений статьи 12 настоящего Федерального закона.

Проект стандарта организации может представляться разработчиком в технический комитет по стандартизации, который организует проведение экспертизы данного проекта. На основании результатов экспертизы данного проекта технический комитет по стандартизации готовит заключение, которое направляет разработчику проекта стандарта.

2. Стандарты организаций применяются равным образом и в равной мере независимо от страны и (или) места происхождения продукции, осуществления процессов производства, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации, выполнения работ и оказания услуг, видов или особенностей сделок и (или) лиц, которые являются изготовителями, исполнителями, продавцами, приобретателями.

4. Стандартизация и классификация туристских услуг. Основные стандарты на туристские услуги

Стандартизация - это деятельность по установлению правил и характеристик в целях повышения уровня (обеспеченья) безопасности жизни и здоровья граждан, сохранности их имущества, экологическая безопасность животных и растений, обеспечение научно-технического прогресса, повышение конкурентоспособности, рационального использования ресурсов, технической и информационной совместимости.

Каждый стандарт добивается соответствия, а соответствие - качества услуг.

Для того, чтобы услуга соответствовала качеству необходимо проводить сертификацию услуг.

Сертификация - это процедура подтверждения соответствия установленным требованиям. Она проводится по Правилам сертификации туристских услуг, утвержденным Госстандартом России

В соответствии с постановлением Правительства РФ от 13 июля 1997 г. перечень работ и услуг, который подлежит обязательной сертификации, следующий:

· транспортные услуги;

· туристско-экскурсионные услуги;

· гостиничные услуги;

· услуги питания;

· услуги торговли.

Требования соответствия содержатся в Гражданском Кодексе РФ, Законах «О защите прав потребителей», «О сертификации продукции и услуг», «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации», а также в международных стандартах и госстандартов России.

В соответствии с законом РФ «О сертификации продукции и услуг» запрещается рекламировать продукцию и услуги, подлежащие обязательной сертификации, но не имеющие сертификата соответствия.

Установленные требования для услуг указаны в различных ГОСТах.

5. Подтверждение соответствия: цели, принципы и формы. Обязательное подтверждение соответствия, применение знака обращения на рынке

Подтверждение соответствия - деят-ть, рез-том которой явл-ся документное свид-во (сертификация соответствия или декларация о соответствии), подтверждающие то, что услуга соответствует установленным требованиям (руководство ИСО).

Цели подтверждения соответствия. Подтверждение соответствия осуществляется в целях:

1. удостоверения соответствия продукции, процессов производства, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации, работ, услуг или иных объектов техническим регламентам, стандартам, условиям договоров;

2. содействия приобретателям в компетентном выборе продукции, работ, услуг;

3. повышения конкурентоспособности продукции, работ, услуг на российском и международном рынках;

4. создания условий для обеспечения свободного перемещения товаров по территории Российской Федерации, а также для осуществления международного экономического, научно-технического сотрудничества и международной торговли.

Принципы подтверждения соответствия:

1. Подтверждение соответствия осуществляется на основе принципов:

· доступности информации о порядке осуществления подтверждения соответствия заинтересованным лицам;

· недопустимости применения обязательного подтверждения соответствия к объектам, в отношении которых не установлены требования технических регламентов;

· установления перечня форм и схем обязательного подтверждения соответствия в отношении определенных видов продукции в соответствующем техническом регламенте;

· уменьшения сроков осуществления обязательного подтверждения соответствия и затрат заявителя;

· недопустимости принуждения к осуществлению добровольного подтверждения соответствия, в том числе в определенной системе добровольной сертификации;

· защиты имущественных интересов заявителей, соблюдения коммерческой тайны в отношении сведений, полученных при осуществлении подтверждения соответствия;

· недопустимости подмены обязательного подтверждения соответствия добровольной сертификацией.

2. Подтверждение соответствия разрабатывается и применяется равным образом и в равной мере независимо от страны и (или) места происхождения продукции, осуществления процессов производства, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации, выполнения работ и оказания услуг, видов или особенностей сделок и (или) лиц, которые являются изготовителями, исполнителями, продавцами, приобретателями.

Формы подтверждения соответствия:

1. Подтверждение соответствия на территории Российской Федерации может носить добровольный или обязательный характер.

2. Добровольное подтверждение соответствия осуществляется в форме добровольной сертификации.

3. Обязательное подтверждение соответствия осуществляется в формах: принятия декларации о соответствии (далее - декларирование соответствия); обязательной сертификации.

4. Порядок применения форм обязательного подтверждения соответствия устанавливается настоящим Федеральным законом.

Подтверждение соответствия - сертификат.

Отказ от регистрации сертификации допускается только в случае не предоставления док-тов, случайное или намеренное искажение данных док-ции, совпадение наименования юр. структуры или знака соответствия зарегистрированных ранее в системе сертификации. Уведомление об отказе направляется заявителю в течение 3 дней со дня принятия решения об отказе.

Обязательное подтверждение соответствия вводится Фед. законами для определения работ, услуг и проведения в обязательном порядке в соответствии с нормативными требованиями обеспечения безопасности.

6. Добровольное подтверждение соответствия и конкурентоспособность услуг. Системы добровольной сертификации услуг, знаки соответствия

Добровольное подтверждение соответствия, осуществляется в форме добровольной сертификации.

Добровольное подтверждение соответствия осуществляется по инициативе заявителя на условиях договора между заявителем и органом по сертификации. Добровольное подтверждение соответствия может осуществляться для установления соответствия национальным стандартам, стандартам организаций, системам добровольной сертификации, условиям договоров.

Объектами добровольного подтверждения соответствия являются продукция, процессы производства, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации, работы и услуги, а также иные объекты, в отношении которых стандартами, системами добровольной сертификации и договорами устанавливаются требования.

Орган по сертификации:

1. осуществляет подтверждение соответствия объектов добровольного подтверждения соответствия;

2. выдает сертификаты соответствия на объекты, прошедшие добровольную сертификацию;

3. предоставляет заявителям право на применение знака соответствия, если применение знака соответствия предусмотрено соответствующей системой добровольной сертификации;

4. приостанавливает или прекращает действие выданных им сертификатов соответствия.

Система добровольной сертификации может быть создана юридическим лицом и (или) индивидуальным предпринимателем или несколькими юридическими лицами и (или) индивидуальными предпринимателями.

Система добровольной сертификации может быть зарегистрирована федеральным органом исполнительной власти по техническому регулированию.

Для регистрации системы добровольной сертификации в федеральный орган исполнительной власти по техническому регулированию представляются:

1. свидетельство о государственной регистрации юридического лица и (или) индивидуального предпринимателя;

2. правила функционирования системы добровольной сертификации, которыми предусмотрены положения пункта 2 настоящей статьи;

3. изображение знака соответствия, применяемое в данной системе добровольной сертификации, если применение знака соответствия предусмотрено, и порядок применения знака соответствия;

4. документ об оплате регистрации системы добровольной сертификации.

Регистрация системы добровольной сертификации осуществляется в течение пяти дней с момента представления документов, предусмотренных настоящим пунктом для регистрации системы добровольной сертификации, в федеральный орган исполнительной власти по техническому регулированию. Порядок регистрации системы добровольной сертификации и размер платы за регистрацию устанавливаются Правительством Российской Федерации. Плата за регистрацию системы добровольной сертификации подлежит зачислению в федеральный бюджет.

Отказ в регистрации системы добровольной сертификации Допускается только в случае непредставления документов, предусмотренных пунктом 3 настоящей статьи, или совпадения наименования системы и (или) изображения знака соответствия с наименованием системы и (или) изображением знака соответствия зарегистрированной ранее системы добровольной сертификации. Уведомление об отказе в регистрации системы добровольной сертификации направляется заявителю в течение трех дней со дня принятия решения об отказе в регистрации этой системы с указанием оснований для отказа.

Отказ в регистрации системы добровольной сертификации может быть обжалован в судебном порядке.

Знаки соответствия.

Знак соответствия - зарегистрированный в установленном прядке знак, который по правилам данной системы сертификации подтверждает соответствие маркированного им рез-та услуги установленным треб-ям.

Согласно закону знаки соответствия применяются только для маркировки объектов технического регулирования, прошедших добровольную сертификацию на соответствие требованиям системы добровольной сертификации или национальному стандарту. В случае применения знака соответствия без проведения добровольной сертификации в установленном Законом порядке и без разрешения органа по сертификации виновное лицо может быть привлечено к гражданско-правовой ответственности за причинение вреда имущественным интересам на основании статьи 1064 ГК РФ. Незаконное применение знака соответствия при реализации товаров, работ и услуг является по существу способом обмана приобретателей и нарушением их прав на получение достоверной информации о реализуемом товаре, работе, услуге.

Конкурентоспособность услуг.

Конкурентоспособность услуг есть не что иное, как возможность его успешной продажи на рынке в определенный момент времени. На современном рынке только тот товар оказывается конкурентоспособным, который создается в расчете на определенного покупателя.

Конкурентность зависит от ряда факторов: качество товара, его новизны, цены товара, условия платежей, организации рекламы и расходов на нее, размер налогов, платежеспособности населения и т.д.

Для того чтобы у предприятий были конкурентоспособные услуги, необходимо проводить анализ всех конкурентных фирм и их услуг, и искать наиболее выгодный путь для достижения конкурентных преимуществ.

7. Правила и схемы сертификации услуг

Сертификация проводится по схемам, установленным системами сертификации однородной продукции.

Декларацию о соответствии вправе принимать российские изготовители (продавцы, исполнители) или зарегистрированные в качестве юридических лиц в Российской Федерации организации» представляющие интересы соответствующих иностранных изготовителей (продавцов, исполнителей).

На услугу, для которой по результатам сертификации подтверждено соответствие требованиям нормативных документов, выдается сертификат. Знак соответствия наносят на сопроводительную техническую документацию, поступающую к потребителю при реализации.

Схемы сертификации конкретных видов работ и услуг, а также критерии их выбора устанавливают в правилах сертификации однородных работ и услуг.

Данные правила устанавливают требования к документам, на соответствие которым производится сертификация:

· законодательные акты Российской Федерации;

· правила выполнения отдельных видов работ и оказания отдельных видов услуг, утвержденные постановлением Правительства Российской Федерации;

· государственные стандарты, санитарные правила и нормы, строительные нормы и правила и другие документы, которые в соответствии с законами Российской Федерации устанавливают обязательные требования к работам и услугам.

Нормативные документы, применяемые при сертификации должны содержать требования к качеству и безопасности работ и услуг, а также методы их оценки, проверки, испытаний, контроля.

Орган по сертификации рассматривает заявку и не позднее одного месяца после ее получения сообщает заявителю решение по заявке» содержащее основные условия сертификации.

Оценка выполнения работ оказания услуг в зависимости от схемы сертификации включает:

· оценку мастерства исполнения работ и услуг;

· оценку процесса выполнения работ и оказания услуг;

· анализ состояния производства;

· оценку организации (предприятия) - исполнителя работ и услуг;

· оценку системы качества;

· рассмотрение декларации о соответствии с прилагаемыми документами.

Орган по сертификации на основе анализа актов, протоколов и других документов, подтверждающих соответствие работ и услуг установленным требованиям» принимает решение о выдаче (отказе в выдаче) сертификата, оформляет его и регистрирует.

Сертификат может иметь приложение, содержащее перечень конкретных однородных работ и услуг» на которые распространяется его действие.

Срок действия сертификата устанавливает орган по сертификации с учетом итогов сертификации, сроков действия нормативных документов на работы и услуги, но не более чем натри года.

Знак соответствия при обязательной сертификации осуществляется на основе лицензии. Лицензию выдает орган по сертификации.

Схемы и системы сертификации. Правила и порядок проведения сертификации социально-культурных и туристских услуг. Обязательная и добровольная сертификация.

8. Сертификация систем качества и стандарты ИСО серии 9000. Национальные премии в области качества услуг

Сертификация является нормативным документов обеспечения качеством услуг. Согласно закону «О сертификации продукции и услуг» услуги объектов тур. предприятий подлежат обязательной сертификации на безопасность. Добровольная сертификация проводится на качество обслуживания.

Под качеством услуг понимается совокупность характеристик услуги, определяющих ее способность удовлетворять установленные или предлагаемые потребности потребителя.

Система качества - совокупность организационной структуры, ответственности, процедур, процессов и ресурсов, обеспечивающая осуществление общего руководства качеством.

Сертификация систем качества в РФ осуществляется в соответствии с:

· ГОСТ Р 40.001-95 «Правила по проведению сертификации систем качества в РФ»;

· ГОСТ Р 40.003-2000 «Система сертификации ГОСТ Р. Регистр систем качества. Порядок проведения сертификации систем качества».

Сертификация систем качества - это процедура подтверждения соответствия, посредством которой независимая от изготовителя и потребителя организация удостоверяет в письменной форме, что система качества соответствует установленным требованиям.

Сертификация систем качества проводится органами, аккредитованными для этих целей в системах сертификации.

Нормативная база сертификации систем качества содержит:

· требования к системам качества (ГОСТ Р ИСО 9004-2001, QS 9000 и др.);

· - правила и процедуры проверки и оценки систем качества (ГОСТ Р ИСО 10011-1, ГОСТ Р ИСО 10011-3);

· требования к персоналу, осуществляющие сертификации. Систем качества (ГОСТ Р ИСО 1001-2).

Основные требования к системам обеспечения качества тур. услуг формируются в соответствии с международными стандартами ИСО 9004.2; 9002, а также ГОСТ 50691-94 и направлены на обеспечение достижения необходимого качества предоставляемых тур. услуг.

ГОСТР Р ИСО 90001-96 «Система качества. Модель обеспечения качества при проектировании, разработке, производстве, монтаже и обслуживании».

Требования к системе качества» установленные в настоящем стандарте, являются дополнительными (не альтернативными) по отношению к техническим требованиям на продукцию. Стандарт является общим и не зависит от конкретной отрасли промышленности или сектора экономики. Под продукцией понимаются услуги, оборудование, перерабатываемые материалы, программное обеспечение или комбинация из них.

При использовании этого государственного стандарта в настоящем воде может возникнуть необходимость добавления или изъятия определенных требований к системе качества в зависимости от конкретных ситуаций. Международный стандарт ИСО 9000-1 содержит указания по такой адаптации, а также по выбору соответствующей модели обеспечения качества.

Настоящий стандарт устанавливает требования к системе качества, необходимые для оценки возможностей поставщика (исполнителя) проектировать и поставлять продукцию (оказывать услуги), соответствующие требованиям» по разработанному проекту.

Устанавливаемые требования направлены, в первую очередь, на удовлетворение потребителя посредством предупреждения несоответствия продукции на всех стадиях от производства до обслуживания.

Настоящий стандарт применяется в следующих ситуациях:

· необходимо спроектировать продукцию (услугу)» требования к которой установлены в виде определенных эксплуатационных (потребительских) характеристик или их нужно установить;

· уверенность в соответствии продукции установленным требованиям можно (существует физическая возможность) получить посредством адекватной демонстрации возможностей поставщика в области производства» монтажа и обслуживания.

Премии в области качества

Сегодня философия бизнеса тесно связана с обеспечением качества процессов внутри организации и их управлением. Качество становится краеугольным камнем конкурентоспособности бизнеса, и эта точка зрения находит все большее число сторонников. Эволюция понятия «качество» определила несколько этапов развития этой детерминанты современного менеджмента. Контроль, а затем гарантия качества продуктов и услуг, трансформировались в управление качеством процессов и тотальное (всеобщее) управление качеством (Total Quality Management - TQM).

Награды за качество и достижение превосходства в бизнесе приносят признание лучшим организациям и являются важным элементом в стратегиях совершенствования, повышения производительности и конкурентоспособности, как на микро, так и на макроэкономическом уровне. Сегодня можно выделить несколько направлений, по которым учреждаются награды в области качества.

Во-первых, это признание лучших продуктов и услуг. Победители таких премий, как «Сто лучших товаров России», «Народная марка», «Товар года» производят высококачественные товары, обладающие лучшими потребительскими свойствами, лидируют на рынках по объему продаж и в рейтингах брэндов.

Во-вторых, это индивидуальные премии за вклад в развитие движения качества. Среди наиболее уважаемых в мире: премия Акайо, премии Американского Общества Качества, персональная премия Деминга.

В-третьих, награды для компаний за построение лучших систем управления, за качественно организованный бизнес-процесс, позволяющий компании совершенствовать деятельность и обеспечивать свою конкурентоспособность. Подобные конкурсы, как правило, инициируются на государственном уровне. Многие национальные и региональные премии в области качества учреждаются с целью систематизировать и структурировать менеджмент компаний на основе философии качества, и тем повысить конкурентоспособность и производительность бизнеса, как внутри страны, так и на мировом рынке. Значимость наградам придает и тот факт, что вручают их первые лица государства, так в США премию Болдриджа ежегодно вручает лично Президент, в России премии Правительства РФ в области качества вручает Премьер-министр или один из его заместителей.

Размещено на Allbest.ru

...

Подобные документы

  • Сертификация продукции как деятельность по подтверждению соответствия продукции установленным требованиям, ее роль в сфере гостиничного обслуживания. Способы организации добровольной сертификации. Знакомство с основными целями и задачами стандартизации.

    курсовая работа [61,5 K], добавлен 30.05.2013

  • Закон о сертификации продукции и услуг, его общие положения. Обязательная и добровольная сертификация, ответственность за нарушение положений закона. Международная стандартизация, стандарты систем экологического менеджмента, метрология, методы измерений.

    реферат [35,2 K], добавлен 05.11.2009

  • Порядок проведения работ по сертификации услуг туристской фирмы и гостиниц. Общероссийские классификаторы в области гостиничной индустрии. История развития стандартизации в России. Роль сертификации услуг в повышении качества услуг и уровня обслуживания.

    контрольная работа [43,0 K], добавлен 04.03.2012

  • Изучение понятия туристского продукта. Исследование требований к качеству туристских услуг и условиям обслуживания. Характеристика основных способов подтверждения качества туристических услуг. Анализ задач стандартизации и сертификации в сфере туризма.

    контрольная работа [28,7 K], добавлен 02.12.2016

  • Рассмотрение особенностей стандартизации услуг в туристическом бизнесе. Ознакомление с номенклатурой основных групп показателей качества. Определение целей и объектов сертификации в сфере услуг. Инспекционный контроль сертифицированных работ и услуг.

    контрольная работа [469,2 K], добавлен 09.09.2010

  • Стандартизация как один из элементов современного механизма управления качеством продукции (работ, услуг, процессов). Основные требования к разработке фонда стандартов. Классификация гостиниц. Принятие решения о категории гостиницы, балльная оценка.

    контрольная работа [39,1 K], добавлен 23.09.2016

  • Роль туристского бизнеса в современной экономике. Прогнозы и перспективы развития мирового туризма. Краткая история развития турбизнеса в Казахстане. Выбор организационно-правовой формы предприятия. Сертификация и стандартизация туристской деятельности.

    дипломная работа [96,4 K], добавлен 06.05.2011

  • Суть и принципы сертификации качества туристских услуг - подтверждения органом по сертификации соответствия реализуемых потребителю услуг требованиям законодательных и нормативных документов по обслуживанию путешественников, принятых в стране пребывания.

    курсовая работа [36,7 K], добавлен 21.04.2011

  • Понятие услуг и их характеристика. Основные и дополнительные услуги. Факторы стандартизации и сертификации услуг. Создание пакета экскурсионных услуг. Разработка туристской услуги на основе экскурсии "По следам древних культур. Дворец Ли-Лина".

    курсовая работа [50,5 K], добавлен 15.12.2007

  • Показатели качества обслуживания на предприятиях и их классификация, туристический продукт. Контроль и оценка качества услуги. Сертификация туристских услуг. Основные направления обеспечения качества на зарубежных и отечественных туристских предприятиях.

    реферат [23,8 K], добавлен 17.02.2010

  • Лицензирование туристской деятельности. Сертификация как гарантия качества туристских услуг. В настоящее время в России туризм признан одним из приоритетных направлений развития экономики.

    курсовая работа [29,9 K], добавлен 18.07.2004

  • Показатели качеств гостиничных услуг и факторы, влияющие на них. Сертификация услуг гостиницы в соответствии со статьей 15 Закона о туризме, гостиничных услугах и услугах питания. Процедура подтверждения или присвоения категорий - "звезд" гостиницам.

    презентация [2,3 M], добавлен 03.12.2013

  • Понятие стандартизации и стандарта в туристической сфере. Современное российское законодательство в области туризма. Обеспечение безопасности туристских услуг. Контроль за выполнением требований безопасности. Модель обеспечения качества туристских услуг.

    курсовая работа [46,5 K], добавлен 19.06.2012

  • Орган по сертификации услуг гостиниц и средств размещения. Мировой опыт сертификации гостиниц. Сертификация услуг гостиниц в Российской Федерации. Унификация правил возмещения убытков туристам за непредоставленные или некачественно предоставленные услуги.

    курсовая работа [48,2 K], добавлен 11.12.2011

  • Изучение лицензионных характеристик, требований и условий, предъявляемых к туроператорской и турагентской деятельности. Описания порядка и условий лицензирования, правовых основ сертификации в туризме, стандартов и классификаторов в туристском праве.

    реферат [24,6 K], добавлен 02.07.2011

  • Понятие качества услуг в гостиничном бизнесе. Сертификация услуг гостиниц. Характеристики услуг и проблемы управления. Методики разработки систем качества в гостиничном бизнесе и их внедрение. Эффективное управление предприятием на основе маркетинга.

    курсовая работа [61,9 K], добавлен 14.08.2009

  • Туристская деятельность. Лицензирование, стандартизация в туристской индустрии, сертификация туристского продукта. Особенности формирования, продвижения и реализации туристского продукта. Туроператор. Турагент. Планирование, жизненный цикл продукта.

    контрольная работа [29,0 K], добавлен 04.11.2007

  • Теоретические аспекты управления обеспечением качества туристских услуг. Основные направления их оптимизации. Анализ деятельности исследуемого предприятия: проблемы и направления их решения. Рекомендации по улучшению предоставления туристских услуг.

    дипломная работа [325,0 K], добавлен 09.12.2014

  • Государственное регулирование туристической деятельности в Беларуси. Лицензирование и сертификация туристических услуг. Визовые, пограничные, таможенные и валютные формальности. Правовые основы страхования и международного сотрудничества в туризме.

    учебное пособие [123,6 K], добавлен 14.01.2013

  • Характеристика природно-рекреационных и культурно-исторических ресурсов Австрии. Развитие транспортной инфраструктуры государства. Обязательная сертификация отелей Австрии на соответствие нормам, установленным Международной ассоциацией гостиниц.

    курсовая работа [43,3 K], добавлен 01.06.2014

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.