Размещено на http://www.allbest.ru

Введение

Туризм является индустрией, которая активно использует рабочую силу с различным уровнем профессиональной подготовки, разного возраста и пола.

В период с 20 января по 21 февраля 2014 года я проходила практику в туристической компании «Mouzenidis travel».

Целью практики является знакомство с основными принципами ведения туристской деятельности, управленческими и иными связями, правилами взаимодействия с потребителем услуг.

Задачами практики являются:

· соединение теоретических знаний с практическими навыками;

· изучение деятельности предприятия социально - культурного сервиса и туризма;

· изучение деятельности служб и отделов предприятия и их взаимодействием;

· изучение основных направлений маркетинговой стратегии предприятия;

· ознакомление с рекламно-информационной деятельностью предприятия;

· ознакомление с правилами техники безопасности, действующими на предприятии, а также с требованиями безопасности при организации и проведении туристских путешествий.

В процессе прохождения практики мне было дано индивидуальное задание, которое заключалось в методической разработке экскурсионного маршрута.



Беседа с руководителем предприятия, руководителями главных служб и отделений

Инструктаж по соблюдению на предприятии правил техники безопасности и охраны труда и противопожарной безопасности

Моя практика проходила в туристическом агентстве «Mouzenidis-travel», где по прибытию практикантов был проведен инструктаж по соблюдению на предприятии правил техники безопасности и охраны труда и противопожарной безопасности. В ходе инструктажа нам было сообщено, что наиболее серьезной опасностью для жизни и здоровья клиентов и персонала агентства, сохранение их имущества являются пожары. Поэтому значение имеет обеспечение защиты зданий, помещений и людей от пожара.

Наиболее частыми причинами возникновения пожаров являются неосторожное обращение с огнем, неисправность электросетей и электрооборудования, нарушение технологического процесса и правил эксплуатации, несоблюдение мер пожарной безопасности при ремонтных и других видах работ.

Процесс создания системы противопожарной безопасности в агентстве состоит из следующих этапов:

1) проведение организационных мероприятий по созданию пожарной охраны в отеле;

2) проведение противопожарной подготовки работников;

3) проведение противопожарной профилактики.

Для обеспечения строгого противопожарного режима разрабатываются специальные памятки, в которых преподают и основные рекомендации по мерам пожарной безопасности и правила поведения при пожаре.

Современное агентство оснащено большим количеством различного оборудования и имущества. В нем работает значительное количество обслуживающего персонала, происходит постоянная смена посетителей. Именно поэтому вопросам охраны труда и техники безопасности уделяется большое внимание.

В гостиницах должны проводиться мероприятия по профилактике травматизма, создание нормальных санитарно-гигиенических условий, электробезопасности, обучение персонала.

На основе положений, правил и типовых инструкций в каждом агентстве разрабатывается свое положение об организации работы по охране труда и производственной санитарии. Кроме того, для каждой категории работников разрабатываются инструкции.

Работник обязан придерживаться норм, правил, инструкций по охране труда, уметь правильно применять коллективные и индивидуальные средства защиты, немедленно сообщать своему непосредственному руководителю о любом несчастном случае, а также о ситуации, создающие угрозу жизни и здоровью людей.

Нормативная база организации деятельности предприятия

Нормативную базу деятельности туристической отрасли страны заложено Законом Украины "О туризме". Он является основополагающим законодательным актом, который определяет общие правовые, организационные, воспитательные и социально-экономические основы реализации государственной политики в области туризма, всесторонне регламентирующий туристическую деятельность в Украине, создает условия для стимулирования деловой активности субъектов туристического предпринимательства, обеспечивает оптимальный уровень государственного регулирования процесса развития отечественного туризма. Закон Украины "О туризме" стал правовой основой для разработки целого комплекса отраслевых нормативно-инструктивных документов, регламентирующих конкретные аспекты туристической деятельности.

К используемым агентством нормам общего законодательства, которые регулируют туристическую отрасль, относятся:

· Конституция Украины, которой закреплены основные права и свободы человека, их гарантии;

Законы Украины :

Ш "О туризме"

Ш "О защите прав потребителей", который является основой государственного регулирования безопасности товаров и услуг с целью защиты человека, его имущественного и природной среды;

Ш "О порядке выезда из Украины и въезда в Украину граждан Украины";

Ш "О порядке осуществления расчетов в иностранной валюте";

Ш "О страховании",

Ш "О рекламе",

Ш "О государственной границе Украины";

Ш "Об охране окружающей природной среды";

Ш "О правовом статусе иностранцев",

Ш "О предпринимательстве";

Ш "О предприятиях в Украине";

Ш "Об охране культурного наследия" и т.д.

Процесс создания предприятия

Туроператор MouzenidisTravel («Музенидис Трэвел») с момента основания в 1995 году остается номером один в своем сегменте рынка.

Уже на протяжении более 19-ти лет компания является лидером на туристическом рынке Восточной Европы по направлению Греция.

Головной офис компании Mouzenidis Travel расположен в Греции, в городе Салоники, офисы туроператора действуют на всех курортах и в регионах страны: Афины, Касторья, Пиерия, п-ов Халкидики, п-ов Пелопоннес, о. Крит, о. Корфу, о. Родос, о. Тасос, о. Закинф. Региональная сеть компании постоянно расширяется, число филиалов в городах России, Украины, Беларуси, Молдовы, Казахстана, Румынии, Сербии, Латвии, Болгарии на сегодняшний день превышает 80 и продолжает расти.

Опыт успешного функционирования представительств позволяет компании расширять направления outgoing и incoming работы. Так, в сезоне Осень-Зима 2013/2014 открыто новое направление выездного туризма - Прибалтика, а также компания по въездному туризму Mouzenidis Intour.

Поток туристов, принятых компанией Mouzenidis Travel в Греции с 1998 по 2013 год, вырос более чем в 60 раз. В скором будущем компания планирует выйти на показатель 1 млн. туристов в год.



Общие сведения о предприятии

деятельность предприятия

Адрес: проспект Металлургов, 68, оф.21

Телефон: +380 (629) 41-40-40

Email адрес: mariupol@mouzenidis.ua

Сайт: mouzenidis.ua

Время работы: понедельник-пятница с 09:00 до 20:00; суббота с 10:00 до 16:00

Контактное лицо: Северина Наталья Викторовна.

Сфера деятельности компании настолько обширна, что охватывает практически все направления, имеющие отношение к туризму:

§ Авиа-услуги (продажа билетов по всем направлениям, наземное обслуживание воздушных судов в Греции, авиаперевозки грузов в любых направлениях)

§ Бронирование отелей, вилл (Музенидис Трэвел занимает твёрдые позиции в области гостиничной базы на всей территории Греции. Фирма обладает собственной квотой мест и эксклюзивным правом размещения гостей в лучших отелях всех категорий)

§ Экскурсионная программа (обширная экскурсионная программа: шоп-туры, многодневные и однодневные туры, детский отдых, круизы, детский отдых, выездной туризм)

§ Меха Касторьи ( Музенидис Трэвел является генеральным представителем в России выставки-продажи EDIKA (г. Касторья), объединяющим 1200 фабрик-производителей высококачественных меховых изделий)

§ Морские круизы ( Музенидис Трэвел приглашает в разнообразные по содержанию трёхдневные, четырёхдневные и семидневные круизы, проходящие на фешенебельных теплоходах одной из крупнейших греческий компаний)

§ Трансферы, аренда автотранспорта ( предоставление трансферов любой сложности, собственный современный автопарк. Аренда всех возможных транспортных средств: яхт, автомобилей, вертолётов, частых самолётов)

§ VIP-Туризм (Богатый опыт по обслуживанию VIP-клиентов позволяет с уверенностью предлагать весь мыслимый спектр VIP-услуг)

§ Деловой туризм (Организация конференций, симпозиумов, семинаров, выставок. Корпоративный отдых, деловые поездки, командообразование)

§ Недвижимость (Управление услугами продажи недвижимости, юридическое сопровождение сделок с недвижимостью в Греции)

§ Паломничество ( С целью возрождения православного паломничества компания Mouzenidis-travel предлагает на протяжении многих лет такие туры, как «Православные Афины», «К Святыням Православия в Апостольской Греции»)

§ Спорт, здоровье и отдых (Лечебно-оздоровительный отдых, релакс-туры, организация спортивных и культурных мероприятий).

Организационно-управленческая структура предприятия

Организационная структура предприятия является традиционной линейно-функциональной структурой управления, с преобладанием вертикальных связей, отражающих соответствующие функциональные отношения, сложившиеся в организации. В ней отражены основные направления деятельности фирмы: местный туризм, зарубежный туризм.

В составе отделов туризма работает по 2 специалиста - это менеджеры по туризму, которые решают все вопросы, связанные с организацией туров, заключением договоров с собственниками туристских объектов и услуг, перевозчиками и т.д., с отправкой туристов (российский и местный туризм), а также с покупкой и продажей туров у туроператоров (зарубежный туризм). Тем самым специалисты указанных отделов занимаются непосредственным выполнением туроператорских и турагентстких функций турфирмы «Музенидис- Трэвел».

Бухгалтер совмещает функции бухгалтера и экономиста, осуществляя все финансовые расчеты, планируя экономические показатели деятельности турфирмы, отвечая за ее финансовую отчетность. В части планирования он тесно взаимодействуют с директором и собственниками фирмы.

В рамках действующей организационной структуры все нити управления сосредоточены в руках директора, который осуществляет управление и контроль за всеми направлениями деятельности фирмы. Руководители отделов непосредственно подотчетны ему, и в их полномочия входит решение задач, связанных с работой отделов, достижением каждым отделом плановых показателей, обеспечением качественного обслуживания клиентов, поддержанием партнерских отношений и пр. Обратная связь директора с линейными руководителями осуществляется в рамках совещаний, на которых рассматриваются возникающие проблемы, принимаются управленческие решения, происходит корректировка планов.

Механизм управления предприятием и персоналом



SWOT-анализ предприятия

Сильные стороны	Слабые стороны
1. Одновременное использование возможностей и турагента, и туроператора. 2. Дифференцированный подход к формированию турпродукта и поиску целевой аудитории. 3. Приличный уровень качества турпродукта при гибкой системе цен. 4. Сформированная система управления, наличие отдела маркетинга. 5. Наличие профессионального образования специалистов по маркетингу.	1. Небольшой период работы на рынке туриндустрии, недостаток опыта. 2. Отсутствие известности имени (бренда). 3. Отсутствие внятной стратегии маркетинга. 4. Недостаточно активное продвижение турпродукта на рынок. 5. Недостаточное использование маркетинговых средств. 6. Ограниченный бюджет маркетинга.
Возможности	Угрозы
1. Завоевание собственной доли рынка и ее расширение в сравнении с конкурентами. 2. Разработка стратегии маркетинга. 3. Возможность расширения деятельности и ее дифференциации за счет статуса фирмы как туроператора и турагента.	1. Наличие в одном сегменте рынка туриндустрии значительного числа конкурентов. 2. Возможности появления все новых конкурентов в данном сегменте рынка. 3. Нестабильность факторов внешнего и внутреннего характера на рынке туриндустрии.

Анализ технологической схемы разработки и предоставления услуг

Схема формирования и продажи комплексной туристской услуги-тура представлена на рис.1. Здесь в качестве контрагентов и исполнителей отдельных услуг, входящих в турпакет, представлены: гостиницы, рестораны, транспортные компании-перевозчики, предприятия культуры (парки, музеи, театры), спорта (клубы, стадионы), лечебно-оздоровительные заведения и экскурсионные предприятия. Они выступают в качестве внутренних и иностранных контрагентов и исполнителей услуг, поставляющих отдельные услуги туроператорам для формирования тура (турпакета).

Рис.1. Схема формирования и реализации комплексной туруслуги - тура

В формировании и продаже турпродукта принимают участие:

- туроператоры - юридические и физические лица, занимающиеся изготовлением, продвижением и реализацией туристского продукта (иногда называемые в международной практике турорганизаторами);

- исполнители туристских услуг (контрагенты) - юридические или физические лица, непосредственно оказывающие услуги по размещению, питанию, транспортные, экскурсионные и другие услуги, входящие в тур-пакет, - это гостиницы, рестораны, транспортные компании (компании-перевозчики), предприятия культуры (парки, музеи, театры), спорта (клубы, стадионы), лечебно-оздоровительные заведения и экскурсионные предприятия и т. д. Они выступают в качестве внутренних и иностранных контрагентов, поставляющих услуги, входящие в тур, туроператорам;

- турагенты - юридические или физические лица, занимающиеся продвижением и реализацией туристского продукта, - посредники;

- потребители туристского продукта - любые физические лица, использующие, приобретающие либо имеющие намерение приобрести туристские услуги (турпродукт) для личных нужд.

Различается оптовая и розничная реализация турпродукта. Оптовая реализация осуществляется по посредническому договору, имеющему формы договора-поручения, договора комиссии или агентского соглашения. Туроператор в зависимости от вида договора выступает в роли доверителя, комитента или принципала. Розничная продажа турпродукта конечному потребителю - туристу осуществляется по договору купли-продажи, иначе говоря, по договору возмездного оказания туристских услуг. Сделки с контрагентами - транспортными предприятиями, в частности с авиаперевозчиками, могут быть оформлены договорами фрахтования (чартер, субчартер), определяющими арендные обязательства в отношении всей или части вместимости транспортного средства, совершающего чартерный рейс, или договорами на приобретение блока мест в транспортном средстве (блок-чартер), определяющими отношения купли-продажи прав на услуги по перевозке пассажиров и их багажа чартерным или регулярным рейсом.

Вывод: такая схема разработки и предоставления услуг позволяет туристической компании продавать полные туры, в которые включены все необходимые туристу услуги. Сотрудничество напрямую с транспортными компаниями, предприятиями питания, размещения и т.д. позволяет избежать сбоев в работе, действовать всегда по четко налаженному механизму. Вопросы, которые могут возникнуть у туриста в течение отдыха решаются сразу, непосредственно с компаниями, предоставляющими услуги. Благодаря этому улучшается качество тура и услуг, включенных в него, клиенты всегда остаются довольными и составляют хорошую рекламу для компании.



Политика ценообразования, возможности использования альтернативных подходов к ценообразованию на предприятии

Ценообразование - установление цен, процесс выбора окончательной цены в зависимости от начальной стоимости продукции, цен конкурентов, соотношения спроса и предложения и других факторов.

Цена -- это денежное выражение стоимости туристских продуктов и услуг. Уровень цены определяет размер прибыли, конкурентоспособность и финансовую устойчивость туристской организации.

Цена туристских продуктов (услуг) в «Mouzenidis travel» включает ряд взаимосвязанных элементов:

1) себестоимость туристского продукта или услуги;

2) прибыль туристской организации;

3) комиссионное вознаграждение в пользу посредника;

4) НДС.

«Mouzenidis travel» стремится к тому, чтобы полностью возместить затраты, связанные с выпуском продуктов (услуг), и получить достаточную прибыль. Для этого определяются и систематически корректируются уровни цен на предоставляемые продукты и услуги, т.е. формируется ценовая политика -- механизм принятия решений о поведении туристской организации на рынке в области ценообразования исходя из целей и задач турбизнеса, внутрифирменных традиций и других факторов.

Также, «Mouzenidis travel» имеет возможность использовать такие подходы к ценообразованию как:

1) С оглядкой на конкурентов

В данном случае цена на товар устанавливается на основе цен конкурентов. Одним из самых популярных методов является установление средней цены по отрасли, когда вычисляется средняя цена на товар между самым дорогим и дешевым аналогами. Наконец, цену можно устанавливать и большую чем у конкурентов, и меньшую.

3) На основе спроса

Если спрос на продукт зашкаливает, то цену можно поднимать. Если спроса нет, то ее необходимо опускать. Естественно, заранее все это можно попробовать рассчитать при помощи маркетинговых исследований.



Разработка проекта нового туристического продукта (предложить туристическому предприятию)

Античная Греция из Салоник (8 дней, по вторникам вылет из Донецка)

1 ДЕНЬ. ВТОРНИК. ПРИЛЕТ В А/П МАКЕДОНИЯ г. САЛОНИКИ

Прилет в город Салоники (греч.: Фессалоники), столицу Северной Греции или Македонии. Размещение в отеле. Ужин.

2 ДЕНЬ. СРЕДА. САЛОНИКИ

Завтрак в отеле. В течении дня вас ожидает обзорная экскурсия по городу Салоники, «сердцу Северной Греции», который славится богатой историей и насыщенной современной жизнью. Здесь же находится второй по величине и значению греческий порт (Салоники расположены на берегу залива Термаикос). В разные периоды времени в Салониках проживали великий оратор Цицерон, апостол Павел, проповедовавший здесь христианство. Родом из Салоник были Кирилл и Мефодий, основоположники славянской письменности. Салоники наших дней - это город студенчества и молодёжи. Именно здесь находится крупнейший на Балканах университет имени Аристотеля, куда приезжают учиться студенты со всего мира, а также первая греческая консерватория. Архитектура города представляет собой чередование классического и современного стилей. Главный символ города - Белая башня, построенная на берегу залива, наверняка знакома даже тем, кто ещё не бывал здесь. Вы увидите и другие знаменитые достопримечательности города: триумфальную арку императора Галерия, Ротонду, базилику Святого Димитрия с мощами святого (покровителя города). Возвращение в отель. Ужин.

3 ДЕНЬ. ЧЕТВЕРГ. КАСТОРЬЯ - КАЛАМБАКА

Завтрак в отеле. После завтрака выезд в г. Касторья. Экскурсия по городу Касторья - колоритному, не похожему ни на один другой город Греции. Построенный на берегах высокогорного озера Орестиада, он восхищает туристов своими узкими улочками, особняками местной знати 18-19 вв. и византийскими церквями. Касторью называют «королевством шуб» и «родиной меха». Высокое искусство и любовь мастеров района к скорняжному ремеслу превратили этот город в мировой центр по производству меховых изделий. Вас ждет посещение выставки-продажи EDIKA, где вашему вниманию будут представлены коллекции всемирно известных производителей меховых изделий. Затем переезд в Фессалию - на

родину мифических Кентавров. Прибытие в город Каламбака и размещение в отеле с видом на грандиозные метеорские скалы. Ужин.

4 ДЕНЬ. ПЯТНИЦА. МЕТЕОРЫ - ДЕЛЬФЫ

Завтрак в отеле. Посещение известных Метеор - место, где одновременно испытываешь страх и восторг! Неординарность Метеор заключается в гармоничном сочетании феноменального природного ландшафта с творением рук человеческих. Грандиозные скалы, устремляющиеся ввысь с ровной поверхности Фессалийской долины и достигающие высоты 600 метров, представляют собой редкое геологическое явление. Эти удивительные, массивные, как бы зависшие в воздухе «скульптуры» получили название Метеоры (от греческого «метеорос» - между небом и землей, парящий в воздухе). Метеоры относятся к числу наиболее почитаемых мест паломничества для всех православных христиан и в то же время являются одним из наиболее посещаемых мест как жителями страны, так и иностранными туристами. После того как мы пересечем Фессалийскую долину и обогнем гору Парнас, где когда-то проживал сам Аполлон, перед нами предстанут Дельфы. Размещение в уютном отеле. Ужин.

5 ДЕНЬ. СУББОТА. ДЕЛЬФЫ - АФИНЫ

Завтрак в отеле. После завтрака экскурсия в Дельфы. В античные времена этот город являлся одним из главных центров греческой цивилизации; по мнению древних греков здесь находился центр мироздания - «пуп земли». В храме Аполлона Пифия предсказывала будущее, к её услугам прибегали даже цари и спрашивали о судьбах целых государств. Дельфы, как крупнейший религиозный центр, был местом общегреческих контактов и дискуссий, проходивших в красивых сооружениях с великолепным видом на Итийский залив Ионического моря. Экскурсия начинается с Кастальского ключа (горный источник), который по преданию оказывает омолаживающий эффект. В священном городе, где древние греки строили свои сокровищницы, показывая всей Греции богатство и величие каждого отдельно взятого полиса, посетителей несомненно очарует театр, стадион и многие другие памятники. Отправление в легендарные Афины. Размещение в отеле. Ужин.

6 ДЕНЬ. ВОСКРЕСЕНЬЕ. АФИНЫ - АРГОЛИДА (Коринфийский канал, Микены, Нафплион, Эпидавр) - АФИНЫ 

Наш путь начинается с остановки у Коринфского канала, разделяющего материк с «островом Пелопа» - Пелопоннесом. В памяти начинают оживать страницы мифов о Геракле, рядом с древним городом Аргосом этот полубог начал свой героический путь. Посещение «златообильных» Микен, города, давшего название микенской цивилизации. Следом, на нашем пути находится первая столица независимой Греции г. Нафплион, на живописной набережной которого любил гулять всем известный Онасис. Неподалеку находится древний Эпидавр, известный своим античным амфитеатром с исключительной акустикой. До сих пор на этой сцене ставят пьесы древнегреческих драматургов. Возвращение в отель в Афинах. Ужин.

7 ДЕНЬ. ПОНЕДЕЛЬНИК. АФИНЫ - ФЕРМОПИЛЫ - САЛОНИКИ.

Обзорная экскурсия по легендарному городу Афины. Вашему взору предстанут Площадь Конституции, здание Парламента с могилой неизвестному солдату и почетным караулом, Президентский дворец, храм Зевса Олимпийского, Панафинейский стадион, и, конечно же, Акрополь - один из 20-ти самых значимых мировых памятников, который стремится увидеть каждый. Никто и ничто не может устоять перед красотой Акрополя. Его хорошо видно с любой точки Афин, а тонкое равновесие белых колонн Парфенона, стоящих на фоне голубого неба, восхищает поколения и поколения, и служит вечным символом души и гения человечества. После этого мы покидаем юг Греции и возвращаемся на север, в город Салоники. Остановка в Фермопильском ущелье для памятных фотографий у памятника царю Леониду, прославившемуся в знаменитом сражении 300 спартанцев против многочисленной персидской армии. Прибытие и размещение в гостинице. Ужин.

8 ДЕНЬ. ВТОРНИК. ВЫЛЕТ

Наше путешествие подходит к концу. После завтрака отъезд в аэропорт «Македония»и вылет.

В СТОИМОСТЬ ТУРА ВХОДИТ:

· авиаперелет.

· медицинская страховка

· гарантия от невыезда

· трансферы на протяжении всей программы на комфортабельном автобусе,

· проживание в отелях cat В, C,

· питание согласно выбранной программы,

· 7 экскурсий в сопровождении русскоязычного гида,

· путеводитель в подарок

В СТОИМОСТЬ ТУРА НЕ ВХОДИТ:

· виза, входные билеты в музеи,

· археологические зоны и монастыри Метеор

· напитки к ужину.



Участие в производственной деятельности на рабочих местах: функциональные обязанности туристического агента по продаже путевок

1. Осуществляет поиск клиентов на покупку туристского продукта, в т.ч. через Интернет, по почте, по телефону и др.

2. Изучает требования клиентов к туристскому продукту, предлагает услуги, отвечающие заявленным требованиям.

3. Консультирует клиентов.

4. Обеспечивает клиентов распечатками, фотокопиями, каталогами и другими рекламными материалами по интересующему их туристическому продукту.

5. Ведет преддоговорные переговоры с клиентами и согласовывает следующие условия договоров (контрактов).

6. Заключает договоры о реализации туристского продукта.

7. Подготавливает расписания, ваучеры, путеводители и иные туристические документы.

8. После оплаты туристических путевок выдает клиентам туристский ваучер и другие документы, необходимые для поездки (паспорта, авиабилеты, пр.).

9. Обеспечивает страхование клиентов на случай внезапного заболевания и от несчастных случаев.

10. Готовит обзоры, отчеты о проделанной работе, обеспечивает их представление руководству, передачу в архивы на хранение.

Функциональные обязанности особы, которая сопровождает группу туристов

1. Контроль на момент отьезда наличие всех участников;

2. Предоставление участникам тур. поздки детальной программы поездки;

3. Обеспечение коммуникабельности между собой всех членов тура

4. Предоставление общей информации о посещаемых местах

5. Внимательное выполнение заранее разработанной программы тур.поездки, соблюдая расписание и время назначенных встреч

6. Сопровождение участников тур.поездки, помощь в решении возможных проблем

7. Приобретение и обеспечение участников группы входными билетами в музеи и билетами для пользования транспортными средствами;

8. Бронирование и оплачивание ресторанов

9. Решение возможных проблем, связанных с денежными средствами и валютой

10. Предоставление тур.организации, для которой выполняется данная услуга подробного отчета о ходе данной поездке, информируя ее о возможных затруднениях, недостатках и возникших проблемах.

Функциональные обязанности гида

1. Встреча гостей:

- иметь точный список прибывающих туристов;

- информирование гостей о программе пребывания и графиком питания;

- расселение гостей по номерам и информирование их об инфраструктуре

гостиницы (отеля, турбазе и т.д.).

2. Работа с группой:

- иметь проходные документы (списки, билеты и т.д.) на проводимые мероприятия; 

- владеть информацией о традициях, истории, культуре города;

- владеть информацией о социальной инфраструктуре (больницах, аптеках, магазинах и других объектах).

3. Организация отъезда:

- организовать выдачу оформленных проездных и командировочных документов; 

- при выезде из гостиницы проверить возврат ключей от номера дежурному администратору;

- обеспечить транспортом (по необходимости);

- сопроводить гостей до вокзала.

Функциональные обязанности гида-переводчика

1. организовывать встречу туристов в установленном месте, проводить протокольные мероприятия;

2. проводить экскурсию по музею или культурному центру, сопровождая пояснениями и рассказами осмотр и показ экспозиций музея или культурного центра;

3. вести беседу с туристами, отвечать на их вопросы по теме экскурсии;

4. собирать и изучать исторические материалы и документы, изучать материалы архивов, статистические данные, иные документы и материалы, содержащие сведения об объектах экскурсий;

5. готовить тексты экскурсий, выступлений, ответов на вопросы;

6. разрабатывать и осваивать новые темы, варианты экскурсий для различных групп населения;

7. при заболеваниях туристов, травмах и прочих чрезвычайных ситуациях сообщать соответствующим инстанциям об их возникновении и

принимать соответствующие меры: оказывать первую медицинскую помощь, организовать вызов скорой помощи, спасателей и пр.;

8. организовывать отъезд тургруппы с места экскурсии (путешествия), соблюдая протокол и этикет;

9. вести установленную отчетность;

10. владеть родным языком туристов, чтобы понимать их и свободно общаться с ними

Функциональные обязанности экскурсовода

1. Собирает и изучает исторические материалы и документы, изучает материалы архивов, статистические данные, иные документы и материалы, содержащие сведения об объектах экскурсий.

2. Разрабатывает технику экскурсионных рассказов, публичных выступлений, ответов на вопросы.

3. Получает информацию о месте и времени прибытия туристов, организует встречу туристов в условленном месте, идентифицирует (устанавливает количество группы, удостоверяет принадлежность туристов к группе), проводит протокольные мероприятия.

4. Читает экскурсионные лекции по культуре и истории, рассказывает о традициях и обычаях региона, знакомит туристов с достопримечательностями; использует микрофоны, усилительные средства при публичных чтениях и выступлениях.

5. Проводит экскурсию по музею или культурному центру, сопровождает экскурсионными пояснениями и рассказами осмотр и показ экспозиций музея.

6. Проводит инструктаж по соблюдению мер предосторожности при осмотре достопримечательностей, экспозиций, др.

7. Отвечает на общие и профессиональные вопросы туристов по теме экскурсии.

8. Ведет беседу с туристами и при необходимости выполняет обязанности переводчика.

9. Заполняет экскурсионные путевки и иную экскурсионную документацию.

10. Организует отъезд тургруппы с места экскурсии (проверяет наличие необходимых документов; состав группы).

Функциональные обязанности организатора культурно-массовых мероприятий

1. Осуществляет подготовку и проведение специальных и промо-мероприятий в соответствии с планами бренд-менеджеров:

- разработку концепции, подбор места проведения,

- разработку сценарного плана,

- формирование культурной программы.

2. Составляет обоснованные сметы расходов на осуществление специальных мероприятий, вести необходимый финансовый учет, с последующей сдачей отчетов не позднее 10 дней после проведения мероприятия.

3. Представляет предложения о специальных возможностях по продвижению.

4. Представляет предложения о наглядных и сувенирных материалах при проведении специальных мероприятий.

5. Осуществляет подготовку и проведение корпоративных мероприятий.

6. Осуществляет выработку и реализацию предложений по развитию корпоративной культуры.



Заключение

В ходе практики я узнала:

- нормативную базу организации деятельности туристического предприятия “Mouzenidis-travel”;

- деятельность “Mouzenidis-travel”, организационно-управленческая структура предприятия и механизм управления предприятием и персоналом;

- условия организации производства;

- политику ценообразования, возможности использования альтернативных подходов к ценообразованию на “Mouzenidis-travel”;

- функциональные обязанности:

a) туристического агента по продаже путевок;

b) лица, сопровождающего группу туристов;

c) гида; туристический безопасность ценообразование агент

d) гида-переводчика;

e) экскурсовода;

f) организатора культурно-массовых мероприятий.

Благодаря практике я научилась:

- осуществлять SWOT - анализ предприятия;

- осуществлять анализ технологической схемы разработки и предоставления услуг;

- изучать и анализировать политику ценообразования, возможности использования альтернативных подходов к ценообразованию на предприятии;

- разрабатывать и предлогать туристическому предприятию проект нового туристического продукта.



Список использованной литературы

1. www.mouzenidis.ua

2. Александрова А.Ю. Международный туризм: Учебное пособие. - М.: Аспект Пресс, 2001.

3. Балабанов И.Т., Балабанов А.И. Экономика туризма: Учебное пособие. - М.: Финансы и статистика, 2003.

4. Гостиничный и туристический бизнес. / Под ред. Чудновского А. Д. - М: ТАНДЕМ, ЭКМОС, 1998.

5. Дурович А.П., Компанев АС. Маркетинг в туризме: Учебное пособие. - Минск: Новое знание, 2001

6. Дурович А.П. Реклама в туризме: Учебное пособие. - Минск: БГЭУ, 2000.

7. Ильина Е. Н. Туропрейтинг: организация деятельности. - М: Финансы и статистика, 2001

8. Квартальнов В.А. Туризм: Учебник. - М.: Финансы и статистика, 2003.

9. Морозова Е. Я., Тихонова Э. Д. Экономика и организация предприятий социально-культурной сферы: Учебн. пособие. - СПб: Издательство Михайлова В. А., 2002. - 318 с.

10. Сенин В.С. Организация международного туризма: Учебник. - М.: Финансы и статистика, 2001.

11. Сухов Р.И. Организация работы туристического агентства: Учебное пособие. - М.: ИКЦ “Март”, 2005.

Размещено на Allbest.ru

...