Размещено на http://www.allbest.ru

Федеральное агентство по образованию Российской Федерации

Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«Санкт-Петербургский государственный инженерно-экономический университет»

Кафедра экономики и менеджмента в туризме и гостиничном хозяйстве

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине: Экономика предприятия (туризм, гостиничное хозяйство)

на тему: Экономическое обоснование стоимости турпродукта Шри-Ланка

Выполнил:

Бордачёв А.Д.

Группа №5076

Проверил:

Масленникова К.В.

Должность: к.э.н., ст.препод.

Санкт-Петербург 2009

СОДЕРЖАНИЕ

Введение

Глава 1. Шри-Ланка как туристический продукт

1.1. Историческая справка

1.2. Достопримечательности

1.3. Климатические особенности

1.4. Виды туризма

1.5. Туристическая инфраструктура

Глава 2. Анализ рынка Санкт-Петербурга по турпродукту Шри-Ланка

Глава 3. Ценообразование на турпродукт Шри-Ланка

Глава 4. Влияние цены турпродукта на формирование экономического результата деятельности предприятия туризма

Заключение

Список использованных источников

ВВЕДЕНИЕ

Целью турфирм является ведение прибыльного и продолжительного бизнеса. Для достижения данной цели компаниям необходимо производить тот товар или услугу, который удовлетворял бы нужды потенциальных покупателей и тем самым обеспечивал бы увеличение бизнеса.

Турист, реализуя собственные денежные средства в обмен на туристский продукт, удовлетворяет свои потребности в материальных и духовных благах. Результатами деятельности турфирмы являются: доходность, спрос и предложение данного турпродукта на рынке, надежность, качественность услуг, сотрудничество с другими предприятиями туристической индустрии. Турпродукт «Шри-Ланка» лишь недавно начал формироваться на туристском рынке Санкт-Петербурга, но уже обладает огромным туристским потенциалом. Сейчас уже достаточно широкий круг туроператоров и турагентов предлагают туры на Шри-Ланку. Это очень перспективная страна в плане туризма, этим и можно обосновать актуальность данного турпродукта на туристском рынке Санкт-Петербурга.

Целью данной работы является анализ стоимости турпродукта «Шри-Ланка». В данной работе я ставлю перед собой следующие задачи: охарактеризовать Шри-Ланку как туристический продукт, осуществить анализ рынка Санкт-Петербурга по турпродукту «Шри-Ланка», проанализировать особенности ценообразования на турпродукт «Шри-Ланка», проанализировать влияние цены турпродукта на формирование экономического результата деятельности предприятия туризма.

В качестве инструментов исследования будет использоваться аналитический и статистический анализ. Объектом исследования является ценообразование на турпродукт. Предметом исследования является рынок Санкт-Петербурга по турпродукту «Шри-Ланка».

ГЛАВА 1. ШРИ-ЛАНКА КАК ТУРИСТИЧЕСКИЙ ПРОДУКТ

1.1 Историческая справка

Письменная история страны находится в хронике “Махавамса”. Она была начата в VI веке н.э. и велась буддийскими монахами до 1815 года. Согласно хронике, остров в 504 году до н.э. был завоеван индийским принцем Виджая, потомки которого правили Шри-Ланкой, называемой в то время Сингала, в течение нескольких столетий. С конца III века н.э. до середины XII столетия в Сингале доминировали тамильские короли и другие захватчики с юга Индии. В начале XV века остров оккупировали китайские войска и Сингала была разделена на несколько мелких государств.

В 1517 году португальцы, установившие дружественные отношения с одним из местных правителей, построили форт в Коломбо. Их влияние росло, и к концу XVI века португальцы контролировали довольно большую территорию острова. В 1638 - 1639 году голландцы силой захватили практически весь остров и он находился под их влиянием до 1796 года, когда он фактически перешел под контроль Великобритании. В 1798 году вся территория острова, за исключением королевства Канди, стала королевской колонией. В 1803 году Британия оккупировала и королевство Канди, а в 1815 году присоединила его к королевской колонии.

4 февраля 1948 года колония стала независимым членом Содружества наций. В то время страна называлась Цейлон. 22 мая 1972 года страна получила название Республика Шри-Ланка. С 1983 года в стране идет гражданская война с тамилами, требующими автономии вплоть до отделения. В конце 1995 года правительственные войска провели успешную операцию против тамилов, захватив находившуюся под контролем повстанцев провинцию Джафна. Однако война не прекратилась.

1.2 Достопримечательности

На Шри-Ланке, множество памятников архитектуры, включая монастыри, королевские дворцы, сады, ирригационные системы, а так же живопись и скульптура, указывают на огромные культурные и технологические достижения древних цивилизаций острова. Страна включена во всемирную программу помощи по реставрации и консервации памятников старины, что привело к созданию Фонда Культурного Треугольника. Три кардинальные точки треугольника, внутри которого находятся памятники 2000 летней давности, включают: Анурадхапуру - первую древнюю столицу Шри-Ланки на севере острова; Полоннаруву - средневековую столицу на востоке страны; Канди - последний бастион правителей независимого сингальского государства в центральной части острова. туристический ценообразование шри-ланка турпродукт

Анурадхапура - это удивительное место. Согласно индоарийской астрологической традиции город был назван в честь звезды в созвездии Скорпиона -- Анурадха.

Достопримечательности: во дворе одного из храмов, окруженное золотой оградой, стоит священное дерево Бо ("дерево Будды"), старейшее на Земле. Его отросток был привезен из Индии в III веке до н.э. Монастырь Абхаягирия -- самый большой из монастырских комплексов. Из хроник Махавамса известно, что монастырь был построен в I веке до нашей эры. Главная достопримечательность комплекса Абхаягири дагоба считалась второй по величине ступой (115 м) в мире. Она построена над отпечатком ступум Будды и является одним из 8 святых мест Анурадхапуры. Восстановлен большой бассейн Эт Покуна, размером равный шести современным олимпийским бассейнам и снабжавший водой большую часть комплекса.

Город Полоннарува -- средневековая столица Шри Ланки. Поллоннарува являлась городом стратегического значения, Цитадель представляла собой внутренний форт и последнюю линию защиты города.

В центре города находилась Терраса Зуба Будды. Главная дорога выводит через ворота города, откуда начинается территория монастыря Алахана Пиривена. Монастырь построен на месте бывшего кладбища и включал в себя около 500 зданий. Первый монумент монастыря Ранкот Вехера -- самая высокая ступа Полоннарувы (55 м). Маленькая тропинка слева от ступы ведет к каменному бассейну Покуна для монахов. На самой высокой платформе комплекса находится Зал для молитв. Среди главных зданий комплекса -- храм Ланкатиляка, самое высокое строение Полоннарувы с колоссальной 13-метровой статуей Будды (без головы). Севернее монастыря находится Каменный Храм, самый знаменитый храм на Шри Ланке.

Город Канди расположен в 115 км. к северо-востоку от Коломбо. Расположенный в горном массиве на высоте 488 м над уровнем моря, город очень живописен. В центре города искусственное озеро, творение последнего короля Канди. В центре на маленьком острове король построил Королевский Летний Дворец, где содержал свой гарем. На берегу озера находится Далада Малигава - Храм Священного Зуба Будды. С 311 г, когда Зуб появился на острове в волосах принцессы Хемамалы, реликвия стала главным символом суверенитета. Резьба по дереву, расписанные потолки, двери, отделанные серебром и слоновой костью, украшают храм.

В начале XIX века Шри Викрема Раджасинхе пристроил восьмиугольное сооружение, с трибуны которого обращался к своим подданным во времена важных событий. Сейчас здесь размещается библиотека храма, где хранятся уникальные манускрипты на пальмовых листьях ола. В храме много и других сокровищ: миниатюрный Будда из целого изумруда, Будды из горного хрусталя и нефрита, золотой Будда.

Рядом с главным храмом страны три индуистских храма, посвященные богам Ната, Паттини и Вишну. Паттини Девала - маленькая очень простая часовня, в честь богини целомудрия и здоровья, очень популярная среди буддистов. Тут же рядом Наиа Девала - самое старое строение в Канди и относится к VIII-IX вв.

Собор Святого Павла южнее храма Зубу Будды построен в 1846 г. В соборе 120 летний трубчатый орган и регулярные службы проходят на английском и сингальском языках.

Канди- религизная столица и центр буддизма страны, поэтому здесь расположены два главных монастыря. Монастырь Асгирия построен в XVII веке. Монастырь Малватте - построен в XVI веке. В монастыре хранятся манускрипты, старинная мебель и кандийские сундуки.

1.3 Климатические особенности

Климат на Шри-Ланке экваториальный, теплый и влажный. Времена года на острове определяются не по изменению температурных условий, а по различию в режиме выпадения осадков. Наибольшее их количество приходится на лето, когда господствуют юго-западные муссонные ветры. На пути муссона в северные и восточные области стоит Центральный горный массив, создающий для этих частей острова "дождевую тень".

На низменностях среднегодовая температура составляет +27 гр.С. Разница средних температур самого жаркого и относительно прохладного месяцев не превышает 5 гр.С. В городах стоит жара и повышенная влажность, но на побережье из-за постоянного морского бриза комфортно: +28 гр. - +30 гр.С. Температура воды в Индийском океане около +27 гр.С. В горах среднегодовая температура колеблется от +23 гр.С до +25 гр.С. Одним из самых прохладных мест является высокогорный курорт Нувара Элия, расположенный на высоте 1884 м. над уровнем океана, с дневными температурами около +18 гр.С и ночными около +10 гр.С.

Таким образом на климат острова оказывают влияние два муссона - северо-восточный и юго-западный, приносящие дожди и вызывающие шторм в океане. Сезонные погодные изменения, связанные с муссонами, не резки. Дожди выпадают в основном ночью. Для юго-западного побережья Шри-Ланки, сухой сезон - с октября по апрель, для северо-восточного побережья - с марта по ноябрь. Осень и весна на Шри-Ланке - межмуссонные периоды, муссонных дождей нет, но в это время возможны «зенитальные дожди», характерные для экваториальных областей (увлажненные массы, нагреваясь и поднимаясь вверх, охлаждаются и выпадают в виде осадков). Когда солнце находится в зените, т.е. после полудня, возможны кратковременные ливни.

Лучшим временем для купания в океане и занятий водными видами спорта, для юго-западного побережья Шри-Ланки является период с октября по апрель, для северо-восточного побережья с марта по ноябрь. Хотя можно отметить, что в различное время года, в любой сезон и на любом побережье всегда достаточно солнечных дней, а волна в океане, чаще всего, даже в несезон, не препятствует обычному купанию у берега.

1.4 Виды туризма

Шри-Ланка пользуется большой популярностью и спросом среди туристов. Отдых на Шри-Ланке поражает своим разнообразием.

Широкий коралловый риф, окружающий побережье Шри-Ланки на глубинах от 2 до 40 метров, теплые воды Индийского океана, в пределах +27С, а также высокая прозрачность воды, от 15 до 35 м, создают отличные условия для занятий дайвингом и сноркелингом.

Уже давно многие австралийцы, японцы и европейцы, как новички, так и опытные спортсмены, облюбовали Шри-Ланку как отличное место для занятий серфингом. Остров имеет красивые берега, с пышной зеленью тропической растительности, разнообразный рельеф дна и размер волн, а главное свободную непринужденную атмосферу и ощущение праздника.

Многие туристы облюбовали Шри-Ланку из-за обилия рыбы в местных водах. Туры для любителей глубоководной рыбалки организуют в отелях на юго-западе острова.

На Шри-Ланке, во время вашего отдыха в отеле на побережье, можно принять участие в коротких двух - трех часовых экскурсиях на лодке по реке, в так называемых бот-сафари.

Шопинг очень развит, необходимо посетить торговый центр по продаже летней одежды европейских моделей. Лучшие места приобрести одежду на Шри-Ланке - магазины в г. Коломбо - Odel, House Of Fashing, Magestic City, а так же много других более или менее популярных магазинов.

Среди туристов из многих стран мира уже давно популярны экотуры на Шри-Ланку. Шри-Ланка в своих экологических программах предлагает множество водных и наземных видов спорта - увлекательный рафтинг по горным рекам и по белой воде (сплав на лодках по бурным рекам), параглайдинг и парасейлинг (формы полета на парашюте), прогулки по джунглям, сафари на слонах, речное сафари и сафари на джипах по национальным паркам, альпинизм - для профессионалов и треккинг - для тех, кто хочет ими стать, катание на горном велосипеде по самым живописным уголкам острова.

Аюрведическое лечение на Шри-Ланке, не только предупреждает и лечит заболевания, но еще и ежедневно контролирует поведение и психологическое состояние конкретного человека. Самые важные процедуры, которые предлагает аюрведа - это травяные ванны и массаж, а также разные диеты.

Традиционная для англоязычных стран игра в гольф становится все более и более популярной в бывшей английской колонии - Шри-Ланке. В гольф играют все, кого привлекают возможности захватывающих комбинаций на зеленых лужайках.

Многие туристы желают провести свадебную церемонию или встретить Новый год на этом удивительном острове.

1.5 Туристская инфраструктура

Международный аэропорт Бандаранайке имеет современное здание пассажирского терминала, 3 грузовых терминала, современный навигационный комплекс, взлетно-посадочную полосу, 39 стоек регистрации, 3 отеля для транзитных пассажиров, почтовое отделение, банк, стойки обмена валюты, рестораны, кафетерии, бары, vip-зал, магазины, стойки турагентств, стойки аренды автомобилей, стоянку такси, комнату матери и ребенка, отделение скорой помощи и медпункт, салон аюрведы и т. д.

Автомобильные дороги на Шри-Ланке с хорошим покрытием, но узкие, с левосторонним движением. Правила дорожного движения не соблюдаются. Для личных поездок можно взять напрокат автомобиль. Можно воспользоваться услугами трехколесного мотороллера (тук-тук), но рекомендуем предварительно договориться о цене за проезд (в среднем 15-20 рупий за километр - около 4-5 рублей за километр).

Интернет-кафе имеются во всех крупных городах страны: Коломбо, Канди, Негомбо, Гулле, Нурелии. В небольших провинциальных городках найти интернет проблематично. Мобильная связь действует на территории столицы и прибрежных курортов, но качество её невысокое. Местная и международная - круглосуточно. Также встречаются телефоны-автоматы, работающие по монетам достоинством в 2 рупии (стоимость 1 минуты разговора с Россией - около 4 рупий - приблизительно 1 рубль).

Шри-Ланка располагает широкой сетью комфортабельных гостиниц, ориентирующихся на отдых туристов преимущественно из стран Европы. Гостиничный сектор располагает гостиницами в основном от одной звезды до пяти звёзд. Ресторанный бизнес развит, в отелях несколько видов ресторанов, баров, кафе. Есть возможность попробовать национальную кухню. Наибольшее внимание привлекают отели, расположенные в столице городе Коломбо (Trans Asia, Mount Lavinia и др.), на юго-восточном побережье острова (особенно в районах городов Бентота и Хиккадува) и в горной части страны (Hunas Falls, St. Andrew и др.). На юго-западном побережье, утопая в тропической растительности, располагается основная часть отелей Шри-Ланки. Отельная база северо-восточной части острова невелика и располагает всего несколькими отелями в районе Тринкомали, которые в летний период становятся поистине райскими уголками.

Любителям активного отдыха Шри-Ланка предлагает рафтинг, прогулки по джунглям, скалолазание и треккинг в горах, дайвинг, глубоководную и речную рыбалку, парасейлинг, серфинг, винсерфинг и многие другие водные виды спорта и развлечений. В дневное время, в курортных зонах, работают центры водных развлечений, в которых предлагается катание на бананах, водных мотоциклах, водных лыжах, парасейлинг, катание на катере и многое другое.

Ночная жизнь Шри-Ланки в основном сосредоточена в отелях. Ночные клубы и дискотеки часто работают до утра и заполняются посетителями после 10:00 Самые шикарные из них - Blue Elephant в Коломбо (возле отеля Hilton), My Kind Of Place в отеле Taj Samudra, Rock Cafe в Коломбо-3, Library в отеле Trans Asia. В Коломбо работает около 20 казино. Карты и рулетка. Для игроков бесплатный вход, напитки и закуски. Большинство из них открыты 24 часа в сутки. Наиболее популярные - Continental Club и Ritz Club в Коломбо-3.

Шри-Ланка, как турпродукт, - это государство с богатыми туристскими ресурсами и с развитой инфраструктурой. Страна богата достопримечательностями и культурными ценностями. Есть существенные недостатки в транспортной системе, а в остальном всё находится на достаточно высоком уровне.

ГЛАВА 2. АНАЛИЗ РЫНКА САНКТ-ПЕТЕРБУРГА ПО ТУРПРОДУКТУ ШРИ-ЛАНКА

Шри-Ланка (Цейлон) - новое направление на российском туристическом рынке, которое пользуется все большим спросом. По оценке туроператоров, у него есть все шансы стать таким же массовым экзотическим направлением, как, например, индонезийский остров Бали или индийский курорт Гоа. Турпродукт «Шри-Ланка» достаточно стабильно обосновался на туристском рынке Санкт-Петербурга, хотя пакеты услуг у различных турагентов и туроператоров схожи.

В данной работе я изучал предложения семи туристических фирм, предлагающие данный туристический продукт в Санкт-Петербурге. Ниже, я приведу характеристику данных туристических фирм:

1. Общество с ограниченной ответственностью «Альтернатива» является туроператором.

2. Общество с ограниченной ответственностью «Время путешествий» является турагентом.

3. Общество с ограниченной ответственностью «Аллегро» является туроператором.

4. Общество с ограниченной ответственностью «Onlinetur» является турагентом.

5. Общество с ограниченной ответственностью «Беверли Хиллс» является туроператором.

6. Общество с ограниченной ответственностью «Согдиана» является турагентом.

7. Общество с ограниченной ответственностью «5-е Авеню» является турагентом и туроператором.

Все перечисленные турфирмы являются Обществами с ограниченной ответственностью, следовательно, можно сделать следующие выводы:

1. Учредителями являются граждане и (или) юридические лица.

2. Участники несут ответственность в пределах своих вкладов и не отвечают по обязательствам общества.

3. Уставной капитал предприятия состоит из личных средства участников, вложенных в уставный капитал общества, а также дополнительных взносов в имущество общества, из доходов от производственно-хозяйственной деятельности из долгосрочных и краткосрочных кредитов.

4. Предприятие действует на основании учредительного договора и устава.

Данные предприятия предоставляют туры с различными программами и разной продолжительностью путешествия, с проживанием в отелях различных категорий, и, естественно, от данных факторов меняется и цена на данный турпродукт. Основные цели туров: научно-познавательные цели, отдых, оздоровление.

Все туры рассчитаны на размещение в номерах DBL. Авиаперелёт включен в стоимость тура (Москва-Коломбо-Москва), во всех случаях - эконом класс. Трансферт в стране пребывания включен в стоимость тура в каждой турфирме. В стоимость тура в турфирмах не входит переезд из Санкт-Петербурга в Москву и из Москвы в Санкт-Петербург.

Данные туры предусматривают следующие экскурсионные программы:

Экскурсионный пакет №1: обзорная экскурсия на автобусе по городу Коломбо.

Экскурсионный пакет №2: обзорная автобусная экскурсия по городу Коломбо; обзорная экскурсия по городу Дамбулла; посещение Полоннарувы - столицы Шри-Ланки в XI-XIII веке, осмотр руин старого города и скульптурного комплекса - три статуи Будды, вырубленные в скалах.

Экскурсионный пакет №3: посещение Анурадхапуры - древнейшей столицы острова (IV век до н.э.); подъем на гору Сигирия - «Львиную скалу» - осмотр развалин древнего дворца ( V века) и уникальных фресок; посещение Полоннарувы - столицы Шри-Ланки в XI-XIII веке, осмотр руин старого города и скульптурного комплекса - три статуи Будды, вырубленные в скалах; посещение пещерного буддийского монастыря; Королевский Ботанический Сад; посещение парка специй; посещение Музея - фабрики по обработке драгоценных камней и центра народных промыслов; Слоновый Питомник - возможность с близкого расстояния понаблюдать за животными; посещение чайной плантации и фабрики; Маленькая Англия - горный курорт Нувара-Элия; Яла - национальный парк Шри-Ланки - осмотр водопадов, вечером джип сафари по национальному парку; обзорная экскурсия по городу Галле; посещение черепаховой фермы в Козгоде.

Экскурсионный пакет №4: подъем на гору Сигирия; осмотр пещерного храма в Дамбуле; посещение парка специй; обзорная экскурсия по городу Канди; Королевский Ботанический Сад; Слоновый Питомник.

Экскурсионный пакет №5: экскурсий нет. Самостоятельный отдых (пляжный).

Экскурсионный пакет №6: подъем на гору Сигирия; осмотр пещерного храма в Дамбуле; посещение парка специй; обзорная экскурсия по Канди, с посещением Храма Священного Зуба Будды; экскурсия по деревне Веддов - представление с показом традиционных методов охоты на дичь, разведение огня двумя камнями, ритуальные танцы; Королевский Ботанический Сад; Слоновый Питомник; обзорная экскурсия по Коломбо.

Экскурсионный пакет №7: обзорная экскурсия по городу Коломбо.

Как я уже отмечал выше, данное направление может быть интересным для разных возрастных групп, но существенным фактором будет оставаться платёжеспособность клиента, так как туры достаточно дорогие. Стоимость тура зависит от длительности путешествия, длины маршрута, вида транспорта, наличия визы и страховки, экскурсионной и развлекательной программ, класса отеля, наличия питания, дополнительных и услуг. Многие турфирмы предлагают систему значительных скидок, которые зависят в основном от сезона и количества человек, входящих в тур. Также туристические фирмы предоставляют дополнительные услуги, такие как дополнительная кровать в номере, личный русскоговорящий ассистент, прокат автомобиля в месте пребывания, организация переезда из Санкт-Петербурга в Москву и обратно, оформление визы и страховки, дополнительный пакет экскурсий. Среди дополнительных экскурсий пользуются большим спросом:

1. Бот-сафари по рекам Калу Ганга, Бентота (крокодилы, вараны, мангровые заросли).

2. Сафари на джипах по национальному парку Удавалаве или Ялла.

3. Экскурсия в г. Ратнапуру с посещением минералогического музея и шахты, где добывают драгоценные камни.

4. Экскурсия в национальный парк - Дождевой Лес Синхараджа.

5. Экскурсия на коралловый остров Пиджеон (плавание с маской, трубкой, ластами).

6. Экскурсия на водопады Bopath Ella, Kirindi Ella, Galagama Falls, Diyaluma Falls.

Дополнительные экскурсии заказываются у гида, закрепленного за клиентом. Стоимость экскурсий зависит от месторасположения отеля.

Данное направление пользуется большой популярностью, так как Шри-Ланка является экзотической страной и туристам интересно окунуться в данную культуру. Направление пользуется популярностью среди молодёжи из-за масштабной развлекательной программы. Шри-Ланка - это место где можно насладиться природой, пляжами, памятниками архитектуры, активной ночной жизнью и, конечно же, обогатиться духовно. Для молодёжи существуют туры на небольшое количество времени, с размещением в гостиницах более скромного класса, с меньшим набором услуг и с меньшей экскурсионной программой или вообще без неё, естественно за меньшие деньги.

Люди старшего возраста могут наслаждаться размеренной жизнью и получать удовольствие от экскурсионных программ. Турфирмы предлагают экскурсионные программы на различные вкусы для данного контингента, так как старшему поколению хочется спокойно отдохнуть и привезти с собой домой новые знания и впечатления. Для этой возрастной группы созданы экскурсионные туры и набор оздоровительных туров.

ГЛАВА 3. ЦЕНООБРАЗОВАНИЕ НА ТУРПРОДУКТ ШРИ-ЛАНКА

Стоимость тура зависит от длительности путешествия, длины маршрута, вида транспорта, наличия визы и страховки, экскурсионной и развлекательной программ, наличия питания, дополнительных и услуг.

Так же на формирование цены влияют система скидок той или иной фирмы; разница в категории гостиниц; а также их месторасположения (в центре или на окраине города, отдалённость от пляжной зоны); различные авиакомпании, предоставляющие перелеты и конкретное время отдыха (сезонность).

Конкуренция между турфирмами весьма велика, что способствует снижению цен на туры и предоставление скидок постоянным клиентам, детям и группам туристов.

Ведущую роль в деятельности фирмы выполняют туроператоры. Они формируют (пакетируют) различные услуги (размещение, транспорт, питание, развлечения в единый туристический продукт реализуемый туристу непосредственно.

Турфирма комбинирует в пакете услуг («package- tour»), по своему усмотрению и желания клиента, услуги непосредственных производителей: гостиниц, транспортных предприятий, экскурсионных бюро. Продукция туроператоров находит свой сбыт через турагентов.

Турагент выступает в качестве продавца туристического продукта на основе договора, сформированного туроператорами.

Изучая шире турпродукт «Шри-Ланка» на туристском рынке Санкт-Петербурга, я пришёл к выводу, что у турагентов цены выше, чем у туроператоров, поскольку турагенты делают наценку на цену туроператора. Следовательно, выгоднее покупать туры у туроператоров. Наглядно увидеть разницу в ценах на туры в различных турфирмах можно при помощи графика, изображённого на Рис. 1.

Рис. 1. График зависимости цены турпродукта в разных турфирмах

Разница между ценой самого дешёвого и самого дорого тура существенна. На столь большую разницу в цене повлияли такие видимые факторы, как: в первую очередь, продолжительность тура (3 и 14 дней), во вторую очередь, класс гостиницы (3* и 5*) и питание (BB и ALL). Сезонность не повлияла на разницу в цене, так как туры рассматривались в один и тот же период времени. Разницы в экскурсионных программах нет. Мы замечаем существенную разницу в продолжительности туров и в категория гостиниц, следовательно, появляется и существенная разница в цене. Те люди, которые хотят провести долгий промежуток своего отдыха с комфортом выберут более дорогой тур, те люди, которые не имеют большого достатка, но хотят увидеть данную страну, хотя бы на маленький промежуток времени, то, несомненно, выберут короткий и дешёвый тур с меньшими удобствами. Я считаю это логично предоставлять больший комфорт тем, кто остаётся в стране на более длительный период, т.к. если человек приезжает на 3 дня, то он стремится как можно больше познакомиться со страной, и естественно, что номер в гостинице будет служить для этого человека только лишь местом для ночёвки, после насыщенного дня.

Ориентируясь на график можно выявить чёткую зависимость между продолжительностью тура, классом гостиницы и ценой: чем дольше тур и больший комфорт предоставляется, тем выше цена на тур. В основном данные фирмы предоставляют скидки постоянным клиентам (от 5% до 15%) и школьникам которые путешествуют вместе с родителями (30-40%).

Цена тура на одного человека зависит:

1. От количества туродней. Чем продолжительнее тур, тем при прочих равных условиях дороже он будет стоить;

2. От вида тура: индивидуальный или групповой тур. Цена индивидуального тура при прочих равных условиях выше, чем цена группового тура в расчете на 1 человека. При групповом туре цена тура на одного человека зависит от численности туристов в группе. Чем больше численность группы, тем ниже стоимость тура в расчете на одного человека. Также учитывается стоимость питания 1, 2 или 3-х разовое - в ресторане, кафе - по выбору туриста.

3. От возрастного состава туристов, т.к. на многие услуги туризма (проживание в гостинице, экскурсии) детям и школьникам предоставляются скидки с цены. Обычно детям до 7 лет - скидка 50, школьникам - 40. Туристские фирмы применяют скидки со стоимости турпродукта, такие как: сезонные скидки; скидки для детей и школьников, обычно детям до 7 лет предоставляется скидка 50 %, школьникам - 40 %; специальные скидки, предоставляемые авиакомпаниями и гостиницами для людей в возрасте 50-65 лет; скидки для постоянных клиентов; скидки в случае, если турист, забронировавший тур, дает фирме право самостоятельного выбора одной из трех дат своего отправления и одного из трех пунктов назначения отдыха.

На цену туристского продукта влияет целый ряд факторов: степень комфортности (класс обслуживания); вид туристского путешествия (по используемым транспортным средствам: авиационный, железнодорожный, автобусный и др.); конъюнктура рынка на услуги туризма; сезонный характер услуг, эффективность рекламы и т. п.

Ценообразование в сфере услуг и в туризме в частности имеет целый ряд особенностей:

1. Услуги туризма представляют собой конечный продукт, предназначенный непосредственно для потребления, поэтому цены на услуги -- это розничные цены.

2. Устойчивость спроса на туристические услуги зависит от индивидуальных особенностей человека, поэтому при установлении цен на них следует учитывать следующий психологический момент: цена не должна вызывать отрицательных эмоций у потенциальных покупателей.

3. Процессы производства, реализации и потребления услуг совпадают по времени, поэтому в сфере услуг применяется сезонная дифференциация цен и тарифов; спрос на услуги туризма носит ярко выраженный сезонный характер.

4. Туристические услуги реализуются как на внутреннем, так и на мировом рынках, поэтому при оценке качества и стандартизации принимаются во внимание международные требования, так как цены для иностранных туристов, как правило, более высокие, чем для отечественных, и устанавливаются в свободно конвертируемой валюте.

5. Цены на туристические услуги должны включать потребительские стоимости, которые не принимают непосредственно товарную форму (например, национальные парки, исторические памятники) или не являются продуктами труда, а созданы природой (горы, водопады).

Цена на туристические услуги имеет два предела: нижний и верхний. Нижним пределом выступает себестоимость произведенного товара (туристского пакета), а верхний предел определяется спросом на данный товар. Следовательно, величина цены на турпродукт определяется его стоимостью и спросом на этот продукт.

Цена отражает то, как потребители воспринимают продукт. Она сильно влияет и на другие переменные маркетингового комплекса. При установлении цены, прежде всего, учитываются характер конкуренции на данном туристском рынке и анализ ценовой политики конкурентов. При установлении цены необходимо определить цели ценообразования. Они могут быть следующие: обеспечение выживаемости - фирмы вынуждены устанавливать низкие цены, чтобы выжить на рынке в условиях острой конкуренции и постоянно меняющихся потребностей клиентов; максимизация текущей прибыли - выбирается цена, которая обеспечит максимальное поступление текущей прибыли и возмещение затрат; завоевание позиции лидера по показателям доли рынка - добиваясь лидерства по показателям доли, фирмы идут на максимально возможное снижение цен; завоевание позиции лидерства по качеству.

Также основой для принятия решения о ценообразовании является уровень спроса на турпродукт. Назначая цену на продукт, необходимо учитывать тип и количество потенциальных потребителей.

Помимо указанных факторов, необходимо также учитывать:

1. Наличие товаров-заменителей у конкурентов. Если конкуренты продают турпутевки в то же самое направление, то при значительном повышении цены на продукт можно потерять своих клиентов.

2. Доход, степень насыщения потребностей своего целевого рынка, изменения в окружающей среде (политической, экономической, правовой).

3. Качество продукта. Качество продукта отражает отношения «цена-ценность». Продукт, который удовлетворяет больше нужд потребителя, имеет право быть проданным по более высокой цене.

4. Отличительные характеристики продукта.

5. Конкурентов. При установлении цены на продукт, схожий с продуктом конкурентов, должны быть взяты в расчет цены на продукты конкурентов.

6. Сезонность. При разработке цены продукта должен учитываться временной аспект.

7. Психологические особенности потребителей.

Можно выделить две основные стратегии ценообразования, которые служат цели быстрого проникновения и закрепления на рынке:

1. Ценовая стратегия «снятия сливок». При использовании этой стратегии фирмы устанавливают на свои товары высокие цены. Здесь предпринимаются попытки привлечь к товару внимание не всего рынка, а лишь некоторых его сегментов с более высоким уровнем дохода, поэтому стратегия носит название «снятия сливок». Результатами использования данного подхода являются высокая прибыль и более быстрая окупаемость затрат на разработку и продвижения продукта. Стратегия способствует привлечению конкурентов на рынок.

2. Ценовая стратегия прочного внедрения на рынок. Это стратегия проникновения, когда продавец устанавливает как можно низшую цену на продукт с целью большего проникновения на рынке. Низкие цены делают продукт доступным потребителям с различным уровнем дохода, поэтому продавцы достаточно быстро получают большую долю рынка. При использовании этой стратегии в ценообразовании первоначальная цена становится постоянной ценой продукта. Результатами использования стратегии являются медленное возвращение издержек и высокий уровень продаж для покрытия издержек.

С достижением поставленной цели возникает необходимость применения новой стратегии. По мере расширения круга потребителей производство вступает в фазу начального роста, которая постепенно переходит в стадию зрелости. На этом этапе, чтобы привлечь покупателей и еще сильнее закрепиться на рынке, фирмы могут использовать более низкие цены по сравнению с конкурентами. Снижение цен на стадии роста применяется в том случае, если компания преследует цель добиться доминирующего положения на рынке за счет увеличения своей доли. Затем, по мере завоевания определенной доли рынка и формирования устойчивой клиентуры, можно постепенно повышать цены до уровня цен других продавцов. В условиях увеличения спроса компания, как правило, ориентируется на высокие цены и высокую прибыль. На стадии роста происходит приспособление цен к разным категориям клиентов и меняющимся ситуациям. Для этого используют, например скидки, величина которых зависит от ситуации и ряда факторов. Снижение цены становится важнейшим орудием конкуренции.

В практике маркетинга разработаны три метода ценообразования:

1. Ценообразование с ориентацией на уровень конкурентов достаточно характерно для туристских организаций. При данном методе ценообразования цены устанавливаются ниже рыночных, на уровне рыночных или выше рыночных в зависимости от требовательности клиентов, предоставляемого сервиса, реальной или предлагаемой ответной реакции конкурентов. Отличительной особенностью турфирм, использующих данный метод ценообразования, является отсутствие постоянной зависимости между ценами и затратами.

2. Ценообразование с ориентацией на спрос основано на изучении желаний потребителей и установлении цен, приемлемых для целевого рынка. Данный метод применяется в том случае, если цена является решающим фактором в приобретении турпродукта клиентами. При этом выявляется потолок цен - максимальная сумма, которую потребитель будет готов уплатить за данную услугу.

3. Ценообразование на основе издержек (затратный метод) построено на калькулировании полной себестоимости туристского продукта. Используется теми предприятиями, которые стремятся в первую очередь получить прибыль от инвестиций. При этом выявляется нижний предел цены.

Изучаемые мной турфирмы используют метод ценообразования с ориентацией на спрос. Они ориентируются на спрос и на сезонности и в зависимости от этих факторов устанавливают свои цены. Турагенты делают наценку на продажную цену туроператора, тем самым покрывая свои накладные расходы и делая прибыль. Туроператоры определяют нижний уровень цен, ниже которого турагенты не имеют права понижать цены.

В продажную цену туристского продукта, кроме его полной себестоимости, включают материальные расходы (расходы на формирование новых турпродуктов; расходы на работы, выполняемые сторонними организациями и т.д.); расходы на оплату труда (заработные платы, премии, надбавки и т.д.); отчисления на социальные нужды; амортизация основных средств (фондов); налоги, сборы; расходы на содержание административно-управленческого персонала; оплата услуг связи, банков, транспорта; оплата процентов по кредитам; расходы по сертификации; командировочные и представительские расходы; оплата консультационных и информационных услуг; учитываются скидки для отдельных групп туристов по отдельным видам услуг, а также надбавки или скидки (комиссионное вознаграждение) в пользу турагента, реализующего турпродукт; издержки, связанные с производством, продвижением, распространением и продажей турпродукта; расходы на рекламную деятельность; а так же норма прибыли должны быть включены в цену.

Итак, на ценообразование влияют, в основном, продолжительность тура, класс гостиницы, пакет услуг, экскурсионная программа. Разница между самой высокой и низкой ценой велика из-за продолжительности тура и класса гостиницы. Большинство турфирм при ценообразование ориентируются на спрос на данный турпродукт.

ГЛАВА 4. ВЛИЯНИЕ ЦЕНЫ ТУРПРОДУКТА НА ФОРМИРОВАНИЕ ЭКОНОМИЧЕСКОГО РЕЗУЛЬТАТА ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ ТУРИЗМА

Величина цены на турпродукт определяется его стоимостью и спросом на этот продукт. Кроме того, на цену турпродукта влияет целый ряд факторов: класс обслуживания, используемое транспортное средство, форма обслуживания (групповая или индивидуальная), конъюнктура рынка туруслуг, сезонность предоставления услуг, эффективность рекламы и т.п. Структуру цены на турпродукт можно представить следующим образом:

1. Себестоимость услуг туризма состоит из стоимости товаров и сырья и из текущих расходов на производство, реализацию, организацию потребления услуг туризма.

2. Продажная цена туристического продукта состоит из себестоимости услуг туризма, из косвенных налогов, из прибыли туроператора, из скидок для отдельных групп туристов по отдельным видам услуг и из комиссионного вознаграждения в пользу турагента.

При разработке цен на турпродукт (например, размещение в гостинице) учитываются следующие виды комиссионных вознаграждений посредникам: комиссия для оптовиков - туроператоров, которые разрабатывают программы и реализуют их самостоятельно или через посредников; розничная комиссия для турагентов, которые перепродают программы туроператоров или сами бронируют гостиничные номера; комиссия для других организаций, которые выступают в качестве посредников между турагентом, туристом и гостиницей.

Цена на турпродукт определяется методом нормативной калькуляции и включает расходы на людей, сопровождающих группу по маршруту. Таким образом, стоимость туристской путевки определяется по формуле:

Ц= И+ Н + П - С К/ Т+Э,

где Ц - цена тур пакета на одного туриста в рублях;

И - себестоимость услуг, входящих в тур пакет туроператора;

Н - косвенные налоги (НДС) по отдельным видам услуг;

П - прибыль туроператора в рублях;

С - скидка, предоставляемая туроператором туристу с отдельных видов услуг, входящих в турпакет;

К - комиссионное вознаграждение турагента, реализующего тур пакет (надбавка к цене тур пакета или скидка с цены туроператора в пользу тур агента);

Т - количество туристов в группе;

Э - количество сопровождающих группу (эскорт).

При заключении договора с тур агентами на реализацию своих туров туроператор может исходить из двух позиций.

1. Туроператор продает тур агенту туристский пакет по цене, которую он должен получить с тур агента. В этом случае тур агент делает надбавку в свою пользу на цену тур оператора. Туроператор не вмешивается в размер установления этой надбавки.

2. В условиях конкуренции на туристском рынке в целях полной продажи тур пакетов и для сохранения своего имиджа туроператор предоставляет турагенту тур пакет для реализации по твердо фиксированной цене. В этом случае тур агент получает комиссионное вознаграждение в форме скидки со стоимости тур пакета.

Кроме указанных выше особенностей ценообразования в туризме следует помнить следующее: цены на определенные виды услуг туризма не вхдят в стоимость турпакета (например, экскурсии); туристы заказывают и оплачивают их дополнительно в соответствии со своими вкусами и интересами; цена тура на одного человека зависит от вида тура: индивидуальный или групповой (цена индивидуального тура при прочих равных условиях выше, чем цена группового тура в расчете на одного человека); при групповом туре цена тура на одного человека зависит от численности туристов в группе: чем больше численность группы, тем ниже стоимость тура в расчете на одного человека; цена тура зависит от возрастного состава туристов, так как детям и школьникам предоставляются значительные скидки с цены на многие услуги туризма; цена тура на одного человека зависит от количества туродней, чем продолжительнее тур, тем при прочих равных условиях дороже он будет; прибыль, закладываемая в цену турпродукта, устанавливается турфирмой в процентах к себестоимости затрат (размер процента зависит от спроса на данный турпродукт и может колебаться от 5 и до 100%).

Расчет цены на туристский продукт производится исходя из нормативной калькуляции себестоимости услуг. Калькуляция - это определение стоимости одной единицы услуг (или товара).

При определении цены на услуги туризма следует исходить из следующих принципов: цена должна возместить туристской фирме затраты на производство, реализацию, организацию потребления услуг туризма и обеспечить такой размер прибыли, который позволил бы ей функционировать на принципах самофинансирования; цена должна соответствовать спросу на данные услуги, который во многом определяется сезонностью туризма; цена должна быть гибкой, т.е. обладать маневренностью и динамичностью.

Статьи калькуляции в зависимости от способа их определения делятся на прямые затраты, относимые на единицу товара или услуги на основании норм и прямого учета, и косвенные, учитываемые и планируемые в целом по производству и распределяемые по видам изделий на основании того или иного признака.

На практике применяют несколько способов распределения затрат: пропорционально весу сырья или выработанной продукции (услуги); путем исключения из общей суммы затрат стоимости отдельных продуктов (услуг) по твердой оценке; на основе коэффициента, пропорционально установленным нормам затрат и др.

Цены на туристский продукт должны соответствовать спросу и рекламе. Их необходимо ориентировать не на среднего потребителя (туриста), а на определенные типовые группы. Типологию потребления следует рассматривать как основу повышения эффективности коммерческой деятельности тур фирм. Цена на туристский продукт зависит не только от спроса, но и от рекламы данного продукта, так как между ними существует тесная взаимосвязь. Как правило, снижение цены ведет к росту спроса на туристский продукт и оказывает рекламное воздействие на покупателя тур продукта; в свою очередь, улучшение рекламы может способствовать увеличению цены на туристский продукт.

Уровень цен значительно влияет на объем реализации тур продукта. Однако это влияние имеет свою специфику, которая обусловлена следующими моментами:

1. Потребление туристского продукта происходит в свободное время, которое имеет для туриста самостоятельную ценность и которого у него не так уж много. Отсюда особая избирательность, повышенные требования и чувствительность к качеству и цене туристского продукта. На туристском рынке возникают ситуации, когда турист в отдельные места туристского отдыха не поедет из-за низкого качества услуг и высокой цены на тур продукт;

2. Между моментом продажи тур продукта и актом его потребления имеется значительный разрыв во времени. Туры составляются и продаются обычно за несколько месяцев до начала отдыха. Это находит свое отражение в политике цен на туристский продукт. Например, вводится специальное дополнительное страхование туристов, купивших тур пакет, от инфляции, плохой погоды и др. Эта система применяется только до определенного времени.

Туристские фирмы предоставляют скидку со стоимости тура, если турист, забронировавший тур, дает фирме право самостоятельного выбора одной из трех дат своего отправления и одного из трех пунктов назначения отдыха. Широко применяются сезонные скидки.

Следует учитывать, что цена должна быть гибкой, т.е. обладать маневренностью и динамичностью. Цена выполняет исключительно важную функцию, которая состоит в получении выручки от реализации. Именно от цен, в конечном счете, зависят достигнутые коммерческие результаты, а правильно выбранная ценовая стратегия оказывает долговременное и решающее значение на конкурентоспособность, как туристских продуктов, так и на деятельность предприятия.

Цена имеет огромное влияние на формирование экономического результата деятельности предприятия туризма. Цену тур продукта составляют себестоимость и прибыль. Выручка от множества проданных путевок составляет доход тур предприятия. А доход в свою очередь зависит от скорости оборачиваемости средств предприятия, т.е. от скорости реализации тур продукта за конкретный период. Цена может по-разному влиять на доход тур фирмы. Низкая цена при прочих равных условиях способствует большему спросу и, следовательно, большему доходу. Но есть и другие критерии влияния цены на доход. Это зависит от известности и престижа предприятия, рекламы тур продукта, вида тур продукта, материального положения клиента, сезона. Например, турист более высокого достатка будет стремиться к получению услуг высшего качества, и, поэтому будет искать фирму, которая может предоставить ему весь спектр возможных услуг; естественно цена на такой продукт будет высокой. Чем больше у фирмы возможностей предоставления услуг такого качества и, чем больше рекламы, тем больше таких клиентов и, следовательно - доход. Но потребителей меньшего достатка гораздо больше, и они стремятся получить более или менее качественные услуги за небольшую плату. Поэтому туры по низкой цене у таких клиентов пользуются большим спросом и приносят больший доход тур фирме. Следует учитывать, что таких потребителей в нашей стране большинство.

Также на доход влияет эксклюзивность, экзотичность, необычность и редкость предоставляемых услуг. Данные услуги требуют больших затрат, как материальных, так и физических и поэтому имеют высокую цену. Если такие услуги имеют спрос и потенциальных потребителей, то доход от их реализации достаточно велик. Дополнительным источником дохода турфирмы является реализация дополнительных услуг. Дополнительные услуги - это продажа авиабилетов, виз, страховок, дополнительных экскурсий, не входящих в стоимость тура и др. В изучаемых мной фирмах, дополнительными источниками дохода являются: оформление загранпаспортов; оформление виз; оформление документов; страхование; бронирование гостиниц, билетов; прокат автомобилей и яхтинг; аренда коттеджей и т.п.

Для туризма характерна особая схема кругооборота оборотных средств. Она обусловлена тем, что, во-первых, главным объектом деятельности туризма является человек (турист), который покупает услуги и, как следствие, туристские впечатления, исходя из своего туристского интереса; во-вторых, в туризме процессы производства, реализации и организации потребления туристского продукта соединены вместе в единый производственный обслуживающий процесс.

Потребление туристского продукта вызывает получение туристом туристского впечатления - комплекса положительных или отрицательных эмоций и душевного состояния туриста, возникшего или достигнутого им в результате потребления туристского продукта (услуги, товара).

В туризме кругооборот оборотных средств вовлекаются деньги, вложенные в услуги (материальные и нематериальные), оказываемые туристам туристской фирмами (или предприятиями туристской индустрии), и деньги, вложенные в товары туристского ассортимента, производимые и реализуемые туристом, а также туристские впечатления, вызванные туристским интересом, и продажа которых приносит доход туристской фирме, не требуя от нее денежных затрат на создание объектов туристской индустрии.

Турист платит деньги за то, что он видит и что его впечатляет (красивый ландшафт, явления природы, памятники истории и культуры, архитектурные памятники и т.п.). В создание этих объектов туристского показа туристская фирма свой капитал не вкладывает, однако их существование уже одним своим видом приносит денежный доход туристской фирме. Туристская фирма оплачивает лишь услуги, связанные с показом туристам этих объектов. Которые должны соответствовать туристским интересам. Изменение или исчезновение (частично или полностью) объектов туристского интереса приводит к резкому замедлению оборачиваемости денежных средств и к уменьшению денежных поступлений в туристскую фирму.

Для туристских фирм характерен особый состав и структура финансовых ресурсов. Этот состав определяется субъектами, участвующими в туристской деятельности - турагентами, туроператорами и особенностями их деятельности. Туроператор формирует (создает), туристский пакет (тур), осуществляет его продвижение, а также реализацию самостоятельно или через тур агента.

Таким образом, процесс реализации туристского продукта сосредоточен в основном в фирмах - турагентах или особых подразделениях туроператоров, которые выполняют функции центральных агентств. В связи с тем, что многие туристские фирмы одновременно занимаются туроператорством и турагентством, то за критерии отнесения фирм к туроператору или турагенту принимается соотношение между количеством собственных сертифицированных туров (туроператорская деятельность) и количеством покупных туров, т.е. туристских путевок (турагентская деятельность).

Особенностью финансовых отношений в туризме обуславливается действием туристского кругооборота. На туристском рынке происходит непрерывный поток денег и туристского продукта, который движется на встречу, друг другу и обменивается. Существует взаимосвязь межу следующими категориями: Доход - Прибыль - Издержки - Цена на туристский продукт. Доход - это общая масса денежных средств от реализации турпродукта (произведение цены на тур и количества реализованных туров). Прибыль - это разница между доходом и издержками. Цена на турпродукт представляет собой сумму издержек (затрат) и прибыли предприятия. Следовательно, мы получаем некий замкнутый круг: доход зависит от цены на тур, цена на тур зависит от размеров прибыли и издержек, а прибыль в свою очередь, зависит от размеров дохода и издержек. (Цена на турКол-во = Доход, Доход - Издержки = Прибыль, Прибыль + Издержки = Цена на тур, Цена на тур Кол-во = Доход… или Прибыль = Доход - Издержки, Издержки + Прибыль = Цена на тур, Цена на тур Кол-во = Доход, Доход - Издержки = Прибыль). Цена турпродукта оказывает непосредственное влияние на формирование экономического результата деятельности предприятия туризма. Непрерывный обмен «Деньги - Туристский продукт» ведет к возникновению туристского кругооборота и финансовых отношений, связанных с этим кругооборотом.

...